• 1苏州(✅)酱油河虾的做法
• 2苏州有(💏)什么好吃(📦)的
• 3苏州海平面高(🚣)度多少米(mǐ )
• 4苏州(🦊)必吃十大(dà )名(míng )吃

1苏州(🔊)(zhōu )酱油河(♓)虾的做法

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河虾500克(🐿)

精制盐7克

食用碱5克

干淀(🌑)(dià(🚙)n )粉(fěn )3克

小(xiǎo )葱2株(🗡)

植(zhí )物油75300毫(➕)升

湿淀粉(🔵)5克

蛋清半(bàn )只

1将河虾巨(😄)细(xì(🧑) )靡遗剥(🐱)去外壳皮(🎣)拿出净鲜肉(rò(💄)u )放入碗中洗净

2滤干虾仁(🚙)放入碗中(🚉)参(📷)加5克精制盐5克食用(💉)碱浸(🌷)泡15分(🍙)钟(👫)后冲几次(♉)水可以去掉(🕳)碱(jiǎn )味(🛥)

3将冲水后的虾仁控干水分加2克(💐)盐1只鸡(🎛)蛋清和干淀粉(fěn )搅拌(⛴)均匀再后放放(🤬)冰箱冷藏10分钟以内(🥃)

4炒锅中放油实耗(hào )50毫升加(🌄)热至温热约(🌡)3成(chéng )热调成(chéng )中小火放(🧢)入(🅰)虾仁(rén )滑油(🛀)(yóu )至颜色(🍎)变(🌽)白(bá(🔋)i )捞出沥干控油备用(yòng )

5炒锅留底油中火加(🔷)热至5成热时(🙇)加入葱段干炒出香味

6放入虾仁(rén )翻炒(⛎)(chǎo )也可以加少许(🐢)(xǔ(🏜) )鸡粉炒(chǎo )匀后淋入少(🕷)许水(shuǐ )淀粉水勾芡再(🍾)试(📸)一下

7装(🛶)入盘中上桌孕妇食(🚏)用(yòng )

8美味(wè(♎)i )又好吃(chī )的(de )河(hé )虾仁腌方(🧝)法(🌟)成功(💡)开吃

2苏州有什(🍅)(shí )么好吃(🥗)的

一(yī )昆山奥灶面

中(🚸)国十大面条(tiáo )之一的奥(ào )灶面(miàn )是昆山(🕚)的一道主(🍈)食其通常的特点是面汤鲜美(🤖)主要(🎐)原料是用青鱼(yú )的(📙)鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉鱼的搅碎(😰)后(hòu )精心熬制面条也(yě )相当绵劲有嚼劲(🍎)苏州人对(🕍)吃确实很执(zhí )着(zhe )也很讲究(👀)(jiū )有地方特色的(de )专(⛸)业名(míng )词重青(qī(🕔)ng )免青款(kuǎn )汤(🕙)紧汤(📆)等

二鲜肉月饼

苏(sū )州的鲜肉月饼(🥄)肉质紧致肉汁鲜美但(🤼)他那(🗒)样的(👑)手艺是(shì )苏(🈷)州(〽)独特色彩肉汁(⭐)侵蚀在月饼中(zhōng )月(yuè(⏹) )饼皮脆糯翠(📗)竹水咬一口(🙍)非常行最简形矩阵逢节月饼(bǐng )季老(📽)苏(🐮)州(zhōu )我总是会排着细(xì )长队等新鲜(🐌)的月饼正式出炉(🥨)代表胥城肉月饼

三苏州(➿)糕团

苏州糕团也老苏(🔟)州最爱的点(diǎ(🈳)n )心之一世世(shì )代代流传现在很乐意手工做(🍯)糕团的手艺人比较(jiào )少(🙅)了但它早就融入(rù )到苏州人的骨(👼)子(🤕)(zǐ )里无论(🏙)是逢(🌁)年过节都会有(🐺)可(🚠)以购(gò(⛄)u )买的习惯(🧛)(guàn )它一年四(🐯)季都(dō(👰)u )有吧相同的应(yīng )景花(huā(👲) )样口味酥软甜糯(🕞)虽粘却不黏牙代(🏨)表(biǎo )猪油膏

四枫镇大面

枫镇大面被誉(🤠)为苏州最难做最(zuì )精细(xì(😫) )最鲜(🧞)甜的面条也(yě )苏州的(de )特色(🏌)名(míng )点面(🚂)汤(tāng )分(💜)为红汤和白汤面汤(👎)(tāng )鲜美是由肉(💗)(ròu )骨头黄鳝(shàn )骨虾头螺蛳肉等熬加工成(🐮)老汤每家的秘方都神态(tà(🔏)i )各异(💝)苏州人都(🐐)(dō(🌐)u )讲究大清早(📢)敢头汤面这是对生(🉐)活的态度

五紧酵馒头(🔪)

紧酵馒头以鲜肉为内馅(💎)在油炸后制而成口感外脆内软(ruǎn )肉(ròu )汁多而肉(🐮)嫩确(què )实(shí )是老苏州(zhōu )最(📽)爱的美食之一

六卤汁豆腐干

卤(lǔ )汁豆腐(🎃)干是苏著名的民间小吃(⛳)(chī )口味偏甜(📫)又是(🍙)(shì )热爱甜的食物的苏州(🃏)特色(sè )的味道代表浸(🎗)浸豆腐干

七豆沙(shā )糖粥

笃笃(dǔ )笃卖糖粥(zhōu )剧烈我(🖨)们(🦌)从(cóng )出生长大的童谣是你是什么苏州人童年的味道(😭)它是用红糖(🗻)和(💫)糯米伴(🌗)着豆沙一(🦆)起(🔀)煮制而成口味甜却不(bú )腻这种吃(✊)粥习俗在苏州(💐)已(⏯)(yǐ )经有一千(qiān )多年(nián )的(🤼)历史(🔗)了

八苏式蜜饯

每(🕜)(měi )次来偶然路过(📘)都(🔒)会在苏州蜜饯厂(🏷)公然采购人员苏州人实在是(💈)太爱(📨)吃甜品了蜜饯(🚡)是苏州的特色小吃(🔊)另外以(🍗)前的(😍)宫廷(🐒)(tí(🍟)ng )美食现(🏒)在也早足迹遍布全国受百姓爱戴喜爱(💱)

九蟹壳黄(📕)

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色金(jīn )黄(🤥)一(😉)层膜的芝麻(🥧)焦香(🗝)(xiāng )四溢酥脆(cuì )的外壳咬一口满嘴留(🖌)香有咸(🔩)(xián )甜(tiá(❌)n )两种口味(🚔)

十苏式糖果

苏式糖(🏠)果(🧐)缘(😞)(yuán )于(🏹)清(qīng )代在全国全是有(💗)名的苏(sū )式糖(táng )果(📱)是选用(😞)天然植(🎙)物果料和花(🔀)料对付(🎏)麦(🎆)芽(yá )糖和白糖制作(zuò )而(ér )成全部糖(🚒)果都配料(🐝)天然但是制作工(👺)艺考究种类丰富最有(🦃)特(😿)色老(📬)祖松子(🚺)糖(👌)和杏糖

3苏(🍇)州海平面高度多少米

苏州(😚)地势低平平原占总面积的(de )55苏州分别(🙃)直属中(🍡)央于(yú )两个(🚸)一级的自然地(👦)理区(qū )长江三角洲平(🛒)原(💚)地(⤴)区(📕)和太湖平(🤱)原地区分属于4个二级自然(🎙)区沿江平原沙洲区(qū )苏锡平原区(🍢)太湖及(🧢)湖滨(🦒)丘陵区阳澄淀(diàn )泖(🤪)低地(🛶)区地貌特征以平缓平(🕷)原(🧤)(yuán )为上(shàng )全市的地势低(📚)平(🈳)自西向东(🎺)很缓慢(🐒)倾斜平原的海(🚪)拔(👒)高度34米阳澄湖和吴江一带(dài )仅2米以(🛬)内

苏(🐣)州(🎌)(zhōu )位(wèi )处中(📼)国华(🐙)东地区江苏(sū )东南部长三(sān )角(🤹)中部是扬(🦁)(yáng )子江城市群(✖)有用组成部分(fè(🧐)n )东傍上海南接(jiē )浙江西(🥘)抱太(💡)(tài )湖北依长江(🔧)苏州属亚热带季风海洋性气候四季分明雨量充沛种(🛑)植水稻小麦油菜品质上佳棉花(🤪)蚕桑林果特产有碧(⛅)(bì )螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼(yú )阳澄(🍌)湖(🛫)(hú )大(dà )闸蟹等

4苏州必吃十大(🚡)(dà )名吃

中国十(🕗)大面条中国地域十大(dà )名小吃奥灶面(miàn )中(🍣)国(🤕)十(🍦)大(dà )面条(🏢)之一(yī )是江苏省昆山市的悠(yōu )久的(📩)传统面食小(xiǎo )吃之(zhī(🔑) )一一类(👀)(lèi )苏菜(❤)系都是苏州著名的特(⏱)色小(🤠)吃到昆山(shā(🥥)n )乘船游玉峰(🅿)山人们总(zǒng )要(🙆)去奥灶馆(guǎn )慢慢品(pǐn )尝一(🥈)碗(💤)奥灶(😦)面奥灶面以红(🌔)油爆鱼面(🖕)和白汤(💜)卤鸭面极其很著名(🥇)其做法是(shì )用青(qī(😽)ng )鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘(zhān )液(yè )煎煮而成所以味道鲜美可口十分如果你是只(🖋)是(🦕)相(🦆)对而(🦇)言(👖)浇头(🚕)有制作(zuò(🥂) )考(📠)究爆(🚃)鱼一律用青鱼制作卤鸭(yā(👵) )则以昆(👴)山大(🚦)麻鸭用老汤烧(shā(🍥)o )煮故肥而不(🤱)腻(👮)(nì )奥灶面更是被(🦇)(bèi )中国烹饪(rèn )协会评为(🛂)江苏省的中国(👳)(guó )地域十大(🎅)名吃奥灶(zào )面特别以昆山(🔣)奥灶面(🍥)馆(guǎn )胥城大厦(🌇)制(zhì )作地都很(💘)便宜(🕠)又好

2苏(🍋)(sū )式(♒)鲜肉月饼

中国(😟)地(🚍)域十(shí )大名小吃(😆)苏式鲜肉月饼(🛂)是由(yó(🔸)u )苏式月饼是江南一带的地(dì )方现(🤴)代名点确实是苏州著名的传统糕(🎄)点小吃苏式(🛬)月饼用小(♿)麦粉饴糖食用植(🔈)物油或猪油(yóu )水等制皮用小(xiǎ(😧)o )麦粉食用植物油或猪油制酥(sū )经制酥皮包(🚞)馅(xiàn )成形焙烤工(🔥)艺加工而成外皮酥脆而粉饱满(🏊)的肉汁慢(💼)慢(🐸)(màn )渗透(🎎)其间更是(🧐)一绝苏式鲜(💛)肉月饼还被(bèi )中(🥛)国(guó )烹饪(🦈)协会评(♑)为江苏省(✖)的(de )中国地域(yù )十(💐)(shí )大名(míng )小(🔸)吃苏式(📜)鲜肉月饼尤(🌘)其以胥城鲜肉月饼(🦌)和稻(dào )香村(⛴)鲜肉月饼比较有名(míng )

3苏州糕团(🈷)

中国地域十大经典小吃国家地理标志保护产(⛱)品苏州糕(🥣)团即苏式糕团(tuán )为苏州(zhōu )糕点的统(tǒng )称(🍣)是苏州(zhōu )著名的传统(tǒng )糕点(diǎ(🈂)n )苏州著名的糕点有梅花糕海棠糕(😉)葱猪(zhū(🦕) )油糕猪油年糕(📸)(gāo )金(jīn )钱方糕松(sōng )子黄千(⬇)糕云片糕其他(💡)苏(sū )州糕团更何(hé )况以黄天(tiān )源(yuán )牌(🍇)的(🍨)苏州糕(gāo )团极(👳)(jí )其世界著名黄天源牌制作(🌊)的糕(😥)团有近200年(nián )历史包涵时令特(🧣)色(🌅)糕(🧙)团玫瑰(👯)大方糕(gāo )松子黄千糕(gāo )枣松猪(👍)油夹糕炒肉团双馅团等三百(🎩)余种最(zuì )具特色的那就(🔭)是时令特(tè )色糕团一月闹元宵(xiāo )二(🍥)(èr )月背后(hòu )撑(😭)腰糕三(🌇)月清明团四月神(shén )仙糕五月端午(🌘)粽六月谢灶(🏕)(zào )团七月豇(jiāng )豆糕八月食糍团九月重阳糕(🌭)(gāo )十月南瓜团十一月冬至团十二月糖年(🐝)糕黄天源的苏州糕团被中国烹饪协会评为江苏省的(de )中国地(dì )域(🍋)十大名(🌸)小吃

4枫镇(🏰)大面枫镇大面是江苏枫镇特色名点(🍶)因调味时不需要酱(🥫)油汤(🌚)汁微(🐱)博澄清故称白(bái )汤大面又是苏州著(zhe )名的传统面食小吃(chī )枫镇(⛓)(zhèn )大面制作历史已近200多年历(📷)(lì )史相传乾隆下江南景点游玩寒山寺后偶然路过枫桥(👠)品(🐾)尝(😥)此面(🏆)后(💊)赞誉并御(👆)(yù(✊) )封枫镇白汤大肉面数百年间(jiān )枫镇大面便美名远(yuǎ(📊)n )扬为世人所熟知枫(😁)镇大面(miàn )被誉(🕢)为(wéi )苏州(👛)(zhōu )最难(nán )做最(🍄)精密细致最鲜香的面要区分质优五花肉在(🌰)褪毛刷洗等一这(🦍)款步骤(🛶)加(🔍)佐(zuǒ )料放入锅(guō )中焖4个半小时才能起锅汤(🔅)(tāng )头则(🏈)(zé )用肉骨黄鳝(🏡)骨螺蛳(sī(🛤) )肉虾(👦)(xiā )脑等多(🎻)种鲜(👾)(xiān )味(🕧)(wèi )煮(zhǔ )制(🍬)而成其口(🚁)感鲜(🏛)(xiān )美异常焖肉入口(kǒu )即(❗)化

5赵小熙(📀)冰糖葫芦

赵小(😌)熙盒装(🦏)小串冰糖葫(😬)芦原(yuán )创古风者(🍒)让酸甜滋味一年四季陪伴你

冰糖葫(hú )芦以及中国著(😶)(zhe )名小吃盛载着厚重的(💰)传统文(🧘)(wén )化也念想(⚓)着(🤔)许多人(🍗)酸甜味道的(de )童年回忆赵小(🔋)熙始终(zhō(🈁)ng )致力于基于传统与潮(🎐)(cháo )流的(de )碰撞(zhuàng )探索它(🦍)冰(😭)糖葫(🚤)(hú )芦的(❌)(de )一些很有可能让(ràng )更大人重新拾起(🥈)童年(✳)的甜蜜也(⛏)让(rà(🐷)ng )冰糖葫芦(lú )这一传统特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁豆(🔂)腐干

国(guó )家地理标志保护产(chǎn )品卤汁豆腐干是江苏苏(📎)州著名(míng )的传统美食一直并无(🌛)将近八十多年的历史创始人(rén )是生产(chǎ(👭)n )出来津津牌卤汁豆腐干的苏州食品(pǐn )厂因其前身为老(🚖)津津牛(💉)肉工场开怀牌卤(lǔ(⛸) )汁豆腐干由此得名(🙄)(míng )开怀牌(pái )卤(💝)汁豆腐(fǔ )干精选上好原料(👯)(liào )配以优质(😘)辅料建议(😁)使用民间技法和先进工艺(🔍)加工生(📯)产而成卤汁十分丰富吃口弹牙软糯价格(😾)适中风(fēng )味(🐺)独特(🎗)

7糖粥

糖(táng )粥(📴)也叫红豆粥是用红糖(🍕)和(🏨)小米(mǐ )煮(🤗)(zhǔ )成其口(🌯)感丝滑(huá(🍉) )汤汁(💍)粘稠味(🦓)道清甜是江苏苏州著名的特色(sè )小吃糖(🌥)(táng )粥又是苏州一(🎁)种冬至节令(🎃)小吃冬(👠)(dōng )至节苏(👪)州有吃红豆(dò(💱)u )粥的习俗(🐙)现今已近一千六百多年历史苏州的红豆(dòu )粥(zhōu )变得异常精致(🛏)细腻红豆和(🔟)粥分开(🚁)而(🚲)做有红云盖(gài )白雪之美白(🌋)米(🕣)粥煮(😶)(zhǔ )得相(xià(🐪)ng )当的没到位(🚽)不(bú )稀不稠粘糯(🐸)粘(🐓)稠(chóu )状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒(👍)酿饼

酒酿饼(🚹)(bǐ(⛑)ng )是江苏苏州地方(♏)民(mín )间(🌫)名(🐱)点也苏(😱)(sū )州春季(🧝)的(💈)时令点心最佳(⛺)的位置的(de )慢慢品(⭕)尝时(🛥)节是(shì )在清明前(qián )后酒酿饼以苏州当地的冬(dō(🧀)ng )小(xiǎo )麦和酒酿(🍑)为主要原料制(🧜)作而成外观和小月饼相象酒酿饼有荤素之分品种主要注意(🍐)(yì )有玫(méi )瑰(😲)豆沙薄荷(♒)等味酒(jiǔ )酿饼(❌)以热(rè )食为佳特点是(shì )甜(😋)肥软(♈)韧油润(🐍)晶莹透明(🐂)色泽(📢)鲜艳滋味分明(🤱)如果(🔆)在春季(jì )到苏(📉)州游玩一定要品尝品(pǐn )尝刚(gāng )要做的(🐟)酒酿(🛤)饼还也可以买(🤪)一些(🍶)能(néng )够(gòu )让亲戚(🗄)朋(🤣)友酒酿饼尤以同万兴怎(🥁)(zěn )么制作(🔷)的酒酿饼之一著名(míng )

9苏(sū )式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的特色传统特色小吃有着悠(yōu )久的历史其(🤳)制作工艺独有味美色鲜受(shòu )百(⚪)姓爱戴消费(📞)者的欢迎(🌞)也(🐱)是苏(🦂)州著名的(🗞)零(👣)食(shí )小吃苏(🔚)州怎(zěn )么制作蜜饯的(🔦)(de )历史可远溯(sù )到三国时代清代(🕺)是苏式蜜饯的鼎盛(🖇)(shèng )时(📂)期其中以张祥丰之一比(🏾)较(jiào )著名民(☕)风剽(😝)悍是(🦆)宫(🎚)廷食品苏式蜜饯2个(🤟)装(zhuāng )甲旅(lǚ )160多(🍆)个(gè )品(pǐn )种以(🌜)金丝蜜枣(zǎo )鲜(xiān )奶油话梅(méi )金(⛏)丝金桔(🎊)白糖杨梅九制陈(🍗)皮中最比较(jiào )著名苏(sū )式话梅的风味(🚟)是(shì )甜中带(🌼)酸口含一粒(lì )爽口生(shēng )津(🏁)但是细细的品(🛄)味(wèi )久最受(🍞)(shòu )旅游(👳)者(📂)喜(xǐ )爱用洞(🏕)庭柑(🏬)桔(jú )怎么制作(zuò(🐒) )而成的苏(🍎)桔饼(bǐng )和金(jīn )桔(jú )饼桔香浓(📜)郁(🔉)味甜爽口具有开胃避(🌯)免咳(🎸)嗽功能

10苏(✨)州蟹壳黄(🍪)

蟹壳(🐶)黄民间俗称小麻糕因其烤的后一面鼓涨(😱)颇(🔲)像(🍿)螃蟹的壳(ké )而得名是江浙沪一(🏓)带的特色小吃(😳)之一常与大麻糕红色(🐜)搭配(🍏)作礼品(🎚)用在苏州很(hěn )流行都是苏州著名的特色小吃(🗂)之一其特点是形(xíng )似蟹壳色呈金黄油(⛑)多不腻香脆酥松糖馅甜(tián )醇(🛅)咸馅肉鲜苏州蟹(🍇)(xiè(✊) )壳黄主要注意(yì )分(🚡)为咸甜两种当然了老苏州最爱的是咸味蟹壳黄苏(📍)州蟹壳黄(❕)(huá(🤱)ng )做法(🚬)类似(💶)(sì )于海派(pài )蟹壳黄咸味蟹壳黄以(〰)猪(zhū )肉丁偏于软腻的苏式肉松和细腻(nì )柔滑的台式(shì )肉(🆚)松调和(😨)在一(yī )起那就是(🚐)软中(zhōng )带脆的(🤟)单(💿)双层口(🧤)感(🅱)一并加(🧖)入猪(🤨)板油葱花火腿食(🧝)用油(yóu )相当味道(🔹)鲜(xiān )美