• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法9
    9
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2018/香港/恐怖/谍战/言情/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：藤井雪莉/
    • 导演：黄大村/
    • 年份：2018
    • 地区：香港
    • 类型：恐怖/谍战/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,印度语,英语
    • 更新：2024-12-23 05:50
    • 简介：1食堂毛血旺的(🚺)正宗(🐒)做法(🐱)2毛血旺浇(🔸)油的(de )正确方(fāng )法3川菜十大经典(diǎn )名(míng )菜做(🎧)法4最近网(wǎng )络清淡(🔔)美食占巨一(yī(💦) )席(xí )之地大家今天分1食堂毛血旺的正(🎪)宗做法1黄豆芽一把(bǎ )放入(♟)盆(pén )中(🦏)宽(kuān )粉一把切(💛)成(📑)段豆腐(fǔ )皮两张切成长(💔)条准(zhǔn )备(🗽)鸭血一(📟)块(kuài )切成056厘米厚的薄皮放入盆中(💩)2鱿鱼须和鱿鱼筒各(💒)一个先(xiān )把鱿(🧙)鱼须(🙇)切成段再把鱿(🍦)鱼(yú )筒(tǒng )切下来撕掉外膜在表(biǎ(🤨)o )面打上花刀(dāo )切成段放(🍑)进(🏤)去小盆中3准(🙂)备着去处理好的(♊)鳝鱼一条先斩去(🙌)头部(👈)再(zài )切成小段和鸭血放进一个(💁)盆(🚩)中(zhōng )再舀(yǎo )入切好的鱿鱼备用4毛肚二两(🐩)左(zuǒ(⭕) )右切成长条一起放入盆中小葱一(yī(✏) )根切成斜片生(🐇)姜一块(💘)切成姜片一起(♈)放(fà(🥦)ng )入大碗中(zhō(🖨)ng )再(🏝)放入后一小把(🥖)红(⛸)干椒一小把麻椒取一个小盆盛有(yǒu )一把花(♿)椒和一把(➡)红干椒备用(yò(🤯)ng )5小葱几根切成(🍁)葱花放进去小盆中蒜子几(jǐ(🖐) )粒(⬅)拍扁(biǎn )切成蒜末和葱花放(🤶)在一起(🔄)等食材备好以(yǐ )后以后我们(🏅)开(✈)始烹饪6起锅烧水水开后(hòu )倒(dǎo )入水黄豆(🦖)芽豆腐皮(🛁)(pí )和宽粉用勺(sháo )子(🍧)晃动一下几下焯(⏰)水(💦)一分(fèn )钟(🧣)(zhōng )捞出控水布袋中盆中(🦐)7等水立即烧开下次倒入毛肚(dù )鳝鱼(🚓)鸭血(📤)和鱿鱼(yú )加入到(🐃)(dào )料(♍)酒5克去(🦄)腥用勺子来(lái )回滑动(♿)几下使(shǐ(🔉) )食(🤑)材(cái )受(🥅)热(🛒)均(💦)匀8焯水一(🗿)分钟捞出控水拔(bá )凉9另起(🈴)锅添(🛷)入一勺食(shí )用油油(yóu )热(🎪)后倒(😬)(dǎ(💕)o )入水(🚋)葱姜和大料(🙆)爆香加入到麻辣(🦆)火锅料20克豆瓣酱10克(💾)翻炒化开炒出红(hóng )油10添(🌪)入适量(🕜)的清水参加生抽10克白糖2克(kè )胡椒(🐡)粉2克均匀搅拌化开调(dià(💎)o )料煮(😂)开下次全部(🙍)倒入(🧢)黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火(🏅)煮(⏭)一(📅)分(👄)钟11加入到食盐1克鸡粉2克老(lǎ(🈴)o )抽2克调底色再捞出(🚁)配菜然后取出盆中排第五等汤汁再一次(🥣)涌动后慢慢倒入(🔨)(rù )毛肚(✴)鳝(🔓)(shàn )鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮(🍙)3分钟(zhōng )捞出后(🐼)盛有(👑)汤盆中(🚁)13再浇上注意适(shì )量的(de )原汤撒(🔘)上(shà(🏕)ng )少许蒜末和(hé )葱花14锅(🚣)中留底油添入半勺食用(yò(👇)ng )油倒(dǎo )入花椒(jiāo )和红干椒迅速(sù )再翻(🔉)炒炒出香(xiāng )味以后关火15再把热油泼在汤盆中在一瞬间放(🎬)出出葱蒜(⏹)(suàn )的香味(🍔)到最后再放(fàng )上几朵香(xiāng )菜单(dān )独(🤰)点缀16那样最好到这里(🚮)这道麻辣(🌸)鲜香(🌳)的毛血(xuè )旺(wà(💡)ng )就(👝)做(🔵)了了(🥘)要(yào )会了就在家试一(✳)下吧下面是(🦊)所会用(🚁)到的(💡)食材和(hé )调料食(shí )材(🦑)豆(dòu )腐(👷)皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(👥)小葱(cōng )黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒(jiāo )调料盐鸡粉(🎾)(fěn )老抽(🍧)料酒(🍌)豆瓣(bàn )酱麻(🎾)辣(🔥)火锅料2毛血旺(wàng )浇油的正确(🐤)方法1方法一(yī )1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约(🍠)200克鱼(🏢)香味泡海(hǎi )椒约150克(🥂)精(jīng )细加(jiā )工花生油约240千克大葱(🥄)100克(🔬)老姜100克洋葱150克(kè )番茄沙司约(yuē )150克紫草20克红蔻10克香(xiāng )根10克茴香15克桂皮8克(🧚)香叶8克(🧚)甘草(cǎo )10克草(cǎo )果5个肉蔻10克山(👀)奈8克胡萝(♋)卜100克香菜根(gēn )40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海(❔)椒排斩成细末盛入(🎫)盆中再加辣(là )椒(jiāo )粉洗净的(de )紫草和200克清水调匀3大葱和老(🌘)(lǎo )姜用刀拍松(🐾)拍(🗳)(pāi )松(🥩)下次炸制时容易出味洋葱切成48厘(lí )米(♎)见(🌐)方(📮)的(de )洋(🌴)(yáng )葱块胡萝(🍩)卜切大(dà )片(👾)香根(gēn )茴香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用(yòng )清水中浸(💃)(jìn )泡20分钟冼净捞(lāo )出(🌽)沥干控干(gàn )或擦水分待用4炒锅上(🔅)火(🦁)后(⌛)(hòu )舀入300克经过精制花生油烧至(👅)三(sān )成(chéng )热时排(pái )列(😌)盛有大葱老姜(🚫)茴(🏬)香(🐰)香根(🚇)桂皮红蔻香叶甘草草(🐠)果(🗯)肉(rò(⛓)u )蔻山(🚍)奈用(yòng )中小火使油温(wēn )很(🕡)缓(🚐)慢增加至五(🎻)成(🌥)热小火熬严(yán )重的限(xiàn )制20分钟左(zuǒ )右吧待(dài )各(gè )料均被烧(shāo )至(💝)金黄色而且香味(🛣)充(🧥)分融于油(yóu )中时用(yòng )漏勺捞出(chū )料渣(zhā )弃(💥)之不(🏌)用5再上(🌪)火把锅里的油烧热下番茄沙司(👷)用(😶)小(xiǎo )火(🥋)煸12分钟至油色发红时(➡)再倒入其余的精细加工花生(🎂)油再左(zuǒ )面参加(👙)调(⬅)匀的辣椒(jiāo )粉豆瓣酱泡(🍙)辣(là )椒紫草及洋葱(cō(🍼)ng )胡(👆)萝卜(🎈)和香菜根并不停顺同一方向搅出2做法二1野山椒青(qīng )美人椒节各(🔤)30克鲜花(😻)椒(jiāo )8克藤椒油(yóu )3克盐(🚶)2克白醋(🌭)15克(🍠)料酒(jiǔ )30克老(🌥)姜(jiāng )蒜各9克干(🕑)辣椒20克(kè )雪碧香(⌚)料水(🧞)150克(🕓)老(🤧)油50克芝麻5克2杀鸭子之(🎟)(zhī )前准备着小半碗冷的淡(💒)盐水(shuǐ )再把鸭血(🌂)就滴(🚄)到(👚)碗里一边滴(😴)一边轻(🔭)轻搅(🏜)动把水和血搅匀还没血液(🏄)静置20分钟半小(🍾)时后(hòu )凝(ní(🥃)ng )化成块再(🏀)放进去热水中蒸(zhēng )熟木盒切成小块(⛽)即可3将(🛶)A料飞(👍)水(🚯)猪肚(🕥)心(xīn )舌飞(🥎)(fēi )水后洗净后(hòu )煮熟后(🌊)切片鳝鱼加料酒醋飞水(🎯)备(🥑)用4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜(🤣)片(piàn )炒香放(📬)鲜花椒再爆香加(📶)入(rù(🎹) )雪碧香料水及(jí(🔐) )清水200克煮沸调好味后加全部(bù )原(🚜)料烧至(😋)更加入味起锅5将干(🚓)辣(là )椒节青美人椒节放在上面将烧至(〰)(zhì(🏽) )六成热的藤椒油啊(🎁)淋在上(shàng )面撒(🍳)(sā )葱(😚)花(🖲)芝麻再试(💟)一下3做(👿)法(😾)三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽(🚁)姜大蒜葱(🥁)郫县豆(👷)瓣酱蒜蓉辣酱火(🦂)锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉(👹)鸡精料酒(jiǔ )白砂糖花(🚪)椒干辣(là(🖱) )椒白芝麻(má )2我(wǒ )们先把大(♎)虾剪(⛹)一下虾须然(rá(🌈)n )后再把虾(xiā )线可以去(qù )除碱水冲(🏬)洗(👷)干净(📽)滴入(🏺)几滴柠檬汁抓拌均匀备用3打算一些火腿肉后(🥗)再切成片(piàn )放(fàng )在盘中(🌵)4鸭血洗(xǐ(🛣) )干(gàn )净(jìng )切成片5毛(🚔)(máo )肚(dù )清(🎇)洗干净(🏫)切成薄片然后滴入(🦀)半个柠(😐)檬汁抓拌均(🥒)匀6大(🤺)蒜拍碎剁成蒜末香(🐫)葱切成葱(🕣)花生姜(jiā(🌑)ng )切成片豆芽洗(♌)(xǐ(✏) )干净7锅中一并加入适(🚽)量的食用(👻)油油温升高5成(🛣)热时把(🕥)麻(🍗)椒香葱生(💟)姜大蒜干辣(📇)椒放入锅中(🐔)炒(chǎo )出香味(wèi )8加(🚂)一勺(🛏)郫(pí )县(🌷)豆瓣酱蒜蓉(📽)辣酱火锅底料炒(🍏)出红(hóng )油舀入(😥)的清水大火烧开9汤中放(fà(😋)ng )盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒(🎴)粉鸡精(🔲)料酒煮开先(🌖)把(🧖)豆芽放(🤑)进汤中(🐱)煮2分钟10煮好的豆芽捞出放(⬜)(fàng )入碗(🌿)中再把鸭(yā )血毛肚虾(xiā )火腿肉放入锅(🐇)中(zhōng )烫煮煮熟(🏒)后捞出来放到(💕)碗(wǎn )中其(🍣)余汤汁(zhī )倒(🚔)出11最(🐍)后(hò(💞)u )在(🎪)上面放上蒜末(mò(🤬) )葱花(huā )辣椒麻椒白芝(❔)麻把烧热的油浇上了即可大(🤽)快(🛠)朵颐(⭕)3川(chuān )菜十大经典名菜做(zuò )法一麻(má )婆豆(dòu )腐食材豆腐250克牛(niú(🕎) )肉75克蒜苗(🤣)1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克(🏰)小葱(cō(⏹)ng )5克等做(zuò )法步骤1将豆腐切成(chéng )26厘米见(🔺)(jiàn )方的块后放加了少许盐的沸(📲)水(👋)中过一下(xià )去(qù )除(🈹)豆腥味(🦐)然后捞出(🗻)用清水浸(💉)泡豆(dòu )豉等剁碎(suì(😽) )蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉(🎽)切成小块或肉末步骤2炒锅烧(🎌)热(⏫)(rè )放油后放牛肉(🏂)猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱(jiàng )同炒(🤓)放入(🐵)豆(dò(🤕)u )豉姜末辣椒粉同炒(chǎo )至牛(🏡)肉猪肉(rò(🛩)u )上色效果入味(🌨)儿步骤3下(xià(😆) )肉汤烧开加入(🏭)(rù )豆腐煮3分(📒)(fèn )钟(🖕)加酱油(🔩)蒜苗段糖用盐(yán )调味再用湿淀粉芡汁盛(😝)出后撒上花(⛏)椒(💚)面(miàn )葱末表就行二回锅肉材料(liào )五花肉青(🤢)蒜葱姜蒜干(🆙)红辣椒花椒豆(🥎)瓣酱糖油做法1带(🌻)皮(🐾)(pí )五花(😚)肉冷水下锅加(jiā(🥍) )入(🐐)葱段姜片花椒78粒(😑)黄酒适量煮(zhǔ )开2撇(🔍)(piě )净撇净煮(💶)至(🏣)八成(🚢)熟木盒(hé )自然冷(lěng )却筷子可再插入即可3将(jiā(🕚)ng )肉切(qiē )成薄片姜(🍁)蒜切片(🙈)葱切(🎬)成斜段4将青蒜的红色部分先(✳)(xiān )用(🕘)(yòng )刀(dā(🔙)o )拍一下然(rán )后再完全斜切成段(🏋)备用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花椒(🐄)6下入肉片(🙃)(piàn )煸炒至肉片颜(yá(🍳)n )色(sè )变透明(💦)边(biān )缘(💍)微微卷过(🔨)7将(🌠)肉拨到锅一边下入豆瓣(🗑)酱可以(yǐ )先(🍪)切成小粒(lì )炒出(👕)红油(yóu )8适度地的加(🚛)入少(🍒)许酱(🦃)油或甜面酱调色与肉(ròu )片一起继续翻(⛺)(fān )炒均匀9下入(rù(🌅) )青蒜点少许料酒(😭)糖(🎎)调好味道(😵)(dà(🍱)o )即可出锅三(✡)夫妻肺(fèi )片(🎸)食材牛肉100克牛(🏣)舌100克(💬)牛(🌖)头皮100克牛心150克牛肚200克香(xiāng )料八(bā )角三奈(🤔)大茴香小茴香草(🛷)(cǎo )果桂皮丁香(xiāng )生姜(jiāng )等盐红(hó(⏳)ng )油辣椒花椒(🕞)面芝麻熟花(huā(🎋) )生米(🐂)豆油(yóu )味精芹菜各适量做法步骤(zhòu )1将牛(⚡)肉(🌨)切成小片与牛杂牛舌牛心(🌋)(xīn )牛头(🏪)皮牛肚一起清洗干(🎙)净用香料(🎗)盐(yá(🚓)n )花椒(jiāo )面等各(gè )种(🏜)调(🏍)料卤制先用猛火烧开后集体土(tǔ )地登记小火(😇)卤制到肉(ròu )料耙而不(bú )烂然后捞入(♓)(rù )再(🐗)晾晒切成大薄(❤)片(piàn )备用步骤2将芹菜洗净后切成(💫)1cm长的段(👤)芝麻炒熟和熟花生一起压成(chéng )末备用(🆗)步(bù )骤3盘中放入(rù )后(🎭)切(🌜)好的牛肉牛杂再(🏰)参加卤(lǔ )汁豆油(🗳)(yóu )味精花椒面红油辣椒芝麻(🔕)花(huā )生米末(mò )和(hé )芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿(👭)一盒花椒和(hé )干辣(🎁)椒14葱(🙁)熟芝(zhī )麻盐味(⛑)精(🎢)料酒食(🏍)用油姜蒜白糖淀(🥩)(diàn )粉主料鸡腿马耳(〰)朵葱(cōng )干(📢)辣(🆓)(là )椒节花(huā )椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀(😕)粉料酒(😵)色(🍣)拉油各适量(lià(🎻)ng )做(zuò )法干辣椒(💴)节去籽后(hòu )用白开水(🍉)浸(🤷)泡一段时间(💵)半小时然后再(❕)捞出后挤出水(💁)分(fè(🚭)n )水(📬)放(🤧)碗里加淀(🤾)粉辣椒粉盐搅拌(🚮)均匀五六成热五成热下锅(💞)炸(zhà )至芝麻微黄捞出(🧤)鸡肉切好(😥)放料(liào )酒生抽玉米淀粉胡(😵)椒粉盐(yán )抓拌均匀腌20分钟然(🕐)后再油(yóu )烧(🌳)五(wǔ )成(chéng )下锅(📱)小火慢(màn )炸至变面金黄酥脆再捞出(👖)另(🈚)起油(🤺)锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香(xiā(🛠)ng )味倒入水(🌴)鸡块(👼)儿和炸好的辣(🔏)椒(jiāo )放半勺白(🤩)糖(táng )半勺鸡精翻(✍)炒均匀(yún )最后放葱段大火翻炒出锅五水煮(👎)鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料(🌨)酒(jiǔ )色拉(lā )油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄(🗓)豆芽(yá )做法步骤1将鱼头剁下并(🍫)之中(🌖)飞出分两(liǎng )半将鱼身竖放用(💾)坚(🎌)硬锋利的刀平着将(⛵)两整(🆙)片鱼肉和鱼排分(🔞)(fèn )开再将两大片鱼(⛲)肉片成注意适量(🛬)的鱼片将鱼排分为三四段与鱼(😱)头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清少许盐干淀粉(➖)和料酒拌匀(yún )步骤3将一小碗色拉油所有花椒和辣椒全部(bù(🐌) )倒入锅(🙅)内(nèi )用小火(🏮)慢(màn )炸在辣椒颜色变(🍘)暗后(🛵)用铲子然后(🔆)(hòu )捞出一(🗃)半(bàn )的油和花(🦊)椒辣椒备用(🚽)(yòng )步(🔄)骤4将火开(kāi )大放入拍好的(🗑)蒜瓣儿(é(🛤)r )和姜片(🉑)儿出香味后(☕)将(jiāng )鱼头鱼排向锅煸炒两下(xià )倒(dǎo )入(🕑)料酒(jiǔ )约一小碗盐(🌍)半调羹加沸水三(sān )四(👗)碗(📻)等鱼头(❗)汤沸腾(🛄)起来出(🥌)味(💣)将鱼片(piàn )一片一片(😎)横放到出水滚的(🤩)汤中鱼片会(😲)熟的迅速出锅前(😙)后放(🍲)适量鸡精白胡(🏚)椒粉和(👘)椒盐粉(fě(➗)n )步骤(🗯)5盆(🍖)中放着已焯(♍)好的(🔵)黄(🗝)豆芽将鱼片(🍈)(piàn )一(🦄)这款汤(tāng )汤水水舀入此(cǐ )盆后来将那半(🥧)碗捞(🥏)出后的辣椒(jiāo )和(🚂)油倒(🥎)在(zài )上面六(liù )鱼香肉丝食(shí )材主料猪里脊辅料青笋水发黑木耳调(👼)料盐鸡(🔬)精味精白糖陈醋鱼香11生(🍣)抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁(💘)泡红(🚯)辣椒(🏘)剁茸姜(😉)米蒜米鱼眼(🏻)葱味型鱼香特点咸(xiá(🐰)n )鲜酸甜二者兼备葱(👈)姜蒜香线条清晰做法步骤1猪里脊切长约8cm粗(😭)03cm的二粗丝(sī )加盐(🐔)料酒搅至上劲(jìn )后放(fàng )水淀粉搅匀封油备用步(🖱)骤2起锅(guō(🚆) )烧油中油(🦑)温滑肉(🍍)丝(sī )变(😼)白(bái )捞出后沥油备用步骤3锅中留底油(📍)中(zhōng )油温下泡椒茸(🍅)姜蒜米炒出香味和(🍊)红(hóng )油后后放(🛺)抚过油的肉丝翻炒(💪)均匀后(hòu )淋入(rù )事先兑好(🥍)的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀(yú(🏏)n )葱出香后(🤗)起锅装盘再试一下七宫保鸡丁原料主(zhǔ )料鸡脯肉225克花(huā )生(🏹)米50克辅料葱45克(🍞)姜10克调料干(🦔)辣椒8克花椒15克色拉油60克盐(yán )2克料酒(⬇)2克味(wèi )精1克酱油(🏹)65克白糖10克醋7克水(🗜)淀粉22克做法步骤1鸡腿(🚥)去骨(🤷)(gǔ )去皮后(hò(📷)u )冼净用(🚴)刀背(bèi )拍(pāi )松鸡肉切成15厘米大小的(🧣)丁姜(♒)和蒜切片葱白(😗)切成(⭐)小圈(💜)步骤(zhòu )2鸡肉丁加入(📡)少(💅)许(xǔ )黄酒(🗃)(jiǔ )一点(😬)点(diǎn )盐用手疼时抓粘稠状再后放(🍷)干(🏈)淀粉(🚓)抓(🥌)匀(🆙)步(🔮)骤3将(🌐)(jiāng )糖米醋(🦄)料酒生(🕳)抽盐放入容(⏺)器中调成糊(hú )状放入葱姜蒜加入(rù )适量水(📆)制作(🍲)成料汁(🌩)步(bù )骤4锅烧热倒入(📁)油待油温升高7成热时放入(🧡)后腌好的鸡(🏧)丁翻炒至(zhì )鸡(👞)肉变(🌹)(biàn )白(bái )盛出步骤(🕉)(zhòu )5锅中剩少许油放入花椒(㊗)(jiāo )干辣椒(jiāo )用中小(🤥)火(huǒ )炒香(👎)后将料汁(👿)(zhī(🏋) )里浸泡一段时(🔚)间的葱姜蒜再捞(lāo )出放入锅中炒10秒随后(🏺)把鸡肉(🎥)倒回锅中用大火炒30秒倒(🆒)入(🅱)(rù(💂) )水料汁(🏹)颜色变富有光泽(🤪)时组建辣(🦁)椒油最后后放花(📶)生米再试一下(⛔)八开水白(bái )菜食材大白菜10公斤每棵只用极嫰(🛺)(nèn )菜(cài )心部分老母鸡2500克火(😨)腿蹄子(🤟)200克排骨500克干(gàn )贝300克去皮净(🐢)瘦(🏩)(shòu )鸡脯肉700克全瘦猪(zhū )肉300克盐10克料(🧝)酒(❎)10克(🏔)葱(cōng )50克姜10克(🌝)水(shuǐ )4升做(zuò )法步(🛣)骤(🎆)1先熬好清水高(🐓)汤将老(😥)母鸡劏好洗净干贝浸(📃)发好与清(qīng )洗干净后的火腿蹄(tí )子排骨等按(àn )类分别(bié(🍾) )放入(rù )差(chà )别(🤼)沸水(shuǐ )锅中焯一下(xià )水清除掉血(🛄)水(📆)和杂质然(👇)后捞出(chū )再用水洗净一起放(🦂)入后(hòu )大汤锅内(nèi )加入清(🛌)水姜葱烧开后加料酒转小火慢熬3小时步骤2同时把(bǎ )鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适(shì(🚥) )量(🚭)水调成粥状(🍑)待用(yòng )步(❓)(bù )骤(⏪)3汤熬至3小时后用筛(shāi )子把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉搅(🏭)匀转中小(👑)(xiǎo )火待其渐渐聚(🛵)(jù )拢肉蓉(🌏)浮起(qǐ )用小(🌮)漏勺捞净(🐶)肉蓉后再把(🐬)汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉(🕞)蓉的同时(🙋)处理之后把(bǎ(🍃) )清(qīng )汤彻底(🍈)(dǐ )隔(👳)渣(⤴)去油待(dài )汤色清新(xīn )明(🚁)净如(🎗)水(😯)下盐(📶)调味待(🕥)用步骤4把(🍣)汤分(🌞)成两锅择好(hǎo )至(zhì(🕹) )嫩(nèn )的白菜(🍩)心放(🔐)进其(🔛)中一锅高汤灼至(🌇)七(🤑)成熟用清(qīng )水(⏭)漂冷用细银针在菜心上疼时(🤣)(shí )穿(chuān )刺(🤾)放进漏(🎻)(lòu )勺中用(💝)原先的高(gāo )汤自上淋下至使白菜心(🏺)烫煮(🗼)(zhǔ )步骤5将菜心(xīn )垫在碗底烧开另一(yī )锅(👂)高(gāo )汤舀进碗内(🛑)即成(chéng )九(🔦)毛血旺材(🐮)料主料鸭血白鸭(😞)(yā )500克黄豆芽(yá(🌆) )150克(🤽)辅料鳝鱼100克水发毛肚(dù(🗺) )100克猪肉肥瘦100克火腿(😃)肠150克水发鱿(yóu )鱼50克黄花(🛌)菜50克木耳水发50克(kè )莴笋(🧟)100克调料大(dà )葱(😸)50克盐3克(🐩)辣(🎋)椒(🎖)红尖干(🔍)15克花(🏡)(huā )椒(jiā(📏)o )5克料酒(🕌)(jiǔ )10克味精10克植物油50克灵材毛血(🦏)旺是诸(zhū )位(wèi )加以改(🦄)进(🏖)之(📌)处加(jiā(🦓) )入到了海(👾)参(⛅)毛肚鳝鱼肉(🍔)黄喉片(pià(🌧)n )午(📸)餐肉片调料辣椒麻椒等做法步骤(zhòu )1将辣(⛄)椒花椒豆瓣酱(🌑)姜(jiāng )蒜(🍹)色拉油放(🤲)入锅中用小火翻炒香(🎏)加(jiā )汤(tāng )熬煮(🥇)后捞出(chū )后(hòu )渣然(🐯)后(🥥)把放进去味精白(🗒)糖醋等调料步骤2将主(zhǔ(💟) )辅(🖍)料切(🍧)片改刀飞水组建(🏠)熬好的红汤汁(👅)内烧开后然后取(👻)出(🔤)盛器撒入(📅)葱(👩)花步骤(zhò(🚁)u )3将色拉(lā )油烧(🕹)热放入花椒(🍚)辣椒炝出香味(wèi )迅(🤕)速浇在上面即成十(shí )东坡肘子(🦏)原材(🏦)料(liào )肘子一只葱姜蒜冰糖桂(🔲)皮香叶八角五(wǔ )香(xiāng )粉若(📰)干做法(fǎ )1无(🎆)火去掉后肘(zhǒu )子(🐚)皮(🏴)上残留的猪毛(🍹)扔到沸水中煮几分(🙉)钟(zhōng )去掉后污血和脏(🔦)物然后(🍭)再将肘子捞出(chū )后用刀在其上割(🌉)几道口子那(nà(🅿) )样的话熟得快2新水(❕)(shuǐ(🅿) )烧沸(fèi )放入后适量葱姜和(hé )香叶将(jiāng )去处理好的(de )肘子煮到(dào )七(qī )八成熟(shú )捞出上蒸锅3蒸(zhēng )肘子是(shì )个(💊)关键步(bù(🐇) )骤(🐉)东(💑)(dōng )坡肘子的肥而不腻就靠(🤵)(kào )它了上锅蒸一(🙉)个半小时这期间可调佐料炒锅中慢(🚛)慢倒入(😉)适量色拉油(🅿)烧(🐾)热(rè )后炒(🔶)葱姜蒜至出香(xiā(🛴)ng )味放进去桂皮香(💼)(xiāng )叶(yè )八角(jiǎo )翻(fā(🐌)n )炒(chǎo )然后加(👸)(jiā(🌓) )适(📣)量(lià(🤾)ng )水水量基本都(🤠)操纵在小(xiǎo )烧(shā(📍)o )红40分钟后剩一小碗(wǎn )为宜(😐)再放入若干冰糖(🎥)五香粉两三勺(😏)酱油小(xiǎo )火渐(🙈)渐烧之后剩(🦗)那一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好后装盘(🚉)浇上刚调的(🐲)调(💚)料(🉐)表就行4最近网络清淡美食占巨一(🎓)席之(🧣)地大家今天分(fèn )香辣(🎬)毛(máo )血旺的(📗)做法主料鸭血一盒(🍀)鳝(🧢)鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤(lǔ )肥肠(🔀)100克火腿100克黄(📇)豆芽100克辅(🅿)料葱20克姜20克蒜20克(kè )干辣椒50克花(👚)(huā )椒10克(💵)麻椒10克(kè )豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的(💷)做法1鸭(yā )血黄喉火腿(tuǐ )切片儿鳝(🏸)鱼肥(féi )肠切蒜(📌)切瓣百(bǎi )叶和毛肚切(qiē )长条儿葱切细(🍲)条蒜姜(🔁)切(💮)片儿2锅(guō )烧开水黄(🛁)(huáng )豆芽(yá )煮(zhǔ )熟捞出捞(lāo )出沥(lì )干(gàn )放入盆底(dǐ )鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠(🛀)开(📉)水(shuǐ )炒好后捞出备用3锅倒油烧热放入花(😊)椒干辣椒葱(😐)姜爆(🔻)香放入豆瓣酱炒出红油加(jiā )适量高(🎹)汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠(⏰)(chá(📩)ng )黄喉煮5分(🥅)钟用漏勺再捞出放在旁边豆(dòu )芽上之后水烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后(🌗)5蒜片放(📵)在上面锅烧热多(⛱)倒油6油热后(🔽)放一小把(⭐)花椒麻椒(🗑)和干辣椒炸香(⏭)后浇(👍)在上(shàng )面(🔺)去(📸)掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    大陆剧排行榜

    更多