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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2019/泰国/古装/动作/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：泽维尔·布瓦/齐雅拉·马斯楚安尼/罗什迪·泽姆/布鲁·欧吉尔/让-路易·里夏尔/埃马努埃尔·萨兰热/让·杜歇/帕斯卡尔·博尼策尔/塞德里克·康/
    • 导演：帕斯夸莱·费斯塔·康帕尼莱/
    • 年份：2019
    • 地区：泰国
    • 类型：古装/动作/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,韩语,印度语
    • 更新：2024-12-20 22:35
    • 简介：1食堂毛血(🕗)旺(wà(🧚)ng )的正(😬)宗做(☕)法2毛血旺浇油的正(🔤)(zhèng )确方(⏮)法3川菜十大经典名(mí(🆕)ng )菜做(zuò )法4最(🕤)近(🍂)网(🌕)络(🖼)清(qī(🖍)ng )淡美食占(🍱)巨一(🤓)席(xí(👨) )之地大家今天分1食堂毛(máo )血(xuè )旺的正(🏗)宗做法(🏌)1黄豆芽一把放入(🍆)盆中宽粉一(📎)把切成段豆(😌)腐(🚮)皮两张切成长(zhǎng )条准备鸭血一(🍴)块切成056厘米厚的薄皮(🔮)放(🍅)入盆中2鱿(yóu )鱼(⛺)须和(hé )鱿鱼筒各一个(gè )先把鱿鱼须切成(chéng )段再把鱿鱼筒切(🍩)下来撕掉(🥚)外膜在表(biǎo )面打上花刀切成段放进(🚵)去小盆中3准备着去处理(🎢)好的鳝鱼(🔛)一条先斩去(🌱)头部再(💍)切成小段和鸭血放进一个盆(🥚)中再(zài )舀入(🔭)切(🎴)好的(🥥)(de )鱿鱼备用4毛肚二两左右切(📡)成(ché(💫)ng )长(zhǎng )条一起放入盆中小葱一(🆎)根切(qiē )成斜片生姜一块切成(🍕)(chéng )姜片一起放入大碗(wǎn )中再放入(🖊)后一小把(🚽)红干椒(jiā(🚟)o )一小把麻椒(🥟)取一个小盆盛(🖼)有(yǒu )一把花椒和一(yī )把红干椒备用(yòng )5小葱(cō(➿)ng )几根切成葱花(🌬)放进(😭)去小盆中蒜子几粒拍扁(biǎn )切成蒜(🈯)末和葱花(🍡)放(♏)在一起(❓)等(děng )食材备好以后以后我(wǒ(㊗) )们开始(shǐ )烹(🌯)饪(🏯)6起锅烧水水(shuǐ )开(🐥)后倒(👌)入水黄豆芽豆腐(fǔ )皮和宽粉用勺子(⛳)晃动一下几下焯水一(🎻)分钟捞出(chū(🚞) )控水(🎣)布袋中(zhōng )盆中(💐)7等(🚸)水立即烧开下次倒入毛(🍒)肚鳝鱼鸭血(xuè )和(hé(❣) )鱿鱼加(🔁)(jiā )入到料酒5克去腥用勺子(🏳)(zǐ(🎆) )来回滑动几(😢)下使食材(cái )受热均(🦒)匀8焯水(shuǐ )一分(🐍)钟(🔧)(zhōng )捞出控水拔(➗)凉9另起锅添(📚)入(🔭)一勺食用(🔤)油油热后倒(🍄)入水葱(cōng )姜和大料爆香加入到麻辣火(🔔)锅料20克豆(👅)(dòu )瓣(bàn )酱10克(🔥)翻(fān )炒化开炒出红油(🔩)10添入适(✋)量的清水参加生抽(😵)10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化开(☝)调(⬆)料(💱)煮(📹)开(😖)下(🌏)次全部倒(dǎ(👯)o )入黄豆芽豆(💜)腐皮和宽粉开大火煮一分钟11加入到食(shí )盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞(🏦)出(chū )配菜然后(hòu )取出盆中排第五(🌈)等汤汁再一次(🤮)涌(yǒ(🔓)ng )动后(hò(🛰)u )慢慢(🚐)倒入(rù )毛(🚚)肚鳝鱼鸭血(xuè )和鱿(🔷)鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤(tāng )盆中(💺)13再浇上(🏇)注意适量的(🌇)原汤(🕵)撒上少许蒜(⤵)末和葱花14锅中留底(♌)油添入(〽)半勺(sháo )食用油倒(💶)入花椒和红干椒(jiāo )迅速再翻炒炒出香(😇)味以后关(💇)火15再把热(rè )油(📺)泼在汤盆中在一瞬(🛠)间放(🚲)出出葱蒜的香味到(🥟)最(🦎)后再放(fàng )上几朵香菜单(🐭)独点缀16那(nà )样最好到这(💲)里这道(🐗)麻辣(🐙)鲜香的毛血(xuè )旺就(🉐)做了了(🌌)(le )要会了(🎬)就在家(⏹)试一下吧下面是所会用(👓)到的食材(cái )和调料(🎪)食材豆腐(🎰)皮宽(😆)粉鸭血鳝(🚠)鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽(🍦)生姜红(hóng )干(♊)椒(jiā(🧢)o )麻(má )椒花椒调(diào )料盐鸡粉老抽(🏳)料(liào )酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确(🙈)方(⚾)法1方法一1净辣椒油300克(🍽)(kè )郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约(yuē )150克精细(🤳)加工花(🚜)生(👻)油约240千(qiā(💘)n )克大(⬇)(dà )葱(cōng )100克(📝)老姜100克洋葱150克番(🧐)茄沙司约150克紫(✝)草20克(💭)红蔻10克香根10克(kè )茴香15克桂皮8克(kè )香叶(yè )8克甘(gān )草10克草(🥟)果5个肉蔻10克山奈8克胡(🗨)萝卜(🃏)100克香菜根40克2将郫县(💣)豆(⚽)瓣酱(🗄)和鱼(yú )香泡(🔮)海椒排斩成(chéng )细末盛入盆中再(zài )加辣椒粉洗净的(de )紫草和200克清水(📮)调匀(yún )3大葱和老(💆)姜用刀拍松拍松下次(🧢)炸制(💰)时(👣)容易(yì )出(chū )味(🕯)(wèi )洋葱(🕯)切成(chéng )48厘米见方的洋葱(🦗)块胡萝卜切(🔫)大片香根(gēn )茴香红蔻桂(🌿)皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸(⏸)泡20分钟(zhōng )冼净(🈶)捞出沥干(🦐)控干或擦(❤)水(shuǐ )分待用4炒锅(guō )上火后舀入300克经过(✂)精制花(🈹)生油(💕)烧至(⛱)三(sān )成(chéng )热时排列(🙄)(liè )盛有大葱老(lǎo )姜(jiāng )茴香香(🎿)根(😋)桂皮红蔻香叶(🌒)甘(gān )草草果肉蔻(🖤)(kòu )山奈用中(🤜)小火使(shǐ )油温很缓(🖼)慢增加至五(🥎)成(📤)(chéng )热(🕗)小火(🖲)熬严重的限制20分钟左右吧待各料均(jun1 )被烧(shāo )至(🐝)金黄色(🕦)而且香味充(💚)分融于油中时用漏(🏖)勺捞出料(🙎)渣弃(😌)之不用5再上火把锅里(🎉)的(de )油烧热(💔)下番(🍍)茄沙司用(🏛)小火煸12分钟至油色发红(🌟)时再倒(🥒)入其余(🔴)的精细加工花生油(yóu )再左(🔌)面参加调匀的辣椒粉(fěn )豆瓣酱泡辣椒紫草(😐)及洋葱(🐪)胡萝(🌴)卜和香(🔳)菜根并(⏲)不(bú )停顺同一方向搅出2做法二1野(yě )山椒(jiā(💽)o )青(qīng )美(📈)(měi )人椒(🚏)节各30克(kè )鲜花椒8克(🎮)藤(téng )椒油(🔲)3克盐2克白醋15克料酒(📀)30克(🎟)老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料(liào )水150克老(👾)油(yó(🍎)u )50克芝麻(🕛)5克2杀鸭子之前准备(💼)着小半碗冷的淡盐水(shuǐ )再(zài )把鸭血(xuè )就滴(⛺)到碗里一边(biān )滴一(🌙)边轻轻(qīng )搅(jiǎo )动把水(📡)(shuǐ )和血(xuè(🔺) )搅(🦅)匀(💈)(yún )还(há(🔯)i )没血液(🔵)静置20分钟半小时后(👧)凝(níng )化成(😚)块再(zài )放进去(qù )热水中蒸(💊)熟木盒切(♌)成小块(kuài )即(🧑)可3将(jiāng )A料(❌)飞(🥊)水猪(📫)(zhū )肚心舌飞水后洗净后煮(🛏)熟(shú )后切片(🔙)鳝鱼加料(🎺)(liào )酒醋飞水(🌭)备用4将(👬)潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香(📳)加入(😱)雪碧香(xiāng )料水及清水200克煮沸(fèi )调好味(🛷)后加(📎)全部原料烧至更加(🥝)入味(wè(🐗)i )起(🤡)锅5将干辣椒(🌗)节青美人(🚲)椒节放在(🎃)上面将烧(👃)至(📑)六成热的藤椒油啊(ā )淋在上(😲)面撒(🎫)葱(cōng )花芝(🌥)麻(🦑)(má )再试(💩)一(📿)下3做法(🙃)三1食材鸭(👰)血毛肚(🖇)大虾火(👢)腿肉(ròu )豆芽姜大蒜葱(🚛)郫县豆瓣(📽)酱(jiàng )蒜蓉辣酱火锅底(dǐ )料生(shēng )抽蚝油老抽白胡椒(🦏)(jiāo )粉鸡(😲)(jī )精(jī(📦)ng )料(🍵)酒白砂(🔲)糖花椒干辣椒白芝麻(má(🐇) )2我们(🔏)先把(bǎ )大虾剪一下(✝)虾(☔)须然后再把虾线可以去除碱水冲(😦)洗干净滴入(rù )几(jǐ )滴柠檬汁抓拌(🌄)均匀备用3打算一些火腿肉后(🔱)(hòu )再(🏭)切(🚀)成片放在盘(🌾)中4鸭(📥)血洗干净切成片(piàn )5毛肚清洗(⛸)干净切成薄(báo )片然(🎪)后滴入半(🌐)个柠檬汁抓拌均(jun1 )匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片(pià(⏺)n )豆芽洗(🦋)干净(🌧)7锅中一并加入适量的食(👿)用油(😜)油温升高5成热时把麻椒(🍂)香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加一(😳)勺郫县豆(🛰)瓣酱(😜)蒜蓉辣(🃏)酱火锅底料炒出红油舀(yǎo )入的清水(😰)大火烧开(kāi )9汤中放(fàng )盐白砂糖生(🖥)抽老抽蚝(háo )油胡椒粉鸡(😙)精料酒(➡)煮开先(xiān )把豆芽放进汤中煮(zhǔ )2分(🔪)钟10煮好的豆(dòu )芽捞(🧚)出(🎱)放入(🐉)碗(🥅)中再把(🧜)鸭血毛肚虾(xiā )火腿肉放入锅(guō )中烫煮煮熟(👮)后(hòu )捞出来放(🐇)到碗中其余(yú(🍽) )汤汁倒出11最(🕞)后在上(🎩)面放(🈶)上蒜末葱花(🥍)辣椒麻(má )椒白(🐥)芝麻把(bǎ )烧热(🕢)的油浇(jiāo )上了(🐤)即(🔙)可大快朵颐3川菜十大(📍)经典名菜做法一麻(🎒)婆豆(🗝)腐食材豆(📴)腐250克牛肉75克(🐀)蒜(💗)苗(miáo )1根豆豉15克花椒粉(✡)3克黄(🙋)(huáng )酒5克盐3克豌豆淀粉5克(kè )花(🏣)生油15克小葱(cōng )5克等做(zuò )法步骤(🥅)1将豆腐切成26厘米(🍐)见方(fāng )的块(🥥)后(🌄)放(🐬)加了少许盐的沸水中过一下去(🙄)除豆腥味然后(hò(🏄)u )捞出用清水浸泡(pào )豆豉等剁(duò )碎(🍵)(suì )蒜苗切(👂)(qiē )段姜切末新鲜猪肉(rò(👉)u )牛(niú )肉切成(🍢)小块或(huò(💷) )肉末(🅾)步(bù(🙆) )骤2炒(🥏)锅烧热放(fà(🎊)ng )油后放牛肉(ròu )猪肉炒散待牛(🦁)肉馅炒(chǎo )成(👼)金黄(🏊)色放入(🏍)豆瓣酱(🐌)同炒放(fàng )入豆(dòu )豉姜末辣(🧀)椒粉同炒至牛肉猪肉(ròu )上(🕐)色(🔴)效果(guǒ )入味儿步骤(🦖)3下(xià )肉汤烧开(🆘)加入豆腐(🐓)煮3分钟加酱油蒜苗(🐗)段糖(tá(🔴)ng )用盐调味再用湿淀(⏬)(diàn )粉芡汁盛出后撒(🍓)上花椒面葱末表(🍛)就行二(èr )回锅肉材料五花肉(👢)青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣(bàn )酱糖(👏)油(yóu )做法1带(🛑)皮五(🐶)花肉冷水下(🔇)锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇(piě )净(jìng )撇净(🥦)煮至八成熟木盒自然冷却筷子可再插(chā(💡) )入(🌋)即可3将肉切成薄片姜蒜切片(💰)葱切成斜段4将青蒜的(🛤)红(🔩)色部分先用刀拍一下然后(hòu )再完全(♊)斜(xié )切(qiē )成段备用5炒锅上(🛥)火(🛣)加大多的(🎱)油煸香辣椒花(🔌)椒6下入肉(ròu )片(🤴)煸(😋)炒(🍣)至肉片(🔇)颜色(👸)变透(🖱)明(⤴)边缘(yuán )微微卷过7将肉拨到锅一边下入(rù(👹) )豆瓣酱可(👼)以(yǐ )先切成(🔔)(ché(😯)ng )小粒炒出红油8适度地的加入少许酱油或甜面酱调(🗣)色与(⛱)(yǔ )肉片一起继(jì )续翻(fān )炒(chǎo )均匀9下(xià )入(🥓)青蒜点少许料(📑)酒糖调好味道即(🗣)可(🚳)出锅三夫妻(🍭)肺片食材牛肉100克牛舌(🐷)100克牛(niú )头皮100克牛心150克牛肚200克(kè )香料八角三奈(📷)大(dà )茴香小茴香草果桂皮(🤱)丁香生姜等盐红油(🙉)辣椒花椒(⬆)面芝(zhī )麻(má )熟花生(shēng )米豆(🏙)油味(wèi )精芹菜各适量做法步骤1将牛肉切成小片与牛杂牛舌(shé )牛(😐)心牛头皮牛肚一起清洗干净用(🔓)香料盐(yán )花椒面等各种调料卤制先用(⏲)猛火烧(shāo )开后(✳)集体土地(😮)登(dēng )记(jì(🌀) )小火卤制到肉(🕺)料耙而不烂然后捞(lāo )入再晾晒切成大(dà )薄片备(🐻)用(🥞)步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝(zhī(🧥) )麻炒熟和熟(🥇)花(🐭)生一起压成末备用(💧)步(👔)骤3盘(👷)中放入后(hòu )切(🐕)好的(de )牛(niú )肉牛杂再参加卤(lǔ )汁(🗿)(zhī(😬) )豆油味精花椒面红油辣椒(jiāo )芝麻花生米末和芹菜搅拌(🏉)均匀即成四辣子鸡原料(💖)整鸡(😧)一(❗)只或鸡(jī )腿(🍲)一盒花椒和干辣椒14葱(cōng )熟(🌡)芝(🍫)麻盐味精料(⛎)酒食(shí )用(⛓)油(yóu )姜蒜白糖淀粉主料(liào )鸡腿马(mǎ )耳(ěr )朵葱(cōng )干辣椒节花(🕯)椒(🥙)盐胡(🏎)椒味精白糖(⛴)白芝麻醋淀粉料酒色拉油各(gè )适量做(☕)法干辣椒节去籽后用白开水(🐎)浸泡(pào )一段(⏱)时间半小(😙)时(🏗)(shí(🐯) )然后(☔)再捞出后挤出水(🔗)分水放(📑)碗里加淀粉辣椒粉盐(🐫)(yán )搅(❔)拌均(jun1 )匀五(wǔ )六成热五(wǔ )成热下(🛄)(xià )锅炸至芝(zhī )麻微黄捞出鸡肉切好放料酒(🏖)生抽(chōu )玉(🏍)(yù )米(mǐ )淀(diàn )粉胡椒粉(🥥)盐抓拌均匀(👘)腌20分钟然(🛢)后再油烧五成下锅(guō )小火慢(🔱)炸至(🔠)变面(🏷)(miàn )金黄酥脆再捞出另起油(yóu )锅放姜蒜花(㊙)椒(🎄)豆瓣酱炒出(chū(📒) )香味(🐕)倒入水鸡块(🏀)儿和(🧢)炸(zhà )好的辣椒放半(bàn )勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段(duàn )大火翻炒(🚠)出锅五(🏇)水煮(🐍)鱼食材鱼鸡(🕢)蛋白糖(táng )干淀粉料酒色拉油花(huā )椒辣椒蒜姜片鸡精(❗)白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将(⏪)鱼头(✨)剁下并之中飞出分两半(🔟)将鱼(yú(🚏) )身竖放(👩)用坚硬(yì(👖)ng )锋(fēng )利的刀平(píng )着将(jiāng )两整片鱼肉和鱼排分开再将两大(🎠)片鱼肉片成(🥄)注意适量的鱼(yú )片将鱼排分为三(🔷)四段与鱼头放(fà(👉)ng )一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清少(🕛)许盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一(🌚)小碗色拉(lā )油所有花椒(jiāo )和辣椒全部倒(dǎo )入(rù )锅内用小(🌿)火慢炸(🐷)在(🥥)(zài )辣椒颜色(🔲)变暗后用(yòng )铲子(🤐)然后捞出一半(🌠)的油和花椒(jiāo )辣椒备用步骤4将火开(kāi )大放入拍(🧝)好的蒜瓣儿和姜(🈶)片儿(👜)出(chū )香味后将鱼(yú )头鱼排(pái )向锅(📆)煸炒两(😵)下(🥈)倒入料酒约一小碗(wǎn )盐半(🌲)调羹(gēng )加沸水三四碗(🌾)等鱼头汤(🦇)沸腾(📴)起来出味(🚸)将鱼(yú )片一片一(🏈)片横放(⏹)到出水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅(guō )前后放适量鸡(📜)精白胡椒粉(🏕)和椒盐粉步骤(🏧)5盆中放(🙆)着已焯好的黄豆芽(🍪)将鱼片一这(👣)款(kuǎn )汤汤水水舀入(🍩)此盆后(⏭)来将那半碗捞(lāo )出后(🔍)的(🔟)辣(📅)(là )椒和油倒在上面六鱼香肉(🐡)丝食材主料(liào )猪里脊辅料青笋水(shuǐ )发黑木耳调(🥌)料盐(🏫)鸡(📳)精味精白糖陈(chén )醋鱼香(xiāng )11生抽老抽鲜汤(tāng )水(🦋)水淀粉兑成碗汁泡红辣(➕)椒剁(💠)茸(róng )姜(⬅)米蒜米鱼眼葱味型鱼香特点咸(🎁)鲜(xiān )酸甜二者兼备葱姜蒜(🕣)香(🧐)线(🍡)条清晰(🚚)做法(👬)步骤1猪里脊切(qiē )长约(yuē )8cm粗03cm的二(🎙)粗丝(sī )加盐(🙉)料酒搅至上劲后放水淀粉搅(jiǎo )匀(yún )封油备用(yòng )步骤2起锅烧油中油(🍃)温滑肉丝变白(bái )捞出(chū )后沥油备用步骤(zhòu )3锅中(🛢)留底油中(🎟)油温下泡椒茸(😾)姜蒜米炒出香(🤚)味和红(🐉)油(🚾)后后(hòu )放抚(fǔ )过油的(🏤)(de )肉丝翻(fān )炒均匀后淋(🐌)入事先(xiān )兑(⛱)好(hǎ(🚉)o )的碗(🐇)(wǎn )汁放入葱(cōng )粒炒制芡汁收(shōu )匀葱(👖)出香后起锅(guō(🀄) )装盘再试(shì )一下七宫保鸡(🤑)丁(🌝)原料主料鸡脯肉(😤)225克花生(⭐)米50克(kè(🎴) )辅(♋)料葱45克(kè )姜10克(💭)调(🗨)料干(🍮)辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料(🤩)酒2克(kè )味精1克酱油(🏮)65克白糖10克醋(🗓)7克水淀(🍣)粉(🧣)22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净(🐢)用刀背拍松鸡(🉑)肉切(✌)成15厘米大(🤳)小的丁姜和蒜切片(🦁)葱(😂)白切成小圈步骤2鸡肉丁加(💞)入少(shǎo )许黄酒(jiǔ )一点点盐用手疼时(shí )抓粘稠状再后(hòu )放(🤘)干淀(diàn )粉抓匀(🚩)步骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容(💙)器中(zhōng )调成糊状(zhuàng )放入葱姜蒜加入适量(🌏)水制(🦌)作成料汁(😱)步骤(📥)4锅烧热倒入油待油温升高7成热时放入后腌好的(🤙)鸡丁翻(🚙)炒至鸡肉变白(🍩)盛(😯)(shèng )出(chū )步骤(🥗)5锅中剩少许油(yóu )放(🍦)入花椒干辣椒用(🃏)中(zhōng )小火(huǒ(😂) )炒香后(😇)将料汁(👪)里浸(jìn )泡一(🍘)段时间的葱姜蒜再捞(🥩)出放(fàng )入锅中炒(😤)10秒随后把鸡肉倒回锅中用大(🚳)火炒30秒(👦)倒入水料(🐮)汁颜色(sè )变(biàn )富(🧔)有光泽时(🛳)组(😫)建辣(là )椒油(🆑)最(✨)(zuì )后(🤑)(hòu )后放花生米再试(🌔)一下(xià )八开水白(📟)(bá(🏝)i )菜食材大白菜(☔)10公斤每棵(kē )只用极嫰菜心部分(🔍)老(🐫)母鸡2500克火(huǒ )腿蹄(tí )子200克排(🤩)骨500克干贝300克去皮(✉)净瘦鸡脯肉700克(kè )全瘦猪肉300克盐10克料(lià(🤯)o )酒(🏃)10克葱50克姜10克水(shuǐ )4升(📘)做法步骤(zhòu )1先(xiān )熬好(hǎo )清水高汤将老(lǎo )母(📧)鸡劏好(hǎ(🈂)o )洗(🏎)净干(gàn )贝浸发好与(🎾)清洗干净(📿)后的(de )火(🚇)腿蹄子排骨等按类分(fèn )别放入差别(😎)(bié )沸水锅中焯一(🎂)下水清除(💝)掉血(🧙)水(🐌)和杂质然(😓)后(🍟)捞出再用(😅)水洗净一起(qǐ )放入后大(🏓)汤锅内加入清水姜(jiāng )葱(🆎)烧(🕥)开后加料(🥂)(liào )酒(🤫)(jiǔ )转小(xiǎo )火(👾)慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉(🐙)分别加适量水调成(🏳)粥状待(dài )用步骤3汤熬至3小时(🎰)(shí )后用筛子把(✏)大部分汤渣浮油隔(🚅)尽(jì(🐼)n )把(bǎ )清(🔏)(qīng )汤全部(🙉)倒(🦅)入另一锅中烧开放入猪肉蓉搅(🧚)匀(🛴)转中小火待其渐渐聚(jù )拢肉蓉浮起(🍾)用小(💂)漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸把(bǎ )鸡肉蓉分2次(⛏)按猪(zhū )肉蓉的同时处理(🌗)之(🥎)后把清汤(🥃)(tāng )彻(👟)底隔渣(zhā )去(qù )油待(🏞)汤色清(😡)新明净如水下盐调(🚃)(diào )味待用步骤(zhòu )4把汤分(😼)成两锅择(🕷)好至(⏳)嫩的白菜(cà(🥃)i )心(🖕)放进其中(👧)一锅(guō )高汤灼至(😅)七成熟用清水漂冷(lě(🆎)ng )用细银针在菜心上(😥)疼时穿刺放进漏(🐆)勺中用原先的高汤(🈯)自(🌤)(zì )上淋下至(zhì )使白(🍡)菜心烫煮步骤5将菜(🏣)心垫在碗底烧开另(😵)一锅高汤舀进碗(wǎn )内(🆘)即成九毛血(㊗)旺材料主料鸭(yā )血(🎿)白鸭500克黄豆芽150克辅(⛓)料(liào )鳝鱼100克水发毛肚100克猪(🗳)肉(🔤)肥瘦(shòu )100克(kè )火腿(📘)肠150克水(🐚)发(🤵)鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克(🤟)莴笋100克调料大葱50克(kè )盐(😢)3克辣椒(jiāo )红尖干15克花椒5克料酒(jiǔ )10克(kè )味精(🍒)10克(🍐)植物油50克灵材毛血旺是诸位(💲)加(🌦)以改(gǎi )进(🔟)之处加入到了(🗻)海参毛(🔀)肚(👟)(dù )鳝(🏁)鱼(💤)肉黄喉片(🐪)午餐肉片(🍐)调(diào )料(🗻)(liào )辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒(jiāo )花椒(jiāo )豆瓣酱姜蒜色拉(🛃)油放入锅中用小(💈)火翻炒香加汤(📉)熬煮后捞出后渣(🐌)然后把放进去(🏋)(qù(🛃) )味精白糖醋等调料步(❓)骤2将主辅(fǔ )料切片(🍽)改(🗽)(gǎi )刀飞(🗡)水组(🕳)建熬(🎬)好的红(🏅)汤汁(zhī )内(🌠)烧开后然(rán )后取出盛器(🚦)撒(sā )入葱花步骤3将(jiāng )色(sè )拉油(yóu )烧(🧟)热放(fà(🦈)ng )入花椒辣椒炝出(👣)香味迅(🍤)速浇在上面即成十东坡肘子(zǐ )原材(✡)料(liào )肘(🤣)子(👑)一(🦑)只(zhī )葱姜(➕)蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉(🧤)(fěn )若干做法1无火去掉后肘子皮(🥛)上(🙇)残(😕)留(liú )的(de )猪毛(máo )扔到沸水(🛤)中煮几分钟去掉(diào )后(🧠)污(🖇)血和(😲)(hé )脏物然后再将肘子(zǐ )捞出后用(🔢)刀在其上(📵)割(gē )几道口子(🌉)那(😭)样的话(huà )熟得(🐞)快2新水烧沸放入后适量葱姜(jiāng )和香叶将(📬)去(📝)处理(🌉)好(👇)的(💅)肘子(zǐ )煮到七八(bā )成熟捞出(📫)上蒸锅3蒸肘子是个关键步(🌲)骤东(dōng )坡肘(zhǒu )子的肥而不腻就(🈹)靠(🧀)它了上锅蒸(📿)一个半小时这期间可调佐料(🍤)炒锅中慢慢倒(dǎo )入适量(💄)色拉油(yóu )烧(shāo )热后炒葱姜蒜(📠)(suàn )至出香味放进去桂皮香叶(🙅)八角(jiǎo )翻炒然后加适量水水量基(🌋)本(běn )都操纵在(🔎)(zài )小烧(🎅)红40分(fèn )钟(zhō(🔗)ng )后剩一(🐐)小碗为宜再放入(📺)若干冰糖五香粉两三勺酱油小(🤩)火渐渐(jiàn )烧(shāo )之后剩(🐅)那一小(🤩)(xiǎo )碗汤汁应(yīng )该(💝)是调料(liào )了4肘(zhǒu )子蒸好后装盘(pán )浇上刚调的调料表就行4最近网(wǎng )络清淡美食占巨一席之地大家今天分(fèn )香辣毛血(🛷)旺的做(♿)法(fǎ(🧐) )主(👉)料(🏘)鸭血一(🚡)盒鳝鱼一条(🃏)百叶(yè(🥦) )100克毛肚100克(🍯)黄(🚱)喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽(🤮)(yá )100克(🤙)辅料葱20克(kè )姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克(kè )麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭(👥)血黄(huáng )喉火腿切片儿(ér )鳝(👋)鱼(🦎)肥肠切蒜切瓣百叶和毛(máo )肚切(🎢)长条儿葱(🦋)切细(📠)条蒜(🐢)姜切片儿2锅烧(🎭)开(🏺)水黄豆(💡)芽煮熟捞出捞出(🍶)沥干放入(🎞)盆(🏦)底鸭血黄(huáng )喉鳝鱼肥(📒)肠开水炒好后(🗣)(hòu )捞出备用(📺)(yòng )3锅(guō )倒油烧热(rè )放入(rù )花椒干辣椒葱姜爆香放入(🦔)豆瓣酱(jiàng )炒出红油加适量高(gāo )汤(tāng )盐大(🎺)火烧开4放(🚛)入鸭血(xuè )鳝(🐯)(shàn )鱼肥肠(🥪)黄(👧)喉煮5分(fèn )钟用漏(🌕)勺再捞出放(🙅)在旁边豆芽上之后(hòu )水烧开放(😐)入(😂)百叶(🦆)毛肚火腿煮30秒钟捞(🏕)出后5蒜(🍶)片放在上面锅烧热多倒油6油(😼)热(rè )后放一小把花椒麻(🏂)椒和干辣椒(🔨)炸香后浇在(zài )上面(🛂)去(qù )掉

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