《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-动作-ZBJAV

报错刷新上一集下一集

简介

食堂毛血旺的正宗做法10
10
网友评分
很差
较差
还行
推荐
力荐
次评分
给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
很差
较差
还行
推荐
力荐
我也要给影片打分

已完结/2013/日本/谍战/言情/科幻/

424
微信扫一扫
复制下方链接，去粘贴给好友吧-食堂毛血旺的正宗做法复制链接
关注公众号观影不迷路

扫一扫用手机访问

影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：KarlKoenig/
导演：及川中/
年份：2013
地区：日本
类型：谍战/言情/科幻/
时长：内详
上映：未知
语言：英语,日语,韩语
更新：2024-12-23 05:31
简介：1食堂毛血(🎐)旺(🛐)的(de )正宗做(🐰)法(😳)2毛血旺浇油(yóu )的(🤨)正确方法3川菜(cài )十大(⚾)经典名菜做法4最近网络清(🚇)淡(📔)美(👆)食(🌠)占巨(⛽)(jù )一席之(💫)地大家今天分(🎵)1食堂(táng )毛血旺的(🏞)正(zhèng )宗做法1黄豆芽一把(🎳)(bǎ )放入盆(⛵)中宽粉一把切成段豆腐(fǔ )皮两(🔩)(liǎng )张(zhāng )切(👟)成长条(tiáo )准备鸭(yā )血一块切成056厘(lí )米厚的薄皮(pí )放(🍇)入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(🌀)各一(🐦)个先把鱿鱼须(⛺)切成段再把鱿鱼(🥚)筒切下来(lái )撕掉(diào )外膜在表面打(🚂)上花刀切成段放进去小盆中3准(zhǔn )备着(⚾)去(🔟)处(chù )理好的鳝鱼一条先斩去头部再切成小段和鸭(🎛)血放(🌌)进一个(♌)(gè )盆中再舀入(🥇)切好(hǎo )的(🕐)鱿鱼(🌵)备用(🦏)4毛肚二两(🚌)左右切(qiē )成(chéng )长(zhǎng )条(tiáo )一起放入盆中(🔁)小(🥠)葱(🏥)一根切成斜片(🍲)生姜(jiāng )一块切成姜(💋)片(🍤)一(yī )起放入(rù )大(💴)碗中(zhōng )再(🧝)放(🚬)入后一小(⛵)把(🈷)红干椒(jiāo )一小把(bǎ )麻(🔩)椒取一(yī )个小盆盛有一把花椒和一(😵)把红干(🕓)椒备(🈚)用5小葱几(📂)根(🚦)切成葱花放(fàng )进去(🍎)小(xiǎo )盆中蒜子几粒拍(🧦)扁切(📈)(qiē )成(chéng )蒜末(mò )和葱花放在(🛌)一(🛫)起等食材备(🏕)好以(yǐ )后以后(hòu )我们开始(shǐ )烹饪(🚈)6起锅烧水水(⬅)开后倒入水黄豆芽豆腐皮(🔰)(pí )和宽粉(fěn )用(🏈)勺子晃(huǎng )动一下(🐓)几(jǐ )下焯水一分钟(🗼)捞出控水布(🍣)袋中盆中7等水(shuǐ )立(lì )即(🚅)烧开下次倒(dǎo )入(rù )毛肚(🛑)鳝鱼(yú(💨) )鸭血和(🕐)鱿(🌚)鱼(yú(💿) )加入(🔗)到料酒(jiǔ )5克去腥(xīng )用(🕗)勺(✋)子来(lái )回滑(🏭)动几(😄)下使(shǐ )食材(cái )受(🤗)热均匀8焯水一分钟捞出控水拔凉9另起(🌶)(qǐ )锅添(😮)入一勺食用油油热(rè )后倒(🏄)入(rù )水葱姜(🚬)和大料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱(jiàng )10克(kè )翻(fā(🍍)n )炒化开(🎃)(kāi )炒(🏑)出红油10添入适量(🤮)的清水(shuǐ )参加生抽10克白糖(🐽)2克胡椒粉2克(kè )均匀搅拌化开调料煮(🚾)开下(🍿)次全部(🐗)倒入黄(huá(🉐)ng )豆芽(yá )豆腐皮和宽粉开大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老(lǎo )抽(🚇)2克调(🔕)底色(sè )再(🚶)捞出配菜然后取出(🌽)盆中排第五等(děng )汤汁再一次(cì )涌动后慢慢倒入毛肚(🍌)鳝鱼鸭(🗜)血和鱿鱼12开(🧜)(kāi )大火煮3分(🖲)钟(👲)捞出(chū )后盛(😴)有汤盆(⭕)中13再浇上(🍊)注意适量(liàng )的原汤撒上少(😺)许蒜末和葱花14锅(guō )中(🎎)留底油添入半勺食用油倒入(🌋)花椒和红(hóng )干(⏱)椒迅速(sù )再翻(fā(🏴)n )炒炒出香味以(yǐ )后关(🏑)火15再(💿)把热油泼在汤盆中在一瞬间放(🗼)出出葱蒜(suàn )的香味到最(🤞)后再放上(shàng )几朵香菜单独点缀16那(🥥)样(👊)最(🚛)好到(dào )这里这(🍑)道麻辣(là )鲜香(xiāng )的(✋)毛血(👂)旺就(👱)做了了要会了(🦇)就在家试(shì )一下(⏹)吧下面(miàn )是所会用(😻)到(dào )的食材和(hé )调(diào )料食材(😑)(cái )豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄(🖋)豆(dòu )芽生姜红干(🏉)椒麻椒花椒调料盐(yán )鸡粉(fěn )老抽(chōu )料(🏿)酒(📠)豆瓣酱麻辣火锅(guō )料2毛血旺(🚍)浇油的正确方(fā(🗯)ng )法(fǎ )1方法一1净(🏾)辣椒(jiāo )油300克郫(pí )县豆(📋)瓣酱(🍹)约(yuē(🚷) )200克鱼香味泡海椒(😛)约150克精细加工花(💸)生油约240千(🐯)克(kè )大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克(kè )紫草20克(🤒)红(hó(💺)ng )蔻10克香根10克茴香15克桂(guì )皮8克香叶(🦊)8克甘草(🍲)10克草果5个(gè )肉(ròu )蔻10克山奈8克胡(🔧)萝(luó )卜100克(😪)香菜根(➖)40克2将郫县豆(dòu )瓣(bàn )酱和鱼香(🍬)泡海(hǎi )椒排斩(🐗)成细末盛(🚚)入盆中(🖋)(zhōng )再加(🧗)辣椒粉洗净的紫草和200克(💥)清水调匀3大葱和(📦)老姜用刀拍松拍(pāi )松下次炸(zhà )制时容易(👀)出味洋葱切成48厘(🌒)米(mǐ )见方的洋葱块胡萝(luó )卜切大片(piàn )香根茴香红(🎈)蔻桂皮香(xiā(🈶)ng )叶(🌻)甘草草果肉蔻和山奈(nài )用(🐳)(yòng )清水(shuǐ )中(zhōng )浸泡20分钟冼净捞出(chū )沥干控干(gàn )或擦水分待用4炒锅上(🥂)火后舀入(❓)300克经(🆔)过精制花生油(🐝)烧至三成热(rè )时排(🖌)列盛有(🐑)大葱老姜(jiāng )茴(huí )香香根桂皮红(hóng )蔻(kòu )香叶(📋)甘草(🥥)草果肉蔻山奈(⏺)用中小火(huǒ )使(🌮)油(☕)温很缓慢增加至五成热小火熬(áo )严重的限制20分钟(zhōng )左右吧待各料均被(bèi )烧(shāo )至金黄(🍑)(huáng )色而(🔇)且香(xiāng )味充分(⬇)(fèn )融于油(yóu )中时用漏勺捞出(👭)料渣弃之不用(🐺)5再上火把锅里的油烧热下番茄沙(🗃)司用小(🚌)(xiǎo )火煸(biān )12分钟至油色(sè(😒) )发红时再倒入其余(🎹)的精细加工(gōng )花生(📸)油再左(😵)面参加(😑)调匀(🏓)的辣椒(😺)粉豆(👐)瓣酱泡辣(🏻)(là )椒紫草及(🎠)洋葱(🍅)(cō(🦀)ng )胡萝卜(🏷)和(hé )香菜(cà(🦉)i )根并不停(🕡)顺(🉐)同一方向搅出2做(📍)法二1野山椒青(✂)美人椒(jiāo )节各30克鲜花椒8克(🌜)藤椒油3克盐2克白(bái )醋(🛂)15克料酒(jiǔ )30克(🚞)(kè(🤺) )老姜蒜(suàn )各9克干辣椒(jiāo )20克雪(xuě )碧(🌸)香料水150克老(🚃)油50克芝麻(🌛)5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的淡盐水再把(🎚)鸭(💙)血就滴到碗里一(🌂)(yī )边滴一边轻(⛺)轻搅(🈴)(jiǎo )动把(bǎ )水和血搅匀还没血液(🔮)静置(🥖)20分钟(zhōng )半小时后(hòu )凝化成块再放进去(🌀)热水中蒸熟(🐰)木盒切成小块(🔇)即(jí )可3将A料飞水猪(🛩)肚心舌飞(🐘)水(🥨)后洗净后煮熟(🤐)后(🌮)切片(🗄)鳝鱼加料(liào )酒醋飞水备用(🏃)4将潮(🈳)州咸菜(🐿)切厚片(🥊)加野山(🐦)椒老姜(➕)蒜片(👿)炒(chǎ(🧖)o )香放鲜(😿)花(huā )椒再爆香(🛠)加(🌙)入(🏣)雪碧香(xiāng )料(🚱)水及清水200克煮沸(💐)调好味后加全部原料烧至更加入味起(qǐ )锅5将干辣椒(🔒)节青美(🍨)人椒节放在上(🛹)面(🤹)将(📨)(jiāng )烧至六成热的(🐅)藤椒油啊淋在上(♋)面撒(💮)葱花芝麻再试(🎍)一下(😿)3做法三1食材鸭血毛(🏫)(máo )肚(dù )大虾(🔳)火(👤)腿(tuǐ )肉(👄)豆(🕥)芽姜大(💱)蒜葱郫县(xià(⛽)n )豆瓣酱(🔋)(jiàng )蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽(chōu )白胡椒粉鸡精料(lià(🎤)o )酒白砂(shā )糖花椒干辣椒白芝麻2我们(🙆)先把大虾(xiā )剪一下虾须然(🔨)后再把虾线可以去除碱水冲洗干净滴入几(😟)滴柠(níng )檬汁抓拌(🙀)均匀(😦)备用(😥)3打算一些火(🕰)腿(🛺)肉后再切成(chéng )片放(fàng )在盘中(🛃)4鸭血(📇)洗(🈚)干净切(🍘)成片5毛肚清洗干净切(🙌)成(😡)薄片然后滴入半个柠檬汁抓(😫)拌(🐒)均(jun1 )匀6大(😑)蒜拍碎剁成蒜末香葱(🐌)切(qiē )成葱花生姜切成片豆(dòu )芽洗干净(👄)7锅中一并(🧀)加入适(shì )量的食用(😱)油油温升高5成热时把麻椒香葱生姜(jiāng )大蒜(🐞)干辣椒放入锅(guō )中炒出香味8加一勺郫(🕥)(pí )县豆瓣酱蒜蓉辣(🔇)酱火锅底料炒出红(hóng )油舀(yǎo )入的清水大火烧开(🕌)9汤(tāng )中放(fà(🚱)ng )盐白砂糖生抽(🤒)老(lǎo )抽蚝油胡椒粉(🐹)鸡(🍢)精料酒煮(🥨)开先把豆芽放进汤中煮2分钟(zhōng )10煮好的豆芽捞出放入碗中再把鸭(🎰)血(xuè )毛肚(dù )虾火腿肉放(fàng )入(👪)锅(💧)中烫(🏋)煮煮熟(🐡)后捞出来放到碗(👗)(wǎn )中其余汤汁倒出11最(🤲)后(hòu )在上面放(fàng )上(🧠)(shàng )蒜末葱花辣椒(🐘)(jiāo )麻椒白芝麻把烧热(🧠)的油浇上了即可大快朵(🦄)颐3川菜(cài )十大经(😎)典名菜(cài )做法(🤲)一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗(⌛)1根豆豉(🎳)15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油(🤼)15克小葱5克等(🧓)做法步骤1将(😶)豆腐切成26厘米见方的块后放加了少许(xǔ )盐的沸水(shuǐ )中过(guò )一下去(qù(😽) )除豆腥味然(😯)后捞出用清水(shuǐ )浸泡豆豉等(děng )剁(🥌)碎蒜苗切段姜切(qiē )末新鲜猪肉(ròu )牛肉切成(💯)(chéng )小块或肉(🌒)末(👓)步骤2炒锅烧热(🥣)放油后放(fà(🎎)ng )牛肉猪(📘)肉炒散待牛(🚗)(niú )肉馅炒成金黄色(📙)放入(🐹)豆瓣酱同炒放入(🍆)豆(dòu )豉姜(👈)末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色(sè )效果入味儿步骤(🉑)3下肉汤烧(shāo )开加入豆(dòu )腐煮3分钟加酱(🥖)油蒜苗段糖(🏏)用(yòng )盐调(diào )味再用(🏘)湿淀(🕟)粉芡(🍞)汁盛(shèng )出后(hò(💾)u )撒上(shàng )花椒面葱末表就行(🍬)二回锅肉(ròu )材(cái )料(👐)五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖(táng )油做法1带(🚳)皮五花肉冷(🐆)水下(⛄)锅加入葱段姜片花椒78粒(🍲)黄酒适量煮开2撇净撇净煮至八(bā )成熟木盒自然冷却(🐍)筷(🏬)子可再(zài )插入即可3将肉切成(🕦)薄(báo )片(🕘)姜蒜切(qiē )片葱切(👽)成(🙅)斜(❗)段4将青蒜的(de )红(🙉)(hóng )色部分先用刀拍(🈷)一下然后(🤕)再(zà(🍷)i )完全斜(xié )切成段备用5炒锅上火加大多的油煸香(🕝)辣椒花椒6下入(⬆)肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘微(📳)(wēi )微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣(🚤)酱可以(🌎)先切成(🍈)小粒炒出(🦒)(chū )红(📴)(hóng )油(yóu )8适度地的(😕)(de )加入少许酱油或甜面酱调色(💃)与(🐠)肉片一(yī )起继续翻炒均匀(yún )9下入青蒜(suàn )点少许(xǔ )料酒糖调好味道即可出(🌥)锅(🌷)三夫妻肺片食材(🔵)牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛(🌳)心(🚝)150克(🔽)牛(niú )肚(👘)(dù )200克香(xiā(😥)ng )料八角(🔱)三奈大(🚇)(dà )茴(✈)香(xiāng )小茴香(xiāng )草果(🏵)桂皮丁香(xiāng )生姜等盐红油辣椒花(👭)椒面芝麻(🌵)熟(🕝)花生米(mǐ )豆油味精(jīng )芹菜各(🛠)适量(🌷)做法(🏠)步骤1将牛肉切成(🔚)小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清洗干(gàn )净用香(🖋)料盐花椒面等(🔥)各种调(🚁)料卤制先用猛(měng )火烧开后集体(😞)土地登(dēng )记小火(🍁)卤制(🤰)到(✖)肉料耙而不烂然后捞入(rù )再(zài )晾晒切成大薄片备(bèi )用步骤2将芹菜洗(xǐ )净(💒)后切(qiē )成1cm长的段芝麻炒熟和熟(shú )花生一起(🥓)(qǐ )压成末备(🎦)用(yòng )步骤3盘中放(fàng )入后切好的牛肉(🚺)牛杂(zá )再参加(jiā )卤汁豆油味精花(🍮)椒面(miàn )红油辣椒芝(🤚)(zhī )麻花生米(🐲)末和芹菜搅拌(🏦)均匀(yún )即成四辣子鸡原料(🎨)整鸡一只(🏇)或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味(♓)精料(🐙)酒食(🎎)用油(yóu )姜蒜(💍)白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒(💡)节花椒(🛡)盐胡椒(🕓)味精白糖白芝麻(😯)醋(🍸)淀粉料酒色拉(✌)油各适量(🐡)做法干辣(là )椒节去(🏣)籽后用白开水(✊)浸泡一段时间半小时然后(hòu )再捞出(💞)后(🛂)挤出水分水放碗(wǎn )里(lǐ(😐) )加淀(✨)粉辣椒粉盐搅拌(🤸)均匀五六成热(📤)五成热(🐐)下锅(🌳)炸至芝(zhī )麻微黄(🏤)捞出鸡肉切好放料酒生抽(🧣)玉米淀(👆)粉胡椒(🌼)粉盐抓(zhuā )拌(bàn )均匀腌20分钟然后再油烧(🥤)五(🐅)成下锅小火慢炸(zhà(😛) )至变面金黄(🔊)酥(🏂)脆再捞(lā(📗)o )出另起油(👂)锅放姜蒜花椒豆瓣(🏛)酱炒(🈂)出香味倒入水鸡(🔊)块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡(🌷)精翻炒均(⏹)匀最(zuì )后放葱段大火(🍭)翻炒(chǎ(🍺)o )出锅(guō )五水煮鱼食材(👏)鱼(🍔)(yú )鸡蛋(📤)白糖(💵)干淀粉(🚒)料酒色拉油花椒辣椒蒜(🐄)姜片鸡精白胡椒粉(fěn )黄豆芽(😙)做法(👰)(fǎ )步骤1将鱼头(🥥)剁下并之中飞出分两(⏬)半将(😓)(jiāng )鱼身竖放用坚硬锋利的刀平着将两整片鱼(yú )肉和(🙃)鱼(🆓)(yú )排(pá(👨)i )分(fè(😿)n )开再将两(liǎng )大(dà(〰) )片(🍣)鱼肉片成注意适量的鱼片将鱼(🤝)排分为三四段与鱼头放一(🎒)起(👳)备用步(💬)骤2将鱼片内放一个蛋(👊)清(📗)少(🚠)许盐(🌚)干淀粉和(✡)(hé )料(🐣)酒拌(bàn )匀步骤3将(jiāng )一小碗色(sè )拉油(yóu )所有花椒(⛪)和(hé )辣椒全部(🧦)倒(🍯)入(🖥)锅(🕒)(guō )内用(💸)小火慢炸在辣椒颜(yá(🧣)n )色变暗后(🖼)用铲(chǎ(🏦)n )子(zǐ )然后捞(lā(💗)o )出一半的油和花椒辣椒(👎)备(bèi )用步骤4将火开大放入(🔟)拍好的蒜瓣(🐋)儿和姜(🤱)片儿出香(xiāng )味后(🆖)将鱼头鱼排向(📑)锅煸(🤭)炒两(liǎng )下(xià(👔) )倒(🕕)入(🌞)料酒约一小碗盐半调羹(🌝)加(jiā )沸水三四(👑)碗等鱼头汤沸(fèi )腾起来出味将(🏂)鱼(yú )片(pià(👜)n )一(🎀)片一(yī )片横放到出水滚(🚼)的汤中(zhōng )鱼片(🤡)会熟(🍗)的迅(⛎)速(📆)出锅前后放(👋)(fà(💁)ng )适量鸡精白胡椒(jiāo )粉和椒盐粉步(📌)骤5盆(🎭)中放着(zhe )已焯好的黄豆(dòu )芽将鱼片一(👫)这(⏯)款(kuǎn )汤汤水水舀入(🍑)此盆后(⤴)来将那半(bà(🆑)n )碗捞出后的辣椒和(🐷)油倒在上面六鱼香肉丝(sī )食(🦊)材(cá(🎷)i )主料猪里(🏨)脊(jǐ )辅(fǔ )料青笋水发黑(hēi )木耳调料(📅)盐鸡精味精白糖陈(🔄)醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀(➿)粉兑成碗汁泡红辣椒剁(💺)茸姜米(🈵)蒜米(mǐ )鱼眼葱(cōng )味型鱼香特(❔)点咸鲜酸甜二者兼备(🛍)葱姜蒜香线条清(qīng )晰(🌯)做法步(🌈)骤(zhòu )1猪里(🌨)脊切长约(yuē(🌺) )8cm粗(🤗)(cū )03cm的二粗丝加(🐣)盐料酒搅至(🔦)上劲后放水(shuǐ )淀粉搅(👧)匀封油备用步骤2起(➰)锅烧(🍅)油(✌)中油(🎦)温滑肉(🌬)丝变白捞(😱)出后沥油备(🎮)用(🏹)步骤(📛)3锅(🌾)中(💺)(zhōng )留底油中油温下泡椒茸姜蒜(suàn )米炒出香味(🍆)和红油后后(🐜)放(😍)抚过(guò )油(yóu )的(🍪)肉丝翻炒均匀后(hòu )淋入事先兑(🌵)好的碗汁放入葱(cōng )粒(🚯)(lì )炒制芡(qiàn )汁收匀葱出香后起锅(🧐)装盘再试一下七宫保鸡丁原料主料(liào )鸡脯肉225克花生米50克辅(fǔ )料葱45克(kè )姜10克调料(👴)干辣椒8克(🍈)花椒15克(kè )色拉(🌠)油(🌅)60克盐2克料酒2克味精1克酱油(yóu )65克(📍)白糖10克醋7克(💌)水淀粉22克做法步骤1鸡腿(♿)去骨去皮后冼净(💴)用刀背拍松鸡肉切(🌔)成15厘米大小的(❗)丁姜和蒜(👯)(suàn )切片葱白(⛵)切成小圈(quān )步骤(⬜)2鸡(💴)肉丁(🚤)加入少许黄酒(jiǔ )一(yī )点点盐用手疼(téng )时抓粘稠(📱)状再(zài )后(hòu )放干淀粉抓(💜)匀步骤3将糖米醋料(🐟)酒生抽盐放入容器中调成(chéng )糊(🍶)(hú )状(💤)放入葱姜蒜加(🐫)入适量水制作(🍨)成料(🚑)汁步(🐽)骤4锅烧热倒入油待油温升高7成热时放入后腌好(🏁)的鸡(🐑)丁翻炒至(🤹)鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许油放入花椒干辣椒用(yòng )中小火炒(😚)香后(😈)(hò(🌖)u )将料汁里浸泡一段时间的(🦊)葱姜(jiāng )蒜再捞出放入锅中炒10秒(🚯)随后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁(🤔)颜色(🃏)变富有(🍹)光泽时(🏋)组建辣椒油最(😯)后后放花(huā )生米再(🥜)试一下八开水白菜食(👚)材大白(🕔)菜10公(👀)斤(jīn )每棵只用极(🍷)(jí )嫰(🗜)菜(cài )心部(💝)分(🎮)老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝(🐂)300克(🈴)去皮净(🤬)瘦鸡(❔)脯肉(🐮)700克全瘦猪肉300克盐(❕)10克(🐊)料酒(🔨)10克(kè )葱50克姜10克(kè )水4升做法步骤1先熬(áo )好(🚫)清水高汤将老母鸡劏好洗净(❗)干贝(bèi )浸发好与清洗干净后的火腿蹄子(zǐ )排骨等按类(🤗)(lèi )分(fèn )别放入(🌰)差别(bié )沸水锅中焯一(yī )下水清除(🖨)掉血水和(🕢)杂质然(😥)后捞出(🖥)再用(🍉)水(😈)(shuǐ )洗(🔟)净一起放(🌅)入(🕛)后大汤锅内加入清水(🛴)姜葱(🏪)烧开(🔸)后加(jiā )料酒转(🕸)小火慢熬3小(🕕)时步(🤗)(bù )骤(📺)2同时(shí )把鸡(📁)脯肉及瘦猪肉(🕎)(ròu )剁(duò )成(🖕)蓉(🐿)分别加适(👿)量水调(diào )成粥状(zhuàng )待(🏋)用步骤3汤熬(🥡)至3小时后用(😥)筛(🗡)子(⏰)把大部分汤渣浮油(🧀)隔(🏊)(gé )尽(🎖)把(bǎ )清汤(tāng )全(🌏)部倒(dǎo )入(➡)另一(🍆)锅中(📐)烧开放(fàng )入(🔣)猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢(🤴)肉蓉浮起用小漏勺捞净(⛷)肉蓉后再把汤再煮沸(👗)把(🚰)鸡肉(㊙)蓉分(🛬)2次(🛵)按猪肉(👴)蓉的同(💦)时处理之后把(🌹)(bǎ )清(qīng )汤彻底隔(🎂)渣去油待汤(🈂)(tāng )色(sè(🛬) )清(🐂)新明净如水下盐调(👶)(diào )味待用步骤4把汤(🛄)分(💲)成(🍳)两(liǎng )锅择(🐮)好至嫩的白菜(🥝)心(xīn )放进其中一(⛄)锅高(🗂)汤灼至七成(🎀)熟用清(🎏)水漂冷用(yòng )细银针在菜(🚌)心上疼(🛶)时穿刺放进漏(lòu )勺中用(👺)原先的高汤自上淋下(xià )至(🐔)使白(bái )菜心烫煮(zhǔ )步(🤙)骤5将(jiāng )菜心垫(🐱)在碗底(🚗)烧开另一锅高汤(tāng )舀进碗内即成九(🚣)毛血(🐬)旺材料主料(💠)鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料(♎)鳝鱼100克水发(fā )毛(🌄)肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水(🚠)发鱿(📂)鱼(🤣)50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋(sǔn )100克调料(liào )大葱(🗺)50克盐3克辣椒红(hóng )尖干15克花(huā )椒5克料酒10克味精10克(🏪)植物油50克灵材(🛁)毛血旺是诸(zhū(🛐) )位加以改(gǎi )进之处加入到(dào )了(🧛)海参(cān )毛肚鳝鱼肉黄喉片(piàn )午餐(👯)肉片调(🍊)料辣椒麻(má )椒等(🙄)做法步骤1将(jiāng )辣椒花(❓)椒豆(dòu )瓣(bàn )酱(jiàng )姜蒜色拉油放(👄)入锅中用小(🗂)火翻(⏲)炒香加汤熬煮后捞出后渣然后把放进去味精(jīng )白糖醋等调(🌯)料(🦋)步(🎈)骤2将主辅料(liào )切片改刀飞(🦌)水组建(🍾)熬(🎁)好的红汤汁内烧开后(hòu )然(🛒)后取出(chū )盛器撒入葱(💆)花步骤3将色(sè )拉油烧热放入(rù )花椒辣(📞)椒炝出香味迅(🛹)速(🐳)浇在上面即成十(🦓)(shí )东坡(pō )肘(🥛)(zhǒu )子原材料(🎽)肘子一只葱姜蒜冰(🙌)糖(táng )桂皮香叶八角五香粉(🎏)若干做法1无火去掉(diào )后肘子皮上残留(📹)的猪毛扔到沸水中(🚗)煮几分(🅾)钟去掉后污(🍁)血和脏物然后再将肘(🐩)子捞出后用刀在(🙊)其上(🚈)割(🏁)几(jǐ )道口子那样的话(💖)熟得快(kuài )2新(xīn )水(🔑)烧沸放入后适量葱姜和香叶(➡)将去处理(🥇)好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是(shì(🈂) )个关键步骤东坡肘子(🈚)的(✅)肥而不腻就靠它了(le )上(shàng )锅蒸一个半小时这期间(jiān )可调佐(🕞)料炒(chǎo )锅中慢(🥤)慢倒入(🖨)适量色拉油(🚫)烧(shāo )热后炒葱姜蒜(suà(🔵)n )至(🦐)出香(xiāng )味(🌨)放(🖖)进(🐺)去桂皮香叶(🌎)八角翻炒然后(hòu )加适量水水量基本都操纵在小(xiǎo )烧红40分钟后剩一小碗(wǎn )为宜再放入若干冰糖五香粉两(🕌)三勺酱油小火渐渐(🧚)烧之(🖍)后(hòu )剩那一小碗汤汁应(😺)该是调(diào )料(🐇)了4肘子蒸好后装盘浇上刚调的调料表就行(🖤)4最近网络清(qīng )淡美食占巨一席(🆎)(xí )之(zhī(📊) )地大家今(😊)天分香辣毛(máo )血旺(wàng )的做(🌫)法主料鸭(㊗)血一(yī )盒鳝(⚡)鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克(kè )卤肥(🐖)肠100克火腿(🐎)100克黄豆(👴)芽100克辅料葱20克(🈯)姜20克蒜20克干(👹)辣椒50克花椒10克麻(🏥)椒10克豆瓣酱(jiàng )50克盐5克(😡)香辣(♏)(là )毛血旺的(🦓)(de )做(🌴)(zuò )法1鸭血黄喉火(🔒)腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切(🕍)(qiē )瓣百叶和毛肚切长(zhǎng )条儿葱切细条蒜姜(jiāng )切(qiē )片(piàn )儿2锅(guō )烧(🦕)开水黄(🌭)豆(dòu )芽煮熟捞出捞(⏲)出(👑)沥(lì )干放入(✏)盆底(🔌)鸭血黄喉(📀)鳝(🏟)鱼肥肠开水炒好后捞出备用(🏊)3锅倒油烧热放(fàng )入花(huā )椒干(gàn )辣椒葱姜(🥅)爆(🔧)香放入(rù )豆瓣酱炒(chǎo )出红油加(jiā )适量高汤盐(yán )大火(🍇)烧开4放入鸭(🌸)血(👫)鳝(✏)鱼(👼)肥肠黄喉(🥜)煮5分钟(🎚)(zhōng )用漏勺再捞出放在(😪)旁边豆芽上之后水烧开放(fàng )入(🚆)百叶毛(🎏)肚火腿(tuǐ )煮30秒钟捞出(👟)后5蒜片放(🐺)在上面(🐀)锅烧(shā(🆗)o )热(🧤)多倒油6油热后(🐞)(hòu )放(🤜)一小把花椒麻(🍶)椒(🍳)和干辣椒炸香后浇在上(shàng )面去(qù(🏕) )掉(👧)