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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2018/韩国/古装/动作/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Zuzana/Presova/Lucie/Haluzik/Lucie/Oborna/
    • 导演：王施澳/
    • 年份：2018
    • 地区：韩国
    • 类型：古装/动作/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,韩语,英语
    • 更新：2024-12-19 06:30
    • 简介：1食堂毛血(xuè )旺的(de )正宗做法2毛血(xuè )旺(❕)浇油的(📽)正确方(😷)法3川菜(🎵)十大经典名菜做法(⛓)4最近网络清淡美(💙)(měi )食(🐿)占巨一(yī )席之地大(🗒)(dà )家(👀)今天分1食堂(👴)毛血旺的正宗(zō(🐢)ng )做法1黄豆芽一把放(fà(🥁)ng )入盆中宽粉一把切成(chéng )段豆腐皮两张(🐰)切成(✝)长条准备(bèi )鸭血一(yī )块切(🌨)成056厘米(mǐ )厚的薄皮放入(rù(⛺) )盆(pén )中2鱿鱼须和(🤤)鱿鱼筒各(🔴)一个先把(bǎ )鱿鱼须切成(chéng )段再(😮)把鱿鱼筒(tǒng )切(qiē )下来撕掉外膜在表面打上花(🖼)刀切成段放(🤨)进去小盆中(🎢)3准备着去处理好(hǎo )的(🔳)鳝(shàn )鱼(🚪)一条先斩(zhǎ(🌱)n )去头部再(🈯)切成小段和鸭血放进一个盆(🦎)中再(🎙)舀入切(qiē )好的鱿(💖)鱼备用4毛肚二两左(zuǒ )右(⚓)切成长条一起放入盆中小葱(🐒)一根(gēn )切(qiē )成斜(xié )片生姜一块(kuài )切成姜片(🎫)(piàn )一(🛡)起放(fàng )入大碗中再放入(⛷)后一(yī )小把红(hóng )干椒一小(🕓)把麻椒取一个(gè )小盆盛有一把花椒(🦁)和一(😸)把(🍗)红(🕣)(hóng )干(gàn )椒(🌼)(jiāo )备用5小葱几(🦂)根(🐨)切成(🎚)(chéng )葱花放进去小盆(🔎)中(🏛)蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花(🕞)放在一起等(😮)(děng )食(🥖)材备好以(yǐ )后以后我们开始烹饪6起锅烧水(🤳)水开后倒入水黄豆芽豆腐(🍙)皮和宽粉(⚓)用(🤪)勺子(zǐ )晃动一(👷)下几下焯水一分钟(🛷)捞出控水(🕠)布袋中(📁)盆中7等水立即烧(🍑)开下(💜)次倒入毛肚(🚤)(dù )鳝鱼鸭(🌯)血和鱿鱼(🌞)加入(rù )到(😤)料酒5克去(🧓)腥用(yò(📈)ng )勺子来(☕)回滑动(🤘)(dòng )几(jǐ )下使食材受热均(👶)匀8焯水(shuǐ )一(🐢)分(🌀)钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒入(🅿)水(shuǐ )葱姜和大(🐷)料爆香加入到(🐃)麻辣火锅料20克豆瓣酱(jià(💃)ng )10克(🌇)翻炒化开炒出(📱)红油10添入适量的(🚡)清水参加生(shēng )抽10克白糖(💑)2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调(🦌)料煮开下次(🍛)(cì )全部倒入(rù )黄豆芽豆腐皮(pí )和宽粉开(kāi )大火(🆚)煮一(yī )分(🗂)钟(zhōng )11加(💎)入到食盐1克鸡(jī )粉(🕹)2克老抽2克调底色再捞出配(💸)菜然后取出(🍸)盆中(zhōng )排第(🏀)五(wǔ )等汤(tāng )汁再一次涌动后(🌿)慢慢倒入毛肚(dù )鳝鱼鸭血和鱿(💀)鱼12开大火(huǒ )煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇上注意(🙍)适量的原(🤗)汤撒上少(🔥)(shǎo )许(♊)蒜末和葱(🕡)花(💉)(huā(🏖) )14锅中留(🐼)底油添入半勺食用油(🎁)倒入花椒和红干椒迅速再(🙆)翻炒炒(chǎ(🌥)o )出香(🍛)味(wèi )以后关火(huǒ )15再把热油泼在汤盆中(🍣)在一(🏮)瞬间放出出葱(🧀)蒜的香味到最后再放上(💄)几(🏠)朵香菜单独点缀16那样最(😭)好到这里这(zhè )道麻辣鲜香的毛血旺就做了(le )了(📴)要会了就在(👣)家试一下吧下面是(🛍)所会用到的食材和调料(🛀)食材(cái )豆腐(fǔ(🏝) )皮(🐪)(pí )宽粉(🛀)鸭血鳝鱼毛肚鱿(😤)鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻(má )椒花(🗂)椒调料盐鸡粉老抽料(liào )酒豆瓣酱(jiàng )麻(má )辣(🚹)火锅料2毛血旺(wàng )浇油的正确方法1方法一(🚺)1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味(🛋)泡(😻)海椒约150克精(jīng )细加工花生油约240千克大葱100克老姜(jiāng )100克洋葱(cōng )150克番茄(💾)沙司(😛)(sī )约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴香(🆔)15克桂皮8克香叶8克甘(🦎)草10克草(cǎo )果(guǒ )5个肉(📮)蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根(🙎)40克2将郫县(xiàn )豆瓣酱和鱼香泡海椒排(⛷)斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫草和(🌓)200克清水调匀3大葱和老姜用(yòng )刀(😎)拍松拍松下次炸制时容(✴)易出味洋(yáng )葱(🧓)切成48厘(🕸)米(👹)见方的洋葱(🙇)(cōng )块胡萝卜(🦂)切(qiē )大片香根茴香红(hóng )蔻桂皮香叶甘(🏠)草(⏳)草果肉蔻和(hé )山奈用清水中浸泡20分钟冼(xiǎn )净捞出沥干控干或擦水(👰)分(fè(📫)n )待用(yòng )4炒锅上火(✂)后舀(⌛)入300克经过精制花生油(🎬)烧(🙄)至(😴)三成热(😤)时排列盛有大葱老(lǎo )姜(jiāng )茴香香根桂(guì )皮红蔻香叶(🏩)甘(🎠)(gān )草草果肉蔻山奈用中小火(huǒ )使油温很缓(🚩)慢增加(👉)至五成热小(📁)火熬严(yán )重的限制20分(🕢)钟左右吧待各(🤰)料(liào )均被烧至金黄色而且香(🖖)味(wèi )充分融于油(yó(🌠)u )中时(😠)用漏勺捞(🤨)出料渣弃之不用5再上火(💱)(huǒ )把锅里的(🎌)油烧热下番茄(💾)沙(🏕)司用小火煸12分(fèn )钟至油色发红时再(zài )倒入其(qí )余的精细加(💯)工花生(⛄)油再左(❕)面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜(bo )和香菜根(📻)并(🐺)不停顺同一方向(🔭)搅出2做(🏮)法(fǎ(🛥) )二1野山椒(👰)青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老(🛏)姜蒜(suàn )各9克干辣(📌)椒20克(kè )雪碧(😩)香料水150克老(🌘)油(🗞)50克芝麻5克(🛹)2杀鸭子(zǐ )之(🍦)前准备着(🔴)小半碗冷(lěng )的淡(dàn )盐水再把鸭血就滴到碗里一边(biān )滴一边轻轻搅(jiǎo )动(dòng )把(bǎ )水和血搅匀还(🛏)没血液(yè )静置(👍)(zhì )20分钟(zhōng )半小(🈁)时后(⛎)凝化成块再放进去热水中蒸熟木(🐱)盒切成小块(🦆)即(🚟)可3将A料(🌋)飞水(⏰)猪肚心(xīn )舌(🕜)飞(fēi )水(shuǐ )后(🐼)洗净后(💦)煮熟后切片鳝鱼(⏳)加料酒醋(cù )飞(😧)水备用(🚬)4将(jiāng )潮州咸(xián )菜切厚片加野山椒老姜蒜(🥞)片炒香放(📡)鲜花椒再爆香加入雪碧香料水及清水200克(kè )煮沸调好味(wèi )后(🐐)加全部原料烧至更加入味起锅5将(💌)干辣椒节青美(měi )人椒(📄)节(jiē )放在上(shàng )面(mià(🔍)n )将(🎩)烧至六成热的藤(🍊)椒油(👃)啊淋在上面撒葱花芝麻(📈)再试一(🥦)下(✨)3做(🐓)法三1食材(cá(📲)i )鸭血(xuè(🏂) )毛(🌋)肚大虾火腿肉豆(👢)(dòu )芽(👌)姜大(🖼)蒜葱郫县豆瓣酱(jià(🔒)ng )蒜蓉(róng )辣酱火锅底料(liào )生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖(táng )花椒干辣椒白(🚵)芝麻2我(wǒ )们先把大(😜)虾(📄)剪一下虾须然后再(🦆)把虾线可(kě )以去(🔲)(qù )除碱(🐘)水冲洗(🔣)干净滴入几(🔜)(jǐ )滴(🗳)(dī(🎿) )柠檬(📨)汁抓拌均匀备用3打(🌯)算一些火腿(tuǐ )肉后再切成(ché(🔣)ng )片放在(zài )盘(🆚)中(💢)4鸭血洗(xǐ )干(gàn )净切成片5毛肚清(🥐)洗(xǐ )干净切(🍣)成薄片然(🏚)后滴入(🖱)半个柠檬汁抓拌均匀(yún )6大蒜拍碎剁成蒜(🎆)末(mò )香葱(cō(🗺)ng )切成(chéng )葱(cō(🕵)ng )花(🍌)生姜切(👼)成(🤙)片(👰)豆芽洗干净(🕓)7锅(guō )中(zhōng )一并加(📊)入适量的(💝)食用油油温升高(➡)5成热时把(bǎ )麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放入(🌗)锅中炒出香味8加(🌔)一(🗽)勺郫(👳)县豆(dò(🔗)u )瓣酱(jiàng )蒜蓉(🚥)辣(là )酱(🔂)火锅底料炒出红(🚧)油(yó(🤬)u )舀入的清水(📊)大(🏄)火烧(〰)开9汤(♎)中放盐白砂糖生(🚱)抽老抽蚝油胡椒粉(fěn )鸡精(🍢)料酒(🐡)(jiǔ )煮(💰)开先把豆芽放进汤中(💳)煮2分钟10煮好(hǎo )的豆(🦁)芽捞出(🗑)(chū )放入碗中再把鸭(yā )血毛肚虾(😩)火(huǒ )腿肉放入锅中烫煮(zhǔ )煮熟后捞出来放到碗中其余汤汁倒(🌸)出11最后在上面放上蒜末葱花(🛐)辣(là(🌃) )椒麻椒(🎡)白(🌥)芝麻把烧(🥉)热的油浇上了即可大快朵颐3川菜(🥚)十大经典名(♒)菜(😼)做(zuò )法一麻婆豆腐(👃)食材豆(🥖)腐(⛹)250克牛(🔄)肉75克蒜苗1根(gēn )豆豉15克花(huā )椒粉3克黄(huáng )酒5克盐3克豌豆淀粉5克(kè(🎾) )花生(📗)油15克小葱5克等(😙)做(zuò )法(fǎ )步(💅)骤1将豆腐(🕒)切成26厘米见(jiàn )方的块(🍫)(kuài )后放加了少许(🏦)盐(📺)的(🎃)沸(🕯)水(shuǐ(❕) )中(🛵)过一下去除(chú )豆腥味然后捞(🍸)出用清(🧡)水(🧕)浸泡豆豉等剁(duò )碎蒜(📧)苗切段姜(🙊)切末(🐦)新(✍)鲜猪肉牛(niú )肉切(😍)成小块或肉末(mò )步(bù )骤2炒(chǎo )锅烧(shāo )热(🎄)放(🔥)油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄(huáng )色放入豆瓣酱(🏳)同炒放入豆(☝)豉(chǐ )姜末(🔒)辣椒粉同(tóng )炒至(📪)牛肉猪肉上色(sè )效果入(🌯)味(wèi )儿步骤(zhòu )3下肉汤烧开加入(🔀)豆(🚨)腐煮3分钟加(💅)酱(👐)油蒜苗(miáo )段(duàn )糖用盐(🤗)调味再(💘)用湿(shī )淀粉芡(qiàn )汁盛(shèng )出(🎁)(chū )后撒上(shàng )花(🍁)(huā )椒面葱(cō(🍈)ng )末(mò )表就行(📎)(háng )二回锅肉材料(liào )五(🕦)(wǔ )花肉青(🔺)蒜葱(🏞)姜(🥝)蒜干红辣椒花椒(🌌)豆(💎)瓣酱糖油做法1带皮(🔋)(pí )五花肉冷水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮(⬆)开2撇净(🥃)撇净煮(zhǔ )至(🌮)八成熟木盒自然冷却筷子可再插入(🚺)即可3将肉(📟)切成薄片姜蒜切(🔇)片葱切成斜段4将青蒜的红色部(bù(🏫) )分先(🖍)用刀拍(pāi )一下(📠)然后再完全斜切成段备用(👴)5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花椒6下入肉(🔽)片煸炒(🔧)至(🎄)肉片颜色变(biàn )透(🥎)明边(biān )缘(yuán )微微卷过7将(jiāng )肉拨到(🚄)锅一边下入(🔽)豆(♈)瓣酱可以先切成小粒炒出红油8适度地的加入少许酱(jià(🎹)ng )油或甜面酱调色与肉片(🏻)一起(qǐ )继续翻(fān )炒均匀9下入青蒜(📯)点少许(✡)料酒糖调好味道即可(🐥)出锅三(🍔)夫妻肺(🎹)片食材牛(🐒)肉100克牛舌100克牛头皮100克牛(niú )心150克(kè )牛(🗞)肚(dù )200克香料(liào )八角(jiǎ(😋)o )三奈大茴香小茴香(📓)草(🏰)果桂皮丁香生姜等盐红油(⬅)辣(🕙)椒花(huā )椒面(miàn )芝(zhī )麻熟花(🗽)生米豆油味精芹菜各(🚿)(gè(📇) )适量做法(⌛)步骤1将牛肉切成小片(piàn )与牛杂(zá(💖) )牛舌(😛)牛心牛(🔮)头皮牛肚(🔹)一起清洗干(⛄)净用香(xiāng )料盐花椒(👥)面(mià(👑)n )等(🍉)各种调(diào )料卤(🎽)制先用猛火烧开后集体土地(🥗)登记(💫)小火卤制到肉料耙而不烂然(😌)(rán )后捞(🖼)入再(zà(😩)i )晾(👛)晒切成(🚦)大薄(❄)片备用步骤2将芹菜洗净后切(♋)成1cm长的段芝(🌝)(zhī )麻炒熟和熟(🚣)花生(〰)一起压成(🧕)末备用(🛃)步(👣)骤(👚)(zhòu )3盘中放(🗾)入后切好的(🚼)(de )牛(🏸)肉牛杂再(zài )参加卤汁(🥙)豆油味精花椒面(📕)红油辣(🙊)椒芝(zhī )麻花生米末和芹菜(🌸)搅拌(🍜)均匀即成(💧)四辣子鸡原(🌉)料(🗄)整鸡(😍)一只(zhī )或鸡腿一盒(📨)花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料(🦍)酒(👫)食用油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干(gàn )辣椒(jiā(🍈)o )节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀(diàn )粉料酒色拉油各适量做法干(🚘)辣椒节去籽后用白开(🗞)水浸泡一(🦕)段时间半小时然(rán )后(🥊)再捞出后挤(✔)出水分水放碗里加(📆)淀粉辣椒粉盐搅拌(⛵)均匀五六成热五成热下(xià )锅炸(zhà )至(zhì )芝(🐒)麻微黄(📠)捞出鸡肉切好放(🦍)料(lià(🕳)o )酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然(rán )后再油烧五成下锅小火(huǒ )慢炸(zhà )至变面金黄(🍠)酥脆再捞出另起(qǐ )油锅放姜(👴)蒜(💺)(suàn )花(🕌)椒豆瓣酱炒出香(🌛)味倒入水鸡(jī )块儿和(hé )炸好的(de )辣椒(💛)放半勺白(🥁)糖半(bàn )勺鸡精翻炒均匀(yún )最后放葱段(💸)大(dà )火翻炒出(🔩)锅五(🎁)水煮(🧑)鱼食材(cái )鱼鸡蛋白糖(🎇)干淀(🍾)粉料酒(🎻)色(sè )拉油(🔺)花椒辣椒蒜姜(🤯)片鸡精白胡(💕)椒粉黄豆芽做(zuò )法步骤1将鱼头(🌁)剁(♍)下(💶)并之中飞出(🆖)(chū )分两半将鱼身竖放(⚡)(fàng )用坚硬锋利的刀平着将两(📃)整片(piàn )鱼(🐄)肉和(hé )鱼排分开再将(🤜)两大片鱼肉片成(ché(🍿)ng )注意(yì )适量(🎿)的鱼片将鱼排分为三四段与鱼(😐)头放一起备用(🐱)步(🏓)骤(♓)2将鱼片(🍒)内(🏡)放(✏)一(🛏)个(🔤)蛋(dàn )清(🍹)少许盐干淀(🍖)粉和(hé )料(liào )酒(jiǔ )拌匀步(bù )骤3将一小碗色拉油所(suǒ )有花椒和(📺)辣椒(🛵)全部倒入锅(🎿)内用小火慢炸在(🖊)辣椒颜色(sè )变暗(àn )后用铲(〽)子然后捞(lāo )出(😩)一半的油和花(❇)椒辣椒备(🍲)用步(bù )骤(❕)4将(jiāng )火开大放入拍好的蒜瓣(⌚)儿和(hé )姜片(piàn )儿(ér )出香味(wèi )后将鱼(🈲)头鱼排向锅煸炒(🈵)两下倒入料酒(jiǔ )约一小(👼)碗盐半调(🤮)羹(🚆)加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味(📃)(wèi )将(😐)鱼片一片一片横放到出水滚的(de )汤中鱼片会(🤨)熟的(📡)迅(xùn )速出(👷)锅前后放适量鸡精白胡椒粉(🥛)和椒盐(🎭)(yán )粉步骤5盆(🔫)(pén )中放着已焯(🦓)好的黄(huáng )豆芽将鱼片一这款汤汤(📳)水水(shuǐ )舀入此盆(pén )后来将(jiāng )那半碗捞出后的(de )辣(🕰)椒和(hé )油倒在上(🛶)面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料(liào )青笋水发(fā )黑(✋)木耳(⏯)调(🚱)料盐(🎭)鸡精味精白糖陈醋鱼香(🛴)11生(🏒)抽老抽(🥋)鲜(⬇)汤水水淀粉(fěn )兑成碗汁泡(pào )红辣(là )椒剁茸(róng )姜米蒜米鱼(yú )眼葱味型鱼香特点咸(🍀)鲜酸(🐦)甜二者兼备葱姜(🦀)蒜香线条清晰做法步骤1猪里脊(🤳)切(qiē(👃) )长约8cm粗03cm的二粗丝加(jiā(🕤) )盐(📍)料酒搅至上(🔣)劲后放水淀粉搅匀封(😯)(fēng )油(🎺)备用(yòng )步骤(✖)2起锅烧(shāo )油中(🗄)油(yó(🍑)u )温滑肉丝变白(⌚)捞出后(hòu )沥油备用步(👀)骤3锅(guō )中留底油中油温下泡(pào )椒(🙂)(jiāo )茸姜蒜米炒出香(xiā(🔧)ng )味和(😢)红油(yóu )后后放抚过油(🎂)的(de )肉(ròu )丝翻炒均匀(💖)后(📺)淋入事先兑好的(de )碗汁放入(🌳)葱粒炒(🍒)制芡汁收匀葱出香后起(🍕)锅(guō )装盘再试一下七宫保鸡丁原料主料鸡(🤳)脯(🌤)肉225克花生米50克辅料(liào )葱45克姜10克调料干(🎗)(gàn )辣(là )椒(🏴)8克(kè(💓) )花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油(🆖)65克白糖10克(👂)醋7克水淀粉22克做法步骤(🧗)1鸡(🤩)腿去骨去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成(🛢)15厘(🌹)米大小的丁(🤑)姜和蒜切片葱(cōng )白(🛌)切(🐂)成小圈步(bù )骤(🎓)2鸡肉(ròu )丁加入少许黄酒一点点(👥)盐用手疼时抓粘稠状再后(🕙)(hò(🥦)u )放干淀粉(🚡)(fěn )抓(zhuā )匀(🛴)步骤3将糖米醋料酒生抽盐(📥)放入(rù )容(róng )器中调(diào )成糊状放入葱姜蒜(suàn )加(jiā )入适量(🔲)水制作成(🚰)料汁步(bù )骤(⛪)(zhò(💹)u )4锅烧热(rè )倒入油待油(👱)温升高7成热时放入(🔟)(rù )后(🐰)腌好的(🔟)鸡丁翻炒至鸡(💁)肉(💵)变白盛出步骤5锅中剩(🕘)少(🙊)许油(yóu )放入(🌦)花椒干(🕟)辣(💦)椒用(yòng )中小火(🏜)炒(🌚)香后将料汁里浸泡一段(duàn )时间(🚡)的葱(📧)姜蒜再捞(🈂)出放入锅中炒10秒随后把(🤞)鸡肉倒回锅中用大(dà )火炒30秒倒入(🙁)水料(🍎)汁颜(yán )色变(👑)富有光泽(🥂)时组建辣椒油(yóu )最后后放花生米再试一下八(bā )开水白(🧤)菜食材大白(bái )菜10公(🐀)斤每棵只用极嫰菜(🔇)心部分(fèn )老母(➰)鸡2500克火(⏯)腿(🗡)蹄子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪(zhū )肉300克盐10克料酒10克葱50克(kè )姜10克水4升做法步骤(zhòu )1先熬好清水高汤将老(lǎo )母鸡劏(🔙)好(🔼)洗(💌)(xǐ(😣) )净(🚎)干(gàn )贝浸(🕢)发好(⤴)与清(qīng )洗干(gàn )净后的(❣)火腿蹄子排骨等按类分别(🔤)放(fàng )入差别沸(🚽)水锅(💒)中(📫)焯一下水(shuǐ )清(qīng )除(chú )掉(🗜)血水和杂质然后捞出再用水洗净一(🦈)起放入后大汤锅(🍒)(guō )内加入清(qīng )水(🕠)姜(🍞)葱烧开后加(jiā )料酒转小火慢熬3小时步(bù )骤2同时把鸡(🎸)(jī(💒) )脯肉及瘦猪肉剁成蓉分(🔻)别加(👌)适量水调成粥(📿)状(🛃)待(🛰)用步(👘)(bù )骤3汤(tāng )熬至3小(⚓)(xiǎo )时后用(yò(💑)ng )筛子把大部分汤渣浮(🏩)油隔(♉)尽把清汤全部倒(🚾)(dǎo )入另一锅中烧开放(fàng )入(rù )猪肉(ròu )蓉搅匀转(💥)中小火待(🍂)其渐(📁)渐聚拢肉蓉浮起用(🐪)小漏勺捞净肉蓉后(🌿)再把汤再煮(🏞)沸把鸡(🐐)肉蓉分(fè(👷)n )2次按猪(zhū(📆) )肉蓉的同(😘)时处理(lǐ )之后把清汤彻底隔渣去(qù )油待汤色(🔔)清(🏡)新明净(jìng )如水(😬)(shuǐ )下盐调味待(🧞)用(yòng )步骤(🛒)4把汤分成(🕙)两(♓)锅择(zé )好至嫩的白菜(cài )心(xīn )放(🥛)进其(💶)中一(❎)锅高汤(tāng )灼至(🐘)七成(chéng )熟用(yò(👨)ng )清水漂(piāo )冷用细(🗓)银(yí(🔰)n )针在菜(cà(♒)i )心上疼时穿刺(cì(🥦) )放进漏勺中用(🅱)原先(xiān )的高(🈷)汤(💫)(tāng )自上淋(♑)下至使白菜(cà(🛐)i )心烫煮(zhǔ )步骤5将菜(📃)心垫在(🏺)碗(⏩)底烧开另一锅高汤舀(👰)进(jìn )碗内(nèi )即成(🗄)九毛血旺材料主料鸭血白鸭500克黄(huáng )豆芽(yá )150克辅料(liào )鳝鱼(🏢)100克(kè )水发毛(🔏)肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克(📷)水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克莴(wō )笋100克(kè )调料(liào )大葱50克盐(🐤)3克辣(🍗)椒红(➡)尖干15克花椒(jiāo )5克料酒(🤐)10克味精10克植物油50克灵材毛血旺是诸位加以改进(jìn )之处加(jiā(👬) )入到了(le )海(hǎi )参毛肚鳝鱼肉黄(🏹)喉片(❄)(piàn )午餐肉(🐠)片调料(liào )辣椒麻(🔱)椒(🍵)等做(zuò(🎏) )法步(🥓)(bù )骤1将(jiāng )辣椒(jiāo )花椒豆瓣(🥄)酱(🧡)姜蒜(suà(🤛)n )色拉油放入锅中用小火翻炒香加(👳)汤熬煮(🍵)(zhǔ )后(hòu )捞(lāo )出后渣然后把(🦍)放进去味(🔆)精白糖醋等调料步骤2将主辅(fǔ )料切片改刀飞(🔦)水(🛹)组建(📜)熬(🛶)好(🧗)的红(🅱)汤汁内烧(⛔)开后然后取出盛器撒入葱花步骤3将色拉油(👊)烧热放入花(😍)椒辣椒(🎌)炝出香味迅速(sù(👍) )浇在上面即成十东坡肘(✳)子(zǐ )原材料肘子一(📸)只葱姜(💳)蒜(🤬)冰糖桂皮香叶八角五香粉(🛏)若干做法1无火去掉(diào )后肘子皮上残(🚵)留的猪毛扔到沸水中(🍇)煮几分钟去掉(🌇)(diào )后(🙌)污(🌛)血和脏物然后再(🔥)将(jiā(🍌)ng )肘子捞出(🥀)后用刀在其上割几道口子那样的话熟得(dé )快2新水烧沸(fèi )放(🎑)入(🖇)后适量葱(🐱)姜和(hé )香叶(✡)将去处理(🎞)好的肘子煮(🤰)到(🍂)七(📲)(qī )八成(📬)熟(🐇)捞出上蒸锅3蒸(📿)肘子是(🈹)个关键步骤东坡肘(🏴)子的肥(féi )而(ér )不(🙆)腻就(🥀)靠(🥒)它了(le )上锅(guō )蒸一个半小时这期间可(🚟)调佐料(🎒)炒锅中慢慢倒入适(❣)量色拉油烧(🤥)热后炒葱(cōng )姜(jiāng )蒜至出香味放进去(😗)桂(🧦)皮香叶(👎)八角翻炒然后加适量(🏅)水(🏕)水量基(jī )本都操纵在小烧红40分(fèn )钟(🐡)后剩一小(🕶)碗为宜(yí )再放入若干冰(bīng )糖五香粉两三(👾)勺酱油小火渐渐(🧦)烧之(🍂)后剩那(🥂)一小(xiǎo )碗(👐)汤(🚭)汁应该是调(🛃)料(liào )了4肘子(🎑)蒸(zhē(🦋)ng )好后装盘浇上刚调的调(😜)料表就(jiù )行4最近(🐼)网络清淡(dàn )美食占(💕)巨一席之地(dì )大家今天(tiān )分香辣毛血旺的(😞)做法主料鸭(🗻)血(xuè(🏊) )一(yī )盒鳝(😧)鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克(🖌)火腿100克黄(🌰)豆芽100克(💊)辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花(🥄)椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛(🙍)血旺(wàng )的做(⭐)法1鸭血黄(huáng )喉火腿切片儿鳝鱼肥(🧛)肠切蒜切瓣百叶和(📿)毛肚切长条儿葱(cōng )切细条(🌹)(tiáo )蒜(🚬)姜切片儿2锅烧开水黄(🔂)豆芽(yá )煮熟捞出捞出(chū )沥干放入(📥)(rù )盆底鸭血黄喉(🍐)鳝(shàn )鱼肥肠开水炒好后捞(🦆)出备用3锅倒油烧热放入(🕘)花椒干(🍖)辣(là )椒葱姜爆(🛀)香放入豆瓣(bàn )酱炒出(➡)红(🍤)油加适量(🕖)高汤盐(🍇)(yán )大火(🛂)烧开4放(🆔)入鸭血鳝鱼肥(féi )肠黄(😹)喉(📋)煮5分钟用漏勺再(zài )捞出放(fàng )在(👗)旁边豆芽上之后水(shuǐ )烧开(kāi )放入百叶(🙇)毛(máo )肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片(pià(😄)n )放(😵)在上(🆗)面锅烧热多倒油6油热后(👌)放一(🈹)小把花椒(👵)(jiāo )麻椒和(🥖)干(♑)辣(✉)椒炸香后浇在上面(🤥)去掉

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