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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2020/美国/动作/悬疑/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：LizzeGordonGabrielleRomanello/
    • 导演：高兰·帕斯卡杰维奇/
    • 年份：2020
    • 地区：美国
    • 类型：动作/悬疑/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,英语
    • 更新：2024-12-20 12:45
    • 简介：1食堂毛(👳)(máo )血旺(📠)的正宗做(zuò )法(fǎ )2毛血(😱)旺(🚬)浇油的正确方法3川(♒)菜十大经典名菜(cài )做法4最近(📘)网络(luò )清(qīng )淡美食占(💒)巨一席之地大家今天分1食堂毛(😆)血旺(wàng )的正宗做法1黄豆芽一把放入(🥜)盆中宽粉一把切成段(🔝)豆(dòu )腐皮两张切成长条准(🌾)备鸭(yā )血一块(🐣)切成056厘米厚的薄皮放入(👤)盆中2鱿鱼须(🚫)和(🍐)鱿鱼(yú )筒各(💎)一个先(🌰)把(🚉)鱿鱼须切成段(🕤)再把鱿鱼(yú )筒(🥜)切下来撕掉外膜在表面打上(👄)花刀(🖌)切成(chéng )段(🕐)放(fàng )进去(qù )小盆中3准备着(zhe )去处(👍)理好的鳝(🏪)鱼一条(🚦)先斩去头部再(zài )切成小(xiǎo )段和鸭血放进一个(📱)盆(pén )中再(💈)舀(🥚)入切好的(de )鱿鱼(yú )备(bèi )用4毛肚(🥛)二两左(📂)右切成长(zhǎng )条(🕛)一起(🛫)放入盆(➿)中小(🦊)(xiǎo )葱一(yī )根切成(chéng )斜片(pià(🤠)n )生(🏣)姜一块切成姜片一起放入大碗中再放入后一小把(🌉)红干椒一(🧣)小把麻椒取一个(🏰)小(🎒)盆(pén )盛有一把花椒和一把红干椒备(bèi )用5小葱几根切成葱(cōng )花放进(jìn )去(qù )小盆中蒜子几(❔)(jǐ )粒(👪)拍(pāi )扁(🥏)切成蒜末(mò )和葱(🌏)花放在一起(🛡)等食(🏓)材备好以(🥣)后以后我们(👭)开始烹饪6起(qǐ )锅(🏂)烧水水开后倒(🚰)入(🗼)水(🥢)(shuǐ )黄豆芽(🗃)(yá )豆腐皮(🌀)(pí )和宽粉(👍)用(👀)勺子晃动一下(🐑)几下焯水(shuǐ )一(yī )分钟捞出控水布袋(🏬)中(🚁)盆中7等水立即烧开下(🌭)次(cì )倒入毛肚鳝鱼鸭血(🐨)和鱿鱼(yú )加(📅)(jiā )入到料酒5克(kè )去腥用(🏑)勺子来回滑动(dò(🏸)ng )几下使食(🍮)材受热均匀8焯水(🕒)一(🕳)分(👍)钟捞出控水拔凉(🎊)(liáng )9另起锅(guō )添入一勺食用油油热后(🛷)倒(🎐)入水葱(cōng )姜和(🐬)大料爆(🔇)(bà(🔧)o )香(⛑)加入(😖)到麻(má )辣(🏞)火(🚂)锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开(kāi )炒出(🎬)红油10添入(♓)(rù )适量的清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均(🚗)匀搅拌化开(🆖)(kāi )调料(📵)煮开下次全部(bù )倒(dǎo )入黄豆芽(💠)豆腐皮和宽粉开(kāi )大火(huǒ )煮(😬)一分钟11加入到食盐1克鸡粉(📄)(fě(🧠)n )2克老抽2克调底色再(👣)捞出配菜(🥖)然后取(📩)出盆中排第五(💩)等汤汁再一次涌动(🏯)(dòng )后(🖌)慢慢倒入毛(máo )肚鳝(🚅)鱼鸭血和(hé )鱿鱼12开大火煮3分钟捞出(chū )后盛有汤(🌅)盆中13再浇上注意(yì )适量的(🍌)原(🦅)汤撒(📙)上少(🤐)许(xǔ )蒜末(⛑)和(🌅)葱花14锅中留底(dǐ )油添(tiān )入半(💕)勺(🍿)食用油倒(👥)入(🐁)花椒(🏪)和红干椒迅(🗄)速再(💍)翻炒(🐑)炒出香(xiā(🍍)ng )味以后关火15再(📶)把热油泼(🐌)在汤(tāng )盆(✋)中(🐉)在一瞬间放出(➕)出葱蒜的(🖊)香味到(🍤)最后再放上几朵(duǒ )香菜(cài )单独点缀16那(🏹)样(yàng )最(zuì )好(🖥)到这(zhè )里(lǐ )这道麻(má )辣(là(📜) )鲜香的毛血旺就做了了要(🌶)会(🔸)了就在家试(shì )一下吧下面是所(📈)会(👯)用到(🔙)的食材和调料(🕟)食材豆腐皮宽(♐)粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小(💃)葱黄豆芽(yá )生姜红(hóng )干椒麻椒花椒(jiāo )调(diào )料盐(🐚)鸡(🚊)粉老抽料酒(👿)豆(dòu )瓣酱麻辣(🔮)火(huǒ )锅料2毛(máo )血旺浇(🍋)油(🥈)的正确方(🧚)法1方法(fǎ )一(🌘)(yī )1净辣椒油300克郫县(😎)(xià(🛸)n )豆瓣酱(🚃)(jià(🎣)ng )约200克(kè )鱼香(🌩)味(🕣)泡海椒(📼)约150克精细加工花生油(🆙)约240千克大葱(😽)100克老姜(jiāng )100克洋葱150克(kè )番茄沙司约150克(🤽)(kè )紫草20克红蔻(kòu )10克香根10克茴香15克桂皮8克(kè )香叶8克甘(🕣)草10克草果(guǒ )5个肉蔻(📈)10克山奈8克胡(🐌)(hú )萝卜(🤶)100克(👋)香菜(🎪)(cài )根40克(⏳)2将郫(💝)县豆瓣酱和鱼香泡海椒排(🛃)斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净(jìng )的紫草和200克清水调(📧)(diào )匀3大葱(👩)和老姜用(✌)刀拍(pāi )松拍(🔄)松下次炸制时容(🗯)易出味(wè(💧)i )洋葱(cōng )切成48厘米见(😀)(jià(📓)n )方(🗼)的(👗)洋(📭)葱块胡萝卜切(🍹)大片(piàn )香(⬛)根茴(huí )香(🧤)红蔻桂(👔)皮(🤡)香叶甘草草果(💣)肉蔻和山(📕)奈用清水中(🥙)浸泡20分钟(💎)冼净捞出沥干控干或擦水分待(📅)用4炒锅上火后舀(🈚)入300克经过精制(🗒)(zhì(🐩) )花(huā )生油烧(🌧)(shāo )至三成(chéng )热时排列盛(shèng )有大葱老姜茴(huí )香香根桂皮红蔻香叶(yè(📩) )甘草草果肉蔻山奈用中小火使(shǐ )油温很缓慢增加至五(💀)(wǔ )成热小火熬严重的限(😤)制20分钟(🥐)左右吧待各料均被烧至(🌓)金黄色而(🏯)(ér )且香味充分融于油中时用漏勺捞(👭)出(chū(🍶) )料渣弃之不用5再上火把锅里(lǐ )的油烧热下番(🐲)茄沙司用(⛸)小火(huǒ )煸12分钟至油色发红时(shí )再倒(dǎo )入其(🔡)余(➰)的精细加工花生油(👲)再左面(miàn )参(🥐)加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣(📞)椒(jiāo )紫草(cǎo )及(🔄)洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺同一方向(🛏)搅出2做法二1野山椒(🎺)(jiāo )青(🗯)(qīng )美人椒节各30克(🏪)鲜花(🏝)(huā )椒8克藤椒(🧕)油(🕶)3克(🍨)盐2克白醋(🐘)15克(😗)料酒30克老姜(jiā(📫)ng )蒜(🕍)各9克干辣椒20克雪碧香料(🦑)水150克老油50克芝麻(🙀)5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的(🗺)淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边(🆕)滴一边(biā(😶)n )轻轻搅动把水(shuǐ )和血搅匀还(📸)没血液静置20分(fèn )钟半(🎴)小时后(📂)凝化(⏯)成块再放进去热(🗽)水中蒸熟木盒切成小块即可(🔀)3将(jiā(🆖)ng )A料飞水(shuǐ(🖇) )猪肚心舌(📯)飞(fēi )水后洗净后(🎩)煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水(shuǐ )备用4将潮州咸(🔝)菜切厚片加(🐅)野山椒老姜(💠)蒜(😪)片炒香放鲜(xiān )花椒再爆香加入雪碧香料水及清水200克煮沸(🍮)调(🌼)好(🔷)味后加全部(👅)原料烧至更加(🥁)入味起锅5将干辣椒节青美(mě(🔩)i )人椒(👋)节放在上面将(jiāng )烧(shāo )至六成热的藤椒油(⏬)啊淋在上面撒葱花芝麻再试一(yī )下(🐰)3做法(fǎ )三(sān )1食材鸭血毛肚大(🍰)虾(xiā )火腿肉豆芽姜大(🌑)蒜葱郫县豆瓣(🍸)酱蒜蓉辣酱(🥒)火锅底料生(🚂)抽(🔈)蚝(há(📿)o )油老抽白胡椒粉鸡精料酒(jiǔ(🖋) )白砂糖花椒干辣椒(jiāo )白芝麻2我们先把大虾剪(jiǎn )一下虾(🐵)须然后再(💤)把虾(🍺)线可以去除(🌹)碱水(shuǐ )冲洗(🐜)干净(jìng )滴入几(jǐ )滴(dī )柠檬汁抓拌均匀备用3打(dǎ )算一些(♎)火(🕴)腿肉后再切成片(🌻)放在盘中4鸭血洗干净切成片(🍓)5毛肚清洗干净(🔕)切成(📏)薄片然后(hò(🧜)u )滴(🛰)入半个柠(níng )檬汁(⏯)抓拌均匀(yún )6大蒜拍(pā(🦑)i )碎剁(📕)成蒜(suàn )末香葱切(qiē )成(👢)葱花生(👘)姜切成(🏽)片豆芽洗干净7锅中一并加入适(😜)量的食用(🐸)油(yóu )油温(🐛)升高(gāo )5成热时把(🧀)麻椒香葱生姜大蒜干(🐧)辣椒放入锅中(🍔)炒(chǎo )出(💾)香味8加一勺(🐀)郫(🖤)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅(🕤)底料炒出红油舀入的(de )清水(🦕)大火烧(shāo )开9汤中(🍿)放(🚊)盐白砂(⏬)(shā )糖(🏻)生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮(🔦)开先把(🔼)豆芽(yá )放进汤中煮(zhǔ )2分钟10煮好(😋)的(de )豆(💘)芽(yá )捞(📙)出(chū )放入(🎢)碗中再把(bǎ )鸭血毛肚(🎓)虾火腿肉放入锅中(zhōng )烫(tàng )煮煮(zhǔ )熟后捞出来放(💡)到碗中其余(🔀)汤汁倒(💆)出11最后在上面放上蒜末葱(cōng )花(📠)辣(là )椒(jiā(👡)o )麻椒白(🥋)芝(🚱)麻把烧热的油浇(🍼)(jiāo )上了即(🌾)(jí )可大(📑)快朵(duǒ )颐3川菜(cài )十大经典名(🍏)(míng )菜做法一麻婆豆腐(👳)(fǔ )食材豆(🍋)腐250克牛肉75克蒜苗1根豆(dòu )豉15克花椒粉(🏨)3克(👕)(kè )黄(huáng )酒(🛀)5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小(xiǎo )葱(cōng )5克等(🌧)做法(fǎ )步(🚭)骤(zhòu )1将豆腐切(💗)(qiē )成26厘(lí )米见方的块后(hòu )放加了少许(🤽)盐的沸水(💄)中(⛸)过一下(🎛)(xià(💫) )去除豆腥(xī(🥥)ng )味然后(hò(🌔)u )捞出用清(qīng )水浸泡(🔮)豆豉等剁碎蒜苗切段姜(🍰)切末新(🖥)鲜猪(🥋)肉牛(niú(😸) )肉(ròu )切成小块或肉(ròu )末(😅)步骤(zhòu )2炒锅烧热放(fàng )油(🌮)后放牛肉(🔜)猪肉炒(🐧)散待牛肉馅(xiàn )炒成金黄色放入豆瓣酱同炒放(fàng )入(🤭)豆豉(chǐ )姜末(🍞)辣椒(✴)粉(🐉)同(⏫)炒至牛肉猪肉上(🦓)色效果入味儿(ér )步骤(🌟)3下(👇)肉汤(👺)烧开加入豆腐煮3分钟加酱油蒜(suà(📣)n )苗(miáo )段(duàn )糖(🐚)用盐调味(🤥)再用湿淀粉芡汁盛(shèng )出后撒上(🙊)花椒面葱末表就行(háng )二回(📛)锅肉材料(🏇)五花肉青(qīng )蒜(🎨)葱姜蒜(suà(🌼)n )干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带(🐎)皮五(👦)花肉(ròu )冷水下锅加(➰)入葱段姜片花(huā )椒78粒黄(😟)酒适(🤧)量煮开2撇净撇净煮至八成(🛸)熟木盒自然冷却筷子可再插(chā )入即可(🌰)3将肉切成薄片姜蒜切片葱切(🔮)成(🤹)斜段4将青(qīng )蒜的红(🉐)色部(bù )分先用刀拍(🥄)一下然后再完全斜切成(🐸)段备用5炒锅上火加大多的(de )油(💥)煸香辣椒花椒(jiāo )6下入(❇)肉(ròu )片煸炒至肉片颜色变透明边(😨)缘微微卷过7将肉拨到锅一(yī(🚜) )边(🏤)下入豆瓣酱可以先切(🗂)成小粒炒出红油8适度地的加入少许(🦄)(xǔ )酱(👮)油或甜面酱调色与肉片一起继续(😿)翻炒(🉐)均匀9下入青(🌆)蒜点少许料酒(😣)(jiǔ(🙇) )糖调好味道即可出锅三夫(fū )妻肺片食材牛(niú )肉(🔍)100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克(kè(🕐) )牛肚200克香料八角三奈大(dà )茴(🐅)香(🔚)小茴(huí )香草果(🕥)桂皮丁香(Ⓜ)生姜等(💏)盐红油辣(💂)椒花椒面芝麻熟花(huā )生米豆油(🍇)味精(🍕)芹菜各适(shì )量做法步骤1将牛肉切成小片(piàn )与牛杂牛(🍮)舌(🙈)(shé )牛心牛头皮牛肚一起清洗干净用香料盐花椒面等各种调料(🏹)卤制(🖇)先用(🐮)猛火烧(😀)开后集体(tǐ )土(🤟)(tǔ )地登记(🕐)小火(huǒ )卤(🐐)制到肉料耙(🎷)而(📬)不烂然后捞入再晾晒切成大薄(💜)片(piàn )备用步骤2将(🍢)(jiāng )芹菜洗净(📍)后切成1cm长的段芝麻炒熟(🤦)和熟(🐱)花生一起(👾)压成末备用步骤3盘(🍰)中放(🏔)入后切好的(de )牛肉牛杂再参加卤(🔬)(lǔ )汁(zhī(🌩) )豆油味精花椒面红油辣(📀)(là(🦇) )椒芝(🚗)麻花生(shēng )米末和芹菜(cà(🧢)i )搅(🙌)拌均匀即(🕗)成四辣子鸡原料整(❗)鸡一只(zhī(🐤) )或(🗾)(huò )鸡(👁)腿一(🐝)盒花(🥕)椒(jiā(⛷)o )和(hé(🚈) )干(🌳)辣椒14葱熟芝麻盐味(🎂)精料酒食用油姜蒜白糖淀粉(🌘)(fěn )主料(lià(⤵)o )鸡腿马耳朵葱干(gàn )辣椒节花椒盐胡椒味精(➗)(jīng )白糖白芝麻(🚔)(má )醋淀粉料(🎫)(liào )酒色拉油各适(shì(👇) )量做(🔘)法干(🍽)辣椒节(🦕)去(🧤)籽后用白开水(🐌)浸(🚙)泡一段时(🦐)间半小时然后(hòu )再(zài )捞(🏌)出后(💂)挤(🔄)出水分水放碗里(lǐ )加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六(⬜)成热五成(⛲)热下(🦈)锅炸至芝(zhī )麻微(💱)黄捞(📀)出鸡肉切好(🥐)放料酒(jiǔ(💒) )生抽玉米淀(diàn )粉胡椒(jiāo )粉盐(🍄)抓拌均匀(yún )腌(yān )20分钟然后再油烧五成下锅小(🎐)火(huǒ )慢炸(zhà )至变面金黄(huáng )酥脆再(🏧)捞出另起油锅放姜蒜花(huā )椒(🍸)豆瓣酱炒出香(🍼)味(wèi )倒入水鸡块儿和炸(🚭)好的(💦)辣椒放半勺白糖(táng )半勺(✨)鸡精翻(👘)炒均匀最后放葱(🏘)段大(🎋)火(huǒ(🥏) )翻炒出锅(guō )五水(⛄)煮鱼食材(cái )鱼鸡(👗)蛋白糖干淀(dià(🍳)n )粉料酒色(🏫)拉油(yóu )花椒(jiāo )辣椒蒜姜片鸡精白胡(🏥)椒粉黄豆(🏉)芽做法步骤1将(💘)鱼头(👏)剁(💡)下(xià(☕) )并之中飞出分(⛔)两(liǎng )半(bà(♐)n )将鱼身竖放用坚硬锋利(lì )的刀平着将两整片鱼肉和(🍑)鱼(yú )排分开(kāi )再将(jiāng )两大(❇)片鱼肉片成注(zhù )意适量的鱼片将(🌵)鱼排分为三(🤣)四段与鱼头放一起备用步(bù )骤2将(jiāng )鱼片内放一个蛋清(qī(🕤)ng )少许盐(yán )干(gà(🚵)n )淀粉和料酒拌匀步骤(🐡)3将(jiāng )一小碗色(✌)拉油(yó(🐡)u )所有花椒(⛩)(jiāo )和辣椒(😨)全部倒入锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后捞出一半的油和花椒辣椒备用步骤4将火开大(🐙)放(🔻)入拍好的蒜瓣儿和姜(jiāng )片(🌭)儿出香味后将(🗂)鱼头鱼排(🐂)向锅(📑)煸炒两下倒(🔧)(dǎ(📒)o )入料酒约一小(xiǎo )碗盐半调羹加沸水三四碗(🌑)等鱼头汤(🍩)沸(fèi )腾起来(lái )出味将鱼(yú )片一片一片(piàn )横(hé(🕐)ng )放到出水(🔍)滚的汤中鱼片会熟的(de )迅速出锅前后放(⏳)适量鸡精白(😟)胡椒粉和(📐)椒盐粉步骤5盆(🎨)中放着已焯好(🤶)(hǎo )的(🎳)黄(huáng )豆芽将鱼(🐸)片一(🚄)这款汤汤水水(🚍)舀入此盆后(😻)来将那半碗(🥉)捞出后的辣(⛎)椒和(hé )油(yóu )倒在上面六鱼香肉(🏿)丝食(🐙)材主料猪里脊辅料青笋水发黑木(🍦)耳调料盐鸡精味精(🐦)(jīng )白(🈵)糖陈醋鱼香11生抽(🌕)老抽鲜汤水水淀粉兑成碗(💴)汁(zhī )泡红辣椒剁茸姜(🍳)米(🐌)蒜米(🚃)鱼眼(🏺)葱味型(xíng )鱼香特点咸鲜酸甜二者(👡)兼备葱姜蒜香(❎)线(😁)条清晰做法步骤(🍭)1猪里脊(jǐ )切长约8cm粗03cm的(de )二粗丝(📌)加盐(🕺)料酒搅至上劲后(hòu )放水淀粉搅匀封(😐)油备用步骤2起锅烧油中油(🍾)温滑肉丝变白捞(🚍)出后沥油备用步骤3锅中留(liú )底油中(zhōng )油温下泡椒茸姜蒜(🚍)米炒出香味(👺)和红油后后放抚过油的肉丝翻(🎲)炒均(jun1 )匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香后起(qǐ )锅装(zhuāng )盘再试一(🐫)下七宫保鸡丁原(🔷)料主料鸡(jī )脯肉225克花(👕)生米50克辅(fǔ )料葱45克姜10克调料(🎷)干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐(🔝)2克料酒(jiǔ )2克味精1克酱油(📆)65克白糖10克醋7克(kè )水淀粉22克做法步骤(zhòu )1鸡腿(😹)去骨去皮后冼净(✂)用(yò(🦉)ng )刀背(bèi )拍松(👣)鸡肉(ròu )切成15厘(lí )米(mǐ(🕦) )大小的(🐭)丁(🚵)(dīng )姜和蒜切片葱白切(qiē )成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄(huáng )酒(⬆)一点(⚪)(diǎn )点盐(👕)(yán )用手(🧡)(shǒu )疼(téng )时抓粘稠(chóu )状再后放干淀粉(🍑)抓(zhuā )匀步骤3将(⚓)糖米(🔰)醋料酒(🦌)生抽盐放入容器中(⛑)调成糊状放(fàng )入(⬅)(rù )葱姜蒜加入适(shì )量水制作成料(🌤)汁步骤4锅烧热倒(👙)(dǎo )入油待(⏹)油(🛬)温(🕉)(wēn )升高7成(🎹)热时放入后腌好(hǎo )的(🔤)鸡丁翻炒至鸡肉变白盛(shèng )出(🏿)步骤5锅中剩少许(🎐)油放入(🚕)花椒(🕕)干辣椒用中小(🐚)火炒香(⬜)后将料(liào )汁(🌫)里浸泡一段(duà(🕗)n )时(shí(🐰) )间的(de )葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒(🚥)随(suí )后把(bǎ )鸡肉倒回锅(📏)中(🆑)用大(dà )火(🏮)炒30秒(👆)倒入水料汁(zhī )颜色(sè )变富(🌽)(fù )有光(👣)泽(zé )时组建辣(là )椒油(🥒)最(🌔)后后放花生(📟)米再(♿)试一(💪)下(xià(🆕) )八(🚜)开水白菜食材大白(🚵)菜10公斤每棵只用极嫰菜心部(bù )分老母(🐂)鸡2500克火腿蹄子200克排(pái )骨(🍕)500克干(🌉)贝300克去皮(pí )净瘦鸡脯肉700克全瘦猪(🥎)肉300克(😥)(kè )盐10克(kè )料(😈)酒10克葱50克姜(❔)10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏(tāng )好(hǎ(🐿)o )洗净干贝(🐟)浸发好与(yǔ )清洗(xǐ )干净(😪)后的火(👄)腿蹄子排骨等(🌋)按(à(🦇)n )类分别(bié )放(🐥)入差别沸水锅中焯(🥇)一下(🔮)水清(qīng )除掉血水和(🐖)(hé )杂质然(💋)后捞出再用水洗净一起放入后大汤(✅)锅内加入清(📌)水姜葱烧(shā(💦)o )开后加料酒(🛴)转(🐨)小火慢(📽)熬(áo )3小时步骤2同时把鸡(✒)脯(pú )肉(🈶)及瘦猪(zhū )肉剁成蓉(🛸)分别(bié )加适量水(shuǐ(🚢) )调(diào )成粥状待用步骤3汤熬(➰)至(🛣)(zhì )3小时后用筛子(🎧)把大部分汤渣浮油隔尽把(🦆)(bǎ )清汤全(🍜)部倒入另一锅中(🚡)烧(🤑)开放(fàng )入猪肉蓉(róng )搅(♐)匀转中小火待(dài )其渐渐聚拢肉(🌧)蓉浮起(📴)用小漏勺(sháo )捞净肉蓉后再(🛡)把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按(✒)猪肉蓉的同时处理之后把(💢)清(🧖)(qīng )汤彻底(🔭)隔渣去油待(dài )汤色(🚬)清新明净(jìng )如水(😇)下盐调(👘)味待(💈)用步骤4把汤(tāng )分(fè(🥊)n )成两锅(🚱)(guō )择好至嫩的白菜心(🐬)放进其中(💁)一锅高汤(tāng )灼至七成熟用清水漂(piāo )冷用细(xì )银(yí(🔚)n )针在菜(🤠)心(🍼)上疼时穿(☔)刺放进漏(🧒)勺中用原先(xiā(⛏)n )的高(gāo )汤自上淋(🍦)下至使白(🐔)菜心烫煮步骤5将菜心垫(🛅)在碗底烧开另一锅高汤舀进碗(😏)(wǎn )内即成(chéng )九毛(💇)血(🎐)旺材料(liào )主料(🔐)鸭血(xuè )白(💓)鸭500克黄豆芽150克辅(⭕)料鳝鱼100克水(shuǐ )发(🚍)毛肚100克猪肉肥(féi )瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(🈴)菜50克木耳(㊗)水发(😰)50克莴笋(🌍)(sǔn )100克(kè )调料大葱(⬜)50克盐3克辣椒红尖干15克花(🕓)椒5克料(🥈)酒10克味精10克植物油50克灵(líng )材(🦋)毛血旺(wàng )是诸位加以改进之(zhī )处(chù )加入到了(💗)海参毛肚(🖊)鳝(shàn )鱼(🚳)(yú )肉(👃)黄喉片午餐(🎟)肉片(💪)调料辣椒麻椒等做法步骤1将(Ⓜ)辣椒花椒豆瓣(📕)酱姜蒜色(sè )拉油放入锅中用小火翻(👻)炒香加(🌤)汤(🕐)熬煮后(hòu )捞出(🔔)(chū )后(🌵)渣然后把(〰)放(fà(💀)ng )进(🦌)去味精白糖(táng )醋(⏩)等(🔏)调料步骤2将主辅(⛳)料切(🈂)片改刀(dāo )飞水(🥝)组建熬(🧐)好的(💟)(de )红汤(👓)汁内烧(💿)(shāo )开(🚊)(kā(🧤)i )后然后(🤑)取(📙)(qǔ )出盛器撒入葱花步骤3将(📵)(jiā(🍤)ng )色拉油烧热(🔽)放(fàng )入花椒辣(🖼)椒炝出香味迅速(sù )浇(jiā(🏳)o )在(🎄)上面即成十东坡肘子原材料肘(zhǒu )子一只葱(🍆)姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香(xiā(📮)ng )粉若干做法1无火去(🗻)掉后肘(😶)子(⏯)皮上残(😡)留的猪毛扔到(🎇)沸(fèi )水中煮几分钟去掉(dià(🍚)o )后污血和脏物(📃)然后再将肘子捞出后用(🤐)刀在其上割几(🖨)道(🍿)口子(❕)那样的话(🆖)熟(🚼)(shú )得快2新(🐟)水烧(shā(🌴)o )沸放入后(hò(🏃)u )适量葱姜和香叶将去(qù(🌬) )处理好的(📔)(de )肘(🏷)子煮到七(qī )八成熟捞(lā(🐲)o )出(chū )上(shàng )蒸(zhēng )锅3蒸肘子是个(gè(🤣) )关键步骤东坡肘(😗)子的(🍨)肥而不腻就(jiù )靠(kào )它了(le )上锅(🕔)蒸(🐔)(zhēng )一个半(🧙)小(🗿)时这期(📎)间可调(🐚)佐料炒锅中慢(màn )慢倒入适量色拉油烧(🌠)热后炒葱姜(📸)蒜至出香味放进去桂皮香(xiāng )叶八角翻(fān )炒然后加适量水水量基本都操纵在小(😶)烧红40分(🤪)钟后(🏠)剩(shèng )一小(xiǎo )碗为宜(🌨)(yí(🎳) )再(👬)放入若(👦)干冰糖五香粉两三勺酱油(🧗)(yó(📘)u )小火渐渐烧之后(🌆)剩(shè(💷)ng )那(🐗)一小碗汤汁(zhī )应该是(🚻)调(diào )料了4肘子蒸好(🏏)(hǎo )后(🥇)装(zhuāng )盘浇上刚调的调(🏍)料表就行4最近网络清淡(dàn )美食(🙈)占巨一席(😭)之地(🥉)大家今天分香辣毛血旺的做法主料鸭(👳)血一盒鳝鱼一(🌝)条百叶100克毛(🏞)肚100克(🎪)黄喉(hóu )100克卤(lǔ )肥肠100克火腿100克(🥧)黄(😵)豆芽(😷)100克(kè(🈯) )辅料葱(cōng )20克姜20克蒜(🃏)20克干辣椒50克(🎀)花(😜)椒10克麻(má )椒(🚙)(jiāo )10克豆瓣酱(jiàng )50克盐5克香辣毛(má(🗓)o )血旺的做法1鸭血黄(huá(🦒)ng )喉火腿切片儿(ér )鳝鱼肥(féi )肠(📞)切(🚱)蒜切瓣百叶(🥙)和毛肚切长条(🖱)儿葱切细条蒜姜切片儿(🐐)2锅烧(🛫)(shāo )开(🙂)水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入(rù )盆(pén )底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好(🗼)后捞出备用3锅(guō(💂) )倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣(💭)酱(jiàng )炒出红油加适量高汤盐(🕯)大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥(😛)肠黄喉(hóu )煮5分钟用漏勺再捞出放在旁边豆(🔃)芽上之后水烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒(⛪)钟捞(👐)出后5蒜片放在上面锅烧热(🎗)(rè )多倒油6油(yóu )热后放(🌌)一小把花椒麻(má(😝) )椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉

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