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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2021/韩国/恐怖/科幻/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：斯拉夫科·斯提马科/斯洛博丹·阿利格鲁迪奇/莉莉娅娜·布拉戈耶维奇/米拉·班雅奇/帕维尔·武吉西奇/NadaPani/BoroStjepanovic/Zivko'Zika'Ristic/MirsadZulic/
    • 导演：赛日·甘斯布/
    • 年份：2021
    • 地区：韩国
    • 类型：恐怖/科幻/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,英语,国语
    • 更新：2024-12-20 11:52
    • 简介：(🌜)1食堂毛(🚛)血(🗃)旺(🖨)(wà(🔽)ng )的正宗(zōng )做法2毛血旺(👇)浇油的(🚾)正确方法3川(💯)菜十大经典(⛎)名菜做法4最近(🏜)(jìn )网络清淡美食占巨一席之地大家(🏊)今(jīn )天分1食堂毛血旺的正宗(💔)做(🖌)法1黄豆芽一把(🔉)放入盆中(zhōng )宽粉(fěn )一(🧒)把(💡)切(🧛)成段豆腐(💄)皮两(liǎng )张切成长(zhǎng )条准备鸭血一块切成(ché(🧡)ng )056厘(lí )米(mǐ )厚(🔖)的(😃)薄(bá(📻)o )皮放入盆中(🛌)(zhō(🏢)ng )2鱿(🏴)鱼须(🏨)和(⛵)鱿鱼(yú )筒(🌺)各一个先把鱿鱼须(xū(✉) )切(🐘)成(chéng )段(♍)再把(bǎ )鱿鱼(🚘)筒切(㊙)下来撕(🚜)掉外膜(🥪)在表(biǎo )面(miàn )打上花(huā )刀(dāo )切成(🙂)段放进去小盆中3准备着去处理好的(🦐)鳝鱼一条先斩去(👮)头部(bù )再切(📂)成小段(🐼)和鸭血放(fà(🆕)ng )进一(🦖)个盆(🚴)中再舀入切(🥕)好的鱿鱼备用4毛肚二两(🏁)左右切成长条一(🚂)起放入(〽)盆中小葱一(yī )根切成斜片(piàn )生姜一(⛴)块切(qiē )成姜片一起放(fàng )入大碗(wǎn )中(zhō(😘)ng )再(✝)放入后一小把(🏺)红干椒(jiā(🖐)o )一(yī )小把(bǎ )麻椒取(🍊)(qǔ )一个小盆盛有一把花椒和一(🚗)把红干椒(jiāo )备用(yòng )5小葱几根切(qiē(🎊) )成葱花放进去小盆中蒜子几(🌛)粒拍扁切(qiē )成蒜末和葱(cōng )花(🚷)放在一起等(dě(👍)ng )食材备好以后(🚻)(hòu )以(🌇)(yǐ )后(😢)我们开始(shǐ )烹饪6起锅烧水(shuǐ )水开后倒入水黄豆芽(yá )豆腐皮和宽粉用(🧞)勺子(🛺)晃动一下(🌟)(xià )几下焯水一分钟捞(lāo )出(🚾)控水布(bù )袋中盆中7等水立(🍳)即烧开下次倒入毛(🕢)肚鳝(🦄)鱼鸭(📨)血和鱿鱼(🐃)加入到料酒5克去腥用勺子(💕)(zǐ(🏂) )来(lái )回滑动几(jǐ(🤧) )下使食材受热均匀8焯(🧔)水(shuǐ )一(🔴)分钟捞出控水拔凉9另起锅添(tiān )入(rù(🕹) )一勺(sháo )食用(💥)(yò(🐴)ng )油油热后倒(dǎo )入水葱姜和大(😻)料(🀄)爆(bào )香加入(rù(🐃) )到麻辣火(🧟)(huǒ )锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出(chū )红油10添(tiān )入适量的清水参(🏊)加生抽10克白糖2克胡(hú(🚥) )椒(🥘)粉2克(📌)均匀搅拌化开调(⚡)料(🔹)(liào )煮开下次全(🎆)部(🛥)倒入黄豆(😁)芽豆腐皮(pí )和(⏩)宽(kuān )粉开大火煮一分钟(🐤)11加入到食(⛰)盐1克(🔙)鸡粉2克老(lǎo )抽2克(🎸)调底色(🧘)再(zài )捞出配菜然后取出盆中排第(🏚)五等汤(🎫)汁再一次涌动后(👓)慢(⏯)慢倒入(👇)毛肚鳝(🌌)鱼(🛃)鸭血和鱿(🙇)(yóu )鱼12开大火煮3分钟捞出后(♒)盛有汤盆中13再(🔏)浇(jiāo )上注意(🏛)适量的原汤撒上少许蒜末(🍺)和葱花14锅中留底油添入半勺食用油(🚲)倒入花椒(⛄)和红(⏯)干(😻)椒迅速(💨)(sù )再翻炒炒出(chū )香(xiā(🔉)ng )味(🗡)以后(📩)关火15再把热油泼(🏷)在汤(🎵)盆中(🚧)在一(🏮)瞬间放(📣)出(📗)出葱蒜的香(📏)味到最后再放上几朵香菜单独点缀(⛵)16那(💾)(nà )样最好到(😙)这(zhè )里这(🐒)道麻辣鲜香的毛血旺就做了(le )了要(🧜)会了就在家试(shì )一(💔)下吧下面(🍣)是(📄)所会用到的食材(✳)和调料食(🍷)材豆腐皮宽粉鸭(🏎)血(🌙)鳝鱼毛(💌)(máo )肚鱿鱼小(🏹)葱黄豆(🥦)芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽(🈁)料酒豆瓣酱麻辣火锅料(liào )2毛(máo )血旺(📎)(wàng )浇油的正确方法(fǎ )1方法(🚠)一1净辣(là )椒油300克郫县(xiàn )豆瓣酱约200克鱼香味(wè(😪)i )泡海椒约(🌘)150克精细加工花生(⛄)油约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙(📊)司(😷)约150克紫(🌅)草20克(kè )红(🏑)蔻10克香根10克茴香15克(kè )桂(guì )皮8克香叶8克(🔉)甘草10克草果(🏈)5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜(bo )100克香菜(⚓)根40克2将郫(⚽)县豆瓣酱和鱼香(xiā(📯)ng )泡(🔎)海椒(😣)排斩成细末盛入盆(🎹)中再加(jiā )辣椒粉(fě(🧓)n )洗净的紫草和200克清水调匀(🤤)3大葱和老姜用刀拍松拍松下(👬)次炸制(🌸)时容易出味洋(〽)葱(cōng )切成48厘(lí )米见(📥)方的洋葱块胡萝卜切(📘)大片香根茴香红蔻桂(guì )皮香叶甘(🎎)草草果(😢)肉蔻和山(🍼)奈用清水中(📙)浸(🌺)泡20分钟冼(xiǎn )净(🐊)捞(lāo )出沥(👈)干控干(gàn )或擦水(shuǐ )分待(🗺)用4炒锅(⚪)上(shàng )火后舀(🛺)入300克经(🔏)过精制(💓)花生(shēng )油烧至三(😖)成热时排(pá(🐻)i )列盛有大葱老姜茴香香根(gēn )桂皮红蔻香(⚪)(xiāng )叶甘(gān )草草(🅿)果肉(⏭)蔻(kòu )山奈(nài )用中小火(🍄)使油温很(🍎)缓慢增加至(🚷)五成(chéng )热小火熬严(🕘)重的(🍴)限(🍎)制20分(👙)(fèn )钟左右(🕶)吧待各(🌝)料(😢)均被烧(shāo )至金(jīn )黄色而且香(🔴)味充分融于油(🍜)中时用(yòng )漏勺捞出料渣弃(🍀)之不用5再(🎤)上火把(🌶)锅里的油烧热(🌭)下番茄(🚰)(qié )沙司用小火(huǒ )煸12分钟至(🔹)油色发红时(📘)再(zà(🚥)i )倒入其余的精细(🥕)加工(📆)花生油(🤾)再(zài )左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(🥁)紫草及(jí(🍺) )洋葱胡萝卜和香菜根(gēn )并(bìng )不停(😮)顺同一方向(xià(⬅)ng )搅(jiǎo )出(💘)2做法二1野山椒青美人椒(jiā(☔)o )节各30克(〽)鲜花(🅾)(huā )椒8克藤(téng )椒油3克(kè )盐(😯)2克白醋15克料酒30克老(👽)姜蒜各9克干辣椒(🌱)20克雪碧香料水150克老油50克芝(zhī )麻(🎾)5克(kè )2杀鸭子(zǐ )之(⛏)前准备(bèi )着小(🛀)半碗(🏴)冷的淡盐水再把(bǎ )鸭血(xuè )就滴到碗里一边(〰)滴一边轻(👝)轻(🎨)搅(🥙)动把水和血搅(♋)匀还没血液(😢)静置(💫)20分钟半小时(😘)后凝(🔝)(níng )化成块再放进去热水中蒸熟木盒(✴)切成小块(🐈)即可3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗(⛩)净后煮熟后切片鳝鱼加(🥛)料酒醋飞水(🥕)备(bèi )用(📳)4将潮(cháo )州咸菜切厚(😆)片加(🕖)野山椒老姜(👝)蒜片炒香放鲜花(🌫)椒再(🥟)爆香加入(🐦)雪碧(😑)香(xiāng )料水及清(qīng )水200克煮沸(fèi )调好味后(🕊)加(🎄)全部原料烧至更加入味起锅5将干辣椒节青(💸)美人椒节(🤑)放在上面(miàn )将(jiāng )烧至六(🤕)成(🏌)(chéng )热的(💲)藤椒油(yóu )啊淋在(zà(🏇)i )上面(🗂)撒葱花(huā )芝(🔹)麻再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜(🎽)大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱(🏽)火锅底料(liào )生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白(bá(🔶)i )砂(⛹)糖花椒干辣椒白(🎑)(bái )芝麻(✌)2我(🕞)们先把大虾剪一(🌏)(yī )下虾须然后(🥅)再把虾线(🎗)可以去除碱水冲洗干净滴入几(jǐ(😿) )滴柠檬汁抓拌均(🏈)匀备(💾)用3打算一些(😧)火腿肉后再(🎦)切成(chéng )片(piàn )放在盘中4鸭血洗干净(🈲)切成(🔞)片5毛肚清洗干净(jìng )切(🎧)成薄片然后滴入半个柠檬汁抓拌(bàn )均匀6大蒜拍(pāi )碎剁成蒜(💰)末香葱切成葱花生姜切成片(💜)豆芽洗干(gàn )净7锅中一并加(🤒)入适(shì )量(liàng )的食(🤭)用油油(⏯)温升高5成热(rè )时把麻椒香葱生(shēng )姜大(🖨)蒜干(🌑)(gà(🌐)n )辣(📦)椒放入锅(💞)中炒(🔪)出香味(🏖)8加(jiā )一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣(là )酱(⛏)火锅(😛)底料炒出红油(🔠)舀入的清(🌋)水大火烧(🔮)开9汤中(🐳)(zhōng )放(fàng )盐(yán )白(bái )砂糖生抽老(lǎo )抽蚝(🍆)油胡椒粉鸡(🥢)精料酒煮(📏)开(kā(🗃)i )先把(bǎ )豆芽放进汤(tā(🚓)ng )中(🌱)煮2分钟(❓)10煮好的(de )豆(🏤)(dòu )芽捞出放(fàng )入碗中再(⛹)把鸭血(xuè(💇) )毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮(zhǔ(😨) )熟后捞出来(lá(➿)i )放到碗中其余汤汁倒出11最后在上面放(fàng )上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把(🛏)烧热的油(yóu )浇上了即可(🛀)大快朵颐3川(🔦)菜十大经典名菜做(zuò )法一麻婆豆(dòu )腐食材豆腐250克牛肉75克蒜(suàn )苗1根(gēn )豆豉15克花椒粉3克黄酒(jiǔ(🎁) )5克盐(✡)3克豌(wā(🐳)n )豆淀粉5克花生(😏)油15克小(💐)葱5克等做法步骤1将豆(dòu )腐(🧥)切成(🗾)26厘米见方的块后放加了少许盐的沸水中过(😸)一下去(qù )除(🎪)豆腥味然后捞出用清水浸(🧗)泡(📣)豆(dòu )豉等剁碎蒜苗切段姜切(⚾)末新(xī(📧)n )鲜(xiā(🤯)n )猪肉(ròu )牛肉切成小(xiǎo )块或肉末步(bù )骤(zhòu )2炒锅(guō )烧热(😎)放(🎋)油后(hòu )放牛肉猪肉(🛅)炒散(sàn )待牛(🚸)(niú )肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱(🦉)同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下(🐉)肉(🐵)汤烧(shāo )开加入(rù )豆腐煮3分钟加(jiā )酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁(⚓)(zhī )盛出后撒上花(🌌)(huā )椒面葱(cōng )末表就(jiù )行二(🚎)回(huí )锅肉材(cái )料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣(là )椒花椒(😤)豆瓣酱糖(🚪)油做法(☔)1带(🈹)皮(🗡)五(📫)花肉冷水下锅(guō )加入(🥄)葱段姜片花椒(jiāo )78粒黄(✊)酒(💍)适量煮开(🥨)2撇净撇(piě )净煮至(zhì )八成(chéng )熟木盒(🐩)自然冷却筷子可再(zài )插入即可3将(🐾)肉切成薄(🔌)片姜(🐙)蒜(suàn )切(qiē(🛄) )片(🐦)(piàn )葱切成(📞)斜(🥌)段4将青蒜的红色部分先用刀拍一下然后再完全斜切成段备(🔈)用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒(😃)花(🏼)椒(🍙)6下入(rù )肉片煸炒至肉片颜(💟)色变透(👤)明边缘微微(🏴)卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱(🌰)可(😱)以先切成(🌾)小粒(🔆)炒出红油(⭐)8适(🤹)度地的加入(🏜)少许(xǔ )酱油或甜(😅)面(🍋)酱调色与肉(💻)(ròu )片一起继续翻(fān )炒均匀9下入青蒜点少许料(🆘)酒糖调好味道即可(🍰)出锅三(🔣)夫妻(🍌)肺片食(🍠)材牛肉100克(🧔)牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛(🚝)肚200克香料八角三奈(nài )大茴香小(xiǎo )茴香草果桂皮丁(👞)香生(🧘)姜等(🍞)盐红油辣(🐑)椒花椒面(miàn )芝(🥉)麻(🍔)熟花生(🔦)米(📉)(mǐ )豆油味精(💆)芹菜各适量做法步(bù )骤1将牛肉切(😘)成小片(piàn )与(👓)牛杂(🈳)牛(niú )舌牛心牛头皮牛肚一(🍓)起清(🛄)洗干净用香料盐花椒面等各种调料卤(⏩)制先用猛火烧开后集体土地(dì )登(💢)记小火卤制(🤭)到肉料耙而不烂(🚧)然(🙀)后捞入再晾晒切成(chéng )大(📤)(dà )薄片备用(🍹)步(bù )骤2将(jiāng )芹(qín )菜洗净后切成1cm长的(de )段芝(🍁)麻(🍶)炒(🤒)熟(🐦)和熟花生一(🥎)起(📴)压成末(mò )备(🥂)用步(🚲)骤3盘中放入(⛄)后切好的牛(niú )肉牛杂再参加卤汁豆油(🔤)味精花椒面红(⏬)油辣(là )椒芝(💭)麻花(huā )生米末和芹菜搅(🕧)拌均(✝)匀(🖨)即成四辣子(zǐ )鸡原料整鸡(📅)一只或鸡腿(tuǐ )一盒(hé )花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐(yán )味精料酒(jiǔ )食用油(🗽)姜(🧛)蒜白糖淀粉(💭)主料鸡腿(🗽)马耳朵葱(🥣)干辣椒节(jiē )花椒盐(🔴)胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料(liào )酒色拉油各适量(💳)(liàng )做法干辣(🚄)椒节去籽后用(yòng )白(📛)开水浸泡一(🔄)段时间半小(🔖)时然后再捞出后挤出水(🚠)分水(shuǐ(🤱) )放碗里加(🔮)淀粉辣椒粉盐(📹)(yán )搅拌均匀五六(🗼)成热五(🎊)成(🏧)热下锅炸至芝麻(Ⓜ)微黄捞(lāo )出(⛷)鸡肉切好(👗)放料酒生抽(🐬)玉米淀粉胡椒(🕔)(jiāo )粉盐(yán )抓拌均匀(📕)腌20分钟然后再油烧五成(chéng )下锅小火慢(🏗)炸(zhà )至(🤴)变面金黄酥脆再捞(lāo )出另起油锅放姜蒜花椒豆(⛸)瓣(📰)酱炒(chǎo )出香(🐷)味倒入水(⏯)鸡(🙈)(jī )块儿和(🧚)炸好的(de )辣椒(📦)放半勺白糖半勺鸡精翻炒均(💚)匀最后放葱段大火(huǒ )翻炒(chǎ(📨)o )出锅(🤸)五(👛)水(shuǐ )煮鱼食材鱼鸡(jī )蛋白(🌟)糖干淀粉料(🤶)酒色拉油(yóu )花椒辣椒蒜姜(jiāng )片鸡(🙈)精白(🈲)胡椒(😤)粉黄豆(dòu )芽做法步骤(zhò(🛴)u )1将(🛤)鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼身(🏿)竖(shù )放用坚硬锋利的刀平(🕍)着将两整片鱼(🌍)肉(ròu )和鱼(🌆)排(🛁)分开再将两(🚊)大片鱼肉片成注(📳)意适量的鱼(yú )片(piàn )将(jiāng )鱼排分为三(🎺)四(🦁)段(duà(🖌)n )与(yǔ )鱼头放一(🎇)起备(🏡)用步骤(🎋)2将鱼片(🏪)内放一个(gè )蛋清(qīng )少许(🛌)盐干淀粉和(hé )料酒(🗻)拌匀步(🔽)(bù )骤(zhò(🕞)u )3将一(💝)(yī )小(😔)碗色拉油所有花(🌎)椒和辣(💯)椒(🌩)(jiāo )全(📚)部倒(🌋)入锅内用小(📣)火慢炸(zhà )在辣椒颜色变(biàn )暗后用铲子然后捞出一半的油和(hé )花椒辣(📥)(là )椒(👅)备(🦍)用步(bù(🐗) )骤4将(💽)火开大(dà )放(💽)入(🦓)拍好的蒜瓣儿和姜片(⚪)儿(⏬)出香味后(📃)将(jiāng )鱼头(tó(❌)u )鱼排向锅煸炒(😇)(chǎ(🅱)o )两(❔)下倒入料(liào )酒(🚍)约一小碗盐半调羹加沸(fèi )水三四碗等鱼头(🐳)汤(📇)沸腾起来出味将鱼片一片(⏳)一片横放(fàng )到出水(shuǐ )滚的汤中鱼(yú )片会熟的迅速出锅前后放适(🤝)量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步(🕐)(bù )骤5盆中放着(zhe )已焯好的黄(huá(🏃)ng )豆芽(🤾)将(jiāng )鱼片一这款汤(🔌)汤水水舀(🌧)(yǎo )入此(🍧)盆后来(🖇)将那半碗捞出后的辣(🍲)椒(jiāo )和油倒在上(😋)面六鱼香(👑)(xiāng )肉丝(sī(👲) )食材主料猪里脊辅料(⭐)青笋(🐾)水发黑木(📘)耳调料盐(🛬)(yán )鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(tāng )水水淀粉(fěn )兑成碗汁泡(🥌)红辣椒剁(🎄)茸姜米蒜米(mǐ )鱼(😒)眼葱味型(xíng )鱼(🤥)香特点咸(🥊)鲜酸甜二者兼备(🏍)葱姜(jiāng )蒜(💦)香线(👅)条清(➡)晰做(🛹)法步骤1猪里脊(😛)切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封油备用步(✖)骤2起锅烧油中油温滑肉丝变(🆚)白捞出(💇)后沥油(🍕)备用步骤3锅中留(😚)底油(🐒)中(🤡)油温下泡椒茸姜蒜米(🗝)炒出香味和红(🕗)油后后放抚过油的(de )肉(㊗)(rò(🛥)u )丝翻炒均(🍩)匀后(🐺)淋(lí(🗣)n )入事先(🚪)兑好(🍡)的碗汁放(🙊)入葱(cōng )粒炒制芡汁收匀葱(🍢)出(🆔)香后起锅装盘再试一下(xià )七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉(ròu )225克花生米50克辅料葱45克姜10克(kè )调料干辣椒8克花椒15克色拉油(😿)(yóu )60克盐2克料酒(🕕)2克味精1克(😗)(kè )酱(jiàng )油(yó(🙍)u )65克(kè )白(bái )糖10克醋7克水(shuǐ )淀粉(fěn )22克(🌼)做法(🕍)步骤(👮)1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁姜和蒜(🐭)切片葱白切成小(xiǎo )圈步骤(🌥)2鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐用手疼(⬜)时抓粘(😟)稠(💜)状再后放(🍩)干淀粉(fěn )抓匀步骤(zhòu )3将糖米(🆓)醋料酒生抽(🌼)盐放(🚔)入容器(🎠)中(zhōng )调成糊状(zhuàng )放(🆖)入(rù(😴) )葱姜蒜加入适量水制(👳)作成料(liào )汁(🎻)步骤4锅烧热(📄)倒(dǎo )入(📯)油待油温升高7成热(rè(❎) )时(shí )放入后(⬛)腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变(✂)白盛(🚮)(shèng )出步骤5锅中剩(shèng )少(🔂)许(🍞)油放(🤷)入(😧)花(💅)椒干辣椒(🏚)用中小(✌)火炒(💜)香后将料汁里(🚣)浸(🏈)泡(pào )一段时间的葱姜蒜(🧞)再捞出放(🧑)入锅中炒10秒随后(🧝)把鸡(jī )肉倒回(😉)锅中用大火炒30秒(miǎ(🐗)o )倒入水(shuǐ(🎞) )料汁颜(🈹)(yán )色变富有光泽时组建辣椒(jiāo )油最后后放花生米再试一下(xià )八开(🔝)水白菜食材大白菜(🎻)10公斤(🔵)每棵只用极嫰(nèn )菜心部(😂)(bù )分(fèn )老母(🔂)鸡2500克火腿蹄(tí(♓) )子(🔗)200克(kè )排(💃)骨500克(kè )干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪(zhū )肉300克盐10克料(💕)酒10克(🎻)(kè )葱(🚡)50克姜10克(⌛)水4升(💜)做法步(bù )骤(zhò(👐)u )1先(😾)(xiān )熬(🦖)(áo )好清水高汤将(jiā(🦔)ng )老母鸡劏好洗净干贝(👂)浸(🔡)(jìn )发(🎂)好(🖼)与清(qīng )洗(xǐ )干净后的火腿蹄子排骨等按类分别放入差(🥡)别(😵)沸水锅中焯一下水清除掉血(🌘)水(🧥)和杂质然后捞出(🕎)再用水(👝)洗净一起(🍎)放入后(hòu )大(🐙)汤锅内加入清(🍯)水(🐁)姜葱(😕)(cōng )烧开(kā(🧑)i )后加料酒转小火(😉)慢熬3小(xiǎo )时步(🏧)骤2同时把鸡脯肉及(🛅)瘦(shòu )猪肉剁成蓉分别加适(💖)量水调成粥(🦏)状待用步骤(zhòu )3汤熬至3小时后用筛(🔻)子把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一(🍰)锅(🎹)中烧(🍢)开放入(🔁)猪肉蓉(👚)搅匀转(📠)中(zhōng )小火待其渐(🏔)渐聚拢肉蓉浮(fú )起用小(xiǎo )漏(lòu )勺捞净肉(ròu )蓉后再把汤再煮(⛄)沸把鸡(jī(🧛) )肉蓉(🦖)(róng )分2次(🍃)按猪肉蓉的同时(shí )处理之后把清(🌗)(qīng )汤彻底隔(⭐)渣去(🏓)油待(🤛)汤(🌳)色清新明净如水下盐调味待用步骤4把(🏀)汤分成两锅择好至(⛅)嫩的(de )白菜(🖼)心(🌃)放(💚)进其中一(yī )锅高(🕉)汤灼(🤱)至七成熟用(🗿)清水漂冷(lěng )用细银针在菜心上疼时(🦖)穿刺放进漏(🤶)(lòu )勺中用原先的高汤自上淋下至使(shǐ )白菜心烫煮步骤5将菜(💨)心垫在碗底烧开另(lìng )一锅高(⏳)汤舀(yǎo )进碗内即成九毛血旺(wàng )材料(📆)主料鸭血白鸭500克黄豆芽(yá(🍖) )150克辅料(🏸)鳝鱼(yú )100克水发(fā )毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿(🧑)鱼(🚡)50克(kè(🈵) )黄花菜50克木(⬅)耳(📚)水发50克莴笋(sǔn )100克调料大葱50克盐(🥚)3克辣(☔)(là )椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精(🥣)10克(📌)植(zhí )物油(🕕)50克灵(🖨)材毛(máo )血旺是诸位加以(🚉)改进之处加入到了海参(cān )毛肚鳝(shàn )鱼肉(🤗)黄喉片午餐(😀)肉片调(💌)(dià(🕣)o )料辣椒(🕺)麻椒等做法(🏝)步骤1将辣椒花椒(🔸)豆瓣酱姜蒜(suàn )色拉油(yóu )放入锅中用(🚫)小火翻炒香加汤熬煮后捞出(♐)后渣然(🃏)后把放(🈲)进去味精白(💱)糖醋等调料(🌃)步骤2将(🍻)主(🐭)辅料切(qiē )片改刀飞(🍫)水组建熬好的(de )红(🎆)汤汁内烧开后然后取(⛳)出盛(shèng )器撒入葱花步骤3将(⏪)色拉油烧(🤠)热放入(🆗)花椒辣椒炝出香味(🐕)(wè(✋)i )迅速(🥅)浇在上面(mià(🧓)n )即(🏐)成十东坡(pō )肘子(🔖)原材料肘子一只葱姜蒜冰糖(táng )桂皮香(🕦)叶八(🏳)角五(wǔ )香粉若干(gà(🏒)n )做法(fǎ(🍕) )1无(🙎)火去掉后肘子(zǐ )皮(pí )上残留(⚡)的猪毛扔到(📗)(dào )沸水中(zhōng )煮几分钟(🎑)去掉后(hòu )污血(🍈)和脏(zā(👄)ng )物(😖)然后再将(🚹)(jiā(🤽)ng )肘子捞出后用刀在其上割几道口(kǒu )子那样的话熟(shú )得快(🌥)(kuà(✴)i )2新水烧沸放入(♏)后适量葱姜(⭕)(jiāng )和香(xiāng )叶将(🦊)去处理好的肘(🏩)子煮到(🔧)七(qī(🚮) )八成熟捞出上蒸锅(guō )3蒸肘(zhǒu )子是个关键(jiàn )步骤东(👦)坡肘(🐢)子的肥而不腻就靠它了上(🤺)锅蒸(🤕)(zhēng )一个半小时这期间(jiān )可调佐料(🥨)炒锅中(🧠)慢慢倒入适(🧞)量色拉油烧热(🎃)后炒(🐌)葱姜(jiāng )蒜至出香(🥓)味放(🍧)进去(🎦)桂皮香(xiāng )叶八角翻(🧀)炒然后加适(🙌)量水水量基本(🐱)(běn )都操(cāo )纵在小烧红40分(fèn )钟后剩一小(xiǎo )碗为宜再放入若干冰糖五香粉两(🍹)三勺酱油小(xiǎo )火渐(jiàn )渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是调(📻)料了4肘(🃏)子蒸(zhēng )好(hǎ(🚅)o )后装盘浇上(shà(🥍)ng )刚(🎭)(gāng )调(diào )的(💄)调料表就行4最近网络清淡美食占(zhà(🍆)n )巨一席之地(🚝)大家今(🖋)天分香辣毛(🏨)血(xuè(🛰) )旺的(de )做法主料鸭血(xuè )一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠(👑)100克火腿100克黄豆(dòu )芽100克(⤴)辅(🙁)料葱20克(😟)姜20克(kè )蒜20克干辣椒50克花(huā )椒(🌐)10克(📕)麻椒10克豆瓣酱50克盐(🈹)5克香辣毛血旺的(⛵)做(zuò )法(fǎ )1鸭血黄喉火(✔)腿(tuǐ )切片儿鳝鱼肥(féi )肠切蒜切瓣(bàn )百(🐫)叶和毛(🙁)肚(🙀)切长条儿(🌎)葱切(qiē )细条(👠)蒜(suàn )姜切(qiē(🤽) )片儿2锅烧(📪)开水黄豆芽煮熟(🦐)捞出捞出沥干(🧞)放入盆底鸭血(😍)黄喉鳝鱼(💍)肥肠(cháng )开水炒好后捞(lā(😽)o )出备(bè(🥋)i )用(😧)3锅倒油烧热放入花(🥓)椒干(😩)辣椒葱姜爆(bà(😄)o )香(xiāng )放(fàng )入豆瓣酱(🏓)炒出(⏱)红(hóng )油加适量高(gāo )汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠(😝)(chá(🙎)ng )黄喉煮5分钟用漏(🏣)勺(🚋)再(🌩)捞(🤹)出放在(🌎)旁边豆芽上(shà(🔈)ng )之(😠)后水烧开(✖)放入百(⏭)叶毛肚火腿煮30秒钟捞(⏭)出后5蒜片放在上面锅烧热多倒油(🙉)6油热后(hòu )放一小(xiǎo )把花椒麻椒(jiāo )和干辣(♿)椒炸香后浇在上面去掉

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