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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2016/泰国/科幻/恐怖/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：伊娃·科莱/Pietro/Zambello/
    • 导演：渡边/
    • 年份：2016
    • 地区：泰国
    • 类型：科幻/恐怖/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,国语,英语
    • 更新：2024-12-20 03:18
    • 简介：1食(📁)堂毛血旺的正(zhèng )宗做法2毛血旺浇(😔)(jiā(🚖)o )油的正确方(🔽)法3川菜十大经典名(míng )菜做法(🌈)4最(📊)近(jìn )网络清淡美食占(zhàn )巨一(🔩)席之地大家(jiā(🍊) )今天分(🧘)(fèn )1食堂(táng )毛(🌕)血(💱)旺(📪)的正宗做(zuò(😣) )法1黄豆(dòu )芽(yá(🍜) )一把放入盆中宽粉一把切(qiē )成(🏢)段(💆)豆(dò(😑)u )腐(fǔ )皮(👼)两张(zhā(🏾)ng )切成长条准备鸭血(🛅)一块切成056厘米厚的薄皮(💦)放入盆中2鱿鱼(yú )须和(⏯)鱿鱼筒(tǒng )各一个(🙇)先把鱿鱼须切成段再(🆔)把(bǎ(🥗) )鱿鱼筒切下来撕掉外(💭)(wài )膜在表面打上花(🥉)刀切成段放进去小盆中3准备着去处理好的(🖊)鳝鱼一(🏁)条先斩(😊)去头部再切成小段和鸭血放进一个盆中再(🥇)舀入切好(🐡)的鱿(🕊)鱼(🧀)备用4毛肚二两左右切(😶)成长条一起(qǐ )放(🛫)入盆(🖲)(pén )中小葱一(🏞)根切成斜片生(🎣)姜一块切成姜片一起放(fàng )入大碗中(🔫)再放入(rù )后一小把(bǎ(🤺) )红干(gàn )椒一小把(🤣)麻椒取(🛡)一个(🐤)小盆(😤)盛有(🚄)一把(bǎ(🕔) )花椒(🍭)和一(🕶)把红干椒备用5小(🏌)葱几根切成葱花放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成(🍘)蒜(🥫)末和葱(cōng )花放在一(⬛)起等食材备好以后以后(✳)我(wǒ )们开(😧)始烹饪6起锅烧水(🥫)水开(😌)后(hòu )倒入(rù )水黄(huáng )豆芽豆(♉)腐皮(pí(🎢) )和宽粉用勺子晃动一下几下焯水一分钟捞出(🌘)(chū )控水布袋中盆中(🥖)7等(👀)水(📵)立即烧开下次(cì )倒入毛肚鳝鱼(yú(🌲) )鸭血和鱿鱼加(🍻)入到料酒5克去腥用勺子来回滑动几(🈹)下使食材(cái )受热(🌓)均匀8焯水一分钟(🍳)捞出控水拔凉9另起锅添入一(yī(😑) )勺(🤫)食用油油热后倒入水葱姜和大(dà(♊) )料(liào )爆香加入到(dào )麻(🏐)辣(là )火锅料(liào )20克豆瓣酱10克翻炒化开炒(🆕)出(💡)红油10添入(♏)适量的清水参加(🤫)生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅(jiǎo )拌化开调料煮开下次全部倒(🔭)(dǎ(🌂)o )入黄豆芽豆(dòu )腐皮和(🚲)宽粉开大(📡)火煮(🆒)一分(fèn )钟11加入到食盐(➡)1克鸡粉2克(kè(🏥) )老抽2克调底(🏴)色再捞出配(📦)菜然后(📉)取出盆中排第五等汤(🔢)汁再一次涌动后慢慢倒(⛔)入毛肚(🙇)鳝鱼鸭血(xuè )和(hé )鱿鱼12开大火煮3分钟(zhōng )捞(📰)(lāo )出(🔰)后盛(🚛)有(🚧)汤盆(🚂)中13再浇上(🥊)注意适(shì )量(🚽)的(👜)原汤撒上少许蒜末和葱花14锅中留底(dǐ )油(⤵)添入(rù )半(bàn )勺(⛱)食(shí(🌦) )用油倒入(🚤)(rù )花椒和红干(🛹)椒迅速再(⏩)翻炒(chǎo )炒出香味(wèi )以后关火15再把热油泼在汤盆中(zhōng )在一瞬间放(👞)出出葱(🦔)蒜(suàn )的(🔩)香(xiā(🐬)ng )味(💌)到最后再(🌁)放上几(jǐ )朵(🐼)香菜单独(🗄)点(diǎn )缀16那样最好到这(😺)里这道麻辣鲜香的毛血(👵)旺就(🚧)做了了(🍨)要会(🏔)了就在家试一下吧下(xià(🥛) )面是所会(huì(📡) )用到的食材和调料食材豆腐(fǔ )皮宽粉(😪)(fěn )鸭(🌤)血鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜(🦆)红干椒麻椒(🏁)花椒(🤩)(jiāo )调料盐鸡(jī )粉老抽(🕸)料酒豆瓣酱(jiàng )麻辣(😲)火锅(guō )料2毛血旺(wà(🍴)ng )浇油的正确方法1方法一1净辣椒油300克郫县(🚆)豆瓣(bàn )酱(🧖)约(👋)(yuē )200克鱼香味(🧘)泡海(🌐)椒约(👫)150克精细(🔻)加工花生油约240千克大葱100克老姜(jiā(🎣)ng )100克(🚉)洋(🖊)葱150克番茄沙(⏸)司约150克紫草20克(👭)(kè )红(🏢)蔻(kò(🧓)u )10克香根10克茴(🥋)香15克桂皮(🎰)(pí )8克香叶8克甘草10克草果(🚘)5个肉(㊙)蔻(kòu )10克山(😯)奈8克胡(🦀)萝卜100克(kè )香菜根40克(kè(🐙) )2将(jiāng )郫县(xiàn )豆瓣酱和(🐐)鱼香泡海(hǎi )椒排(🙁)斩成(chéng )细末盛入盆中再加(🥥)辣椒粉洗净(🍶)的紫草(cǎo )和200克清水调匀3大葱(cōng )和老姜用刀拍松拍松(🕒)下次(😡)炸制时容易出味洋葱切成(💕)48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大片香根茴香(😀)红蔻桂皮香叶(🍘)(yè )甘草草(cǎo )果肉蔻(kò(🌽)u )和山奈用清水(🎑)中浸泡20分钟冼净(🔣)捞(😣)出(✴)沥(👑)干(👲)控干或(👕)擦水分待(dài )用4炒锅上火后舀入(rù )300克经过精(⛅)制花生油烧至三成(😤)热时排(pái )列盛有(yǒu )大(dà(😯) )葱老姜茴香香根桂(➡)皮红蔻香叶甘(🐃)(gān )草草果肉(🌯)蔻山奈(🍈)用中小(⏹)火使油(🧒)(yóu )温很(🌷)缓(huǎn )慢增加(🐗)至五成(🧣)热(👶)小火熬严重的限制20分钟左右吧(💸)待各料均被烧至(🛹)金黄色而且香味充分融于(🌃)油中时(👴)用漏勺捞出料渣(🤵)弃之不用(♑)5再上(📚)火把(📀)锅里的油烧热下番茄沙司用小(xiǎo )火煸12分钟至油色发(⤴)红时再倒入其余的(🐳)精细加工花生油再(💌)左面(🦔)参加调匀(🚔)的辣椒(🌅)(jiā(🔏)o )粉豆瓣酱泡辣椒(🥝)紫草及(🚥)洋(🗃)葱胡(😇)萝卜和香(xiā(👃)ng )菜根并不停(🥑)顺(💣)同一方向(⚾)(xiàng )搅出2做法二1野山椒青美人椒节各30克鲜(xiān )花(💔)(huā(🎌) )椒(jiāo )8克藤椒(jiāo )油3克盐2克白醋15克料酒30克(⛑)老姜蒜各(gè(😒) )9克(kè )干(♉)(gàn )辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的淡盐水再(🙄)把鸭(🕘)血就(👏)滴到碗里一(🦌)边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还没(🕴)血液(🈺)静置(zhì )20分钟(📕)(zhōng )半(bàn )小(🔫)时后(hòu )凝化成块(🚇)再放进去热水中(zhōng )蒸熟木盒切成小块(💷)即可3将(🤭)A料飞水猪肚(😔)心舌飞水后洗(xǐ )净后煮熟后切片鳝鱼加(🚧)料酒醋飞水(🈸)备(bèi )用(yòng )4将潮州咸菜切厚(hòu )片加野山椒(🚭)老姜蒜(➿)片(📅)炒香放鲜花椒再爆香加入(🆚)雪碧香(xiāng )料(⤵)(liào )水及清水200克煮沸调好味后(hòu )加全部(🔳)(bù )原(yuán )料烧至更加入味(wèi )起(😷)锅5将干辣(😌)椒节青美人椒节放在(zài )上(🎣)面将(📳)烧至六(🛩)成热(rè )的藤椒(⛵)油啊淋(lín )在上面撒(👈)(sā )葱花芝麻再试一下(🎒)3做(⤵)法三1食材鸭血毛肚大(dà(🌼) )虾火腿(💮)肉豆(🧢)芽(💺)姜(jiāng )大蒜葱郫县豆(🚊)(dòu )瓣酱(🐣)蒜蓉辣(🥇)酱火(huǒ )锅底(🧦)料生抽蚝油(💔)老抽白胡椒粉鸡(📪)精料酒白砂(shā )糖(🚅)花椒干辣椒白芝(📝)麻(🔍)2我们先把大虾剪一下(xià )虾须然后再(zài )把虾线可以去除碱水冲洗干净滴(🕯)(dī )入几滴柠檬(💚)汁抓拌(bàn )均匀备用3打算(suàn )一些火腿肉(🎓)(ròu )后再(zài )切成片(🍬)放在盘中4鸭血(💣)洗干净切成片5毛(🆓)肚(😡)清洗干净(🤬)切成薄(🕣)片然后滴(dī )入半个柠檬(🚝)汁抓拌均匀(☔)6大(👐)蒜拍碎(suì )剁成蒜末香葱切(qiē )成(⛴)葱花生(🏝)姜切成片(piàn )豆芽洗干净7锅(🚫)中(zhōng )一(yī )并加(jiā )入适量(liàng )的食(🎮)用油油温升高5成热时(🤴)把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放(fàng )入锅中炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒(🔰)出红油(📠)舀(yǎo )入的清水大(🚰)火烧开9汤中放盐白砂糖(🤧)生抽老抽蚝(👚)(há(🏈)o )油(🕢)胡椒粉鸡精(🔺)料(⛲)(liào )酒煮开(kāi )先(xiān )把(🏠)豆芽放进汤中(zhōng )煮2分(😦)钟10煮好的豆芽捞(🥎)出(🏷)放入碗中再把(bǎ )鸭血毛(🏏)肚虾(☝)火腿(tuǐ )肉放入锅中烫煮煮熟后捞出来放到碗中(🚎)其余汤汁倒出11最后在上面(miàn )放上蒜末葱花辣(là )椒(jiāo )麻椒(🎲)白(🏸)芝(🤤)(zhī )麻把烧(🧟)热的油浇上了即(🚃)可大快(kuài )朵(⏳)颐3川菜十(🕷)大(🐓)经典名菜做法一麻婆(😱)豆(🍍)腐食材(🎂)豆腐(👿)250克牛肉75克蒜(suàn )苗1根豆(🥢)豉15克花(huā )椒粉3克(🔛)(kè )黄酒5克盐(✝)3克(🐎)豌豆淀(diàn )粉5克花生油15克小葱5克(⏸)等做法步骤1将豆(dò(🚗)u )腐切成26厘米见(jiàn )方的块(🚱)后放加了少(🎪)许盐的(🛐)沸水中过一下去(🌦)除(🐹)豆腥味(📥)然后(🚾)(hòu )捞出用清水(💓)浸(🐖)泡豆豉等剁碎蒜苗切(qiē )段(duàn )姜切末(mò )新鲜猪肉牛(🍮)肉(🚬)切成(💲)小块或(huò )肉(🤖)末步(💯)骤2炒锅(guō )烧热放(fà(🌚)ng )油后放牛(😏)肉(🍇)猪(🤚)肉(ròu )炒(🔦)散待牛肉馅炒成金(jī(🚧)n )黄色放入豆瓣酱同炒放(🚰)(fàng )入豆(❎)豉姜末辣椒(jiāo )粉同(tóng )炒(🌪)至牛肉猪肉上色效果入(rù )味(wèi )儿(ér )步骤(💰)3下肉汤(📔)烧开(😢)加(🛵)(jiā )入(rù )豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段(💧)糖用盐调味再用湿淀(🕒)粉芡汁盛出后(🌟)撒上花(🏸)(huā(🚲) )椒面葱(⤵)末表就行(🛺)二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜(🥓)蒜(suà(🌱)n )干红辣椒花椒豆瓣酱(🛸)糖(🥘)油做法(⭐)1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄(🚒)酒适(🗽)量煮开2撇净(jìng )撇净煮至八成熟木盒自然冷却筷(kuài )子可再插入(rù )即可3将肉切(🐺)成薄片姜蒜切片(📸)葱切(🖐)成斜段4将青蒜(💦)的红(hó(✝)ng )色(sè )部分先用刀拍一下然后再完全斜切成段(duàn )备用(💻)5炒锅上火加大多的油煸香辣椒(jiāo )花椒(⏸)(jiāo )6下入肉片(🍞)煸(🌻)炒至肉片颜(😂)色(sè )变(⌛)透明边缘微微卷(🚻)(juà(🌐)n )过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以先切(qiē )成小粒炒出红(💜)油(🚒)8适度(🍄)(dù )地的(de )加入少许(xǔ )酱(jiàng )油或甜面(♒)酱调色与肉片一(😓)(yī )起继续翻炒均(👺)匀9下入(⏭)青蒜(🌿)点少许料(🦒)酒糖(🕊)调(dià(🐫)o )好(➕)味道(dào )即可出锅三夫妻肺片食(😧)材牛肉100克牛舌(shé )100克牛头皮100克牛心(💊)150克牛(niú )肚200克(🌭)香(xiāng )料八(🚒)角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁(🔔)香(🤲)生(🏏)姜等盐红油辣椒花椒(🗼)面芝(zhī )麻(🥊)熟花生米豆油味精芹(🎉)菜各(🐱)适量做法(fǎ )步骤1将牛肉切(🌱)成小(xiǎo )片与牛杂(🍖)牛(niú )舌(🥄)牛心(xīn )牛头皮牛肚一起(🖨)清洗(xǐ(🚀) )干净用香料盐花椒(📅)面等各种调料(🍵)卤制先用猛火(huǒ )烧开后集体(tǐ(🐃) )土(👖)地登记小火卤制到肉料耙而不烂(làn )然后捞(lāo )入(⛔)再晾(♈)晒切(🌏)成(🈶)大(🉑)薄片备(bèi )用步骤2将(🍎)芹菜(cài )洗净后切成1cm长的段芝(zhī )麻炒熟和(🗻)熟花生一起(🐢)(qǐ )压成末(🚫)备用步骤(zhòu )3盘中放入(rù(🎴) )后(hòu )切好的牛肉牛杂再(💩)参加卤(🍗)汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和芹(🎪)(qín )菜(💾)(cài )搅拌均匀即成四辣(là )子鸡(jī )原料整鸡一(😧)只(👾)(zhī )或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱(🏐)(cōng )熟(shú )芝麻盐味精料酒(🔶)食用油姜蒜(🔖)白(🚔)糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花(😈)椒盐胡椒味精(🍵)白糖(👖)白芝(💩)麻醋淀粉料(🆗)酒色(💴)拉油各适量做(💮)法干辣椒节去(❄)籽后用白开水浸泡(🤫)一段时间(♌)半小时然(💱)后再捞出后(📜)挤出水分水放(fàng )碗(wǎn )里加淀(🎪)(diàn )粉辣椒粉盐(🛃)搅拌(☝)均(🔯)匀五(🍜)六成热五成(🗂)热下(🥏)锅炸至芝(🌑)麻微黄捞出鸡肉切好放料(liào )酒生抽玉米淀粉胡椒(🔒)(jiā(🕉)o )粉(🛀)盐抓拌均匀腌20分(🏎)钟(🔏)然后再油烧五(wǔ )成下锅(🙂)小(🕌)(xiǎo )火慢炸至变(👗)面(💽)金(🚋)黄酥(sū )脆(cuì )再捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水(shuǐ )鸡(🥊)块(🤘)儿和炸好的辣椒放(fà(🦄)ng )半勺(♈)(sháo )白糖半勺鸡精翻炒均匀(yún )最后(hòu )放葱段大火翻炒(🍅)出(chū )锅(🆗)五水煮(zhǔ )鱼食(shí )材(cái )鱼(yú )鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣(🛎)椒蒜姜(jiāng )片鸡精(jīng )白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之(😼)中飞出分(fè(🛤)n )两半将鱼身竖放(👭)用坚(🕚)硬锋(☝)利的(🐱)刀(🐚)平着将两(😧)整片鱼肉和鱼(🍗)排分开再将两大片鱼肉片成注意适(shì )量的鱼(💀)(yú )片将鱼(📜)排分为三四段与鱼(🔰)头放一起备用(🧑)(yòng )步骤(🌦)2将鱼片内放一个蛋清少许盐干(🎵)淀(🌭)粉和(hé )料(🦅)酒拌匀步骤(🚑)3将一(yī(📵) )小碗(wǎ(🖌)n )色拉油所有花(huā )椒和辣椒(jiāo )全部(bù )倒入锅内用小火(huǒ )慢炸在辣椒颜色(🌄)变(bià(😭)n )暗后用铲子然后捞出一半(bàn )的油和花椒辣椒备(bèi )用步(bù )骤(🚏)4将火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜(jiāng )片儿出(chū )香味后将鱼(😫)头鱼排向锅煸炒两(🌘)(liǎng )下(🚁)倒(➰)入料酒约一小碗盐半(👃)调羹加沸(fèi )水三(sā(🔹)n )四碗等鱼头汤沸腾起来(🌐)出味将鱼(😺)片一片一片横放(🥧)到(🏓)出水(shuǐ )滚的汤中鱼(📍)片会熟的迅速出锅前后(hò(🐥)u )放(🎙)适量鸡精白胡椒(⭐)粉和椒盐粉步骤(🥇)5盆中(zhōng )放着已焯好的(❣)黄豆芽将鱼(yú )片一这款汤汤水水舀入此盆后来将(🤤)那半碗(wǎn )捞出(chū )后的辣椒和油倒(dǎo )在(zà(☔)i )上面六鱼香肉(🍆)丝食材(🌇)主(😋)料(liào )猪里脊辅料(🗃)(liào )青笋水发黑木耳(ěr )调(🤼)料盐鸡精味精白(⛹)糖陈醋(cù )鱼香11生抽老(💦)抽(🈁)鲜汤水水(🌫)(shuǐ )淀粉兑成碗汁泡红(hó(🌼)ng )辣椒剁茸(➗)姜米蒜米鱼眼(🌾)葱味型(xíng )鱼香特点咸鲜酸(suān )甜二者兼备(🍉)葱姜蒜香线(➗)条清晰做法步骤1猪(zhū )里(🐯)脊切长约8cm粗03cm的二(èr )粗丝加(❤)盐料(🕍)酒搅(jiǎo )至(💬)上劲(🧕)后放(🤠)(fàng )水(📸)淀粉搅(🖲)匀封(🍠)油备用步骤2起锅烧(shāo )油中油(🎚)(yó(🦗)u )温滑肉丝变(👋)白捞出后沥(lì )油备用(yòng )步(bù )骤3锅中(zhōng )留(liú )底油中油温下泡椒(jiāo )茸姜(💕)蒜米炒出香(🥎)味(📒)和红(🏌)油后后放抚(🆔)过油的肉(🔹)丝翻炒(📝)均匀(🚑)后淋入事先兑好的碗汁放(🔣)(fàng )入葱粒炒制芡汁收(🌇)匀(🤫)葱出香后(🚃)起锅装盘再试一下七宫保(bǎ(🕷)o )鸡(📩)(jī )丁原料(liào )主料鸡脯(pú(🐓) )肉225克(kè )花生米50克辅料葱45克姜10克(🏑)调料干(gàn )辣椒8克花椒(jiā(⏳)o )15克色拉油(yóu )60克(kè(🙅) )盐2克(kè(🥑) )料酒2克味精1克酱油(🕶)65克白糖10克醋7克水(shuǐ )淀粉(fěn )22克做(🛵)法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背拍(🙇)松鸡肉切成(🧙)15厘米大小的(🏝)丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤(🤾)2鸡肉(🌞)丁(dī(👴)ng )加(🐍)入(🐍)少许黄酒一点(diǎn )点盐用手疼(😓)时(👬)抓粘稠状再后放(fàng )干淀粉抓(⏲)匀步(bù )骤3将糖米(🕋)醋(cù )料酒(🛀)生抽盐放入容器中调成糊状放入葱(😅)(cōng )姜蒜加入(🌙)适量水制作成料汁步骤4锅烧热倒入(🏫)油待(dài )油温升高7成热时放入后腌(🔏)好的鸡(🕉)丁翻炒至鸡(jī )肉变白盛出步骤(👴)5锅中剩少许油(👇)放入花椒干辣(🔦)椒用(😓)中小火炒香后将料汁里浸(🚢)(jìn )泡一段时间的葱姜蒜(🗡)再(zài )捞出放入锅(guō )中炒10秒随后(👰)把鸡肉倒(dǎo )回(🔐)锅中(🤙)用大火炒(chǎo )30秒(👉)倒(🖥)入(rù(🚢) )水(🐵)料汁颜(yán )色(sè )变(biàn )富(😠)有(✊)光(🍶)泽时组建辣椒油最后后放花(🔅)生米再(zài )试(🀄)一下八开(kāi )水白菜食材(🍔)大白菜10公斤每棵只(🌥)用极嫰菜心部(🉑)(bù )分(🎚)(fè(🦈)n )老母(🏁)鸡2500克火(🕖)腿蹄子200克排(pái )骨500克干贝300克去(📦)皮净(🚼)瘦鸡脯肉700克(🐵)全(🐦)瘦(💴)猪肉(ròu )300克盐(💋)10克料(lià(〰)o )酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先(xiān )熬好清(qī(📫)ng )水(🥒)高汤将老母鸡(🌉)劏(tāng )好(🍔)洗(🏢)净干贝浸(jì(⬅)n )发好(hǎo )与清(🥅)洗(🏃)干(👯)净后的火腿蹄子(🎇)(zǐ )排骨等按类分别放(fàng )入(🛏)差别沸水(🔗)锅中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞出再用水(shuǐ )洗净(🔡)一起放入后大汤锅内加入清水姜葱烧开后加料酒转小(🤤)火慢熬3小时步骤(🌠)2同时(shí )把鸡脯肉及瘦(shòu )猪肉剁成蓉分别加适(⬇)量(📀)水(shuǐ )调成粥状待用(⭕)步骤3汤熬至3小时后(hòu )用(👐)筛子把大(✡)部分汤渣(zhā )浮油隔尽(🕸)(jì(🍽)n )把清(❤)(qīng )汤全部倒入另一锅中烧开放(⏬)入猪肉蓉搅匀转中小火(🌮)待其(🚃)渐渐(🎚)聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再(🔕)煮沸把鸡肉蓉分(💿)2次(cì )按猪肉蓉的同(🚚)时(shí )处理之后把清汤彻底隔(🐶)渣去油待(🖱)汤色(🥠)清(⬛)新(🌖)明净如(🔁)水下盐调味待用步骤4把汤分(🏧)(fèn )成两锅择好至嫩的白菜心放进其中一锅(guō )高汤灼至七(🙈)成熟用清水漂冷(lěng )用细银(🈴)针在菜心上(shàng )疼时穿刺放进漏(🦋)勺中用原先的高汤自上淋下至(🦎)使白菜(cà(🍁)i )心烫(🔬)煮(🌜)(zhǔ(🗯) )步骤(🏗)(zhòu )5将菜心垫在碗(wǎn )底烧开另一锅(guō )高汤舀进碗(🏟)内即成九毛(máo )血旺材(cái )料主料鸭(yā )血(📈)白鸭500克黄(🗯)豆(📨)芽150克(kè )辅(🦁)料鳝(🅱)鱼100克水发毛肚100克(🏻)猪(🤬)肉肥瘦100克火(huǒ )腿(💁)肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克(🌑)木耳水发(😡)50克莴笋100克调(diào )料大葱50克(🐊)盐3克辣椒红尖干(🕯)15克花椒5克料酒(jiǔ(🐃) )10克味精10克(✨)植物油50克灵材(🖤)毛血旺是诸位(wèi )加以改进(jìn )之处加入到了(🌤)(le )海参毛(🦁)肚(🛅)鳝(🎢)鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣(😾)椒(😯)麻椒等(děng )做法步骤(🧟)1将辣椒花椒(🏋)豆(💋)瓣酱姜蒜(suàn )色拉油放入锅中用小(📪)火翻炒香加汤熬(❣)煮后(hòu )捞出后渣(zhā )然后把放进去味精白糖(táng )醋等调料步骤(zhò(🐊)u )2将(🎑)主(⏳)辅料切片改(😌)刀(🈴)飞水组(📋)建(🔆)熬好(🖖)的红汤(👤)汁内烧开后然后取出盛器撒入(🏹)葱(🚲)花(huā )步骤3将色(🚔)拉(💘)油烧(🔜)热(🚑)放入花椒(🗑)辣椒炝出香味迅(xùn )速浇(🕙)在上(🕡)面即成十东坡肘(zhǒu )子原材料(🌻)肘子一(yī(🐼) )只葱姜蒜冰糖桂皮香叶(yè )八(💚)角五香粉若干做(zuò )法1无(wú )火去掉后肘子(🕚)皮上残(😸)留(liú )的猪毛扔到沸(✒)水中(🈂)煮几分钟去(👂)掉后污血和脏物然(rán )后再将(🕖)肘子捞出后用刀(🌋)在其(🆚)上(⚾)割几道口(💿)子(zǐ )那(nà )样的话熟(🌠)得(🤑)快(📂)2新水烧沸(🏄)放入(rù )后适量葱姜和香叶(📨)将去处理好的(de )肘(🏸)子(♿)煮到(dào )七八成(🧒)熟捞出上(shàng )蒸锅3蒸肘(zhǒu )子(zǐ )是个关(guān )键步骤(zhòu )东坡(🌃)肘子的肥而(🎣)不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期间可调(🔳)佐(zuǒ )料炒(🥂)锅中慢(màn )慢倒入适量色(🍴)拉油烧热后炒葱(😈)(cōng )姜蒜至出(chū )香味放进(🚪)去(🤢)桂皮香(👀)叶八角翻炒然后加适量水水量基(jī(🆚) )本(🍱)都操纵在小烧红(😛)40分(😙)钟后剩一小碗为宜再放入若(ruò(🌤) )干冰糖五香(🕳)粉(🚄)两三勺(sháo )酱油(🎳)小(xiǎo )火渐渐烧(📧)之后(🥈)剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘(zhǒu )子蒸好后装盘浇(jiāo )上刚调(🏍)(diào )的(de )调料表(🖌)就行4最近网络清淡美食占巨(jù )一席之地大(⛑)家今天分香辣(📼)毛血旺的做法主(🔚)料鸭(yā )血一盒鳝鱼一条百叶100克毛(máo )肚100克黄喉(hóu )100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克辅(🧤)料葱20克姜20克蒜(⛩)20克(🍰)干(🈁)辣椒(jiā(🏌)o )50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣(🧝)毛血旺的做法1鸭血(🏯)黄喉火腿(🚽)切(🥃)片(♿)儿(ér )鳝鱼肥肠(👇)切(qiē )蒜切瓣百(➗)叶和(hé )毛(🈳)肚切长条儿(🥎)葱(📔)切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮(🗨)熟捞出捞出沥干放入盆底鸭(⚽)血黄喉鳝鱼(🈲)(yú )肥肠开(🚻)水(shuǐ(🖤) )炒(😙)好后捞出备用3锅倒油烧热(rè(👩) )放入花(📕)椒干辣(là )椒葱姜(✉)(jiāng )爆香放入豆瓣(bàn )酱(🧝)炒(🌺)(chǎo )出红油加(🍧)适(shì )量(🎨)高汤(tāng )盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥(♿)肠(📼)黄喉煮5分(fèn )钟用(🏐)漏(🏅)(lò(🧣)u )勺(🎩)(sháo )再(🛬)捞出放在旁边豆芽上之后水(📙)烧开(kāi )放(fàng )入(🧕)百叶毛肚火腿煮(zhǔ )30秒钟捞出后5蒜(suàn )片(pià(📏)n )放(fàng )在上面(🎉)锅(🚗)烧(shāo )热多倒油(🦈)6油热后放一小把花椒麻椒和(hé )干辣(🏬)椒炸(♑)香(🎇)后浇在(🔩)上面去(🤒)掉

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