简介食堂毛血旺的正宗做法6
食堂毛血旺的正宗做法66网友评分次评分
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：山崎真实/波冈一喜/涩川清彦/山岸门人/森康子/田中要次/津田宽治/
- 导演：艾特·布奥尼/
- 年份：2017
- 地区：泰国
- 类型：言情/科幻/恐怖/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：韩语,印度语,英语
- 更新：2024-12-21 18:12
- 简介：1食堂毛(máo )血(🌯)旺的正宗(🔏)做法2毛血旺浇油的正(🕤)确方法3川菜十(🚹)大经(jī(👙)ng )典名(🌨)菜(cài )做法4最近网络(luò )清淡(dàn )美食占巨一席(♏)之地大家今天分1食堂毛血旺的正宗(zōng )做法(fǎ(⬛) )1黄(huáng )豆芽一把(🐭)放入盆中宽粉一把切成段豆腐皮两张切成(🚑)长条准备鸭(yā )血一块(🔁)(kuài )切成056厘米厚的(😟)薄皮(🚻)放入盆中(🥥)2鱿鱼(🛬)须(xū(👺) )和鱿鱼筒各(gè(🛩) )一(👒)个先把(🥘)鱿(🕐)鱼须切成段(duàn )再把鱿(yóu )鱼筒(🍟)切(🚷)下来撕(💱)(sī(😙) )掉外膜在表面打(🤒)上花(🎲)刀切成段(duàn )放(fà(😓)ng )进(jìn )去(qù(🥨) )小盆中3准备着去处理(lǐ )好(😬)(hǎ(📬)o )的(🥟)鳝鱼(yú )一条先斩(♊)去(🚴)头部再(zài )切成小段和鸭血放进一个盆中(zhō(💗)ng )再舀入切好(🏚)的鱿鱼备用4毛肚二两(⏫)左(zuǒ )右(yòu )切(🖍)(qiē )成长条一起(qǐ )放(🕹)入盆中小葱一根切成斜片生姜一块切成姜(jiāng )片(🐘)一起放入大碗中再(zài )放(🎰)入(🥇)(rù )后一小把红(👮)干椒一小把麻椒取一个小盆(🏀)盛有一把花椒(🧐)和(🚼)一把红干椒备用5小葱几根切成(🚭)葱花放(fàng )进去小盆中蒜子(👰)几粒拍(pāi )扁切成蒜末和(hé )葱(🏻)花放在一起等(😵)食材备(🕐)好以后(💤)以后我们开始烹(pēng )饪6起(🎡)锅烧(shāo )水水开后倒入(📉)(rù )水黄豆芽(yá )豆腐皮和宽粉用勺子晃(huǎ(🤘)ng )动一下(👠)几(⏩)下焯水一分(🍿)钟捞出(✡)控水布袋(⏸)中(📈)盆中7等水立(lì )即烧开下(🎽)次(🚨)(cì )倒(👔)入毛肚鳝鱼(😡)鸭血和鱿鱼加入到料(👈)酒(🔭)5克去腥(xīng )用勺子来(lái )回(👮)滑动几下使食材(🎨)受热均匀8焯水一分钟捞(🎁)出控水拔凉9另(lì(🤳)ng )起(🕵)锅(😺)添(📓)入一勺食(🌸)(shí(📗) )用(💺)油油热后倒入水葱(cōng )姜(jiāng )和大(🐸)(dà )料爆香(🚺)加入(🧑)到麻辣火(🐠)锅料20克(🍜)豆瓣酱(🦑)10克(kè )翻(🍥)炒(🎰)化开炒(chǎo )出红油10添(🚫)入适量的清水参加(🏠)生抽(chōu )10克白糖2克胡椒粉2克(🐂)均匀搅(🐪)拌化开调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大(dà )火煮一分钟11加(🦃)入到(👵)食盐1克鸡(🎪)粉(🎖)2克(kè(❕) )老抽(chōu )2克调(dià(🚓)o )底色(🧣)(sè )再(🏷)捞出(chū )配菜(cài )然后取出盆中排第五(🗓)等汤汁再(zà(👠)i )一(🎿)次(🔠)涌动后(hòu )慢慢倒(dǎo )入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(yó(💏)u )鱼(🥙)12开(kāi )大火煮3分(fèn )钟(♈)捞(🅱)出后(🧞)盛有汤盆(pén )中13再浇上注意适(💇)量的原汤撒上少许蒜末和葱(✂)花(🔣)14锅中留底(💚)油(yóu )添(♊)入半勺食用油(yó(🥕)u )倒(dǎo )入(🐩)花椒(jiāo )和(hé )红干椒迅速(🚾)再翻炒炒出香(👆)味以后关火15再把热油泼在汤盆中在一瞬间放出出葱蒜(suàn )的香味(wèi )到最后再放上几(📧)朵香菜单独点缀(zhuì )16那样(✨)最好到(dào )这里这(zhè )道(😢)麻辣鲜香的毛血(xuè )旺就做了了(🚽)要会了就在家试一下(xià )吧下面是所会用到的食(shí )材和(📭)(hé )调料食材豆腐(💬)皮宽(kuān )粉鸭(🐳)血(xuè )鳝鱼毛肚鱿鱼小葱(cōng )黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料(👧)盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣(🌘)火锅料2毛血旺(🚖)浇油(🤮)的正确方法1方法一(yī )1净辣椒油300克郫(pí(💋) )县豆瓣酱约(yuē )200克鱼(📜)香(🔽)味泡海椒约150克精(🖍)细加工花生(shē(☔)ng )油约(🕖)240千克大葱100克老姜100克洋(🎹)葱150克番茄沙司约(🔬)150克紫草20克红(㊙)蔻10克香(🎉)根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草(🌻)10克草果5个肉(💁)蔻10克山(🥡)奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼(yú )香(❄)泡海椒排斩成细末(mò )盛(🌤)入盆中再加辣椒(😄)(jiāo )粉洗净的紫草(cǎo )和200克清水调匀3大葱和老姜用刀拍松拍松下次炸(zhà(🗄) )制时(shí )容易出味洋(😘)葱(😌)切(🧡)成48厘米见方的洋(yáng )葱(🖌)块胡萝卜切大片香根茴(huí )香红蔻(kòu )桂皮(pí )香叶甘草草果肉蔻和山(🔰)奈用清水中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或擦水分待用4炒锅上(🔎)(shàng )火后舀入(🏸)300克经过精制花生油(🙀)烧至三成热时排列盛有大(🧐)葱(🃏)老姜(🌸)茴(🏙)香香根桂皮红蔻(🕗)香叶甘草(🤶)草果肉蔻山奈用(🗒)中小(🗽)火使油(🆖)温很缓慢增(🎞)加至五成热小火(huǒ )熬严重的限制20分(fèn )钟左(🗾)右(🚗)吧待各料均被烧至金(🚘)黄色而且香味充分融于油(🚔)中时用漏(🚦)勺(🧞)捞出料渣弃之不用(❗)5再上(🏚)火(huǒ )把锅里的油烧热下(xià )番茄(qié )沙(👚)司用小火煸12分钟至油色发红(hóng )时再倒入其余的精(💴)细加工花生(shēng )油再左面参加调匀(yún )的(de )辣椒粉豆瓣(➗)(bàn )酱泡辣(💕)椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不停(🖐)顺同一方(fāng )向(💮)搅(jiǎo )出2做法二1野山(shān )椒青美(měi )人(⏹)椒节各30克(🥩)鲜花椒8克(🍬)藤椒油3克(🔵)盐2克白醋15克(🏝)料(💳)酒30克(💻)老姜蒜(🚃)各(🏴)9克干辣椒20克雪碧香料水150克(kè )老油50克芝麻5克2杀(🕹)鸭子之前准(🚿)备着(zhe )小半碗冷的淡盐水(🏈)再把(🐲)(bǎ )鸭血就(jiù )滴到碗里一边滴一边(biān )轻(🍣)轻(qīng )搅动(dòng )把(😧)(bǎ )水(🏛)和血搅匀还没血液静置20分钟半小时后凝化成块再(zài )放进去(🌪)热水中蒸(zhēng )熟(🖐)(shú )木盒切成小(🚬)(xiǎo )块即(jí )可3将A料飞(fēi )水猪肚(dù )心舌飞水(🚸)后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料(📕)酒醋飞(fēi )水备(💄)用(📤)4将潮州咸菜(cài )切(qiē )厚片加(jiā )野山椒老姜(jiā(🏖)ng )蒜片炒香放鲜花椒再(👣)爆(♉)香加入(rù )雪碧香料水及清水200克煮沸调(🖐)好(🌞)(hǎo )味后加全部原(yuán )料烧(🔛)至(🏧)更加入味起锅5将干辣椒节青美人椒节放在(🧤)上面将烧至(🍉)(zhì )六成热的(♌)藤椒(🙆)油啊淋在上(🦑)面撒葱花芝麻再试一下(🖨)3做法(😬)三1食(shí )材鸭血(😲)毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(🚮)葱郫(🐑)县豆瓣酱蒜(🌠)蓉辣酱火锅底料(liào )生(shēng )抽蚝(🎐)油老抽白胡椒粉鸡精(jīng )料酒白砂(⚫)糖(táng )花(🃏)椒(🕉)干(🚗)(gàn )辣椒(🌹)白(bái )芝麻2我们先把大虾(🍂)剪一下(🌥)虾(😏)须然(rán )后再把虾(🚹)线可以去除碱水冲洗干净滴入(🕎)几(🥑)滴柠檬汁抓拌均匀备用3打算一些火腿(🚰)肉后再切成片(🤪)放在盘(pán )中4鸭(👜)血(🍴)洗干净切成片5毛肚清洗干(📊)净(jìng )切成(chéng )薄(🗽)片然后滴入(📸)半个柠(🐧)檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末(🆎)香葱切成葱花生姜切成片(🎵)豆芽洗干净7锅中(zhōng )一并加入适量的(🎧)食(🦏)用油油温升高(😃)5成(chéng )热时把麻椒香(🏤)葱生姜大蒜(💠)干(😑)辣椒(🌁)放(🍱)入锅中炒出香(🐥)味8加(jiā )一勺郫县豆(🌵)瓣酱(jià(😫)ng )蒜蓉(📞)辣酱火锅底料炒出(📏)红(♌)油舀(yǎo )入(🌪)的清水大火烧开9汤中放(📁)盐白砂(shā )糖生抽老抽蚝油胡椒粉(fěn )鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的(de )豆(🧤)芽捞出放入碗(🌤)(wǎn )中再把鸭血毛(💫)肚(🕸)虾火腿肉(ròu )放入锅中烫(tàng )煮煮熟后(㊗)捞(〽)出来放到(😇)(dà(🔹)o )碗中其余汤汁倒出(💨)11最后在上面放上蒜末葱花辣(là(😒) )椒麻椒白芝麻把烧热的油浇上了即可大快(🏵)朵(🍔)颐3川菜十大经典名(✨)菜做法(😽)一麻婆(pó )豆腐食材豆(🍮)腐250克(😁)牛肉75克蒜苗(miá(🌩)o )1根(🥢)豆豉15克花椒(💃)粉3克(🕐)黄酒5克盐3克豌豆(🧗)淀粉(🧕)5克(🕦)(kè )花生油(📓)15克小葱(cōng )5克等做法步骤(🗂)1将(📿)豆(🔃)腐切成(chéng )26厘(👎)米(🔌)见方的块(kuài )后放加(jiā )了少许盐的沸水中(🚳)过一下去除(🌉)豆腥味然(🎋)后捞出用清水浸(🔫)泡豆豉(🚆)等剁碎蒜苗切(🌳)段(duàn )姜切(🌿)末新(xīn )鲜猪肉(🍏)牛肉切(qiē )成小块(💰)或肉末步(bù(😖) )骤2炒锅烧热(👊)放油后放牛肉猪肉炒(🍤)散待牛肉馅炒(🛳)成(🕠)金黄色放入豆(👽)瓣酱(💁)同(tóng )炒放(fàng )入(rù )豆(dòu )豉姜(🐀)末辣椒粉同(tóng )炒至牛肉猪肉上(shàng )色效(xiào )果入味(🦋)(wèi )儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱(🛃)油(👟)蒜苗段糖(🥀)用盐调味再(zài )用湿(📇)淀粉(🎅)芡汁盛(🎅)出后(🤟)撒(sā )上(💚)花椒面葱末表就行二回锅肉材料五花(🏾)肉青(qīng )蒜(⛓)葱姜(jiāng )蒜干(🕡)红(📴)辣椒花椒豆瓣酱糖油做法(🍜)1带(🥨)皮五花肉冷水下锅加入葱(🚋)段姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇净(jìng )煮至(🤵)八成熟木盒自然冷却(🆕)筷子可再插入即可3将(jiā(🛌)ng )肉切(qiē )成(🏓)薄片(piàn )姜(jiāng )蒜切片葱切(🐱)成(chéng )斜段(duàn )4将青蒜的红色部分先用刀(dāo )拍一(🌚)下然后再完全斜切成(chéng )段备用5炒锅上火加(⚫)大多(🐅)的油煸香辣椒花椒6下(😸)入肉片煸炒至肉(ròu )片颜色变透(⛸)明边(🔠)缘(yuán )微微卷过7将(📠)肉(😽)拨到锅(🆖)(guō )一(⭐)边下入豆瓣酱可以(yǐ )先切成小粒炒出(chū )红油(yó(🥌)u )8适度地的加入少许(🌤)酱油或甜(👻)面酱调(💤)色与(💑)肉片一起继续翻炒(chǎo )均匀(🚜)9下入(🕢)青蒜点少许(♊)料酒糖(🎋)调好(🏥)味道即(jí )可(kě )出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛(niú(🎨) )舌100克牛头皮100克(🛰)牛心150克牛肚200克香料(🌲)八(🔀)角(🕙)三(🤑)(sā(🎟)n )奈大茴(🕝)香(🌮)小茴香(📝)草果桂皮(pí )丁香生姜(🕜)等盐(🐒)红油(🗒)(yóu )辣椒花椒面(miàn )芝麻熟花生(shē(🎯)ng )米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉(🏕)切成小片与牛(niú )杂(zá )牛舌牛心牛头皮牛肚(🎰)一起清洗(xǐ )干净用香料盐花椒面等各种调料卤制先用(✋)猛(mě(🦗)ng )火烧(👓)开(kāi )后集体土地(dì )登记小(🤾)火(🕛)卤制(zhì )到肉料(👧)耙而不烂(làn )然后(💛)捞入再晾晒(🦉)(shài )切成大薄片备(📕)用步骤2将(✍)芹菜(🔸)洗(🍭)净后切(qiē )成1cm长的(🛄)段芝麻炒(chǎo )熟和熟(🏆)(shú )花生一起压成(🥦)末备(⏬)用步骤3盘中放入(📶)后切(qiē )好的牛肉(ròu )牛(🏘)杂(zá )再参加卤(lǔ )汁(🌷)豆油味精花椒面红(🛵)油(yóu )辣椒芝麻(🏍)花生米末(🎡)和芹菜搅(🏊)拌(bàn )均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿(⛹)一盒花椒(jiā(📃)o )和干辣椒14葱(🤥)熟芝麻(😉)盐(🌽)味精料酒食用(🍱)(yòng )油姜蒜(suà(🎵)n )白糖(táng )淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐(🆑)胡椒(🚠)(jiāo )味(wèi )精白糖白芝(🤜)(zhī )麻醋淀(🚕)粉料酒色(sè(💀) )拉油各适量做法干辣椒节去籽(🍜)后用白(📈)开水(🕑)浸(🍱)泡一段时间半小时(🗣)然(📠)(rán )后再(⏭)捞出(chū )后(hòu )挤出水分水放碗里(lǐ )加淀(🗃)粉(🗒)辣椒粉盐搅(📵)拌均匀五六成热五(🗾)成热(rè )下(xià )锅炸至芝麻(🚐)微黄捞出鸡肉切好(🚃)放料酒生抽玉米(mǐ )淀粉(fě(🕣)n )胡(🎣)椒粉(💃)盐抓拌均匀腌(🎭)20分钟然后再油(📜)烧五成(🏌)下锅(🕵)小火慢(🦉)炸至变面金黄酥(sū )脆(😭)再(zài )捞出(🏃)另起油锅放姜(😁)蒜花椒豆瓣酱炒出(💼)香味倒入水鸡块儿和炸(💗)(zhà )好的辣椒放半勺白糖(🗓)(táng )半勺(📞)(sháo )鸡精(✝)翻炒均匀最后(hòu )放(💑)葱段大火(huǒ )翻(fān )炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡(🕵)蛋(dàn )白糖干淀粉料(🛩)(liào )酒色拉油(yó(🈚)u )花椒辣椒蒜姜片鸡精(⭐)白胡(hú )椒粉黄(huáng )豆芽做法(fǎ )步骤1将鱼头剁下并之中飞出(chū )分(🏉)两半(🏯)将鱼(yú )身竖放(🏝)用(yòng )坚硬锋利的刀平着将两整片鱼(yú )肉和(🥒)鱼排分开再(zài )将两大(😬)片鱼肉(🔣)片成(🗜)注意适量的鱼片将鱼排分(🚃)为三四段与(yǔ(🤰) )鱼头放(🔟)一起(🦀)备用步骤2将鱼片(😋)内放一个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌(🀄)匀(🦏)步(bù )骤3将一小碗色拉(💭)油所有花椒和辣椒全部(🏃)倒入锅(🛎)内(nèi )用小(👡)火(😌)慢炸在辣(là )椒颜(yán )色变暗后(hòu )用(👙)铲(chǎn )子(🏹)然后捞(lāo )出一半的(de )油和花椒辣椒备用步骤4将火开大放(🔈)入拍好的蒜瓣儿和(hé )姜片(piàn )儿(🚷)出(🌀)香(xiāng )味后将鱼头鱼排向锅煸(biān )炒两下(🕚)倒(dǎo )入料酒约一小碗(wǎn )盐半调羹加沸水三四碗等鱼头(🍙)(tó(🎆)u )汤沸(🌄)腾起来(✊)出味将鱼片一(👜)片一(yī )片横放到出(✨)水滚的汤中鱼(yú )片(🌲)会熟(shú )的迅速出锅前后(🐆)放适(📼)(shì )量(liàng )鸡精(jīng )白(🚤)(bái )胡(😹)椒粉(⛳)和椒盐粉(🍯)步骤5盆中放着已焯(🛒)好的黄豆芽(🖨)将鱼(🈹)片(💭)一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此(🏽)盆(pén )后(🏃)来(🚂)将那(nà )半(🖐)碗捞出后的辣椒和油倒在(🔇)上(📚)面六鱼香肉丝(🌙)食材主(zhǔ )料(🦎)猪(🖍)(zhū )里(lǐ )脊(🥌)辅料青笋水(shuǐ )发黑木耳调料(💝)盐鸡精味精(🌮)白糖陈醋鱼香(👈)(xiāng )11生(🏌)抽老抽鲜汤水(☔)水淀粉兑成(🤠)碗(wǎn )汁泡(🔝)(pà(🎄)o )红(🛴)辣椒剁茸姜(🍙)米蒜米鱼(🎱)(yú )眼(yǎn )葱味(⭐)型(⛴)鱼香特点(diǎn )咸鲜酸甜二者兼(💠)备葱姜蒜香线条清晰做法步(🔰)骤1猪里脊(jǐ )切长约8cm粗03cm的二粗(cū )丝加(jiā(🏙) )盐料(liào )酒搅至上劲后放(fàng )水淀粉搅匀封油备用(yò(📆)ng )步骤2起锅烧油中油温滑(⬅)肉丝变白捞出后沥油(yó(🌏)u )备用步骤(🖥)3锅(guō )中留底(🎊)油(🚡)中油温下泡椒茸姜蒜米炒(chǎo )出(chū(🍑) )香(xiāng )味和红油后后(hòu )放抚过(🛳)油的肉丝翻炒(🎰)均匀后淋入事先兑好(🥠)的碗汁放入葱粒(lì )炒制芡(qiàn )汁收匀葱出香后起锅装盘(🙄)再试一下(xià )七宫保鸡(jī )丁原料(🛄)主料(🍍)鸡脯肉225克花生米50克(🚏)辅料葱(⏲)(cō(🤧)ng )45克姜10克(kè(🐏) )调料干辣椒(🚞)8克(🈲)花(huā )椒15克色拉油(🌎)(yóu )60克(📯)盐2克料(🐿)酒2克味精1克(🆕)酱油(yóu )65克白(bái )糖10克醋7克水(🚥)淀粉(fěn )22克做法步骤1鸡腿去骨去皮(🚊)后冼净用刀背拍松鸡(⏬)肉切成15厘米大(🎛)(dà )小的丁姜(jiāng )和蒜切(qiē )片葱白切成小(🔏)圈(quā(🐉)n )步骤(zhòu )2鸡肉(🎖)丁加入少许(xǔ )黄酒一(🔄)点点(🧗)盐用(🤧)手疼时抓粘稠状再后放干淀(🈷)粉抓匀步(😬)骤3将糖米醋料酒生抽盐放(😵)(fàng )入容器(qì )中调成(chéng )糊状放(🏿)入葱(🤮)姜蒜(suàn )加入适量水(shuǐ )制作成料汁步骤(zhò(🆖)u )4锅烧热倒入油(🤩)待油温升高7成热时(🚎)放(🆗)入后腌好(👀)的鸡丁翻炒至鸡(😅)肉变(biàn )白盛出步骤5锅中剩少许油放入花椒干辣(⭐)椒用中小(👷)火炒(chǎo )香(🚆)后将料汁里浸泡一段(💄)时间的(🐃)葱(➗)姜蒜再捞出放(⚫)入(🍾)锅(guō )中(zhōng )炒10秒(🍢)(miǎo )随(suí )后(📟)把鸡(jī )肉倒回锅(guō )中用大火炒30秒倒(🎄)入水料汁(🌦)颜色变富有光泽时(🤺)组建辣椒油最(zuì )后(💧)后放花生米(mǐ(🏢) )再试一(🕑)下八开水(shuǐ )白菜食材大白菜(🏀)10公斤每棵只用极嫰菜心(xīn )部分老母鸡2500克火(huǒ )腿蹄子(🍽)200克(kè )排骨500克干(😉)贝300克去(qù )皮(pí )净瘦鸡脯肉700克(kè )全瘦猪(zhū )肉300克盐(🤔)10克料(🍐)酒(🏎)10克葱50克姜(💋)10克水4升(🏌)做法步骤(🦉)1先(🎆)熬好(🌧)清水高汤将老母鸡劏(🔗)好(🐶)洗净干贝浸发好(🍘)与清洗干净后(🍉)的(👆)火(huǒ )腿蹄(📰)(tí )子(🕕)排骨等按类(😫)分别放入差别沸水锅中焯(🈲)一下水清除掉血水和(hé )杂质然后捞(😉)出再用(✒)水洗净(🤜)一(🌌)起(qǐ )放入后(🕵)大(🛒)汤(🙊)锅内加(🍮)入清水姜葱烧开后加料酒(jiǔ(🌨) )转(zhuǎ(🕎)n )小(🔥)火慢熬(📸)3小时(❤)步(🕢)骤(🏦)2同时把(🏖)鸡脯肉及瘦猪肉剁(⬇)成蓉分别加(jiā )适(🥨)量水调(🈸)成粥状待用(👪)步(💄)骤3汤(💗)熬(♏)至3小时后用筛子把(🍭)大部分汤渣浮油隔(gé )尽把清(❣)汤全部(🥉)倒入另一锅中烧开(🛹)放入猪肉蓉搅匀转(📿)中小火(🕗)待其(🚱)渐渐聚(jù )拢肉蓉浮起用小漏(lòu )勺捞净(jìng )肉(✉)蓉后再把汤再(🔀)煮(zhǔ )沸(fèi )把鸡(🤾)(jī )肉蓉分2次按猪肉蓉(🥡)的同(tóng )时处理(lǐ )之后(🏊)(hò(✳)u )把清(🥒)汤彻(👰)底隔渣去油待汤色清新明净如水(shuǐ )下(🐒)盐(💊)(yán )调(👬)味(👎)待(💲)用步骤4把汤分成两锅(guō )择好至嫩的白菜心放进其(qí )中一(😱)锅高汤(tāng )灼至七成(🎠)熟用清水漂冷用(yòng )细银针在(zài )菜心上疼时(🏂)穿刺(cì )放(👋)进漏勺中用原(👋)(yuán )先的高汤(🎸)自上淋(📼)下至使白(🕔)菜心(xīn )烫煮(🎬)步骤5将(🙄)菜心(xīn )垫在(💐)碗(👸)底烧开另一锅高汤(tāng )舀进碗(🔫)内即成九毛血旺(🎏)材料主(zhǔ )料鸭(🏫)(yā )血白鸭500克(kè )黄(huáng )豆(🌫)芽(😍)150克(📯)辅料鳝(📙)鱼100克水发毛肚(💪)100克猪肉肥瘦(shò(🗨)u )100克(📐)火腿(😋)肠150克水发鱿鱼50克黄花菜(🍖)50克木耳水(💘)发(🦅)(fā )50克莴(wō )笋100克调料大葱(🎮)50克盐3克辣(🐡)椒红尖(jiān )干(🍣)(gàn )15克(🐨)花(🌋)椒(🧛)(jiāo )5克(kè )料酒10克味精10克植(🥎)(zhí )物油50克灵材(🔫)毛血(xuè )旺(🐒)是诸(🍋)位加以改进(🍍)之处加(🔥)入到了(🏍)海参毛肚鳝鱼(📄)肉(🌔)黄喉片午餐肉片调(dià(🎣)o )料(liào )辣椒麻椒等做(🕴)法(fǎ )步(🗞)骤1将辣椒(jiāo )花椒(jiāo )豆瓣酱(⏱)姜蒜(suàn )色拉油放入锅(guō )中用(😄)小(xiǎo )火翻炒香加汤熬煮后捞(lāo )出后(🍦)渣然(🕤)(rá(🥧)n )后把(😫)放进去味精白糖醋等调(💝)料步骤2将主(zhǔ )辅料切(👜)片(😺)改(🏧)刀(🤭)飞水组(🛂)建熬好的红汤汁内烧开后然后取出盛器撒入(rù )葱(🐣)花步骤3将色拉油(yóu )烧热(rè )放入花椒(jiā(😚)o )辣椒炝(qiàng )出香(🔨)味迅速浇(jiāo )在上面(miàn )即成十东(dōng )坡肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰(📽)糖桂皮(pí(🎪) )香叶八角五香粉若(🈴)干做法1无(🏠)火去(♑)掉(🦈)后肘子皮上残留的猪毛扔到沸水中煮(zhǔ )几分钟去掉(diào )后污血和(hé )脏(🥧)物(📨)然后再将肘子捞出后用刀(🐼)在其上割几道(📖)口(kǒu )子那样(yà(⚫)ng )的话(🏹)熟(🐔)得快(kuài )2新水(shuǐ(👀) )烧沸放入后适量葱姜和香叶将(jiāng )去(qù )处理(🆚)好的肘子(zǐ )煮到七(🌲)八成熟捞出上(shàng )蒸锅3蒸肘子(🌤)是个(🆗)关键(😞)步骤东坡肘子的肥(👕)而不腻(nì )就靠它(🌫)了上(shàng )锅蒸一个(gè(🕔) )半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉(⏩)油烧热(rè )后炒葱姜蒜至出香(⚡)(xiāng )味(📪)放进(🎏)去桂皮香叶八(🌻)角翻炒(⛴)然(rán )后加(⛸)适量水水量基(🔛)本(běn )都操纵在(🤗)小烧红40分钟后剩一小碗(🏮)为宜再放入若干冰糖五香粉两三勺(🥌)酱油(❌)小火(huǒ )渐渐烧之(🏦)后剩那一(🍻)小(xiǎo )碗汤汁应(yīng )该(🔓)是调料了4肘子蒸好后装盘(pán )浇(🏽)(jiāo )上刚调(diào )的调(🔰)料表就行4最(💈)近(🚣)网络清淡(🥙)美食占巨一席之地(㊙)大家今天分香辣毛血旺的做法主(❣)料鸭血一(🈶)盒鳝鱼(yú )一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥(😶)肠100克火(huǒ )腿100克黄豆芽(📶)100克辅料葱20克姜(jiāng )20克蒜20克干辣椒50克(🤺)花(😾)椒10克麻椒10克(🚠)(kè )豆瓣酱50克盐(📑)5克香辣毛血(🚬)旺的做法1鸭(📑)血(😗)黄喉火腿(📇)切(📧)(qiē(💀) )片儿(🥛)鳝鱼(yú )肥(🌳)(féi )肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长(🗄)条儿葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄(🛃)豆(dòu )芽煮熟捞(lāo )出捞出(chū(🎯) )沥干放入盆底鸭(🦈)血黄喉(🥁)鳝鱼肥(🈹)肠(👋)开(💒)水炒好后捞(lāo )出(chū )备用(🤺)3锅(guō )倒(dǎo )油烧热放入花椒(🍕)干辣椒葱(🌅)姜爆香放入豆瓣(😒)酱(jiàng )炒出红油(yóu )加适量高汤盐大(dà )火(✅)(huǒ )烧开4放入鸭血鳝(shàn )鱼肥肠黄(🐡)(huáng )喉煮5分钟用漏勺再捞(🍞)出(chū )放(fàng )在旁(páng )边豆芽(🔈)上之(🕦)后水(🥜)烧开(kāi )放入百叶毛(máo )肚火腿煮30秒钟(🦕)(zhōng )捞出后5蒜(🏜)片放在上(🧟)面(🧛)锅烧(💰)热多(duō )倒油6油热后(🧒)放一小把花(🚰)椒(➿)麻椒和干辣(🏿)椒炸香后浇在上面(👑)去掉
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