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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2019/韩国/言情/悬疑/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：布莱恩·克劳斯/梅晨·阿米克/艾丽丝·克里奇/Jim/Haynie/
    • 导演：Mr.L/
    • 年份：2019
    • 地区：韩国
    • 类型：言情/悬疑/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,国语
    • 更新：2024-12-15 10:48
    • 简介：1食(shí )堂毛血旺的正宗做法2毛(⏹)血旺浇油的正确方法3川菜十大经典名(⚫)菜做法4最近(🔀)网络清淡(dàn )美食(shí(🎂) )占巨(jù )一席之(⛪)地大家今天分(fèn )1食堂毛血(🚜)(xuè )旺的正(zhè(😐)ng )宗(⛰)做(zuò )法1黄豆芽一把放入(🧣)盆中(zhō(🏥)ng )宽粉一(yī(📱) )把切成段(🔲)豆腐皮两张切(📫)成长条准备鸭(🍡)血一块切成056厘(🏃)米(mǐ )厚的(de )薄(🤛)皮放入(⛴)盆中2鱿鱼须(🈵)和鱿鱼筒各(gè )一个(🍎)(gè )先把鱿鱼须切成段(duàn )再把(🛴)鱿鱼筒切(qiē(🐍) )下来撕掉外膜(🍇)在表面打上(shàng )花(🚊)刀切(qiē )成段放进(jìn )去小盆中3准备着去处理(😎)好的鳝鱼一(😳)条先斩去头部再切成小(⬅)段和鸭血放进一个盆中(⏺)再(🦏)舀入切好(🙍)的鱿鱼备用4毛肚二两(🛋)左右切成长条一起放(fàng )入(rù )盆中(🗂)小葱(cōng )一根(gēn )切成斜片生姜一块(🥥)切成(🏳)(chéng )姜片(📑)一起放入(💭)大碗中再(zài )放入(🏜)后一小把红干椒(🍼)一小把麻椒取一(🤐)个(gè )小盆盛有(🐶)一把花椒(🐇)和一把红干椒(🥝)备用(yòng )5小葱几根(💣)切(qiē )成葱花放进去小(🥤)盆(pén )中(🍢)蒜子几(🔇)粒拍扁切(qiē )成蒜末和(🐄)(hé )葱花放在一起等食材(💖)备(bèi )好以后(hòu )以后我们开始烹(👮)饪6起锅烧(shā(🛐)o )水水开后倒入水黄豆(😱)芽(✳)豆腐(🐞)皮(👦)和宽(🥧)粉用勺子晃动一(yī )下几(jǐ )下(🍻)焯水一分钟捞出控水布袋(🏈)中盆中(🔶)7等水立(🏮)(lì )即烧开下(xià )次倒入毛肚(dù )鳝鱼(yú )鸭血(🏕)和(🥑)鱿鱼加入到(🦅)料酒5克去腥用勺(🅿)子来回滑动几下使食材受热均匀8焯水(🌌)一(🕙)(yī )分钟捞(🤸)出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒入水(🦄)葱姜和大料爆香加(😅)入到麻辣火(huǒ )锅料20克(🤐)豆(dò(💣)u )瓣酱10克翻炒化开炒(💸)出红油10添入(rù )适(shì )量的清水参(cā(🍭)n )加(jiā 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)步骤1将(🏚)(jiā(💌)ng )牛肉切(🤯)成小(🏹)片与(🕺)牛杂牛舌牛心(👞)牛头(tóu )皮牛肚一起清(qīng )洗干净用香料盐花椒面等各种调料(❌)卤制先用(🔀)猛(🈴)火烧开后集体土地登记小火卤制到(🍱)肉料耙而不烂(làn )然后(🔃)捞入再晾晒切成大薄片(🏓)备用(🤰)步(🍙)骤2将芹菜(👑)洗净后切成(🙇)1cm长(🧚)的(de )段芝麻炒熟和熟(♐)花生一起(🍭)压(🌭)成(🌧)末备用步骤(zhòu )3盘中(🔫)放入后切(🅾)好的(🔂)牛(🍜)肉牛杂再(zài )参加(🐕)卤汁豆油(📿)味精(jīng )花椒(jiāo )面红油辣(🛅)椒芝麻花生(shēng )米末(🛣)和芹(🌻)菜搅拌(bàn )均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一(🕎)盒(🥖)花椒和(hé )干(🚩)辣(🌓)椒(jiāo )14葱熟芝麻(🛄)盐味精料酒食(shí )用油姜蒜(🦖)(suà(🌑)n )白糖淀粉主料(🦃)鸡(jī )腿(🦃)马耳朵葱干辣椒(🚒)节(🏵)花椒盐胡椒味精白(🐦)糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油(⭕)各适量做法干(gàn )辣椒节去籽(🏒)后用(🅱)白开水浸泡(pào )一段(duàn )时间半小时然(🥠)后再捞出后挤出水分水放碗(💎)里加淀粉辣椒粉盐搅(🥒)拌均匀五六成(😫)热五成热下锅炸至芝(🦉)麻(🕊)微黄捞出鸡肉切好放(🚒)料(liào )酒生抽玉(yù )米淀粉(🚔)胡(📉)椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小火慢炸(🐓)至变(🆗)面金黄酥脆再(📘)捞出另起(qǐ )油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香(xiāng )味倒入水鸡块(kuà(🕖)i )儿和炸好的辣椒放半(🈁)勺白(🖼)糖(táng )半勺(🔍)鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻(🔝)炒出锅(⏱)五(🍭)(wǔ )水煮鱼食材鱼鸡蛋白(🚻)糖干淀(⛱)粉料酒色(📐)拉油花椒(👍)辣椒(jiā(🤯)o )蒜姜片鸡精白胡(hú )椒粉黄豆芽做(👵)法(🍆)步骤1将(jiā(🧀)ng )鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼(🍵)身竖放(fàng )用(💘)坚(🚹)硬锋利(🔙)(lì )的(de )刀平(🏄)着(zhe )将两整(zhěng )片鱼肉和鱼排分开再将(jiā(♏)ng )两大片鱼(yú )肉片(🕛)成注意(🚋)(yì )适量的鱼(yú )片将鱼排分(😫)为三四(sì(🤺) )段与鱼头放一(yī )起备用步骤2将鱼片内(nèi )放一个蛋清少(🧒)许(🚲)盐干淀粉和料(liào )酒(jiǔ )拌匀步骤3将(🍐)一小(🌄)碗(🈷)(wǎn )色(sè )拉油所有花椒和辣椒全部倒入(🔥)锅内用小火慢(🌗)炸(🐖)在辣(♑)椒颜(🖥)色(sè )变暗后(😙)用铲(chǎn )子(zǐ )然后捞出一(📆)半的(de )油和花椒(🍫)辣椒备用步(😃)(bù )骤4将火开大放(🅰)入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将(😋)鱼(🎨)头(tóu )鱼排向锅煸炒两下倒入料酒(🌠)约一(yī )小碗盐(❇)半(bà(🤡)n )调(✨)羹加(📴)沸水三(sān )四碗等鱼头汤沸(🚹)(fèi )腾起来出味将(👍)鱼片(✌)一片一片横放(fàng )到(🗃)出水滚(⛄)的汤中鱼片会(huì )熟(shú )的迅速(sù(👑) )出锅(🎤)前后放适(🍤)量(🖥)(liàng )鸡精白胡椒(jiāo )粉和椒(⌛)(jiā(💔)o )盐粉步骤(🚡)5盆(pén )中放着已焯好(📄)的(🎃)黄(🐰)豆芽(😅)将鱼片一这款汤(tāng )汤水水舀(yǎo )入此盆后来(lái )将那半碗捞出(🎭)后的辣椒和油(☝)倒(dǎo )在上(❤)面六鱼香肉丝(🔉)(sī(🏹) )食材主料猪里(lǐ )脊辅料(🎴)青笋(🐘)水发黑(🥏)木耳调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生(🖼)抽老抽鲜汤(tāng )水(🕛)水(🥋)淀粉兑成碗汁(🖨)泡(pào )红辣椒(✖)剁茸(róng )姜(jiāng )米蒜米鱼(🤛)眼葱味(wèi )型鱼香特(📿)点咸鲜酸甜二(💣)者(zhě )兼备(🔊)葱(🕴)姜(jiāng )蒜香线条清晰做法步(☔)骤(zhòu )1猪里脊切长约8cm粗03cm的(de )二(🤚)粗丝加盐料酒搅至(zhì )上(😚)劲后放水淀粉(fěn )搅(💶)匀封(fēng )油(⤵)备用步(🤵)骤2起锅(guō )烧油中油温滑(⛽)(huá )肉丝变(💔)白捞(lāo )出(chū )后(🎮)(hòu )沥(😰)油备用步(bù )骤3锅中留底油中油温下泡(🛒)(pà(⛳)o )椒(jiāo )茸姜(🚆)蒜米炒出香味和(hé )红油后后放抚过(💞)油的肉丝翻炒均匀后淋入(🍋)事先兑(🙀)好(🈶)的碗汁放入葱(🔑)粒炒制芡汁收匀葱出(🔼)香后起(🏂)锅(🤡)装盘再试一下(🕜)(xià )七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅(🚆)(fǔ(📝) )料(🈁)葱45克姜10克(kè )调料(❄)干辣椒(jiāo )8克花椒15克色拉油60克(💻)盐2克料酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋(🌎)7克水(shuǐ )淀(🏩)粉22克做法步骤1鸡腿去(📱)(qù )骨去皮后(🚋)冼净用(yòng )刀背拍松(🈲)鸡肉(rò(🖊)u )切成15厘(🌩)米大小的丁姜和(💚)蒜切片葱白切成(chéng )小(xiǎo )圈(quān )步骤(🥋)(zhòu )2鸡肉丁加入少许黄(🍙)酒一(🧙)点点盐用(🌘)手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓(😠)(zhuā )匀(yún )步骤3将糖米(🕌)醋料酒生抽盐放入容(róng )器中(zhōng )调成糊状放入葱姜蒜加入适量水(shuǐ )制作成料汁(💎)步骤4锅烧热(rè )倒入油待油温升高(✍)7成热时放入后腌好(👠)(hǎo )的鸡(jī(😣) )丁翻炒至鸡肉变白盛出(🎄)步骤5锅中(zhōng )剩(shèng )少许油放入花(huā )椒干(🌯)辣椒(😾)用中小(⛸)(xiǎo )火炒(chǎo )香后(📟)将料汁里浸泡一段时(🤽)间的葱姜(👡)蒜再捞(lā(⛄)o )出放(fàng )入锅中炒10秒随(🐖)后把鸡(jī )肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜色变富有光泽时(⏰)组建辣椒油最后后(🐫)放花生(🥡)米再(👕)试一下(🕚)八(💩)开水白(💱)菜食材大(🧜)白菜10公(gōng )斤每棵只用极嫰菜心(xīn )部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨(✏)500克干贝300克去(qù(💶) )皮净瘦鸡脯肉700克(kè )全瘦猪肉(rò(👅)u )300克盐10克料(liào )酒10克葱50克姜10克水4升做法(fǎ )步(bù(💾) )骤1先熬(áo )好清水高汤将老母鸡劏好(hǎo )洗净干贝浸(jìn )发(fā )好与清洗干净后的火(🆑)腿蹄(tí )子(👊)排(❇)骨(😬)等(děng )按类(🕡)分别放入差别(🔂)沸水锅(📘)中焯一下水清(qīng )除掉(💇)血(🔍)水和杂质然后捞出再用水洗净一起(🗞)放入后大(dà(🏮) )汤锅内加入清水姜(🧕)葱(cōng )烧(⏹)开后加料(📀)酒转小火(👥)慢(😶)熬3小(🍐)时步骤(🦅)2同时把鸡脯(pú )肉及瘦(shò(♉)u )猪肉剁成蓉(🧠)分别加适量水调成粥状(zhuàng )待用步骤3汤熬至(zhì )3小(➕)时(shí )后用筛子把大(dà )部(bù )分汤渣(zhā )浮油隔尽把(📙)清(qīng )汤全部倒入(🐷)另(lìng )一锅中烧开放(🙆)入猪肉蓉搅匀(🍽)转(zhuǎn )中小火待其渐渐聚拢肉(💩)蓉(🧞)浮起用小(🧛)漏(lòu )勺捞(lāo )净(jìng )肉蓉后(💠)再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪(zhū )肉蓉的(👐)同时处理之后(hò(🏠)u )把清汤彻底隔渣去油待汤色清(qīng )新(😴)明净如水(🏛)下盐调(dià(🎾)o )味待(dài )用步骤4把汤分成两锅(🙃)择(zé )好至嫩的(de )白菜心放(🎿)进(jìn )其中一锅高汤灼至七(👫)成(🖱)熟用(yò(🛍)ng )清(qīng )水漂(♉)冷用(🏠)细银针在菜心上疼时穿刺(cì )放进(🕰)漏(lòu )勺中用原先的高汤自上淋下(🎼)(xià(👗) )至使白菜心(😼)烫(🈁)煮步骤5将(jiāng )菜心(😻)垫在(🍳)碗底烧(🤺)开另(lì(🌜)ng )一(🏕)锅高汤舀进碗内即成九(😟)毛血旺材料主(zhǔ )料(liào )鸭血白鸭500克黄豆芽(🗞)150克辅料鳝鱼100克(📞)(kè )水发毛肚(dù )100克(🍯)(kè )猪肉肥(féi )瘦100克火(🐘)腿(🛬)肠(🌴)150克水(🐁)发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克(🤺)莴笋(🚕)100克调(📙)料大葱50克(kè )盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料(🍡)酒10克(kè )味(wèi )精10克植物油50克灵材毛(má(🕐)o )血旺是诸位加以(👒)改(🕉)(gǎi )进之处加入到了海参毛(🐤)肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉(🍲)片(💛)调料(㊙)辣椒麻椒等做法步(🙈)骤1将辣(😵)椒(jiāo )花椒(⚾)豆瓣(📼)酱(jiàng )姜蒜色拉(lā )油放入锅(guō )中(zhōng )用小火翻炒香加(🐸)汤熬煮后捞(📳)出后渣然后把(bǎ )放进去味精白糖醋等调(🌁)料(👩)步(bù )骤2将主(🚄)辅料(🎴)切片改刀飞水组建熬(🖋)好的红(🛤)汤汁内烧开后然(rán )后取出盛(🏎)器撒入葱花步(🍄)骤(zhòu )3将(🛫)色拉油烧热放入花椒(♍)辣椒炝出香(🦏)味迅(📤)速浇在上面即成(chéng )十东坡(🚿)肘子(zǐ )原(🥪)材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香(xiāng )叶(🚈)八角五香粉若干做法1无(wú )火去掉后肘子皮(pí(🗒) )上残留的猪毛(máo )扔到沸水中(💼)煮几分钟去掉(diào )后污血和脏物(wù )然后再将肘子捞出后用(🎆)刀(⭐)(dāo )在其上割(🧖)几道口子那样的(🔳)话熟得快(⛲)(kuài )2新(💒)水(💙)烧沸(🐇)放入后(🔴)适量(🍇)葱(🙈)姜和香(🕠)叶将(jiā(🚆)ng )去处理好(🍞)(hǎo )的肘子(zǐ )煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘(🆕)子是个(🎌)关键步骤东坡肘子的肥而(ér )不腻就靠它了上锅蒸一个半(🎫)小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热(rè )后(😟)炒(chǎo )葱姜蒜(🗃)至(zhì(🐂) )出香味放(fàng )进去桂皮香(xiāng )叶八角翻炒然后加适量水水量基本都操(🎞)纵在(zài )小烧红(🌲)40分钟后剩(shè(🏙)ng )一小碗为宜(yí )再(🔔)放(fàng )入若(ruò )干冰糖五香粉(🕥)两三勺酱油小火渐渐烧之(🌏)后(💟)剩那(🔉)一(➗)小碗汤汁应该(🍣)是调料了4肘子蒸(zhēng )好后装盘浇上刚(gāng )调的调料表就行4最近网络(💓)清淡美食(shí(🙂) )占巨一席之地大(🍅)家今天(tiā(🅿)n )分香辣(♓)毛血(🥗)旺(🏁)的做(🍊)法主料鸭血一盒鳝鱼一条百(📏)(bǎi )叶100克毛肚(🤹)100克黄(🖕)(huáng )喉100克卤肥(féi )肠100克(kè )火腿100克黄(👸)(huá(🦌)ng )豆芽100克(❔)辅料葱(🤚)20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒(📹)10克麻椒10克豆(🐱)瓣(🐭)酱50克(kè )盐5克香(🦅)辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼(yú )肥(féi )肠(🆗)切蒜(🍳)切瓣百叶和(🥇)毛(🏰)肚切长(👫)条(tiáo )儿葱(cōng )切细条蒜姜切片(piàn )儿2锅烧开水黄豆芽(yá )煮熟捞出捞(lāo )出(📽)沥干放入盆底鸭血黄(huáng )喉鳝鱼(yú )肥肠(cháng )开水(👟)炒好后捞(😿)出备(🔅)用(yòng )3锅倒油烧热放入(🌴)花(🦂)椒干辣椒葱姜爆(😄)香放(fàng )入豆(dòu )瓣酱(🤶)(jiàng )炒出(chū )红油(👩)(yó(🖋)u )加适(⚪)量高汤盐大火烧开4放(🥂)入鸭血(xuè(🎅) )鳝(🏮)鱼(💲)肥肠黄喉煮5分钟用漏勺(🔠)再捞(lāo )出(🤑)放在(zài )旁边(🤷)豆芽上之后水(🐔)烧开放入(rù )百叶毛(📥)肚(🍠)火腿煮30秒(🐡)钟捞(🌋)出后5蒜片放在(🙍)上面锅(😰)烧热多倒油6油热后放一(🦕)小把花椒麻椒和干(🎖)辣椒炸(🚥)香后浇在上(🌂)面去掉(😭)

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