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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2022/国产/科幻/谍战/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：莎朗·斯通/大卫·莫瑞瑟/夏洛特·兰普林/NeilMaskell/斯坦·科利莫尔/
    • 导演：吉姆·麦克布莱德/
    • 年份：2022
    • 地区：国产
    • 类型：科幻/谍战/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,国语
    • 更新：2024-12-15 00:33
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做(🆑)法2毛血(🔳)旺(wà(😺)ng )浇油的(🎪)正确(què )方法3川菜(✅)十大经典名(míng )菜做法(👝)4最近网络清淡美食占巨一席之地大家今(🥐)天分1食堂毛血旺的正(zhè(🛶)ng )宗做法(fǎ(🔵) )1黄豆芽一把放(🍱)入盆(🤘)中宽粉一(💜)把切成(⌚)段豆腐皮两(liǎng )张切(🔮)成长条准(🚦)备鸭血一块切成(chéng )056厘米厚(hòu )的(🔚)薄皮放入盆中2鱿鱼须(🆔)和鱿鱼筒各(🦒)一个先把鱿鱼须切成(chéng )段再(🥫)把鱿鱼筒切下来撕(⛅)掉(🎱)外膜(mó )在表面(🎭)打上花刀切成段放(fà(❔)ng )进去小盆(👁)(pén )中3准备着去处理好的鳝鱼一条先斩去头(🤳)部再切成(👅)小段和(hé )鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿(yóu )鱼(🕥)备用4毛肚二(➖)两左(🐇)右切成(chéng )长条一起放入盆(pén )中小葱一根切(qiē )成斜片生(shēng )姜一块切成姜(👗)片一起(👺)放入大碗(🏇)中再放入后一小把红(🚌)干椒一(🥛)小把麻椒取(⏮)一(🌮)个小(🕗)盆盛有一(yī(🐃) )把花椒和一把红干椒备(📧)(bèi )用(yò(🦐)ng )5小葱几(🕰)根切成(chéng )葱花(🙉)(huā )放(fàng )进去(qù )小盆(pén )中蒜子几粒拍扁(🔗)切成(⏬)蒜末和葱花放在(⏳)一起(💢)等食材(cái )备好以后以后我们开(💑)(kā(🔈)i )始烹(😈)饪6起(🔯)(qǐ(🎙) )锅烧水水开后倒入水黄(huá(💭)ng )豆芽豆腐皮和宽粉(fě(😛)n )用(🆔)勺(🤧)子晃动一(🍪)下几下(xià )焯(chāo )水一分钟捞出控水布袋(🏛)中盆中7等水立即(🔍)(jí )烧(🏌)开下(🥓)次倒入毛肚鳝鱼鸭血和(🕟)(hé )鱿鱼加入到料(💹)酒5克(kè(🔐) )去(😹)腥(⏹)用(🏣)勺子来回滑动几下使(🎥)食材受热均(🍈)匀8焯水一分钟捞出控(📎)水拔凉(liáng )9另(🏓)起锅添入一勺食用油(🌅)油热后倒入(📀)水(🚽)葱(cōng )姜(jiāng )和大料(🕸)(liào )爆香加(🚚)入(rù )到(dào )麻(✈)辣火锅料(💯)20克豆瓣(⛸)酱10克翻(🍻)炒化开炒出红油10添(tiān )入(rù )适量(📰)的清水参加生抽10克(🌲)白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮(🏔)开下次全(💋)部倒入黄豆芽豆(🎃)腐(fǔ )皮(✈)(pí )和宽粉开大火煮一分(fèn )钟11加入到食(🈂)盐(🔗)1克鸡粉(🧤)2克老抽2克调底色再(zài )捞出配菜然后取出盆(😆)(pé(🖤)n )中排第五等汤(tāng )汁再一次涌动后慢慢倒(🌐)入毛(máo )肚鳝鱼鸭血(🔼)和鱿(yó(🚺)u )鱼(🏁)12开(kāi )大火煮3分钟捞出(🕵)后盛有汤盆中(zhōng )13再浇上注(zhù(😅) )意(😪)适(shì )量(🔚)的(de )原(🙅)(yuá(👡)n )汤(💽)撒上少许蒜(💮)末和葱花(🐶)14锅(🌠)中留底油(👲)添入半勺食用油倒入花椒和红(hó(🙎)ng )干(gàn )椒迅速再翻(🤒)炒炒出香味以后关火15再(🎫)把(🛬)热(rè )油(yóu )泼在汤盆中(🌵)(zhōng )在一(☕)瞬间放出出(chū )葱蒜的香味(😜)到最后再放上几朵(duǒ(🌖) )香菜单独点缀(zhuì )16那样最好到(🧥)这里这道(dào )麻辣鲜(👯)香的毛(máo )血旺(wàng )就做了了(le )要会(🎂)了(le )就在家试一下(xià )吧下面是所会用(♒)到(🤕)的食材(🔡)和调料食材豆腐(🚴)皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小(👛)葱(🦂)黄豆(♑)芽生姜红干(⛄)椒麻(má )椒(jiāo )花椒(👨)调料(🖇)盐(😈)鸡(🐪)粉老抽料酒豆(⏪)瓣酱麻辣火锅料2毛血旺(💂)(wàng )浇油的正确方法1方法一1净(jìng )辣椒油300克郫县(🌇)豆(👉)(dòu )瓣酱约200克鱼(🎱)香味泡(🕒)海椒约150克精细加(🍐)工花生油约240千克大葱100克(🐉)(kè )老姜100克(🔂)洋葱150克番(fān )茄沙司约150克紫草20克红蔻(👼)10克香根10克(🤖)茴香15克桂皮8克香(💇)叶8克甘草10克草果5个肉蔻(kòu )10克山奈8克(kè )胡萝卜100克香菜根40克2将郫(🐩)县豆瓣酱(jiàng )和鱼香(🌏)泡海(📔)椒(⚾)排斩成细末盛入盆中再加辣(✈)椒粉洗(👔)净的紫(zǐ )草(cǎo )和200克清水调匀(yún )3大葱和老姜(🥣)用(🚳)刀(dā(⚽)o )拍(pāi )松拍松(😿)下次炸制时(🍗)容(róng )易(yì )出(📚)味洋葱切(🖤)成48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大片香根(gē(🚮)n )茴香红蔻桂皮香(🐂)叶(💫)甘草草(🉑)果肉蔻和山(shān )奈用清水(shuǐ(✒) )中浸泡(pào )20分(fèn )钟冼净捞出沥干控干或擦水分待用(🕺)4炒(🐧)锅上(🎐)火后舀(🦖)入300克经过精制花生(😭)油烧至三成热(🗂)时排列(📹)(liè )盛有(🚈)大葱(🕷)老(🦎)姜茴(🔯)香香根桂皮红(hó(🏅)ng )蔻香叶甘(gān )草草果肉(🌓)(rò(🥂)u )蔻(🤢)山奈用中小火使油温很(hěn )缓慢(mà(🕴)n )增加至五成热(🧐)小火熬(áo )严重的限(xiàn )制20分钟左(zuǒ )右吧待各料(🐓)均被烧至金黄色而且香(xiāng )味充(📑)分(👥)融于油中时(👛)用漏勺捞出(👆)料渣弃(qì )之不用(yòng )5再上火把锅里的油烧热下番茄(🗨)沙司(🙋)用(🥐)小火煸12分钟至油色发红时再倒(dǎo )入其余(⏬)(yú )的(🥙)精细加工(gōng )花(huā )生(🎆)油再左面参加(🎒)调匀(yún )的(🐪)辣椒粉豆(➰)瓣酱泡辣椒紫草(🤖)及洋(🍳)葱(👔)胡萝卜和香菜根并不(🚄)停顺(✖)同(🐬)一(⏸)方向(xiàng )搅出(chū )2做法(🍞)二1野山椒青美人椒节各(gè )30克鲜花椒8克藤椒(😍)油3克盐(🚥)(yán )2克白醋(😧)15克(kè )料酒30克老姜(🚜)蒜(⛅)各9克(🛑)干辣椒20克雪(🎊)碧香料(lià(🔕)o )水150克老油50克芝麻5克(kè )2杀(👾)鸭子(🕷)(zǐ )之前准备(🚀)着(🏧)小半碗冷的淡盐(🕡)(yán )水再把鸭血就滴(🔌)到碗里一边滴(🔼)一边轻轻搅(🦊)动把水和血(xuè )搅匀还没血液静置20分钟半(bàn )小时(shí )后凝化(🏧)成块再放进去热(rè )水中蒸熟木盒切(🏏)成(chéng )小块(kuài )即可3将A料(🌤)飞水猪肚(😦)心舌飞水后(hòu )洗净(🕞)后煮(zhǔ )熟后(hòu )切(qiē )片鳝鱼加料酒(jiǔ )醋飞水备用4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片(🐹)(piàn )炒香放(😸)鲜(💈)花椒再(zài )爆(📵)香加入雪碧香料水及清水(shuǐ )200克(🛐)煮沸调好味后加全部原料(⛴)烧至更加(jiā(⭕) )入味起锅5将干辣椒节青美人椒(🙅)节放在上(👕)面将烧(🗃)至六(liù )成热的藤(⛷)(téng )椒油(🛂)啊淋(🖌)在(🛷)上面撒葱花芝麻再试一下3做(🧔)法(fǎ )三(sān )1食(🦄)材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料生抽(chōu )蚝油老抽白胡椒粉(🐨)鸡精料酒白砂(😖)糖花椒(🚉)干辣椒白芝(zhī )麻2我们先把大虾剪一下虾须然(😉)后再(🚎)(zài )把(bǎ )虾(xiā(🐧) )线可(🐋)以去除碱水冲(🏭)洗干净滴入(rù )几滴柠檬(mé(🌖)ng )汁抓拌(👅)均(jun1 )匀备用(🐱)(yò(🈴)ng )3打算一些火腿(🕉)(tuǐ )肉后(🤡)再切成(chéng )片(piàn )放在盘(🕔)中4鸭血洗干净切成(🔔)片(😖)(piàn )5毛肚清洗干净切成(ché(😂)ng )薄片(💯)然后滴入半个柠檬汁抓拌(bàn )均(jun1 )匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(👏)成(chéng )葱花生姜(jiāng )切成片豆芽洗干净7锅中一并加入适量的食用油油(🕥)温升高(🕒)5成热(rè )时(🥖)把(👥)麻椒(jiāo )香葱生姜大蒜干辣椒放入(rù(🍟) )锅中(🔁)炒出香(xiā(🥛)ng )味8加一勺郫(pí )县(🌽)豆瓣酱(🚿)蒜蓉辣(là )酱(jiàng )火(📰)锅底料炒出红油(yó(🛳)u )舀入的清水大火烧(shāo )开9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝(háo )油胡椒粉(fěn )鸡精料酒煮(🤱)开先把(bǎ )豆芽放进(jì(🚾)n )汤中煮2分(🏀)(fèn )钟(📰)(zhōng )10煮好的豆芽捞出(😁)(chū )放入碗中再(🌔)把鸭血毛肚虾火(🍓)腿(⌚)肉放(🐎)入(🥂)锅中烫煮煮熟(shú )后捞出来放到碗中其余汤汁倒出11最后在(⏭)上(🕋)面放上(🛂)蒜末葱花(💀)辣椒麻椒白芝麻把烧(shāo )热的油浇上了即可大快朵颐3川菜十大经典名菜做法(🥓)一(🖇)麻婆豆腐食材(cá(☕)i )豆腐250克牛(🤢)(niú )肉75克(⛽)(kè )蒜苗(miáo )1根豆豉15克花(👧)椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆(dòu )淀粉5克花生油15克小(xiǎo )葱5克(🍖)等做法步骤1将豆腐切(💷)成26厘米见(jià(🎤)n )方的块后放加了少许盐的沸水(shuǐ )中(zhōng )过一下(🍁)去除豆腥味(🚻)然(rán )后捞出(🚉)用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗(😒)切段姜(jiā(🐐)ng )切末新鲜猪肉牛(niú(⏲) )肉(ròu )切成小块(kuài )或肉末步(🙃)骤2炒锅烧热放(fàng )油后放牛肉猪肉炒散待(dài )牛(niú(🕉) )肉馅(🐍)炒成金黄色放(📁)入豆(dòu )瓣(🎯)酱同炒(chǎo )放入(rù )豆豉姜末辣椒粉(fě(🧙)n )同炒(😮)至牛(niú )肉(🎢)猪肉上色效果入味儿步(👡)骤(zhòu )3下(🌅)肉汤烧开加入豆腐煮(zhǔ )3分钟加酱油(✨)蒜苗段糖用盐调味(🏓)再(zài )用湿(♎)淀粉芡(qiàn )汁盛出后撒上花(🕰)椒(jiāo )面葱末表就行(🏭)二回锅(🤣)肉材料五花(🤘)肉青蒜葱姜蒜干红(hóng )辣椒花(🍆)椒(jiāo )豆瓣(🔯)酱糖(🙊)油(❌)(yóu )做法1带皮五花(huā(🔐) )肉(rò(⛎)u )冷(⛸)水下(🖋)锅加(🍣)入葱段姜片花椒78粒(🆑)黄酒适(🚝)量煮(❤)开2撇净撇净煮至八(🏕)成熟木盒(🚕)自然冷却筷(💩)子(zǐ )可再插入即可(⛔)3将肉切成薄片姜蒜切片葱(cōng )切成斜段(🏨)(duàn )4将青(🏆)蒜(suàn )的红色(🎿)部分(fèn )先(xiān )用刀拍(🌵)一(yī )下然后再完全(quán )斜切成段备用5炒锅上火加(jiā )大多的油(🎱)煸香(⏹)辣椒花椒6下入肉片(piàn )煸(🎐)炒至(⛷)肉片颜色变透(tòu )明边缘微微卷过7将(🐕)肉(📥)拨到锅(🧕)一(🛂)边下(✒)入豆瓣酱(jiàng )可(🤱)以(yǐ )先切(qiē )成小粒炒(🎧)出红油8适度地的(de )加入少许酱油或(huò )甜面酱调色与肉片一起继续(xù )翻炒(chǎo )均匀9下(🌉)(xià )入青蒜(suàn )点(🏝)少许料(liào )酒(jiǔ )糖(🧞)调好味道(dào )即可(🍕)出(chū )锅三夫妻肺片食(⛸)材(cái )牛肉100克(🚜)(kè )牛(🕣)舌100克牛头皮100克牛(niú )心150克牛肚(🏿)200克香(⚽)(xiāng )料八(bā )角三奈大茴香小(🕘)茴香草(🚄)果桂皮丁香生姜等盐红(🥇)油辣椒花椒面芝(🕶)(zhī )麻熟花生米(🗃)豆油(🚻)味精芹菜各适量做法步(🅾)骤1将牛肉切成(chéng )小(🤰)片与牛杂牛舌牛心牛头(📭)皮(pí )牛肚一(🍜)起清洗干净用香料盐花椒面(🐐)等各种调料卤(🧝)制先(👓)用猛(🏹)火烧开后(hòu )集体(🧛)土(🖖)地登记(❤)小火卤制到肉料耙(pá )而不烂然(rá(🗼)n )后(🕉)捞入(🌒)再晾晒切成大薄(🛠)片备用步(👌)骤2将芹菜洗(xǐ )净后切成1cm长(🏦)(zhǎng )的段芝麻(🎦)炒(👷)熟和熟花生(👭)一起压成(chéng )末备用(🌳)步骤3盘(🐦)中放入后(hòu )切好的(de )牛肉牛杂再参加(✈)卤汁豆油味精(😮)花椒面红油辣椒芝麻花生(shē(⛪)ng )米末和芹(qín )菜搅拌均匀即成四辣子鸡(🎖)原料整鸡一只或鸡腿一盒花(🥎)椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味(wèi )精料酒(🔺)食用油姜(🕑)蒜(📡)白糖淀粉主(zhǔ(➿) )料鸡腿(💔)马耳朵葱干(🔫)辣(là )椒节花椒盐胡(♊)椒(jiāo )味(wè(🍇)i )精白糖白(🏝)芝麻醋(🏨)淀粉料酒色拉油各(💋)适量做法干(🔀)辣椒节去(🏣)籽后用白(bái )开水(shuǐ )浸泡一段(duàn )时间半小时(shí )然后再(zài )捞出(🛵)后挤出水(🈲)分水(🕊)放碗里加淀(diàn )粉辣椒(♐)粉盐搅拌(⏫)均匀五六成热(⛲)五(🐴)成热下锅(🖍)炸至芝麻(⛏)微黄捞出鸡肉切(🔘)好放料酒生抽玉(🌶)米(🎊)淀(❤)粉(fěn )胡(🚁)椒粉(🍥)盐抓(😬)(zhuā )拌(bàn )均匀(🚛)(yú(📡)n )腌20分钟然后再油(🍯)烧五成下锅小火慢(🏊)炸至变(🤧)面金黄酥脆(cuì )再捞(🕰)出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒(🥢)出(🧠)香味倒入水鸡块儿(🌀)和炸好的辣椒放半(⏰)勺白糖半勺鸡精翻(🙆)炒均匀最(zuì )后(🏟)放葱(🕷)段(⛵)大(dà(😃) )火翻炒出锅(guō )五水煮鱼(🧘)食(🥉)材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡(✉)精(jīng )白胡(🌯)椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头(👩)剁下(🏍)并(🔝)之中飞出(🦃)分两半将鱼身竖放(🎥)用(🤚)坚(🏴)硬(yì(🕓)ng )锋利(💻)(lì )的(📈)刀(🐣)(dāo )平着将两整片鱼肉和鱼排分开再(🧙)将(jiāng )两大片鱼肉片成注(🕵)(zhù )意(🙅)适量的鱼片(piàn )将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用步(🛺)骤2将鱼片内放一(🆎)个蛋清少许盐(🌸)干淀(⛔)粉和料(🍇)酒拌匀步骤3将一小(📌)碗色拉(🔞)油所有花(🔺)椒和辣椒(😼)全部(➿)倒(dǎ(🧕)o )入锅内用小火慢炸在辣椒(🐫)颜色变(bià(⬛)n )暗后(🌱)用(yòng )铲子然后捞出一半的油(👘)和花椒辣(🤡)椒备用步骤(😉)4将火开(✅)大放入拍好的(♏)蒜瓣(bàn )儿和姜片儿出香味后将(❌)(jiāng )鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入(rù )料酒(jiǔ )约一小碗盐半(bà(👠)n )调羹加沸水三四(🏦)碗等鱼头汤沸腾起来(🛹)出(🎨)味将鱼片一(🚲)片一(🐴)片横(🦔)放到出水(🥘)滚的(de )汤中鱼片会(🍪)熟的迅速出锅(🙋)前后放适量(🍆)鸡精(jīng )白胡椒粉和(🐑)(hé )椒盐粉步骤5盆(🈸)中放着(❎)已焯好(🚾)的(🔎)黄豆芽将鱼(yú )片一这款汤汤水水(🗺)舀(yǎo )入此盆(pén )后来将那半(bàn )碗捞出后(🍑)的辣(là )椒和油倒在上(shàng )面六鱼(🥦)香(xiāng )肉丝(🐧)食材主料猪(zhū )里(👉)脊辅料(🚠)青笋水发黑木耳调料盐鸡精(jī(😵)ng )味(wèi )精白糖陈(🔻)醋鱼香(🔝)11生(🤜)抽老抽(🚪)鲜汤(🤓)(tāng )水(shuǐ )水淀粉兑(♟)成碗汁泡红辣椒(➖)剁茸姜米蒜米鱼眼(yǎn )葱味型鱼香特点咸(😺)鲜(🐵)酸甜二者兼备(🆓)葱(🛷)姜蒜(suàn )香线条清(🐓)晰做法(fǎ )步骤1猪里脊切(qiē )长约(yuē )8cm粗03cm的二(èr )粗丝加盐(🚖)料(🍠)酒(jiǔ )搅至上劲后(🛢)放水(shuǐ )淀(diàn )粉搅匀封油备用步骤2起(qǐ )锅烧油(yóu )中油温滑肉(🕞)丝变白捞出后(hò(☝)u )沥(lì )油备用(🐵)步骤3锅中留底油中油温(🆔)下泡椒(jiāo )茸姜蒜米(📵)炒(🍈)出香味和红油(😖)后(🕺)后(hòu )放抚过油(yóu )的肉丝翻(fān )炒均匀(👦)后淋入事先(🌽)兑(duì(🌩) )好的碗汁放入葱粒炒制芡汁(zhī )收匀葱出香后(hòu )起锅装(🕳)盘再试(🎓)一下七(qī )宫保鸡丁原料主料(😱)(liào )鸡脯(pú )肉225克(🆚)花生(🦌)米50克(🐹)辅料(liào )葱45克姜10克(kè )调料干辣椒8克花椒15克色拉油(yóu )60克(👋)盐2克料(🌮)酒(jiǔ )2克味精1克酱油65克白(♍)糖10克醋7克水淀粉22克做法步骤1鸡(⛏)腿去骨去皮后冼(😓)净用刀背拍松(sōng )鸡肉切成15厘米(🔶)大(🏐)小的(de )丁姜和(hé )蒜切(qiē )片(pià(🍞)n )葱白切(qiē )成(🤰)小圈(quān )步骤2鸡肉(⚡)(rò(💼)u )丁(🌛)加入少许黄酒一点点盐用手疼时抓(💕)粘稠(🎼)状再后放干淀粉抓匀(😹)步骤(😣)3将糖米(🎯)醋料酒生抽盐(🏕)放入容器中调(🥢)成糊(hú )状放入葱(cōng )姜蒜(🌏)加入适量水制作成料汁步骤4锅(👓)烧热倒入油待(🎙)油温升(😤)高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白(bái )盛出步骤5锅中(👥)剩(🗳)少(🚄)许油放(🤚)(fàng )入花(huā )椒干(gàn )辣椒(jiāo )用中小(xiǎo )火(🎛)炒香后(🖱)将料汁里(🐗)浸泡(pào )一段时间的葱姜蒜(🍒)再捞出放入锅中(zhōng )炒10秒随(🎍)后(hò(🛵)u )把鸡(🛂)肉(🎁)倒回(🗓)锅中用(yòng )大火炒30秒倒入水料汁颜色(sè )变富有光泽时(shí )组建辣(là )椒油最后后放花(huā )生(shē(🍓)ng )米再试一下八开水(🚒)白(🏋)菜食材(🖱)大白菜10公斤每(💁)棵(kē )只用极(😦)嫰菜(📞)心部分(🍁)老母鸡(jī )2500克火腿蹄(tí )子200克(🌔)排(😸)骨500克干贝300克去皮(🎆)净瘦鸡(🏕)脯肉(📘)700克(kè )全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克(kè )姜10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤将老母(mǔ )鸡(🌅)劏好(hǎo )洗净干贝浸发(fā(👗) )好与清(qīng )洗干净(🚏)后(🏤)的火腿蹄(tí )子排骨等(💩)按类分(🎇)别(💣)(bié(😬) )放入差别沸水(😹)(shuǐ )锅中焯(chāo )一下(〽)水清(qīng )除掉血水和杂质然后(😆)捞出再(🔰)用水洗净一(🤰)起放入后大(🐁)汤锅内加入清水姜葱烧(shāo )开(⭕)后加料酒转(🙋)小火慢熬3小时(🍫)(shí )步(👽)骤(🧑)2同时把(bǎ )鸡脯肉及瘦猪(zhū )肉(📣)剁成蓉分别加(⛔)适量水调成(chéng )粥状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把(🔃)大部分汤渣浮(🕕)油(🥍)隔尽(jìn )把清汤全部倒入(🌠)另一锅中烧开(🐃)放入(🤰)猪肉(🥫)蓉(📚)搅匀转(zhuǎn )中小火待其渐(👬)渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺(🧖)捞净肉(🤦)蓉后(hòu )再把汤再(zài )煮(🦗)沸把(🥌)鸡(jī )肉蓉分2次按(🔊)猪肉(🍫)蓉(🤘)的同时处理之后把清汤彻(🎨)底(dǐ )隔渣去油待汤色(sè(😝) )清新明净(jìng )如水下盐(🕥)调味待用步骤(🎆)4把(bǎ(🥚) )汤分(🖍)成两锅择好至嫩的(🏩)白菜心放进其中(🐺)一锅高汤(tā(🥪)ng )灼至七成熟(shú )用清水漂冷用细银(📈)(yín )针在(zài )菜(👷)(cài )心上(shà(💃)ng )疼时穿(chuān )刺放进漏勺中用原(yuá(👖)n )先的高汤(🔇)自上淋下至使白菜心(🏩)烫煮步(⚾)骤5将菜心垫在碗底烧开另一(💼)锅(guō )高汤(🎸)(tā(🚣)ng )舀(👙)进碗内即成(🔄)九毛血旺材料(❌)主料鸭血白鸭(🕐)500克(🗳)黄(⬛)豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(🔍)100克(kè )火腿肠(🥞)150克水发(📰)鱿鱼50克黄花(🍅)菜50克(😏)木耳水发50克(🥈)莴笋100克调料大葱50克(⚾)盐3克辣椒(😧)(jiā(🐱)o )红尖干(gàn )15克(⛲)花(🦀)椒5克料酒10克(kè )味精10克植物油50克灵材毛血(xuè )旺是诸位(✝)加以(👝)(yǐ )改进(🍇)之处加入到了海参毛肚鳝鱼(🎀)肉(👶)黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等做法(👎)步骤1将辣(✳)椒花椒豆(✔)瓣酱(jiàng )姜蒜色拉油放入锅中(👊)用小火翻炒香(xiāng )加汤(🉑)熬煮后(hòu )捞出后渣然后把放进去味(⬅)精白糖醋等(🏕)调料步骤2将(jiāng )主辅料切片改刀(dāo )飞水组建(jià(🐴)n )熬好的红汤汁内(nèi )烧开后然后取出(🥚)盛器撒入葱花步骤(🍘)3将(😕)色拉油烧热放(fàng )入花椒辣椒炝出(🍉)(chū )香味迅(xù(🛐)n )速浇在上面即成十(🏽)东(🔎)(dōng )坡肘子(🔥)原材料肘(zhǒu )子(👍)一只葱姜蒜冰糖桂皮(🥒)香叶八(🐔)角五香(xiāng )粉若干做(zuò )法1无火去掉后肘子皮(😡)上残留的猪毛(máo )扔到沸水中煮几分钟去掉后污血和脏(⛔)物然后再将肘子捞(lāo )出后(🎌)用(⏫)刀(📝)在(🍱)其上割几(jǐ )道口子那(nà )样的话熟得快2新水烧沸放(🚨)入后适量葱(🏽)姜和香叶(yè )将(➖)去处(🏄)理好(🤰)的肘子煮到七八成熟捞出上(🦌)蒸(🎗)锅3蒸肘子(✉)是个(🏧)关(🦍)键步(🕷)骤(🐊)东(🕙)坡(🍧)肘子的(de )肥而不腻就靠它了(🗒)上锅(🛄)蒸一个半(bàn )小(xiǎo )时这期(🗃)间可调(🔝)佐(zuǒ(📉) )料炒锅中慢(🏨)(màn )慢(💨)倒入适(shì )量(🐲)色拉油烧热后炒葱(🍑)姜蒜至出香味放(🔣)进去(😬)桂皮(pí )香(👺)叶(🌶)(yè )八(🎄)角(jiǎ(😖)o )翻炒(📑)然后加适量(liàng )水水量基本都操纵在小烧红40分(🥨)钟后剩一小碗为宜再放入(rù )若干冰糖五香(📣)粉(🛅)两三勺酱油(🤬)小火(🖍)渐渐烧(〽)(shāo )之后剩那一小(🈯)(xiǎo )碗汤汁应该是调料了4肘(zhǒu )子蒸(🍹)好后(🕉)装盘浇(🕔)(jiāo )上(shà(🐑)ng )刚调(💋)(diào )的调(diào )料表就行4最近网络(🚊)清淡美(měi )食(shí )占(🤛)巨一席之地大家(🦌)今天(📞)分香辣(là )毛血(xuè )旺的做法主(🏡)(zhǔ )料鸭(🚟)(yā )血一盒(⚾)(hé )鳝鱼一条百叶100克(kè )毛肚100克黄喉(👸)(hóu )100克卤(lǔ )肥肠100克火腿100克黄豆芽(🕟)(yá )100克辅料葱20克(kè )姜(🏥)20克蒜20克干辣(là )椒50克花椒(jiāo )10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香(xiāng )辣毛(máo )血旺的做法1鸭血黄喉(🍁)火(huǒ )腿切片(🤫)儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚(😝)切长(zhǎ(🦍)ng )条儿葱(✅)切细条(tiáo )蒜(suàn )姜切片儿2锅烧开水黄(🖖)豆芽煮熟(shú )捞出捞出(🎠)沥干放(🔯)入盆底鸭血(🔓)黄(👯)喉鳝鱼肥肠开水炒(👆)好后(🚔)捞出备用3锅倒油烧热放入(🤖)花椒干辣椒葱姜爆(⏸)香放入豆瓣酱炒出(chū )红油加适量(liàng )高汤(tā(🔕)ng )盐大(🗯)火烧开(🚰)4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥(🤳)肠黄喉(hóu )煮5分(fèn )钟用漏勺再捞出放在旁边豆芽(yá )上之(📆)(zhī )后水(🍛)烧开放入百叶毛肚火腿煮(zhǔ )30秒钟捞出后5蒜片放在(🐻)上(🍜)面锅烧热多倒油(🥡)6油热(rè )后放(🍠)一小(xiǎo )把花椒麻椒和(🎍)干辣椒(jiā(🚁)o )炸(😅)香后浇在上面去(qù )掉

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