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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2015/美国/言情/恐怖/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：A/kind/sister-in-law//
    • 导演：DonEdmonds/
    • 年份：2015
    • 地区：美国
    • 类型：言情/恐怖/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,日语
    • 更新：2024-12-14 01:38
    • 简介：1食(shí )堂(🎧)毛血旺的正宗做(zuò )法2毛(máo )血旺浇油的(👂)(de )正确方法3川菜(🌲)十大经典(🌀)名菜(🍻)做法4最近网(wǎng )络(luò )清淡美(🙂)食占巨一(🤛)席之地大(dà )家今天分1食堂毛血旺的(🍾)正宗做法1黄豆(📂)芽一把放入盆中宽粉一(yī(🔭) )把切成段豆腐皮两(🎿)张切成(chéng )长条准备鸭(😝)血(xuè )一(⤴)块(🌂)切成(🌼)056厘米厚的(💄)薄(📃)皮放入盆中(🎋)2鱿鱼须和鱿鱼筒(tǒ(🚔)ng )各一个先(xiā(🎆)n )把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒(👏)切下来撕掉外(🥎)膜在表面打上花刀切(💼)成(🍇)段放进去小盆(💟)中3准备着去处(chù )理好的(🐵)鳝鱼一(🍢)条(💪)先斩(zhǎn )去头部(bù )再切成小段和鸭血放进(📜)一个(gè(🥄) )盆中再舀入切(🗑)好的(👸)鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长条一起放入(rù(📑) )盆(pén )中小葱一(🐌)根切成(chéng )斜片生(🏕)姜(jiāng )一块切成姜片一起放(📞)入大(dà )碗(🈴)中(🛵)再放入后(🔳)一小(😟)把(👶)红干椒一小把(😇)麻椒取一(😟)个小盆(pén )盛有一把花椒和一把红干椒备(🦃)用5小葱几(👯)根(🆗)切成葱花放进去小盆中蒜子几粒拍(💡)(pāi )扁切成(🐂)蒜(🍃)末(💘)(mò )和葱花放(❗)在一起等食材(cá(⬛)i )备好(🚺)以(🚉)后以后我们开始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用(🐁)勺(sháo )子晃动(dòng )一下(xià )几(🦁)下焯(🌋)水(🚡)一(yī )分钟捞出控水布袋中盆中7等(🤤)水立即烧开下次倒(🚥)入毛肚鳝鱼鸭(yā )血(👾)(xuè )和鱿鱼(🌳)加(🕰)入(rù )到料酒5克去腥(🍄)用勺子(⬅)来回滑动(🐹)几(❓)下使食材(cái )受热(🤮)均匀8焯水一分钟捞(🐌)出控水拔凉9另起锅添入一勺(shá(🤪)o )食用油油热(👁)后倒入水葱姜和大(🐌)料(liào )爆香加入到麻(má )辣火锅料(🕖)20克豆(🍹)瓣酱(😡)10克翻炒化开炒出红(hóng )油10添入(rù )适量的清(✉)水(shuǐ )参加(🐏)生抽(👮)10克(kè )白糖2克胡(hú )椒(jiā(🎀)o )粉2克均匀搅拌化开调料煮开(⛑)下(🙌)次全部倒入黄豆(💯)芽豆(🕸)腐皮和宽粉开大火煮(💙)一分钟11加入到食盐1克(🏂)鸡粉2克(kè )老抽2克调(🚿)底色再捞出配菜(cài )然后取出(chū )盆(🏏)(pén )中排第(☔)五(🏈)(wǔ )等(📙)汤(🗝)汁再一次涌动后慢(🐦)慢倒入毛肚(dù )鳝(⛪)鱼鸭血(🖋)和鱿鱼12开大火煮(zhǔ )3分钟(💥)(zhōng )捞出后(🛬)盛有汤盆中13再(🕑)浇上(🥗)注意适(🕑)(shì )量的原汤撒上少许蒜(⛓)末和(🏤)葱花14锅中留(👚)底油添入半勺(👆)食用油(🎶)倒(dǎo )入花椒和红干(🔞)椒迅速再翻炒(chǎo )炒出香味以后关火15再把热油(😣)泼在汤盆中在一瞬间放出出葱(🙇)蒜的香味到最后(🚆)再放上几朵香(xiāng )菜单(dān )独点缀16那样最好(🀄)到(🛎)这里这道麻(♋)辣鲜香的毛(🏮)血旺就(jiù )做(🤴)了了要(yào )会(😛)了就在家试一(🦏)(yī )下吧(🏛)下面是所(suǒ )会用到的食材(🔙)和(🤝)调料(liào )食(🥝)材豆腐皮宽粉(🏢)鸭(💜)血鳝鱼毛肚(dù )鱿(yóu )鱼小葱黄豆(🔡)芽生(🤮)姜红干椒(jiāo )麻椒花(🧥)椒调料盐鸡粉老抽(chōu )料酒豆瓣(👠)酱麻辣火(🌉)锅料2毛(🗑)血旺浇(jiāo )油的正确(🤗)方(fāng )法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣(🥨)酱(👾)约200克鱼香(🍐)味泡海椒约(yuē )150克精(🐌)细加工(🌘)花生油(😓)约240千(🍅)克大葱100克(kè )老姜100克(🤫)洋葱(cō(🎢)ng )150克番茄沙(🍾)司(🍎)约150克紫草20克红蔻10克(kè )香根10克(🐱)茴(😏)香15克桂皮8克(🐷)香叶8克甘草10克草果5个肉(🧝)蔻(kòu )10克山(shān )奈8克胡萝卜(bo )100克香菜根40克2将郫县豆(🌇)瓣酱和(😊)鱼(yú )香(📨)泡海椒(✝)(jiā(📈)o )排斩(zhǎn )成(🧓)细末盛入盆(🦉)中再加(🗞)辣椒(🌟)粉洗净的紫(zǐ )草和200克(kè )清水调匀(yún )3大葱(💐)和老姜用(📡)刀拍(🐋)松拍(🐂)松下次炸制(zhì )时(👚)容易出味洋(yáng )葱切成48厘(✊)米见方的洋葱块胡萝卜切(〰)大(dà )片香根茴香红蔻(🌺)桂(guì )皮(pí(🍱) )香叶甘草草果(🛂)肉(⛓)蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞(🔼)出沥干控(kòng )干或擦水分待用4炒锅上火后(🕸)舀入(🙈)300克(⛴)(kè(🔡) )经过(📪)精制花生油烧至(🍵)三成(😊)热时(🖌)排(💲)列盛(💸)有大葱老姜(🙋)茴香香根(gēn )桂皮红蔻香(🗿)叶(📮)甘草草果肉蔻山奈用(🛋)中小火使(shǐ )油温很缓慢增加(jiā )至五成热小火熬(áo )严(🐬)重的限制(zhì )20分钟(🐶)左右吧(ba )待(🚘)各料(😱)均(jun1 )被烧至金黄(🎆)色而且(🎇)香味充分融于油中(zhōng )时用漏勺捞出料渣弃之不用(♍)5再上火把锅里(🌕)的油(👺)烧热(rè )下番(fān )茄沙司用小火煸12分(🔕)钟(🚓)(zhōng )至油色发红时再倒入其余的精(🥗)细(xì )加(jiā(🚓) )工(gōng )花生油再左(🏤)(zuǒ )面(miàn )参加调匀的辣椒(🐇)粉豆瓣酱泡(pào )辣(là )椒紫草及洋葱胡萝卜(💯)和(🌼)香菜根并不停(👊)顺同一方(🌠)向搅出(chū(🛠) )2做法二1野山(shān )椒青(🕶)美人椒节(🌶)(jiē )各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克(♓)料酒(jiǔ )30克老姜蒜(🛁)各9克干辣椒20克雪(😊)碧香料水150克(🎆)老油50克芝麻5克(kè )2杀(🐺)(shā )鸭子之前准(🍷)备着(zhe )小(xiǎo )半碗冷的淡盐水再(zài )把(💖)鸭血就滴到(🎩)碗里(lǐ )一边滴一边轻(qīng )轻搅(jiǎo )动把(bǎ )水和(🐦)血搅匀还没血液静置(zhì(🚿) )20分(🔒)钟半小时后(🚩)凝(níng )化成块再放进(🔀)去热水中蒸熟(🗾)(shú )木盒切(🌭)成小块即可3将A料飞(🚾)水猪肚(dù(💳) )心舌飞(🌄)水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料(liào )酒醋(⛓)飞(🎳)水(shuǐ )备用(yòng )4将(🥏)潮(🚀)州(zhōu )咸菜切厚片加(jiā )野山椒(jiāo )老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆(🚮)(bà(🏖)o )香加入(rù )雪碧(bì )香(💲)(xiāng )料水(🏏)及清水(🗯)(shuǐ )200克煮沸调(dià(📉)o )好味后加全部原料烧至更加入味起锅(🍪)5将(👱)干辣(🙁)椒节青美(měi )人椒节放在上面将(💔)烧至六成热的藤椒油啊(ā )淋(🕗)在上面撒葱花(⛎)芝麻(má )再(🥪)试一下3做法三1食材(🎐)鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽(yá )姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜(🍭)(suàn )蓉辣酱(🗿)火(🍤)锅(👷)底料生抽蚝(🕚)油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我们先把大(📵)虾剪一下虾须然(🛏)后再把(⚡)虾线(🛍)可(🛵)以去除碱水冲(🎮)洗干净滴入几滴柠(níng )檬(méng )汁(➿)抓拌均匀(yún )备(😿)(bèi )用3打(⚫)算一些火腿肉后再切成片放在盘中4鸭血洗干(🏳)净(🧕)切成片5毛肚清洗干净切成薄片然(💿)后滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成(🍝)葱花(🎍)生姜切成片豆(dòu )芽洗(xǐ )干净7锅中一并加(🍶)入适量的(de )食用(🤝)油油温(wē(👧)n )升高5成(🥣)热时把麻椒香(xiāng )葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加一勺(🐂)郫(✌)县(🔣)豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红(hóng )油(😸)舀入(🏾)的清水大火烧(➗)开(🌡)9汤(🐥)中放盐白(bái )砂(shā )糖生抽老抽蚝油胡(🚫)椒粉鸡(📋)精料酒(💾)煮开先把豆芽放进(jìn )汤(🐦)(tāng )中煮2分钟(🔛)10煮好的豆芽捞出(🌼)(chū )放入(🚇)碗中再(zài )把鸭血(🥇)毛肚(dù )虾火腿肉(ròu )放入锅中(zhōng )烫煮煮熟后捞出(🎱)来(📲)放到(🚈)碗(📶)(wǎn )中其余(🥙)汤汁倒出11最后在上面放(🏑)上(👣)蒜末葱花(huā )辣椒麻椒白芝麻把烧(🦅)(shāo )热的油(🚀)浇上(shàng )了即可(💷)大快朵颐(🚮)3川菜十大经(jīng )典(diǎn )名菜做(zuò(🦖) )法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛(niú )肉75克蒜苗1根豆豉(chǐ )15克花(🏧)椒粉3克黄酒5克盐(🔽)(yán )3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱(⛓)5克等做法步骤1将豆腐切成(🏦)26厘米见方(fāng )的块后放加了(💢)少许盐(🐺)的沸(fèi )水(🐥)(shuǐ )中(🦃)过(guò )一下去除豆腥味然后(⏹)捞(lāo )出用(yòng )清水浸泡豆豉等剁(duò )碎蒜(🛺)(suàn )苗(miáo )切(🏕)段姜切(🏓)末新鲜猪(🐗)肉牛肉切(🐥)成小块或肉末(mò(⛏) )步骤2炒锅(🚋)烧热放油后(hòu )放牛(📇)肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣(bàn )酱同(㊙)(tóng )炒放入豆豉(🐔)(chǐ )姜末(mò )辣(🐀)(là )椒粉同炒至牛肉猪肉(🦔)上色效果入(😴)味儿步(🛶)骤3下肉汤烧(🌒)开加(jiā )入豆(🐇)腐煮(zhǔ )3分(fèn )钟加酱油蒜(📪)(suàn )苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡(qiàn )汁盛(🚠)出后(🚯)撒上花椒面葱(cōng )末表就行二回锅肉材(cái )料五花(huā )肉青(🍁)蒜葱姜蒜干(🔽)红辣椒花椒豆瓣酱糖油(yóu )做法(fǎ )1带皮五花(🥗)肉冷水(🥘)(shuǐ )下(🏽)锅加(❕)入葱(cō(⛲)ng )段姜(💐)片(🐝)花椒(😴)(jiāo )78粒黄(♍)酒适量(liàng )煮开2撇(piě(🦇) )净撇净煮至八(bā )成熟(🙇)木盒(🌚)自然冷却筷子可再插入即可3将肉切(🥞)成(🚒)(ché(📯)ng )薄片姜蒜切片(🌷)葱切成斜段(🌺)4将(jiāng )青蒜的(😥)红(🏮)色(sè )部分先(⤴)用刀(dā(📌)o )拍一下然(✂)后(hòu )再完全斜(🐝)切成(chéng )段备(bèi )用5炒锅(🏙)上(🏽)火加大(🔏)(dà )多的油(👌)煸香(🛤)辣椒花(huā )椒6下入肉片煸炒至肉(📽)片颜(🅰)色变透明边缘微微卷过7将肉拨到(📜)锅(📋)一边下入豆瓣酱可以先(⏮)切成小粒(🐯)炒出红油8适度地(🌝)的(😑)加(🈚)入少许酱油或(👋)甜(🛴)面酱调色与(🕧)肉片(piàn )一起继续(😭)翻(🈂)炒均匀9下入青蒜点少许(✋)料酒糖调(diào )好味(wèi )道即(🍴)可(⛎)出锅三(🎢)(sān )夫妻(🐦)肺片(pià(⛹)n )食材牛肉(🌤)100克牛舌100克牛头(😫)皮100克(kè(🧔) )牛心150克(kè(👳) )牛肚200克香(😛)(xiāng )料八角三(🧝)(sān )奈大茴香小(👯)茴(huí )香草果桂(🐡)皮(pí )丁香生姜等盐(yán )红油辣椒花(📣)椒面芝麻熟花生(shēng )米豆油味精芹(🔦)菜各适(🛅)量做法步骤1将牛肉切成小片与(✡)牛(niú )杂牛舌牛心(xīn )牛头皮牛肚一起清洗干净(jì(🔆)ng )用(➖)香料(lià(👞)o )盐花椒(🖖)面等各种调料卤制先(📣)用猛火烧开后集体土(tǔ )地登(dēng )记(🗑)小(🙏)火卤(lǔ )制(zhì(🤒) )到肉料耙而不烂(làn )然(rán )后(📯)捞入再晾晒切成大薄片(♟)备(bèi )用(🐯)步骤2将芹菜洗净后切(qiē )成(🔩)1cm长的段芝(zhī )麻炒(chǎo )熟和熟花(huā )生一起压(🔅)成(➗)末备用步骤3盘中(🏅)放(🌻)入后切(qiē )好的牛(niú )肉牛杂再参加卤汁豆(dòu )油味精花椒面红油(🕛)辣(🍍)椒芝麻花生米末和芹(qín )菜(👌)搅(📸)拌均匀即成四(sì )辣(là )子鸡原料(🚓)整(💨)鸡一只或(♊)(huò )鸡腿一盒(🥓)花椒(✨)和干辣(là )椒14葱(💫)熟芝麻盐味精料(liào )酒食(shí )用油姜蒜白糖淀粉主料鸡(👓)腿(🏆)马耳(🚿)朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝(🐿)麻醋淀粉料酒色拉油(🐥)各(gè )适量做法(🧖)干辣椒(💢)节去籽后(hòu )用白开水浸泡一段时间半(🏢)小时然后再捞(lāo )出(chū )后挤(🥨)出水分水(shuǐ )放碗里(lǐ )加(jiā )淀粉辣椒粉盐搅(🔧)拌均匀(🏷)五六成(🍀)热(rè )五成热(🥏)下锅炸(zhà(🎫) )至(zhì(🈸) )芝麻微黄捞出鸡肉切(qiē(🏫) )好放料酒(🧢)生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分(🚨)钟然后再油烧五成下锅小火慢炸至变(🏕)面金黄酥脆再(🥨)捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒(🌘)出香味倒入水(🌟)(shuǐ )鸡块儿和(🤮)炸好的辣椒放(fàng )半勺(✂)白(❇)糖(🌀)半(bàn )勺鸡(🚈)精翻(🎰)炒均匀最后放(⏬)葱(📇)段大火翻炒出锅五水煮鱼食材(cái )鱼(yú )鸡蛋白糖干淀粉料(lià(🍳)o )酒(📜)色拉(lā )油花椒辣椒蒜姜片鸡精白(🗾)胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下(🐎)并(bìng )之中(zhōng )飞出(⚽)(chū )分两半将鱼(yú )身竖放(✨)用坚硬锋利的刀(🐁)平着将两整片鱼肉和(hé )鱼排分开再将(🖤)(jiāng )两(🉑)大片鱼肉片成注意适量的(🦇)鱼片将鱼排(🏒)(pá(🏃)i )分为三四段与鱼头放一起备用步骤2将(😃)鱼片(piàn )内放一个蛋清少许盐(yán )干(🦈)淀(💨)粉(🔒)和料(🅾)酒拌匀步骤3将(💢)一小碗色拉油所(🎪)有花椒(🚧)(jiā(🙆)o )和辣椒全(🖱)部(🌄)倒入锅(🌁)(guō )内用(👎)(yò(👀)ng )小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后捞出一半(bàn )的油和(hé )花(🍔)椒辣(🔬)(là )椒备用步骤4将火开大放入拍好的蒜瓣儿和(📱)姜片儿出香味后将鱼头(🏸)鱼(⬅)排向锅煸(💸)(biān )炒两下(💣)(xià )倒入料(😯)酒(🦏)约一小碗盐半调(🍓)羹加沸(fèi )水三四(sì )碗等鱼头汤沸腾起(🆗)(qǐ )来(🎶)出味将鱼片(🔒)一片(piàn )一(yī )片(🛎)(piàn )横放到出水滚的(😎)汤(tāng )中鱼片会熟的迅速(👏)出(💞)锅前后放适(🤰)(shì )量鸡精白胡(🍽)椒(🉐)粉和(🌪)椒盐(yán )粉(fěn )步(🕙)骤(zhò(🥉)u )5盆中放着已(😝)(yǐ )焯好的黄豆芽将(jiāng )鱼片一(yī )这款汤(✨)汤水水舀入(🅰)此盆后来将那半碗捞出后的辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水发黑木耳调(🔸)料盐鸡精味精(🚂)白糖(táng )陈(chén )醋(cù )鱼香11生抽老抽鲜汤(〽)(tāng )水水(🧡)淀(😤)粉兑成(✅)碗汁(zhī )泡红辣(là )椒剁茸姜米蒜(🍺)米鱼眼葱味(🕓)型鱼香特(🏻)(tè )点咸鲜(📷)酸甜二(èr )者兼备(🚹)葱姜(💙)蒜(🗝)香线条清晰(xī(⛹) )做法步骤1猪里脊(💜)切长约8cm粗(⏺)03cm的二(🐇)粗丝(📡)加盐(⏭)料(liào )酒搅至上(shà(🥉)ng )劲后放(🦅)(fàng )水淀(🀄)(diàn )粉搅(🐂)匀封油备用步骤2起锅烧油中(🛸)油温滑(huá )肉丝变白(bá(🚼)i )捞出(🗞)后沥油备用(🏐)步骤3锅中留底油(yóu )中油温下泡椒茸姜(jiāng )蒜(♒)米(🏉)炒出香(xiāng )味和红油后后放抚过油的(🛡)肉丝翻(🚦)(fān )炒均(jun1 )匀后淋入(rù )事先兑好的碗汁放入葱(cōng )粒(🎳)炒制(zhì )芡汁收匀葱出香(xiāng )后(hòu )起(qǐ )锅装盘再试一下七宫(🚼)保鸡丁(dīng )原料主料鸡脯肉(ròu )225克(🧀)花生米50克(✴)辅料葱45克姜10克调料(liào )干辣(🚖)椒8克(🙊)花(huā )椒(🧐)15克色拉(🍎)油(😚)60克盐2克料酒(🌞)2克味精1克(🚉)酱油65克白糖(🍂)10克醋(🐶)7克水淀粉(🔣)22克做(🎾)法步骤1鸡腿去骨去(qù )皮(❤)后(hòu )冼净用(yòng )刀背拍松鸡肉(rò(🎐)u )切成15厘米大小的丁姜和蒜切片葱(cōng )白(🈯)(bá(📇)i )切成小圈步(🚩)骤2鸡肉丁加(🈺)入少许黄(🌚)酒一点点盐用手疼(🌼)(téng )时抓粘(🏻)稠(💳)状(zhuàng )再后(hòu )放干(gàn )淀粉抓匀步骤3将糖(🐒)米(mǐ )醋料酒生抽盐放入容器中(zhōng )调成糊状放(fàng )入葱(🔗)姜(⏱)蒜加(⏰)入(rù )适量水制(🌞)作(zuò )成料汁步骤(⬆)4锅烧热倒入油待油温升高7成热(🍍)时(📃)放入后腌好的(de )鸡丁翻炒至鸡肉变白盛(shèng )出步(😅)骤5锅中剩少许油放入花椒(🎪)干辣椒(🚟)用中(🕍)小火炒香后(🔆)将料(🔮)汁(zhī )里浸泡一段时(shí )间的(de )葱姜蒜再捞出(🍈)放(📄)入锅(guō )中(zhōng )炒10秒(miǎo )随后把鸡肉倒(✋)回锅中用大火(📫)炒30秒倒入水料汁(🛸)(zhī )颜色变(📨)富(fù )有光泽时组建辣椒油最后后放(🦈)花生米再试(🌈)一下(😲)八开水白菜食材大白菜10公斤每棵只(zhī )用极嫰(nèn )菜心部分老母鸡2500克(🚴)火腿蹄(tí )子200克排(⏲)骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克(kè )全瘦猪肉300克盐(🅿)10克料酒(🔉)10克(🔓)葱50克姜10克水4升做(😋)法步骤1先熬(áo )好清(✝)水高汤将老(lǎ(🏁)o )母鸡(🌄)劏好洗净干贝浸发好与(🍪)(yǔ(🏵) )清洗干净后的火(huǒ )腿蹄子排(pá(🙎)i )骨(🥀)等按类分别放入差别沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂质然(rá(💤)n )后捞出(⏫)再用水洗净一(yī(🔼) )起(🕧)放(fàng )入(📫)后大汤(🎇)(tāng )锅内加入(🐨)清水姜(📂)葱(cōng )烧开后加料酒(jiǔ(✏) )转小(xiǎo )火慢(🔲)熬(😍)3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别(💠)加适(🦊)量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小(⏺)时(shí )后用筛子把大部分(fèn )汤渣(🔬)浮油隔尽(🥪)把(🎃)清汤(🤒)全部倒(dǎo )入另(🔚)一锅(🗄)中烧开放入(🤳)猪(🕕)肉蓉(róng )搅匀转中小(😬)火待其渐渐聚拢肉蓉(róng )浮(📟)起用小漏勺捞净(jì(🅾)ng )肉蓉后再(⤴)(zài )把(bǎ )汤(👨)再煮(🦁)沸把(♋)鸡肉蓉(🔤)分(🗑)2次按猪肉蓉的同(tóng )时(🧀)处理之后把清汤彻底(🔵)隔渣去油待汤色清(🌪)新(🐽)明(🏎)净如(🐷)(rú )水下(xià )盐调味待用步(🐇)骤4把汤(🛄)分(👬)成(🖇)两锅择好至(zhì )嫩(nèn )的白(🤼)菜心(🤟)放(fàng )进其中一锅(guō )高(👴)汤灼(♐)至七(🙁)成熟用清水(shuǐ )漂(piāo )冷用细(xì )银针在菜心上疼时穿刺放进漏勺(🔘)(sháo )中用原(🔗)先(👍)的高(🚓)汤自上(shàng )淋下(xià )至使白(bái )菜心烫(tàng )煮步(🚵)骤5将菜心(🖤)垫在碗底烧开另一锅高汤(tāng )舀进(🧐)碗内即(jí )成九毛(🎎)血旺(🤗)材(cái )料主(zhǔ )料(😪)(lià(🎙)o )鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克(🛴)猪肉肥瘦100克火腿肠150克(🐢)水(🔢)发鱿鱼50克黄花菜(📭)50克(😏)木耳水发(🈁)50克(kè )莴笋100克调(💞)料大葱(🤨)50克盐3克(🚢)辣椒(🕦)红(🎉)尖干(🍸)15克花椒(jiāo )5克料酒10克味精10克(🖕)植物油50克灵(líng )材毛血(xuè )旺是诸位(🔗)加以改(gǎ(🔛)i )进之处加入到(🛸)了(le )海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣(📪)椒麻椒等(👆)做法步(bù(🏕) )骤1将辣椒花椒豆瓣(✍)酱(👖)姜(🥝)蒜(suàn )色拉(lā )油放入锅中用(yò(🎐)ng )小火(huǒ )翻炒香(😬)加汤熬煮(🤐)后捞出(🛸)(chū )后渣然后把放进去味精白糖醋等(🌬)调料步(📭)(bù )骤2将(jiā(🔆)ng )主辅料(🦅)切片改刀(🦃)飞(fēi )水组建(🚖)熬好的红汤汁内(🔛)烧(🌘)开后然后取出盛(👙)器(qì )撒入葱花步骤3将色拉油(🏊)烧热(rè(🌄) )放入花椒辣椒炝出香味迅速浇在上面(💽)即成(📇)十东坡(🌩)肘子原(🖥)材料肘子一只葱(🔰)姜蒜(👋)冰糖(📕)桂皮香(xiāng )叶八(⌛)角五香粉若干做法1无(👼)火去(🌩)掉后(📓)肘子皮上残留的(🤖)猪毛扔到沸水中(zhōng )煮几(🏝)分钟去掉后污(wū )血(xuè )和(🌪)脏物然后再将肘子捞出后(🕔)用刀(🛡)在其上割(🗣)几道口(🌎)子那(🚠)样的话熟得快2新水烧沸放入后(🎽)适量葱姜和香叶将去处(🛣)理好(hǎo )的肘子煮到七(qī )八成熟捞出上蒸锅(👶)3蒸肘(zhǒu )子是(🤗)(shì )个(🍝)关键(👑)步骤东坡(🎵)肘子的肥而不腻就靠它了上锅(guō )蒸一个半小时(🚩)这(zhè )期间可调佐料(🍼)炒(🔧)锅中慢慢倒(⏬)入适量色拉(lā )油烧(🧚)热后炒(chǎo )葱姜(jiāng )蒜至(zhì )出香味(🌖)放进去桂皮香(xiā(🎪)ng )叶(🚲)八角翻炒(🈶)然(🍋)后(🥦)加(jiā )适量水(🚠)水量基本都操(💻)纵在小烧红40分(🚢)钟后剩一(♏)小碗为宜再放入若干冰糖五香粉(🎽)(fěn )两三勺酱油(🗿)小火渐渐烧之后剩那一小(🏡)碗汤汁(🌾)应(🎤)该是调料(liào )了4肘子蒸好后装盘浇上(😑)刚调(😞)的调料表就行4最近网络(😰)(luò )清淡美食占(👬)巨一席之地大家今(🐗)天(🐓)分香辣毛(máo )血旺的(de )做法主(🏟)料鸭血一盒鳝(shàn )鱼(📡)一条(👛)百叶100克毛(㊗)肚100克黄喉(🚘)100克卤肥肠100克火腿100克(kè )黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干(gàn )辣椒50克花(🚿)椒(🦓)10克麻椒10克豆瓣(bàn )酱(💴)50克盐5克香辣毛血旺的做法(🥤)1鸭(yā )血黄喉火腿(tuǐ )切片儿鳝鱼肥(🌏)肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱切细条(🎂)蒜姜(🔰)切片(🕚)儿2锅烧开(kāi )水黄豆芽煮熟(shú(🕎) )捞出(🔧)捞出沥干放入盆(pén )底鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备用(😞)3锅(🤸)倒油烧(🤓)热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红油(👏)加适量(🖥)高汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠(cháng )黄喉煮5分(fèn )钟(💍)用漏勺再捞出放在旁边(🌬)豆芽上之后水(shuǐ )烧(shāo )开放入百叶毛(♒)肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上(👎)面锅烧热多(🧝)倒油6油热后放(🛌)一小把花(huā )椒麻椒(jiāo )和(🤵)干(💇)(gàn )辣(là(🏃) )椒炸(zhà )香后浇在上面去掉

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