• 1苏州酱油河虾的做(zuò )法(fǎ )
• 2苏州(🥪)有什(shí )么(🔧)好吃(🈹)的
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州必吃(chī )十(🔸)大名(míng )吃

1苏州酱油河虾的做法

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河虾(xiā )500克(🔈)

精制盐7克(🥑)

食用碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植(zhí )物油75300毫升

湿(shī )淀粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗(👮)剥去外壳皮(⚡)拿出净(jìng )鲜肉放入碗(🍯)中洗净(🌨)

2滤干虾仁放入碗(wǎn )中参加5克精(jīng )制盐5克(🐋)食用(🌵)碱浸(🚨)泡15分(🎺)钟后冲(🦆)几次水可(⏳)以去掉(🥕)(diào )碱味

3将冲水后的虾(xiā )仁(🥋)(rén )控干(📝)水分加2克盐1只鸡(jī )蛋清和干(gàn )淀粉搅拌均匀(🌩)再后放放冰箱冷藏10分钟以(📰)内

4炒锅中放油实耗(🐛)50毫升加热至(⛹)温热约3成热调(diào )成(ché(🙀)ng )中(⚾)小火放入虾仁滑油(📟)至颜色(sè(😐) )变白(bái )捞出沥干控(kòng )油备用

5炒(📰)锅(🚶)留底油中(🌩)火加热至(💛)5成热(rè(👽) )时加入葱段干炒(💉)出香(🈷)味

6放入虾仁翻(🧛)炒(chǎo )也可以加少许鸡粉炒匀(🎫)(yún )后淋(🛅)入少(shǎo )许(🧘)水淀粉(📦)水勾(gōu )芡再试(🚢)一下

7装入盘中上桌(👄)孕妇(fù )食用

8美味(wèi )又好吃(📯)的(🌃)河虾(🏴)仁腌方法成功开吃

2苏州有什(shí )么好吃的

一昆山奥灶(💞)面

中国十大(dà )面条之一的奥灶面(miàn )是昆山的一道主食其通常的(🎊)特点(👏)是面汤鲜美(💫)主(🎴)要原料(liào )是用(⛹)青鱼的(de )鱼鳞鱼(yú )鳃(🥚)鱼肉鱼的搅(🕜)碎后精心熬制面(🔞)条也(🐆)相当绵劲有(⛷)嚼(🍩)劲苏(🕴)州人对吃确实很执着也(yě )很讲究有地(🤯)方(🔽)特色的专业名词(🍾)重(chóng )青免青款汤(❎)紧汤等

二鲜(🌥)肉月饼

苏州的鲜(🚂)肉月饼肉(ròu )质(🍠)紧(🏖)致(🏜)肉汁鲜(🎥)美但(🥜)(dàn )他那样的手(shǒu )艺是(👮)(shì )苏州(zhōu )独(dú(🍜) )特色(🎻)彩肉(🐫)汁侵蚀在月(yuè )饼中月饼(bǐng )皮脆(🍘)糯翠竹水咬一口非常行(háng )最简形(🆖)矩阵逢节(🍤)月饼季老苏(🧠)州我总是会(huì(🔓) )排(pái )着细长队等新(👌)鲜的月饼(😗)正式出炉代(dài )表(🚕)胥城肉(🏢)月饼

三(sān )苏(👲)州糕(gāo )团

苏(🙌)州糕团也老苏州最爱(🐞)的(🎊)点心之(zhī )一世(🏠)世代代流传现在很乐意手工做糕团的手艺人(💒)比较少了但它早就融(🤹)入(😆)到苏(sū )州人的骨子里无论是逢年过(⛎)节都(🤡)会有可以(😯)购买的习惯它一年(nián )四季(💠)都(🤱)有吧(ba )相同的应景花样口(🕹)味酥软甜糯(🗳)虽粘(zhān )却不黏牙代表猪油膏(🧦)

四枫(🐬)镇大面

枫镇大面被(bèi )誉为(😒)苏州(👵)最难做最精细最鲜甜的面条也苏州(🀄)的特色名(míng )点面汤分为红汤和(hé )白汤(🤓)面汤鲜美是由肉骨头黄鳝(🛢)(shàn )骨(💐)虾(🗿)头螺(🦑)蛳肉等熬加工成老汤每家(jiā )的(🔖)秘(😆)(mì )方都(👞)神态(tài )各异苏(🏦)州人都讲究大清早(♏)敢(📱)头汤面这是(⛔)对生活(🔙)(huó(➗) )的态度

五紧酵(🖍)馒(📃)头

紧(🍢)酵馒头(🎵)以(yǐ )鲜肉为内馅(🔑)在油炸后制而成口感外(wài )脆(🚢)内软肉(🚓)汁多而肉嫩(🤡)(nèn )确实(🍖)是老苏(sū(🥃) )州最(🈯)爱的美食之一

六卤汁豆(👇)腐(❎)干

卤汁豆腐干是苏(🚂)著(📻)名的(de )民间小吃(🌬)口味偏(piān )甜(🔈)又是热爱(ài )甜(🏇)的食(🎨)物(🎲)(wù )的(🥚)(de )苏州(📩)特色的味道(dào )代表(biǎo )浸浸豆(⛑)腐(🤺)干

七豆沙糖粥(🤶)

笃(dǔ )笃笃卖糖(🍗)粥剧烈(liè(🏵) )我们从出生长大的童谣(🔟)是你(nǐ )是什么苏州人童年的(de )味道它是用红糖(táng )和糯米伴着豆沙(🌸)一起煮制而成口(📢)味甜(🥖)却不(🐇)腻这种吃粥习俗(sú )在苏州(🎊)已经(🐉)(jīng )有一千(qiān )多年的历(lì )史了(😀)

八苏(👬)式蜜(🤞)饯(🚕)

每次来偶然路过(🚉)都会在(zài )苏州蜜饯厂公然采购(gòu )人员苏(🧠)州人(rén )实(shí )在是太(tài )爱吃甜品了蜜饯是(🎹)苏(🚌)(sū )州的(de )特(🌪)色小吃另(🚦)外以(🏟)前的宫廷美(👵)食(shí )现在也(🤐)早足(💘)迹(👯)遍布全(😣)国(guó(🎞) )受百姓爱戴(🧔)喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹(xiè )壳(😹)(ké )黄形状像蟹壳颜(yán )色金(➖)黄一层膜(🐯)的芝麻焦香四溢酥脆的外壳咬一口满(🌡)嘴留(🕉)香有咸甜两种口味(wèi )

十苏式糖(táng )果

苏(👦)式(shì )糖(💴)(táng )果缘于(⛔)清代在全(⚾)(quán )国全是有名的苏式(shì(🎅) )糖果是(😆)(shì )选用(yòng )天(tiān )然(rán )植物果料和花(🤗)料对付麦芽糖和(hé )白糖制作而成全(😄)部糖果都配(pè(🤞)i )料天(🔏)然(🎮)但(💋)是制(📱)作工(gōng )艺考究种类(🥏)丰(⭕)富最有特(🥛)色(🏋)老(🏼)(lǎ(➿)o )祖松子糖和杏(🦃)糖

3苏州海平(🎉)面高度多少米

苏州地势低平平(píng )原占总面积的55苏州分(🔈)别直属中央于两(🚐)个(🎪)一级(🏅)的自然地理区长江三角洲平(📺)原地区(🆘)和太湖(🛫)平原(🆙)地区分属于4个二级自然区(qū )沿江平原沙洲区苏锡(🍻)平(😥)原区(🛰)太湖(🔱)(hú )及(jí )湖滨丘陵区阳(💫)澄淀泖低(👠)地区地貌特征以平(💣)缓平原为上全市的(de )地势低平自西向东(💶)(dōng )很缓慢倾斜(🍻)平原的海拔(bá )高度34米阳(🍳)澄湖和吴江一带仅2米以内

苏州位处中国(guó )华(huá )东地区江(🌄)苏东南部长三角中部是扬子江城市群(🔞)有用(💎)组成部分(♋)东傍上海南(👦)接浙(🏨)江西(xī )抱太湖北依(👏)(yī )长江(jiāng )苏州属(💢)亚热带季风海洋性气候(🕚)四季分明雨量充沛种(zhǒng )植水稻小麦油菜品质上佳棉花蚕(🗻)桑(🌔)林果特产(chǎn )有碧螺春(chūn )茶叶长江刀鱼太(tài )湖银鱼阳澄(chéng )湖大闸蟹等

4苏州(👦)必吃十大名(📘)吃

中(🤦)国十(shí )大(dà )面条中国地(👤)域(🍈)十(shí )大名小吃奥(🚐)灶面中国十大面(🕧)(miàn )条之一是江苏省昆山市的悠久(🦎)(jiǔ )的(de )传(📋)统面(🏞)食小吃之一一类苏菜系(✡)都是苏州(zhōu )著名的(de )特色小吃到昆(🎢)山乘(👝)船游玉峰山人(🧀)们总要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶(🎥)面奥灶面以红油(🌩)爆(🐪)鱼(⏺)面(mià(🐔)n )和(⚡)白汤卤鸭面极(jí )其很著名其做法是用青鱼的鱼鳞鱼(🕸)(yú )鳃鱼肉鱼的(🦈)粘液煎煮(🎠)而成(👠)(chéng )所以味(wè(🕷)i )道鲜美可口(kǒu )十分如果你是(🐓)只是相对而(🤪)言浇头(tóu )有(🏪)制作考究爆鱼(🚮)一律用青鱼(🌎)(yú )制作卤(🚋)鸭则以昆山大麻鸭(🦃)用老(🉐)汤烧(☝)煮故肥(féi )而不(🍃)(bú )腻奥(👴)灶面更是(🚒)(shì )被中国烹饪协会评为江苏省的中(🚽)国地域(🤩)十(shí(🕎) )大名吃奥(ào )灶面特(tè )别以昆山(shān )奥灶面(🚡)馆胥城大厦制作地都很便宜又好(💴)

2苏(🥞)式鲜(🙂)(xiān )肉月饼

中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼(🙍)是由苏式月饼(🤗)是江(🌆)南(🚆)一带(dài )的地方(🌽)现代名点(🕡)确实(🎎)是苏(sū )州著名(míng )的传统糕点(😯)小(xiǎo )吃(🏽)苏式月饼用小(xiǎo )麦粉饴(yí )糖食用植物油或猪油水等制皮用小麦粉(🥂)食用植(🚞)物油或猪油制酥经制酥皮包馅成形焙烤工艺加(🐽)工而(🍤)成(chéng )外皮酥脆(cuì )而粉饱满的肉汁慢慢渗透其间更是一绝苏式鲜(🎿)肉(🚏)(ròu )月饼(📫)还被中国烹饪协会评为江苏省的(🥥)(de )中国地域(⬆)十大名(🆕)(mí(🔃)ng )小(xiǎ(📯)o )吃苏式(shì )鲜肉月(🍥)饼(bǐng )尤其以(yǐ )胥城鲜(🆖)肉月(yuè )饼和(🍏)稻(⛵)(dào )香村鲜(xiān )肉(😦)月饼比较有(yǒu )名(🏴)

3苏州糕团

中国地(dì )域十(🥕)大经典小吃(chī )国家(jiā )地理(🔲)(lǐ )标志保(bǎo )护产品苏州(⛑)糕团即(⛓)苏(sū )式糕团为苏州(🌼)糕点的(💶)统称是苏州(zhōu )著名(✳)的传统糕(😵)点苏州著名(míng )的糕点有梅花糕海棠糕葱猪油糕猪油年(🆔)糕金钱方糕松子(🚒)黄(huáng )千(qiān )糕云片糕其他(🏒)苏州糕团更何况以黄天(🛐)源牌的苏州糕团极其(⛵)世界(jiè )著名黄天源牌(pá(👰)i )制作的糕团(tuán )有近200年历史包涵(🌎)(hán )时令特色糕团玫瑰(guī )大方糕松子黄千糕枣松(🔐)猪油夹糕炒肉团双馅团(tuán )等(🤥)三百余种最(🧡)具特色的那就是时令特色糕(👓)团(🥜)一月闹(nào )元宵二月背后撑腰糕三月清明团四月神(🐹)仙糕五月端午粽(zòng )六(liù )月谢(🔚)灶(zào )团七(⏪)(qī(💽) )月豇豆糕八月食(🌭)(shí )糍团(tuán )九月重阳糕十(🦒)月南(🎚)瓜团十一月冬至团十(shí )二(🍵)月糖年(🐡)(nián )糕(💧)黄天源的苏州(🌽)糕团(tuán )被中(📇)国烹(🐪)饪协会评(🌁)为江苏省的(🐟)中国地域十(🍎)大(🏡)名小吃

4枫(fēng )镇大面枫镇大(💘)面是(🦍)江苏枫镇特色名点因调味时不需(😔)要酱油汤汁微博澄(chéng )清故称(🔶)白汤大面(🕊)又是(💗)苏州著名的传统面食小吃枫镇(zhèn )大面(miàn )制(zhì )作历史(🍾)已(yǐ )近200多年历史(👻)相(xiàng )传乾隆下江南(🐆)景点游玩寒(🗜)山寺后(hòu )偶(🈸)然(rán )路过(🔀)枫桥品尝此面(miàn )后赞誉并御封(🦎)枫(🥋)镇白汤(tāng )大肉(🅾)面数百(🌑)年间(jiā(🐦)n )枫镇(zhèn )大面便美名远扬为世人所熟知枫镇大(dà(🔧) )面被誉为苏(😙)州最难做最(💑)精密(👎)细(🐟)致(🆑)最(🌦)鲜香(xiāng )的面要(🗜)区分质优五花(🚺)肉在褪毛刷洗等(děng )一这(🚂)款步骤(🍣)加佐(🐬)料(🍞)放入锅中焖(mèn )4个半小(⛔)时才(cái )能起锅(🐟)汤头则用肉(🚋)骨黄鳝骨(🐀)螺(luó )蛳肉虾脑等(👋)多种鲜(xiān )味煮制(zhì )而成其口感鲜美异常焖肉入(rù )口即化

5赵(zhào )小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小(🙆)(xiǎ(🕗)o )串(🔌)冰糖葫芦原创古风者让(rà(💤)ng )酸(🎞)甜(tián )滋味(🐌)一(⛷)年四季陪伴你

冰糖葫(hú )芦以及中国著名小吃盛载着厚重(💏)的传(chuán )统(⏺)文化(👓)也念想着许多(duō )人酸(suā(⚽)n )甜味道的(de )童年回(huí )忆(🧠)赵小(🙅)熙(🌘)始终致(zhì )力(lì )于基于传(🔗)统与(🎈)潮(🥪)流的碰撞探(💋)索(❎)(suǒ )它冰(bīng )糖(🕐)葫芦的一些(xiē )很有可能让更大人(rén )重新拾(💒)起童年的甜蜜也让冰糖葫(hú )芦这一传(😬)统特色小吃焕发生机(jī )出新的生命(mì(🛸)ng )力

6卤(lǔ )汁豆腐干

国(🌈)家地理标志(🕳)保护产(➖)品(pǐ(⛲)n )卤汁豆腐干是江(jiāng )苏苏州(🖲)著名的传(🍾)统美食(🦃)一(yī )直(📄)并无(🏩)将(jiāng )近八(🍔)十多年(nián )的历史创(chuàng )始人(rén )是生(shēng )产出(✴)来(lái )津(🌎)津牌卤汁豆腐(fǔ )干的苏(🔤)州食(🙋)品厂因其前身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由(yóu )此(cǐ )得名开怀牌(🈺)卤汁(♟)豆腐干精选上好原料配以优(yō(⌛)u )质辅料建议使(🙎)用民间技法(😮)和(🔨)先(xiān )进工艺(yì(🙏) )加(👪)工(gōng )生产而(📎)成卤汁十分丰富吃口弹牙软(🖨)糯价(jià(🎢) )格适(🤤)中(🎀)风味(♎)独特

7糖粥

糖粥也(⏰)叫红(👎)豆粥是(🌓)用红糖和(🎻)小米(🛫)(mǐ )煮(🍸)成其口感丝滑汤汁粘稠(🔃)味道清甜是江(☕)苏(⭐)(sū )苏州著名的特色(sè(➿) )小吃糖粥又是(🚩)(shì )苏州一种冬(dōng )至节令小吃冬至节苏州有吃红(🍱)豆粥的习俗现(👜)今已近一千(qiān )六百(🚨)多(⚓)年历(lì )史苏州的红豆(dòu )粥变得异常精致细腻红豆和(👫)粥(🌚)分开而(ér )做有红云盖白雪之美白米粥煮(⏹)得相当的没(méi )到(📯)位不稀(➡)不稠粘(🐿)糯(nuò )粘稠状豆(dòu )沙玉米糊糊香香甜(tián )甜(tián )不腻

8酒酿饼

酒酿(📷)饼是(😴)江苏苏州地方民间名点也苏州(🔄)春季的时令(🃏)点(🍟)心最佳的位置的慢(🚔)慢品尝时节是(🌷)在清明(🤦)前后酒酿饼以苏(🍒)州当地(🗄)的冬小(✈)麦和(hé(🔞) )酒(jiǔ )酿为主要原料(🏾)制作而成外观和小月饼相象酒(jiǔ )酿(🕜)饼有(yǒu )荤素(⛓)之分(👐)品(pǐn )种主要注(zhù )意有(🔩)玫瑰豆沙(🙏)薄荷等(🌐)味酒酿(🦕)(niàng )饼以热(🍲)食为(😿)佳(🎴)特点(diǎ(🍖)n )是甜(🔠)肥软(ruǎn )韧(rèn )油(🏕)润晶莹(yíng )透明色泽鲜艳滋味分明(🎐)如果(🃏)在春季到(🔊)苏(sū )州游玩一定(😑)(dìng )要品尝品尝刚要做的酒酿饼还(📀)也可(🔨)以买一(😨)些能够让亲戚朋友酒酿(🕉)饼(👼)(bǐng )尤(✍)以同万兴(📔)怎(📽)么制(🎪)作的酒酿(📻)饼之一(🥜)著名

9苏式蜜(⬛)饯

苏(sū )式蜜饯是苏州(zhōu )市吴中区和(🤪)相城(🅾)区的特色传统特(🎐)色(sè )小吃(🏮)有(💹)着悠(yō(🍾)u )久的(de )历史其制作工艺独(🐧)有味美(🥙)色鲜(⬇)受百姓爱戴消费(🦋)者的欢迎也是苏州著名的零食小吃苏州怎么制作(🌾)蜜饯的(👷)历史可(🎰)远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的鼎(dǐng )盛(🚈)(shèng )时期其中以张祥丰之(🖋)一(🚧)比较著(🆗)名民风剽(🚿)悍(😵)是宫廷(➕)食品(✌)(pǐn )苏式蜜饯2个装甲旅(🙂)160多(duō )个(🕙)品种以(yǐ(🌂) )金丝蜜枣鲜(xiā(🔫)n )奶(nǎi )油话梅金(🌎)丝(🤯)金桔白糖杨(yáng )梅九制陈皮中最比较(jiào )著名苏(🥣)式话(huà )梅(📣)的风(fēng )味是甜中(🕑)带酸口含一粒(⬅)爽(🔶)口生津但是(🍽)细(🚴)细的品(🧘)味(wèi )久最受旅(🎎)游(yóu )者喜爱用(yò(🕵)ng )洞(🥞)庭(🛢)(tí(👲)ng )柑桔(😽)怎么制作而成的苏(👿)桔饼和金(👀)桔饼桔(🙉)香浓郁味甜爽口具有(yǒu )开胃避免咳嗽(sòu )功能

10苏州(🚧)蟹(🍈)(xiè )壳黄(huáng )

蟹壳黄民(😙)间俗称小麻糕因其烤的后一(🐔)面鼓涨颇像螃蟹(🚈)的壳而得名是(shì )江浙沪一带的特(tè )色小(xiǎo )吃之(zhī )一(👒)(yī )常与大麻糕红色搭配作(🏷)礼品(pǐn )用在(💓)苏(🏸)州(🤕)很流行都是苏州著名的特色(🚽)小(🦊)吃之一(yī )其(qí(😽) )特点是形似蟹壳(🚫)色(sè )呈金黄油多不(🔐)腻香脆酥松糖馅甜(🙅)醇咸馅肉(ròu )鲜苏州蟹壳黄主(📜)要注意(yì )分(fèn )为咸(🎓)甜两种当然了老苏(🗃)州最爱的是(🍖)咸(🌐)味蟹壳黄(huáng )苏州蟹壳黄做法类似于(yú )海派蟹壳黄咸味蟹壳(🏏)黄以猪肉丁偏于软腻的(🎊)苏式肉(ròu )松和细腻柔滑的(👡)台(tái )式肉(🆖)松调和在(🍺)一起那(🆕)就是软中(zhōng )带脆(🥝)的(de )单(⚪)(dān )双层口感(🛎)一并(🏉)加入猪板油(yóu )葱花(huā )火腿食用(😿)油(🏒)(yóu )相当(🍕)味道鲜美