• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法6
    6
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2016/泰国/恐怖/动作/谍战/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：林雅诗/吴文忻/黄一飞/颜仟汶/
    • 导演：Japanese/Mom//
    • 年份：2016
    • 地区：泰国
    • 类型：恐怖/动作/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,日语
    • 更新：2024-12-17 15:05
    • 简介：1食堂(tá(📘)ng )毛血(🥒)旺的正宗做法(🚣)2毛血(📽)旺浇油的正确方法3川菜十大(dà )经(jīng )典名菜(cài )做(zuò(📁) )法4最近网络清淡(🍡)美(měi )食占巨一(yī )席之地大家今(🛫)天分(🌛)1食堂毛(⏫)血(🍽)旺的正宗做法(♏)(fǎ )1黄豆芽一把放入盆中宽(🤵)粉一把切成段豆腐(fǔ )皮(pí )两张切成长条准备(⛹)鸭(😞)血一块切成056厘米厚(hòu )的(de )薄皮放入(🗺)盆中2鱿(yóu )鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿(🚑)鱼须切成段再把鱿鱼筒切(📦)下来撕掉外膜在(💦)表面打上花(🏰)刀(😡)(dāo )切成段放(👊)进去小盆中3准备着去处理(⛽)好的鳝(🕵)鱼一(🐑)条先斩去头部再(zài )切(🙏)(qiē )成小段和(🥙)鸭血放进一(🦆)个盆中再舀入切好(🐥)的(de )鱿鱼备用(🎖)4毛(🔇)肚二(èr )两左(zuǒ )右切(👻)成长条(🍴)一起放(fàng )入(➰)盆(pén )中小葱(💊)一根切成斜(🤺)片生(shēng )姜一块切(💁)成姜片一起放入(♎)大碗中再放入后一小把红干椒一小把麻椒(jiāo )取一个(gè )小盆盛有(🏛)一(yī )把花椒(jiāo )和一(🐡)把红干椒备用5小葱(⚪)几根(🌻)切成葱花(huā )放(🐑)进去小(🖍)盆中(🐨)蒜子(zǐ )几(📗)粒拍扁切(🎏)成(💳)(chéng )蒜末(mò )和葱花放在一起等食(😵)材备好以后(🙇)以后我们(🚗)开始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆(dòu )芽豆腐皮(🌁)和宽粉用勺子晃动一下几下焯水一分钟捞出控水布袋中盆中7等水立即烧开下(🎥)次倒入毛(🏣)肚鳝鱼(🆒)鸭血和(💅)(hé )鱿鱼加(🍸)入到(📱)料酒5克去腥(🍷)用勺子来回滑(huá )动几(jǐ )下使食材(🌘)受热均匀8焯水一分钟捞出控水拔凉9另(⛅)起(🌫)锅添入一勺食用(📼)油油热后(hò(🌒)u )倒入水葱姜和大料爆香加入到麻辣(📔)火锅(guō )料20克豆瓣酱10克(kè )翻炒化开(⛩)炒出红油(🛬)10添(tiān )入(🔁)适量的清水参加生抽10克白糖(táng )2克胡(🔧)椒(🦈)粉2克均匀搅拌化(huà )开调料(🔠)煮开下次全部倒入(🛣)黄豆(🛷)芽豆腐皮和宽粉开(kā(✈)i )大火煮(💨)一分钟11加入到食盐(😜)1克(kè )鸡粉2克老(lǎo )抽(😫)2克调底(🎵)色再捞出配(👝)菜(🗜)然后(hòu )取(👭)出(chū )盆(pén )中(📷)排第(dì(✨) )五(🏝)等汤汁再一(🥢)次(📆)涌动后慢(🕟)慢倒(🎱)入(💙)毛肚鳝鱼(🏇)鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后盛(🔄)有(🥄)(yǒu )汤(🐛)盆(🚳)中(🤪)13再浇上注(🐯)意适(shì(😁) )量的原汤撒上少许蒜末和葱花14锅(🔸)中留底油添入半(bàn )勺食用油倒入花(👅)椒和红干椒迅速再翻炒炒出香(🧀)味以后关火(♿)15再(zài )把(🍩)热油泼在汤盆中在(zài )一瞬(🚢)间放(⛸)出出(💋)葱蒜的香味到最后再放上几朵香菜(⭐)(cài )单独(dú )点(🎓)缀(zhuì )16那样最好到(😘)(dào )这里这道麻(má )辣鲜香的毛血旺(🛺)(wà(🚲)ng )就(jiù )做了了(🚈)要会了(📦)就在家试一下吧下面(miàn )是所会用(🥎)到(dào )的(👀)食材(cái )和(hé )调料食材豆腐皮宽粉(🆔)鸭血鳝鱼毛(máo )肚鱿(yóu )鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒(⛵)花椒调料盐鸡粉老抽料(liào )酒豆(dòu )瓣酱(🙅)麻辣(là )火锅料(🍫)2毛血旺(🧕)浇(jiāo )油的正确方(fāng )法1方法一1净辣椒(🙍)(jiāo )油300克郫县豆(🐝)瓣酱(🏇)约(✌)200克(🏁)鱼香(🏠)味泡(pào )海(🔘)椒(🕵)约(🕳)150克精细加工花生油约240千克(kè )大葱100克(kè )老姜100克洋葱150克(kè )番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克(🙋)茴香15克(🍣)(kè )桂皮(🐐)8克香叶8克甘(💚)(gān )草(cǎo )10克草果5个肉蔻10克山奈8克(kè )胡萝卜100克(kè )香菜根40克2将郫(📼)县豆瓣(🍁)酱和鱼香泡(pào )海(🔳)椒排斩成细(🏍)末盛(📡)入盆(pén )中再加辣椒(🎏)粉洗净(jì(⬅)ng )的紫草和200克清(🚽)水调(diào )匀3大葱和老姜(jiāng )用刀拍松(sōng )拍(🐚)(pāi )松下次炸制时容易(🐐)出味洋葱(⛱)(cōng )切成48厘(🚏)米见方(😫)的(➗)洋葱块胡(🥏)萝卜切大片香根茴香红(hó(👃)ng )蔻桂皮香叶甘草(❄)草果肉蔻和山奈(🐦)用清水(❄)中浸(🍄)泡20分(🦍)钟冼(⛑)净捞(😸)出沥干控干或(🦄)擦水分待(😡)用(🎣)(yòng )4炒锅上火后(🗺)(hòu )舀入300克经(🐿)过精制(🤼)花生油烧至三成热时排列(🛳)盛有大葱老(🛄)姜(😨)茴(🥦)香香(🧟)根桂皮红蔻香叶甘草草果(guǒ )肉蔻山奈用中小火使(shǐ )油温很缓慢(📈)增加至(zhì )五成热小(xiǎo )火(huǒ )熬严重(chóng )的限制(🔺)(zhì )20分钟左右(➖)(yòu )吧(ba )待(dài )各料(🍮)均被烧至(🤓)(zhì(🎾) )金黄色(🍱)而且香味充分融于油中时(♉)用漏(🌏)勺(⛑)捞出料渣弃(🍢)之不用5再(zài )上火把锅里的(🚎)油烧(👾)热下番茄(🙃)沙司用(yòng )小火煸12分钟(🧑)至油色发红时再倒入其余的精细加工(🎫)花生油(yó(🏜)u )再左(zuǒ(🚼) )面参(cān )加(🍠)调匀的(🙇)辣椒粉豆瓣(bàn )酱泡(⛅)辣椒紫(👴)草及洋葱胡萝卜和香(🚾)菜根(🙂)并不停顺同一(🕕)方(🍲)(fāng )向搅出2做(🏤)法(fǎ )二1野山(shān )椒青(qīng )美(měi )人(ré(🏴)n )椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克(kè )盐(😲)2克白(🗜)醋15克料酒30克老(🤐)姜蒜各(👭)9克(kè(🏇) )干辣椒(🔧)20克雪(➕)碧香料(☔)水(shuǐ )150克老油50克芝麻(👀)5克2杀鸭子之前(🖕)准(⛪)备着小半碗冷的(🌌)淡(🛍)盐水再(🔕)(zài )把(😟)(bǎ )鸭血就(🐓)滴到碗里一边(biān )滴一边(📎)(biān )轻轻(📊)搅(🙏)动把水(👊)和血搅匀还没血液静置20分钟半小(🐗)(xiǎ(😮)o )时后凝化成块再放进去热水中蒸熟木盒切成小(🚖)块(🕚)即可3将A料(liào )飞(🖖)水猪肚心舌飞水(shuǐ )后洗(🚪)净后(🐓)煮熟后切片鳝鱼加(jiā )料酒醋飞水(⏫)备(bèi )用4将潮(cháo )州咸菜切(♎)厚(🕘)片(piàn )加野(yě )山(shān )椒老姜(🔭)蒜片炒香放鲜花椒再爆香加(🔲)入(😋)雪碧香料(liào )水及清水200克煮(zhǔ )沸调(🌊)好味后加(🚍)全部原料烧(shāo )至更(🚜)加(🚊)入味(🏒)起锅5将干(🎱)辣椒节(jiē(🐐) )青美人椒节放在(zài )上面(🤮)将烧至(🐗)(zhì )六成热的(🏄)藤(🌓)椒油啊(ā )淋在(zài )上面撒(sā )葱花芝麻再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大(🤦)虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣(🚂)酱蒜(🌰)蓉辣(là )酱火锅底料(⛓)生抽蚝(háo )油老抽白(📸)胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干(gàn )辣椒(🌘)白芝麻2我们先把(bǎ )大(👿)虾剪一下(xià )虾须然(📏)(rán )后再把虾线可(🦎)以去除(🛴)碱(⌛)(jiǎn )水冲洗干净滴入(🔵)几(jǐ )滴柠檬(méng )汁(zhī )抓拌均匀(🍒)备(🐴)用3打算一(yī(🦋) )些火腿肉(🧖)后再(😴)切成(〽)片放在盘中4鸭(yā(♎) )血洗干(🎗)净切成(ché(⏭)ng )片5毛(🔇)(máo )肚(dù )清洗干(gàn )净切成薄片然后滴入(rù )半个(🍎)柠檬汁抓拌均匀6大蒜(🤬)拍碎剁成蒜(suàn )末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗(🔴)干净(♉)7锅中一(🚊)并加入适量的食用(yò(⛵)ng )油(🍸)油温升(🦎)高5成热时把麻椒香葱生(⛺)姜(jiāng )大蒜(suàn )干辣椒放入锅中(zhōng )炒出香味(💹)8加一勺郫县(🎹)豆瓣酱(🥂)蒜(suàn )蓉(🛹)辣酱火锅(guō )底料炒出(chū(🎐) )红油舀入(🌅)的清水大火(😬)烧开9汤中(👹)放盐白砂糖生抽(chōu )老抽蚝油胡椒粉鸡(🍎)精(♒)料(🚷)酒煮开先(🤽)把豆芽(yá )放进(🐤)汤(tāng )中煮2分钟10煮好的豆芽捞出(chū )放入碗中(zhōng )再把鸭血毛肚虾(🏕)火(🤪)腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞出(❗)来放到碗中其(qí )余汤汁倒出11最后在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白(🤞)芝麻(🧐)把烧(🏦)热(🎉)的油浇上(shà(🌘)ng )了(🔢)即可大快(🐁)朵颐3川菜十(shí )大经典名菜做法(fǎ )一麻婆豆腐(🏺)食(🕌)材豆腐250克(kè )牛(niú )肉75克(👖)蒜苗1根豆豉15克花(huā )椒粉(🐩)3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生(shē(🥫)ng )油15克(kè(🐓) )小葱5克等(děng )做(🔳)(zuò )法步骤1将(🤑)豆腐切成26厘米(mǐ )见方的块后放加了少许(xǔ )盐的沸水(😸)中过一(yī )下去(qù )除豆(💜)腥(⛺)(xī(🌷)ng )味(🎋)然(rán )后捞出用清水(🚗)(shuǐ )浸(jì(🐹)n )泡豆(🔣)豉等剁(duò )碎(🥔)蒜苗切段姜切末新(🎂)鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤(zhò(🧦)u )2炒锅烧热放(fàng )油后放牛肉猪肉(ròu )炒散待牛肉(ròu )馅炒成金(🚬)黄色放入豆瓣酱(🤖)同炒放入豆豉姜末(🧤)辣椒粉同(🐾)炒至牛肉猪肉上色效(♉)果入味儿步骤3下肉汤(♓)烧(🔶)开加入豆腐煮3分(🖊)(fèn )钟加(🎲)酱油蒜(📆)苗(💮)段(✖)糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后(hòu )撒上花(🌅)(huā )椒面葱末表(biǎo )就行(🐶)二回锅(guō(🥔) )肉材料五花肉(🔮)青蒜葱姜蒜(suàn )干红辣椒(🔚)花椒豆瓣酱(👱)糖油(yóu )做法1带皮(🦃)五(wǔ )花肉冷水(🆑)下(xià )锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净(📟)撇净煮至八成熟木盒自然(rán )冷(👳)(lě(🎍)ng )却(🎙)筷子可再插入即可3将肉切成薄片姜(🐽)蒜切片葱切(🎮)成斜(xié )段4将青蒜(🐮)的红色(sè )部(bù )分(fèn )先用刀拍一下然后再完全(🍪)斜切成段备(🐫)用5炒锅上火加大(✝)多的油煸香辣椒花椒6下(😭)入肉片(👔)煸(biān )炒至(🎹)肉片颜色变透明边缘微微卷过7将肉(🥄)拨到(🎪)锅一边下入豆(🗺)瓣(💬)酱可以先切(☔)成小粒炒(💎)出(chū )红油8适(✒)度地(🤵)的加入(🧞)少许酱(👋)油(yóu )或甜面酱调色与肉片一起继(🙆)续(xù )翻炒(🚖)均匀9下入青蒜点少许料(🌄)酒糖调(diào )好(👩)味道即可出锅三夫妻肺片食(🥫)材牛(niú )肉100克牛舌(shé )100克(🚿)牛(📱)(niú )头皮100克牛心150克牛(🦃)肚200克(🎂)香料八(bā )角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等(👘)盐红油辣椒花椒面芝麻(⚓)(má(🐱) )熟花生米豆(dòu )油(🥗)味精芹菜各适量(🏾)做法步骤(🐟)1将牛肉切成小片(piàn )与(📁)(yǔ )牛杂牛舌牛(🎌)心牛头皮牛肚一起清(qīng )洗干净用香料盐花椒面等各种调料卤(🎲)制(🖼)先用猛火烧开后集体(🦕)土地登(🏀)记小火卤(🕠)制(zhì )到肉(🤛)料耙而(💈)不(bú )烂然后捞入再(😫)(zài )晾晒(shà(🗡)i )切成(chéng )大薄片备用(yòng )步骤(💐)(zhòu )2将芹菜洗净后(🏂)切成(chéng )1cm长的段芝(🙆)麻炒熟和熟花(♓)(huā(➗) )生一起压成(🆗)末备用步(👲)骤3盘中放(fà(🍖)ng )入后切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和(🗂)芹菜搅拌均匀即成四辣(là )子鸡(jī(💞) )原料(😮)整鸡一只或鸡腿(🚏)(tuǐ )一(yī )盒花椒(💞)和干辣椒14葱熟(👉)芝(zhī )麻(má )盐(🏦)味精料酒食用油姜(jiāng )蒜白糖淀(diàn )粉主料鸡腿马耳朵葱(cōng )干辣椒节花(🆗)椒(jiā(㊗)o )盐胡椒味精白糖白芝(zhī )麻醋(🔒)(cù(🖕) )淀粉(🎥)料酒色拉油各(gè )适量做法干辣椒节去(📅)籽(💪)后(🚨)用白(🥎)开水(shuǐ )浸泡(🐑)一段时(shí )间半小时然后再捞出后挤(🏒)出(🍨)水分水放碗里(🕧)加淀粉辣椒粉(⚫)(fěn )盐搅(💏)拌(bàn )均匀(🏷)五六成热(rè )五(🐍)成热下(🗺)锅炸至(zhì(📔) )芝麻微黄捞(🚷)出鸡(⚾)肉切好(🖌)(hǎ(🔕)o )放(🌸)料酒生(shē(🆔)ng )抽玉米淀(🕎)粉胡椒粉(🥪)盐抓拌均匀腌20分钟(🙃)然后再油烧五成下(🍞)(xià )锅小火慢炸至变面金黄酥脆(cuì )再捞出另起油锅(❎)放姜蒜花椒豆瓣酱炒出(😉)香味倒(🙏)入水鸡块(💌)儿和(🐴)炸(🛬)好(hǎo )的辣椒(🚔)放半勺(🏏)白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻炒出锅五水煮鱼(🚈)(yú )食材鱼鸡(🔔)蛋白糖干淀粉料酒(jiǔ(🕑) )色拉油(yóu )花椒辣椒蒜姜片(piàn )鸡精白(🕕)胡椒(jiāo )粉黄豆芽做法步骤1将鱼头(tó(💹)u )剁下并之中(🔱)飞出分两半将(🔎)鱼(🏘)身(shēn )竖放用坚(⛺)硬锋(fēng )利的(💷)(de )刀平着将两整(🧛)片鱼肉和鱼排分开(kāi )再(🚟)将(jiāng )两(💎)(liǎng )大片(🤢)鱼(yú )肉(ròu )片成(🚹)(chéng )注(zhù )意适量的鱼片将鱼排分为三四(sì )段与鱼头(tóu )放一起备(⚾)用(👾)步(bù )骤(⬛)2将鱼片内放(fà(🌛)ng )一个蛋清少许(xǔ(🤛) )盐(yán )干淀粉和料(🚰)酒拌匀(👭)步骤3将(🦍)一(yī )小(xiǎ(🖼)o )碗色(⏬)拉油(🤔)所有花椒和辣椒全部倒入锅内用(yòng )小火慢炸在辣椒颜(🍘)色变暗(🧣)后用(🌫)铲子(🛎)然后捞出一半的油和(🏧)花(🛫)(huā )椒(jiāo )辣椒备用步骤4将(jiāng )火开大放(fàng )入拍好的蒜(🎿)瓣儿和姜片儿出(🌽)香味后将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入料酒约一小(🏡)碗(⏰)盐半调(♟)羹(🛬)(gēng )加沸(🤟)(fèi )水三四(📃)碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片一片(👼)横放到出水滚的(de )汤(😴)中鱼片会熟(shú )的迅(xù(🖊)n )速(sù )出锅前后放(fà(🍽)ng )适量鸡精白胡(🏾)椒粉和椒盐(💮)粉步骤5盆中放着已(🐪)焯好的(♟)黄豆(dò(🦓)u )芽将鱼片一(💌)这款汤汤(tāng )水水(shuǐ )舀入此(🧢)盆(pén )后来将那半碗(🚓)捞出后的辣椒和油倒(dǎo )在上面(🤷)六(liù )鱼香(👯)(xiāng )肉丝(sī )食材主料猪(zhū )里脊辅(🔹)料青(📕)笋水发黑(🤢)木耳调料盐鸡精味(wèi )精白糖陈醋鱼香11生抽老抽(⏲)鲜汤水水淀(🤡)粉兑(🐅)成(📺)碗(wǎn )汁泡红(hóng )辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型(🐼)鱼(yú )香特(😣)点咸鲜酸(suān )甜二者兼备葱(☕)姜蒜香线条清晰做法步骤(🗣)1猪(🍒)(zhū(😽) )里脊切长约(🕵)8cm粗03cm的(de )二粗丝加盐料酒搅至(🍠)(zhì )上劲(🏡)后放水淀粉搅匀(👯)(yún )封(🐥)油备(🧑)用步(bù )骤2起锅烧(📡)油(😒)中油温滑(huá )肉丝变白捞(🌍)出后沥(lì )油备用步骤(🐰)3锅中(📑)留底(🧝)油中油温下(🖐)泡椒(jiāo )茸姜蒜(suà(🌏)n )米炒(chǎo )出香味和(hé(🕓) )红(hóng )油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入事先(xiān )兑(⬆)好的(🚪)碗汁放(🤥)入(🤲)葱粒炒制芡汁(😕)收匀葱出(chū )香后起锅(guō )装盘再(⏩)试一下(🎣)七宫保鸡丁原(⭐)料主料(liào )鸡脯肉225克花(huā )生米50克(🐁)辅料葱(🚫)45克姜10克调料干(gàn )辣椒8克(kè )花椒15克色拉(lā )油60克盐2克料(🌛)酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水(shuǐ )淀(diàn )粉22克做法步骤1鸡腿去骨(gǔ )去皮后冼净用刀背(🔰)拍(🔬)松鸡肉切成15厘米大小的丁(dī(🧤)ng )姜(jiāng )和蒜切片葱白切成小圈(🗓)步骤2鸡肉(🖲)丁加入少许(xǔ(⏫) )黄酒一(yī )点点盐(💑)用(yòng )手疼时(🤺)(shí )抓粘稠状(zhuàng )再后放干(👊)淀粉抓匀(yú(❤)n )步(🍣)骤3将糖(🍐)(táng )米(⛹)醋料酒生抽盐放入(🐼)容器中调成糊(⏭)状放入葱姜蒜加入适量水(🍎)制作成料汁(zhī )步骤4锅烧热倒(dǎo )入油待油(💖)温升高(🎱)(gāo )7成热时放入(rù )后腌(yān )好的鸡丁翻炒至鸡肉(ròu )变白盛(➖)出步(bù )骤5锅中(㊗)剩少许油放入花椒干辣椒用中(zhōng )小(🖥)(xiǎo )火(😆)炒香(👵)后将料(🎬)汁里浸泡(pào )一段时(🤾)间的葱姜蒜(🏍)(suàn )再捞(😢)出放入锅中(🎎)炒(🕡)(chǎo )10秒随后把鸡肉倒回锅(guō )中(zhōng )用(🥫)大火(huǒ )炒30秒倒入水料汁颜色变富有光泽时组建辣(😺)椒(🥣)油最(💇)后后放花生米再(🥋)试一(👊)(yī )下(⛽)八开水(shuǐ )白菜食材大白菜10公斤每棵只用极嫰菜(🔯)(cài )心(xīn )部(🐋)分老母(⛹)(mǔ )鸡2500克火腿(📵)蹄子(🤵)200克(♋)排(pái )骨500克干贝(😷)300克去皮净(jìng )瘦鸡脯(😎)(pú )肉700克全瘦猪肉300克盐10克(👍)料酒10克(🐇)葱50克姜10克水4升做法(🌒)步骤1先(xiān )熬好清水高汤(📪)将老母(🍿)(mǔ )鸡劏好(🥛)洗净干贝浸(💡)发好与清(qīng )洗干净后的(🍬)火腿蹄子排骨等按(🚆)类(🛌)分别放入差别沸(fè(📔)i )水锅中焯(🛌)一下水(shuǐ(🏹) )清(♿)除掉血水和(🧐)杂质(🔉)然后捞(🛶)出再(🚼)用水(⛽)洗(😭)净一起(👘)放入(🚘)(rù(🍀) )后大汤锅(🦇)内加入清水姜葱烧开(🧣)后加(jiā )料酒转(🚂)小火慢熬(🌮)3小时步骤2同(👌)时把鸡(🥞)脯(👳)肉(rò(🦔)u )及瘦(🔓)猪(🌁)肉(🈁)剁(😌)成蓉分别加适(🤺)量(🥗)水调成粥(😒)状(zhuàng )待用步骤3汤熬(á(🥪)o )至3小时(🚾)后用筛(🦂)子把大部分汤渣浮油隔(gé )尽把清汤(🤺)全部(🏨)倒入另一(yī )锅中烧开放入(🉑)猪肉(💄)蓉(👃)搅匀(🌭)转中(➡)小火待其渐(jià(🕣)n )渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉(róng )分2次按猪肉蓉(róng )的同时(🚽)处理之后把清汤(📤)彻底隔渣去油待(dài )汤色清新(😚)明净如(🌴)水下盐(📶)调味待用步(🔮)骤4把汤分成两锅择好至嫩的(👆)白菜心(🐆)放进其中一锅高汤灼至七(📕)成(🎷)熟用清水漂冷用(🌃)细银(🦗)针在(🕐)菜心上疼时穿刺放进漏勺中用(➕)原先的高汤自(zì )上淋(🏼)下至(zhì )使白菜(🛴)心烫(😆)煮步骤5将菜心垫(😺)(diàn )在(zài )碗底烧开另一锅高汤舀进碗(🏾)内即成九毛血(xuè )旺材料主料(👶)鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅(🗃)料鳝鱼100克水发(🗯)毛肚100克猪肉(👚)肥瘦100克火腿(tuǐ )肠(👞)150克水发(🌞)鱿鱼(🍹)50克黄花菜50克(🏂)木耳(⛓)水发(🏧)50克莴笋100克调(diào )料(lià(🏥)o )大(dà )葱(cōng )50克盐3克辣椒红尖干15克花(🏆)椒(🏹)5克料酒10克味精10克植(✡)物油50克(kè )灵(líng )材毛血旺是(⛽)诸位加(jiā )以改进(⏩)之处加入到了海(💁)(hǎi )参毛肚鳝鱼(yú )肉黄喉片(🌉)午餐肉(🧐)片调料辣(là )椒麻椒(🗯)等做法步骤1将辣(🙍)椒花椒豆瓣酱姜蒜色(♐)拉油(💒)(yóu )放入锅(🐹)(guō )中(🍓)用小(🛸)火翻炒香加汤(tāng )熬煮后捞出后渣然(⏫)后把放(🥋)进去(🔞)味精白糖醋等(děng )调料步(👔)骤(zhòu )2将主辅料(🦀)切片改刀(🔧)飞水组建熬好的(de )红(hóng )汤汁内烧开(⬅)后然后取出盛器撒入葱花步骤3将(🔚)色拉油烧(🕹)热(🌄)放入花椒辣椒(jiā(🈂)o )炝出香味迅(xùn )速(sù )浇在上面即成(chéng )十东坡肘子原材(👎)料肘子一(💺)只葱(🤳)姜蒜冰糖(táng )桂皮香叶八(😍)角五香(xiāng )粉若干(🥝)做法1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔(🐓)到沸(🚥)水(👕)中煮(zhǔ )几分(fèn )钟去掉后污(🔎)血和(🦒)脏物然后(🌺)再(🆘)将肘子捞出后(⛅)用刀在其上(🦆)割几道口(kǒu )子(zǐ )那样的话熟得快2新(xīn )水烧沸放入后适量葱姜和香叶将去处理(🦉)好(🐏)的(de )肘子(zǐ )煮(zhǔ )到七(🤴)八(⛰)成熟(🍷)捞出上蒸锅3蒸(zhēng )肘子(zǐ )是个关键步(bù )骤东坡肘(📮)子的肥而不腻就靠它了上(shàng )锅蒸(💽)一(🈳)个半小(xiǎo )时这(🧕)期间可调佐料炒锅中慢慢倒(📜)入适量(🛄)色(👚)拉油烧热后炒葱姜蒜至出香(xiāng )味放进(⏭)去桂皮香叶八角翻(fān )炒然后加适量水(🏯)水量基本都操纵在(zài )小烧红40分钟后剩一小碗为(🔲)宜再(zài )放(fàng )入若(ruò )干冰糖五香粉两(🦉)三勺(🚌)酱油小火渐渐烧之后剩那一小(xiǎo )碗汤汁应(yīng )该是调料(liào )了4肘子蒸好后装(🌍)盘浇上刚调的(🔖)调(diào )料表(📮)(biǎo )就行4最近网络(🎇)清淡美(⚓)(měi )食(shí )占巨一(yī(📤) )席之(zhī )地大家今天分香辣毛(😘)血(xuè )旺(🚽)的做法主料(🥋)鸭血(xuè(🎶) )一(yī )盒鳝鱼(🐒)一条百(bǎi )叶(yè )100克毛肚100克黄喉100克卤肥(féi )肠100克火(🈶)腿(🎷)100克黄(🍼)豆(⚡)芽100克辅(fǔ )料(🙆)葱20克姜(💯)20克(kè )蒜(👣)20克干辣椒50克花椒(📫)10克麻(⛵)(má(📒) )椒10克豆(🙃)瓣酱(jiàng )50克(kè )盐5克香辣(📤)毛血(🐶)旺的做法1鸭(🤦)血黄(🥊)喉火腿切片儿(é(🌙)r )鳝鱼(yú )肥肠(cháng )切蒜切瓣百(bǎi )叶和毛肚切长条儿葱切细(xì )条(tiáo )蒜姜切片儿(💠)2锅烧开水黄(👅)豆芽煮熟捞出捞出沥干(gàn )放入盆(pé(🍕)n )底(dǐ(✝) )鸭血黄喉鳝鱼(yú )肥肠开水炒好(🏸)(hǎo )后捞(😢)出备用3锅倒油烧热放(😌)入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红(🥦)油(📚)加适量(lià(🆕)ng )高汤盐大火烧(📴)开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用(yòng )漏(lòu )勺再捞出放在(zài )旁边豆芽上(shàng )之(🌙)后水烧开放入百(bǎi )叶(👉)毛肚火(huǒ )腿煮30秒钟(zhōng )捞出后5蒜片放在上面锅烧(📑)热(🗜)多倒(✴)油6油热(🤒)后(👺)放一小把花椒麻(⛳)椒和(🚰)干辣(là )椒炸香后浇在上(🌩)面去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    视频解说排行榜

    更多