《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-电视剧-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法10
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已完结/2017/日本/恐怖/科幻/古装/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：仁科百华/百地優子/
导演：PierreReinhard/
年份：2017
地区：日本
类型：恐怖/科幻/古装/
时长：内详
上映：未知
语言：韩语,英语,日语
更新：2024-12-19 23:37

简介：1食(⛰)堂毛血旺的正宗做法2毛(🐹)血旺浇油的正确方法3川菜(cài )十大(dà(🛩) )经典名菜(cài )做(🥈)法(🈁)4最(zuì )近网络清(🐫)淡美食占(zhàn )巨一席之地大家今天分1食堂(🛄)毛血旺的(de )正宗做(zuò )法1黄豆芽一把放(😼)入盆(pé(🍈)n )中宽(kuān )粉(fěn )一(💓)把切成段豆腐皮(pí )两张切(🥟)成长条准备(bèi )鸭(yā )血一(💖)块切成(🔖)056厘米厚的(de )薄皮放入盆中(zhōng )2鱿鱼须和鱿鱼筒各一(🐇)个(🖍)(gè )先把鱿鱼(🐥)(yú )须切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉外(🚅)膜在(zài )表面打上花刀(🆔)切(qiē )成段放进(jìn )去小盆(💖)中3准(zhǔn )备着(🆗)去处理(lǐ )好(hǎo )的(🔗)鳝(🎦)鱼一条(🐳)先斩去头(🔳)部再切成(ché(🦄)ng )小(📊)段和(😳)鸭血放进(🙋)一个盆中再舀入(🚍)切(qiē )好的鱿鱼备用4毛肚二(⤴)两左右切成长条(tiáo )一(🥒)(yī )起(🏋)放入(🔯)(rù )盆中(zhōng )小葱一根(🍽)切成(❔)斜片生姜(🍝)一(😷)块切成姜片(piàn )一起放(🍾)入大碗中再放入后一小把红(hóng )干椒一(🐗)(yī )小(xiǎo )把麻椒取一个(gè(🚊) )小盆盛有一把花椒和一把(🍙)红干椒备用5小葱几(🤑)(jǐ )根切成葱花放进(⚫)去(🦃)小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱(cōng )花放在(🙋)一起等食材备好以后(⏮)以后(🤢)我们开(🥃)始(🔼)烹饪6起锅烧水水开后(🏚)倒入水(🚅)(shuǐ )黄豆芽豆(📅)腐皮和(🕡)宽粉用(🔺)勺子(🔕)晃动一(🙌)下(💵)几下焯水一分钟捞(📑)出(😛)控水布袋(dài )中盆中7等水(shuǐ )立即烧开下(🍺)次(cì )倒(dǎ(🔳)o )入毛(má(🌴)o )肚鳝鱼鸭血(👭)和鱿鱼(🔺)加入到料酒5克去腥用勺子(🛑)来回(huí )滑动(dòng )几(jǐ )下使(📡)食材受热均匀8焯水一分(fèn )钟捞出(⏲)控水拔(🎣)凉9另起锅添入一勺食用油油热后(⌚)倒入水葱姜和(🖨)大料(liào )爆香加(⤴)入到麻(🌮)辣(là )火锅料20克豆瓣酱(jiàng )10克翻(fān )炒(👣)化开炒出(chū )红油10添(🍾)入适(💢)量的(de )清水参加(🆔)生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅(🔝)拌(🦖)化开调料煮(zhǔ(👶) )开下次全部倒入黄(huáng )豆芽豆腐皮(pí )和(hé )宽(kuān )粉开大火(🛀)煮一分钟11加入(🍑)到食盐1克(🤨)鸡粉2克老抽2克调(🍀)(dià(🐝)o )底色(🚂)(sè )再捞出(🎎)配(🛂)(pè(🖋)i )菜(♓)然后取出盆中排第(🐕)五等汤汁再一次涌(🎂)(yǒng )动后慢慢倒(♉)入毛(👽)肚鳝(🐸)鱼鸭血和鱿鱼12开大(🔇)火煮3分钟捞出(💀)后盛(🥏)有汤(tāng )盆中13再浇上注意适量的原汤撒上少(shǎo )许蒜末和葱花14锅中(zhōng )留底油添入半勺食用油倒入花椒(jiā(🚃)o )和红(🧒)干椒迅速再翻(fān )炒炒(chǎo )出香味以后关火(huǒ )15再把热油泼(㊙)在汤盆(🤤)中在一瞬间(jiān )放(😉)(fàng )出出葱蒜的(🔘)香(🎈)味到最后再放上几朵香菜单(☝)独点缀16那样最好(🐌)(hǎo )到这(🖖)里(👣)这道麻(💄)辣鲜(🚄)香的毛血旺就做了了(le )要会了就在(⏰)家试(♏)一(yī )下吧(ba )下面是所会用到(dà(✒)o )的食材和调料食材豆腐皮(pí )宽(👝)粉鸭血鳝(shàn )鱼毛肚(📃)鱿(👰)鱼小葱黄豆芽生姜(🌟)红(❇)干椒麻椒花(🏙)椒调(😶)料盐鸡(🙍)(jī )粉(🦔)老(lǎo )抽(⛵)料酒(jiǔ )豆(🥓)瓣酱麻(🕙)辣火锅料2毛血旺浇油的(🕵)正(😒)确(què )方(🍋)法1方(fāng )法一1净(🐌)辣椒(👮)油(🐤)300克郫(pí )县(xiàn )豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克精细加工(🥀)花生油约240千克(kè )大葱100克老(lǎo )姜(👁)100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草(cǎo )20克(kè )红蔻10克香根10克(🙌)茴香(🖐)15克桂(🖲)皮8克(kè )香(xiāng )叶8克甘(gān )草10克(🌕)草果(⬅)5个肉蔻(kòu )10克山(🔋)奈8克胡萝(luó(🤾) )卜100克香菜(🤬)根40克2将郫县豆(dòu )瓣酱和(hé )鱼香(🏳)泡海椒排(🛑)(pái )斩成细(🛳)末盛入盆(🏰)中再加辣椒(jiā(🌃)o )粉(🧢)洗净的紫草和(🛺)200克清水调匀(👶)(yú(⏳)n )3大葱和老姜用(😅)刀拍(🗼)松拍(pāi )松下(xià )次炸制(zhì )时容易出(🔪)味洋葱切成48厘(📎)米见方的洋葱(😼)块胡萝卜(bo )切大片香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分(🤷)钟冼净捞出沥(😙)干控干(🎩)或擦水分待用(🌎)4炒锅上火后舀(💐)入300克(📫)经过(guò )精制花生油烧至(✋)三成热时排(pái )列盛有(🎴)大葱老姜茴香香根桂(🙅)皮红蔻香叶甘草草果肉蔻(🌋)(kòu )山奈用中小(🎽)(xiǎo )火使(🌵)油温(wēn )很(hěn )缓慢(🥜)增加(jiā )至五成(🛹)热(🤴)小火(㊗)熬严重(🌝)(chóng )的限制20分钟左右(🤼)吧(ba )待(dài )各(gè )料均被烧(shāo )至金黄色而且(qiě(😨) )香味充分融于油(yó(🎖)u )中时用漏勺捞出料渣弃(qì )之不用5再上火把锅(📥)里的油烧热(rè )下番(fān )茄沙司(🆖)用(yòng )小火煸(💽)12分钟(🌉)至油色发红时再倒入其余的精细加工花生油再(🤶)左面参(📝)加(jiā )调匀的辣椒粉(✏)(fěn )豆瓣酱泡辣(là )椒紫草及洋葱(🍫)胡萝卜和香菜根并不停顺同(💖)一(yī )方向搅(jiǎo )出2做法(🐊)二(èr )1野(🤽)山椒青(🎟)美人(🍅)椒节各30克鲜花(🚳)椒8克藤椒油3克盐2克白醋(🐧)15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克(🚌)雪碧(🔟)(bì )香料(liào )水(🚶)150克老(❇)油(⭐)50克芝麻5克(kè )2杀鸭子之前准(zhǔn )备(🆚)着小半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴(💾)到(dào )碗里(lǐ(🔑) )一边滴一(🧝)边轻轻搅动把水和血(💘)搅匀还没(méi )血液静置(🎚)20分钟(🐃)半小(📛)时后凝化成块再放进去热水中蒸熟木盒切成小(🥌)块(🕵)即(jí )可(🤗)3将A料(📨)飞水(shuǐ )猪肚(🐮)心舌(🐩)飞水后洗净后(🍥)煮熟(👅)后(📙)切片(🤸)鳝(📺)(shàn )鱼加(😎)料酒(🌘)醋飞水备用4将潮州咸菜切厚(🍿)片加野(yě )山椒老姜蒜片炒香放(fàng )鲜(🏧)花椒再爆(bà(🏖)o )香加入雪(xuě )碧(🚏)香料水及清水200克煮(zhǔ )沸调好味后(🈹)加(🤙)全部原料(🍥)烧至更加入(🐚)味起锅5将干辣椒(🕧)节青美人椒(jiāo )节放在上面将(🚥)烧至(zhì(🈯) )六(🏾)(liù )成(🍵)热(rè )的(de )藤椒油(yóu )啊淋在上面撒葱(cōng )花芝(🚰)麻再试一(🏧)下3做(👱)法三1食(shí )材鸭血毛肚大虾(🍰)火腿肉豆芽姜大(🎢)蒜葱郫县(🤞)豆瓣酱(🐰)(jià(🌻)ng )蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒(😡)白砂(shā )糖花椒干(🤮)辣椒(😮)白芝(👮)麻2我们先把(bǎ )大(🏗)虾剪(🥔)一下虾须然(🛡)后再把虾线可以(yǐ )去除碱水冲洗干净(jìng )滴入几(jǐ )滴柠(níng )檬汁抓拌(bàn )均匀备用3打算一些火(🥔)腿肉(⛽)后(hòu )再切成片放(🐘)在盘中4鸭血洗(xǐ )干净(jìng )切成片5毛肚(🧑)清(📍)洗干净切成薄片然(⏳)后滴入半个柠檬汁(🚴)抓(🏪)拌均匀6大(dà )蒜(🤳)拍(pāi )碎剁成蒜(suàn )末香葱切(🍶)成葱(cō(🗝)ng )花生(shēng )姜切成(⭕)片豆芽洗干净7锅中一并(bìng )加入适(🚻)量的食用油(🍄)油温升(🤠)高5成热(rè )时把(bǎ )麻(🛄)椒香葱生姜大(🍬)蒜干辣椒(🎊)放(fàng )入锅中炒出香(xiāng )味8加一(🏬)勺郫(🌜)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料炒出红油舀入的清水(🤽)(shuǐ )大火(🏏)烧开9汤中放盐(📷)白砂糖(táng )生抽老抽(😽)蚝油(⏭)胡椒粉鸡精料(🧟)酒煮开(🔒)先把豆(dòu )芽放(❎)进汤(🍃)中煮(zhǔ )2分钟10煮好的豆(dò(🎎)u )芽捞出放(🖥)入碗(🎴)(wǎn )中再把鸭(yā )血毛(👡)肚虾火腿肉放(🏀)入锅中(🗼)(zhōng )烫煮(😝)煮熟后捞(🙂)出来放(✝)到(dà(🙃)o )碗中(🔰)(zhōng )其余汤(👱)汁(🥗)倒出11最后在上面(🤶)放上蒜末葱花辣椒麻(má )椒白(bái )芝麻把烧热的油浇上(shàng )了即可大快朵(duǒ(📂) )颐(❓)3川菜十大经典(diǎn )名(míng )菜做(🚤)法一(🐕)麻婆(pó(🍡) )豆腐(📸)食(🖖)材豆腐(🏙)250克牛肉75克蒜苗1根(gē(🤼)n )豆豉15克(kè )花(🌁)(huā 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)大(🦋)茴(⭐)香小茴香草果桂皮(🐇)丁香生姜等盐红油辣椒花(🐣)椒面芝麻熟花生(🍖)米豆油(💚)味精芹菜各适量做法步(bù )骤1将牛(😪)肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起(qǐ(🤯) )清(qīng )洗干净(jìng )用香料盐花椒(🚣)面等各种(zhǒng )调料卤制(📓)先用猛火烧开后集(👚)体(tǐ )土地(dì )登记(jì )小火(huǒ )卤(🧘)制(zhì )到肉(⛺)料耙而不烂然(🆑)后捞(lāo )入再(🚋)晾晒切成大薄片备用步骤2将芹菜洗(🧜)(xǐ )净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花(🎍)生一起(🗣)压成末(mò )备用(Ⓜ)步(🕞)骤3盘(pá(📅)n )中放(fà(🌒)ng )入后切好的牛肉(🚺)牛杂再参加卤汁豆(📉)油味(✉)精花(huā )椒面(miàn )红油(🏺)(yóu )辣椒芝(zhī )麻花生米末和芹菜搅拌均匀(💓)即成四(🦄)辣(🏉)子鸡(🍢)原(💬)料整鸡一只或鸡腿一盒花(🦏)椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食(shí )用油姜(🗾)蒜白糖(🏭)淀粉主(💫)料鸡腿马耳朵(🔎)葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻(📗)醋淀粉料(🕎)(lià(❗)o )酒(🍏)色拉油各(🤑)适量做(zuò )法(🕯)干辣椒节去籽后(🦋)用白(bái )开水(🔥)浸泡一(yī )段(duàn )时间半小时然后再(zà(🤑)i )捞出后(🧛)挤(♑)出(🤪)水(😦)分水(🛄)放碗里(lǐ )加淀粉辣椒(👅)粉盐搅拌均匀五六成热五成热下(xià )锅炸至(🈶)芝麻(🏌)微黄捞出(chū )鸡(🚂)肉切好(😫)放料酒(🚮)生(shēng )抽玉米淀粉(fěn )胡椒粉盐抓拌均(jun1 )匀腌20分钟然后再油(🎁)烧(⏬)(shā(📢)o )五(💑)成下锅小火慢(màn )炸至变(biàn )面金黄酥脆再捞(🔵)出另起油锅放(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒(🎵)入水鸡(🕳)块儿(ér )和(😇)炸好的(😈)辣椒放(🙏)半勺白糖半勺鸡精翻(🐨)炒(chǎo )均(jun1 )匀最(🧘)(zuì(🗂) )后放(🗂)葱段大火翻(fān )炒出锅五水(shuǐ )煮鱼(🏖)食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料(😊)酒色(sè )拉(lā )油(🕍)花椒(🌳)(jiāo )辣椒蒜姜片鸡精白胡(💜)椒粉黄豆芽做(❓)法步骤(🌎)1将(🏐)鱼头剁下并之(🔢)中飞出分(💖)两半将鱼身竖放用(yòng )坚(jiān )硬锋(🀄)利的刀平(❎)着将两(liǎ(🔊)ng )整片鱼(🦍)肉和鱼排分开(🌗)(kāi )再将两(liǎng )大片鱼肉片成注意适量(🎇)的鱼(yú )片将鱼(🕣)排(👥)分为三四段(✅)与鱼头(🔣)放一起备用(💘)步骤(🚰)2将鱼片内放(📞)一个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀步(📄)骤3将(🚔)一小(🎍)(xiǎo )碗色拉油所有花(🔤)椒和辣椒全部倒入锅(guō )内用小火(🎼)慢炸在辣椒颜色变暗(àn )后用铲子然后捞出一(📄)半(bàn )的油和(hé )花(✅)椒辣椒备用(🕙)步骤(zhòu )4将(jiāng )火开大放入(💛)拍好的蒜(💰)(suàn )瓣(bàn )儿和姜片儿出(😛)香味后将(jiāng )鱼头鱼排向(xiàng )锅煸炒两下倒入料酒约一(⏲)小碗盐半调羹加沸水(⭕)(shuǐ )三四碗等(děng )鱼头汤(🦂)沸(fèi )腾起(🥗)来出味将鱼片(piàn )一片(piàn )一片(🐾)横放到(🧛)出水滚(🤹)的汤中鱼片(☝)会(♋)(huì )熟的迅速(🆗)出锅前后放适量鸡(📂)精(🛌)白(bái )胡椒粉(fěn )和(🍠)椒(💾)盐粉步骤(zhòu )5盆(🐧)中放(⛪)着已焯好的黄豆芽将(🐱)(jiāng )鱼片一这(zhè )款汤汤(🥛)水(🍺)水舀入(🔵)此盆后来将那(📵)半碗(🔃)捞出(chū )后的辣(😘)椒和油(yóu )倒在上面六(liù )鱼香肉(rò(🐷)u )丝食材主料猪里(💥)脊辅(fǔ )料青(🔁)笋水发(🥄)黑木耳调(🗿)料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣(là )椒(jiāo )剁茸姜米蒜米(mǐ )鱼(yú(🚂) )眼葱味(wèi )型鱼香特(🚺)(tè )点咸(xián )鲜酸甜二(🤰)者兼备葱姜(🧕)蒜香(💞)线条清(🈺)晰做(zuò )法步骤(🐘)1猪(🌁)(zhū )里脊切(qiē(🐌) )长(🔖)约8cm粗03cm的(🦑)二粗丝(sī(⚓) )加盐(yán )料酒搅至上劲(👯)(jì(🥡)n )后放水淀粉(🚪)搅匀封(♟)油(yóu )备(🦉)(bèi )用步骤2起锅烧油中油温滑(🤜)肉丝变白捞出后沥油备用步骤3锅中留底(💒)油中油温(🏂)下(🐓)泡椒茸(🌾)(róng )姜蒜米炒出香(xiāng )味和红油后后放抚(⭐)过油的(de )肉丝(🥀)翻炒均匀后淋入(rù )事先兑(🍉)好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱(🍞)出香(♿)后起锅装(♍)(zhuāng )盘再试一(🛎)下七宫(gōng )保(🤴)鸡丁原料主料(🔚)鸡脯肉(👴)225克花(🎟)生米50克辅料葱(cōng )45克姜10克调(😞)料干辣椒8克(💥)花椒15克色拉油60克盐2克(🥠)料酒2克味精1克(🎧)酱油65克白(🍥)糖10克醋(🏩)7克(📿)水(🌦)淀粉(fěn )22克(✏)做法(fǎ(😳) )步(🙉)骤1鸡(jī )腿去骨去皮后(🚨)冼(xiǎn )净(🍢)用刀(👩)背拍松(⚫)鸡肉切成15厘米(mǐ )大小的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤(🍊)2鸡肉丁(dīng )加入(🤗)少许黄酒一点点盐用手疼(té(🤯)ng )时抓粘稠(📩)状再后放干淀粉(⛓)抓匀(🥅)(yún )步骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容器中调成(🗒)糊状放入(🏰)葱姜蒜(🌓)加入适量水制(🥫)作成料汁步骤4锅烧热倒(🐡)入油(☔)(yóu )待油(🌰)(yóu )温(wēn )升高7成热(rè )时放入(⛷)(rù )后腌好的鸡丁(dīng )翻炒(✏)至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许油放入花椒(🤜)干辣椒用中小火炒香后将(jiāng )料汁里(🐆)浸泡一段时间的葱姜蒜再捞出(chū )放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中(🐰)用(yò(💻)ng )大火炒30秒倒入(🐞)水(shuǐ )料(🏮)汁(zhī )颜色变富(🌫)有光(🏍)泽时组建辣椒油最(zuì )后(🎷)后放花生(shēng )米再(💖)试一(🐚)下(🐰)八(🐿)开(🙅)水白菜食材大白(bái )菜10公(💎)斤(jīn )每棵只(👅)(zhī(😫) )用极嫰菜心部分(fèn )老母鸡2500克(✋)火(🔘)腿蹄子(💙)200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全(✈)瘦猪肉300克盐(yá(🚰)n )10克料酒10克葱50克姜10克水(shuǐ )4升(🍪)做(🌐)法步骤1先(👰)(xiān )熬好清水(shuǐ )高汤将老母鸡(😠)劏好洗净干贝浸发(fā(🥔) )好与(🤷)清洗干净后的火腿蹄子(🖥)排(💗)骨等按类分别(🥍)(bié )放入差别沸(🛍)水锅中焯一(👒)下(xià )水清除掉血水和(hé )杂质然后(🐄)(hòu )捞出再(zà(🤔)i )用水洗净一起放入(🤗)后大汤(tāng )锅内加入(🗑)清水(🥞)姜(♋)葱(cōng )烧(➡)开后加料(👤)酒转小火慢熬(🍊)3小时步(bù(🎮) )骤(zhò(🚬)u )2同时把鸡(✳)脯肉及瘦(🎅)(shòu )猪肉剁成蓉分别加适量水调成(👷)粥状待用(yò(🏩)ng )步骤3汤熬至3小时后用筛子(😅)把大部分汤(🍧)渣浮油隔尽(🕐)把清(qīng )汤全部倒入另一锅中(📊)烧(🥜)开放入猪肉蓉(róng )搅(jiǎo )匀转中小火待(✍)其渐渐聚拢肉蓉(🐳)浮起(qǐ )用(yòng )小漏(🤟)勺捞净肉蓉后(📼)(hò(⏹)u )再把汤(💾)再(👏)煮沸把鸡(🌈)肉(ròu )蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之(🕙)后把清汤彻底隔渣去油待汤色清(🗽)新明净如(rú )水下(xià )盐(yán )调味待(🉑)用步(🛣)骤(👞)(zhòu )4把汤(🎛)(tāng )分成两锅择好至嫩的白菜(📄)心放进其中一(🏟)锅(🐷)高汤灼(🥊)至七(🎽)成(🚝)熟(❣)(shú )用清水漂冷用(yòng )细银(yín )针(📪)在菜心上疼时穿刺放(🈳)进漏勺中用(🏼)(yòng )原先的高汤自上淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开(🌧)另一锅高汤(📴)舀进碗(wǎn )内即成九毛血旺材(📫)料主料鸭血白鸭(🥡)(yā )500克(kè )黄(🔐)(huáng )豆芽(yá )150克辅(fǔ )料(liào )鳝(shàn )鱼100克(🖨)水(shuǐ(🏞) )发(📨)毛肚100克(kè )猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄(📉)花菜(🥥)50克木耳(ě(🧤)r )水发50克莴(🔽)笋100克调料大葱(cōng )50克(kè(❔) )盐(💭)3克(🐱)辣(🌷)椒红(🙇)尖干15克花椒5克料酒10克味(😓)精10克植物油50克(🙎)灵(líng )材(💯)毛(máo )血旺(wàng )是诸位加以改进之处加(🐳)入(🍃)(rù )到了海(🛏)参(cān )毛肚鳝鱼肉黄喉(🎚)片午餐(cān )肉片(piàn )调料(🖥)辣椒麻椒等做法步骤(zhòu )1将辣椒花椒(🎩)豆瓣酱姜(🏦)蒜色拉油放入锅中用小(👰)火翻炒(chǎo )香加汤(tā(♐)ng )熬煮后捞出后渣(🎾)然后把(🤯)放进去味精白糖(🌼)醋等调料步骤2将主辅料切(❣)片改(🌗)刀飞水组建熬好的红汤汁内烧开后然后取(🙅)(qǔ )出盛器撒(sā )入葱花步(🖊)(bù(🙌) )骤3将色拉(lā )油(📮)烧热(🚜)放入花(🐼)(huā )椒辣椒炝出香味迅速浇在上面即成十东坡(pō )肘子原材料肘子一只葱姜蒜(⤵)冰糖桂(🍟)皮香叶(yè )八角五香(🛀)粉(🚳)若干做法1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔(🏕)到(dào )沸(⚾)水(🚬)中煮几(🐷)分钟去掉后污血和(🌵)脏物然后再将(jiāng )肘子捞出(👨)后(🚸)用(yòng )刀在(📩)其上割几(🐒)道口子那样的话熟得快2新水烧沸放入后(🀄)适量(lià(🌶)ng )葱(🔯)姜和香叶将去处理好(hǎo )的肘(🌪)子煮(🌳)(zhǔ )到七八成(💪)熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东坡(⏬)肘(🛶)子的肥而不(🎊)腻就靠它(😨)了上锅蒸一(🌚)个(🍢)(gè )半小时(shí )这(zhè )期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜(suàn )至出香味(🏡)放(⛪)进(🐲)去(📰)桂皮(🈯)香叶(yè )八角翻炒然后加适(shì )量水(shuǐ )水量基本都(dōu )操纵(🐌)在(🔝)小(xiǎo )烧红(🕡)40分钟后剩一小碗为(wéi )宜再放入若干冰糖五香(xiāng )粉两三(💣)勺酱油小火渐(🐼)渐(🔎)烧之后剩那一小碗(🍺)汤(😙)汁应(⛹)该(🐞)是调(🏍)料(lià(🚎)o )了4肘(🦖)子蒸好后(⬅)装盘浇上刚调的调料表(biǎo )就行(háng )4最近网(😀)(wǎ(👕)ng )络清淡美食(🚉)占巨一席之地大家今天分香辣毛血(🈁)旺的做(zuò )法主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克(👗)卤肥肠100克火(🎦)腿100克黄豆(🐇)芽100克辅(fǔ )料葱20克姜20克蒜20克干辣(⏮)椒50克(⏲)花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克(kè )盐5克(kè )香(✡)(xiāng )辣毛(máo )血旺的做法1鸭(🐔)血黄喉火腿切(🏚)片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条(🌰)儿(⏰)葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水(🐏)黄豆芽(🕠)煮熟捞(🌊)出捞出沥(🏵)干(🌦)放入(🔏)盆(🛸)底鸭(🤦)血(xuè )黄喉(🆚)鳝鱼(👙)肥肠开水炒好后(hòu )捞出备用(yòng )3锅倒(🕟)油烧热放入花(huā )椒干辣椒葱(🍣)姜爆香放入豆瓣酱炒(🥌)出(chū )红油加适量(📕)高汤盐大火烧开4放(🍹)入鸭血鳝鱼(yú )肥(🍠)肠(cháng )黄(😶)喉(🧑)煮5分(fèn )钟用漏勺再捞出放在(🍲)旁(🕰)边(🈚)(biā(📝)n )豆芽(⬛)上(😜)(shàng )之(😏)后水烧开放入百叶毛肚火腿煮(🎩)30秒钟捞出后5蒜片放(🎛)在上面锅烧(🧠)热多倒油(🐖)6油(😅)热后放一小把花椒麻(📀)(má )椒和(😗)干辣椒炸香后浇在上面去掉