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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2020/泰国/恐怖/言情/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：香子俊/庄庆峰/周小翔/曾庆翔/迟骏腾/罗勇恒/吴亦展/奇迹/刘文康/黄伟凯/罗晓峰/林裕盛/李蕙敏/麦浩锋/蔡智能/张净思/张富/车劲文/周峻陆/卡尼夫/车俊杰/钱靖雯/谭正一/周倩如/贺飞/林彦璁/陈彦廷/刘昌翰/刘孝宸/黄德耀/陈闵煌/龚智豪/马克斯/林仕晋/陈信安/刘宜豪/灵琮月/陈曾宁/黄晶/
    • 导演：Olia/Oparina/
    • 年份：2020
    • 地区：泰国
    • 类型：恐怖/言情/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,韩语,印度语
    • 更新：2024-12-18 15:02
    • 简介：1食堂毛血旺的正(🎚)宗做(zuò )法2毛血旺浇油的正确(què )方法3川菜十大(👝)经典(diǎn )名菜做法(✉)4最近网络(🤲)清淡美(měi )食占(✌)巨一席之地大家今(🍵)天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄(huáng )豆芽一(yī )把放入盆中宽粉一把(✖)切成(📦)段豆腐皮两张切成长条准(👚)备鸭血一块切(🐬)成056厘米厚的薄皮放入(🥌)盆中2鱿(🥂)鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须(xū )切(qiē )成段再把(🚯)鱿鱼筒切下来撕掉外(🚾)膜在表面打上花刀切(qiē )成(🔽)(chéng )段放(🎁)进去(qù )小(🦁)盆中3准备(👒)着去处理(🔷)好(hǎo )的鳝鱼一条先斩去(😂)头部再切成小段和(hé )鸭血放进(jìn )一个盆中(zhōng )再舀入(rù )切(🚋)好的鱿鱼备用4毛肚二两左(💯)右切(📞)成长条一起放入(rù(🙉) )盆中小葱一根(gēn )切成斜(xié )片(🐁)生姜(jiāng )一块切成(⏯)姜片一(yī(🏨) )起放(fàng )入大碗(wǎn )中再放入后一小(xiǎ(🦄)o )把红干椒一小(🏊)把(🕦)麻椒取一个(👃)小盆盛有一把花(huā )椒(💩)和一(🔠)把红(hóng )干椒备用(😛)5小葱几根切成葱(🏤)花(😷)放(🥠)进去(🕢)小盆(🛵)中蒜子几粒拍扁切成蒜(suàn )末(🍵)和葱花放(🤷)在一起等食(🦒)(shí )材(😎)备好(👰)以(🙌)后(hò(🛶)u )以后(hò(🎁)u )我(💏)们开始烹饪6起(🎧)锅烧水水开后倒(dǎo )入水黄豆芽(🕧)豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下几下焯水(🙋)一分(fèn )钟捞出控水布袋中盆中7等(děng )水立即烧开下(xià )次倒入(🏚)毛肚鳝鱼鸭(yā )血和(hé )鱿鱼(yú(🚫) )加(🤳)入到料酒5克(📘)去腥用勺子来回滑动(🕓)几(jǐ(♏) )下(😵)使食(🏯)材受热均(🚍)匀(yún )8焯(🔘)水(🥘)(shuǐ )一分钟捞出控(🎨)水拔凉9另起锅添入(🤹)一(📺)勺(sháo )食用油(😞)油热(rè )后倒入水葱姜(♏)和(hé )大料爆香加(🛅)入到麻辣(🤯)火锅(🌿)料20克豆(😓)瓣酱10克(kè )翻(fān )炒化开炒出红油10添入适量的(🍳)清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉(⛔)2克均匀搅拌化开调(🤴)料煮开下次(cì )全部倒入黄豆芽豆腐皮和(🖼)(hé )宽粉(🏕)开大(🔵)火煮一分钟11加入到(dào )食盐1克(🌿)鸡粉(fěn )2克老抽2克调(🤢)底色再捞(lāo )出(🙀)配菜然后取(🔉)出盆中排第(🔐)五(wǔ )等汤汁再(zài )一(🕐)次涌动后慢慢倒入(rù )毛肚(🆎)鳝鱼鸭血和鱿(🐸)鱼12开大(💀)火煮3分钟捞(👀)出(🔏)后(hòu )盛有汤盆中13再浇上(❓)注(🈸)(zhù )意适量的原(yuán )汤撒上少许蒜(suàn )末和(hé )葱花14锅(🍄)中(🌤)留底油添入半(🙏)勺(sháo )食用油倒入花椒和红(😨)干椒(🕕)迅速再翻炒炒出(🌍)香味以后关火(huǒ )15再把(⌚)热油泼在汤盆(pén )中在一(🎟)瞬(📿)间放出(chū )出(chū )葱(cōng )蒜(suàn )的(📩)香味到最后再放上几朵香菜单独点缀(🚳)16那样最好到这里(🚳)这道麻(má )辣鲜香的(🚶)毛血旺就做(👞)了了要会了就在家试一下(xià )吧下面是(🌦)所会(huì(👉) )用到的(🎆)食材(🆕)和(🤠)调料食材豆腐皮宽粉(fěn )鸭血鳝鱼毛肚鱿(⛲)鱼(🏤)小葱黄(🕴)(huáng )豆芽生姜红干椒麻椒花椒调(diào )料盐(yán )鸡粉老抽(💭)料(liào )酒(jiǔ )豆瓣酱(jiàng )麻辣火锅料2毛血旺浇(jiāo )油的正(zhèng )确(què(🎒) )方(fāng )法1方法一(yī )1净辣(là )椒油(🐫)300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海(💫)椒约150克精细加工(gōng )花生油约(🚅)240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄(🗿)沙(shā )司约150克紫草(🎐)(cǎ(⚪)o )20克红蔻10克香(💖)根10克(kè(📔) )茴香15克桂(🧥)皮8克香叶8克甘草10克草果(🍑)5个肉蔻10克山奈(nài )8克胡萝卜100克香(xiāng )菜根40克2将郫县豆瓣(❤)酱和鱼(😶)香泡海椒排斩成(✝)细末盛入盆中(🔰)再加辣(🌯)椒粉洗净的紫草和200克(✂)清水(shuǐ )调匀3大葱(🖥)和老姜用(yòng )刀拍(🏹)松拍松下次炸制(❗)时(➡)容易(yì )出味(🍔)洋葱切成(😿)48厘(🎖)米见方的洋葱块(kuài )胡(👞)萝(⛵)(luó )卜切(🎰)大片(⛅)香根(🧝)茴香红蔻桂皮香叶甘(📰)草草果(guǒ )肉蔻和山奈用清水中浸泡(✝)20分钟(🚡)(zhōng )冼净(🏣)捞出沥干控干(gàn )或擦水分(fèn )待用(yòng )4炒锅上火后舀入(rù )300克经过精制花生(🐉)油烧至三成热(🚻)时(🤰)排列盛有大葱老(🅰)姜茴香香(xiāng )根(🔠)桂皮(pí(🤓) )红蔻(🚿)(kòu )香叶甘草草果肉蔻山(😸)奈(nài )用中(💄)小火使油温很缓(💃)慢增加(🌎)(jiā(🛡) )至五(wǔ )成热小火熬(👯)严重的限(xiàn )制20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且香味(💭)充分(🎉)融于油中时用漏勺(sháo )捞出(💨)料(🐊)渣弃之不用(🍚)5再(📴)上火把锅里的油(🌥)烧热下番(🍁)茄沙(🧕)(shā )司(sī )用(🎦)小火煸(🈯)12分钟至油(🙉)色发红(💞)时再倒入其(qí )余的精细加工花(huā )生油(🥪)(yóu )再左(zuǒ )面参(🧣)加(jiā )调匀的辣椒(💈)粉豆瓣酱泡辣椒紫(⏪)草及(💢)洋葱胡萝卜和(hé )香菜根并(🍩)不停顺(shùn )同(😚)一方向(xiàng )搅出2做法二(èr )1野山椒青美人椒节(jiē )各30克(🎉)鲜(🏤)花椒8克藤椒油3克盐(yán )2克白醋15克料酒(🍽)30克老(🔫)姜(🎬)蒜(🔳)各(gè )9克干(gàn )辣椒(👲)20克雪碧香料水150克老油(💥)50克芝麻(má )5克(🍻)2杀鸭(🧦)子之(zhī(🌪) )前(qián )准备着(🏓)小半碗冷(🚑)的(💀)淡盐(yán )水再把鸭血(💣)(xuè )就滴到碗(wǎn )里一边(👱)滴一边轻轻搅动把水和(😎)血搅匀还没血液静(⛪)置20分钟半小时后凝化成块再放(fàng )进(🦑)去热水(👠)(shuǐ(👔) )中蒸熟木(🎃)盒切成小块即可3将A料(🍥)飞水猪肚心舌飞(🏀)水后洗净(🍠)后(🧖)煮熟(🗃)后切片(📩)鳝鱼加料酒醋(👟)飞(🥀)水备用4将(jiāng )潮州(❎)咸(🍊)菜切(🖊)厚片加野山椒老(lǎ(🎋)o )姜蒜片炒(chǎo )香放鲜(xiān )花椒再爆香(🏒)加入雪碧香料水(🈴)及清水200克煮沸调好味后(🚢)加全部原料烧至更加入(rù(💖) )味起锅5将干辣(là )椒节青美人椒节放(fàng )在上(✔)面(miàn )将烧至六成热的藤椒油啊淋(lín )在(⛓)(zà(🏢)i )上面撒葱(🙉)花(😋)芝麻再试(🎊)一下(♌)3做法三1食材(🌀)鸭血毛肚(dù )大虾火腿肉(🕓)豆芽姜大蒜(💑)葱郫县豆瓣酱蒜(🈂)蓉(róng )辣(là(🐐) )酱火锅(🍜)底料生抽蚝油老(🎳)抽白(🕰)胡椒粉鸡精(🥂)料酒(jiǔ )白砂糖花椒干(gàn )辣(là )椒白(📷)(bái )芝麻(má )2我们先(🍢)把大虾剪(jiǎn )一(⏱)(yī )下虾须然后(🕳)再把虾线可(🏬)以去除碱水冲洗干净滴(dī )入几(🚝)滴柠檬(🔳)(méng )汁抓(🔷)(zhuā )拌均匀(📉)备用3打算一些火(huǒ )腿肉(🍷)后再切(🕚)成(☝)片(👌)放在盘(pán )中4鸭血(xuè )洗(🍿)干净切成(💟)片(🦑)5毛肚清(qīng )洗干净(🥓)切(qiē )成薄(🔰)片然(📌)后滴入半(🐫)个柠檬汁抓拌(bàn )均(🥓)匀6大(dà )蒜拍碎剁成(🐺)蒜末香葱切成葱花(🔨)生姜切成片豆芽洗干净7锅中一并加(🚜)入适量的(de )食(shí )用(📙)油油温升高(gāo )5成热(🤡)时(shí )把麻椒(jiāo )香葱(cō(👦)ng )生姜大蒜(🏐)干辣椒放入锅中炒出香味8加一(yī )勺(🍨)郫县豆瓣(bàn )酱(jiàng )蒜蓉辣酱火(🚰)锅底(📿)料(🚉)炒出(chū )红(🌫)油舀入的清(🛃)水(shuǐ(🍫) )大(🐀)火烧开9汤中放盐白砂(🌆)糖生抽老抽蚝油胡(🥤)椒(🌤)粉(fěn )鸡精(🆕)料(📷)酒煮开先(xiā(👉)n )把(♎)豆(dòu )芽放进(📸)汤中煮2分(fè(🌘)n )钟10煮好的(de )豆芽捞(lā(🍮)o )出(chū )放入(💧)碗中再把鸭血毛(🏐)肚虾火(🔷)腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞出(chū(🧜) )来放(🏸)到碗中其余汤汁倒出11最后在(🌯)上面放上蒜末葱花(huā )辣椒(🍻)(jiāo )麻(❣)椒白芝(zhī(🛎) )麻把(🥟)烧热的(🎷)(de )油浇上(🐈)了(le )即(jí )可大(dà )快朵颐3川菜十大(🌔)(dà )经典名菜做法一麻婆(pó )豆腐食(🖱)材豆腐250克(🖱)牛肉(ròu )75克蒜(🎶)苗1根(🎭)豆豉(👕)15克花椒(🔃)粉(🎑)3克(kè )黄酒5克(🏼)(kè )盐3克豌(🔶)豆淀粉5克花生油15克小(😾)葱(📋)5克(👆)等做法步骤1将豆腐切成26厘(lí(🚐) )米见方的块后放加了少许(❎)盐的(🌄)沸(📈)水中过(❄)(guò )一下去除豆腥味然后捞出用清水浸泡(⛪)豆豉等剁碎(🕓)蒜苗(⭐)切段姜(jiāng )切末(mò(🌍) )新鲜猪(zhū )肉牛(niú )肉切成小(📑)块或肉末(🐐)步骤2炒(🍣)锅烧热放(fàng )油后(hòu )放牛(🆕)肉(ròu )猪(🦎)肉炒散(sàn )待牛(💐)肉馅(xiàn )炒成(ché(🔼)ng )金黄(⏳)色放入(⛴)豆瓣酱同炒放入(🚉)豆豉(🧛)姜末(🔔)辣(🤖)椒粉同(tóng )炒至牛(niú )肉猪肉上色(🆕)(sè(🎚) )效果(guǒ(📪) )入味儿(🍱)步骤(zhòu )3下(💱)肉汤烧开加(🐰)入豆腐煮3分钟加酱(jiàng )油蒜苗(📽)段糖用盐调味再(zà(🎒)i )用湿淀(🚔)粉芡汁盛出后(🐇)撒上花椒面葱(🥦)末表(biǎo )就行二回锅肉材料五花肉青(🔗)蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法(🚒)1带(📠)皮五花肉冷水下(xià(💡) )锅加(♒)入葱段姜片(✉)(piàn )花椒78粒黄(🏙)酒(🤧)适量煮开2撇净(🔨)撇净煮至(🤹)八成熟(🍯)木盒(👘)自然(rán )冷却(què )筷子可再插入即可3将肉切成薄片姜蒜切片(🔔)葱切成斜(🈚)段4将(🥞)青(🖐)蒜(🖕)的红色部分(🏌)先用刀拍一下然(😧)后再完全斜切成段备用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透(⏳)明边缘微(🥤)微(📦)卷过7将肉拨到锅一边下(👣)入豆(🛡)瓣酱(🍽)(jiàng )可以先切(🐶)(qiē )成小粒炒出(chū )红油(💲)8适(shì )度地的(🍈)加入少许酱油或甜面酱调色与肉片一起(🐐)继续(xù )翻炒均匀9下入青蒜点少许(xǔ )料酒糖调好味道即(🏼)可出锅三夫妻肺(🦄)片食材牛(niú )肉100克牛舌100克(🛎)牛头(tó(💀)u )皮100克牛心150克(kè )牛肚200克香料八(bā(💦) )角三奈大茴(huí(🔠) )香小(🍐)茴(huí )香草果(🦎)桂皮丁香生姜等盐红油辣(😐)椒花椒面芝麻熟花(huā )生(shēng )米(mǐ )豆油(😍)味精芹菜各适(📫)量做法步骤1将牛肉切成小片(💒)与牛杂牛舌牛心(🔌)牛头皮牛肚(⏹)一起清洗干净用(yòng )香料盐花椒面等各种调料卤制先用猛火(huǒ )烧开后集体(tǐ )土(🎗)地登记(jì )小火卤(lǔ )制到肉(ròu )料耙而(🐻)不烂然后捞入(🥜)再(zài )晾晒切(qiē )成(🎍)(chéng )大薄(🥦)片备用(🌱)步骤2将芹菜洗(xǐ )净后(🌔)切成1cm长(🏿)的段芝麻炒熟(👢)和(🍝)熟(🧚)花生一(yī )起压成末备用步骤3盘中放入后切好的(de )牛肉(ròu )牛杂再参加卤(lǔ )汁豆油味精花(huā )椒面红油(yó(📡)u )辣椒(jiāo )芝麻(má(🏽) )花生米末(🐙)和芹(qín )菜搅拌均(🌲)匀即成四辣子鸡原(yuán )料(liào )整鸡一(yī )只(zhī )或(🐷)鸡腿一(yī )盒花(🎵)椒和干辣(〰)椒14葱熟(shú )芝麻(🏌)盐味精料酒(🏗)食用油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳(🤹)(ěr )朵葱干(🥧)辣椒节(jiē )花椒盐胡椒(jiāo )味精(🖍)白(👠)糖白芝(zhī(⬆) )麻醋淀(diàn )粉(🐹)料(🐄)酒色拉油各适(shì )量(🐃)(liàng )做法(💞)干辣椒节去籽后用白开水浸泡(📣)一段时(❔)间(💕)半小(♐)时然(rán )后再(zài )捞出(🔋)后挤出水(🚦)分水放碗(💾)里加淀粉(fěn )辣椒粉盐(🥙)搅拌均匀五六成热五成热下锅炸至芝麻(💪)微黄捞出(🍽)鸡肉切好放料酒(🈂)生抽玉(📸)米淀粉胡椒粉盐(yán )抓拌均匀腌(🌫)20分钟(👬)然后(➿)再(zài )油烧五成下锅(🚽)小火(😍)慢炸至变(biàn )面(miàn )金黄酥脆再捞出(chū )另起油锅放姜蒜花椒豆瓣(⛽)酱炒出(chū )香味倒(dǎ(🎓)o )入水(🔷)鸡块儿和炸好的辣椒(🕐)放半勺白糖(💳)半勺鸡(👨)精翻(🐣)炒(🔎)(chǎo )均(jun1 )匀最后放葱段大火翻炒出锅五(💨)水煮鱼食材鱼鸡(🏽)蛋白糖干淀(❕)(diàn )粉料酒(🔐)色拉油(yóu )花椒(💈)辣椒蒜姜片(🔮)鸡(🍝)精白胡(hú )椒粉黄(huá(😪)ng )豆芽(🛅)做(🥂)法步骤1将鱼头剁下并(bìng )之中飞出分两半(bàn )将(jiāng )鱼身(🈵)竖放用坚(🚝)硬锋利的刀(🚗)(dāo )平着将两整片鱼肉和鱼排分开再将两(🐥)(liǎng )大片鱼肉片成注意适量的鱼(✔)片将鱼排(pái )分为三四段与(💸)鱼(😈)(yú )头放一起备用步骤(🏬)(zhòu )2将鱼片内放(😖)一(🎚)个(gè )蛋清少许盐(🈚)干淀(🏷)粉(🥊)和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所有(💄)花椒(🎨)和(🚴)(hé )辣椒全部(👕)倒入锅内用(yòng )小(💸)火慢炸(💉)(zhà )在辣椒颜色变暗后用铲子(🙄)然后捞出(🍴)一半的(🗃)油和花椒辣椒备用步骤4将火(huǒ )开(👄)大(🌶)(dà )放入拍好的蒜瓣(🎲)儿(📚)(ér )和姜片儿(⏱)出香味后将(jiāng )鱼(🕥)头鱼排向锅煸炒两下倒(dǎo )入料酒(🍔)约一小(🗓)碗(🤲)盐半(bàn )调羹加沸水(🍆)三四碗等鱼(🔼)头汤沸腾(🗒)起来出味(➿)将鱼(🐁)片一片一片(piàn )横放到出水(shuǐ )滚的汤中鱼片会(huì(💒) )熟的迅速出锅前后放适量(liàng )鸡精白胡(hú )椒粉和椒盐粉步骤(💊)5盆中放着已焯好的黄豆芽将鱼片一这款(🏌)(kuǎ(💲)n )汤汤水水舀入此盆后(hòu )来将那半碗捞出后的辣椒和油倒(dǎo )在上(shàng )面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青(🚵)笋水发(fā )黑(☝)木(💾)耳调料(liào )盐鸡精(🏓)味精白(😶)糖陈醋鱼香11生抽(chōu )老抽鲜汤(🔣)水水(🚆)淀粉兑成(🏈)碗汁(zhī )泡红辣(là )椒剁茸(👁)姜米(🚲)蒜(🌆)米(mǐ )鱼(✏)眼葱(🚫)(cōng )味型鱼香特点咸鲜酸(suān )甜(🚤)二者(😪)兼备葱姜蒜香线条清(🛫)晰做法(🙌)步骤(zhò(🦕)u )1猪里脊切长约(🥕)8cm粗03cm的(de )二粗丝加盐料酒搅(🏙)至(🐨)上劲(🤘)后放水淀粉(🦑)搅匀封油备用步骤(🍕)(zhòu )2起(🥋)锅(🤸)烧油(yó(🎼)u )中油温滑肉丝(🔛)变白捞出后(🖐)沥油备(bèi )用步骤3锅中(🤺)留底油(yóu )中油温下(💴)泡椒茸(📺)姜蒜米(🎣)炒出(🙇)香味和(hé )红(hóng )油后(hòu )后放抚(🍖)过(🎋)油(😢)的肉(➡)丝翻炒均匀后(hò(📉)u )淋入(🛐)事(shì )先(⬆)兑好的碗汁放入葱粒炒(chǎ(🤝)o )制芡(qiàn )汁收匀葱出香后(hò(🧗)u )起(✂)锅装盘再(zài )试一(yī )下七宫保鸡丁原料主料鸡脯(🛅)肉225克花生米(⛹)50克辅(fǔ )料(liào )葱45克姜10克调(diào )料干(🖼)辣(🍵)椒8克(kè )花椒15克色(sè )拉油60克盐(yá(💲)n )2克料(💷)酒2克味精1克酱油65克白(bái )糖10克醋7克水淀粉22克做法步(bù(➕) )骤1鸡(🎰)腿去骨(gǔ )去(qù )皮(pí )后冼净用(⛵)刀背拍(😱)(pāi )松鸡肉切成15厘(🛢)米大小的(🍹)丁姜和蒜切片葱白切成小(xiǎ(🅿)o )圈(🚅)步骤2鸡(jī )肉丁加入(rù )少许黄酒一(🤙)点点盐用手(🍱)疼(🐥)时抓粘稠状再后放干淀粉(🐕)抓匀步骤(zhòu )3将糖米醋料酒生抽(chōu )盐放入容器中调(📤)成糊(📱)状(zhuàng )放入葱姜蒜加入(rù )适量(👬)水制作成料汁步骤(zhòu )4锅(guō )烧热倒(🏼)入(📇)油待(dài )油温升高7成热(👻)时放入后腌好的鸡丁(💇)翻炒(🆑)至鸡(🥝)肉(🎮)变白(🈸)盛出(🔰)步骤(zhòu )5锅中剩少许油放入花椒干辣椒用中(🎍)小火炒香后将料汁里浸泡一段时间的葱(👨)姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒(🍿)回锅中用(🔮)大(🌇)火(huǒ )炒30秒(🕶)倒入水(shuǐ )料汁颜色变富(🍏)有光泽时(shí )组建辣椒油(🐡)最后后(🕰)放花生米再(zài )试(🏐)一下八(bā )开水白菜食材大白菜(cài )10公(gōng )斤每棵(🚺)(kē )只用(😑)极嫰菜(cài )心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克(🤝)排(🐙)骨500克干贝300克(kè )去皮净(🤹)瘦鸡(🗡)脯肉700克全瘦猪肉(✅)300克盐(yán )10克料酒10克葱50克(📱)(kè )姜10克(⛩)水4升做(🎊)(zuò(🤸) )法步(😽)骤1先(xiān )熬好清水(🥓)高汤(🚀)将老(🚩)母鸡劏好洗净干贝浸发好与清洗干净后(hòu )的火腿蹄子排骨等按类(😣)分别放(🕘)入差(🐱)别沸水锅(☝)中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞出(chū(⏯) )再(🦍)用水洗净一起放入后大汤锅内加(jiā )入清水姜葱烧(🈴)(shāo )开后(🤭)加料(🤠)酒转(🐟)小火慢熬(🤜)3小(xiǎ(🗽)o )时(shí )步骤2同时把鸡脯肉(🛴)及(⏪)瘦猪肉剁(duò )成蓉分别加适量(liàng )水(💐)调成(chéng )粥(🐈)状待用步骤(zhòu )3汤(🌑)熬(🦇)至3小时后用筛(💮)子把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒(🍽)入(📨)另一锅中烧开放入(🗳)猪(🚖)肉蓉(ró(👩)ng )搅匀转中小(xiǎo )火(🌝)待其渐渐聚(jù )拢肉蓉浮起用(yòng )小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸(🚰)把鸡肉蓉(🤙)分2次按猪肉蓉的(🔽)同时处理之后把清汤彻底隔渣去油待汤色清(👄)新(✒)明净(jìng )如水下(🤵)盐调(⚾)味待用步骤4把汤分成两锅择好(⏩)至嫩的白菜心放进其中一锅高汤(🚞)灼(zhuó )至七成熟用清水(shuǐ )漂(🎮)冷用细银针在菜心上疼时穿刺放进漏(lòu )勺中用原先(xiān )的高汤自上淋下至使白(bái )菜心(xī(💭)n )烫煮步骤(zhò(🤬)u )5将菜(cài )心垫在碗(🌧)底烧开(kāi )另(🎻)(lìng )一(🈵)锅高汤(🏢)舀(yǎo )进碗内即成九毛血(xuè )旺(🗞)材料主料鸭血白鸭500克黄豆(🦒)芽150克辅(🚅)料鳝鱼100克水发(➕)毛肚100克(kè )猪肉肥瘦100克(⚾)火腿肠150克水(shuǐ )发(fā(📧) )鱿鱼50克黄花菜50克(kè )木耳水发50克莴笋100克调(🦒)料(🎡)大葱(cōng )50克盐3克辣椒红(hóng )尖干15克花(🐥)椒5克(kè )料(🏢)酒10克(kè )味(🔺)(wèi )精(🏐)10克植物(wù )油(🚒)50克灵材毛血(😱)旺是诸位加以(yǐ )改(🍑)进之处加(🐆)入到(🈚)了(🗳)海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调料(🌹)辣椒(jiāo )麻椒等做法步(👬)骤1将辣椒(🐫)花椒(jiāo )豆瓣酱姜蒜(⏪)色(sè(🉑) )拉(lā )油放入锅中用小(🤡)火翻炒香加汤熬煮后捞出后(hòu )渣然(🌞)(rá(🔄)n )后(🔲)把放(🚙)进去味(wèi )精白(🗽)糖醋等(🎏)调(diào )料步骤2将主辅料切片改刀飞(🌯)水组建(🕗)熬好(🔼)的红(😆)(hóng )汤汁(zhī(🍒) )内烧开后(hòu )然后取出盛器(🤟)撒入葱(😓)花步骤3将(jiāng )色拉油烧热(⤵)放入(rù )花椒辣椒炝出香味迅速浇(📋)在上面即成十东坡肘(zhǒu )子(🔕)原(yuán )材料肘子一(yī )只葱姜蒜冰(🔄)糖桂皮(pí )香叶八(🔽)角五香(🕙)粉(💢)若干(👶)做法(🐡)1无火去(🍻)掉(💔)(diào )后肘子皮上残(📈)留的(de )猪毛扔到沸水(shuǐ )中(💓)煮几分钟(🔽)去掉后污血(xuè )和脏(zā(🏵)ng )物然后再将肘子(👭)捞(🎖)(lāo )出后用刀在其(🍄)上割几道口子那样的话熟(shú )得(📢)快2新(💲)水烧沸放入(rù )后适量葱姜和香叶将去处理好(⚡)的肘子煮(👄)到七八成熟捞出上蒸锅3蒸(🚰)肘(🍚)子是个关键步(bù )骤东坡肘子的肥(fé(✅)i )而(⛳)不腻就靠(kào )它了上(📻)锅蒸(💷)一(📷)个半小(🌂)时这期间可调佐料炒锅中(🔺)慢慢倒入(🦍)适量色(sè(👒) )拉油烧热(💛)后(💊)炒(chǎo )葱姜(💸)蒜(🕌)至出香味放进去桂皮香叶八角(📲)(jiǎ(👎)o )翻炒然后加适量水(shuǐ )水量基(🧛)本都(dōu )操纵(zòng )在小烧(🔆)红40分钟后剩(shèng )一(🔋)小(⭕)碗为宜再放入若(ruò(👳) )干冰(😟)糖五香粉(😆)(fěn )两(😕)(liǎng )三勺酱油小火(👝)渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是(😼)调料了4肘子蒸好(😘)后装盘浇上刚调(🕤)的调料表就行4最(🤘)近(jìn )网络清淡(🈶)美食占巨一(yī )席之地大家今天(🛶)(tiān )分香辣(là(👴) )毛血(🌎)旺的做法主料鸭血一(🏇)盒鳝鱼一条百叶100克(kè )毛(máo )肚100克黄(🏥)喉(⬛)100克卤肥肠(🏓)100克火腿100克黄(🐡)(huáng )豆芽100克辅料葱(👠)20克(👒)姜(jiāng )20克蒜20克(📚)(kè )干辣(🏉)椒50克(kè )花椒(😢)10克麻椒10克豆(🚆)瓣酱50克(👉)盐5克(kè )香辣毛血旺(🚉)的做法1鸭血(🎍)黄喉火(📁)腿切片儿鳝(🚑)鱼肥肠(👗)(cháng )切蒜切(qiē )瓣(🍔)百叶和毛肚切长(😫)条儿葱(🏖)切(🗣)细(👄)条蒜姜切片儿(ér )2锅烧开水(🍖)黄豆芽煮熟捞(📣)出捞出沥(🥅)干(🤢)放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(féi )肠开水炒好后捞出备用(yòng )3锅倒油烧热放(fàng )入花椒干辣椒葱姜爆(🤗)(bào )香放入豆瓣酱(🗒)炒出红(🚧)(hóng )油加适量(liàng )高汤盐大火烧开(🚱)4放入(😱)鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用(⬛)漏勺再捞出放在旁(🔵)边豆芽上之(zhī )后水烧开(♒)放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片(🧒)放在上面(miàn )锅(🍚)烧热多倒油6油热后放一小把(🚨)花椒麻椒和干辣椒(jiāo )炸香后浇在上面去(😐)掉

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