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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2019/欧美/悬疑/谍战/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：郁芳/周文健/关宝慧/邹兆龙/
    • 导演：马里奥利亚诺/
    • 年份：2019
    • 地区：欧美
    • 类型：悬疑/谍战/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,韩语,印度语
    • 更新：2024-12-21 18:00
    • 简介：1食堂毛(🧚)血旺的正宗做法(fǎ )2毛(😟)血旺浇油(yóu )的(😠)正确方法3川菜(cà(👛)i )十大(💸)经典名(míng )菜做法4最近网络(🐻)清淡美食(🥒)占(💈)(zhàn )巨一席之地大(😴)家今(🌭)天分1食(✍)堂毛(🏌)血旺的正(zhèng )宗做法1黄豆(dòu )芽一把(🏸)(bǎ )放(🏢)入(👅)盆中宽粉一把切成段豆腐皮两张(zhāng )切成长条(🍗)准备鸭血一块(👠)切(qiē(🏻) )成056厘(🍼)米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿(yóu )鱼筒各一(yī )个先(🛏)把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切下来(lái )撕(🙌)掉外膜(🥜)在表面打上花刀(dāo )切成段(🙌)放进(🍠)去小(🐶)盆(pén )中3准备着去(🏿)处理(lǐ(🍏) )好的(👕)鳝鱼一条先斩去(⛹)头部再(🕍)切(🙏)成(♎)小(🧘)段和(🤗)鸭血放进一个盆中(🔑)再(⛹)舀(🐝)(yǎo )入切好的鱿(🏿)鱼备用4毛(🚚)肚(dù )二两左右(🔰)切成长(zhǎng )条一起(qǐ )放入盆中(👎)小葱一(🤢)根切成(chéng )斜片(piàn )生姜一块切成姜片(piàn )一起(❤)放入(🗞)大碗中再放入后一小把红干椒(🎛)(jiāo )一(📿)(yī(🚐) )小把麻椒取(🛥)一个小盆盛有(🐐)一把花椒(jiāo )和一把红干椒(🍾)备用(yòng )5小(xiǎo )葱几根切(🌓)成(🤒)葱花放进去(qù )小盆(pén )中蒜子几粒拍扁切(🧙)成蒜(suàn )末(mò )和葱花放(🏤)在一(yī(🛬) )起等食材备好以后(😄)以后我们(🕘)开始烹(🥜)饪(🐸)6起锅烧水水开后倒入水黄豆(📂)(dòu )芽(🆒)豆腐皮和宽(kuān )粉用(📚)勺子晃动一下几下焯水一分钟捞出控水布袋(🌹)中盆中7等水立(🈂)即烧(💣)开下次倒入毛(🎇)肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子(🚁)来回(🔆)滑动几下使(🔎)食材(💐)受热均匀8焯(chāo )水一(🚫)分钟捞出控水拔凉9另起锅添(👓)入一勺(🐰)食用油油(📥)热后倒入(rù(🎨) )水葱姜和大料(liào )爆香(xiāng )加入到(👍)(dào )麻辣火(huǒ )锅料20克(kè )豆瓣酱(🍠)10克翻炒(chǎo )化开炒出红油10添入适量的清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌(bàn )化开调料煮开下次全部倒(🤧)入黄豆(dòu )芽豆(dòu )腐皮(pí )和宽(kuān )粉开(🚶)大火煮一分(🆚)钟11加入到(💹)食(🎯)盐1克鸡(♐)(jī )粉2克老(lǎo )抽2克调底色再捞出(🛁)配菜然后取出盆中排第五等汤汁再一次涌动后(🚤)慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼(yú )12开(🚕)大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中(✒)13再浇上注意适(🔫)量的(🌟)原汤(👇)撒(sā )上少许蒜末和(🏻)葱花14锅中留底油添入半勺(⏲)食用油倒入花椒和红(hóng )干椒迅速再(🈵)翻炒炒(🏆)出香味(wèi )以后关(🗺)火15再把热油泼在(📽)汤(😀)盆中在一(⚫)瞬间放出出葱蒜(🎑)(suàn )的香味到最后再(🥣)放上(shàng )几朵香(🍪)菜(🍻)(cài )单(dān )独(dú )点缀16那样最好到这(zhè(🛴) )里(🥓)这道麻辣鲜(xiān )香的毛血旺(🦅)就(🐈)做了了要会了就在家(🐩)试一(😜)下吧(🌂)下(🕉)面是所(suǒ )会用到的(de )食材和调料(💲)食材豆腐皮(📌)宽粉鸭(yā )血(xuè )鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆(🐀)芽生(shēng )姜红干(gàn )椒(🕊)麻椒花(🏡)椒调料盐鸡粉老抽料酒(jiǔ )豆瓣酱麻(👘)辣火锅(guō )料2毛(🧛)血(🐞)旺浇油的正确(🛋)方法1方(🌋)法一1净辣(🥫)椒油300克郫县(🥂)豆瓣(🥃)酱(🔡)约(🎷)200克鱼香味(wèi )泡海椒约150克精细加工(gōng )花生(🦏)油约(yuē(🏟) )240千克大葱100克老(🐝)姜100克洋葱150克(🎣)番茄沙司约150克紫草(🎒)20克红蔻10克香根(gēn )10克(kè )茴香15克桂(⚪)(guì )皮(pí )8克香(⛽)(xiāng )叶8克甘草(🌊)10克草果5个肉蔻10克(🔧)山(👽)奈(nài )8克胡萝卜100克香菜根40克(kè )2将郫(📣)县豆瓣酱和(hé )鱼香(🥣)泡海椒排(🌌)斩成细末盛入盆(pén )中(zhōng )再加(🕗)辣椒粉洗净的紫(👬)草和200克清水(shuǐ )调匀3大葱和(hé )老姜(jiāng )用(yòng )刀拍松拍松下次炸(🚅)制(🌼)(zhì )时容易出(😸)味洋葱切成(🌍)48厘米见方(💏)(fāng )的洋葱(💬)块(🏌)胡萝(🚛)卜切大片(♉)香根(🍑)茴香红蔻桂皮(😐)香叶甘(gān )草草果(🔸)(guǒ(🤸) )肉蔻和山(shān )奈用清水中(🕒)浸泡20分钟(zhō(🏉)ng )冼净捞出沥干控干或擦(cā )水(shuǐ )分(🤜)待用4炒锅上火后舀入300克(kè )经过精(jīng )制花(📒)生油(yóu )烧至三成热时排列盛有大葱老姜茴香香(xiāng )根桂皮红蔻香(xiāng )叶甘草草果肉蔻山奈(📗)用(🚵)中小火(huǒ )使油温很(📆)缓慢增加至(🕯)(zhì )五成(✡)热小火熬严(🚡)重的限制20分钟左右(🐄)吧待各料(liào )均被烧至金黄色(🖥)而且香味充分(📹)融于油中(🔽)时用(⏩)漏勺捞出(chū )料渣弃(qì )之(🍷)不用5再上火把锅(😻)里的油烧热下番茄沙(🐗)司用小火煸12分钟(💳)至(👳)油色发红(⛅)时(shí )再(🔘)倒入(rù )其余的精细加工花生(✴)油(👶)再(🛶)左面参(cā(🏗)n )加调匀的辣椒粉豆瓣酱(🐡)泡辣椒(✊)紫草及洋葱胡(🏌)萝(🤳)卜和香菜根并不停顺同一方向(⤵)搅出(🦕)2做法二1野山(💸)椒青(🦎)(qīng )美人(🐎)椒节各30克(kè(🔇) )鲜花椒(⬆)8克(kè )藤椒油3克盐2克白醋15克(🆕)料酒30克老姜蒜各9克干辣(🚷)椒20克(🎼)雪碧香料(📻)水(🦊)150克老油(🛄)(yóu )50克(kè(💅) )芝麻5克2杀鸭子(😖)之前准(🧠)备着小半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴(dī )到碗里一(yī )边滴一边轻轻(qīng )搅动把水和血搅匀还(hái )没血液静置20分(🏆)钟半小时(🔵)后(🆚)凝化成块再(✝)放进去热水(🈳)(shuǐ(🔤) )中(zhōng )蒸熟木盒切成小(🦎)块即可(kě )3将A料飞水猪(😖)肚心舌飞水后洗净后煮熟(🏔)后切片鳝(shàn )鱼(🥟)加(🐰)料酒醋飞水备(🥎)用4将潮(cháo )州咸菜切厚片加(🌦)野山(shān )椒(🥑)老姜蒜片(🈹)炒香放(🧚)鲜花椒再爆香加入雪碧香料水及清水200克煮沸调好味后加(🎆)全(🧓)部原(yuán )料烧至更加入味起锅5将干辣椒(💃)节(jiē )青美人椒节放在(🔅)上面将烧至(🚛)六成热的藤椒油(yóu )啊(🥄)淋在上面(miàn )撒葱花(huā )芝麻(🥉)再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿(🍾)肉豆芽(🗺)(yá )姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(🚋)火(huǒ )锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精(jī(🏿)ng )料(⛺)酒白砂糖花椒干辣椒白(bái )芝麻2我(wǒ )们先把(😟)大虾剪一(🏿)下虾须然后再把虾(xiā )线可以去(qù )除碱水(shuǐ(✝) )冲洗干净(jìng )滴(dī )入几滴柠檬(🐕)汁抓拌均匀备(bèi )用3打算(💾)(suàn )一些(xiē )火(➿)腿肉后再切成片放在盘(pá(🕧)n )中4鸭血(xuè )洗(xǐ )干净切成片5毛肚清(➰)洗干净切成薄片然后(🏼)(hòu )滴入半个柠檬(🕣)汁抓(🚠)拌均匀6大蒜拍碎剁(🕧)成蒜(suàn )末香葱切成葱花(🦆)(huā )生姜切成片(🙃)豆芽(yá )洗干(⏪)(gàn )净7锅中一并加入适量的食用油油温升高5成热时(😢)把(bǎ )麻(má )椒香葱生姜(😨)大蒜干(🍂)辣椒放入锅中炒(🙇)出(chū )香味8加一勺郫县(🚆)豆瓣酱(🐤)蒜(suàn )蓉辣酱火锅底(🍜)料(lià(🥒)o )炒出红油舀入的清水大火烧开(🙎)9汤(tāng )中放盐白砂糖生(shēng )抽(📵)老(🎅)抽蚝油胡椒粉鸡(jī )精(jīng )料(🔓)酒煮开先把(💚)豆芽放进汤(tāng )中煮2分钟10煮(zhǔ )好的(🉑)豆芽捞出放入碗(🦍)中再把(⏹)鸭血毛(🏥)肚虾火(huǒ )腿肉放(🚐)(fàng )入(rù )锅中烫(tàng )煮(🐱)(zhǔ )煮(💨)熟后捞(🦌)出来放到碗中其余(👅)汤汁倒出(chū )11最后(hòu )在(㊗)上面放上蒜(suàn )末葱花辣(🥪)椒麻椒白芝(🀄)麻(🕗)把(💁)烧(shāo )热的油浇上了即(⏲)可大快朵颐3川菜十大经典名菜(🍳)做法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克(kè )蒜(suàn )苗1根豆(dòu )豉15克花椒粉3克(kè )黄酒(♓)5克盐(yán )3克豌豆淀(🔼)粉5克花生油15克小葱(cō(🎂)ng )5克等做(zuò )法步骤1将豆腐切(qiē )成26厘(🤢)米见方的块后(✌)放加了少许盐的(🔨)沸水中(zhōng )过(📝)一下去除豆(🐞)腥味然后捞出用清水浸(🏚)泡豆(dòu )豉等(🧙)剁碎蒜(suàn )苗(💂)切(qiē )段姜切末(✒)新鲜猪肉牛(🛋)肉切(qiē )成小块或(huò )肉末步骤2炒锅烧(😙)热放油后(😰)放(🥦)牛肉猪(💷)肉炒散待牛肉馅炒成金黄(🏫)色放入豆瓣酱(🚯)(jiàng )同炒放(📹)入豆豉(chǐ )姜(🈁)末辣椒(🌄)粉(😨)同炒至(💀)牛肉猪(💭)肉上色效果(📋)入味儿步骤3下肉(🔽)汤烧开(kā(🧝)i )加入豆(♏)腐煮3分(fèn )钟加酱油蒜苗段糖用(🎻)盐调味再用湿淀粉(👎)芡汁盛出后撒上花椒(jiāo )面葱末(mò(🎒) )表(biǎ(🐫)o )就行二回锅(🗨)肉材料五(⤴)花肉(🐼)青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒(🆔)豆瓣酱糖油做法1带(🔕)皮(🔅)五花肉冷水下锅加(📖)入葱段(duàn )姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净(🌓)撇(🎄)净煮至八成熟(🔆)(shú )木盒自然(rán )冷却筷子可(kě )再(🆎)插入即可3将肉切成薄片姜(jiāng )蒜切片葱切(qiē(🤫) )成斜段4将青蒜的红色部分(fèn )先用刀拍(pāi )一(yī )下然后再完全斜切(qiē )成段备用5炒锅上火加大多的(🏨)(de )油煸(biān )香(xiāng )辣椒花椒(⭐)6下入(rù )肉(ròu )片煸炒至(zhì )肉(ròu )片颜色(sè )变透明边缘(yuán )微(wēi )微卷(juàn )过7将肉拨到锅一边下入(rù )豆瓣(💳)酱可以先切成小(🙁)粒(✍)炒(🌙)出红油(yóu )8适(shì )度地(📣)的(📑)加入少许酱油或(🌧)甜面酱调色(🥀)与(🌧)肉片一起继续(🐋)(xù )翻炒均匀(yún )9下(🈸)入(🗞)青(qīng )蒜点少许料酒糖调好(hǎo )味道(🌙)即可出锅三夫(fū )妻肺片食材(cái )牛肉100克牛(niú )舌100克牛头皮100克牛心150克(🎉)牛(🌎)肚200克香料(📂)八角三奈(🌴)大茴香(👄)小(xiǎo )茴香草果桂皮丁香生姜等盐(yán )红油辣椒花(🍧)椒(🕷)面芝麻熟花生米豆油味(🍯)精芹菜各适(🔐)量(🍤)做法步骤1将牛肉(👄)切成小片与牛杂牛舌牛(🤸)心牛头皮牛肚一起清洗干净用香料盐花椒面等(🍡)各种调料卤(lǔ )制(📳)先用猛火烧开后(👁)集体土地登记(jì )小火卤制到肉料(🦌)耙而不烂然后捞入再(zà(🍯)i )晾(🏘)晒切成大薄片备用步骤(🎨)(zhòu )2将芹菜洗净后切成(🦉)1cm长的段芝麻炒(chǎo )熟和(🛃)熟花生一起(🌤)压成末(🈴)备(🏒)用步骤(zhòu )3盘(⛅)中放入后切(😶)好的(💵)牛肉牛杂再参加卤汁(zhī )豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和(⛹)芹菜(🕛)搅拌均匀即成四辣子鸡(🤷)原料整鸡(👋)一(🎍)只或(🕋)鸡腿一盒花椒(♓)和(🖨)(hé )干辣椒14葱熟芝麻(🌸)盐味精(jī(📛)ng )料酒(🌜)食(🚼)用(👣)油(yóu )姜蒜(🚶)白(♉)糖淀(🏎)粉主料鸡腿马(🌅)耳(🥌)朵葱干辣椒节花椒(jiāo )盐(yán )胡(🎺)椒味(🥕)精白(bái )糖白(💸)芝麻醋淀(dià(🌲)n )粉料酒色拉油(🥌)各适(⬅)量(🐣)(liàng )做法干辣(🅿)椒节去籽后用(🤜)白开水浸泡一段(➡)时(shí )间半小时然后再捞出(chū )后挤(jǐ )出水分水放(🍚)碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌(🍺)均匀五六(liù )成(🌂)热五(🏾)成(🦑)热下(xià )锅(📃)炸(zhà(🤴) )至(zhì )芝麻微黄捞出鸡肉切好放料酒(🤢)生抽玉米淀粉(🏛)(fěn )胡椒粉盐抓(🥉)(zhuā )拌均匀腌20分(🛏)钟然后(🔴)(hòu )再油烧(shā(🤾)o )五成下锅小火慢(✝)炸至变(📹)面金黄酥脆(cuì )再(🐀)捞出另起(👓)油锅放姜蒜花椒豆瓣(👠)酱(jiàng )炒出(chū )香味倒(🏍)入(💳)水(shuǐ )鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖(táng )半勺(📿)鸡精翻(fān )炒均(🐧)匀最后放葱段(🥓)(duàn )大火翻(💩)炒出(🔰)锅五水煮鱼食材(cái )鱼(🤕)鸡(🚆)蛋白糖干淀粉料(🎮)酒(🌛)色拉(lā )油花椒辣椒蒜(🍎)姜片(piàn )鸡精白胡椒(🌾)粉(🥐)黄(⏪)豆芽(🦅)做法步骤(🥉)1将鱼头剁(duò )下并之中飞(🌷)出(🔨)分(🎶)两半将(❌)鱼身竖放用(🤶)坚(🙆)硬锋(🛋)利的刀(🔨)平着将两整片鱼(yú )肉(ròu )和鱼排(pái )分开(kāi )再将两大片鱼(😌)肉片成注意适量的(❤)鱼(🍰)片将鱼排分为三四段与(yǔ )鱼头(📶)放一起备用步骤(zhòu )2将鱼(yú )片内放(🚳)一个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所(💘)有(yǒu )花(📟)椒和(🥑)辣椒全部倒入锅(guō(👚) )内用小火慢炸在辣椒颜色(sè )变暗后用铲(👋)子然(🛑)后捞出一半(bàn )的油(🕠)和花(✌)椒(jiā(📽)o )辣椒备用步骤4将火开大放(fàng )入拍好(🐬)的蒜瓣儿(💼)和姜片儿(é(🎾)r )出(chū )香味后(hò(🎅)u )将鱼(yú )头鱼排向(xiàng )锅(guō )煸(❗)炒(🐀)两下(🚿)倒(🤱)入(rù )料酒约一小碗(✨)盐半调羹加(🏴)沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味(🃏)(wèi )将(🧡)鱼片一(👃)片(piàn )一片横放到出水滚的汤中(zhō(👾)ng )鱼(👆)片会熟的迅速出锅前后放(⌚)适量(liàng )鸡精白(⛰)胡(🍝)椒(🦐)粉(fěn )和椒盐粉步(🔢)骤(🕛)5盆中(zhōng )放着已焯(🍐)好的黄豆(💬)芽将鱼片一这(🎡)款汤汤水(🆒)水舀入此盆后来将那(🌃)(nà )半碗捞出后的(🏸)辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝食材主(👒)料猪里脊辅料青笋水发黑木耳调料盐鸡精味精白糖陈(🤲)醋(cù )鱼香11生(🚩)抽老(🐔)抽鲜汤(tāng )水水淀粉兑(duì )成碗汁泡红辣(là )椒剁(duò )茸姜米蒜米鱼眼葱味(🍤)型鱼(😧)香特点(🥜)咸鲜酸甜(♌)二(èr )者(🧙)兼(🔌)备葱姜蒜香线条清晰做法(fǎ )步骤1猪里脊切长约8cm粗(🐼)03cm的二(🛹)粗丝加盐料酒搅(🏑)至(🦔)上劲(🛃)后(📫)放水淀粉搅匀(yú(🤥)n )封油备用步骤2起锅烧油中(zhō(🔅)ng )油温滑肉丝(🎒)变(biàn )白捞(📐)出后沥油备(🤷)用步(🛳)骤3锅中留底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味(🤑)(wèi )和红油后后(hò(🌴)u )放抚过油(⏫)的肉(⏰)(ròu )丝翻炒均(⛲)匀(yún )后淋入事先兑好的碗(🥦)汁放入葱粒炒制芡汁(⏯)收匀葱(✈)出(chū )香后起锅装盘再试一下七宫保(bǎo )鸡丁原料(🍵)主料鸡脯肉225克(🚅)花生米50克(kè )辅料葱(📱)45克(kè )姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克(kè )盐2克料(🕷)酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克(🛶)做法步骤(zhòu )1鸡腿(tuǐ(📸) )去骨去(🔙)皮后(hò(🌝)u )冼(🏊)净用刀背拍松(✖)鸡肉切成15厘米大(😳)小的丁姜(jiāng )和蒜切片(piàn )葱(cōng )白切(📘)成小圈步骤(🏿)2鸡肉丁(🥨)加入(rù )少许黄酒一点点盐(yán )用手疼(🍾)时(shí )抓粘(🌔)稠状(zhuà(🎁)ng )再后放干(🧀)淀粉抓(zhuā )匀步(🍅)骤3将糖米(🍧)醋料酒生抽盐放入容器中调成(📋)糊状(zhuàng )放入葱姜(💦)蒜加入适(✖)量(🚡)水制作成料汁(📯)步骤(🗳)4锅烧热倒入油(🙏)待油温升高7成(🐑)热时放入(👵)后腌(💲)好(hǎo )的鸡(jī )丁翻炒至鸡肉变(biàn )白盛出步(🐡)骤5锅(👰)(guō )中剩少许油放入(rù )花(🛢)椒(jiāo )干辣椒(jiāo )用(🔡)(yòng )中小火炒香后将(🚪)料汁里(🍿)浸泡(🕹)(pà(⚽)o )一段时(👰)(shí )间的葱(cōng )姜蒜再捞出放入锅中炒(🍒)10秒随后(🔐)把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒(🌁)倒(⏱)入(👖)水(shuǐ )料汁(zhī(🔡) )颜(yá(🗃)n )色变(🙅)富(fù(🏨) )有光(⭕)(guāng )泽时(🎉)组(🈶)建辣椒油最后后放花生米再(🤧)试一(yī )下八开(kā(🔸)i )水白菜食材(⬛)大(dà )白(🎼)菜(cà(🐟)i )10公斤每棵只用极(🍃)嫰菜心部分老母鸡2500克(kè )火腿蹄(🆚)子200克排(🤐)骨(🐧)500克(🐸)干(🕞)贝300克(kè )去皮净(🗽)(jìng )瘦鸡脯肉700克全瘦猪(🏨)肉300克盐10克料酒10克葱50克(🍊)(kè )姜10克水4升做(💀)法步骤(zhòu )1先熬好(➕)清水(🍫)高汤将老母鸡劏好(📹)(hǎo )洗净干(🙋)贝浸(jìn )发(🌓)好与清洗干净后的(👞)火(huǒ )腿蹄子排骨(🦂)等按类分别放入(㊗)差别沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂质然(rán )后捞(lāo )出再用水洗净(jìng )一(🆚)(yī )起(qǐ )放入后(hòu )大汤(🏍)锅(📨)内加入清水姜葱烧开后(hòu )加料酒(🔟)转小火慢熬3小时步(bù )骤(📺)2同(🍣)时把鸡脯肉及瘦猪肉(🍒)剁成(chéng )蓉分别加适量水调(🈚)成粥状待用(yòng )步骤(🍨)3汤熬(áo )至(🎗)3小(🎈)时后(🐕)用筛子把大部(🍔)分汤渣浮油(yóu )隔尽(👠)把清(🖱)汤全部(🍵)倒入(⛩)另(🏉)一锅中烧(shāo )开(👚)放入(🌁)猪肉蓉搅(🌴)(jiǎo )匀转中小火待其渐渐聚拢(💕)(lǒng )肉(ròu )蓉浮起(qǐ )用小漏勺捞净(🌠)肉蓉后再把(🤵)汤再(➿)煮沸把鸡(jī )肉蓉(✡)分2次按猪肉蓉的(de )同时处理之后把清(🗂)汤彻(chè )底隔(🧜)渣去油待汤色清新明(🍇)净如水(shuǐ )下盐调味待(dài )用步骤4把汤分(fèn )成两锅择好(🐳)至嫩的白菜心放进(🥃)其中(🐥)一锅(🉐)高汤灼至七成熟用清(qīng )水漂冷用细银(❔)(yín )针在菜心上疼时穿(chuān )刺(😣)放进漏勺(🤤)中用原先的高(🕥)汤(tāng )自(zì )上淋下至使白菜心烫煮(📣)步骤(🗼)5将菜心(🎄)垫在碗底(dǐ )烧(😧)开另(♎)一锅(👹)高汤舀进碗(wǎn )内即成九毛血(xuè )旺材料主料鸭血(🏈)白(🖋)鸭500克黄豆芽150克(🤽)辅(🏆)料鳝鱼100克(🍟)水发毛肚100克(🛹)猪(🚣)肉肥瘦100克火腿肠150克水(🍾)(shuǐ )发鱿(yóu )鱼50克黄花菜50克木耳水(shuǐ )发50克(kè )莴笋100克调(🧚)料大葱(➕)(cōng )50克盐3克辣椒红(🌽)尖干15克(🔆)花(💅)椒5克料(lià(🎍)o )酒10克味精10克植物油50克灵(líng )材毛(máo )血旺是诸位加(💓)(jiā )以改进之处加入到了海参毛(🗓)肚鳝鱼(🚠)肉黄喉片(piàn )午餐肉片调料辣椒麻(má )椒(jiāo )等做法步骤1将(jiā(💪)ng )辣(🦓)(là )椒花(huā )椒豆瓣酱姜蒜(suàn )色拉油(🚶)放入锅中用(🐁)小(xiǎ(👀)o )火翻(🕹)炒(🕝)(chǎo )香加汤熬煮后捞出后渣然后把(bǎ )放(🐃)进去味精白(🥤)糖醋等调料步骤2将主辅料切片改刀飞水组建熬(🤵)好的红汤汁内烧(♒)开后(👄)然后取出盛器撒入葱花(🐿)步骤3将色拉油烧热(🗳)放入(🔙)(rù )花椒(🍎)辣椒炝出(chū(🤸) )香(🧑)味迅速浇在上(☔)面即成(🐯)十东坡肘子原材(cái )料肘子一只葱姜蒜冰(🎂)糖桂皮香叶八角五(🎃)香(🦌)粉(📴)(fěn )若干做法1无火去掉后肘子皮上(🍴)(shàng )残留的猪毛(⏬)(máo )扔到沸(🥖)水中(zhōng )煮几分钟去掉后污(🎎)血和脏物(wù(🍹) )然(rá(😘)n )后(🔜)再将(😱)肘子捞(🚴)出(🎒)后用(♍)刀在其上割几道(dào )口子那(⬇)(nà )样的话熟得快2新水烧沸放入后适量(🌲)葱(cōng )姜(😯)和香叶将(❌)去处理好(⏭)的肘子煮到七八成熟(shú )捞出上(shà(🍖)ng )蒸锅3蒸肘(zhǒu )子(😉)是个关键步骤东坡肘子(🍚)的肥而不(💣)腻(💐)就靠它了上锅蒸一(yī )个(gè )半小时(🗞)这(zhè )期间(💙)可调佐料炒锅(guō )中慢慢(🕰)(mà(🐉)n )倒入(🏽)适量色拉油烧热(rè )后炒(🌖)葱姜蒜至(zhì )出香(📃)味放进去桂皮(pí )香(👂)叶八角翻炒然后加适量水水量基(jī )本都操纵在小烧红40分(🕳)钟(🤚)后剩(🔫)一(yī )小碗为宜再放入(😜)若干冰糖五(wǔ )香粉两三勺酱油小火渐渐(jiàn )烧之后剩那一(🌀)(yī )小碗(🧑)汤汁应(yīng )该是调料了4肘(🚹)子蒸好(🖖)(hǎo )后装盘浇上刚调(🚂)的调(🤝)料表就(jiù )行4最(🐻)近网络清淡美食占巨一席之(zhī )地大(dà )家今天分香辣毛血(💂)(xuè )旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克(🌏)黄喉100克卤肥肠(💝)100克(🚄)火(🌜)腿100克黄(huáng )豆芽(🎥)100克辅(fǔ )料葱20克姜(jiāng )20克蒜20克干辣椒(🍿)50克花椒10克麻椒10克豆瓣(bàn )酱50克(🏆)盐5克香辣毛血(🐀)旺的做法1鸭血(👷)黄喉(hóu )火腿切片儿(🍛)鳝鱼肥肠(cháng )切(qiē(🕺) )蒜切瓣(🚢)百(🤰)叶(🌮)和毛肚切(🌻)长条(🚚)儿葱切细条蒜姜切片儿(ér )2锅烧开水(⌚)黄豆芽煮熟(⛺)捞出捞出沥(🀄)干放入盆底(dǐ(🐑) )鸭血黄喉(hóu )鳝鱼肥肠开(kā(🤞)i )水炒(chǎo )好后(⏲)捞出(✌)备用3锅倒油烧热放(🈶)入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣(bà(🔘)n )酱炒(👪)出红油加(jiā )适(shì )量(🧠)高汤盐大(dà )火烧开(🔖)4放(fàng )入鸭血(🙇)鳝鱼肥肠黄(🎣)喉煮5分钟用漏(🏭)(lòu )勺再捞出放在(zài )旁边豆(🗺)芽(🤢)上之后水烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后(hòu )5蒜片放在上面锅烧热多(🌤)倒(dǎo )油(🎤)6油热后放一小(xiǎo )把花椒麻椒(🧡)和干辣椒炸(zhà )香后浇在上面去掉(🛴)

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