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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2015/欧美/科幻/恐怖/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Angelica/Cervantes/Hershie/De/Leon/Vance/Larena/Ralmon/Mendoza/
    • 导演：李秀/
    • 年份：2015
    • 地区：欧美
    • 类型：科幻/恐怖/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,英语
    • 更新：2024-12-23 08:10
    • 简介：1食堂(💋)毛血旺的(🐰)正(🍘)宗做法2毛血旺浇油(yóu )的正确方法(fǎ(🎒) )3川菜十(🤑)(shí )大(dà )经典名菜(📜)做法(🈵)4最近网络清淡美食占巨一(yī )席之(zhī(🚐) )地大(dà )家今天分1食堂毛血旺(💳)的正宗做(zuò )法1黄豆芽一(🔮)把放入盆中宽粉一把(bǎ )切成段(🐝)豆腐皮两张切成(🔱)长(🈹)条准(🔨)备鸭(yā )血(🐁)一块切成056厘米厚的薄皮(🎌)放入盆中2鱿鱼须(🌬)和(hé )鱿鱼(🧢)筒各(🌦)一个(🏁)先把鱿(😻)鱼(yú )须切成(🎾)段再把鱿(💤)鱼筒切下来(lái )撕(sī )掉外膜在(🗒)表面(miàn )打(🤮)上花(huā )刀切成(🚩)(chéng )段放进去小盆中(zhōng )3准备(🧤)(bèi )着去处(📐)理好的鳝鱼一条先斩去头部再切成(😀)小(📦)段和鸭血放进一个盆中(zhōng )再舀入切好的鱿(yóu )鱼备用4毛肚二两左右切(☝)成长条(💤)(tiáo )一起放入盆中小葱一(yī )根切(🉐)成斜(🥂)片生姜(🐜)一块切成(ché(🚡)ng )姜片一起放入大碗中再放(fàng )入后一(🀄)小(xiǎo )把红干椒一小把麻(🚪)椒取一个(gè )小(xiǎo )盆盛有(🚋)一把花(😉)椒(jiāo )和一(yī(🌨) )把(🛍)红干(🌖)椒备(🏑)用5小葱(🎺)几根(gēn )切成葱花(huā )放进去小盆中蒜子几粒拍(⬆)扁切成蒜末和葱花放在(zài )一起等食材备好以(🏥)后以后我们开始(😇)烹饪(📺)6起(qǐ )锅烧水水(shuǐ )开后倒入(👧)水黄豆芽(🍡)豆(💐)腐皮和(hé )宽粉用勺子(⤴)晃动一下几下(🌃)(xià )焯水一分钟捞出控水布袋(dài )中盆中(zhōng )7等水(🚦)立即(🚧)烧开下次倒入(🔔)毛肚鳝(shà(🕓)n )鱼鸭血和鱿鱼加入(rù )到料酒(➖)(jiǔ )5克(kè )去腥用勺(sháo )子来回滑动几下使食材受热(rè )均匀(🏊)8焯水(shuǐ )一分(💋)钟(zhōng )捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后(🕋)倒入水(shuǐ )葱姜和(📔)大料爆香(xiāng )加入到麻辣火锅(🈹)料20克豆瓣(📟)(bàn )酱(jiàng )10克翻炒化(huà )开炒(👲)出红油(🌉)10添入(Ⓜ)(rù )适量的清(🕜)水参加生(shēng )抽(📴)10克白糖2克胡椒(🍗)粉(🐽)(fěn )2克均匀搅拌化开调料煮开下次全部(🐂)倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开(🧜)大火煮(🎏)一分钟11加入到(dào )食盐1克鸡粉2克(⛎)老抽2克调底色再捞(🛀)(lāo )出配菜然后取(🍥)出盆(pén )中排第五等汤汁再(🔽)一次(cì )涌动后(🥝)慢慢(màn )倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(💚)大(🌐)(dà(⛴) )火煮(zhǔ )3分钟捞出后(📊)盛有(⏩)汤盆中13再浇上注意(yì )适量的原汤(🗺)撒上少许蒜(😼)末和(🌜)葱花14锅中留底油添入半勺食用油倒入花椒和红干椒(🥚)(jiāo )迅速再翻炒炒(🏛)出香味以后关火15再把热油(yóu )泼在汤盆(pén )中在(🌼)一瞬间(🎫)放出出葱蒜的香(🕓)味到(🥩)最后(hòu )再放上几朵香菜(🎂)(cà(🍭)i )单独点缀16那样最好到这里这道(🧑)麻辣鲜香的毛血(🕵)旺就(jiù )做了了要会(huì )了就(jiù )在家试一下吧下面是所会用到(dào )的食材和调料食(shí(🏍) )材豆(dòu )腐皮宽(📽)粉鸭血(🦀)鳝(👂)(shàn )鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆(🅰)芽(📀)生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡(🐯)粉(fěn )老抽料酒豆瓣(bàn )酱(🕯)麻辣(🤝)火锅料(🤜)2毛血旺浇油的(de )正确方法(💺)1方法一1净(jìng )辣椒(⛴)油300克郫县(🦊)豆瓣酱(🍺)(jiàng )约200克鱼(🏨)香味泡(🍱)(pà(🤤)o )海椒约150克(🎼)精(jīng )细加工(🚫)花生(😆)油约240千(🔨)克大葱100克老姜100克(🧤)洋(🕉)葱150克(kè )番茄(🍝)沙(👡)(shā )司约150克(🐲)紫草20克(📤)红蔻(🍨)10克香(xiā(🐨)ng )根(🆘)10克(kè )茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草(cǎ(🤡)o )果5个肉蔻10克(🚙)(kè )山奈8克胡(🕢)萝卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼(yú )香(💬)泡海椒排(🥛)斩成细末盛入盆中再(🏞)加辣椒粉(fě(🎵)n )洗净的(💓)紫草和200克(🐿)清水调(diào )匀3大葱和老姜用(👬)刀(🍓)拍松拍松下次炸制(🔈)(zhì )时容易出味洋葱(💇)切成(🔑)48厘米见方的洋葱块(kuài )胡萝卜切(💠)(qiē )大(🥐)(dà(☔) )片香(♒)(xiā(📁)ng )根(🦇)茴香红蔻桂皮香(🔙)(xiāng )叶甘草草果(🅾)肉蔻(kòu )和(hé )山(⏪)奈用清水中浸泡(🌚)20分钟(🌵)冼(🅱)净捞出沥干控干或擦水分待用4炒锅上(🤢)火后舀入(🌞)300克经过精制花生(shēng )油烧(🎂)(shā(🦗)o )至(zhì )三成(➰)热时排列(liè(👥) )盛(📷)有大葱老姜茴香香根桂皮红(🔽)蔻(🛢)(kòu )香叶甘草(🦇)草(cǎo )果肉蔻山奈用中小火使(✡)油温很(hěn )缓慢增加至五(wǔ )成(🥍)热小火熬严(yán )重的限制20分(fèn )钟左右(yòu )吧待各料(liào )均被烧至金黄色(🤟)(sè )而且香味充分(fèn )融(🍇)于油中时用(🏑)漏勺捞出料渣弃之不用5再上火把(🧥)锅里的油烧热下番(fān )茄(🖇)沙司用小火(👙)煸12分钟至油色发红时再倒入其余的精细加工(👱)花生油再左(zuǒ )面参加调匀(yún )的辣(là )椒粉豆瓣酱泡辣(là(🕦) )椒紫(zǐ )草(📹)及(👷)洋葱(cō(👲)ng )胡萝卜和(hé )香菜根并(👶)不停顺同一(🆕)方向搅出(📦)(chū )2做法二(èr )1野山椒青(qīng )美人(rén )椒节(🤴)各30克(kè )鲜花椒8克藤椒油(🚧)3克(💿)盐(yán )2克白(🔚)醋15克(🐭)料酒30克(📣)(kè )老姜蒜各9克干辣椒(jiāo )20克(🔒)雪碧(🕢)香(xiāng )料(🐀)水150克老油(🕒)(yóu )50克芝麻(🍤)(má(👀) )5克2杀(shā(🥇) )鸭子之(🗼)前准备着小半碗冷(😚)的淡盐(⏲)水(shuǐ )再把(🤮)鸭(🦈)血就滴(🔶)到碗里一(yī )边(😩)滴一边轻(qīng )轻搅动把水和血搅匀还(🌡)没血液静置20分钟半小时后凝化成块再放(fàng )进去热(rè )水中蒸熟(shú )木(💛)盒切成(🌂)小(xiǎ(🧡)o )块即(🏻)可3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净后煮熟(😪)后切片鳝(👖)鱼(🚊)加料酒醋(💨)飞水备用4将潮州(🐍)(zhō(🍈)u )咸菜(💃)切厚片加野山椒老姜蒜(👒)片炒香放鲜花(⛱)椒再爆香(🚯)加入雪碧香料水及(jí )清(qīng )水200克煮(⏺)沸调好味后(⛑)加全部原料烧至更加入味起锅5将(🕺)干辣椒节青美人(🕦)椒节放在上面(🤢)将烧至六成(ché(⏱)ng )热的藤(📼)(téng )椒油(yóu )啊淋在上面撒葱(🐃)花芝麻再试一下3做(🎦)法(fǎ )三1食材鸭血(👈)毛肚大虾火(huǒ )腿肉豆(dòu )芽姜大蒜葱郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火锅底(🛺)料生抽蚝油(🦓)老抽白胡椒(🏠)粉鸡(jī(🏕) )精(jīng )料(🍚)酒白砂(🚖)糖(tá(🤵)ng )花(😼)椒干辣椒白芝麻2我们先把(🤷)大虾剪(jiǎn )一下虾(xiā )须然后再把(📎)虾线(xiàn )可以(🌙)去除碱水冲(⏰)洗干净滴入几滴柠檬(méng )汁抓拌均匀备(🏅)(bèi )用3打算(🚆)一些火腿肉后再切成片放在盘中4鸭血洗(👽)干(gàn )净(🏇)切成片(piàn )5毛肚清洗干(gàn )净(😰)切(🎈)(qiē )成薄片然(rán )后滴入(💝)半个(🐚)柠檬汁抓(zhuā )拌(🈁)均匀6大蒜拍(🍀)碎剁成蒜末香葱(👙)切成葱花生姜切成片豆芽洗(🍷)(xǐ )干净(🦎)7锅中一并加入适量(💣)的食用油油温(wēn )升高5成(chéng )热时(shí )把麻(👨)椒(jiāo )香葱生姜大蒜干辣椒放入锅(guō )中炒出香味(🤝)8加(🚓)一(🥈)勺(🎤)郫县豆瓣酱(jià(⬅)ng )蒜(🥚)蓉辣酱火锅底(👈)料炒出红油舀入(rù )的清(🐝)(qīng )水大(📛)火(✔)烧开9汤(tāng )中放盐白砂糖(tá(🍹)ng )生抽老(📗)(lǎo )抽(⚡)蚝油(📸)(yóu )胡椒粉鸡精料酒煮开(kāi )先把豆芽放(📽)进汤(📯)中煮2分钟10煮(zhǔ )好的豆(😓)芽(🕰)捞(⏰)出放入碗中(🍸)再把鸭血(📚)毛肚虾火腿肉(⛩)放入锅中烫煮煮(zhǔ )熟后(🍉)捞出来(🐘)(lái )放到碗中其余汤汁倒出(📈)11最后(hòu )在上面(🚡)放(fàng )上蒜(suàn )末(🏦)葱花辣椒(jiāo )麻椒白(⛄)(bái )芝麻把(bǎ )烧热的油(🥨)浇上了(le )即(🏗)可大快朵颐3川菜十大(dà )经典名菜(🤡)做(🛥)法一麻(💣)婆豆(dòu )腐食材豆腐250克牛肉(ròu )75克(kè )蒜苗1根豆豉(chǐ )15克花椒粉3克(kè )黄(🖊)酒5克盐(♌)3克(kè )豌豆淀粉(🌖)5克花生油15克(kè )小葱5克(kè )等(děng )做(zuò )法步骤1将豆腐切成(🛠)26厘米见方的(🗃)块后(🎰)(hòu )放加了(🏗)少(shǎo )许盐的沸水中过一下去除(chú )豆(✒)腥味然后(💪)捞出(chū )用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉(🍼)牛肉切成小块(🦖)或肉末(mò )步骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪(😿)肉炒散待牛肉(🦁)馅炒成金黄色放(fàng )入豆瓣酱同炒放入(👋)豆豉姜(🐊)末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果(guǒ )入味儿步骤(🚬)3下(🕤)肉汤(tāng )烧开加入豆腐煮(zhǔ )3分钟加酱(🎅)油蒜苗段糖用盐(🤼)调(🤝)味再用湿淀粉(👥)(fěn )芡汁盛(shè(🦋)ng )出后撒上花椒面葱(🐒)(cōng )末表就(jiù(🏾) )行二回(😀)(huí )锅肉材料五花(📣)肉青蒜葱姜蒜干红辣(🛳)椒花椒(jiāo )豆瓣酱糖油做法(🚷)1带皮五(wǔ )花肉(⛳)冷水下锅加(jiā(📼) )入葱(cōng )段姜(jiāng )片花椒(😅)78粒(🔥)黄酒适量(liàng )煮开(kāi )2撇净撇净煮至八成熟木(🔥)盒自(🏊)然冷却筷子可再(😖)插(😰)入即(jí )可3将(jiāng )肉(🎀)切(🏌)成(🙃)薄片姜蒜(👠)切片葱切成斜段4将青蒜的红(🔟)色部(bù )分先用刀拍一下然后(hòu )再(zài )完全(🔚)斜切成(chéng )段备用5炒锅上火(huǒ )加大多的油煸香辣椒花(huā )椒6下入肉片(🧒)煸炒至肉(ròu )片(🎡)颜色变透(tòu )明边缘微微卷过7将肉拨(🥩)到锅(🉐)一边下入豆瓣(bàn )酱可以先切成小粒(👂)炒出(🌿)红油8适(⛽)度地的加入少许酱油或(🙄)(huò )甜面(💈)酱调色与肉片一起继续翻炒均匀9下入青蒜点(🎎)少许(🎷)料(🌭)酒糖(🧕)调好味道即可(📟)出(🙌)锅三夫妻肺片食(🤰)材牛肉100克(🌛)牛(🍐)舌100克牛(🛒)(niú )头皮100克牛心(xī(🌖)n )150克牛肚(😚)200克香料八(🚚)角(😂)三(sā(😚)n )奈大茴香小(🔴)茴香草(cǎo )果桂皮(pí )丁香生姜等盐(🌟)红(🌧)油辣(🦁)椒花椒(jiāo )面(🐸)芝麻熟花生(🗄)米豆油味(wèi )精芹菜各(gè(😝) )适量(🚷)做法步(bù )骤1将牛肉切成小片(piàn )与(yǔ )牛杂(❇)牛(niú )舌牛心(🔇)牛头皮牛(💆)肚一起清洗干净用香料盐花椒(😣)(jiāo )面等各(gè )种(🔭)调(diào )料(🚥)卤制先(xiān )用猛火烧开后集体土地登记小火卤制到肉(💯)料耙(👭)而(😩)不烂(làn )然后捞入再晾晒切成大薄片备用步骤(😀)2将芹菜洗(xǐ(🤟) )净后(hòu )切成(chéng )1cm长的段芝麻(🍉)炒熟和熟花(huā )生一起(qǐ(🌹) )压成末备(bèi )用(✏)步骤(🛥)3盘(pán )中放入后切好(🛅)的牛肉牛杂再参加(⭐)卤(🍦)汁豆油(🕺)味精花椒面红油辣(🔘)椒芝麻花(⛽)生(shēng )米末和芹菜(🌮)搅拌(bàn )均匀即成四辣子鸡原料整(🌘)鸡一只或鸡腿一盒(hé )花椒和(💴)干辣(🚄)椒14葱熟芝麻(📴)盐味精料酒食用油姜蒜白(📕)糖淀粉主料鸡腿马(👦)耳朵葱干辣(🐯)椒节(🥍)花(huā )椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适(shì(📦) )量做法干辣(🙅)椒(jiā(🐅)o )节去籽(😺)(zǐ )后用白开水(shuǐ )浸泡一段(🔛)时间半小时(🚧)然后再(🚮)捞出后(🧀)(hòu )挤(🦓)出水(🔄)分(🖤)水放碗里加淀(🧔)粉(😼)辣椒粉盐搅拌均匀五(wǔ )六成热五成热(rè )下(🖨)锅炸至芝麻微黄捞(💮)出鸡肉切好(✳)放料酒生抽玉(yù )米淀(🛹)(diàn )粉胡椒粉盐抓拌均(jun1 )匀(🌤)腌20分(fè(🌟)n )钟(📷)然后再油烧五成下(🍟)锅(🥉)小火(huǒ(💙) )慢炸至变(🎈)面(👎)金(🙈)黄酥脆再捞出(🖤)另起(qǐ(🔷) )油(⏺)锅放姜蒜花椒豆瓣酱(🎏)炒出香味倒入水(🏿)鸡块儿和炸好的(📂)辣(🧟)椒放(🌪)半勺白(bái )糖半(👫)(bàn )勺鸡精翻炒均(🕤)匀最(🏾)后(hòu )放葱段大(🏇)火翻炒出(📇)锅五水煮鱼食(shí(😫) )材鱼(yú )鸡(jī )蛋(🦒)白糖干淀粉料酒色拉(🏉)油(yóu )花(🅾)椒辣椒蒜姜片(piàn )鸡(🖤)精白(🎫)胡椒粉黄豆芽做(🗽)法步骤1将鱼头剁下(🦁)并之中(zhōng )飞(fēi )出分两(👦)半(bàn )将鱼身(💲)竖放用坚硬锋利的刀平着将(👪)两整(💨)(zhěng )片鱼肉和鱼排分开(⏰)再(👾)将两大片鱼肉片成注意适(🤨)量(📘)的鱼(yú )片将鱼排分为三四(🙌)段与鱼头放(fà(👝)ng )一起(📙)备(🎍)用步(bù )骤(💔)2将(😮)鱼(yú )片内放一个蛋清少(🦈)许盐(yán )干淀粉和料(😓)酒(jiǔ )拌匀步骤(zhòu )3将(😚)一(yī )小碗色拉油所(suǒ )有花椒(📗)和辣椒全部倒入锅内用小火(huǒ )慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子(👂)然后捞(⏰)出(😣)一半的油(🍮)和花椒辣椒备用(🔘)步骤4将火(🍍)开(♊)大放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿(🍸)出香味后(👻)(hòu )将鱼头(tóu )鱼排向锅煸(🏄)炒(🛁)两下(xià )倒(🗯)入(rù )料酒约一小碗盐半(🦒)调羹加(📀)沸水三(sān )四碗等鱼(🎁)头(🔯)汤沸腾(téng )起(🚎)来出味将鱼片(piàn )一片一片横放到出水滚(gǔn )的汤中鱼片(🐣)会(🦌)熟的迅(xùn )速出(🏆)锅前后放适量鸡精白(bái )胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯(chāo )好的黄豆芽(yá )将(jiāng )鱼片一这款(🤓)汤(tāng )汤水水舀入此盆(pén )后(👴)来将那半碗捞出后的辣椒和油倒在上面(👼)六(🏑)鱼(yú )香肉丝食(Ⓜ)材主料猪(🏅)里脊辅料青笋(sǔn )水发黑木(mù )耳调料盐(yán )鸡(🎧)精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米(💛)蒜米(mǐ )鱼眼葱味型鱼香特(tè )点咸(🎌)鲜酸甜二者兼(📅)备葱姜(jiāng )蒜香(🏌)线条(🚆)清晰做法步(🙎)骤(zhòu )1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(👛)粗丝加盐(✅)料酒搅至上劲后放水淀(🃏)粉(😿)搅匀封(✅)油备用步骤(😀)2起锅烧油中(🗞)油温滑肉丝(🐪)变白捞(lā(🧡)o )出后沥油(🆑)备用步骤3锅(🐣)中留底(🏧)油中油温下泡椒茸姜蒜米(🌝)(mǐ )炒(chǎo )出香(🕊)味和(hé )红(👚)油后后(hòu )放抚过油的肉(ròu )丝翻炒均匀(yún )后(📃)淋入(rù(🧡) )事先兑好(⛔)的碗汁放入葱粒(😤)炒制(🔨)芡汁收匀(🎎)葱(♉)出香后起(🚜)锅(📝)装盘再试(📫)一下七宫保鸡(😘)丁(dīng )原(🏳)料(👩)主料鸡脯(pú )肉225克花生米50克辅料(💨)(liào )葱45克姜10克调料(liào )干(❣)辣椒8克花(🐮)椒15克(🦍)色拉(🚡)油60克盐2克料酒2克味(💩)精(🐵)1克(kè )酱油(💌)65克(🧔)白糖10克醋(👦)7克水淀粉22克(🧟)做法步(🏹)骤(🐽)1鸡腿(🤬)去骨去皮后冼(🐦)净(🏗)用刀背拍松鸡肉(🈹)切(📞)成15厘米大小的(🕔)丁姜和蒜切片葱(cōng )白切(🗄)成小圈步骤2鸡肉(ròu )丁加入少许黄酒(😁)一点点(📪)盐用手疼(🤒)时(shí )抓(🏂)粘稠(📌)状再后放(fàng )干淀粉抓(🥝)(zhuā )匀步(bù )骤3将糖米(⚡)醋(cù(😌) )料酒生抽盐放(fàng )入容器中(🛫)调成糊(hú )状放(👇)入(🐒)葱姜(jiāng )蒜加入(🕧)适量水(🐂)(shuǐ )制作成料(liào )汁步骤4锅(guō(😞) )烧热倒入油待油温升高7成热时放入后腌好的鸡丁翻(fān )炒至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩(🎱)少(🛺)许油放入(📒)花椒干辣椒用中小火炒(chǎ(😃)o )香后将料汁里(lǐ )浸泡(pào )一段时间(➡)的(de )葱(⏰)姜(🛑)蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉(😥)倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜色变富(🐚)有光泽(🏿)时组建辣椒(jiāo )油最(👾)后后放(fàng )花生米再试一(📔)下(⚡)八开水白菜食材大白(🏦)菜10公斤每(měi )棵只用极(🍅)嫰菜心部分老母(🥠)鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克(kè )去皮净瘦鸡脯肉(🔈)700克全瘦猪(🦉)肉300克(🦈)盐10克料(👘)(liào )酒(jiǔ )10克葱(🌌)(cō(🐁)ng )50克姜10克(🔊)水4升做法(🆓)步骤1先熬好清(qīng )水高(➕)(gāo )汤将老母鸡劏好(hǎo )洗净干(⏭)贝浸发(fā )好与(yǔ )清洗干净后的(⏸)火腿蹄(🥦)子排骨等按类分别(bié )放(🕐)入差别沸(fèi )水锅中焯一(〰)下水清除掉血水和杂质然后捞(🚱)出再用水(🤾)洗净一起(qǐ )放入后大汤锅内加(jiā )入清水(🕋)姜葱烧开后加(jiā )料(💗)酒(🎚)转小(💱)火慢(🛴)熬3小(xiǎo )时步(bù )骤(💍)2同时把鸡脯(👳)(pú(🚱) )肉(🍣)及瘦(➕)猪肉剁成蓉分(💢)别加适量水调成(👫)粥状待用(🎙)步骤(🗜)3汤熬至3小时后(🌶)用筛子把(👰)大部分汤渣浮油隔尽(jìn )把(bǎ )清汤全部倒入(rù )另一(yī(😒) )锅中烧开放入猪肉(🔍)蓉搅匀转(🏑)中小火(huǒ )待其渐渐聚拢肉蓉浮(💧)起用小(xiǎo )漏勺捞净(🎤)肉蓉(😥)后再(zài )把汤再(⛅)煮沸把鸡肉蓉分2次按(💥)猪肉(🔟)蓉的同(⛅)时(shí )处理之后把(🌥)(bǎ )清汤彻(🎢)底(📴)(dǐ )隔渣去油待汤色(🔳)清(🉐)新(🎉)明净(🦌)如(rú )水下(xià )盐调味(💳)待用步骤4把(🏝)汤分成两锅择好至(zhì )嫩的白(👮)菜心放进其中(🕔)一(🎡)锅高汤灼(😂)至七(📔)成熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼(🤥)时(🦎)(shí )穿刺(🚿)放进漏(🥈)(lò(🔰)u )勺中用原先的高汤(🎇)自上淋下至使(😞)白菜心(🤒)烫(🔁)煮步骤5将(jiāng )菜心垫在碗底烧开另一锅高汤(🏧)舀进碗内即成九毛血旺材(cá(🖋)i )料主料鸭(yā )血白鸭500克黄(🎳)豆芽150克(🌮)辅料鳝鱼100克(🥝)水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(huā )菜50克木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克(🦏)盐(⚫)3克辣椒红尖干(gàn )15克花椒(🚟)5克(kè )料酒10克味精(🍨)10克植物(wù )油50克灵材毛血(📊)旺是诸位加以改(🏔)进之处加入到了海参毛(🎸)肚(dù )鳝鱼肉黄(huáng )喉片午餐肉片调(🍔)料辣椒(🤖)麻椒等做(zuò )法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱(jiàng )姜(🙋)蒜(🐹)色拉(😼)(lā )油放入锅中用小火翻炒香(xiā(🌠)ng )加汤熬煮后捞出后(hòu )渣然后把放进去味精白糖醋等调料步骤2将(jiāng )主辅料切片改(gǎi )刀飞水(shuǐ )组(🚏)建熬好的红(hóng )汤汁内(👇)烧开后然后(🐱)取出(chū(🔭) )盛器(📜)撒入葱花步(💩)骤3将色拉油烧(🚴)热放(🎉)入花(⬜)椒辣椒炝(qiàng )出香味迅速(📎)(sù )浇在(zà(🤰)i )上面(🔦)即成十东坡肘(✈)子(zǐ )原材料肘(🗽)子一只(🔢)葱(🏵)姜蒜冰糖桂(guì )皮香叶八角(❤)五香粉若干做(😷)法1无火去掉后(hòu )肘子皮(🙃)上残留的猪毛(👻)(má(🤧)o )扔(rēng )到沸水中煮(〰)几分(fèn )钟去掉后污血和脏物然后再将肘子捞出后(🛄)用刀在其上割几(jǐ )道口子那样的话熟得(😝)快2新(🧜)水烧沸放入后适量葱姜和香叶(📬)将去(🐍)处理好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸(zhēng )锅(🔜)3蒸(😩)肘(🙅)子是个关(👐)键(🤜)步骤东坡肘(zhǒu )子的肥而不腻就靠它了(🍼)上锅蒸一个半(😱)小时这期间可调佐料(🎎)炒锅中(zhōng )慢慢倒入适(⏩)量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出香味放进去桂(guì )皮香(🐪)叶八(bā )角翻炒然(👤)后加适(🙂)量水水(🖍)量基(🏎)本都(❕)(dōu )操(🦉)纵在(👢)(zài )小烧红40分(fè(👎)n )钟(🏓)后(🖊)剩(shèng )一(💅)小碗为宜(🍘)(yí )再放入若干冰糖(táng )五香粉两(🤒)三勺酱(📼)油小(🧐)火渐渐烧之后剩那(nà )一小碗汤(tāng )汁应该是调料了(🍤)4肘子蒸(🏋)好后(hòu )装盘(🙃)浇(🍳)上(✏)刚调的调料(🎎)表就行4最近网(🔨)络(luò )清淡美食占巨一席之地(dì )大家(jiā )今天分香辣(📏)毛血旺(wàng )的做法主料鸭血一盒鳝鱼(🖖)一条百叶100克毛(🥟)肚(🚞)100克黄喉100克卤(⛎)肥肠100克火腿100克黄(huáng )豆芽(😇)100克(kè(🈴) )辅料葱20克姜(jiā(📠)ng )20克蒜20克(kè )干辣椒50克(👕)花椒10克(🈵)麻(má )椒10克豆(⛴)瓣(😄)酱50克盐5克(🌕)香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片儿(ér )鳝鱼肥肠切蒜切(🐊)(qiē )瓣百叶和毛(má(🍄)o )肚切长条儿葱切细(👵)条蒜姜切片儿2锅烧(shāo )开水黄(👵)豆(dòu )芽煮(🎲)(zhǔ )熟捞(🎣)出捞出沥干放入盆(pén )底鸭(🐐)血黄(🚤)喉鳝(🖌)鱼肥肠开(🛤)水炒好(hǎo )后捞出备(🎴)用3锅倒(👩)油(😐)烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放(⏺)入豆瓣酱炒出(chū )红油(🌹)加适(shì(🥧) )量高汤(tāng )盐大火烧(shāo )开4放入鸭血鳝鱼(yú )肥(féi )肠(♟)黄喉煮5分(📖)(fèn )钟用(🏂)漏勺再(zài )捞出(😬)放在旁(páng )边豆芽上之后水(shuǐ )烧(🎂)开放入百叶(🚒)毛肚(👈)火(🏙)腿煮30秒钟捞出后(🎂)5蒜片放(fàng )在上(🍰)面锅烧热多(duō(🕐) )倒油6油热(🏴)后(hòu )放(🤨)一小把花椒麻椒(⛽)和干(gàn )辣(là )椒炸香(🈸)后(🎏)浇在上(🐃)面(⛲)去掉(⏳)

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