《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-日漫-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法9
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已完结/2023/大陆/悬疑/谍战/言情/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法

状态：已完结
主演：JackCullison/杰森·洛克哈特/KaylaCollins/明迪·罗宾逊/艾丽卡·乔丹/AshleyPark/ScarletRed/EmmaLane/
导演：帕特·奥康纳/
年份：2023
地区：大陆
类型：悬疑/谍战/言情/
时长：内详
上映：未知
语言：韩语,英语,印度语
更新：2024-12-19 21:10
简介：1食堂(🏰)毛血旺的正宗做法(📬)2毛血(🌹)旺(wàng )浇(jiāo )油的正(🌝)确(què )方(fāng )法3川(chuān )菜十大(🔜)经(🤰)典名菜做(🆕)法4最近网(🥗)络清淡美食(shí )占巨一席之地(🧕)大家今(jīn )天分1食堂(🎣)毛(🔬)血旺的正宗做(zuò(🎫) )法1黄豆芽一把放(🍵)(fàng )入盆中宽粉(🧤)一把切(👪)成(👙)段豆腐皮(🤳)两张切(🏷)成(chéng )长条准备鸭血一块切成056厘米厚(hòu )的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼(🚿)筒(🌬)(tǒng )各一个先把鱿鱼须切成段再把(🧡)(bǎ )鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面打上(shàng )花(huā )刀切成段放(💛)进(🌙)去(⛰)小盆(📡)中3准备(🐞)着去处理好的鳝鱼一条(🗳)先(🦀)斩去头部再切成小段和鸭血放进一个(gè )盆(🚪)中(🚥)再(zài )舀入切好的鱿鱼(yú )备用4毛(🦁)肚二两左右(yòu )切(qiē )成长条一起放(🍴)入盆中小葱一根(gēn )切(💴)成斜片生姜一(🤲)块切成姜片一起放入(🤛)大碗中再放入后(hòu )一小(⤵)把红(hóng )干椒一小把(bǎ(🌚) )麻椒(😊)取一(yī )个小(🕍)盆盛有(🆕)一(yī )把花椒和一把(🥦)红干椒备(bèi )用5小葱几根切成(ché(🧑)ng )葱花放进去小(xiǎo )盆中蒜子几粒(🍭)拍扁切成(🆘)蒜末和(🌕)葱花放在(zà(🖱)i )一起等食材备好以后(hòu )以后我们开始烹饪6起(🤝)锅(guō )烧水水开(🚝)后倒入水黄豆(dòu )芽豆腐皮和(hé )宽粉用(🏾)勺(🎱)子晃动(📬)一下几下焯水一分钟捞出控(🐚)水布(🖖)袋中(💇)盆(pén )中7等水立即(jí )烧开下次(👕)倒入毛(❣)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加(🤲)入到(🗂)料酒(jiǔ )5克(🤫)去(➰)腥(😦)用(🌔)勺子(zǐ )来回滑动(🍼)(dòng )几下使食材(cái )受热均匀8焯水一分钟捞(lāo )出控水拔凉(liáng )9另起锅添入一(💄)勺(🦁)食用油(yóu )油热后(🐺)倒入水(⭕)葱姜和大(dà )料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒(chǎo )出红油10添入(🍧)适量(😪)的清水参(📲)加生抽10克白糖(💁)2克胡椒粉2克均匀搅拌(bàn )化开调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开(🏈)大火(🍤)煮一分钟(📙)11加入到食(🚇)盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜然(rá(➿)n )后取(🎢)出盆中排第五等汤汁再一(🎧)次涌动(💫)后(🍣)慢慢倒入毛肚鳝(🚩)鱼鸭(🌱)血和鱿鱼(yú )12开大(🔁)火煮3分钟捞出(🥃)后盛有汤(🈸)(tāng )盆中13再浇上注意适量的原汤撒(💽)(sā )上少许蒜末和葱花14锅中留底油添入半勺食用(🎪)(yòng )油(yó(🌀)u )倒入花椒和红干(🎚)椒迅速再翻炒炒出香味以后关(🎻)火15再把(🦀)热油泼在(🐛)汤盆(pén )中(zhōng )在一瞬(shùn )间放出出葱(👷)蒜的香(🍓)味到(dà(⏰)o )最(🔻)后再(zài )放上几朵香菜(💝)单独点缀16那(🏤)样最好到(dào )这里这道麻辣鲜香的(💡)毛血旺就做了(🥕)了要(🖤)会了(🗂)就(👷)在家试一(yī(⛷) )下(xià )吧下面是所会用到(💉)的食材和调(🏼)料食材豆腐(🐒)皮宽粉(fěn )鸭血(xuè )鳝鱼(yú(🧐) )毛(🐵)肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜(🤘)红干椒麻(má )椒(🏽)花椒调料盐(yán )鸡(jī )粉(fěn )老抽料(👹)(liào )酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血(xuè )旺(wàng )浇(jiā(🔃)o )油的正确方法1方(🐼)法一1净辣椒油(🚜)300克郫(pí(🙅) )县(🍭)豆瓣(☝)酱(🕖)(jiàng )约200克鱼香味泡海椒(😛)约150克精细加(🎇)工花(⚓)生油约240千克大葱100克老姜100克(kè )洋葱150克番茄(qié )沙司(🅱)约150克紫(zǐ )草20克红(hóng )蔻10克香(🔒)根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果(💣)(guǒ )5个肉蔻10克山奈8克胡萝(☝)卜100克香菜(cài )根(gēn )40克(🆗)2将(🍀)郫县(⛅)豆瓣酱和鱼香泡海(hǎi )椒排斩(🧖)成细末盛入盆中再(🛁)加(🆙)辣椒粉洗净(🎈)的紫草和(🎟)200克清(qīng )水调匀3大葱和老姜用刀拍松(sō(😁)ng )拍松下(🐘)次炸制时容易(👖)出味洋葱切成48厘米(🐕)见(jiàn )方(🎴)(fāng )的洋葱块(kuà(🔪)i )胡萝卜切大(🔀)片香根(💢)(gē(⬛)n )茴香红蔻(👶)桂(🌯)皮(🚰)香叶甘草草果肉蔻(kòu )和(🐪)山奈用清水中(zhō(👨)ng )浸泡(📣)20分钟冼净(🧛)捞出沥干(🕸)控干(gàn )或擦(🎆)水(shuǐ )分待用(🉑)4炒锅上火后舀入(🚄)300克经过精制花生(🐲)(shēng )油(yóu )烧至三(🍚)成热(🥞)时排列盛(shèng )有大葱老姜茴(huí )香(xiāng )香(xiā(👱)ng )根桂皮(🎳)红蔻香(⛄)叶(🎐)甘草草果肉蔻山奈用(🕧)中小火(👗)使油温很缓慢(🗼)增加至五(🙄)成热(rè )小火熬严重(chó(🎑)ng )的限制20分钟左(zuǒ )右吧待各料均(jun1 )被烧至金黄(huáng )色(sè )而(🥄)且香味(wèi )充分融(🎁)于(🚛)油中时(🏂)用(😆)漏勺(sháo )捞出(🏴)(chū )料渣弃之不(🧝)用5再上火把锅里的(🏝)油烧热下番(fā(➡)n )茄沙司用小火煸12分钟(💅)(zhōng )至油(yóu )色发红时再(🤯)倒(🌃)入其余(🔙)(yú )的精细加工花生油再左面参加(📲)调匀的(〽)(de )辣椒粉豆瓣酱泡辣(😪)椒紫(📏)草及洋葱胡萝卜和香菜(🐝)根并(⏩)不停顺同一方向(🥗)搅出2做法(fǎ )二1野(yě )山(shān )椒青美人椒节各30克(⭐)鲜花椒8克(🧙)藤(🍖)(téng )椒油(🔋)3克盐2克(😄)白醋15克(📇)料酒30克老姜蒜各9克干辣椒(🤸)20克雪碧香料水150克(kè )老油50克芝麻(má )5克2杀(💿)鸭子之前准备(🕸)着(zhe )小(❤)半碗(wǎn )冷的淡盐水再(zài )把(🏥)(bǎ )鸭血就滴到碗里一边滴一边(🏟)轻轻(🔴)搅动把水和血(xuè )搅匀还(hái )没血液(yè )静置20分钟半小时后凝化成块(kuài )再放进去热(rè )水(shuǐ )中(🔴)蒸熟木盒切成小块即可3将A料(👑)飞水(🛫)猪肚(👺)心舌飞水(🤕)后洗净后煮(👆)熟(📃)后切片鳝鱼加料酒醋飞水(♐)备用(📖)4将潮州(🅰)咸菜切厚(🚺)片加野(🌧)山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再(zài )爆香加入雪碧香(xiāng )料水及清(🤗)水200克煮(🗒)沸(🎾)调好味后(⬆)加全(🤘)部原料烧至更(🏮)加入味起锅(guō )5将干辣椒节青美(🧤)人椒节放在上(🌙)面将烧至六成热的藤椒油啊淋在上面撒(🐤)葱(cō(📞)ng )花芝麻再(🌷)试一(🎅)下3做法(😖)三1食(shí )材鸭(🥊)(yā(🆎) )血(😌)毛(máo )肚大(👴)虾火腿肉豆芽(📥)姜大蒜葱郫县豆(🕰)瓣(🏋)酱(jiàng )蒜蓉辣酱(🌧)火锅底料生抽蚝(🥙)油(yóu )老抽白胡椒粉鸡精料酒白(bái )砂糖花椒干辣(là )椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须然后再把(🚐)虾线可(💤)以去除碱(jiǎn )水冲洗干净滴(♏)入几滴(📂)柠檬汁抓拌均匀备用3打算(🛷)(suàn )一些(xiē )火腿肉后(🚌)再切成片(piàn )放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚清(qī(🔫)ng )洗干净切成薄(🤒)(báo )片然(🕸)后滴入半个柠檬(👂)汁抓拌均匀6大蒜(suàn )拍碎(suì )剁(🍖)成蒜末香(xiāng )葱切成(🌼)葱(🌤)花生姜切成片(💀)豆(dò(🍬)u )芽洗干(gà(📢)n )净7锅(🔧)(guō )中一并加入适量的(📰)食用油(yó(😆)u )油温升高5成(chéng )热(rè )时(shí )把(😭)麻椒香葱(🌓)生姜大(🕉)蒜干(👍)辣(🚓)椒放(fà(🐥)ng )入锅中炒出(😬)香味8加一勺郫(✒)县豆瓣(💉)酱蒜蓉辣(📦)酱(jiàng )火锅(guō )底料炒出红油舀入的清水大(❓)火烧开9汤中(zhōng )放盐白(🗺)砂糖(táng )生抽老抽(chōu )蚝油(yóu )胡椒粉(fěn )鸡(jī(👗) )精(🍻)料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分(fèn )钟10煮好的豆(dòu )芽(🚲)捞(🔁)出放入碗(📖)中再把(bǎ )鸭血毛肚(dù(⛵) )虾火腿肉放(fàng )入锅中烫(🐀)(tàng )煮煮熟后(hòu )捞(lā(🚩)o )出来放到(dào )碗中(😺)其余(🍙)汤汁倒出11最(zuì )后(⬅)在(zài )上(👛)面放上蒜末葱(💋)花(huā )辣椒麻椒白芝(🎧)麻把烧热的油(yóu )浇上(shàng )了即可大(dà )快朵颐3川菜(cài )十大(⏳)经典名菜做(zuò )法(🏝)一麻婆豆腐食材豆腐250克牛(🚋)肉75克蒜(💈)苗1根豆豉15克花椒粉3克(🎶)黄酒5克盐3克(kè )豌(wān )豆淀粉5克(💾)花生油15克小葱(🐮)5克等做法步骤1将(🆘)豆腐切(🚙)(qiē )成26厘米见方的块后(😠)(hòu )放加了少许盐的(de )沸水中(😣)(zhōng )过一下去(🌆)除豆(🛵)腥味然(🐾)后(😆)(hòu )捞(🐠)(lā(👷)o )出(chū )用清水浸泡豆豉等剁碎(🔙)蒜(🍷)苗切(qiē )段姜切末新鲜猪(🦂)肉牛(📖)(niú )肉切成小(🚊)块或肉末步(🏚)骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉(🦎)(ròu )炒散(sàn )待牛肉馅炒成金黄色(👖)放入豆(dòu )瓣酱同炒放入豆豉(🐽)姜末辣椒粉同炒至(😯)牛肉猪肉上色效果(♿)入味儿步骤3下肉汤(tāng )烧开加入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖(🍙)用(🏟)盐(yán )调味(♋)再(😟)用湿淀粉芡汁盛出后撒上(🍥)花(🚤)椒面葱末表就行二回锅肉材料五花肉青(qīng )蒜葱姜(🍃)蒜(🐇)干红辣椒(🔤)花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉(ròu )冷水(shuǐ )下锅加入葱段姜片花椒(💸)78粒黄酒(🌾)适(shì )量煮开2撇净(jìng )撇净煮至八成熟木(🎒)盒(🤼)自然冷却筷子可再插入即可3将肉切成薄片(🐎)姜蒜(💐)切片(piàn )葱(😟)切成斜段4将青(qīng )蒜的红色(👍)部分先用刀拍(pāi )一下然(rán )后再完全斜(xié )切成段备用5炒锅上(✋)火(huǒ )加大多的油煸香(🚤)辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明(mí(🌡)ng )边缘(💮)微微卷(juàn )过7将肉拨到锅(🏩)一边(biān )下入豆瓣酱可以先切(♈)成小粒炒出红油8适度(🦖)地的加入(rù )少(👋)许酱油或甜(tiá(🌶)n )面酱调色与肉(⌛)片(👉)一(🔐)起继(🐰)(jì )续翻(fān )炒(chǎo )均匀9下入(rù(🍎) )青蒜点少许料酒糖(táng )调(diào )好(hǎo )味(wèi )道即可出锅三夫妻肺片食材(🌙)牛肉100克牛舌100克(🚜)牛头皮100克牛心(🌹)150克牛肚200克(🧕)(kè )香料八(bā )角三奈大茴香小茴(huí )香(xiāng )草(🍅)果桂皮丁香生(🧗)姜(🎦)等盐(🍹)红油辣椒花椒面芝(🚲)麻熟花生米豆(🕴)(dòu )油(👛)味(wèi )精芹菜各适量做法步骤1将牛(🍤)肉切成小片与牛杂牛舌(⛔)牛心牛头皮牛肚一起清洗(🖕)干净用(🏔)香料(🍰)盐(yán )花椒面(👋)等各种调(diào )料卤(🏿)制先(♿)用(🍶)猛火(🕓)烧开后集体(🔦)土地(dì )登记小火卤(🏮)制到(🥗)肉(🚙)料耙而(🤑)不(bú )烂然后捞入再(🕞)晾(🚹)晒切(⏫)成大薄片(⬛)备用步(bù(🍥) )骤2将芹菜(cài )洗(xǐ(🔏) )净后切(💉)成1cm长的(🌱)段芝(zhī )麻炒(🚨)熟(shú )和熟花(🎿)生(👌)一(yī )起(🈂)压(🥉)成末备用步骤3盘中(🗼)放(🍕)入(rù )后(🚠)切(🎡)好的牛肉牛(niú )杂再参加卤汁豆油味精花(📩)椒面(miàn )红油辣(🐃)椒芝(⬅)麻花生米末和芹菜搅(⏲)拌均(💚)匀即(🧢)(jí )成四辣子(👑)鸡(🏪)原(yuán )料整鸡一(🥖)只或(🎍)鸡腿一盒花椒和(🚜)(hé )干辣(➰)椒14葱(cōng )熟(shú )芝麻盐(🏍)味(🐤)精料酒食用油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳(🖥)朵葱干辣(là )椒节(jiē )花椒(🔠)盐胡(🌌)(hú )椒味精白糖白(💿)芝麻(💚)(má(🌀) )醋(👠)淀(⭕)粉料酒(🚲)色(👝)拉油各适量做法干辣椒节(jiē )去(🕵)籽后用白开水(shuǐ(🤜) )浸(jì(💇)n )泡一段时间半小时然后(🆙)再捞出后(hò(🌶)u )挤出水分水放碗(🦑)里加淀(diàn )粉(fě(🦄)n )辣(🎧)椒粉(💰)(fě(🙂)n )盐搅拌均匀五(wǔ )六(liù )成(🧕)(chéng )热(rè )五(wǔ(🌔) )成热下锅(👁)炸(zhà )至芝麻(má )微黄捞(🚼)出鸡肉切好放料酒(🏘)生(shēng )抽(📎)玉米淀(🥫)粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五成(chéng )下锅(🍃)小火慢炸至变面金黄酥脆再捞出另(🌿)起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒(🐳)入水鸡块儿和炸好(hǎo )的辣椒放半勺白糖半勺鸡精(jī(🏾)ng )翻(fān )炒均(🕛)匀最后放葱段大火翻炒(🎪)出锅五(🏩)水煮鱼食材鱼鸡(🤨)蛋(📨)(dà(🔱)n )白糖干(⛩)淀粉料酒(🏰)色拉油花(🚤)椒(jiā(🐠)o )辣椒蒜姜(🔞)片鸡(🎨)精(🚌)白胡椒粉黄豆芽做法(⤴)步骤1将鱼头剁下并之中飞(fēi )出分两半将鱼身竖(🚻)放用坚硬锋利(🏋)的(de )刀(🌌)平着将(jiāng )两(liǎng )整片鱼肉和鱼排分开再将(jiā(📙)ng )两大片鱼肉(🎥)片成注意(😝)适量的鱼片将鱼排分为三四段与(yǔ )鱼(yú )头放一起备用步骤(zhòu )2将鱼片内放一个蛋(dàn )清(👴)(qī(🌜)ng )少(shǎ(🏗)o )许盐(yán )干淀粉和料(👌)酒(jiǔ )拌(bàn )匀步骤3将(🙈)一小(🏨)碗(wǎn )色拉油(yóu )所有花椒和辣椒全部倒入锅(🧝)内用(🧚)小火(🍷)慢炸在辣(📴)椒颜色变暗后用铲子(zǐ )然后(💥)捞出一半(bàn )的油和花椒辣椒备用步骤4将火(📍)开大放入拍好(🏥)的蒜(🌙)瓣儿和姜片(🔜)儿出(👗)(chū )香(🕰)味后(🏾)将鱼头鱼排向锅煸炒两(liǎng )下倒入料酒约一小碗盐(yán )半调羹加沸水三四碗(🐞)等鱼(yú )头(tó(🛐)u )汤(🦗)沸腾起(qǐ )来(lái )出味将鱼片一片一片横放到出(🙌)水滚(😯)的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后(hòu )放(fàng )适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤(zhòu )5盆(🛷)中放着已焯好的黄豆芽将鱼片一(yī )这款汤(tāng )汤水水舀(🈶)入(👟)此盆后来将那(🐛)(nà )半(🧘)碗捞出后(hòu )的辣(là )椒和油倒在上面六鱼香肉丝食材主(✉)料猪里脊辅料青笋水(shuǐ )发黑木耳调料盐(🤨)鸡精味精白糖(tá(😥)ng )陈醋鱼香11生抽老(lǎo )抽鲜(🐜)汤水(shuǐ )水淀粉兑(💺)成碗汁泡红辣椒剁茸姜米(mǐ )蒜米(mǐ )鱼眼葱味型鱼(yú(🔎) )香特点咸(🤡)鲜酸(suān )甜二者兼备葱姜蒜香线条清(qīng )晰做法步骤(🎚)1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(🎗)(è(🎟)r )粗丝加盐料(🕛)酒搅至上(🤛)劲后放水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧油中油(🧚)温滑肉丝变白捞出(😻)后沥油备(🤕)用步骤3锅(🐤)中留底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和(🔋)红油后(hòu )后(hòu )放抚过油的肉丝(sī )翻炒均匀(yún )后淋入事先兑(😎)好(hǎo )的碗汁(zhī(🐑) )放入葱粒炒(😻)制芡汁收(🌡)匀(🎟)葱出香后(🐜)起锅装盘再试一下七宫(gōng )保(🥜)鸡丁原(🈲)料主(zhǔ )料鸡脯肉225克花生米50克辅料(liào )葱45克姜10克调(⛽)料干辣椒8克(🔘)(kè )花椒15克色拉油60克(🌪)(kè(⏰) )盐2克料酒2克(🥌)味精1克酱(🐟)油65克白(👃)糖(📨)10克醋7克水淀(😞)粉22克做法步骤1鸡(🔚)腿去骨去(💥)皮(pí )后冼净用(🎎)刀背拍松(👔)鸡(🔮)肉切(⛎)成15厘米大小(🕳)的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁加入(🍴)少许黄酒一(🔱)点(♑)(diǎn )点盐用手(🕉)疼时抓粘(zhān )稠状再后(hòu )放干淀粉(⏲)抓(😠)匀步(🎻)骤3将糖米(mǐ )醋料酒生抽盐放入容器中调成(💌)糊状放入葱(🌃)姜蒜加入适量水制作成料汁步骤(💦)4锅烧热倒(dǎo )入油(yóu )待油(🏚)温升(📉)高7成热时放(🚒)入(🔨)后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出(🤢)步骤5锅(🎈)中剩少许油放入花(🎺)椒干辣(là )椒(🚺)用中小火炒香(🙋)后(🥐)将料汁里浸泡一段(🌽)时间的葱姜(🌫)蒜(🦆)再捞出放入锅中(🐗)炒10秒随(🎙)后(hòu )把鸡肉倒回锅中用大火(🕕)炒30秒倒入水料(🌐)汁颜色变富(fù )有光泽时组建辣(♌)椒油最(🚀)(zuì )后后(hòu )放(👍)花生(🖱)米再试一下八开水(shuǐ )白菜食材(🔧)大白菜10公斤(🐡)每棵只用极嫰(🕣)菜心(xī(🏣)n )部(bù )分老母(🔡)鸡2500克火腿蹄(🎸)子200克排骨(🕧)500克(📶)干贝300克(🔶)去皮净瘦鸡脯肉700克(kè )全瘦猪肉(⏫)300克盐10克料酒10克葱(👅)50克姜(🐿)10克(🔷)水(🥟)4升做(📽)法步骤1先熬好清水(shuǐ )高汤将老(lǎo )母鸡劏(tāng )好(hǎo )洗净干贝浸发好与清洗干(👮)净后(👎)的火腿蹄(tí(♓) )子排(🈷)骨等按类分(fèn )别(🥃)放(🔪)(fàng )入差别沸水锅中焯一下水清(🦂)除掉血水和杂质然(rán )后捞出再用水洗净一(⏹)起放入后大汤锅(🚲)内加入清水(🌋)姜(jiāng )葱烧开后加料(liào )酒转(😰)(zhuǎn )小(🍈)火慢(🍫)熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及(jí(🌊) )瘦(❔)猪肉(rò(🎧)u )剁成蓉分别加(🙎)适量水调成粥(🍾)状待(dài )用步骤3汤熬至3小(xiǎo )时后用筛子把大部分汤渣(🚯)(zhā )浮油隔(🏝)尽把清(qīng )汤全部倒入(rù )另(😏)一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚(jù )拢肉(ròu )蓉(róng )浮(🍣)起用(yòng )小漏(lòu )勺捞净肉蓉(🐉)后再把(bǎ(🎈) )汤(🎤)再(🐻)煮沸把鸡肉(ròu )蓉分2次按猪肉(👳)蓉的同时处理之后把(🦀)清汤彻底隔渣去油待汤色清新明(⛩)(míng )净如(🧢)水下(xià )盐调味待用步骤4把汤分成两锅择(🚉)好(🤼)至嫩的白(🆓)菜(cà(🈷)i )心放(fàng )进其(qí )中一(yī )锅高汤灼至七(🐉)(qī(🎲) )成熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼时穿(🔈)刺放进漏(🔔)勺中用原(🎰)先的高汤自(🌁)上淋下至(🐘)(zhì )使白菜心烫煮(🐕)步(🏭)(bù )骤5将菜心垫(⏫)(diàn )在碗底烧开(🎦)另一锅高(🐄)汤舀(👂)进碗(wǎ(〽)n )内即成九毛血旺(💉)材(cá(🌎)i )料(🎦)主(zhǔ )料鸭(🎷)血白(bá(🍇)i )鸭500克黄豆(🕰)(dòu )芽(🎳)(yá )150克辅料鳝鱼(📩)100克(kè )水发毛(máo )肚100克猪肉肥瘦100克火(huǒ )腿肠150克水发鱿鱼50克黄(🐪)花菜50克木耳(ěr )水发50克莴笋100克调(🐶)(diào )料大葱(🛳)50克(😴)(kè )盐3克辣椒红(🌆)尖(💟)(jiān )干(gàn )15克(kè )花椒5克(🐄)料酒(🤔)(jiǔ(🚿) )10克味精10克植物油50克灵材毛血旺是诸位加以改进之处(chù )加(👃)入到了(🛑)海参毛肚鳝鱼肉黄喉(🍰)片(piàn )午(🖥)餐肉片调(🐬)料辣椒麻(⏱)椒等(děng )做法步骤1将辣(là )椒(😥)花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入(🏿)锅中(zhō(🍐)ng )用小火翻炒香加汤熬煮(♉)后捞(lāo )出后(🈚)渣然后(🥙)把放(🧗)进去味精(🛠)白糖(🥔)醋等调料步骤2将主辅料切(🔨)片改刀飞水组建熬好的红汤汁内烧开(kāi )后然后取出盛(shèng )器撒入葱花步(bù(♈) )骤3将色拉油烧热放入(🔓)花椒辣椒(👕)炝出香(xiāng )味(🔫)迅速浇在上(🍬)面即(jí )成十(🥧)东坡肘子(zǐ )原材料(💴)肘(😊)子一只葱(cōng )姜蒜冰糖桂(🍇)皮(🥁)香叶(yè )八角(🔶)五(✌)香(xiāng )粉(🥋)若干做法(🔜)1无火去掉后肘子(🕍)皮上(🎻)(shàng )残(⬜)留(🔕)的(⚾)猪毛扔到沸水中(🆑)(zhōng )煮几分钟去掉后污血和脏物然(rán )后再将肘子捞出后用刀(dāo )在其上(🈚)割几道口子那样的话熟(shú )得(dé )快(👈)2新(🎁)(xīn )水烧沸放(👐)入后适量葱(cōng )姜和香(🔘)叶将去处(chù(🏃) )理好的(de )肘子煮(zhǔ )到七八成(🏚)熟捞出上蒸(🕎)锅(guō )3蒸肘(zhǒu )子(zǐ(🍼) )是个关(guān )键步骤东坡(🈳)肘(zhǒu )子的肥而不腻就靠(🤗)它(😄)了上(🐸)锅蒸一个半小时这期间可(🗝)调佐(🗺)料炒锅中慢(🚽)慢倒入适(shì )量色(🙉)拉油(yóu )烧(🎌)(shāo )热后炒葱姜蒜至出香(xiā(🔶)ng )味放进去桂(🚵)皮香叶(🔗)(yè )八(♟)角翻(fā(🏄)n )炒然后(🆖)加(🦂)(jiā )适(shì )量(🔼)水(🗡)(shuǐ(🤦) )水量基本(🚻)都操纵在(🧟)小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放(📌)入若干冰糖五(wǔ )香粉两三(🥤)勺酱油小火(huǒ )渐渐烧之后剩那一(🎃)(yī )小碗汤汁(zhī(💼) )应(🥖)该(🥔)是调(🕓)料了4肘子蒸好(🎡)后装(🍉)盘浇上刚(gāng )调(🎭)的调料表(biǎo )就(jiù )行4最近网络(luò(😷) )清淡美食占巨一(🛤)席之地(🐾)大家今天分(💰)香辣(là )毛血(xuè )旺的做法主(〽)料(😭)鸭(📪)血一盒(🤴)鳝鱼一条(🤖)百叶100克(🤕)毛(🤨)肚100克(⏭)黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克辅(fǔ )料葱20克姜20克(🗺)蒜20克(🍅)干辣椒50克(🍇)花椒10克麻椒10克豆瓣(🚿)(bàn )酱50克盐(yán )5克(kè )香辣毛血旺的(🐱)(de )做法(fǎ )1鸭(🤚)血黄喉火腿切(🐀)片(piàn )儿(👗)鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长(🚒)条儿葱切细(xì(😳) )条蒜姜(🈹)切片儿2锅烧(shāo )开水黄豆(🚖)(dòu )芽煮(🤚)熟捞出捞(🗒)出(🐨)沥干放入盆底鸭(🐮)血(👛)(xuè )黄喉(hóu )鳝鱼(💃)肥(🛤)肠开(😭)水(🤙)炒好(hǎo )后捞出备用3锅(guō )倒油(🔅)烧热放(💇)入花椒(jiāo )干辣椒葱(😌)姜(🤟)爆香放(🙃)入(🏉)(rù )豆瓣酱炒(🎓)出(chū )红油加适(shì )量高(⚾)(gā(🌡)o )汤(tāng )盐大火烧开4放(fàng )入(🐍)鸭血(🥍)鳝鱼肥肠黄(huá(📊)ng )喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁边豆芽上之后水烧开放入百(🛴)叶毛肚火腿(🎺)煮30秒钟(😀)捞出后5蒜片放在上(🥅)面(🐃)锅烧热多倒油6油热后放一(yī )小把(🈸)花椒麻(☝)椒和(🚕)干(gàn )辣椒炸(🐯)香后浇在上面去掉