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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2022/日本/古装/谍战/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：芳贺优里亚/多田麻美/水崎绫女/小池里奈/山口祥行/
    • 导演：川野浩司/
    • 年份：2022
    • 地区：日本
    • 类型：古装/谍战/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,国语
    • 更新：2024-12-19 10:39
    • 简介：1食堂毛血(xuè )旺的正宗做(🍰)法(fǎ(🍚) )2毛血旺浇(🕹)(jiāo )油的正(👙)(zhèng )确方法3川(🐎)菜十大经(jīng )典名菜做法4最(zuì )近网络清淡(dàn )美食占(zhàn )巨一(yī )席之地(🐻)大(dà )家今天分1食堂毛(🌡)血旺的正(🖤)宗做(zuò )法1黄豆芽一(🐋)把放(👂)入(rù )盆(🌺)中(zhōng )宽粉一把切(📙)成段(⬆)豆腐(fǔ )皮两张(🈯)切成长条准(🍆)备鸭血一块切(qiē )成056厘(lí )米厚的薄皮放入盆(pén )中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把(👎)鱿鱼(🙄)须切成段再把(🐱)鱿鱼筒(🈺)切下来(🦓)撕掉(🏺)外(wài )膜在表面打上(shàng )花刀切成段放进(🌲)去小盆中3准备着(zhe )去处理好(🐜)的(de )鳝鱼(🈴)一(🔁)条先(xiān )斩去(😒)头部再(🏈)(zài )切成小(🚑)段和(hé )鸭血放进一个盆中再(➗)舀入切(qiē )好的鱿鱼备用4毛(máo )肚二两左右(yòu )切成长(😸)条一起放入盆(🕳)中小(🥝)葱(🍅)一根切成斜片生姜一块切成姜(jiā(🈲)ng )片一起放入大碗中再放入后一(🌂)小把红(hóng )干椒一小把麻椒(jiāo )取一(⏱)(yī )个(🏭)小盆盛(shèng )有一(yī )把花(✈)椒(🍷)和一(🚂)把红干椒备(🦏)用5小葱几根(🏝)切成葱花放进去小(🐄)盆中(🔵)蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱(🚠)花(👁)放在(🤒)一起等(🤞)食材备好以后以后我们开(kāi )始烹饪6起锅烧水水(🕗)开后倒入水黄豆芽(yá )豆腐(📋)皮(💓)和(📐)宽粉(🌮)用勺(sháo )子(💢)晃(🤯)动一下几下焯水一分钟捞出控水布(🏵)袋中盆中7等水(🔔)立(🖌)即(🌑)烧开下(xià )次倒入毛肚鳝鱼(⭐)鸭血和鱿鱼加入到(dào )料(💆)酒5克去(💀)腥(xīng )用勺子(zǐ )来回(🍾)滑(💭)动(⛎)几下使食材受热均匀(🐢)8焯(chā(💬)o )水一分钟(zhōng )捞出控水拔(👤)凉9另(😞)起锅添入一勺食(♌)用油油(🚅)热(🍿)后倒(dǎo )入水葱姜和(🐏)大(⛑)料爆香加入到(👩)麻辣(là )火锅料(😣)20克豆瓣酱10克翻炒化(huà )开(kāi )炒出红油10添入(🏌)适量的清水(📍)参加生抽10克(🔁)白糖2克(kè )胡椒粉(⌚)2克均(💁)(jun1 )匀搅(🔜)拌(bà(🎄)n )化开调(🎊)料煮开下(🈯)次全部倒入黄(huáng )豆芽(🚺)豆腐(fǔ )皮和宽粉开大火煮(🌭)一分钟11加入到(📈)食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色(📥)再捞(🎸)出(chū )配(🏛)(pèi )菜然(🐵)后取出盆中排第五等汤汁再一次涌(⛺)动后慢(mà(🦌)n )慢倒入(rù )毛(🏂)肚(😺)鳝(🍬)(shàn )鱼鸭血和(hé(😢) )鱿鱼(😷)12开大火煮3分钟捞出后盛有汤(🚞)盆中(🦂)(zhōng )13再浇上(😴)注意适量的(🛏)(de )原汤撒(sā )上(shà(🎑)ng )少许蒜末和葱花14锅中留(😓)底油添入半勺(🕉)食用(🐔)(yòng )油倒入花椒(🔏)和红干椒迅速再翻炒(🎚)炒(🈹)出香味(🏥)以后关(guān )火(🦉)15再(💪)把热油泼在汤盆中在一瞬间放出(🕚)出葱蒜的香味(🎵)到最后(hòu )再放上几朵香菜单(🗝)独点缀(🤐)16那样最好到这里(🦓)这道(⛏)麻辣(😎)鲜(xiān )香(xiāng )的毛(🈷)血旺就(🌜)做了(le )了(🗄)要会了就在(zài )家试一下吧下面是所(🔸)会用到的食材和调料食材(🍜)豆(dòu )腐(💛)皮宽粉(🔸)鸭血(xuè )鳝(🍔)鱼毛(máo )肚鱿鱼小葱黄豆(dòu )芽(🎣)生(shēng )姜红干椒麻椒花(🛁)椒调(⏺)料(🧠)盐鸡粉老抽(🚧)料酒豆(dòu )瓣酱麻(🤙)辣(😔)火锅料(liào )2毛血旺浇油的正确(🌩)方法1方(🛢)法(🐳)一1净辣椒油300克郫县(❕)豆(🥖)瓣(🌫)酱约200克鱼香味泡海椒(jiāo )约(🚡)150克精细加(🚎)工花生(🍂)油约240千克大(dà )葱(🌇)100克(🐧)老姜100克(🏁)洋葱(🏈)150克番茄沙司约(😋)150克(🙌)紫草20克(kè )红蔻(🗼)10克香根(💮)10克茴香15克(🧠)桂皮(❇)(pí )8克香(xiāng )叶(🗃)8克甘草10克草果5个(➗)肉蔻10克山奈8克胡萝(🔹)卜(📱)100克(🚾)香菜根40克(kè )2将郫县豆瓣酱(🎱)和鱼香(👛)泡海椒(jiāo )排(pái )斩成细末盛入(🗓)盆中再加辣(là )椒(🏹)粉洗净的紫草和200克清水调匀3大(🎾)葱和(hé )老姜用刀拍松(🖊)拍松(sōng )下次炸(🗺)制时(🤬)容(róng )易出味洋葱切成48厘(lí )米见方的(💯)洋葱块胡萝卜(🎌)切(qiē )大(⛹)(dà(🏩) )片香(xiāng )根(🌟)茴香(💨)红蔻桂皮(pí )香(🅱)叶甘草草果肉(🏅)蔻和山奈(nài )用清水中浸泡20分钟冼净(🐃)捞出沥干控干或(🐯)擦(📙)水(✍)分(💸)待(📸)用(yòng )4炒锅上火后(♟)舀入(🏨)300克经过精制花生油烧至三成热时排列盛有(🔘)大葱老姜茴(🔁)香香根桂皮(pí )红蔻香叶(yè )甘草草果肉蔻山(shān )奈用(🅰)中(zhōng )小火使(🦆)油温很缓慢增加至五成(chéng )热(rè )小火熬(🌁)严(🧒)重(chóng )的(🐿)限制20分(📯)钟左(zuǒ )右吧待(dài )各料(🎦)均被烧至金黄色而且香(🔥)味充分融(✴)于油中时用漏勺捞出料渣弃之不(🔐)用5再上火把(📍)锅里的油烧热(🔭)下番茄(🍜)沙(♈)司用小火煸12分(🦌)钟至油色发红时(shí )再倒入其余(💓)的精(⛎)细加(jiā )工花生(shē(🥣)ng )油再(zài )左面参加调匀的辣(📎)椒粉豆瓣酱泡辣椒紫(zǐ )草及洋葱胡萝卜和香菜根(📯)并不停(➗)顺同一方向搅出(chū(🍡) )2做(😑)法二(🕹)1野山椒(🚛)(jiāo )青美人(🎼)椒(jiā(🥏)o )节各30克鲜花(🍣)椒8克藤椒油3克盐2克白醋(📒)15克(🧘)(kè )料酒(jiǔ(🕵) )30克老姜(jiāng )蒜各9克干辣椒20克(kè(🔕) )雪碧香料水150克老油50克芝麻(📗)5克2杀鸭子之前准(zhǔn )备(bèi )着(zhe )小半(🚨)碗冷的淡盐(🍦)水再把(bǎ )鸭(yā )血就(jiù )滴到碗里一(🎦)边(⛑)滴一边轻轻搅动(🌳)把水和血搅匀还(hái )没血液静置20分钟半小时后凝化成块再(zài )放进去热水中蒸熟木(🥇)盒切(🐲)成小块(kuài )即(📪)可3将A料飞水猪肚心(xīn )舌飞(🐟)(fē(🔶)i )水后(🖤)洗(🎠)净后煮熟后切片鳝(shàn )鱼(yú )加料(🐱)酒醋飞水备用4将(🖊)潮州咸菜切厚片加(jiā )野山椒老姜蒜片炒香(xiāng )放(fàng )鲜花椒再爆香加入雪碧(🛥)香料水及(jí )清(qīng )水200克煮(🦅)(zhǔ )沸调好(🆘)味(wèi )后加(jiā )全部原(yuán )料(liào )烧至(zhì )更加入(👏)味起(🎢)锅(guō(🥚) )5将干辣椒节青美人(💎)(rén )椒节(jiē(🧦) )放在上(shàng )面将烧至六(liù(🎽) )成(chéng )热的(⛱)藤椒油啊淋(lín )在(🛁)上面(🆕)撒葱花芝(zhī )麻(🔈)再试一下3做法三(🔙)1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜(jiāng )大蒜葱郫县豆(dòu )瓣酱(jiàng )蒜蓉辣(là )酱火锅(🐾)底(📣)料生抽蚝(🍎)油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖(👡)花椒干辣椒白芝麻2我(😏)们先(xiān )把大虾剪一下虾须(xū )然后(hòu )再把虾线可(😅)以去除碱水冲洗干净滴入几滴(🍞)柠(níng )檬汁抓拌均匀备用(💷)3打算一些火腿肉后再切成片放在盘中(zhō(🙎)ng )4鸭血洗干净切成片5毛肚(🔣)清洗干净切(🍳)成(🐿)薄(💽)(báo )片然后滴入(📗)半个柠(níng )檬汁抓(🔣)拌均匀6大蒜拍(💓)碎剁成蒜末香葱切成葱花生(shēng )姜切成片豆芽洗干净7锅(guō(😅) )中一并(bìng )加入适量的(de )食用(🔂)油油温升(🦗)(shēng )高5成热时把(bǎ )麻(🐔)(má )椒香葱生姜大(🏗)蒜干辣椒放入锅(guō )中炒(chǎo )出香味8加一勺郫县豆(🎳)瓣酱蒜蓉辣酱(👚)火(🐵)锅(guō )底料炒(chǎo )出红油舀(yǎo )入的清水大(⏩)火烧开9汤中放(😍)盐白砂糖生抽老(lǎo )抽蚝(háo )油胡椒粉鸡(😻)(jī )精料酒(jiǔ )煮开先把豆芽(yá )放进汤中煮(zhǔ )2分(fèn )钟10煮(🐣)好(🤩)的豆芽捞出(chū )放(🥝)入碗中再把鸭血(🕔)毛肚虾(xiā )火腿肉放入(rù )锅中烫煮煮(📉)熟后捞出来放(🤝)到碗中其余汤汁倒出(chū )11最后在上面放上蒜末(🍿)葱花(huā )辣椒麻椒白(💹)芝(🐇)麻(má(🚌) )把烧热的油浇上了(🏪)(le )即可(💬)大快(🕒)朵颐3川菜十大经(jīng )典名菜做法一麻(🍽)(má )婆(🤖)豆腐(fǔ )食材豆腐250克牛肉75克(🌄)蒜苗1根豆豉15克(😝)花(huā(⏪) )椒粉3克(📳)黄(💖)酒5克(💑)盐3克(kè )豌(📣)豆淀粉5克花生油15克小葱5克(🚬)等做法(fǎ(🌩) )步骤1将豆腐(fǔ )切成26厘米见方的块后放加(🦒)了少许盐的沸水中过(🌼)一下去除豆(😷)腥味然后捞(👺)出用清水浸(✨)泡豆豉等剁碎蒜(🍂)苗(🔍)切段姜(jiāng )切(qiē )末新(🈚)鲜猪(zhū )肉牛肉切成小块或(💺)肉末步骤2炒锅烧热放油后(😲)放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金(🛎)黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣(🐡)椒粉同炒至牛肉(📹)猪肉上色(😬)效果入(🥡)味儿步骤3下肉汤烧开(🕟)加入豆(🍱)腐煮3分钟(zhōng )加酱油(🐘)蒜(⛏)(suàn )苗段糖用盐(🦉)调(diào )味再用湿(🌁)淀粉芡汁盛出后(🎌)撒(🔜)上花椒(jiāo )面葱末(👴)表(🎫)就行(háng )二回(🤼)锅(guō )肉材料五花肉(🏐)(ròu )青蒜葱(🏸)姜(🕗)蒜干红辣(là )椒(🏩)花椒(🙄)豆(🦆)瓣酱(jiàng )糖油做法1带皮五花肉冷水下(📧)锅加入葱段姜片花椒78粒(lì )黄酒适量煮开2撇净(💦)撇净(👛)煮至八成(📘)熟木盒自然冷却(🚝)筷子(👤)可(kě )再插入即可3将(💆)肉切成薄片姜(jiāng )蒜切片葱切(📵)成斜段4将青(qīng )蒜(😿)的红(hóng )色(🎢)部分先用(🚕)刀拍一下然(👲)(rán )后(🏖)再完(👪)全斜切成(👘)段(🌟)备用5炒锅上火加(🙆)大(dà )多的油煸香辣椒花椒6下入肉(📹)片煸炒(chǎo )至肉片颜色(🧒)变透(tò(🥪)u )明(🔲)边缘微(wēi )微卷过7将肉拨(bō(🔕) )到锅一边下入豆瓣酱可以(🤪)(yǐ )先切成小(xiǎo )粒(😈)炒出红油8适度(🏁)地(🌮)的加入少许酱(🤟)油或甜(💶)面(🤥)酱调(😺)色与肉片一起继续翻炒均匀9下入青(qī(⏫)ng )蒜点少许料酒糖调好味道即可出锅(🐣)三夫妻肺片(piàn )食材牛肉(🔚)100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料(😏)八(🖊)(bā )角三奈大(✂)茴(🍹)香小茴香草果桂皮(🐧)(pí )丁香生姜等盐(yán )红油辣椒花(huā(🌇) )椒(🏊)面芝(🥑)麻熟(🐷)花生(🌞)米豆(🈹)油(💈)味精芹(qín )菜各适量做(🔜)法步骤(😴)1将(jiāng )牛肉(😛)切成小片与(🎌)牛(🚸)杂牛舌牛心牛头皮牛肚(🚍)一起清(🕒)洗干净(🦆)用(yòng )香料盐(yán )花(🥢)椒面等各(🚹)种调料卤(lǔ )制(💠)先用猛(měng )火烧开后(hòu )集体土地登(⏪)记小(🎱)火(huǒ )卤制(🧙)到肉料耙而不烂然后(🌛)捞入再(zài )晾晒切成(🚋)大薄(báo )片备用(yòng )步骤2将(🐔)芹菜洗(⭐)净(jì(🈂)ng )后(🗺)切成(🙊)1cm长的段(duàn )芝麻(🕢)炒熟和熟花生(shēng )一(🚌)(yī )起压成末备(⚪)用(🔐)步骤(🐎)3盘中放(⛴)(fàng )入后切(qiē(👎) )好的牛肉牛杂再参(cān )加卤(🏹)汁豆油味精花(🏄)椒面红油辣椒(⏱)芝麻花(🛬)生米末和芹菜搅拌均匀即成(🕘)四辣子鸡原料(🕎)整鸡一(🥏)只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味(🧦)精料(⏯)酒(🚕)食(🔙)用(🍸)油姜蒜(suàn )白糖淀(diàn )粉主料鸡(🚃)腿马耳朵葱(🈳)干辣椒节花椒盐(🌌)胡椒(jiāo )味精白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉(lā )油(📻)各(gè )适量做(🏢)法干辣椒节去籽后用白开水浸泡(👟)一段时(🚕)间(⏹)半小时然后再捞(🚐)出后挤(🏑)出水(shuǐ )分(😟)水放碗里加(💌)淀(diàn )粉辣椒粉盐搅拌均匀五(🥦)六成热五成热下(📒)锅(guō )炸至芝麻微黄捞出鸡肉切(qiē )好放料酒(jiǔ )生(🎑)(shēng )抽玉米淀粉胡椒粉盐(♏)抓(🏤)拌均匀腌20分钟然(rán )后再油(🌭)烧五成下锅(💚)小火慢炸至变面(🚚)金黄酥脆再(🔀)捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣(👾)酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好(🖍)的(🧟)辣椒(jiā(🙊)o )放半勺白(⏹)糖半(bàn )勺鸡精翻(💵)炒均(🔡)(jun1 )匀最后放葱段大火(🕺)翻炒(chǎo )出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉(🐆)料(🌇)酒(jiǔ )色拉油花(huā(⚡) )椒(jiāo )辣(là )椒蒜姜片鸡精白胡椒粉(🐹)(fěn )黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之中飞出分(🔦)两(liǎng )半(🀄)将鱼身(🈷)竖放用坚硬锋(🎯)利的(🧛)刀平着将两整(zhěng )片鱼(yú )肉(📘)和鱼排分开再(🏎)将两大(dà )片鱼(yú )肉片成注意(🚘)适量的鱼片将鱼(🧚)排(🐛)分为三(sān )四(🏫)段与鱼头放一起备(bèi )用步骤2将鱼(🚒)片内(nèi )放一个蛋清少许盐干(🔴)淀粉和料酒(jiǔ )拌匀步(bù )骤(🐋)3将一小碗色(🔧)拉油所(📫)有花椒和辣椒全部倒入锅内(🔠)用小火慢炸在辣椒(jiāo )颜色变暗(🈴)后用铲子然后(hòu )捞出一半的油(⏪)(yóu )和花椒辣(🎽)椒(🎼)备用步骤4将火开大放入拍好的蒜瓣(⭐)儿和(⛪)姜片(piàn )儿出香味后将鱼头(tóu )鱼排向锅煸炒两(liǎng )下倒入料酒约一小碗盐(yán )半调羹加沸水(🎳)三四碗等鱼(💟)头(😵)(tóu )汤沸腾起来出味将鱼(🚚)片一片一片横(🔭)放(fàng )到出(chū )水(🌔)滚(🙁)的汤中(⛱)鱼片会熟(shú(🍒) )的(⏫)迅(xù(⏩)n )速(sù )出锅前后放适(🚤)量鸡(🔡)精白胡椒粉和椒盐(🧣)粉步(bù )骤5盆中放着已焯好的(🚕)黄豆芽将(jiāng )鱼片一(yī )这款(🗑)汤(😓)汤水水舀入此(cǐ )盆后来将那半(🙂)碗捞出后(hòu )的辣椒和油(📣)倒(🚃)(dǎo )在(🌨)上面六鱼(💥)香肉丝(⛔)食材主料猪(🛺)里脊辅料(⏰)青笋水发黑木耳调料盐(🚒)鸡精(🤶)味精白糖陈醋(cù )鱼香11生抽老抽鲜汤水水(shuǐ )淀(diàn )粉兑成碗汁泡红辣(🍁)椒剁(duò )茸(róng )姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香特(tè )点咸(xián )鲜酸甜(🔸)二者兼备葱姜蒜(⬛)香线条清晰做法步骤1猪(😍)里脊切长约8cm粗(🎽)(cū(♉) )03cm的二粗丝加盐料酒搅至(🐯)上劲(🔤)后放水淀粉搅(💢)匀(yún )封油(🎦)备用步骤2起锅(🗯)烧(shāo )油中油温滑(🎢)肉(🖇)丝变白捞出后沥油备(bèi )用(yòng )步(🧔)(bù )骤(⌛)3锅中留底油中(🦌)油(🕣)(yóu )温下泡椒茸姜蒜米炒出香(🚸)味(🤪)和红油后后放(🥃)抚过油的(🍩)肉丝(🏇)翻炒(🥀)均匀后淋(🌨)(lín )入事先(🆕)兑好的碗(wǎn )汁放(fàng )入葱粒(🍥)炒制芡(qiàn )汁收(😇)匀葱出香后起锅(guō )装盘(🐒)再(zài )试(shì )一下七宫保(bǎo )鸡丁(💥)原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅(🏴)(fǔ )料葱(⛰)45克姜10克(📸)调料干辣椒8克花(🍳)椒15克色(🏋)拉(🎴)油60克盐2克(kè )料酒2克味精(jīng )1克酱油(🚑)65克白糖(👎)10克(🤕)醋(cù(⛅) )7克水(shuǐ(🆘) )淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼(🐷)净用(👘)刀背拍松鸡肉切(🍕)成15厘米(🆑)大小的丁(🚭)姜(🏘)和蒜切片葱白(😑)切成小圈(quān )步(bù(🔻) )骤2鸡肉(🐆)丁(🍓)(dīng )加(jiā(🥘) )入少许黄酒(jiǔ(🎉) )一点点盐用(🚒)手(shǒu )疼时抓(zhuā )粘稠(🔣)状(🏄)再后放(💒)干淀(🔫)粉抓匀(☝)步骤3将糖(tá(🎶)ng )米醋(🌵)料酒生(shēng )抽(💭)盐放(fàng )入容器中(🚇)调成糊(⏰)状(zhuàng )放入葱(🖤)姜蒜(suàn )加入适(🥫)量(🤶)水制作成料汁步骤4锅烧热倒入油待油温升高(💤)7成热时(🔶)放(🏭)入后腌好的鸡丁翻(🛠)(fān )炒(📟)至鸡肉(⏲)变白盛出(😨)步(🕴)骤5锅中剩少许(xǔ )油放入(🔡)花椒(🚟)干(🤕)辣椒用中小火炒香(🎙)(xiāng )后(🍀)将料汁里浸泡一段时间的葱姜(🦕)蒜再捞出放(🍘)入锅中(🖖)炒10秒(🍍)随后把鸡肉倒回锅中用(🆑)大火炒30秒倒入(🌿)水料汁颜(💙)色变富有(yǒu )光泽(⤵)时组建辣椒油最后(hòu )后放花(huā )生米再试一下(👋)八开水白菜食材(🍾)(cái )大白菜(cài )10公斤(jīn )每棵只用极嫰菜(cài )心(xīn )部(bù )分老(🚊)母鸡2500克火(huǒ )腿蹄(⛔)子(zǐ )200克排骨500克干贝300克去皮净瘦(shòu )鸡(🖌)脯肉(🐓)700克(kè )全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱(♋)50克姜10克水4升做法步(🛑)骤(🐹)1先熬好清(qī(✒)ng )水(🧙)高(💈)汤(tā(👺)ng )将(jiā(🦒)ng )老母鸡(🔠)(jī )劏好(🚨)洗净干贝浸发好与清洗干净后(🧓)的火腿蹄子排骨等按类(🐷)分(fè(🥉)n )别放入差别(🎼)沸水锅(guō )中(zhōng )焯一(yī )下(xià(🤽) )水清(🆘)除(chú )掉血水(😚)和(🖕)杂质然后捞出再用水洗净(jìng )一起放(fàng )入(🌖)后大汤(tā(🥡)ng )锅(guō(🚃) )内加入清水姜(🍠)葱烧开(kāi )后加料酒转(🏥)小火慢熬3小时步骤(zhòu )2同时把鸡脯肉及(🦒)瘦猪肉剁成蓉分别加适量(liàng )水调(diào )成粥状待用步骤(zhòu )3汤(tāng )熬至3小(🏂)时(⚓)后用(yòng )筛子把大部分汤渣浮(fú )油(👸)隔(💚)尽把(🗻)清汤全部倒入另一锅中(zhōng )烧开放入猪肉蓉搅(jiǎ(🎢)o )匀(yún )转中(zhōng )小火待其渐渐聚拢(👳)肉蓉浮(🚏)起用小(xiǎo )漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮(zhǔ(🐋) )沸把(🥙)(bǎ )鸡(🎹)肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之后(hòu )把清汤(tāng )彻底隔渣去(qù )油待汤色清(qīng )新明(míng )净如(rú )水下(🦅)盐(yán )调味(wèi )待(🚕)(dài )用步骤4把汤(🎡)分成(✅)两锅择好(hǎ(🐈)o )至(⛰)(zhì )嫩的白菜心(🌯)放进其中(🐬)一锅高汤灼至七成熟(♋)用(🏮)清(qīng )水漂冷(🎤)用细银针在(🚫)菜(cài )心上疼时穿(🗃)刺(👅)放(fàng )进漏勺中(🈯)用原先(👤)的高汤自上淋(🛥)下至使白菜心烫煮(🔸)步骤5将菜心垫在(zài )碗底(🏂)烧(👲)开另一锅高汤舀进碗内(nèi )即成(🍹)(ché(📞)ng )九毛血旺材(🐰)料主料(🤰)鸭血白(🛎)鸭500克(🆒)黄豆芽150克(🍰)辅料鳝鱼100克水(🤜)发毛肚100克猪肉(⬜)肥瘦100克(🔎)火腿肠(🍵)150克水(shuǐ )发(fā )鱿(yó(🚷)u )鱼50克黄花菜50克木耳水发50克莴(🚼)笋100克调料大葱(🕢)50克(kè )盐3克辣椒(🗑)红尖干15克花椒5克料(🥃)酒10克(📎)味精(🕍)10克植物(💿)油50克灵材(🖨)毛血(🛍)旺是诸(🚕)(zhū )位加以(yǐ )改进之处加入到了(💃)海参毛(máo )肚鳝鱼肉(🎻)黄喉片(⭐)午餐(cān )肉片调料辣椒(🧓)麻(má )椒(⬆)等(děng )做法(fǎ )步骤1将(🏫)辣椒花椒豆(🥄)瓣酱(🌾)姜蒜色拉油放入锅中用小火翻炒香加(jiā(👖) )汤熬煮后捞出(👹)后渣然后把(bǎ )放进去味精白糖(táng )醋等调料步骤2将主辅料切片改刀飞水组(zǔ )建熬好的(🍛)红(🦀)汤(🥖)汁内(nèi )烧(shāo )开后然后取出盛器(qì )撒入葱花步骤3将(jiāng )色拉油烧(✴)热放入花椒辣(là )椒炝(🍮)出(chū )香(xiāng )味迅速浇在上面即成十东坡肘(😩)子原材料肘(🆘)(zhǒu )子(⏪)一只葱姜蒜(🎠)冰糖桂皮香叶(🧒)八角(📄)五香粉若(ruò )干(🏑)做法1无火(📳)去(qù )掉后肘子(zǐ(🎼) )皮上残留的猪毛扔到沸水中煮几分(➿)钟(🚛)去掉(♟)后污血和脏物然后再将肘子捞出(🌞)后用(yòng )刀在其上割几道(🚵)口子那样(😶)的(de )话熟得快(Ⓜ)2新水(shuǐ )烧沸放入后适量葱(🐲)姜(🎻)和(hé )香叶将去处理好的(de )肘(🆘)子煮(🤰)到七八成熟捞出(🦁)上蒸锅3蒸(zhē(🗼)ng )肘子是个(gè )关(guān )键步(👧)骤东坡肘子的肥而不(🐐)腻(🐥)就靠它了上(shàng )锅蒸一个半小时这期间(🍮)可(kě )调佐料(liào )炒锅中慢(😹)慢(màn )倒入适量色(sè )拉油烧(🔞)热后炒葱姜蒜(🈴)至出香味放进(🍻)去桂(📬)皮香叶八角翻炒然(💑)后加适(shì )量(👛)水水(🎾)量基本都(🚃)(dōu )操(😹)(cā(🔛)o )纵在小烧(👋)红40分钟后剩一小碗为宜再放入若(ruò )干冰(🛵)糖五香粉(🥇)两三勺酱油小(xiǎo )火渐(💍)渐烧之后剩那一小(🤫)碗汤汁应(🧖)该是调料了4肘子蒸好后装盘(❔)浇上刚调的调料表就行(🅱)4最近网络清淡美食占巨一席之地大(💿)家今天分香辣毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝(🕜)鱼一条(🎓)百叶100克毛(🛵)肚100克(💳)(kè )黄(⛺)喉(hóu )100克(🏍)卤肥肠100克火(huǒ )腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒(🐠)50克花椒10克麻(má )椒10克(👋)豆瓣酱50克盐5克(kè(⬇) )香辣毛(máo )血(🥈)旺的(🌃)做法(🧒)1鸭血(💔)(xuè )黄喉火腿切(qiē )片(piàn )儿(🎩)鳝鱼肥肠切(📤)蒜切瓣百叶和毛肚切(🥑)长条儿葱切(📿)(qiē )细条蒜姜切片(😏)儿2锅烧开水黄(huáng )豆芽(🕊)煮熟捞(👎)出捞出沥干放入(rù )盆底鸭血黄喉(hó(🔏)u )鳝鱼肥肠开水(🍸)炒好后捞出备用3锅倒油烧(💮)热放入(🎢)花椒干辣椒葱姜爆香放入(rù )豆瓣(🍞)酱炒(🍲)出红油加适量高汤盐大火烧(🆑)开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄(huá(🏰)ng )喉煮5分钟用漏勺再捞出放(fà(🐵)ng )在旁(páng )边豆芽(🦗)上之后水(🈳)烧开放入百(bǎi )叶(yè )毛(máo )肚火(📡)腿煮30秒钟捞出后5蒜(🃏)片(piàn )放在上面锅(guō )烧热多倒油6油(yóu )热(🔗)(rè )后放一小把(⭐)花椒麻椒和干辣(🎾)椒炸香后浇在(zài )上(😴)面(🔈)去(🎮)(qù )掉(diào )

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