• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法9
    9
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2017/中国台湾/谍战/悬疑/古装/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：麻吹淳子/冈本丽朝雾友香/
    • 导演：布鲁诺·努坦/
    • 年份：2017
    • 地区：中国台湾
    • 类型：谍战/悬疑/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,印度语,国语
    • 更新：2024-12-19 00:45
    • 简介：1食堂(🍐)毛血旺(🔧)的正(🍻)宗做法2毛血旺(wàng )浇(💡)油的(🌽)正确方法3川菜十大(dà )经典名(mí(🚵)ng )菜(🍳)做(🍸)法(fǎ )4最近网络(luò )清淡(dàn )美食占巨(🕯)一席之地(🌱)大家今天分(🤓)1食堂毛血旺(💝)的正宗做法1黄豆芽(yá )一把放(fàng )入盆中(🕚)(zhō(💀)ng )宽粉一把切成段豆腐皮两张切成(🥃)长条准备鸭血一块切成(😈)056厘(🏈)米厚的薄皮放入(❣)盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿(yóu )鱼须切成段再把(bǎ )鱿鱼(🆙)筒切下(xià(🎭) )来(😌)撕掉外膜在(🈚)表(biǎo )面打上花刀切成(🌑)段放进去小(xiǎo )盆中3准备着去处理好(👍)的鳝鱼一条先(👷)斩去头部(🚝)再切成小段和鸭血放(❣)进一个盆中再舀入切好的鱿(🚻)鱼备(🦕)用(yòng )4毛(máo )肚二两(liǎ(😒)ng )左右切成(chéng )长(🚰)条一(yī )起放入盆中(zhōng )小(xiǎo )葱一根切成斜片生姜一(yī )块切成姜片一起放入大碗中(zhōng )再(🚆)放入后一小把红干椒(♑)一小把麻椒取一个小盆盛有一把(🎋)花椒(😲)和一把(🏇)红干椒(jiāo )备用5小(🗄)葱几根(🐩)切成葱花(🚥)放进去(🎉)小(🤗)盆中蒜子几(jǐ )粒(lì )拍扁切(qiē )成蒜末和葱花放在一起(qǐ )等食(🎽)材备好以(🔉)后以后我们(men )开(kāi )始烹饪6起锅烧(shāo )水水开后倒入(🎹)(rù )水(shuǐ )黄(🏬)豆芽豆腐(🍿)皮(👞)和(🗃)(hé(🛑) )宽(🕹)粉(📏)用勺子晃(📢)动一下(xià )几下焯(chāo )水一分钟捞出控水(shuǐ )布袋中盆中7等(děng )水立即烧开(😃)下(🚆)次(🚇)倒入毛(🌅)肚鳝鱼鸭血和鱿(yó(🍢)u )鱼加(🦈)入到(dào )料酒5克去(qù )腥(😎)(xīng )用勺子来回滑(huá )动几下使食材受热均匀8焯水一分(🗺)钟(🕑)捞出控(kòng )水拔凉9另起锅添入一勺食用油(🕝)油(yóu )热后倒入(rù )水葱姜和大料(🚜)爆香加入到麻辣火锅料20克豆(dòu )瓣酱10克翻(🗼)炒化开炒(chǎo )出红(hóng )油10添入(📺)适量的清水(🐳)参加(jiā )生抽(❌)(chōu )10克白糖(🕎)2克胡椒粉2克(kè )均(jun1 )匀(🚘)搅(💸)拌化(🐩)开调料(🕙)煮开下次(cì )全(quán )部(🗾)倒入黄豆(🕺)芽豆腐皮和宽(🆕)粉开大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调(🅱)底(🌇)色再捞出(chū )配菜然后(hòu )取出盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛(💵)肚(dù )鳝鱼(🥂)鸭血和鱿鱼12开大火煮(zhǔ )3分钟捞出后盛(shèng )有汤盆中13再浇(jiāo )上注(zhù )意适(🗂)量的原汤撒上少(💱)许(🏈)蒜末和(hé )葱(cō(🧦)ng )花14锅中留底油(🥔)添入(🈶)半勺食用(🚤)(yòng )油倒(🍝)入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香(👦)味以后(hòu )关火15再把(💍)(bǎ )热油泼(👷)在汤盆(pén )中在一瞬(📨)间放(😰)出出葱(cōng )蒜的香味(🥇)(wèi )到(💭)最后再(➖)放上几朵(🕥)香菜(🏝)单(🛒)独(dú )点缀16那样最好到这里这(💼)道(📙)麻辣鲜香的毛(🍹)血旺就做了了要会了就在(zài )家(🆙)试一下(🧞)吧下面(😤)是所会(🎿)(huì )用(👪)到(🉑)的食材和调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝(shà(😓)n )鱼毛(máo )肚鱿鱼小葱黄(huáng )豆芽生姜红干椒麻(🍰)椒花椒(jiā(🎓)o )调料盐鸡粉老抽(🔁)料酒豆(⛹)瓣酱麻(😆)辣(🏗)火(huǒ )锅料2毛血旺浇油(🦇)的正确(🐤)方(💴)法1方法一(🍎)1净辣椒油300克郫县豆(💹)瓣(🎤)酱(🏆)(jiàng )约200克鱼香味泡海(hǎ(💑)i )椒约(🔏)150克(🕦)精细加工花生油(🦉)约240千克大葱(⛳)100克(🔊)老姜100克洋葱150克(🥜)番茄沙司约150克紫草(cǎo )20克红蔻10克香根(gēn )10克茴(huí )香15克桂(guì(😢) )皮8克香叶8克甘(💔)草(cǎo )10克草果(🦃)5个肉(🌰)蔻10克山(shā(🍥)n )奈(nài )8克胡萝卜100克香菜根40克(📊)(kè )2将郫县豆瓣酱和鱼香泡(🛢)(pào )海椒排斩成(🈚)细末盛入盆中再加辣椒粉洗净的(🤡)紫草和(🕺)200克清水调匀(💂)3大葱和老姜用刀拍(pāi )松拍松下次(🛎)炸(🐂)(zhà )制时容易出(🏺)味(🚔)洋(🍧)葱切(qiē )成(🚊)48厘(🤘)(lí )米见方的洋(yáng )葱块胡(🍞)萝卜(bo )切(🍻)大片香根(⬜)茴(🗒)香红蔻桂(guì )皮香叶甘草草(🧦)果肉(ròu )蔻和山(shān )奈用清(qīng )水(💓)中浸泡20分钟冼净捞(🔅)出(🔇)沥(lì )干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀(yǎo )入300克经(🌾)过精(♏)(jīng )制花生油(🈂)烧至三成热时(shí )排(pái )列(liè )盛(shèng )有(🔶)大葱(🌾)(cōng )老姜茴(huí )香香(🗼)根桂皮(pí )红(🚥)蔻香叶甘草草(🕌)果肉蔻山奈用中小(👨)火使油(💆)温很缓慢增加至五成热小(xiǎ(📞)o )火熬严(🚏)重(😤)的限(🥤)制(🎬)20分钟(🦍)左右(🚄)吧待(🐊)各料均被烧至金黄色而且香味充分融于油中时用(yòng )漏勺捞(lāo )出料渣弃之不用5再上火把(🎛)锅(🔡)里的油烧热下番茄沙司用小火煸12分钟(🥅)至油色(sè )发(🕋)红时再倒入其余(yú )的精细加工花生(⏲)油再左面(🥩)参加调匀的(de )辣椒粉豆(dòu )瓣酱泡辣椒(jiāo )紫(😦)草及(🏨)洋(🍱)葱胡萝(luó )卜和香(xiāng )菜根并不停顺同一方向(⛅)搅出2做法二(🗄)1野(😱)(yě(🦌) )山椒青美人椒(🛄)节各30克鲜花椒(🐻)8克藤(🕙)椒油3克盐2克白醋15克(kè )料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪(xuě(⬆) )碧香料水150克老(lǎo )油50克芝(zhī )麻5克2杀(🏞)鸭子之前准备着小半(🚁)碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里(💢)一边(🤯)滴一边轻轻搅动把(🎺)水和(🏈)血搅匀(⛓)还没血(🔤)液静置20分(fè(🏯)n )钟半小时后(🚙)凝(níng )化(🆕)成(🥩)块再(zà(📎)i )放进去热(💛)(rè )水中蒸(zhēng )熟木盒切成(🌽)小(✈)块即(🎑)可3将(jiāng )A料飞水猪(📋)肚心舌飞(fēi )水(🍍)(shuǐ )后洗净后(🎐)煮熟(🤪)后切片(🤡)鳝(🎢)鱼加料酒醋飞水备用4将潮州咸菜切(🍇)厚(😖)片(piàn )加野山(🈳)椒(🐛)老姜蒜片炒香(✨)(xiāng )放(🚤)鲜花椒再爆香加入(🕛)雪碧香料水及清水200克煮沸(🔳)调好(🤾)味后加全部原料(🤗)烧至(🍅)更加入味(😵)起锅5将(🛂)(jiāng )干辣椒(jiāo )节青美(🦇)人椒(jiāo )节放在上面将烧至六(♌)成热(🔕)的藤椒油啊(🥣)淋在上面撒(🕍)葱花芝麻再试一下3做(💿)法三1食材(cái )鸭(yā )血毛肚(🌗)大虾火腿肉豆芽(yá )姜大蒜葱(🚢)郫县(⛅)豆瓣(bàn )酱蒜(🌩)蓉(róng )辣酱(jià(🌲)ng )火锅底(📤)料生抽蚝(😝)油老抽白胡椒粉鸡(jī )精(jīng )料(🛍)酒白砂(shā(🔷) )糖花(huā )椒干(gàn )辣椒白(bá(🈂)i )芝麻2我们先把大虾剪一下虾须然(rán )后再把虾线可以去除碱(💅)(jiǎn )水冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓拌均(🧦)匀备用3打算一些火腿肉后再切成片(🔇)放(🤤)在(🦂)盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚清(🎛)洗干净切成薄(báo )片然后滴(dī )入(⏺)半个柠檬(méng )汁抓拌均匀(🎅)6大(🌬)蒜拍碎剁成蒜末(😝)(mò )香(xiā(🚛)ng )葱切成葱花生姜切成片豆芽洗(🏔)干净7锅中(💧)(zhōng )一(yī )并加入适量(liàng )的食用油油温升高5成(🥍)热(😾)时把麻椒(jiā(😸)o )香葱生(🗄)姜大(🐏)蒜(💨)干辣椒放(🍀)入(👪)锅中炒出香味8加一(🌂)勺郫(👌)县豆瓣(bàn )酱蒜(🔈)蓉(róng )辣(🏓)酱火锅底料炒出(🚈)红油(yóu )舀入的(😇)清水(shuǐ )大火烧开9汤(🥉)中(zhō(🍼)ng )放盐白砂糖生抽老抽(chōu )蚝(há(🏖)o )油胡椒粉鸡(jī )精料酒煮(zhǔ )开先把(🏧)豆(🔎)芽放进汤中煮2分钟10煮好的(de )豆芽捞出放(fàng )入(🐛)碗中再(🌙)把鸭(🈂)(yā )血毛(🐻)(máo )肚(dù )虾火腿肉放(🦖)入(rù )锅中烫煮煮(🤴)熟后捞出来(🌧)放到碗中(zhōng )其余汤汁倒出11最(⬆)后在(🕢)上面放上(shàng )蒜末葱花辣椒(🌯)麻椒白芝麻(má )把烧热的油浇上了即可大(🔭)快朵颐3川菜十大经典名菜做法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉(🏋)75克蒜苗(miáo )1根(🌇)豆豉15克花(⌛)椒粉3克黄酒(🚰)5克盐3克豌豆淀粉(fěn )5克花生(shē(😠)ng )油15克小葱5克等做法步(🏚)骤1将豆腐切成(🐘)26厘米见方的(de )块后放加(jiā )了少许盐的沸(fèi )水中过一下去(qù )除豆腥味然后捞(🤐)出用清水浸泡豆豉等(🤵)剁碎蒜(💋)苗切(💂)段姜切末新鲜猪肉(♐)牛肉(🔎)(rò(👖)u )切(😽)(qiē )成小(📞)块或肉末步骤(🕔)2炒锅(🏥)烧热放油后放(fàng )牛(🍄)肉猪肉(ròu )炒(chǎo )散(🌦)待牛肉馅炒(👻)成金黄色放入(🎣)豆(🐀)瓣酱(🉑)同炒(chǎo )放入豆豉姜(👄)末辣椒粉同(tó(👔)ng )炒(👹)(chǎo )至牛肉猪肉上色(sè )效果(guǒ )入味(wè(🆗)i )儿步骤3下肉(🧢)汤烧开加(jiā )入豆腐煮3分钟加(jiā )酱油蒜苗段(duàn )糖用盐调(diào )味(wèi )再用湿(🚱)淀粉芡汁(🐮)盛(🎣)出后撒上花(📗)椒面葱(cōng )末(🦀)表就行二(✍)回锅肉材料五花肉(📗)青蒜葱(🏊)姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱(jiàng )糖油(yóu )做(zuò )法(fǎ )1带皮(🧠)五花(🧕)肉冷水下锅加(jiā )入葱段姜片(😰)花椒78粒黄酒适量煮开2撇(🆚)净撇净煮至八(⚪)成(chéng )熟木(🛅)盒(📜)自然(♒)冷却筷子可再插(🕦)入即可3将肉(ròu )切成(🦗)(ché(👁)ng )薄(🕔)片姜蒜切(⚓)片葱切成斜段(✒)4将青蒜(⛪)的红色(sè(🛺) )部分(♈)先用刀拍一下然后再完全斜切成段(🛫)备用(🦐)5炒锅(guō )上火加大多的油(yóu )煸香(xiāng )辣椒花椒(jiāo )6下入肉(👕)片煸炒至肉片颜色(sè(🐇) )变透明边缘微(⛳)微(🏃)卷过7将肉拨到锅一(🖌)边(biān )下入豆瓣(bàn )酱(🈹)可以先切成小粒炒出红油(yóu )8适度地的(de )加(🏃)入(rù )少(💻)许酱油或甜面酱调色与肉片一起继续翻(fān )炒均(🛎)匀(🎌)9下入青蒜(suà(🐛)n )点少许料酒糖调好味道(🔼)即(jí )可出锅三(🐍)(sā(🎂)n )夫妻肺片(pià(👤)n )食材牛(🥂)肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心(🏬)150克牛肚(🎧)200克香料八角三(sān )奈(🤭)大茴(🤽)(huí )香小(🔝)茴(huí )香草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒花(🌛)椒面(🏴)芝麻熟花(huā(🙄) )生(shēng )米豆油味精芹菜各适(🙉)量做法步骤1将牛肉切(qiē )成小片(🐠)与牛杂(zá )牛舌(🕹)牛心牛(🍖)头(tóu )皮牛肚一起清洗干净(👇)(jìng )用香料盐花椒面等各种调料卤(lǔ(🎄) )制先用猛(🙋)火烧(🎣)开后(💭)集(🛠)体土地(🤮)(dì(🍙) )登记小火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒(✨)切成(🎓)大(dà )薄片备(bèi )用步骤2将芹菜洗净后切(qiē )成1cm长的段芝麻炒(🤕)(chǎo )熟和熟花生(shēng )一起压(🕛)成(🔖)(chéng )末(🤽)备(bèi )用(yòng )步骤3盘中放(fàng )入后切好的牛(😚)肉牛杂再参加(😚)卤(❇)汁豆(dòu )油(🧤)味精花椒面红(🔪)油(😬)辣(là(🕺) )椒(🐥)芝麻花生(🦎)米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料(🐓)整鸡(jī )一只或鸡腿一盒花椒和(hé )干(gàn )辣(là )椒14葱(🥓)熟芝麻(má(🏔) )盐味(wèi )精料酒食用油(yóu )姜蒜白(🤤)糖淀粉主(🌜)料鸡腿马耳朵(🚥)葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各(gè )适(🌷)量做法(😖)干辣椒(😷)节去籽(📃)后用白开(🚙)水浸泡一(🤟)段时间半(bà(🎹)n )小时(📱)然(🦊)后再(zài )捞出(💦)后挤出水分(fèn )水(🐧)放碗(wǎn )里加淀粉辣椒粉(fě(🧙)n )盐搅拌均匀五六(liù(🍄) )成热五成热(🎨)下锅(🌘)炸至芝麻微黄捞出鸡(jī )肉切好放(🍽)料酒(🌌)(jiǔ )生(🌠)抽(chōu )玉(yù(🎹) )米淀粉(fěn )胡(🦏)椒粉(♑)盐抓(🌬)拌均匀腌20分钟然后再油烧五成(chéng )下(xià )锅小火慢炸至变面金(📛)黄酥脆再捞出另起油(🍙)锅放姜(😣)蒜(🦀)花椒豆瓣酱炒出香味倒(🐮)入水鸡块儿和(🌗)炸好的辣椒(🧦)放半勺白糖半(bàn )勺鸡精翻炒(chǎo )均匀(⚫)最后放(👔)葱(🖕)段(duàn )大火翻炒出锅五水煮(⛳)鱼食材鱼鸡蛋(🍹)白糖(táng )干淀粉料酒(⏲)色拉(lā )油花(🔕)椒辣椒蒜姜片(🍑)鸡精白胡(🏄)椒(🌨)(jiāo )粉黄豆(🤮)芽做(zuò )法步骤(📃)1将(🌤)鱼头剁下并之中飞出分两半将(👆)鱼身竖(shù(⬜) )放用(yòng )坚硬锋利的(de )刀平着将两(⛩)整片(🧒)鱼肉和鱼排分开(🚡)再将两大(dà )片鱼(yú )肉片(😌)成(🈯)注意适量(liàng )的鱼片将鱼排分为(📔)三四段与鱼头放一起备用步骤2将鱼(💝)片内(☔)放(🌱)一个蛋清少(shǎ(♍)o )许盐(😂)干淀粉(fěn )和料(🤣)酒拌(🤩)匀步骤(🔕)3将(🆚)一小碗色拉油所有花椒和辣椒全(👡)部倒入锅内用小火慢炸在辣椒(🚐)颜(🔙)色变暗后用(👩)铲(🔼)子然后捞出一(🏊)(yī )半的油和花椒(🐉)辣椒备用步骤4将火开大放(🌝)入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼(yú )排(pái )向(😷)锅煸炒两(🌏)下倒入料酒(🚿)约一小碗盐(yán )半(🆖)调(🚺)羹(🍱)加沸(🎫)水(🤨)三四(sì )碗等鱼头汤沸腾(téng )起来出味将鱼(☔)片一(yī )片一(📢)片横放到出水滚(gǔn )的汤(🍼)中(🍨)鱼片会熟的(🗻)(de )迅速出锅前后放适量(😡)鸡精白胡椒粉和椒(🆑)盐粉步骤(🦁)5盆中放着已焯好的黄豆芽将鱼片(🤔)(piàn )一这款汤汤(⏯)水水(🤷)舀(🧦)入(rù )此盆后来(lái )将(🦖)那半碗捞出(🦃)后(hò(🍟)u )的辣椒和油倒在上(💩)面六鱼香肉丝(sī )食(🎦)材主(zhǔ(🛑) )料猪里脊辅料青笋水发黑木耳调料盐鸡精味精(😃)白糖(🤚)陈醋鱼(yú )香11生抽老(lǎo )抽鲜汤水水淀粉(fěn )兑成碗汁泡红辣椒(🍺)剁茸姜(jiāng )米(😓)蒜米鱼(yú )眼葱味(🕷)型(📳)鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线(🤞)条(🖲)(tiáo )清(🆗)晰做法步骤1猪里(🍰)脊(⛱)切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至(🛎)上(shàng )劲后放(🕡)水淀粉搅匀封(👡)油备用步骤2起锅烧(🕘)油中油温滑肉丝(🤵)变白捞出后沥(📗)油备用步骤3锅(🌝)中留底油(🤫)中油(🥁)(yóu )温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后放抚过油的(de )肉(😨)丝翻炒均匀(yún )后淋入事先(🚖)兑(😴)好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收(🍮)匀葱出香(🏣)(xiā(🙏)ng )后(🐩)起(🚅)(qǐ )锅(🎼)装盘(🏐)再试一(💒)下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅(📖)(fǔ )料葱45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油(🌅)60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做(zuò )法步骤(🔡)1鸡腿去骨去皮后冼(xiǎn )净用刀(🔥)背拍松鸡肉(🎨)切成15厘米大小的丁姜和蒜切(🧞)片葱(🚱)白切(😂)成小圈步骤(zhòu )2鸡(📘)(jī )肉丁加(🤪)入(rù )少(🌟)许黄酒(jiǔ )一点(😪)点(diǎn )盐用手疼时抓粘(zhān )稠状(zhuàng )再后放干淀粉(📘)抓匀(📻)步(🌵)骤3将糖米醋料酒生(🔼)抽盐放(fà(🚇)ng )入(👦)容器中调成糊状放入葱姜蒜加入适量水(🥝)制作成料(liào )汁(🍇)步骤(🆔)4锅烧热倒入油(🌊)待油温升高7成热时(🎧)放入后腌好的鸡丁(🐯)翻炒至(🍝)鸡肉(🎻)变(🤜)白盛出步(bù )骤5锅中剩少许油放入花椒干(gàn )辣椒(😇)用(yòng )中小火炒香后将(jiā(🕎)ng )料(liào )汁里浸(jìn )泡一段时间的葱(😂)姜蒜再捞(👁)出放入锅(guō )中炒10秒随(suí )后(hòu )把鸡肉倒回(huí )锅中用大火炒30秒倒入(📇)水料汁颜色(sè )变富(🍌)有光(🐃)泽时组建辣(🛏)椒(💊)(jiāo )油最后后放花生(🌐)米再试(💹)一下八开水白(👇)菜食(shí )材大(dà )白菜10公斤每棵只用极嫰菜(cài )心部分(fèn )老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨(🤖)500克干贝300克去皮净(🐓)瘦鸡脯肉(🎓)700克全(quán )瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱(cōng )50克姜10克(kè )水(👗)4升(shē(📯)ng )做(zuò )法步骤(🕛)1先(xiān )熬(✅)好清水高汤将老(🐡)母鸡劏好洗净(jìng )干贝浸发好与清(qīng )洗(xǐ )干净(🛶)后的火腿蹄子(🦊)排骨(gǔ(🐾) )等按类分别放入差别沸(🐷)水(👘)锅中焯一下(xià )水清除(chú )掉血(xuè )水和(🌋)杂(🥣)质然后捞出再用水洗净一起放(fàng )入后(🐊)大汤(👹)锅内加(👥)入清水姜葱烧开后加(👠)料酒转小火慢熬3小(🥔)时步骤2同时把鸡(♓)脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(jiā )适量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子(🆗)把大部(bù )分汤渣浮油(🚱)隔尽把清汤(🚴)全部(📃)倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉(🚦)搅匀(🌼)转中小火待其渐渐(jiàn )聚(jù )拢肉蓉浮起用小(👻)漏(🎙)勺捞(lāo )净肉(🤝)蓉后(👘)再把汤(🧦)再(💎)(zài )煮沸把(🆑)鸡肉蓉分2次按(àn )猪肉蓉(📉)的同时处理之后把清汤彻底隔渣去油待汤(tāng )色清新(🍮)明净如水(💔)下盐调味待用步骤(🔷)4把汤分成两(🤒)锅择好(📜)(hǎo )至嫩的白菜(🙁)心(🐆)放(😀)进其中一锅(👩)(guō )高(🀄)汤(🧖)灼(zhuó(📯) )至(♐)七(qī )成熟用清水漂冷(lěng )用细银针在菜(💤)心上疼时穿刺(cì )放进(jì(📷)n )漏(🎪)勺中(🍚)用原先(xiān )的高汤自上(🤾)淋(lín )下至使(🔠)白菜心烫煮(🔄)步骤5将(🕖)菜心垫(🍨)在碗(wǎn )底烧开(kāi )另一锅高汤(🚴)舀进(jìn )碗内即成九(🔛)毛血旺材料主料鸭血白(bái )鸭500克(kè )黄(✌)豆芽150克(kè )辅料鳝(🏰)(shàn )鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(shòu )100克火(huǒ )腿肠(cháng )150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发(fā )50克(🍒)莴笋100克(❄)调(🚸)料大葱(🕓)50克盐3克辣椒红尖干15克花(🎱)椒5克料(🕦)酒10克味(🖋)精(📊)10克(kè )植物(❓)油50克灵(😂)材毛血旺是诸位加以改进之处(🛋)加(🚎)入到了海(🔛)参毛(🕒)肚鳝鱼(😽)肉黄喉(👕)片午餐肉片调料(⏪)辣椒麻椒等做法步骤(📱)1将辣(là )椒花椒(jiāo )豆(dòu )瓣酱(🔉)姜蒜色拉油放入锅中用小火翻炒香加(✖)汤(🚦)熬煮后捞出后(😂)渣然(rán )后把放进去味精白糖醋(cù )等调料步骤2将主辅(🕒)料切片改刀飞水(♊)组建熬好(♑)的(👖)(de )红汤汁内(📍)烧(🗞)开后然后取(qǔ )出盛器撒入葱花(👳)步骤(✔)3将(jiā(🔏)ng )色拉(🍺)油烧热放入(⛔)花椒辣椒炝出香(💌)(xiāng )味(🔥)迅(xùn )速浇在(❣)上面即成十东坡肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖(🍡)桂(guì )皮香(🥜)叶八角五(wǔ )香粉若干做(🎬)法(🏕)1无(🥕)火去掉后(🎄)肘(🥩)子皮上残留的猪(😼)毛(🧞)扔到沸水(💡)中煮(🚄)几分钟去掉后污血和脏物然(rán )后(hòu )再将(😝)肘子捞(lāo )出后用刀(🔶)在其上割几道口(kǒu )子那样(yàng )的(📰)话熟得快(🌏)2新(🍝)水烧沸(fèi )放入后适量葱姜(🏠)(jiāng )和香叶将(🦐)去(🖇)处理好的肘子煮(🐄)到七(🥨)八成熟捞出上蒸锅3蒸肘(🍊)子是个关(guā(🎵)n )键步骤东(dōng )坡肘子的(🦆)肥而不腻(👿)就靠(🎭)它(🔓)了上锅蒸一(🚣)个半小时这期间可调佐料炒锅中慢(màn )慢倒入适量(🌄)色(sè )拉(😕)油烧热(🐛)后炒(😲)葱姜蒜至出(chū )香味(🕡)放(🍒)进去(🤸)桂皮(pí )香叶八角(🎱)翻炒然后(🤳)加(jiā )适量水(🖖)水量基本都操纵在小(xiǎo )烧红(🎄)40分(fèn )钟(🌃)后剩一小碗(wǎn )为宜再放入(☝)(rù )若干(gàn )冰糖五(wǔ(🎮) )香粉两(liǎng )三勺酱(🎸)油小火渐渐烧之后(🚴)剩(✊)那一小碗汤(tāng )汁应该是调料了4肘子蒸好后(hòu )装盘(🍿)浇上刚调的调料表(🍐)就行4最近网络(luò )清淡美食(👲)(shí )占巨一席之(zhī )地大家今(🙁)天(❓)分香(xiāng )辣毛(máo )血旺的做法(fǎ )主料鸭(💊)血一(🧤)(yī )盒鳝鱼(🚏)一(yī )条百(bǎi )叶(🍍)100克(kè )毛(🐟)肚100克黄喉100克卤肥肠(🥓)100克(kè )火(💺)腿100克黄豆芽100克辅料(😉)葱20克姜20克(🤮)(kè )蒜20克干(gàn )辣椒50克花椒10克(⚽)麻椒(🈶)10克豆(dòu )瓣酱50克(kè )盐5克香(xiāng )辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片(piàn )儿鳝鱼肥肠(cháng )切(♿)蒜切瓣百叶(yè )和(👪)毛(🍉)肚切(🐩)长(zhǎ(💑)ng )条(🕚)儿葱(🦍)切(🕸)细条蒜(⛱)姜切(qiē )片(👁)儿(🎮)2锅烧开水(shuǐ )黄(♌)豆(dòu )芽煮(zhǔ )熟(shú(🐄) )捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄(🧀)喉(😟)鳝鱼肥肠开(kāi )水炒好后捞出(chū )备用3锅倒(💼)(dǎ(👗)o )油烧热(🥈)放入花椒(🙆)干辣(🐴)椒(👠)葱(🍶)姜爆香(⏮)放入(rù )豆瓣酱炒出红油加适量高汤盐大火烧开4放(😩)入鸭(yā )血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用(🌋)漏勺再捞出(🛷)放在旁边豆芽上之后水(🚟)烧开放入(rù )百叶毛肚火腿(🖤)煮(zhǔ )30秒钟捞出后5蒜片放在上(🐏)面锅烧热(💑)多倒油6油热后放一小把(bǎ(👄) )花椒麻(👆)椒和(🐨)干辣椒(🙍)(jiāo )炸香后浇在上面去(👩)掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    短片排行榜

    更多