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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2019/印度/悬疑/言情/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Sabine/Rivollier/Valérie/Boisgel/Jenny/Astruc/Jacqueline/Doyen/
    • 导演：梁锦发/
    • 年份：2019
    • 地区：印度
    • 类型：悬疑/言情/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,英语
    • 更新：2024-12-21 19:26
    • 简介：1食堂(táng )毛血旺的(de )正(🕸)宗做(💆)法2毛血旺浇油的正(🐉)确(què(🐹) )方法3川菜十大经典名菜做法4最近网络清(🎢)淡(🆖)美食(shí )占巨一(yī )席之地大家今(➕)(jīn )天分(🐸)1食(🚲)(shí )堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一(🚩)(yī )把放入(rù(🧜) )盆中宽粉一把(🐟)切成段豆腐皮(pí )两张切成长条准备鸭血一块(➿)切成(chéng )056厘米厚的(🌈)薄皮(😄)放入盆中2鱿鱼(🌘)须和鱿(yóu )鱼筒(tǒng )各一个(📡)先把(🔎)鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒(🔑)切下(📗)来(🆑)撕掉(diào )外(👍)膜在表面打(🍢)上(😣)花刀切成段(🕶)放进(🈸)去小盆(🍌)中3准备(bèi )着去处理好的鳝鱼一条先斩(🌬)去头(💑)(tóu )部(bù )再切成小段和鸭血(👮)放进(jìn )一个盆(😆)中再舀入(🐎)切(🕙)好的鱿(yóu )鱼(yú )备(🔂)用4毛肚(🕍)二(✒)(èr )两(🍿)左右(🕖)切成长条(tiáo )一起放入(🕘)盆中小葱一根切成斜片(🎛)生姜一块(kuài )切成姜片(piàn )一起(qǐ )放(🗒)入大碗(✍)中再(✍)放入后一(🍑)(yī(💙) )小把红干(🍤)椒一(yī )小(🍑)把麻(🏞)椒取一(yī )个小(🎶)盆盛有一把花椒和一把红干椒备用(🎓)5小葱(🚉)几根(🔎)切成葱(👕)花放(fàng )进去小(🌂)盆(pén )中蒜子几粒拍扁切成蒜末和(😐)葱花放在(zà(🦕)i )一起等食材备(bèi )好以后以后(hò(📴)u )我们开(🎨)始烹(pēng )饪(🦂)6起锅(👡)(guō(👃) )烧水(🚤)水开(kāi )后(hò(⛸)u )倒(🔐)入水黄(huáng )豆芽豆腐皮(👟)和宽粉用勺(💄)(sháo )子晃动(🛺)一(yī )下(xià(⏮) )几(jǐ )下焯水(🏑)一分(fèn )钟捞(🌔)(lāo )出控(😨)水(⛸)(shuǐ )布袋中盆中7等水立(😐)即烧开下次(🚂)倒入毛(❎)肚鳝鱼鸭血和(🎚)鱿(yóu )鱼(yú )加(jiā )入(🐬)到料(🌤)酒5克(🍚)(kè(🐲) )去腥用勺(🍨)子来回(⏫)滑(huá )动(dòng )几下使食材受热均(jun1 )匀8焯水一分钟捞出控水(shuǐ(🖐) )拔(bá(⛺) )凉9另起锅添入一勺食用油油(🎠)热后倒入水葱(cō(👩)ng )姜和(hé )大料(🚯)爆香加(🍈)入到麻(🙂)辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油10添入(rù )适量的(de )清(😼)水参(🏡)加生抽10克白(〰)糖2克胡(🤮)椒(🦇)粉2克均匀搅拌化开(🤜)调(🐘)料煮开下(🤶)次全部倒入(♑)黄豆(dòu )芽(yá )豆(dòu )腐(fǔ )皮(pí )和宽粉开(👇)大火煮(zhǔ )一(🏌)分钟11加入(rù )到食盐(🐂)1克鸡粉2克老抽2克调底色再(🐗)捞(🤭)出配菜然后取(qǔ )出(🏏)盆中排第五等汤汁再一次涌动后(😒)慢慢倒入毛肚(dù )鳝鱼鸭血和鱿(👯)鱼(🐨)12开大火(huǒ )煮(zhǔ )3分钟(🌓)(zhōng )捞出后盛有汤盆中13再浇(jiāo )上注(🚝)意(🎄)适量的(🐠)原汤撒(👠)上(💒)少(shǎo )许蒜末和葱(💫)花14锅(🍦)中留底(😂)油(🐽)添入(rù )半勺食用(🍂)油(👍)倒(dǎo )入花椒和红干椒迅速再(zài )翻(fān )炒炒出香味以后(⛄)关火(🌾)(huǒ )15再把(bǎ )热油(🔄)泼在汤(🐿)盆中在一瞬(🔥)(shùn )间(🥘)放出出葱蒜的香味(wèi )到(💨)最后(📯)(hòu )再(🐿)放上几朵香菜单独点缀16那样最(😻)好到这里这道麻(🏵)辣鲜香(xiāng )的毛(máo )血旺(👷)就做了了要会了就在家试一下吧(ba )下(💕)面是所会用到(dào )的食(shí(🎼) )材和(🀄)调(dià(😟)o )料食(shí )材豆(📲)腐(🔃)皮(pí )宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小(🥍)葱(cōng )黄豆(🚚)芽生姜(🤨)红干椒麻(má )椒花椒调(🐟)料盐鸡粉老抽料酒豆瓣(📤)酱(jiàng )麻(🌴)辣(⌛)火锅料2毛血旺浇(💐)(jiāo )油的正确方(fāng )法1方法一1净辣椒油300克郫(🕴)县豆(👝)瓣酱约200克(🙃)鱼香味泡海椒约150克精细加工花(⛺)生油约240千克大葱100克老姜100克洋(🔕)葱150克番茄沙司(💳)约(💊)150克紫草20克(🆎)红(🎧)蔻10克香根10克(🏆)茴香15克(🔌)桂皮8克(kè )香叶8克甘草(cǎ(⏳)o )10克(🧘)草果5个(🍽)肉(🍅)(ròu )蔻(🧡)10克山(shā(😖)n )奈8克(kè(👠) )胡萝卜(⛹)100克香(xiāng )菜根40克(🌂)2将郫县(xià(❌)n )豆瓣(bàn )酱(jià(🍛)ng )和鱼香泡海椒排斩成细末盛(🎡)入盆中再(🥡)(zài )加辣(là )椒粉(fěn )洗净(🏞)的紫(zǐ )草(🏺)和200克(🉐)清水调匀3大葱和老姜(jiāng )用(yòng )刀拍松(🕯)(sōng )拍松(sōng )下次炸制时(🛂)容易(🍗)出味洋葱(📚)切成(🎱)48厘米见方(fāng )的洋葱块胡萝卜切(🔇)大(📦)片香根茴香红蔻桂皮(👺)香叶(🏳)甘草草果(🥟)肉蔻和山奈用清(👷)水中浸泡20分钟冼(🎸)净捞出沥干控干或擦水分待用(yòng )4炒锅上火(🦌)后舀(🧙)入300克经过精制花生油烧至(🗽)三(🍩)成热时(shí )排列盛有大葱老姜茴香香根(gēn )桂(guì(😚) )皮红(💈)蔻香叶甘草(🌥)草果肉蔻山(shān )奈用中小火使(shǐ )油温(wē(👯)n )很缓慢增加至五成(🌊)(chéng )热小(🍯)火熬严重(chóng )的限制(🎟)20分钟左右吧(ba )待各料均被烧(🈚)至(🏒)金黄色而(💋)且香味充(🕣)分融于油中时(👕)用漏(👔)勺捞出(chū )料(🙄)渣弃之不(bú )用5再上火把(bǎ )锅里的油烧热(🚆)(rè(🗃) )下番茄沙司用(yòng )小火煸(🥓)12分钟至油色发红(🍆)(hóng )时再倒(dǎo )入其余的精(🍊)细加(jiā )工花(😚)生油(🐄)(yó(🏅)u )再左面参加调匀(🚂)的辣椒(😜)(jiāo )粉(🔡)豆(dòu )瓣酱泡辣椒紫草(cǎo )及(✈)洋葱胡萝卜和香菜(cài )根并不停(🕢)顺(👴)同(tóng )一(yī )方向搅出2做法(fǎ )二1野山椒青美人椒节(🌆)各30克鲜花椒8克(🐱)藤椒(🏯)(jiāo )油3克盐2克(kè )白(bái )醋15克料(🌝)酒30克老姜(😮)蒜各(🎰)9克干(🦂)辣椒20克雪碧(bì )香料(liào )水150克老油50克芝(zhī )麻5克2杀(🚘)鸭(🕡)子之(zhī )前(🐄)准备(♉)着小半碗冷(lěng )的淡盐水再把(🎊)鸭血就(🌾)滴(dī )到碗里(🌗)一边滴(dī )一边轻轻搅(🔀)动把水和血搅匀还没血液静置20分钟半小(🎖)时后(🔔)凝(🤘)(níng )化成块再放(🐰)(fàng )进去热水(🕟)中(🗞)蒸熟木盒(🙈)(hé )切(⬅)成小块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗(xǐ )净后煮熟后(🎫)切片鳝鱼加料酒醋飞水备用4将潮州咸菜(cài )切厚(😀)片加(jiā )野山(shān )椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入雪(🔼)碧香(👔)料(liào )水及(jí )清(qīng )水200克煮沸调(🙏)好味后(hòu )加(💄)全部(👜)原料烧至更加入(rù )味起(🌚)锅5将干(🍑)辣椒节青美人椒节放在上面(✏)将烧至六成(🎺)热的藤椒油啊淋(lín )在上面撒葱(📉)(cō(🎄)ng )花(💹)芝麻再试一下3做法三1食(shí )材(cái )鸭(😻)血毛肚大虾火腿肉(ròu )豆芽姜大蒜(🈁)葱郫县(😿)豆瓣酱蒜蓉辣酱(😬)火锅底料生(🦉)抽蚝油老(lǎ(🐅)o )抽白胡(hú )椒粉鸡精(🖊)料(liào )酒白(🤷)砂糖花椒干(gà(💀)n )辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一(🧕)(yī )下虾须然后再把虾线可以去除碱(jiǎn )水(🦓)冲洗干净(🍛)滴入几滴柠檬汁抓拌均匀备用3打算一些火腿肉(🌊)后再切成片(pià(🤚)n )放在盘中(zhō(💨)ng )4鸭血洗(xǐ )干净切(🅰)成片5毛肚(dù )清洗(🐣)干净切成(🎖)薄片然后滴入半个柠檬汁(zhī )抓拌均匀6大(🏀)蒜拍碎剁成蒜末(mò(🗾) )香葱切成(chéng )葱花生(shēng )姜切成片豆芽洗干(💻)净7锅中一并加入适量(🥨)的食用(🍶)油油温(wēn )升高5成热(rè )时(👩)把麻椒香葱生姜大蒜(suàn )干辣(🤧)椒(⛹)放入锅(🌘)中炒(chǎ(⛹)o )出香味(💨)8加(🔋)一勺郫县豆(🍘)瓣(👝)酱蒜(suàn )蓉辣酱火锅(guō )底料炒出红油(🍴)舀入的清(🐧)水大火烧开9汤中放盐白砂(shā(㊙) )糖生抽老抽(🛹)蚝油(🌯)胡椒粉鸡精料(🚥)酒煮开先把豆(🃏)芽放进汤中(🌱)煮(🚞)2分钟10煮好(hǎo )的豆芽捞出放(📰)入(💟)碗中再把鸭血毛肚虾火(huǒ )腿肉放入锅中烫(tàng )煮煮熟(🔉)后捞出来放到(🐩)碗中其余(yú )汤汁(👔)倒(🤵)出11最后在上(🚅)面放上蒜末葱花辣椒麻椒白(👰)芝麻把烧热的(de )油浇上了(🔦)即可大快朵颐3川(📚)菜十大经典名(🎡)菜做(zuò )法一(yī )麻(😧)婆豆腐食材豆腐250克牛肉(🐩)75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克(📟)盐3克豌(👼)豆淀粉(fěn )5克花生油15克(🍁)小葱5克等做法步骤1将(🐩)豆腐切成26厘米(mǐ )见方的(🧤)块后放加(🕰)了少许盐的沸水中过一下去(qù )除(chú )豆腥味然后捞(🧦)出用(yòng )清水(shuǐ(📜) )浸泡豆豉(🔥)等剁碎(🎅)蒜(🌛)苗切(🚒)段姜切末新鲜猪肉牛肉切(⛹)成(chéng )小(xiǎo )块或肉(🈲)末步骤2炒锅烧(shāo )热放油后(⛰)放牛(⭐)肉猪肉炒散待牛(🌱)肉馅炒成(🐐)金黄色(sè )放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒(🐇)(jiāo )粉(🏘)同炒至牛肉猪肉上色效果入(🖥)味儿步(bù )骤3下肉汤烧(🎋)开(🎩)加入(🌟)豆(dòu )腐煮(🛄)3分(fè(🐟)n )钟加酱油蒜苗(🍠)段糖用(⏰)盐调味(wèi )再用湿(shī )淀粉芡(🔏)汁盛出后撒上花椒面葱(🐂)末表(🤶)就行(🈯)二回(huí )锅肉材料(lià(🉐)o )五花肉青蒜葱姜蒜(suàn )干红(🌳)辣椒花椒(🐵)豆瓣酱糖油做法1带皮(📥)五花肉冷水(🛶)下锅加(🔒)入(🌕)葱段(📍)姜片花(💎)椒78粒黄(huáng )酒适量煮开2撇净撇净(⏺)煮(☕)至八(💱)成(chéng )熟木盒自然冷却筷子可(kě )再插入即可3将肉切(✊)成薄片姜蒜切(🥈)片葱切成斜段4将青(🎗)蒜的红(hóng )色部分先用(➗)(yòng )刀拍一下(📡)然(🏸)后再(zài )完(👾)全斜切成段(duàn )备用5炒(🏣)锅上(🌵)火(huǒ )加大多的油煸(🎑)香辣椒(❔)花椒6下入肉片(👟)煸炒至肉(🐠)片颜(🐖)色变透(🐸)明边(biān )缘微微(🌉)卷过7将(🕖)肉拨到(dào )锅(🐠)一边下入豆瓣酱可以先切成小粒炒出(😙)红油8适度(dù(❄) )地的加(jiā )入(rù )少许酱油或甜面酱(😑)调(🍦)色(😓)与(yǔ(♐) )肉片一(🤳)起继(🔝)续翻炒均匀9下入(🏡)青蒜点(🚕)少(shǎo )许(xǔ )料酒糖调好味道即可出锅三夫妻肺(🆎)片食材(👏)牛肉100克牛舌(⚡)100克牛头皮(pí )100克牛心(🍄)(xīn )150克牛肚(dù )200克(kè )香(🍀)料(🥢)八(🥋)角三奈大茴香(⚡)小(🥘)茴香草果桂皮丁香生姜(jiāng )等盐红油辣椒(👘)花椒面芝麻熟花(👓)(huā )生米豆油味精芹菜各(🌭)适(shì(🌎) )量做法步骤1将牛肉切成(🏞)小片与牛杂牛舌牛心牛头皮(🍬)(pí )牛肚一起清洗干(🏃)净用香料盐花(🥠)椒面等各种调料卤制先用猛火(huǒ )烧开(kāi )后集体土地登(👫)记(jì )小(🃏)火(huǒ )卤制到(👈)(dào )肉料耙而不烂然后捞入(rù )再晾晒切(🖨)成大(⬅)薄片备用步骤(🛎)2将(💍)芹菜(🚮)(cà(👨)i )洗净后(🙎)切成1cm长(zhǎ(🚬)ng )的段芝(🐡)麻炒熟和(🔝)熟花生(🤮)一起(㊗)(qǐ )压(🔖)成末备(🏡)(bè(🍿)i )用步(bù )骤3盘中放入后切好的牛肉(🆓)牛杂再参加卤汁豆油味精(🐎)(jīng )花椒面(🔏)红油辣椒(🔼)芝麻花生米末和芹菜搅拌均匀即成四(🔳)(sì )辣(là )子鸡原料整鸡(jī )一只(🌙)或鸡(🔞)腿(🧑)(tuǐ )一盒花椒和干(🆒)辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食(🖇)用油(🐬)姜蒜白糖(tá(😟)ng )淀粉(👿)主料鸡腿马耳(📬)朵葱干(gà(😡)n )辣椒节花(💩)椒盐(🧤)胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料(liào )酒色(🔛)拉油(yóu )各适(🤒)量(liàng )做法干辣椒(🎿)节去籽后用白开水浸泡一段时(🔅)间半小时然(rán )后再捞出后挤出水分(fèn )水(🏆)放碗里加(💗)淀(💃)粉(🌠)辣椒粉盐(yán )搅拌均匀五六成热五(wǔ )成热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉(fě(✏)n )盐抓拌均匀腌20分钟然后(🏙)再油烧五(🐼)成下锅小火慢炸(zhà )至变面金黄酥脆再捞出(🖇)另起(qǐ )油锅放(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的(🧓)辣椒(jiāo )放半(🎍)勺白糖(🚘)半勺(sháo )鸡精(🗞)翻炒均匀最后放葱(🔗)段大火翻(fān )炒出(chū )锅(㊗)五(😗)水煮鱼食材鱼(🌃)鸡蛋(🚌)白糖干(🏹)淀(😦)(diàn )粉料(😙)酒色拉油(🐉)花椒辣椒蒜姜片(📉)鸡精白胡(🐺)椒粉黄豆(🥪)芽做法步骤1将(jiā(🆎)ng )鱼头(tóu )剁下并之(💩)中飞出分两半将鱼身竖放(fàng )用坚硬锋利的刀平着将(🧓)两(😷)整片(piàn )鱼肉和鱼(yú )排分开再将两大片鱼肉片(👂)成注意适量的鱼片将鱼排分(🎉)为三四段与鱼头放一起备(bèi )用步骤(zhòu )2将(🧟)鱼片内(nèi )放一个蛋清(qīng )少(shǎo )许盐干淀粉和(🔊)(hé )料酒拌匀步骤3将一(🏔)小碗色拉油(yóu )所有(❣)花(🔦)椒和辣椒(🔃)全部倒入(💚)锅(guō )内用小(♌)(xiǎo )火慢(👘)炸(📁)在辣椒(🦌)(jiā(🆑)o )颜色(❎)(sè(🍲) )变(bià(🏫)n )暗后(🗜)用铲子(🔑)然后捞(📭)出一半的油和花椒辣椒备用步骤4将火开(🚔)大放(fàng )入拍(👣)好的蒜(suàn )瓣儿和姜片儿出(🚒)香味后(💐)将鱼头(tóu )鱼排(🏓)向锅煸炒两下(xià(😷) )倒入料酒约一小碗盐半调羹加沸水三四碗(wǎn )等鱼头汤(🔖)沸腾起(🧖)来出味将(jiāng )鱼(✖)片一片一片横放(⛔)到(dào )出(🐓)水滚的汤中鱼(yú )片会熟的(🦋)迅速出(🍣)锅前(qián )后放适量鸡(😺)精白胡椒粉和椒盐粉步骤(🤰)(zhòu )5盆中放着已焯好(🔆)的黄(huáng )豆芽将鱼片一这款汤汤水水舀入(rù )此盆(pén )后来将(🎧)那半碗捞出(chū )后的辣椒和(hé(🚇) )油倒在上(💊)面六鱼香肉(💘)丝(🍕)食材(cái )主料猪(⚽)里脊辅料青笋水发(❣)黑木(👬)耳调料盐(❕)鸡精味精白糖陈醋(⌚)鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀(diàn )粉兑成碗汁泡红辣椒剁(duò )茸姜米(mǐ(🍫) )蒜(🔽)米鱼眼葱味型鱼(yú )香特点(diǎ(🤶)n )咸鲜(👸)酸甜(🏥)二(🐌)者兼(🏾)(jiā(🌀)n )备葱姜蒜(suàn )香线(xiàn )条清(🔥)(qīng )晰做法步骤1猪里(🐎)脊切长约(yuē )8cm粗(cū )03cm的二(👮)粗丝加(🤶)盐料(liào )酒搅至上劲后放(👋)水淀粉搅(📍)匀(🥑)封油备用(🥫)步骤2起锅烧油中(🥜)油温(🐷)滑肉丝变白捞(⬆)出后沥油(♒)备(🚠)用步骤3锅中留底油(🦊)中(⏺)油温下泡椒茸(róng )姜蒜米(mǐ )炒出香味和红油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入事(📔)先兑(💐)好(🌍)的碗汁放入葱(➕)粒炒制芡(📐)汁收匀葱出香后起(qǐ )锅装盘再试一下七宫(😀)保鸡丁(dīng )原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克调料(liào )干辣(là )椒(🎃)8克花椒(🎰)15克色拉油60克盐(🍺)2克料酒(🎑)2克味精1克酱油(yóu )65克白糖10克(😫)醋(👁)7克水淀粉(🏤)22克做法(fǎ(🚶) )步(🤥)骤1鸡腿去骨去皮(🈸)后冼净用(yòng )刀背拍松鸡肉切成15厘(🎸)米(mǐ )大小的(de )丁(📫)姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁加(jiā )入少许黄(㊙)酒一(⛔)点点盐用手疼时抓粘稠状再后(🛄)放干淀粉抓匀步骤(🤚)3将糖米醋料酒(🏛)生抽盐放(fàng )入容(🌚)器中(zhō(🕷)ng )调成糊状放入葱(cōng )姜蒜加入(🍄)适(shì )量水(shuǐ(🏰) )制作(💜)成料汁(zhī )步(bù(🧒) )骤4锅烧热倒入油(💡)待油温升高7成热(rè )时放入后腌好(🛸)的鸡丁翻炒(🔘)至鸡(💄)肉变白盛出步(bù )骤5锅中(💖)剩少许油放入花椒干辣椒用中(zhōng )小(🙈)火炒香后将料汁里(lǐ(🥤) )浸泡一(👳)段时(🔺)间(🕛)(jiān )的葱(🏥)姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中(☝)用(😬)大(💸)火炒30秒倒入水(shuǐ )料(💍)(liào )汁颜(yá(💖)n )色变(bià(🐒)n )富有光泽时组建(🚐)辣椒油最后后(🌟)放花生米再试一下八开水白菜食(shí )材大白菜10公斤每(🕘)棵只(zhī )用极嫰(🙆)菜心(🚴)部分老母鸡2500克火腿蹄(tí )子200克(🐀)排骨500克干贝300克(kè )去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉(ròu )300克(🗃)盐10克料酒10克葱50克(🔻)姜10克水4升做法步骤1先熬(🐘)(áo )好(hǎo )清水高(gāo )汤将老母鸡(💊)劏好(hǎo )洗净干贝浸发好与清洗干净后的火腿(tuǐ )蹄子排骨(🚝)等(🏆)按类分别放入差别沸水锅中焯一下水清除(🦒)掉(diào )血水和(🕋)杂(⛵)质然后捞出再用(🐠)水洗净(jìng )一起放入后(🍃)大汤锅内加(❔)入清水(🌶)姜葱(💼)烧开后加(jiā )料(lià(😂)o )酒转小火慢熬3小时步骤2同(🦇)时把鸡(jī )脯(🌤)肉及(jí )瘦(shòu )猪肉剁成蓉分(🖨)(fèn )别(🌁)加适量水调成粥状待(dài )用步骤3汤熬至3小时(shí )后(🧕)用筛子把(🥅)(bǎ )大部(🥋)分汤渣浮油隔尽把(🍓)清汤全(🍜)部(🐡)倒(dǎo )入(rù )另一锅中(🚧)烧开放入猪肉蓉搅匀转中(🚫)(zhōng )小火待其(🌫)(qí )渐(🕉)渐聚拢肉蓉浮(fú(🗞) )起(💺)用(🏮)小漏(🚹)(lòu )勺(sháo )捞净肉蓉(🚢)(ró(🙉)ng )后再把汤(👝)再煮(💥)沸把鸡肉蓉分2次(🐷)按猪肉蓉的同时处理之(🚏)后(hòu )把清汤(tāng )彻底隔渣去油待汤色清新明净如水下盐调味待用步骤4把汤分成两(liǎng )锅择好至嫩(🏃)的(de )白菜(🕠)心放进(🔷)其中(🤐)一锅(🖋)高汤灼至(🦔)七成(chéng )熟(❄)用清水漂冷用细(🗻)银针(🗃)在菜(🕞)心上疼时穿刺(🎬)放进漏勺(😀)中(🏌)用原先的高汤自上淋下至使白菜心(🎙)烫煮步骤5将菜心垫在(zài )碗(wǎ(🌇)n )底烧开另一(😷)锅高汤舀进碗内即(🗳)成(chéng )九毛血(📯)旺材料主料鸭血(👙)白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝(shà(📋)n )鱼(🌩)100克水发毛肚100克(💗)猪肉肥(🛠)瘦100克(🔎)火腿肠150克(💆)水发鱿鱼50克黄(🈲)花菜50克木耳水发50克(💇)莴笋100克调料(🚻)大葱50克盐(💎)(yán )3克辣椒红(hóng )尖干15克花(✌)椒5克料酒10克味(💱)精(jīng )10克植物油(🙂)50克灵材毛血旺是诸位(wèi )加以(🎥)改进(jìn )之处加(🕯)入(🌼)到了海参(cān )毛肚鳝鱼肉黄喉(hóu )片午餐(cān )肉片调料辣椒麻椒(🛁)等(💜)做法步(bù(⌚) )骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜(📘)色拉油放入锅中(🍞)用(yòng )小火(🔴)翻炒香加汤熬(🍍)煮后捞出(🙋)后渣(zhā )然后把放进去(qù )味(💩)精(🤶)白糖醋(👯)等调料步骤(zhòu )2将主辅料(🕕)切片改刀(💊)(dāo )飞水组建熬(á(😊)o )好的红(hóng )汤(💰)汁内烧开后然后取出盛器撒(☕)入葱花(🙅)步骤(📫)3将色(⛓)拉油烧热放入(rù )花椒(jiāo )辣椒炝出香(🌷)味(wèi )迅速浇在上面即(🥛)成(ché(🐄)ng )十东坡(🆘)肘子(🗑)原材料肘子一只葱姜蒜冰糖(🐸)桂皮(pí(🦅) )香叶八(😈)角五香(📿)粉若干(🍵)做法1无(wú(⛴) )火去(😼)掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸水中煮几分钟去(✴)(qù )掉后污血(🧣)和脏物然后再将(😲)肘(🤴)子(zǐ )捞出后用刀在其上(shàng )割几道口子那样的(🧠)话熟得(dé )快2新水烧(🚐)沸放入(⏺)(rù )后适量(🕹)葱(cōng )姜和(😸)香叶将去处理好的(🤣)(de )肘子煮(zhǔ )到七(🐎)(qī )八成熟捞出上蒸(zhēng )锅(guō )3蒸(🌆)肘子是个关(guān )键步骤东(🥧)坡肘子的肥(🎹)而不腻就靠它了上锅蒸(🏠)一个半小(xiǎo )时这(🕴)期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量(🖥)色拉油烧热后炒葱姜蒜(🛩)至出(🔈)香味放(🍜)进去桂(🗨)皮香(🐯)叶八角翻炒然后加(💡)适量(liàng )水水量基本都(dōu )操纵在(zài )小烧红40分钟后剩(🚍)一小碗为宜再放入(rù )若干(gàn )冰糖(táng )五香粉两三勺(shá(🛡)o )酱油小火(huǒ )渐渐烧之后剩那一小(🐕)碗汤汁(zhī )应(🤤)该是调料了4肘(🖥)子(zǐ )蒸好后装盘浇上刚调(🔸)的调料表就(🔫)(jiù(🌸) )行(🚂)4最(🚙)近网络清(qīng )淡美(⛸)食(🦁)占巨(🐝)一席(🎻)之地大家(🙋)(jiā )今天分香辣毛(🐄)血旺的做法主料鸭血一(✈)盒鳝鱼一(🗓)条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆(dòu )芽(yá(🌃) )100克(kè )辅料葱20克姜(🌏)(jiāng )20克蒜(suàn )20克(kè )干(gàn )辣椒(jiāo )50克花(🍏)椒10克麻椒(jiāo )10克豆瓣酱50克盐5克香辣(là )毛(🦑)血旺的(♒)做法1鸭(💔)(yā(😁) )血黄喉(💼)火腿切片(🍛)儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和(hé )毛(🏼)肚(🛹)切(💠)长条儿(ér )葱切细(xì(💟) )条(⛄)蒜姜切片(piàn )儿2锅烧开水黄(huá(🐯)ng )豆芽煮熟捞出捞出(👃)沥干放入盆底鸭血黄喉(hóu )鳝鱼肥肠开水炒(➖)好(hǎ(⛺)o )后捞出备用(🏩)3锅倒(〽)油(💧)烧热放入花椒干辣(🏴)椒葱姜爆香放入(🚅)豆(😄)瓣(🏔)酱炒(chǎo )出红油加(jiā )适量高汤盐大火烧开4放(fà(🥞)ng )入(📚)鸭(yā )血鳝鱼(yú )肥肠黄喉(🍽)煮5分钟用漏勺再捞出放(🤗)在旁边豆芽上之后水烧开(✍)放(🦒)入百叶(yè )毛肚火(huǒ )腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上(😻)面(📜)锅(guō )烧热多倒油6油热(🕵)(rè )后放一小把花椒麻椒和干辣椒(🙋)炸香后浇在上面去掉(🍓)

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