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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2014/大陆/悬疑/恐怖/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：张睿/石雪婧/赵亮/
    • 导演：LéonPaulDeBruyn/
    • 年份：2014
    • 地区：大陆
    • 类型：悬疑/恐怖/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,英语,印度语
    • 更新：2024-12-21 10:43
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗(zōng )做法2毛血旺(wàng )浇油(yóu )的正确方(⛑)法3川菜十(⛅)大经典名菜做法4最近网(wǎng )络清淡美食占巨一席之地大(🚵)家今(🦉)天(👃)分1食堂(🔡)毛血旺的(😓)正宗做法1黄豆芽一把(🐛)放(fà(🏹)ng )入盆中宽(😼)(kuān )粉(fěn )一把(🍞)切(🕳)成(🛳)段豆(dòu )腐(🥒)皮两张(🦋)切(qiē )成长条准备(bèi )鸭血一块切成056厘米厚的(de )薄皮(pí )放入盆中2鱿(yóu )鱼须和鱿鱼筒各一个(🏿)先把鱿鱼须切(💕)成段(duàn )再把鱿鱼筒(🔇)切下来撕掉外膜在表面(miàn )打上花刀(💳)切(🧦)成(🐀)段放进去(🌴)小盆(😄)中3准备着(🗑)去(👟)处理(lǐ )好的鳝鱼一(😍)(yī )条先斩去头(👔)部(💽)再(🙄)切成(🍲)小段和鸭血放进(👧)一个盆(pén )中(zhō(🛺)ng )再(🏩)舀入切好的鱿鱼备用(🔮)4毛肚二两左(⏩)(zuǒ )右切成长条一起放入盆(⭐)中(😬)小(xiǎo )葱(cōng )一(yī )根切成(🥔)斜(🏄)片生姜一块切成姜片一(🚹)起放入大碗中再放入后一小(🔚)把(bǎ )红干(gàn )椒(🤩)一(yī )小把(➖)(bǎ )麻椒(🎈)取一个小盆盛有一把花椒和一把红干椒备(bè(🍗)i )用5小葱(cōng )几根切(🔛)成葱(🎖)(cōng )花放进去小盆中蒜子几粒拍(🦓)扁切成蒜末(mò )和葱花放在一起(qǐ )等(🗡)食材备好(🎴)以后以后我们(men )开始烹(pēng )饪6起锅烧水(shuǐ )水开后倒入水黄(📧)豆芽(🎗)豆(🐀)腐皮和(🕸)宽粉用勺(♊)(shá(🤨)o )子晃动一(yī )下几(🛷)下(🌙)(xià(🔆) )焯水一分钟捞出控水(🦈)布袋中盆中7等(děng )水立(lì )即烧开下(📄)次倒入毛(máo )肚鳝鱼鸭血(⛩)和鱿鱼加(🎇)入到料(liào )酒5克(📳)去腥用勺子(🔯)来(⛳)回滑动几下使食材受热均(👄)(jun1 )匀8焯水一(👸)分钟捞出控(♊)(kòng )水拔凉(🥀)9另起(🤳)锅(guō(👭) )添入(❇)(rù )一勺食用油油热后(hòu )倒入(🎈)水葱姜和大(〽)料爆香(🚳)加入到麻辣火锅料20克(🐛)豆瓣(🚙)酱10克翻炒化开炒(📸)出(🏽)红油10添(🧝)入适(🗳)量的清水参加生(🚡)抽10克白糖2克(kè )胡椒粉2克均(😸)匀搅拌(🎫)化(huà(🔞) )开调(📝)料煮开下次全部倒入黄豆芽(🌜)豆(💢)(dòu )腐(fǔ )皮和(⏯)宽粉开大火煮(🤮)一(🥑)分(fè(🍈)n )钟11加入到(✖)食盐1克鸡(✝)(jī )粉2克老(lǎo )抽2克调底色再捞出(👘)配菜然后取(💚)出盆中排第五等汤(🔪)汁(🈚)再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(😼)钟(🔮)捞出后盛有(📋)汤(🍲)(tāng )盆中13再浇上注(✋)意适量(🕐)的原汤撒上少许(🙁)蒜末和葱花14锅(📙)中(zhōng )留底油添入(🚷)(rù )半(⛺)勺食用(yòng )油倒入(rù )花椒(🍫)和(hé )红干(😐)椒迅速再翻炒(🕸)炒出香(xiāng )味以(yǐ )后关(🐐)火(😣)15再把热油泼(🏹)在汤(🗼)盆(🚵)中在一瞬间(🦑)放(🍦)出出葱蒜的(de )香味到最(zuì )后再放上几(jǐ )朵香菜单独点缀16那样最好到(🔵)这(🐫)里(🚟)(lǐ )这道麻辣鲜香的(de )毛血旺就(👁)做了了要会了就在(zài )家(😡)试(shì )一(yī )下吧下面是所(suǒ )会(huì )用(🔹)到的(💂)食(🏋)材和调料食(shí )材豆腐皮宽粉鸭血(🏫)鳝鱼(🎺)毛肚鱿鱼(yú(🐅) )小(🎫)葱黄豆芽生(🐺)(shēng )姜(🛂)红干(🕹)椒麻椒(jiāo )花椒调(💢)料盐(🎸)鸡粉老抽料酒豆瓣酱(jiàng )麻辣火(huǒ )锅(🃏)料2毛血(xuè )旺浇(🥤)油(🌉)的正确(què )方法1方法一1净(🛋)(jì(🎺)ng )辣椒油300克(🏐)郫(🏰)县豆(🐪)瓣(bàn )酱约(yuē )200克鱼香味泡海(🦖)椒约150克精细加工花(🐃)生油约240千克大葱100克老姜100克洋(yáng )葱(🎽)150克番茄(🌛)沙司约150克紫草20克红蔻(⏱)10克(kè )香根10克茴香15克桂皮8克(kè )香叶8克甘草10克草果5个肉(⬇)蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫(pí )县豆瓣酱和鱼香(👨)(xiāng )泡海椒(jiāo )排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗(xǐ )净的紫(zǐ )草和200克清(qīng )水(shuǐ )调匀3大(🍬)葱(🚳)和老(🆗)姜用刀拍松拍松下次炸制(📣)时容易(🍎)出味(🐛)(wèi )洋葱切成(🚾)48厘(🕓)米见(🦖)方的洋葱块胡萝卜切大(dà )片(👀)香(🏍)根茴香红蔻桂(guì )皮香叶(yè )甘草草(cǎo )果肉蔻和山奈用清水中浸泡(🚛)20分钟冼净(🔭)捞(lā(🚙)o )出沥干(gàn )控干或擦(cā )水(🤠)分待用(🏻)4炒锅上火后舀入300克经过(💀)精制花生油烧至三(🚽)成热(😅)时(🍧)排列盛有大葱老姜茴(huí )香香根桂皮(🔯)红(🌈)蔻香叶甘草草果(guǒ )肉蔻(kòu )山(shān )奈用中小火使(shǐ )油温很缓慢(😭)增加至五成热小火熬严重的(😨)限(xiàn )制(zhì )20分钟(zhō(🏹)ng )左右吧(🌉)待(🌃)各料均被(🗄)烧至金黄色而且(📶)香味充分融于油中(❇)时用漏(lòu )勺捞出料渣(🌰)弃(🚯)之不用5再(zài )上火把(😄)锅里(🔻)的油烧热(rè )下番茄沙司用小(xiǎo )火煸12分钟至油色发红时再倒入其余的(😦)精细加工花(huā )生油再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(🍑)紫(🍾)草及洋葱胡萝卜和香菜根并不(bú )停顺(shù(🍠)n )同(👒)一方向(xiàng )搅出2做法(🖊)二1野山(😦)椒青美人(rén )椒节各30克鲜(💊)花椒8克藤(🚔)椒油3克盐(yán )2克白醋15克料酒30克老(📜)姜(📞)(jiāng )蒜各9克(🐄)干辣椒20克(🧀)雪碧香料水150克(📗)老(🌎)油50克芝(zhī )麻5克2杀鸭子之前准备着小半(🌱)碗冷(⬛)的淡盐水再把鸭血就(🗣)滴到碗里(lǐ )一边(biān )滴一边(💫)轻轻搅(🦐)动把(🙇)水和血(🕺)(xuè )搅匀(yún )还没血液静置20分钟(🛥)半(bàn )小(xiǎo )时后凝化成块再放(fàng )进去(🔙)(qù )热水中蒸熟木(🤷)盒(🛺)切成小块即可(🐳)(kě )3将A料(🙈)飞水猪(😢)肚心(xī(🤳)n )舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒(jiǔ )醋飞水备用4将(🥥)潮州咸菜(🏚)切厚片加(😕)(jiā )野山椒(jiāo )老姜蒜片炒香放(fà(🚿)ng )鲜花(huā(❌) )椒再(zài )爆香(💷)加入雪(🌄)碧香(📪)料水(shuǐ(😿) )及(jí )清水(shuǐ )200克煮沸调好味后加全部原料烧至更加(🕯)入(rù )味起锅5将(🆑)干(🍚)辣椒节青美人椒节放在(zài )上面将(🦇)烧(🌫)至六成(chéng )热(🚏)的藤(🥖)椒油啊(🚳)淋在上(👒)面撒葱花芝麻再(🤞)试一下3做法三(🏘)1食材鸭(yā )血毛肚(🌱)大虾(Ⓜ)火腿(tuǐ )肉豆(🚕)芽姜大(🌺)(dà )蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火(🤭)锅(🤶)底料生抽(chōu )蚝(🚗)油老抽白胡椒粉鸡(🕞)精料酒白(💺)砂糖(táng )花椒干辣(🧀)椒白(🍕)芝麻2我们先把大(🏓)虾剪一(yī )下虾须然后再把(bǎ )虾线可以(🐞)去除碱(😗)水冲洗干(🌌)净滴入几滴柠檬汁(zhī )抓拌(📴)均匀备用3打算一些火腿肉后再切(🔓)成片放在盘(pá(🚝)n )中4鸭(🚚)血(xuè )洗干净切成(👂)片5毛肚(🐱)清洗(🖋)干(gàn )净(📗)切成薄片(piàn )然后滴入半(🎰)个柠檬汁抓拌均匀6大(dà )蒜(suàn )拍碎剁成蒜末香葱(🔻)切成葱花(🤬)生(shēng )姜(🤪)切成(🕹)片豆(dòu )芽洗(xǐ )干净7锅中一并(bìng )加(👢)入适量的食(🌔)(shí )用(yòng )油油温升高5成热(🛳)时把麻椒香葱生(🌑)姜大(dà(💋) )蒜(📞)干(gàn )辣(là(⬆) )椒放入锅中(zhōng )炒出香味8加一(yī )勺郫县豆瓣酱(🛶)蒜(🐂)蓉辣(🖇)酱火(🚑)锅底料(liào )炒出(🌻)红(🏔)油舀入的清水大火烧开9汤中放盐白砂(shā )糖(👉)生(shēng )抽(🕥)老抽蚝油胡(✅)椒粉鸡精(🛢)料(🏭)酒煮(zhǔ )开(kāi )先(😧)把(📜)豆芽放进汤中煮2分钟10煮(🈷)(zhǔ )好(🚼)的豆芽捞出(chū )放入碗(🏓)中再(📧)把鸭血毛肚(dù )虾火(👈)腿肉放入锅中(🔃)烫煮(👼)(zhǔ )煮熟后(hò(🛷)u )捞出来放到碗中其(💬)余(yú )汤汁倒出11最(🐐)后在上(shàng )面(🤝)放上(🔏)蒜末(mò )葱花辣椒麻椒(👆)白(bái )芝麻把烧热(rè )的油浇上(🍐)了即可大快朵颐3川(🏭)菜(cài )十大(🎑)经(👘)典名菜做法一(🦈)麻婆豆腐食材豆(🤼)腐250克牛(niú )肉(ròu )75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉(🐷)3克黄酒(jiǔ )5克(🌀)盐3克豌豆(👸)淀粉5克花生油(👠)15克小葱(🛃)5克等做法步(🆑)骤1将(🕯)豆腐切(🚲)成26厘米见方的(🔽)(de )块后(⚫)放加(🚒)了少(📪)许(xǔ )盐(yán )的沸水中(🥉)过一下去除豆腥味然后(😳)捞(lāo )出用清(🏯)水浸泡豆豉等剁(🚒)(duò(🐄) )碎(🤐)蒜苗切(🚣)段(duàn )姜切末新(👗)鲜猪(zhū )肉(🐍)牛(niú )肉切(🗯)成(🍝)小块或(⛽)(huò )肉末步骤2炒锅烧热(🍑)放油后放牛肉猪(🔚)肉炒散待(📳)牛肉馅炒(chǎ(❌)o )成金黄色放入豆瓣酱同炒放入(🕝)豆豉姜末辣(là )椒粉同炒至牛(niú )肉猪肉(📘)上色效果入味儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐(fǔ )煮3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉(❣)芡汁盛出后撒(🏜)上花(🛳)椒面葱末表就行(🍔)二回锅肉材料五花(🔸)肉青(👔)蒜葱(🤼)姜蒜干红(🎉)辣椒(🦆)花椒豆瓣酱(📻)糖油做法1带皮五花肉冷(lěng )水(shuǐ )下锅加入葱段姜(🌠)片(🦆)(piàn )花椒78粒黄酒适量煮开(kāi )2撇净撇(piě )净煮(zhǔ )至(zhì )八成熟木(📘)盒(hé )自然冷却(🔙)筷(kuà(👾)i )子(👯)可再(🏮)插(🔧)入即可3将肉切成薄(🐨)(báo )片姜蒜切片葱切(👍)成斜段4将青蒜(suàn )的红色部分先(xiān )用刀(🗨)(dāo )拍一下然后再完全斜(⛹)切成(🗾)段备用5炒锅(guō )上(shàng )火加大多的油(yóu )煸香(⛎)辣椒花椒6下入肉(🆓)片(🛺)煸炒至肉片颜色变透明边缘微(💞)微卷过7将肉(♍)拨(🕳)到锅一(yī(✴) )边下入豆瓣酱(🥛)可以先切成小粒炒出红油(😩)8适度(dù )地的加入(🎭)(rù )少许酱油(🔱)或甜面酱调(diào )色与肉片(💺)一起继续翻炒均(jun1 )匀(yún )9下入(🏁)青(😣)蒜点少许料酒糖调好(😁)味道即(📹)可出锅三(sān )夫(fū )妻(qī )肺片(piàn )食(🌇)材牛(🍼)肉100克牛舌(shé )100克牛头皮100克牛心150克(👐)牛肚200克香(xiāng )料八角三奈大茴香(🦁)小茴香(📲)草果桂皮丁香(xiāng )生姜等盐红油(⤵)辣(🏙)椒花椒面芝(zhī )麻(má )熟花(😷)生米豆油味精(🎳)芹菜各(gè )适量(🏜)做法步骤1将牛肉切成小片与(yǔ )牛杂牛舌牛心(🈹)牛头皮牛肚一起清洗干净(🌜)用(😜)香料(liào )盐花椒面等(💵)各种(🍓)调料(📵)卤制(🦁)先用猛火烧开后集体(🦆)(tǐ )土地(dì )登记小火卤(💚)制到肉料耙而不烂然后捞入(🐢)再(🐩)(zài )晾晒切成大薄(báo )片(pià(🍐)n )备(🥜)用步骤2将芹菜(cài )洗净后切(🐈)(qiē )成1cm长(🥛)的段芝(🥢)麻(🎨)炒熟和熟花生一起(🥌)压(yā )成(chéng )末备用步(bù(🚐) )骤3盘中(zhōng )放(🗼)入后切好(♑)(hǎo )的(📅)牛肉牛杂再参加卤汁豆油味(wèi )精花椒面红油(🚃)辣椒芝麻(🍢)花生米(mǐ )末和芹(🚝)菜搅(🛎)拌均匀即成(chéng )四辣子鸡(👑)原料整鸡一只或鸡(🤢)腿一(yī )盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒(jiǔ )食用油(😥)姜(⏯)(jiāng )蒜白糖淀粉主(zhǔ )料鸡腿(🚧)(tuǐ )马(🎗)(mǎ )耳朵(duǒ )葱干辣椒节花椒盐胡椒(👚)味精(🥢)白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油(yóu )各适量做法(📘)干(gàn )辣椒节去籽后用白(🍷)开水浸(jìn )泡一段(duàn )时间(🚪)半(bàn )小时(shí )然后再捞出后(hòu )挤出水分(🏵)水放(🐰)碗里加淀(💋)粉辣椒粉盐搅(👅)拌均匀五六成热五成(📿)热下锅(guō )炸(🔅)至(zhì )芝麻微黄捞出鸡(🔎)肉切好(hǎo )放料酒生抽玉米淀粉胡(😷)椒(👙)粉盐(yán )抓拌均匀(yún )腌20分钟然后再油(yó(⬆)u )烧五成下(🐦)锅小(🎃)火慢炸至变面金黄酥脆再捞出(chū )另起(qǐ )油(🍨)锅放(🐂)姜蒜花椒豆(💣)瓣酱炒出(🐨)香味(🚫)倒入水鸡块儿和炸好的(🤝)辣(🔽)椒(🏘)放(fàng )半勺白糖(💡)半勺(👶)鸡精翻炒(chǎo )均匀最后(hòu )放葱(🐉)段大(🚤)火翻炒出锅(guō )五水(🌟)煮鱼食(🙃)材鱼(😯)鸡蛋(🏑)白糖(🐓)(táng )干淀(😞)粉料酒色(🤛)(sè )拉油花椒辣(🔩)椒(🐔)蒜(suàn )姜片鸡(🐋)精白胡椒(jiāo )粉黄(📯)(huáng )豆芽做法步骤1将(jiāng )鱼头剁下并之中飞出分两半将(😫)鱼身竖放用坚硬(yìng )锋利(📓)的刀(🌘)平着(zhe )将(🦁)两整片鱼肉和鱼(yú )排(pái )分开再将两(🈂)(liǎng )大片鱼肉(🏆)片(🐿)成注意适(🤕)量的鱼片将鱼排分为(🎏)三四(📽)段(🏏)与(🕚)(yǔ )鱼头放(fàng )一起备用步骤2将鱼(👞)(yú(👜) )片(🧛)内放一个蛋清(🤛)少许盐干淀粉和料(😷)酒拌匀步骤3将(🥣)一小碗色拉油所有花椒和辣(là )椒全部倒入锅内用(💻)小(xiǎ(🛶)o )火慢(🎲)炸(zhà )在(🍮)辣椒颜(yán )色变暗后用铲子然后捞出一半的油和花椒辣(🍋)椒(jiā(🙋)o )备用(🛥)步骤(zhòu )4将火开(🖇)大(dà(🎇) )放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出(chū )香(xiāng )味后将(🚷)鱼头(💍)(tóu )鱼排(🤝)向锅(guō )煸炒两(🗡)下倒入料酒约一小碗盐半调羹加沸(fèi )水(shuǐ )三四(🌂)碗等鱼头汤沸腾起来出味将(🔙)鱼片一片一(🗳)片横放到出水(😔)滚的汤中鱼(yú )片会(huì )熟(🛌)的迅速出锅(guō )前(⏸)后放适量鸡精白胡椒粉和椒(jiāo )盐(yán )粉步骤5盆中放着已焯(🏆)好的黄豆芽将(🛋)鱼片一这款汤汤水水舀入此盆(🌮)后来将那(💽)半碗捞出(🐇)后的辣椒(jiāo )和油(🙎)倒在上面六鱼香(⏱)肉丝食材主料猪里脊辅料青(🎋)笋水发(fā )黑(hēi )木耳调料(liào )盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽(🌴)老(🗻)(lǎo )抽鲜(xiān )汤(🛷)水水淀粉(😖)兑成(chéng )碗汁泡红辣椒(jiāo )剁茸姜(⭐)米蒜(suàn )米鱼眼葱(cō(🔔)ng )味型鱼(✋)香特点咸鲜酸(🍢)甜(tián )二者(🖤)兼备(bèi )葱姜蒜香线条(✊)清晰做法(fǎ )步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(➿)粗丝加盐料酒搅(jiǎ(❤)o )至上(🦓)(shàng )劲(jìn )后(💣)放水淀粉(🐩)搅匀封油(yóu )备用步骤2起锅烧油(💒)(yó(🍰)u )中(🕢)油温滑肉丝(sī )变白捞出后沥油备(🔸)用步骤(zhòu )3锅中(zhōng )留底油中油温(👪)下泡(🥑)椒茸(🌷)姜蒜米炒出香(🌊)味和红油后后放抚过(🛑)(guò(🙅) )油的(de )肉丝翻炒均匀后淋入事先兑(😬)好的碗汁放(🍯)入葱粒炒制芡汁收匀葱出香后(⚾)起(qǐ )锅装盘再(🕝)试一下七宫(gōng )保鸡(🔨)丁原(🍚)(yuán )料主料鸡(🌗)脯(🍯)肉225克(🧀)花生(shēng )米(mǐ )50克辅(🖍)(fǔ )料(liào )葱(cōng )45克(kè )姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克(😔)料酒2克味精1克酱(🕞)油65克白糖(🐓)10克醋7克(kè(🀄) )水(shuǐ(🛄) )淀(🚗)粉22克做(zuò )法步骤1鸡腿去骨去皮后(😨)冼净用刀背拍松鸡(jī )肉切(qiē )成(🏾)15厘米大小的丁姜和(hé )蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡(jī )肉丁加入少(🍪)许黄酒一(🤭)点点盐(💪)用手疼时抓粘稠状再后(🐾)放干淀粉抓(🧘)匀步骤3将(jiā(⛵)ng )糖(🏬)米醋料酒(🥡)生抽盐放入(🚘)容器中调成糊状放入(🏡)葱姜蒜加入适(⬆)量(😆)水制作成(chéng )料汁(zhī )步骤4锅烧热倒入油待油温(🛴)升(🕗)高7成热时(😤)放(fàng )入后腌好的(💅)鸡丁翻炒至鸡肉(😖)变(🐜)白盛出步骤5锅中剩(🐂)少(📫)许油放入(🍢)花(🚚)椒干辣椒(♐)用(🥜)中小(🍡)(xiǎ(🦁)o )火炒(chǎo )香(⏰)(xiāng )后将料汁里浸泡一段(🐏)时间的葱姜蒜再捞出(chū )放入(🔍)锅中炒10秒随后把鸡肉(🐀)倒回锅中用大火炒30秒(miǎo )倒入水料汁颜色(👺)变富有光(guāng )泽时组(🥖)建辣椒油最(zuì )后后放花生米再试一下八(bā(🍒) )开水(👊)白菜(🛣)食材大白菜10公斤每棵只用极(jí )嫰菜心部分老母(mǔ )鸡2500克火腿蹄(🎩)子200克排(🤙)骨500克干贝(🌚)300克(kè )去(🏭)皮净瘦(🤑)鸡脯肉(💤)700克(🔵)全瘦猪(⏲)肉300克盐10克料酒10克葱(cōng )50克姜10克水4升做(📈)法步(🤚)(bù )骤1先熬(🌏)好清水高(gāo )汤(🔤)将老母鸡(🍭)劏(📜)好洗净干贝浸发好与清(♑)洗干净后的火腿蹄子排骨等按(àn )类分别放入差别(🐚)沸水锅(🥗)中焯一下水清除掉(diào )血(🏹)水和杂(zá )质然后捞出再(📺)(zài )用(📪)水洗净一起放入后(hòu )大汤(🤱)锅内加入清水(shuǐ )姜葱烧(🤢)开后(hòu )加料酒转小火慢熬3小时步骤2同时把(🍻)鸡脯肉及瘦(⏺)猪肉剁成(🦔)蓉分别加适(🐙)量水调成(chéng )粥状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把大(dà )部分汤渣(zhā )浮油(✊)隔尽把(bǎ )清(🐰)汤(tā(🐘)ng )全部倒入(🚶)另一锅(🅱)中烧开放(🧐)入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺(🌤)捞净肉(🐮)蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次(🐏)按猪肉蓉的同时处理之后(hòu )把清汤彻底隔渣去油待汤(tāng )色清新明净如水下(xià )盐调味待用步骤4把汤分(🌳)成两(🤣)锅(🤳)择好(💂)至嫩(🗝)的白菜心(🤥)放(🥊)进其中(👌)一锅高汤灼(🏸)至七成(chéng )熟(🙎)用(yòng )清(💃)(qīng )水漂冷(♒)用细银(yí(🈴)n )针在菜(cài )心上疼时穿刺(🦄)放进漏勺中(zhōng )用(yòng )原先的高汤自上淋下至使(shǐ )白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧(shāo )开(kāi )另一锅(🐍)高汤舀进碗内(nè(✌)i )即成(💝)九毛血旺(📐)(wàng )材(🕜)(cá(😾)i )料(liào )主料(liào )鸭(👺)血白鸭500克黄(♌)豆芽150克辅料鳝鱼(yú(🈚) )100克水(🖐)(shuǐ )发毛肚(📼)(dù )100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克(😏)(kè )水(shuǐ(🏀) )发鱿鱼50克黄花(⏫)菜50克木耳水(🔐)发50克莴笋100克调料大葱50克(⏮)盐(🍛)3克辣椒(🙇)红尖干15克花椒5克(🌝)料酒10克味(📗)精10克(📊)植物油50克(🤽)灵材(🔱)毛血旺(🌱)是诸位加以(yǐ )改(🚆)进之处(chù(🥊) )加入到(🥀)了海参毛肚鳝鱼肉(🌎)黄喉片午餐肉片调料(liào )辣椒麻(🐓)(má )椒(🖍)等做(zuò )法步(➖)骤1将辣椒花椒(jiāo )豆(🐍)瓣(🔛)酱姜(🚈)蒜色(🈺)拉油放入(🕷)锅中(⚽)(zhō(☔)ng )用小火翻炒香(🎣)加汤(👷)(tāng )熬煮后(hòu )捞出(chū )后(🧠)渣然后把(bǎ )放进去味精白糖(🦊)醋等调(diào )料步(➡)骤2将主辅(fǔ )料(🚹)(liào )切片改刀飞水组建熬(áo )好的红汤(💓)汁内烧开后然后取出盛器撒入(🥕)葱花步骤3将色拉油烧热放(🌿)入花椒辣椒炝出香(xiāng )味迅速浇在上面即(👵)成十东(🥍)坡肘子原材料(lià(🐦)o )肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶(⛱)八角五(wǔ )香粉若(🛫)干做法1无火去掉(dià(🌮)o )后肘(📊)子(🕦)皮上(shàng )残留的(🕙)猪毛扔到沸水中煮几分钟(zhōng )去(📒)掉后污血和脏物然后(🗞)再将肘子捞出(❄)后(👣)用刀(🕑)在(🏍)其上割几道口子那样的话熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜和(🏞)香叶将去处理好的(de )肘子煮到七(🌺)八成熟捞(🦊)出上蒸锅(🛴)3蒸肘子是个关键步(🍧)骤东(dō(🎢)ng )坡(🚟)肘子的肥而不(🍲)腻(nì )就靠(🌨)它了(🚇)(le )上锅蒸一个半小时这期间可调佐(🤠)(zuǒ )料炒锅中(🗡)慢慢(⛓)倒入适(🗿)量色拉(🧐)油烧(shāo )热后(hòu )炒葱(cōng )姜(🏹)蒜至出香(xiāng )味放进去桂皮(pí )香叶(♈)八角翻炒然后加适量水水量基(jī )本都(dōu )操(cā(🐉)o )纵在小烧(🏾)红(🏺)40分(🥘)钟(🐧)后剩一小碗为(🔎)宜再(👧)放入(rù(😌) )若(🈁)干冰糖(㊗)五香粉(fěn )两(😍)三(sān )勺酱油小(xiǎo )火渐渐(📋)(jiàn )烧(shāo )之(🈺)后(hòu )剩那一(🏚)小碗(wǎn )汤汁(🥓)应该是调料了4肘子蒸(🕞)好后装(😟)盘浇上刚调的调料表就行4最近网络清(😲)淡美食占巨一席(🦄)之(zhī )地大家今天分香(👈)辣毛(má(😍)o )血旺的(⛅)做法主(⛴)(zhǔ(⛑) )料鸭血(🗞)一盒鳝鱼一条百(🏀)叶100克毛肚100克黄喉100克卤(🛴)肥肠100克火腿(🤸)100克(kè )黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干(🚯)辣椒50克(🐄)花椒10克(kè(🕟) )麻椒10克豆瓣酱50克盐(🔓)5克(kè )香(xiāng )辣毛血旺的(de )做法(🐔)1鸭(🏫)血(🚸)黄喉火腿切片(✅)儿鳝(shàn )鱼肥肠切(🛌)蒜(⛓)切瓣百叶和毛(🥨)肚切长条儿葱切细条蒜(suà(🐨)n )姜切(qiē )片儿2锅烧开水黄(huáng )豆(dòu )芽煮熟(🕰)捞出捞出(♎)沥干放入盆底鸭血黄(🏫)(huáng )喉鳝鱼(🎶)肥肠开水炒好后捞出(chū )备用3锅倒油(yó(🥠)u )烧热(😬)放入花椒干(🚖)辣椒葱(🐢)姜(⚓)爆香放(😰)入(🐋)豆瓣酱炒出红油加适(🎉)(shì )量高汤盐大(💆)火烧开(🉐)4放入鸭血鳝鱼肥(😷)(féi )肠(🥢)黄喉煮5分钟用漏(🏢)勺再捞出放在(zài )旁边(biān )豆(🌱)芽上(🚭)之后(hòu )水烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜(💦)片放在(zài )上(🚐)面锅烧(💁)热多倒油6油热后放(🐓)一(🕍)小把花椒麻椒和干辣椒炸香(xiāng )后(hòu )浇在上(shàng )面(miàn )去掉

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