《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-大陆剧-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法8
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已完结/2017/香港/悬疑/科幻/谍战/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：CarlaJuri/ChristophLetkowski/梅雷特·贝克尔/阿克塞尔·米尔伯格/MarlenKruse/PeriBaumeister/埃德加·泽尔格/哈里·贝尔/FredAaronBlake/AnnaKönig/ChristianNatter/MonikaObmalko/AmeliePlaas-Link/FlorianRummel/PiaRöver/
导演：尼尼·格拉西亚/
年份：2017
地区：香港
类型：悬疑/科幻/谍战/
时长：内详
上映：未知
语言：韩语,国语,印度语
更新：2024-12-20 15:19
简介：1食堂毛(🎸)血旺(🥠)的正(🐛)宗做(🔕)法2毛(máo )血旺浇油的正确方法(fǎ )3川菜十大经典名(✒)菜(📋)做法4最近网络清淡美食占巨一席之地(🕶)(dì )大家今天分1食堂毛(máo )血(📃)旺的正宗(❓)做法1黄豆芽(🛥)一把(🐕)(bǎ )放入盆中宽粉一把切成段(duàn )豆腐皮两张切成长条准备鸭(🏐)血一块切成056厘米厚(💹)的薄皮放(fàng )入盆中2鱿鱼须和(🐐)鱿鱼筒(🥞)各(🚂)一个先把鱿(😣)鱼须(🥣)切(📙)成段再把(👆)鱿鱼筒(🐰)切下来撕掉(🐥)外(wài )膜在表面打上花刀(🕉)切成段放进去(qù )小盆中3准(💁)备着去(🌸)处理好的鳝(shàn )鱼一(yī(🐒) )条先斩去头部再切成小(xiǎ(🎥)o )段(📢)和(🏁)鸭血放进(jìn )一个盆中再舀入(🍍)切好的(de )鱿鱼备(bèi )用4毛肚(⏬)二两左右(🏾)切(qiē )成长条一起放入盆中小(xiǎo )葱一根(🦄)(gē(🌆)n )切成斜片生姜一块(🔚)切成姜片一(yī )起(🦌)放(fàng )入大碗(🛋)中再放入后一小把红(hóng )干椒一小把麻椒取一个小盆盛有(yǒu )一把花椒(🍾)和一把红(🤱)干椒备用5小(xiǎo )葱几根切(🗳)成葱花放进去小盆(🚾)中蒜子(💝)几(jǐ )粒拍(🍸)扁切成蒜末和葱花放在(📘)一起等食材备好以后以(yǐ )后我(wǒ )们开(🐳)始烹(pēng )饪6起(qǐ )锅烧(shāo )水(🐺)水(✳)开后(hòu )倒入水黄(🔊)豆芽豆腐(fǔ(😂) )皮(pí )和宽粉用勺子晃动一下几下焯水(😲)一分钟捞出(🛺)控(🚫)水布袋中(zhōng )盆中7等水立即烧开下次倒入(rù )毛(👶)肚(🍋)(dù )鳝(shà(🥟)n )鱼(🌿)鸭血和鱿鱼(📜)加入到料酒5克去腥(👷)用勺子(🤖)来回滑动几下使食材受热均匀(yún )8焯(🚠)水(shuǐ )一分(fèn )钟捞出控水拔凉9另起锅添(tiān )入一(🤚)勺食用油油热后倒入(rù )水葱姜和大料(lià(🏻)o )爆香加(🐩)入到麻辣火锅料(🌜)20克豆(🆘)瓣(🎄)酱10克翻(🤔)(fān )炒化(🚐)开炒(chǎo )出(chū(🛍) )红油(🥈)10添(🏅)(tiān )入适量(lià(❤)ng )的清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克(🎚)均匀搅拌化开调料煮开下(xià )次全部倒入黄豆芽豆腐皮和(😊)宽粉开大火煮一分钟(🐘)11加入到食盐1克鸡(jī(🧑) )粉2克老(🗨)抽2克调底色再捞出(🙇)配菜然后取出盆中排第五等(děng )汤汁再(zà(🕚)i )一(🐷)次涌动(😮)后慢(màn )慢倒(🍐)入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(kāi )大火(huǒ )煮(🏦)3分钟捞(lā(🐚)o )出后盛有(yǒu )汤(🏞)盆中(🕣)13再(zài )浇(🎹)上(😊)注意适(shì )量的(🌫)原汤撒(🆎)上(🦍)少许(🎶)蒜末和葱花14锅(🏭)中(🧒)留底(dǐ )油添入半勺(🙏)食用油倒(🤛)入(⚾)花(📋)(huā )椒和(hé )红干(gà(🏳)n )椒迅速再翻(📀)炒炒出(🔣)香味以后关火15再(🕜)把热油泼在汤(tāng )盆(📁)中在一瞬间放(fàng )出出葱蒜的香(xiāng )味到最后再(zà(⚡)i )放(🍊)上几朵(🦑)香菜单(🥦)(dān )独点缀16那样最好(hǎo )到这里(📿)这(🙉)道麻辣鲜香的毛血旺就做了了要会了(👌)(le )就(jiù )在(zài )家试一下吧(🏿)下面是所会用到的食(shí )材和调料食材豆腐皮(🆒)宽粉鸭血(🚧)(xuè )鳝鱼毛肚(🗿)鱿鱼小葱黄(⛹)豆(👂)(dò(🆖)u )芽生(♿)姜(jiāng )红(😋)干椒麻(⛪)椒花(📽)椒调料盐鸡粉老抽(🆓)料酒豆瓣(⛴)酱(jià(🦐)ng )麻辣火锅(🎠)料2毛(⬜)血(🕹)旺浇油的正确方法1方法一1净辣(🎱)椒(👕)油(yóu )300克郫(㊙)县豆瓣酱约200克(kè )鱼香(xiāng )味泡海椒约(🌏)150克(kè )精细(🧟)加工花生(🐢)油约240千克大葱100克老姜100克洋(yáng )葱150克(⏱)番茄(👄)沙司约(🏃)150克紫草20克红(🐑)蔻10克香根10克茴香(🍗)15克桂皮(😳)8克香(xiā(🔪)ng )叶(😪)8克甘草10克(kè(🔚) )草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香(🥂)菜根40克2将郫(🤚)县豆瓣酱和(🆕)鱼香泡海(⛲)椒排斩成细末(mò(🤛) )盛入盆(👓)中再加辣椒(📍)粉洗净的(de )紫草和200克清水调匀(yú(🉑)n )3大葱(〽)和老姜用刀拍松拍松下次炸(zhà )制时容易(💂)出味(🥄)洋(🌲)葱切成48厘米(😶)见方的洋(yáng )葱块胡萝卜(bo )切大(👦)(dà )片香根茴香红蔻(📌)桂皮香叶甘草草(⚓)果肉蔻和山奈用(🌍)清水中浸(jìn )泡20分(fèn )钟冼净捞(🎶)出沥(lì )干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀(🎫)入300克经过精制花生油烧至三成热时排列盛有(yǒ(🏖)u )大葱老姜茴香(🔃)香根桂皮红蔻香叶(yè(🧡) )甘草草果肉蔻(kòu )山奈用中小火使油温很缓慢(màn )增加至五成(ché(🐲)ng )热(🌈)小火熬严重的限(🕙)(xià(〽)n )制20分(fèn )钟(zhōng )左右吧(🖼)待各料均(😷)被烧至金黄色而(🐏)且(🧓)香(xiāng )味(🏴)充分融于油中(zhōng )时用漏(📩)(lò(🗃)u )勺捞(💩)出料渣(🐚)弃(qì )之不用5再上火把锅里的油(⏸)烧(shāo )热下番茄(🔟)沙司(sī )用小火煸12分(🌔)钟至(🈂)油色(🐞)发(fā )红时再(⛳)倒入其余(🤹)(yú )的(🤪)精细加工(gōng )花生油(yóu )再左面参加调匀的(de )辣椒粉豆瓣酱泡辣(là(⏪) )椒紫(zǐ(😹) )草(✒)及(🦖)洋葱(🍀)胡(🦅)萝卜(🏽)和香菜根并(✅)不(🥀)(bú(🦎) )停顺同一方(⛺)向搅出2做法(🌅)二(🤠)1野山椒(🍖)青美人椒节(🍍)各30克鲜花(huā )椒8克(👴)藤椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜(suàn )各9克干辣椒20克雪(🤢)碧香料水150克老油(🤝)50克(🗑)芝麻5克(🛀)2杀鸭(☔)子之前准备着小半碗冷的淡盐水再(zài )把鸭血(xuè )就滴(dī )到碗(🐕)里一边滴一边轻轻搅(🅱)动把水(shuǐ(📎) )和血搅匀还没(☝)(méi )血液静置20分钟半小时后凝化成(chéng )块再放进(📶)去热水中蒸熟(🛤)木盒切成(🦖)小块即可3将(jiā(🔅)ng )A料飞水猪肚(⬇)心舌飞水后洗(🥃)净后煮熟后切片鳝鱼加(🍔)料酒醋飞水备用4将潮州(➖)(zhōu )咸(😇)菜切厚(🛥)片加(🏍)野山椒老姜蒜片炒(chǎo )香放鲜花椒再爆香加入雪碧香(xiāng )料水及清水200克煮沸调好味后加(🖱)全(⛵)(quán )部原料烧至更(gèng )加入(❌)味起锅5将干辣椒节(🚶)青美人(📬)椒(🌴)节(jiē )放在上(👾)面(🐋)将烧(🧤)至六(⏬)(liù )成热(🤖)的(🤠)藤椒油啊(ā )淋在上面撒葱花芝麻(🚅)再(zài )试(shì(😿) )一下3做(🌜)(zuò )法三1食(🚗)材鸭血(🎬)毛肚大虾火腿肉豆(🎿)芽姜大蒜葱郫(pí )县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(🚣)料生抽蚝(háo )油(yó(🕗)u )老抽白(🆒)胡椒(jiāo )粉鸡精料酒白(bái )砂(shā )糖(♌)花椒干(gàn )辣椒(🕞)白芝麻(☝)2我们先把大虾剪(⛄)(jiǎn )一下虾(🏒)须然后再把虾线可以去除(chú )碱(jiǎn )水(shuǐ )冲洗(xǐ )干净滴入几滴柠檬汁抓拌(bàn )均匀备(🧡)用3打(🕟)算一些火腿肉后再(🔏)切成片放在盘中4鸭血(🔍)洗(🔲)(xǐ(🌁) )干(gàn )净切成(ché(🕙)ng )片5毛肚清洗(xǐ )干净切成薄片然后滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜(🏪)拍碎剁成蒜末香(xiāng )葱(cōng )切成(⏸)葱(cōng )花生(🔆)姜切成片豆芽洗干(🍣)净7锅中一并加入(🏰)适量(🎣)的食(🛐)用油油温升(🕸)高5成热时把麻椒香(xiāng )葱生(🗻)姜大蒜干辣椒放(🎴)入(🤖)锅中炒出香味8加一勺(📛)郫县豆(🦁)瓣酱蒜蓉辣酱火(📹)锅底料(liào )炒出红(📅)油舀入的清水大(😠)(dà )火烧开9汤中放盐(yán )白砂糖生抽(chō(😽)u )老抽蚝油胡椒(jiāo )粉(🐡)(fěn )鸡精料酒煮开先把(💟)豆芽放(fàng )进汤中煮2分钟(zhōng )10煮(🎋)好的(😦)豆(👙)芽捞出放入(rù(👺) )碗中再(📫)把鸭血毛肚虾火腿肉(ròu )放入锅中(zhōng )烫煮(🕔)煮熟后(⤴)捞(🐢)出来放到碗中其余汤(tāng )汁倒出11最后(hòu )在上(🤜)面放(fàng )上蒜末葱花辣(📅)椒麻椒白芝(zhī(🌥) )麻把(🎆)烧热的油浇上了(😍)即可大快(👝)朵颐(yí(💆) )3川菜十(🕳)大(dà )经典名菜做法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克(kè )蒜苗(miáo )1根(gēn )豆豉(chǐ(🥖) )15克(kè )花椒粉(🛄)3克黄酒(👔)(jiǔ(🏝) )5克盐3克豌豆淀(diàn )粉5克(🥊)花生油15克(kè )小葱5克等做法步骤(zhòu )1将豆腐切(qiē(🛬) )成26厘米见方的块(⏬)后放(🔘)加了少许盐的沸水中(♍)过(🌵)(guò )一下去除豆(🔚)腥(xīng )味(⚓)然后捞出用清(🍘)水浸泡豆豉等剁(duò )碎蒜(suàn )苗切段(duàn )姜切末新鲜(xiān )猪肉牛肉切成小块(🥡)或肉末(mò )步骤2炒(🔂)锅(guō )烧(shāo )热放(fàng )油(👞)后放牛肉猪(🏡)肉炒散待牛肉馅(📓)炒(👉)成金(jīn )黄色放入豆(💶)(dòu )瓣酱(🌔)同炒放入(😼)(rù )豆豉姜末辣椒粉同(😮)炒至牛肉猪(📀)肉上色效果入味儿步(bù )骤(🕌)3下肉(ròu )汤烧开加入豆腐(🏰)煮(zhǔ )3分(🗳)钟加酱油(yóu )蒜苗段糖用盐调(🥑)味再用湿淀粉(fěn )芡汁盛出后撒(⛳)上(shàng )花椒面(🔻)葱末表就行二回锅肉材料五花肉(🏚)(ròu )青蒜葱姜(🤣)蒜干(🗡)红辣(là )椒(jiāo )花椒(😡)豆瓣酱(jiàng )糖油做法1带皮五花肉冷(lě(🥘)ng )水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒适(🥇)(shì )量煮开2撇净撇净煮(🐸)至八成熟木盒自然冷却筷子可(kě )再插入即可3将肉切(🛣)成薄(🗞)片(piàn )姜蒜(✔)切片(🐀)葱切成斜段4将青蒜的红(🍢)色(🤕)部分(fèn )先用刀拍一(♐)下然(📉)后再(🧦)完全(🍀)斜(🎉)切成段备用5炒锅上(🎯)火(🗻)加大多的油煸香辣椒花椒6下入(🌭)肉片煸炒至肉片颜(🐿)色变透(🍵)明(📴)边(😕)缘微微卷过7将肉(🔯)拨到锅(guō )一边下入(rù )豆瓣酱(jiàng )可以(🈴)先(🕠)切成(chéng )小粒炒(📓)(chǎo )出红油8适度地的加入少许(xǔ )酱油或(🔲)甜面(mià(💒)n )酱(📋)调色(🔉)与肉片一(yī )起(qǐ(🥜) )继续翻(🚞)炒均匀9下入(📎)青蒜(😒)点少许料酒糖调(🔟)好味道即可出锅三夫妻肺(fèi )片(piàn )食(🍷)材牛肉100克(🍻)牛舌100克牛头皮100克牛(🖼)心150克牛肚200克香(💓)(xiāng )料(⛴)八角(jiǎo )三奈大茴(huí )香小茴香(xiāng )草果桂皮(🌡)丁香生姜等盐红油辣椒花椒面芝(🏮)麻熟花生(shēng )米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将(👶)(jiāng )牛肉(👉)切成小片与牛杂牛舌牛(👛)心牛头(tóu )皮牛肚(💭)一起清(🏽)洗(🈳)干净用香料盐花椒面(🔥)等各种(😦)调料(liào )卤制先用(🎠)猛(💁)火烧开(📱)后集体(👬)土(🏀)地(dì )登记小火卤制到肉料耙而不烂(làn )然后捞入再晾晒切成大薄片备用步骤2将芹(😕)菜洗净后(📷)切成1cm长的段芝麻炒熟和(☝)熟花(🌮)生一起压成末备用(🉐)步骤3盘中放入(rù )后(⭕)(hòu )切好(🤕)的牛肉牛杂再参加卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生(🈁)米(mǐ )末和芹菜(cài )搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只(zhī )或鸡腿一盒花椒(jiāo )和干辣椒14葱熟芝麻盐(🏚)味(wèi )精料酒食(⏮)用(👩)油姜蒜白糖淀(💝)粉主料鸡(jī )腿(🌚)马耳朵葱(🕘)干辣椒节花椒盐(🧓)胡(🍂)椒味精白糖(táng )白芝麻(🐼)(má )醋(🧥)(cù )淀(🏰)(diàn )粉料(💉)酒色拉油各适(🏁)量做法(🥇)干辣椒节去籽后用白开水浸泡一段时(📃)间半小时然后再捞出后挤(jǐ(🏧) )出水分水放碗(🧟)里加淀(diàn )粉辣椒粉盐搅拌均(🈁)匀五六(liù )成热五成热下锅炸至芝麻微黄(🥙)捞出(chū )鸡肉切好放料酒生(🐢)抽玉米淀粉胡(hú )椒(🌁)粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五(🎐)成下锅小火(huǒ )慢炸(zhà )至(🏯)(zhì )变面金黄酥脆(🚻)再(🗳)捞(⏲)出(💗)另起油锅放姜蒜(suàn )花椒豆瓣酱炒(🔂)出香味倒入水鸡块(kuà(🚀)i )儿和炸好(🛫)的辣椒放(📠)半勺白糖(táng )半勺鸡精翻炒(⤴)均匀最后放葱段(🤥)大(🕒)火翻炒出锅(🛎)五(😉)水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀(dià(🛥)n )粉料酒色拉油花椒(🏞)辣椒(🏙)蒜姜片鸡(🧗)精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼(🎵)头剁下并之(🌪)中(zhōng )飞出(♿)分两半(🌖)将鱼(🕕)身(🥍)竖放用(🥄)坚硬锋利(🤺)的刀平(😯)着将(🖖)两(🎾)整片鱼肉(ròu )和(hé )鱼排分(👲)开再将(💤)两大片(🏁)鱼肉(⛏)片(💍)成注(zhù )意适量的(de )鱼(🗃)片将鱼排分(🥣)(fèn )为三四(💇)段与(yǔ )鱼头放一起备用步骤2将鱼片内(🉑)放一个蛋清少许盐(🔈)干淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗(wǎn )色拉油所(🔲)有花椒和辣椒全部倒入锅内(🍳)用(yòng )小火慢炸在辣椒颜色变暗后(hòu )用铲子然后捞出一半(🎭)的油和花椒(⚡)辣椒备用步骤4将火开(kāi )大(🚂)放入(📎)拍好(📖)(hǎo )的蒜(⚡)瓣儿和(hé )姜片儿出(🌲)香(👩)味后将(jiāng )鱼头鱼排向(🍒)锅煸炒两下倒入料酒约一小碗盐半(bàn )调(🏄)羹加沸(🎵)水三四碗(🎷)等鱼头汤沸腾起来(📅)出味将鱼片(piàn )一片一片横(✂)放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅速出(🔺)锅前后放适量(liàng )鸡(🍓)(jī )精白胡椒粉和椒盐粉(fěn )步(🐾)骤5盆中放(fàng )着已焯好的(🈹)黄豆芽将(🔬)鱼(yú )片一这款汤(tāng )汤水水(🐣)舀入此(🐰)盆后来将那半碗捞出后的辣椒和油倒(🎀)在上面(🍀)(miàn )六鱼香肉丝食材(👜)主料猪里脊辅料青笋水发黑木耳调料(liào )盐鸡精味精白糖陈醋鱼(yú )香(🧐)11生(➡)抽老抽鲜汤水(shuǐ(👏) )水淀粉兑成(🤡)碗汁泡(📎)红辣椒(😚)剁茸(🦊)姜米(mǐ )蒜米鱼眼葱味(🏈)(wèi )型(㊙)鱼香特点咸鲜酸甜二(èr )者兼备葱(🕤)姜蒜香线(🌾)条清晰做法步(🗝)骤1猪里(🕶)脊(jǐ )切长约8cm粗03cm的二粗(😠)丝(⏱)(sī )加(jiā )盐料酒搅至(🔍)上劲后放(🔻)水淀粉搅匀封油(👀)备(🚽)用步(🈸)骤2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞(lāo )出后沥油(🗃)备用步骤3锅(guō )中留(🅱)底油中油(❇)温(🦁)下泡椒(🌒)茸姜蒜米炒出(🐁)香(🗜)味和红油后后放抚过油的肉(rò(🍟)u )丝(❇)(sī )翻(⚽)(fān )炒均匀后淋入事先兑好的碗汁放(fàng )入葱粒炒制芡(😿)汁收匀葱出香后起锅装盘再试一下七宫保(bǎo )鸡丁(⬜)原料主(📘)料鸡脯肉(👽)225克花(huā(🔖) )生米50克辅料(🥐)葱(📔)45克姜10克调料干辣椒(⏳)8克花椒(🐼)15克色拉(🥨)油60克盐2克料酒2克味精(jīng )1克(🏝)酱油65克白(🏭)糖10克醋7克水淀粉22克做法步(🌽)骤1鸡腿(tuǐ )去骨(gǔ )去皮(🛤)后冼净(jìng )用刀背拍(🌉)松(👛)鸡肉切成15厘米(mǐ )大小的丁姜(🥂)和蒜切片(⏯)葱白切(qiē )成小(🎗)圈步骤2鸡肉(ròu )丁加(jiā )入少许黄酒一点(🐓)点盐(yán )用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓匀步(bù )骤(⤵)3将(jiā(😆)ng )糖米(mǐ )醋料酒生抽盐放入(🖋)容(❌)器中调成糊(🎊)状放入葱(🐶)姜蒜加入(rù )适量水制作成(chéng )料(🈹)汁步骤4锅烧热(🍗)倒(👣)入(🎄)油待油(🏎)温升(🗜)高7成热时放(😷)入后腌(yān )好的鸡(jī )丁(dī(👐)ng )翻炒(chǎo )至鸡肉变白盛出步骤(🚄)5锅中剩少许(😜)油放(🍿)入花(👔)椒(🥎)干辣(là )椒用(yòng )中(🏫)小(🥐)火(huǒ )炒香后将(🔚)料汁(📰)里浸泡一段时间的葱姜蒜再(🌯)捞出放(❄)入锅中炒10秒随(suí )后把(💊)鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜(🏄)色变(📐)(biàn )富有光(🍤)泽(🔔)时组(🙋)建辣椒(jiāo )油(🛰)最(zuì )后后放(fàng )花(huā(🎂) )生米再试(shì )一下八(🕡)开水白菜食材(♑)(cái )大(dà )白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分(fèn )老母鸡2500克火腿蹄(🎿)子(🐼)200克排(🎂)骨500克干(gàn )贝300克去皮净瘦鸡脯(🎐)肉700克全瘦(🌷)猪肉(❤)300克(kè )盐10克料(liào )酒(🎤)10克葱(🏧)50克姜10克水4升做法(fǎ )步骤(🌛)1先(💘)熬好清水(🏼)高汤(⏭)(tāng )将老母鸡劏好洗净(👊)干贝(bèi )浸发好与清洗(xǐ )干(👝)净(⏸)后的火腿蹄子排(pái )骨等(🔽)按类分(fèn )别放入差(🧖)别(bié(🍛) )沸(fèi )水锅中(zhōng )焯(🎿)一下(🛴)(xià(🎫) )水清除掉血水和杂质然(🛠)后(hòu )捞出再(🐛)用水(🕟)洗(😠)净一起放入后大汤锅内加入(rù )清(🍼)水(shuǐ )姜(jiā(🍿)ng )葱(🐵)烧开后加料酒转小火(🐕)(huǒ )慢熬3小时(🎏)(shí )步骤(👼)(zhò(📧)u )2同时把鸡脯(🍐)肉及(🔲)(jí )瘦猪肉(ròu )剁成蓉分(fè(🎆)n )别加(🚚)适量水调成(🤧)粥状(zhuàng )待用步(🏅)骤3汤熬至3小时后用筛(❔)子把(🕷)大部分汤(tāng )渣浮油隔尽把(🚧)清(✳)汤全(quán )部(🏄)倒(dǎo )入另一锅中烧开(kā(🌨)i )放入猪(zhū )肉蓉搅(jiǎo )匀转中小火待(🐜)其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏(〽)勺捞净肉(🌴)蓉后再把汤再(zà(🤫)i )煮沸把鸡(jī )肉蓉(⛎)分(🥈)2次(cì )按猪(🔓)肉蓉的(de )同时处理之(🕴)后把(bǎ )清汤(tāng )彻底隔渣(zhā )去油待(🦆)汤(tā(🚬)ng )色清新明净(🍡)如水下(🚳)盐调(🍰)味待用步骤(💃)4把汤分成两锅择好至嫩的白(bái )菜心放进其(qí )中(zhōng )一锅高汤灼至七成熟用(🍼)清水漂(🌉)(piāo )冷用细(🕦)(xì(💕) )银针在菜心上疼时(shí )穿刺(🕸)放进漏勺中用原(🥒)先的高(🐶)汤自上淋下至使白菜心烫(🆗)煮步(🤕)(bù )骤5将菜心垫(diàn )在(zài )碗(🧀)底(dǐ )烧(shāo )开另一锅高汤舀进碗内即成九毛血旺(wàng )材(cái )料主料鸭(yā )血(xuè )白(bái )鸭(🌞)500克(🍌)黄豆芽(💍)150克(😥)辅料(🐧)(liào )鳝鱼(💑)100克(🈹)水(shuǐ )发毛肚100克猪肉(🐵)肥瘦100克(🔠)火(🏙)腿(tuǐ )肠150克水(🦇)发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克(🎟)莴笋100克(kè(🧀) )调料大(dà )葱50克(🌋)盐(yán )3克辣椒红尖干(🧞)15克花椒5克料(🎺)酒10克味精10克植物油50克灵材毛血(xuè )旺是诸位加以(🏙)(yǐ )改(📃)进之(🛅)(zhī )处(chù )加入到了海(👻)参毛肚鳝(🐢)鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等(děng )做法(fǎ )步骤1将(🐾)辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉(🐈)油放入锅中用小(xiǎo )火(huǒ )翻炒(chǎo )香(🥍)加(jiā )汤熬煮后捞(lāo )出后(🏜)渣然(👤)后(hòu )把(bǎ )放进去味精白(🚭)糖醋(🐏)等调料(🏣)步骤2将主(zhǔ )辅料切片改(🎿)刀(dāo )飞水组建熬好的红汤汁(zhī )内烧开(kāi )后然后取出盛器(qì )撒入葱花(☕)步骤3将(jiāng )色拉油烧(shāo )热放入花椒辣椒炝出(🔼)(chū )香味(🎮)迅速(sù )浇在上面(🛒)即成十东(🙂)坡肘子(😌)(zǐ )原材料(🔵)肘子一只葱姜蒜冰(🐥)糖桂皮香叶八(🐉)角(🍣)五香粉若干(💊)(gàn )做法1无火(huǒ )去掉后肘(zhǒu )子(📚)皮上残留的(de )猪(🕳)毛扔到沸(🐙)水中煮几分钟去掉后污血和脏物然后再将肘(zhǒu )子捞出(chū )后用刀在其(qí )上割几道口子那(🈂)样的话熟得快2新水(♋)烧(🌁)沸(fè(🏔)i )放(fàng )入(⛲)后适量葱姜(jiāng )和香(xiāng )叶(🕚)将去处理好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东(🤠)坡肘(zhǒu )子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半小时(shí )这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适(🧝)量(liàng )色拉油烧热后(😙)炒葱(💼)姜蒜至出香味放进去(qù )桂皮香叶八(🚬)角翻(🍋)炒(🍴)然后加适量水水量基本都操(🗞)(cāo )纵在小烧红40分(🤫)钟后(👤)剩一小(xiǎo )碗为宜再放入(🍂)若(ruò )干冰糖(táng )五(wǔ )香粉两三勺酱油小(👮)火渐渐烧(🥗)之后剩那一小碗汤(tā(🤷)ng )汁应该是调(🔇)料了(💹)4肘子蒸好后装盘(pán )浇上刚调的调(diào )料表就行4最(zuì )近(🍗)网络清(🌔)淡美食占巨一(yī )席之地大家今天分香(⌛)(xiāng )辣毛血(🚽)旺的(🦌)做法(fǎ )主料(🏹)鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克辅(🏊)料葱20克(kè )姜20克蒜20克(kè )干(🌯)辣椒50克花椒(👝)10克麻椒10克豆瓣酱50克盐(🎥)5克香辣毛血(xuè )旺的做(zuò )法1鸭血黄喉火腿(🧀)切片(piàn )儿鳝鱼肥肠切(➡)蒜(🦆)(suàn )切瓣百(🎚)叶和毛肚切(🏬)长(zhǎng )条(tiáo )儿葱切细条蒜姜切(🚐)片儿(😎)2锅烧开水黄(🍘)豆芽煮熟捞(⚪)出捞出沥干(Ⓜ)放(😯)入盆底鸭血黄(huáng )喉鳝鱼肥肠(cháng )开水(👬)炒好后(😼)捞出(chū )备用(⛹)3锅(👹)倒油烧热放入花(😳)椒干(😳)辣(là(🥋) )椒葱(🛩)姜(⚡)爆香放入豆瓣酱(⌚)炒出(chū )红油加适量高(🏉)汤盐大火(👍)烧(🔱)开4放入(😽)鸭血鳝鱼肥(🤝)肠黄喉煮(🐂)5分(fè(🔋)n )钟用(😙)漏(🚑)勺再捞出(🖋)放在旁(🔢)边豆芽上之(zhī(🍩) )后水烧开放入(🗃)百(🍜)叶(🔩)毛肚(dù )火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在(🛬)上面(miàn )锅烧热多倒(dǎo )油6油热后(🖖)放一小(xiǎ(🌁)o )把花椒麻椒和干(❣)辣椒炸香后浇在上面去掉(🦊)