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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2021/韩国/古装/动作/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：EvaArias/JosueGuerrero/
    • 导演：葉天行/
    • 年份：2021
    • 地区：韩国
    • 类型：古装/动作/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,印度语,韩语
    • 更新：2024-12-21 17:37
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做(zuò )法2毛(🤫)血(📫)旺浇油的正确方(🥤)(fāng )法3川菜十大经(🏃)典(diǎn )名(📓)菜做法4最近(jìn )网络(🥪)清淡美食占巨一(🚙)席之地(📝)大家今(🦋)天分1食堂毛(😥)血旺的正宗做(🗻)法1黄豆芽一把放入(👐)盆(💍)中宽粉一把切(qiē )成(chéng )段豆腐(➿)皮两(liǎng )张切成(chéng )长条准备鸭血一块(⏮)切成056厘(🎛)(lí )米厚的薄皮(pí )放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼(yú )筒(tǒng )各一(🔧)个(🗯)先(🍵)把鱿鱼须切成段再(zài )把鱿鱼筒切下(📟)来撕掉外膜在表面打上花刀切成段放(fàng )进(jìn )去小(xiǎo )盆中3准备着去处理好的(💀)鳝鱼(👀)一条(🔄)先斩去(🈹)头部再切成小(😴)段(duàn )和鸭血放进一个盆中(Ⓜ)再舀(🏋)入切好的(de )鱿鱼(📎)备用(👬)4毛肚二两左右切(qiē )成(🎟)长(💮)条一(yī )起放入(🐞)盆中小(🛴)(xiǎo )葱(🍨)一(🏮)根切(🏫)成斜片生姜一块(🌬)切成姜片(🎋)一(yī )起放(fàng )入大碗中再放(fàng )入后(hòu )一(👸)小把红干(😁)椒(🤙)一小(📀)把麻椒取(qǔ )一个小盆盛有一(👤)把花椒和一把红干椒备用5小葱几根切成葱花放进去小盆中蒜(🧕)子几(➰)粒(lì )拍扁(🎖)切成蒜末和葱花放在一起等食材备(🛣)好(🆗)以后以后我们开始(shǐ )烹饪6起锅烧水水开后倒(🤨)(dǎo )入水黄豆芽(🆕)豆腐皮和宽(🍷)(kuān )粉用勺子(💎)晃动一下几(📌)下焯(😭)水一分(fèn )钟捞(🕵)出控(❣)水布袋(🚞)中盆(pén )中7等(🤳)水立即烧开下次(🙃)倒(dǎo )入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒(jiǔ )5克去腥用勺(🛤)子来回滑动几下(🍒)使(shǐ )食(🏃)材受(🤳)热均匀8焯(chāo )水一分钟(💝)捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食(🐋)用油油热后倒(⤵)入水(shuǐ )葱(cō(👜)ng )姜和(➰)大料爆香加入到麻辣(♓)(là )火(🌥)锅料20克豆瓣(🔅)(bàn )酱10克翻炒化(🌶)开炒出红油10添(👗)(tiān )入适(🐱)量(☕)(lià(🥑)ng )的清水参(🎂)加生抽(🌇)(chōu )10克白(🍦)糖2克胡椒粉2克(🍮)均匀搅(🏾)拌化开调(diào )料煮(🌸)开下(🌟)次全(🎯)部倒入黄豆芽豆(dòu )腐皮(🌂)和宽粉开大火(huǒ )煮一分(🛃)钟11加入(🍍)到食(🌓)盐1克(🔂)(kè(🕢) )鸡粉2克老抽(⛴)2克调(diào )底(💰)色(🈶)再捞出配菜然(👎)后(🤯)取出(chū )盆中排第五(🔭)等(🤨)汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和(👂)鱿(🚄)鱼12开大(dà )火煮3分钟捞出后盛有汤盆中(✂)13再浇上注意适量的原(yuán )汤撒上少许蒜末(🈚)和葱花14锅中留底油添入(rù )半(🦁)(bàn )勺食用油倒入(♒)花椒和红干椒迅(💔)速再翻(🏠)炒(chǎo )炒出香味以后关火15再把热油泼在汤盆中在一瞬间放出出(🤬)葱蒜(🍸)的香味到(🏇)最后再(🌉)放(🚗)上几(👄)(jǐ )朵香菜单独点缀16那样最好到这里这道(👿)麻(🈴)辣鲜香(🦅)的毛血(🎵)旺就做了(🏍)了要(👘)会了就在家试一下吧(ba )下(⏫)面是所会用到的食材(🛷)和调料食(🎶)材(cái )豆腐(💜)皮(🥊)宽粉鸭血鳝(💉)鱼毛肚鱿鱼(yú )小葱黄豆芽生姜红干(gà(📒)n )椒麻椒花椒(🙄)调(diào )料盐鸡(👤)粉老抽料(🧞)酒(😚)豆瓣酱麻辣(là )火锅料2毛血旺浇(⛸)油的正(🖥)确方法1方法一1净(🎻)(jìng )辣椒油300克郫(💛)县(🤚)豆瓣酱约(〽)200克鱼(yú )香(🎋)味泡海椒约150克(😟)(kè )精细加工(gōng )花(🚸)生油约240千(qiān )克大葱100克(🎸)老姜100克洋葱150克(🌰)番(🔍)茄(🎦)沙司约150克紫草20克红蔻10克(kè )香根10克茴香15克(🦆)桂(🛏)皮8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克(📊)山奈8克胡(⚾)萝卜(👷)100克香菜根(🧙)40克2将郫县豆瓣酱和鱼(yú )香泡海椒排斩成(🖨)(chéng )细末盛入盆中再(💵)加辣椒粉洗(💟)净的(🔚)紫草和200克清水调(🥇)匀3大(dà(🏪) )葱和老姜用刀(🐗)(dāo )拍松拍(pāi )松下次(🍺)炸制(📄)时容易出味洋(🥤)葱(🌋)切成48厘米见方(fā(🕦)ng )的(⏮)洋葱(cōng )块胡(hú )萝(😽)卜(bo )切大片香根茴香红(🏖)蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼(💇)净捞出沥干控(kòng )干或(🤸)擦水(shuǐ )分(🍦)待用4炒锅上火后舀入300克经(💡)(jīng )过精制花生油烧(⬆)至三成热时排列盛有大葱老姜茴香香根(💫)桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中(zhōng )小(🏏)(xiǎo )火使(🔕)油温(wē(👭)n )很(hěn )缓慢增(🤒)加至(🔔)五成热(rè )小火熬严重的限(xiàn )制20分钟左右吧待各料均(jun1 )被烧至金(🔱)黄色而且香味充(chōng )分融(róng )于油(🍖)(yóu )中时用漏勺捞(🌨)出(🗞)料(🌁)渣弃之不用(🤘)5再上火(huǒ )把锅(⛰)(guō )里的油烧热下番茄沙司用小火(🈶)煸12分钟至油色发红时(🍦)再倒入其余(🥄)的精细加工花(🌍)生(shē(🏓)ng )油再左面参(cān )加(😰)调匀的辣(🥫)椒粉豆瓣酱泡辣(là )椒紫草及洋葱(cōng )胡萝卜(👸)和香(xiāng )菜(🔱)根并不停(tíng )顺(🉑)同一方向搅出(chū )2做法二1野(yě )山椒青美人椒(🎲)节各30克鲜花椒8克(♋)藤(Ⓜ)椒油3克盐2克白(💞)醋15克料(liào )酒30克老姜(jiā(👔)ng )蒜各9克(kè )干辣椒20克雪(💐)碧(⚪)香(🤶)料水150克老油50克(⏮)(kè )芝麻5克2杀鸭(🏤)(yā )子之(zhī )前(qián )准备着小半碗冷的(🦈)淡(🦃)盐(🌏)水(😯)再把鸭血就滴(📙)(dī(♒) )到(💶)碗(🎓)里一(yī(⌚) )边(biān )滴一边轻(🈲)轻(🌨)搅动把水和血(😸)搅(jiǎ(🏈)o )匀还没(méi )血液静置20分钟半小时后(💂)凝化成块再放进去热水(😤)中蒸熟木(🚤)盒(hé )切成小块即可3将A料飞水猪(zhū(🕤) )肚心舌飞水后(♓)洗净后煮熟后(hò(🗳)u )切片鳝(🗺)鱼加料酒醋飞水备(bèi )用4将潮州咸菜(🚷)切(qiē )厚片加野山椒(👊)老(lǎ(🤧)o )姜蒜片炒(📠)香放鲜花椒(jiāo )再(🎷)爆香加(jiā )入(🍠)雪碧香料(🎑)水(🖍)及清(qīng )水200克煮沸调好味后加全部(🔉)(bù )原料烧至更(🏧)加(🚿)入味起锅(🎴)5将(🙋)(jiāng )干辣椒(jiā(😦)o )节青(qī(🍉)ng )美(🚬)人椒节放在上面(miàn )将(🎳)烧至六成热的(de )藤椒(🍜)油啊淋在上面撒(🤳)葱花芝麻再试一下3做法三(sān )1食材鸭血毛(máo )肚(dù )大虾火腿肉豆芽姜大蒜(🈂)葱郫县豆瓣(🐏)酱蒜蓉(róng )辣酱火锅底(dǐ )料生(shēng )抽蚝油老抽白胡椒粉(fěn )鸡精料酒白(bái )砂(🍯)糖花(🖕)椒干辣椒白芝(zhī )麻2我们(💟)先把大虾剪一下虾须(🌡)然后(😗)再把虾线可以去除碱(🗄)水冲洗干净滴入几(🖕)滴(dī )柠檬汁抓拌均匀备用3打(🐨)算一些(🦉)火腿肉后再(zài )切(✊)成片(🌨)放(🏗)在盘中4鸭血洗干净(👈)切(🦅)成片5毛肚清(💱)洗干净切成薄片然后(👧)滴(📁)入半个柠(🅾)檬(🔕)汁(zhī )抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(qiē(🤫) )成葱(⛴)花生姜切成片豆芽洗干净7锅中(🏏)一并加入适(🌳)量的食用油(yóu )油(yóu )温升(🧔)高5成(💛)热时把麻椒(😏)香葱(🤐)生(shēng )姜大蒜干(gàn )辣椒放入锅(📋)中炒出香味8加一勺(💼)(sháo )郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(📕)(jiàng )火锅底(⌛)料炒(chǎo )出(chū )红油舀入的清水大火烧开(kāi )9汤中放盐(yá(📩)n )白砂糖(🖱)生(🧛)抽老抽蚝油(yó(😕)u )胡椒粉鸡精料酒煮开先把(⚾)豆(⛷)芽放(fàng )进汤(🤺)中煮2分(fèn )钟10煮好的豆芽捞出(chū )放入碗(🤢)中再把鸭血毛肚虾火腿(🍿)肉(🈶)放(👖)入锅中烫(🌡)煮(☕)煮熟后(♓)捞出来放到碗中其余汤汁倒出(🖨)11最(⬜)(zuì )后在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻(má )把烧热的油浇上了即可大快朵(🐍)颐3川菜十(shí )大经典名(mí(🃏)ng )菜做法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗(⚪)1根豆豉15克花(huā(🚫) )椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱(cōng )5克等做法步(✋)骤(💁)1将豆腐切成26厘(🌜)(lí(📡) )米见(jiàn )方(fā(🍯)ng )的(de )块后放加了少(📮)(shǎ(🚖)o )许盐(yán )的沸水(shuǐ )中(👡)过一(😗)下(xià )去除豆腥味(🥡)然后捞(lāo )出用清水浸泡豆豉等剁碎(suì )蒜(suàn )苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉切(🈂)成小块或(huò )肉末步骤2炒(🌂)锅烧热(⏲)放油后放牛肉猪肉炒散(🌴)待牛肉馅炒成金黄色放入(🔜)豆瓣酱(jiàng )同炒放入豆豉姜(jiāng )末(👟)辣(là )椒粉同炒至牛(🍪)肉猪肉上色效果入味(🛶)儿步骤3下肉汤烧(shāo )开加(jiā )入豆腐煮3分钟加酱油(👍)蒜苗段糖用(🌍)盐调味再(🍝)用(🈴)湿(shī )淀(diàn )粉(🈯)(fěn )芡汁盛出后撒(😻)上花椒面葱末表就行(✨)二回锅肉材料(👹)五花肉青蒜葱(🏷)姜蒜(😼)干(🏻)红辣椒花(🚌)椒豆(dòu )瓣酱(jiàng )糖油做法1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片花(🅿)(huā(🕤) )椒78粒黄酒适量煮开(kāi )2撇净撇净煮至八成(📐)熟木(mù )盒自然冷却(🚗)筷子可(kě )再插入即可3将(🥍)(jiāng )肉切成薄片姜蒜(suàn )切(🏡)片葱(cōng )切(❣)成斜段(duàn )4将青蒜的红色部分先(🗺)用刀拍一下然后再完全斜切成段备用5炒锅上火(huǒ(👫) )加大多的油煸香(😂)辣(là )椒花椒6下(🖤)(xià )入肉片(📹)煸炒(chǎo )至(🎿)肉片(piàn )颜(💃)色变透明(🔰)边(🗝)缘(yuán )微微卷过(🤬)7将肉拨到锅一边下入(👌)豆瓣酱(🤭)可以先(xiān )切成(chéng )小粒炒出红油8适度地的加入少(🚥)许酱(jiàng )油或甜面酱调色与(yǔ )肉片一起(🏞)继续(xù )翻炒(🧘)均(🌺)匀9下(🤾)入青蒜点少许料酒糖调好味道即(jí )可(kě )出锅三夫(fū )妻肺片食材牛肉(💈)100克牛舌100克牛头皮100克牛心(xīn )150克(kè )牛肚200克香(👞)料八角(😪)三奈大茴(👠)香小(📙)茴香草果桂(guì )皮(🈺)丁香生姜等盐红(👱)油辣(🔠)椒(🙊)花椒面芝麻(má )熟(📠)花生米豆油味精芹(qín )菜(🐲)各适量做(zuò )法步骤1将牛肉切成小片(👠)与(🏁)牛杂(🍲)(zá )牛舌牛(📅)心(xīn )牛头皮牛肚一起清(🍥)洗干净(jìng )用香料(😪)盐(yán )花椒面(🕯)等各种调料卤制先用猛火(🤳)烧(♿)开(🚳)(kāi )后集体土地(dì )登记小火卤制到肉料耙而不烂然(🚨)后捞入(rù )再晾晒切成(chéng )大薄片备用(😢)步骤2将芹(🚸)菜洗净后切成(💱)1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一起压(🏗)成末备用步骤3盘中放入后切好的牛(🏞)(niú )肉牛杂再(zài )参加卤汁(👈)(zhī )豆油味精(🤲)花(huā )椒面红(hóng )油辣(là )椒芝麻(má )花生(🍅)米末(mò )和(🕰)芹菜搅(📆)拌均(jun1 )匀即成(🗞)四辣子鸡原料(🔪)整(🏧)鸡一只或(🖥)鸡腿一(❗)盒花(🗿)椒(🏑)(jiā(🗿)o )和干(gàn )辣椒14葱(🎤)熟(shú )芝(zhī )麻盐(yán )味精(👓)(jīng )料(🥠)酒食(shí )用油(🏈)姜蒜(suà(🎞)n )白糖(tá(📋)ng )淀粉主(🔞)料鸡腿马耳(ěr )朵葱干辣椒节花椒(🚫)盐胡椒味精(jīng )白糖白芝麻醋淀粉料酒色(🧓)拉油各适量做法干辣椒(jiāo )节去籽后用(yòng )白开(👼)(kā(🏻)i )水浸(🈷)泡一(🌾)段(🙀)时(🥚)间半小时然后再捞(lāo )出(👈)(chū )后挤出水分水放碗里(🛁)加淀粉辣椒粉(🛠)盐搅拌均匀五六成热(➰)五成热下(xià )锅炸(zhà )至(🌭)芝麻微黄捞(🍬)出鸡(🎶)肉切好(📋)放料酒生抽玉米淀粉(fěn )胡椒粉(fěn )盐抓拌(🈷)均(🥍)匀腌20分钟然(⏩)后再(🎧)油烧五成下锅小(xiǎo )火(🧗)慢炸至变面金黄(huá(📣)ng )酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒(jiāo )豆(dò(📎)u )瓣酱(jiàng )炒(💀)出香味倒入水鸡块(kuài )儿和炸好的辣(là(😖) )椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀(yú(⏳)n )最后放葱段大火翻炒出锅五水煮鱼食(☔)材鱼鸡蛋白糖干(gà(💀)n )淀粉(🐻)料酒色(🐀)拉油花椒辣椒蒜姜(😢)片(♌)鸡精白胡椒(🏤)粉(fěn )黄(🚥)豆芽做法步(bù )骤1将鱼(yú(🌐) )头剁下并之中飞(fēi )出分两半将鱼(🚃)身竖放用坚硬锋利(🚠)的(🈂)刀平着(🚀)将两整(🏢)片鱼肉和鱼(🤡)排分(⏱)开再(🀄)将两大片(piàn )鱼肉片成注意(yì )适量的(de )鱼片(💟)将鱼排(pái )分为三(🚇)四段与鱼头放一起备用步(bù )骤2将(jiāng )鱼片内(🆎)放一(🙁)个蛋清少许盐干(🕛)淀粉(🌫)和料酒(jiǔ )拌匀(🐤)步(bù )骤3将一小碗色拉(🔠)油所(🙌)有花椒(jiāo )和辣椒全(quá(🥥)n )部倒(dǎo )入锅内(nè(➰)i )用小(xiǎ(🥖)o )火慢炸在辣椒颜(☕)色(📷)变暗后用铲(chǎn )子然后捞出一半(😗)的油(yóu )和花椒辣椒备用步(bù )骤4将(jiāng )火开大放(🐧)入拍好(🍦)的蒜瓣儿和姜(💹)片儿出香味后将鱼头(🖋)鱼排向锅煸炒(🐁)两下倒(dǎo )入(rù )料酒(jiǔ )约一小碗盐半调(diào )羹加沸(fèi )水(👛)三四碗(🛤)等鱼头汤沸(fèi )腾起(♑)来出味(🦓)将鱼片一片(🍶)一片(😤)横放到出水滚(🐙)的汤中鱼(🎬)片会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白(bái )胡椒粉和椒(🎊)盐(yá(🤫)n )粉(🍙)步骤(💈)5盆中放着已焯好(🕤)的黄豆芽将(🔊)鱼(yú )片一这款汤汤水水(😙)(shuǐ )舀入此盆后来将那半碗捞(lā(🔤)o )出(🈺)后的辣椒(🐻)和油倒在(🚷)上面六鱼香肉(ròu )丝食(💄)材(🔁)主料猪里(lǐ )脊辅料青(qī(🐟)ng )笋水(shuǐ )发(fā )黑(hēi )木(👧)耳调料(lià(🛥)o )盐鸡精味(🔲)精白糖(🎤)陈醋鱼香(👞)11生抽老(📆)抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡(🥣)红辣椒剁茸姜(📯)米(mǐ )蒜(🐏)米鱼眼葱味型(🎌)鱼(🏮)香(xiāng )特点(🗡)(diǎn )咸(xián )鲜(😭)酸甜(🏽)(tiá(👀)n )二者兼备葱姜(⬇)蒜香(🔮)线条清(qīng )晰做(🤓)法步骤(🐢)1猪(🍯)里脊(jǐ(🧖) )切(🌿)长(🔳)约8cm粗(🌭)03cm的二(🌬)粗(👛)丝(sī )加盐料酒搅至上(🕹)劲(jìn )后放(🔰)(fàng )水淀粉搅(📆)匀封油备(🦍)用(yòng )步骤(zhòu )2起锅烧油中油温滑肉(🎽)(ròu )丝变白(bá(📃)i )捞出后沥油备用步骤3锅中(📭)留(✊)底油中油温下(🤘)(xià(➡) )泡椒茸姜蒜米炒出香味(wèi )和红油(🔎)后后放抚过(❣)油的肉(🔦)丝翻(fān )炒均匀后(🤠)淋入事先(xiān )兑好(🎊)的碗汁放入葱粒炒制芡汁(👯)收匀葱出香后起锅(guō )装(zhuāng )盘再(🔑)试一(🎽)下七宫保鸡(jī )丁原(💥)料主(🥔)料(liào )鸡脯肉225克花生米(mǐ )50克辅料(lià(🦗)o )葱(cōng )45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油(💛)65克(🚷)白糖10克醋7克(😉)水淀粉22克(🏭)做(⏰)法步骤1鸡(jī )腿去骨去皮后冼净用刀(🧡)背拍松鸡(👖)肉切成15厘(lí(🦊) )米大小的丁姜(📳)和蒜(suàn )切(🏻)片(💛)(piàn )葱白切成小圈步(🥄)骤2鸡肉丁加入少许黄酒(jiǔ )一(yī(🔔) )点(💂)点(diǎ(🐵)n )盐(yán )用手疼时(🎡)抓粘稠(📓)状再后放干(gàn )淀粉(📗)抓匀(👲)步骤(⛑)3将糖米醋料酒生抽盐放入容器中调成糊(❓)(hú )状放(fàng )入葱(🐌)姜蒜加入适量水制作成料汁步(💯)骤4锅烧热倒入油(yóu )待油温升(📉)高7成热(🚤)时(shí )放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出(chū )步(🎗)骤(🕐)5锅中(😞)剩(🛍)少(💏)许油放入(🕷)花(huā )椒(jiāo )干辣椒用(📍)中小(🤱)火炒香后将料汁(zhī )里浸泡一(🍐)段时间的(de )葱姜(🕯)蒜(🤵)(suàn )再捞出放入(⛓)锅中(🈯)炒10秒随后把鸡肉倒回锅(guō )中用大火炒30秒(🍛)倒(dǎo )入水料汁(zhī )颜色变富有(yǒ(🎛)u )光(✏)泽时(⬇)组建(☔)辣椒油最后(hòu )后放花生米再试(shì )一下八开水白菜(cà(🐉)i )食材大白菜10公(gōng )斤(🤗)每(🧟)棵只(zhī )用极嫰菜心(xīn )部(😮)分(💵)老母(🆎)鸡2500克火(🥣)腿蹄子200克排骨500克(kè )干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉(ròu )300克盐10克料酒10克葱(🚸)50克姜(🌪)10克(kè )水4升做(🐸)(zuò )法步骤1先熬好清(🔑)水高汤将老母鸡劏好洗净干(🛴)贝(bèi )浸发好与清(🐴)洗干净后(hòu )的火腿蹄子排骨(🏤)等按类(💸)分别(🚯)放入差别沸水锅中(🤛)焯一下水清除掉血水和杂质然后捞(📼)出再用水洗净一起放(🔤)入(😱)后大汤锅(guō )内加入(🍮)(rù )清水姜(jiāng )葱烧开后(hòu )加料酒(😔)转小火慢熬3小时(🚎)步骤2同(tóng )时把鸡脯肉及(🛂)瘦猪肉(ròu )剁成蓉分别加适量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把(bǎ )大部(🍐)分汤渣浮油(yó(💳)u )隔尽把(🛺)清汤全(quán )部倒入另一(yī(🥎) )锅(🦓)中烧开放入猪肉蓉搅匀(🕘)转中小(🆘)火待其渐(🌄)渐(⏲)聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞(🥀)净肉(rò(⛏)u )蓉(róng )后再把汤再煮沸把鸡(jī )肉蓉(róng )分(fèn )2次按(àn )猪(🆖)肉蓉的同(👁)时处理之后把清汤彻(⚫)(chè )底隔渣(🤺)去(🏩)油(😲)待汤色清新明(🙏)净如水下盐调味待用步(bù )骤4把汤分成两锅(guō )择(zé )好至嫩(nèn )的白菜心放(🥧)进其(🔬)中一锅高汤灼(🌺)至(zhì )七成熟用清水(🔈)漂冷用细(🌎)(xì )银(⚪)针在菜(🗳)心(🌨)上疼(🏞)时穿(chuā(🍇)n )刺放进漏(📶)勺中用原先的(👞)(de )高汤自上(🥛)淋下至使白(📧)菜心烫煮步(👢)骤5将(🌧)菜(cài )心(💋)垫在碗底烧开另一锅高汤(tāng )舀进碗内即(🥐)成九毛(máo )血(👧)旺(🐱)材料(liào )主料鸭血(xuè )白(🚿)鸭(😵)500克黄豆芽150克辅料鳝鱼(yú )100克(🧣)水(shuǐ(🔵) )发毛肚100克猪肉肥瘦(🐴)100克火腿肠150克水(🌏)发(🔐)鱿(🌰)鱼50克黄(huáng )花菜50克(kè )木耳水(🍫)(shuǐ )发50克莴笋100克调料大(🌌)葱(cōng )50克盐3克辣(là(📽) )椒红尖干15克花(🚰)椒5克料酒(🏹)10克味精10克(kè )植物油50克灵材毛血旺是诸位加以(㊗)改进之处加入到了海参毛肚鳝鱼肉黄(huáng )喉(🌮)片午餐(🥡)肉片调料(🤬)辣(🈯)椒麻椒(jiāo )等(👴)做法步骤1将辣椒花椒豆(🛐)(dòu )瓣酱姜蒜色拉(😞)油放入锅中用(🚦)小火翻炒香加汤熬煮后捞出(🐨)后渣然后把放(🏓)进去味精白糖醋等(dě(🚬)ng )调料(🎧)步骤2将主辅料切片改刀飞(🔽)水组(👍)建熬好的(🥘)红(hóng )汤汁(zhī )内烧开后然后取(🤬)出(chū )盛器撒入葱花(📄)步骤3将(jiāng )色拉油烧(📷)(shā(🥩)o )热放入花椒辣椒炝出香(🍘)味迅(xùn )速浇(jiāo )在上(🛁)面即成十东坡肘(👤)子原(💭)材料(liào )肘子一只葱姜蒜(🍳)冰(🧙)糖桂(💡)皮(🍿)香叶八角五香粉若干(gàn )做法1无(🈶)火去(qù )掉后(❎)肘子(📴)皮(🕴)上残留的猪毛扔到沸水中(zhō(🌏)ng )煮(🎯)几分钟去掉后污血和(✖)脏物然后(hòu )再将肘子捞出后用(yò(🍅)ng )刀(🕜)在(zà(📮)i )其上割(🎞)几(🍁)(jǐ )道口(🥃)子(🗞)那(⬅)样的话熟得快2新水烧沸(fèi )放(🌐)入后适(shì )量(🏀)葱姜(jiāng )和香叶将去处理好的肘(🚣)(zhǒ(♎)u )子煮到七八成熟捞(🍴)出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的肥而(🐒)(ér )不(bú )腻(💭)(nì )就(📃)靠(👣)它(tā )了上(shàng )锅蒸一个半小时(👧)这(🈯)期间(😘)可调佐料炒锅中慢慢倒入(🤤)(rù )适量色(🎦)拉油烧热后炒葱姜蒜至出(🐯)香味放进去桂皮香(xiāng )叶(yè )八角翻炒然后加适量水水量基本(🕴)都(dō(🐥)u )操纵在小烧红40分(fè(🕊)n )钟(zhōng )后剩(🥍)一小碗(wǎ(🅾)n )为宜再(zà(🍏)i )放入若干冰(🐺)糖五(➿)香(xiāng )粉两三勺酱(🐛)油小火渐渐(🦌)烧之后剩那一小(xiǎo )碗(🤒)汤(tāng )汁(zhī )应该是调料了4肘(🌜)(zhǒu )子蒸好后装盘浇上刚调的调(😴)料表(biǎo )就行4最(〰)近网络清淡美食占巨一席之地大家今天分香辣毛血旺的做法(🦂)主料(🐳)鸭血一盒鳝(⏸)鱼一条百叶100克毛肚(🍏)100克黄喉100克卤肥肠100克火腿(tuǐ )100克黄豆芽(yá )100克辅料(🌑)葱20克姜20克(🕛)蒜20克干(🚗)辣椒50克花椒(🈲)10克麻椒10克(kè )豆瓣酱50克盐(🎆)5克(🤓)(kè(✔) )香辣毛血旺(✋)的做(🖨)法1鸭血黄喉火腿(tuǐ )切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百(👷)(bǎi )叶和毛肚切长条儿葱切细(🔪)条蒜(suàn )姜切片儿(🛋)2锅烧开水黄豆芽(yá )煮熟捞出捞出沥干(👟)放入(🔴)盆底鸭(🆗)血黄喉鳝鱼肥(🌍)肠开(🎒)水炒(chǎo )好后(🆗)捞出备用3锅倒油烧(🏑)热(🎚)放入花椒(😥)干辣椒葱姜爆(🕝)香放入豆瓣酱炒出红油加适(🤘)量高汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮(👌)5分钟用漏(lòu )勺再捞出放在(🗨)旁边豆芽上之(⏬)后水烧(🤽)开放入百叶毛肚(🈴)(dù )火腿煮(🍳)30秒(🔱)(miǎ(🆑)o )钟捞(🥐)出(⬛)后5蒜(🕗)片放在上面(📼)锅(👔)烧热多倒(🚧)(dǎo )油(🚒)6油(🌵)(yó(💆)u )热后(🚀)放一小把花椒麻椒和(🗿)干(gà(✋)n )辣椒炸(zhà )香后浇在上(shàng )面去掉

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