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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2024/泰国/言情/动作/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：兰多·布赞卡/劳拉·安托内利/费鲁乔·德切雷萨/艾尔莎·瓦祖莱拉/GinoCavalieri/LucianoBianciardi/AdolfoBelletti/FrancoBisazza/GigiBonfanti/BrunoBoschetti/FelicitaFanny/埃达·费德罗娜奥/CorradoOlmi/AlfredoPiano/阿尔多·普利西/EnzoRobutti/彼得罗·托尔迪/GianricoTedeschi/黎诺·图弗洛/
    • 导演：合民原/
    • 年份：2024
    • 地区：泰国
    • 类型：言情/动作/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,国语
    • 更新：2024-12-16 15:31
    • 简介：1食(💤)堂毛血(🥦)旺(wàng )的正宗做(🌩)法2毛血旺浇油(yóu )的正(⛳)确(què )方(🍷)法(fǎ(🛢) )3川菜十(🍵)大经(🧑)典(🥀)名菜做(❄)法4最(zuì )近(😥)网络清淡美食占巨一(🥔)席之地大家今(✝)天(🚱)分1食堂(📢)毛血(🥘)旺(🗻)的(🎢)正宗做法1黄豆芽一把放入盆(⏰)中(🕧)宽粉一(🔣)把(bǎ )切成段豆腐皮两张切成长条准备鸭血(🚦)一块(💯)切成(📷)056厘米厚的(🚙)(de )薄(✊)皮放(fàng )入盆中2鱿鱼(yú )须和鱿鱼(💋)筒各一个先(😰)把(😱)鱿鱼须切成段(🕸)再把鱿鱼(yú )筒切下(🚓)来撕(sī )掉外膜在表面打上(🎡)花刀(📽)切成段放(fàng )进去小盆(🥔)中3准备着去处理好的鳝鱼(yú )一条先斩去头(👲)部(🐛)再切成(🎗)小段和鸭血放进一个盆中再(zài )舀(🆗)入(📛)切好的鱿鱼(yú(🎅) )备用4毛(📟)肚二两(liǎng )左右(🎁)切成长条一起放入盆(㊗)中小葱(🍰)一根切成斜片生姜一块(📚)切(✖)成姜片(💊)一(yī(🍟) )起放入(rù )大(🐽)碗中再放入(🎷)后一小把红干椒一小把(🐎)麻椒取一个小盆盛有一把花(🈯)椒和(🚞)一(🐈)把红干(gàn )椒备用5小葱几根(gēn )切成葱花(🐊)(huā )放(😺)(fàng )进去(qù )小盆中蒜子几粒(🧗)(lì )拍扁切(qiē )成蒜末(🧓)(mò )和葱花放在一起等食材(🐛)备好以后以(yǐ )后我们开始烹(pēng )饪6起(📃)锅烧水水开(kā(🦅)i )后倒(dǎ(🐑)o )入水黄(🔹)豆芽豆腐皮和(🍫)宽(🏷)粉用勺子(🚺)晃动一(📋)下几下(🎟)焯水一分钟捞(🛤)出控水布(bù )袋中盆中7等(🌂)(dě(🚷)ng )水(shuǐ )立即烧开下次(🎢)倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭(yā(🍼) )血和鱿(yóu )鱼(yú )加入到料酒(jiǔ )5克去腥(xīng )用勺子来回(👉)滑(🍪)(huá )动几下使(🍋)食材受热(🐭)均匀8焯(chāo )水一分(♿)钟捞出控水(shuǐ )拔(bá )凉9另(💺)起(qǐ )锅添入一(yī(🐕) )勺食用油油热后倒入水葱姜和(hé )大料爆(bào )香加入(🎸)到(🧡)麻辣火(⛲)(huǒ )锅(guō(🛳) )料20克豆(🤹)瓣(🏿)酱10克翻炒(🍗)化开炒出(chū )红油10添入适量的(😉)清(🚫)水参加生(🏰)抽(🏡)10克白(🅿)糖2克胡(🌔)椒粉2克均匀(yún )搅(jiǎo )拌(🎌)化(📫)开调料煮开(👄)下次全部倒入(rù )黄豆芽豆腐皮和宽粉(fě(🎟)n )开大火煮一分钟11加(📋)入到食盐1克(kè )鸡粉(fěn )2克老抽2克调底(🚼)色再捞出(chū )配菜(🍮)然后取出盆中(zhōng )排第(🍰)五等汤汁(🆔)再(zài )一(😮)次(🐻)涌动后慢(🕓)慢倒入毛肚鳝鱼鸭血(xuè )和鱿鱼(📑)12开大火(huǒ )煮3分(fèn )钟捞出后盛有汤(tāng )盆(🗂)中13再浇上(shàng )注意(⏫)适量的原汤撒上(🐾)少许蒜末和葱花14锅中留底油添入半(bàn )勺食用油倒入花椒(🤶)和红干椒迅速再翻(⛸)炒(🔄)炒出(chū )香(🍙)味(wèi )以(🗝)(yǐ )后(🤮)关(❕)火15再把热油泼在(zài )汤盆中在一(👓)瞬(⌚)(shùn )间放出出葱蒜(📸)的香(xiāng )味(🏩)到最后再放上几朵香(🚏)(xiāng )菜单独(dú )点缀16那(⛱)样最好到这里这道麻(🚥)辣鲜香的(de )毛血旺就做(👊)了(le )了要会了(🚆)就(jiù )在家试一下吧(🌖)下(🙍)面是所会用到的食材和调料食材豆(🔜)腐皮(🎟)宽粉鸭血鳝鱼毛肚(🤜)鱿(yóu )鱼(🌫)小葱黄豆芽生姜(🧡)红(🏨)干(🍢)椒(🌰)(jiāo )麻(má )椒花(🍱)椒调(🍶)料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣(là(🎳) )火(huǒ )锅料2毛血旺浇(🐉)油的正确方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克(kè(❗) )精(jīng )细加工花生油约240千(qiān )克(🛷)大葱(⚡)100克老姜(👎)100克洋(🤛)葱150克番(👠)茄沙司约150克紫(zǐ )草(cǎo )20克红(🥑)蔻10克香根10克茴香15克(kè )桂皮(🤔)8克香(xiāng )叶8克甘草(🗺)10克(kè )草果5个肉蔻10克山(🎠)奈(nài )8克胡萝卜(😖)100克(➿)香菜根40克(💠)2将郫县豆瓣酱(jiàng )和鱼香泡海(♉)椒排斩(zhǎ(🦂)n )成细末盛入(🎗)盆中再加辣(là )椒粉洗净的紫草和200克清水(shuǐ )调匀(yú(👩)n )3大葱(🔦)和(🚳)老姜用(yòng )刀(🌔)拍(🕝)松拍松下(🏈)次炸制时容易出(🖤)味洋葱切成48厘米(mǐ )见方的(de )洋(🐊)葱块(🍵)胡萝(luó )卜切大(💤)片(piàn )香根(👝)(gēn )茴(🚇)香红蔻桂皮香叶(🎿)甘草草果(👫)肉蔻和山(shā(🌭)n )奈用清水(🛸)中浸泡20分钟冼净捞(🚀)出(chū )沥干控干或擦水(🔈)分待用(🐭)4炒锅上火(🈂)后舀入300克经(🤐)过(♿)(guò )精制花生(🥤)油烧至三(sā(🈷)n )成热时排列盛有大(dà )葱老(🎯)姜茴(🌟)香香根桂(guì )皮红(😃)蔻香叶甘草(🙊)草果肉蔻山奈用中(🎢)小火(🤞)使油温很缓慢增(🗒)加至五(🀄)成热小火熬严重(chó(💞)ng )的限(xiàn )制(📘)20分钟左右吧待(📟)各(⏺)料均被烧至金黄色而(🌘)且香味充分融于(yú )油中时(shí )用漏勺捞(⛰)出料(🐭)渣(zhā )弃之不用5再上火(🐸)把(bǎ(🐖) )锅(🕦)(guō )里的油(yóu )烧热下番茄沙(🏉)司用小(🤞)火煸12分钟至油色(sè )发(fā )红时再倒(👃)入其余的精细(🐯)加工花(huā(🤒) )生油再左面(💕)参(🈴)加调匀(😠)(yún )的辣椒(jiā(🏼)o )粉豆瓣酱泡(🐫)(pào )辣椒紫草及洋(yá(✒)ng )葱胡萝(🍯)卜和香(xiā(🐃)ng )菜(cài )根并(bìng )不停顺同一方向搅出2做(🌯)法二1野(👙)山椒(⛹)青美人椒节各30克(kè )鲜花(〽)椒8克藤(téng )椒油3克盐(yá(😋)n )2克白醋15克(kè(🥘) )料(👞)酒30克(✊)老姜(🍸)蒜各(🏑)9克干辣(🍄)椒20克雪(xuě )碧香料水(💽)150克老油50克芝(🚨)麻5克2杀鸭子(😾)之(🏂)(zhī )前准(zhǔn )备(bèi )着小(🚨)半碗冷的淡(🐵)盐水再(⬅)把鸭(yā )血(🐦)就滴到碗(🧑)里一边(🐆)滴(🐼)一边(😱)轻轻搅动把水和(🚴)血(👼)搅匀(yú(〽)n )还没血(💱)液静置20分(⬛)钟半小(xiǎ(🤶)o )时(shí )后凝化(🔵)(huà )成块(🦕)再放进去热水中蒸熟(shú )木盒(hé )切成小块即可(kě )3将A料(🌶)飞水猪肚心舌飞水后洗净后(🏀)煮熟后切片鳝鱼加(🌵)料酒醋飞水备用4将(jiāng )潮州咸菜切厚片(🎦)加野(🦋)山椒老姜蒜片(❕)炒香放鲜花椒再(📧)(zài )爆(bào )香加入雪碧(😜)香料水及清水200克(⚓)煮沸调好味后加全部(bù(🚵) )原料烧至更加入味起锅5将干辣椒(⛳)节青(🖌)美人椒节放在上面将(jiāng )烧至六成热的藤椒(jiāo )油啊淋在上面撒葱花芝麻(😻)再(🛥)试一(🏷)下3做(zuò )法(🍋)三(sān )1食材鸭血毛(🚟)肚大虾火腿肉(👗)豆(dòu )芽姜大(📨)蒜葱郫(👆)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(dǐ )料生抽蚝(⏰)油(🕘)老(lǎo )抽(😹)白胡椒粉(fěn )鸡精料酒白砂糖(📇)花椒干辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须(⏹)然后再把虾线可以去除碱水冲洗(🎱)(xǐ )干净(🚚)滴入(rù )几(jǐ )滴(dī )柠(níng )檬(📮)汁抓拌(bà(🐺)n )均匀(yún )备用(😥)3打算(🅰)一些(🥒)(xiē )火腿(🌕)肉后再切(🚜)(qiē )成片放在盘中4鸭血洗干净切(🥓)成片5毛肚清洗干(📼)净切成薄片(🔞)然后滴入(🃏)半个柠檬汁抓拌均匀6大(😗)蒜拍(🏨)碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干(🙃)净7锅中(zhōng )一(yī )并(bìng )加(jiā )入适量的(🌞)食用(🏢)油油(🌯)温升(😐)高5成热时把麻椒香葱(😱)生姜(⛱)大蒜干辣(😽)(là )椒(🍇)放入(🎈)(rù )锅中(🐀)炒出香味(wèi )8加(🌺)一勺郫县豆瓣酱蒜蓉(📻)(róng )辣酱火锅底料(🍫)炒出红油舀入的清水大(dà )火烧开9汤中放盐白砂糖生(🚓)抽老抽蚝油(yóu )胡椒粉鸡精料酒(🏙)煮开先把豆(📁)芽放进汤中煮(zhǔ )2分(fèn )钟10煮好的(🚭)(de )豆芽捞出放入(😗)碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉(ròu )放入(rù(🦊) )锅中烫煮煮熟后捞出来放(fàng )到碗(🔂)中其余汤汁倒出11最后在上面(miàn )放上蒜(👁)末葱(🐖)花辣(👎)椒麻(🕰)椒白芝麻把烧热的(de )油浇上了即可大快朵颐3川(chuān )菜(cà(🎙)i )十大(⏸)经典(diǎn )名菜做法(fǎ )一麻婆豆腐食(⛳)材豆腐250克(kè )牛肉75克(kè )蒜(🎴)苗1根豆豉15克(🗼)花椒(🐁)粉(🏏)3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花(🚽)生油15克(kè )小(💰)(xiǎo )葱5克等(♎)做法步骤1将豆腐切成26厘米见方的块后(hòu )放加了(🔦)少(🆕)许盐的沸水中过一下去(qù )除(👧)豆(⏸)腥味然后捞出用清水浸(🏂)泡(⛏)(pà(🕟)o )豆豉等(dě(🍤)ng )剁碎蒜苗(miáo )切段姜切末(🛄)(mò )新鲜猪肉牛肉切成小(xiǎo )块(🍞)或肉末步骤2炒锅(guō(🚓) )烧热放油后(🛳)放(fàng )牛(🐸)肉(🛂)(ròu )猪肉炒散待(🍕)牛(💙)肉(😼)馅炒成金(🤖)黄色放入(rù )豆(dòu )瓣酱(jiàng )同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果入(🍣)味儿(📡)步骤3下(📷)肉汤烧开(🉐)加入豆腐煮3分钟加(👡)酱油蒜苗段糖用盐调味再(🦗)用湿(🙅)(shī )淀粉芡汁盛出(chū )后撒上花椒面葱(🍪)末表就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干(🕷)红(🍲)辣椒(🖍)花椒豆(dò(🖥)u )瓣酱糖油(🏸)做法(🎣)1带皮五(wǔ )花肉冷水下锅加入(rù )葱段(duàn )姜片花椒(jiāo )78粒黄酒适量煮开(🆓)2撇净撇净煮至八成熟木盒自然冷却筷(💍)(kuài )子可再插入即可3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成(chéng )斜(🛏)段(😿)4将青蒜的红色部分先(🏏)用(👤)刀拍一下然(😁)后(hòu )再完全(🤜)斜切成段备(🖲)用5炒锅上(😺)火加大多的油煸香(xiāng )辣椒花(🌙)椒(jiāo )6下入肉(🤥)片煸炒至(zhì )肉片颜色变(🥝)透(tò(🐠)u )明边缘微微卷过7将肉(🏾)拨到锅(guō(🌫) )一边(biān )下入豆(🅰)瓣酱可以先切成小粒炒(chǎo )出红油(🤘)(yóu )8适度地的加入少许酱油或甜面酱调色(🔼)与肉片一(yī )起继续翻炒均匀(yú(💏)n )9下入青(qīng )蒜点(🕋)少许料(♍)酒(🏧)糖调(diào )好味道即(🗑)可出锅三夫妻肺片食材牛(🗃)肉100克牛(niú )舌100克(kè )牛(niú )头皮100克(kè )牛心(💴)150克(📰)牛(🍹)肚(dù )200克香料(🍾)八角三(sān )奈(nài )大茴香(xiāng )小茴香草果桂皮丁香(xiāng )生姜(jiāng )等盐(📵)红油辣椒(jiāo )花椒面(🏍)芝麻熟花(🤢)生米豆油味精芹菜各适(🥫)量(🏸)做法步骤1将牛肉(ròu )切成小片(piàn )与(🗂)牛杂牛舌牛心牛头(🖱)(tóu )皮牛肚一起清洗干(gàn )净用(yòng )香料(😆)盐花椒面等(👥)各种调料卤制先用(⛴)猛火烧开(🐺)后(🔙)集体(tǐ )土地(dì )登记(🕧)小火卤制到肉料耙而(👋)不烂(👨)然后捞入再晾晒切成大(🌞)薄片备(🔉)用步骤2将芹(🏰)菜洗(xǐ )净后切成1cm长(👅)的(🏵)段芝麻(má )炒熟和熟花生一起(🧥)压成末(🖍)备用步骤3盘中放入(😑)后切好的(🍵)(de )牛肉牛杂再参加卤(lǔ )汁豆油味精(🕤)花(😘)椒面(🏜)红油辣椒芝麻花(🍨)生米末(mò )和芹菜搅拌(bàn )均(🛸)匀即成(🈵)四辣子鸡(jī )原料(liào )整鸡一(🚥)(yī(🧞) )只或鸡腿(🎠)一盒花椒和干辣椒14葱熟(🕙)芝麻盐味精(🈳)料酒食用(👶)油(💬)姜(jiāng )蒜(suàn )白糖淀粉主料鸡(🍶)腿马(😦)耳朵葱(cō(🔶)ng )干(🚕)辣椒节花椒盐(🌷)胡椒味精白(bái )糖(🌍)白芝(zhī )麻醋淀粉料酒(👝)色(👊)拉油各(🏉)适量做法干辣椒(🕘)节去(⛸)籽后用白开水浸泡一段时间(jiān )半小(✝)时(🌴)然后(hòu )再捞出后挤出水分水放碗里(lǐ )加(🎅)淀粉辣椒(jiāo )粉盐搅(🚷)拌均匀五六(👍)成热五成热下(xià )锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好(hǎo )放料酒生抽玉米(🕔)淀粉(🚠)胡椒粉盐(yán )抓拌(bàn )均匀腌20分(fèn )钟然后(🐈)再油烧(🚩)五成下(⏺)锅小火慢炸至变面金(jī(🌜)n )黄酥脆(🕶)再(🍵)捞(🦎)出(chū )另起(🐹)油锅(guō )放(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱(💲)炒出香(xiāng )味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒(jiāo )放(fàng )半勺白糖半勺鸡精翻(🎼)炒(🈯)均匀(🖼)最后放葱段(duàn )大火翻炒出锅五水煮鱼(yú )食(shí )材鱼鸡(jī )蛋白(📰)糖干淀(🆙)粉(💜)料酒(jiǔ )色拉油花椒辣椒(🐲)蒜(suàn )姜片(🚰)鸡精白胡(🦆)椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头(😈)(tóu )剁下并之(🚆)中飞出分两半将鱼身竖放用坚(🧑)硬锋(👏)利的刀平着将两整片(piàn )鱼肉和鱼排分开(♐)(kā(📸)i )再(zài )将两大片鱼肉片成注意适量(liàng )的鱼片将(📆)鱼排分为三四段与鱼头(tóu )放一起备用(🚇)步骤2将鱼片内放一个蛋清少许盐干(🚶)淀粉(fěn )和料酒(jiǔ )拌(🆗)匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒和辣(🖋)椒全部倒(📂)入(rù )锅内用小火慢炸在(🍩)辣椒颜色变(📨)暗后用(📕)铲(chǎn )子然后捞出一半的油和花椒辣椒备用(㊙)步骤4将火开大放入拍好的蒜瓣(🌚)儿和姜片儿(🚤)出香味后将鱼(yú )头(tóu )鱼排(🔧)向锅煸炒两(🥞)(liǎ(😃)ng )下(🕐)(xià )倒入料酒约一小碗(🎊)盐半调羹加沸水三四碗等鱼(⤵)头汤沸腾起来出味将鱼片(📬)一片一(🧓)片横放到出(🛃)(chū )水(shuǐ(🈚) )滚的汤中鱼片(piàn )会熟的迅速出锅前(qián )后放适(💃)量鸡精白胡椒(jiā(🕚)o )粉和椒(🌾)盐粉步骤5盆中(zhōng )放着已焯好的黄豆芽(📘)将鱼片一这(📌)款(❣)汤汤水(🍇)水舀(🚈)入此盆后来将那半(bàn )碗(🈷)捞出后的辣椒(🐅)和油倒在上面六鱼(📲)(yú )香肉丝(sī )食(🔅)材主料猪里脊辅料青笋水发黑(😗)木(mù )耳调(diào )料盐鸡精味精(jī(😅)ng )白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒(✌)剁(🥫)茸姜(jiāng )米蒜米(mǐ )鱼(🌰)眼葱(cōng )味(🦀)型鱼(💏)香特点(diǎn )咸鲜酸甜二者兼备葱(⏭)姜蒜(💁)香线条清晰(🔯)做法步骤1猪里脊(jǐ(🙏) )切(qiē )长约8cm粗(cū(🈵) )03cm的二粗丝(sī )加盐料酒搅至(❣)上劲后放水淀粉搅匀(🌤)封(🔥)油备(🤩)用步骤2起锅烧(💀)油(yóu )中油温滑肉丝变白捞出后沥油备用步骤3锅中(zhōng )留(🧙)底油中油温下(😍)泡椒茸姜蒜米炒出香味和(hé )红油后后放抚过油(yó(🗣)u )的肉丝翻炒(chǎo )均(jun1 )匀后(hòu )淋(lín )入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制(zhì )芡汁收匀葱出香后(❌)起锅(guō )装盘(🏧)再试一下七宫保鸡丁原(🍻)料主料鸡脯肉(🥖)225克(🔗)(kè )花(huā )生(♍)米50克(🐠)辅料葱(🎭)45克姜10克调料(🈚)干(⛽)辣椒(jiāo )8克花椒15克色拉(🎓)油60克(🙏)盐(yá(🏄)n )2克料酒2克味精1克(🗼)酱(jià(Ⓜ)ng )油(😠)65克白糖10克醋7克水(👦)淀粉(🎒)22克(kè )做法步骤(🥌)1鸡腿(tuǐ )去骨去皮后冼(🏢)净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(🍞)姜(💃)和蒜切片葱白切成小(🐫)圈步骤(zhòu )2鸡(🦄)肉(🐼)丁加入少(shǎo )许黄酒(💹)一点点盐(👄)用手疼(🦑)时抓粘稠状再后放干淀粉抓匀(yún )步骤3将糖米醋料(liào )酒生抽盐放入容器中调成糊状放(🗂)入葱(cōng )姜蒜加(🍯)(jiā )入适(shì )量水制作(🛴)成料汁(zhī )步骤4锅烧热倒(📕)入油待油温升高7成(🛋)热(rè )时放入后腌好(🐪)的(🚽)鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少(🗄)许(🥟)(xǔ(✒) )油放入(rù )花(🚼)椒干辣椒用中小火炒香后将(🛀)料汁(🦖)(zhī )里浸(jìn )泡一段时间的(⛴)葱姜蒜再捞(🏖)出放入锅(🎠)(guō )中炒10秒(miǎo )随(suí )后把鸡肉(🐧)(ròu )倒(dǎo )回(huí )锅中用大(📽)火炒30秒倒入水料(liào )汁(💭)颜色变富有光泽时(✨)组(zǔ(🍗) )建辣椒油最后后放花生米再试一下八(🐱)开水(💱)白菜食材(🐥)大白菜10公斤每棵只(🗯)用极(📳)嫰菜(🐻)心部分老母鸡2500克火腿蹄(💗)子200克排骨500克干贝(bè(😚)i )300克(🏪)去(qù )皮净(♋)(jìng )瘦鸡脯肉(🥤)700克全瘦猪肉300克(kè )盐(♉)10克料酒10克葱(cōng )50克(🙆)姜(🙎)10克水4升做法步骤1先熬好清水高(gāo )汤将(🔱)老母鸡劏好洗净干贝浸发(🚽)好(🌤)与清洗干净后的(de )火腿(🏵)蹄(🗣)子排骨(🕊)等(🔀)按类分(🏒)别放(🏯)入差别沸水锅(🥣)中焯一下水清(🎟)除掉血水和杂质(🚄)然(🍁)后(🐡)捞出再用水洗(⏸)净一起放入后大(🍑)汤(🔮)锅内(nèi )加入清水姜葱(🛶)烧开后加料酒转小火慢熬3小(xiǎo )时步(bù )骤2同时把鸡脯(⛅)肉(📏)及瘦猪(🔩)肉剁成蓉(🛢)分(🏨)别加适量水调成粥状待用(yòng )步骤3汤熬至(zhì )3小(🕛)时后用筛(shā(😲)i )子把(bǎ(✨) )大部分(☕)汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另(🕥)一锅中烧(📄)开放入猪(zhū )肉蓉搅匀转(🐧)中(zhōng )小火待(dài )其渐(🎍)渐聚拢肉蓉浮起用(🛁)小漏(🌝)(lò(🍚)u )勺(sháo )捞净肉蓉后(🏕)再(zài )把汤再煮沸(fèi )把鸡肉蓉分2次(📓)(cì )按猪(🤵)(zhū )肉蓉的(🦒)(de )同时处理之后把清汤彻底隔渣去油(💛)待汤(🍐)色清新(🚭)明净如水下(💎)(xià )盐调味(🏝)待用步骤4把(🍐)汤分成两锅择(zé )好(👘)至嫩的白(🛴)菜心放进(jìn )其中一锅高汤灼(💸)至七成熟用清水漂冷用细银针在(🚅)菜心上疼时(shí )穿刺放(🦂)进漏勺(🔚)中用(yòng )原先的高汤自上淋下至使(👞)白菜心烫(🉑)煮(✍)步骤5将菜心垫在(🥣)碗底烧(shāo )开另一锅高汤(🌲)舀进碗内即成(ché(💂)ng )九(👅)毛血旺(🈸)材料主料(🚥)(liào )鸭血(♋)白鸭(👈)500克黄豆(🚠)芽150克辅(🎊)(fǔ )料(liào )鳝鱼(yú )100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(shòu )100克(❌)火腿肠150克水(🔑)发鱿鱼50克黄花菜50克木(🤣)耳水(😟)发50克莴笋100克调(diào )料大葱50克(⛓)盐3克(🧔)(kè )辣(😛)椒红(hóng )尖干15克花椒(⛑)5克料(🤶)(liào )酒10克(😀)味精(jīng )10克植物油50克灵材毛血(xuè )旺是诸位加以改进之处加入(🐥)到(dào )了海参毛肚鳝鱼肉黄(🥇)喉片午餐肉片调料(🍺)辣椒麻椒等做法(fǎ )步(bù )骤(zhòu )1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜(🍍)色拉(lā )油(🔋)(yóu )放(fàng )入锅中(➿)用小(🐵)火翻炒香加(🎙)汤熬煮后捞(👣)出后渣然后把放进去(🍱)味精白糖醋等(děng )调料步骤2将主辅料切片(👰)改(🤵)刀飞水组建熬(áo )好的(🐴)红汤(tā(⛷)ng )汁内烧开(🔑)后然后(🌥)(hò(🧙)u )取出盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧热(rè )放入花椒辣椒炝出香味迅速浇在(🚂)上面即成十东坡肘子(👣)原(yuán )材料(💻)(liào )肘(🌰)子一只葱姜蒜冰糖桂皮香(🦉)叶八角五(wǔ )香粉若干做法1无(wú )火去掉后肘子皮(👹)上残留(liú )的猪毛(🕉)扔(rē(🔉)ng )到(🐶)沸水中煮几(🚑)分(fèn )钟去(👢)掉后污血(⚡)和脏(🥁)物然后再(zà(⬜)i )将肘子捞出后用刀在其上(shà(🏢)ng )割(gē )几道(🎋)(dào )口子那样(yà(💪)ng )的话(💀)熟(🏀)(shú(🍹) )得快2新水烧沸放入(😴)后(📊)适量葱姜和(hé )香叶将去(🏊)处理好(hǎo )的(🕢)肘子煮到七八成熟捞出上蒸(🍲)锅3蒸(🔶)(zhēng )肘子是个关键步骤东(dō(😬)ng )坡肘(🍫)子的肥(⛳)而不(bú(🔻) )腻就(😒)靠它了上锅(guō(🛌) )蒸一个半(bàn )小时这(👪)期间可(⬆)调佐料炒锅(guō )中慢(🎃)慢倒(📫)入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出(🌞)香味放(🧟)进去桂皮香(xiāng )叶八角翻炒然后加适量水(📱)水(🌤)量基本都操纵在(zài )小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五香(xiāng )粉两(🙊)三勺(🧦)(sháo )酱油小火渐渐烧之后剩那一(🕕)小碗汤(tāng )汁(🧢)应该是调料(👾)了4肘子蒸好(🥏)后装盘(pán )浇上刚调的调料表就行4最近网(wǎng )络(🌅)清(qīng )淡(🛷)美食占(🏻)巨一席之地(👲)大家今天分香辣毛血旺(wàng )的做法主料鸭血(🛋)一盒(hé )鳝鱼(🍰)(yú )一条百叶100克毛肚100克黄喉(📫)100克卤肥肠100克火腿100克黄(⏲)豆芽100克辅料葱20克姜(♓)20克蒜20克干(gàn )辣椒(🍙)(jiāo )50克花椒(jiāo )10克麻椒10克(🎢)豆瓣酱50克盐5克(kè )香辣(🧙)毛血(xuè )旺的做法1鸭血黄喉(📲)火腿切(qiē )片儿鳝鱼(yú(🍷) )肥肠切(🚆)(qiē )蒜切瓣百叶和毛肚切长条(🏳)(tiáo )儿葱切细条蒜姜切(🐅)片儿2锅(guō )烧开水黄豆芽(yá )煮(zhǔ )熟捞出捞出(chū )沥干放入盆(🏂)底鸭(📳)血黄喉(🥑)鳝鱼肥肠(cháng )开水炒(chǎo )好后捞出备(🕷)用3锅倒油烧热(🍮)放入(rù )花(💶)椒干辣椒(jiāo )葱姜爆香放(📷)入豆瓣酱炒出红油加适量高汤盐大火烧(shāo )开4放入鸭血鳝鱼肥(féi )肠(🦇)黄喉煮5分钟(zhōng )用(yòng )漏勺(sháo )再捞出放在旁边(🚳)豆(📏)芽上之后水(🤱)烧开(kāi )放入百叶毛肚火腿煮30秒(🤣)钟(zhōng )捞出后5蒜片放(fàng )在上(shàng )面(miàn )锅(🧕)烧热多(😲)倒油6油(🛷)热(rè )后(🍡)(hòu )放(🛎)一小(🍪)把花椒麻椒(🥓)和干辣椒(🛶)炸香后(🌗)浇在上面去掉

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