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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2020/韩国/动作/恐怖/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：AyannaMisola/GabLagman/RobGuinto/蒙·康菲多/
    • 导演：Pete/Walker/
    • 年份：2020
    • 地区：韩国
    • 类型：动作/恐怖/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,英语
    • 更新：2024-12-19 18:06
    • 简介：1食堂毛血(😅)旺的正宗做法2毛血旺(wàng )浇油(🏒)的正确(què(👚) )方(🌹)法(fǎ )3川菜十大经典(⏪)名菜(🚛)做法(⛷)4最近(🔭)网络清淡(🚆)美(měi )食占巨一(yī )席之地(dì )大家今天分1食堂(táng )毛血旺的正宗(🎮)做(zuò )法1黄豆芽一把放入(🦎)(rù )盆(🕴)中宽粉(fěn )一(yī(✌) )把切成(🎣)段(🛋)豆腐皮两张切成(chéng )长条准备鸭(🙂)血(xuè )一块切成056厘米厚(hò(🙄)u )的薄皮放(✒)入盆(🐤)中(⛅)2鱿鱼须和鱿鱼(yú )筒(🐄)各一(yī )个先(xiān )把(bǎ )鱿(🌋)鱼须切成段(🙅)再把鱿鱼(yú )筒切(qiē(♓) )下来(lá(👐)i )撕掉外(🦖)膜在表面打上(shàng )花(🌉)(huā )刀切成段(➗)放(😿)进去小盆(🛐)中3准备着去处理好的鳝鱼一条先斩去头(🗯)部再(🤫)切成(✈)小段和(🖌)鸭(🐗)血放进一个(gè )盆(♈)中再(🖋)舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二(èr )两(📇)左右切成长(🗯)条一起放入盆(pén )中小(xiǎo )葱一根切成斜片(pià(🖋)n )生姜一块切成(🐂)姜(🦌)片一起放(fàng )入大(🎫)碗中(zhōng )再放(🌮)入(⬜)后一(yī )小把(🚒)红干椒一小(🥫)把(⛵)麻椒取一个小盆(📑)盛有一把(🤣)(bǎ )花椒和一把红(😘)干椒备用5小葱几根切成葱花放进(jìn )去小(🌚)(xiǎ(🎊)o )盆中(zhōng )蒜子几粒拍扁(biǎn )切成(♊)蒜末(🤰)和葱花放在一(yī )起(🔃)等(📍)食(🌆)(shí )材备好以后(😩)以后(hòu )我们开始烹饪(😜)6起锅烧(shāo )水水开(😡)后倒(🎈)入(📓)水黄豆芽(🔅)豆(👛)(dòu )腐皮和宽(kuān )粉用勺子晃动(❓)一下(🥤)几(🎚)下焯水一分钟(🕳)捞出控水(shuǐ )布袋中盆中7等水立(📻)即烧(shāo )开(kāi )下次倒入毛肚鳝鱼(㊙)鸭(🐡)血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来回滑动几下(🔊)使(shǐ )食(🔥)材受热均匀8焯水一分钟捞出(chū )控(📪)水(shuǐ )拔凉(💧)(liáng )9另起锅添入一勺食用(🧙)油油热后倒入水葱姜和大料(✳)爆香加入到麻(má )辣(🖼)(là )火(📽)锅料20克(🎁)豆(😃)瓣酱(😭)10克翻(⭐)炒化开炒出红油10添入适量的清水参(cā(🍿)n )加生抽10克白糖2克胡椒粉(🖖)2克均匀搅拌化开调(diào )料(lià(🎆)o )煮(😣)开下次全部倒(🥤)入黄豆(🧀)芽豆(🏑)腐皮(pí )和宽粉开(kāi )大火煮一(♊)分(🤖)钟11加入到食(🕚)盐1克鸡粉2克老抽2克调底(🔜)色再捞出配菜然后取(🏙)出(🚱)盆中(zhō(🌪)ng )排第五等汤(tāng )汁再一次(cì )涌动后慢慢(🐔)倒入(rù )毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(🕷)大火煮3分(🧕)钟捞出后盛(🌕)有汤(🧝)(tāng )盆中13再浇上注(🔑)意适量的原汤撒上少许(👺)蒜末和葱(👥)花14锅中留(liú )底油添入半勺食(shí )用油倒(dǎo )入花(👔)椒和(hé )红干椒(jiā(⌚)o )迅速再(zài )翻(fān )炒(🏸)炒出香(👱)味以后(hòu )关火15再把热(👷)油泼在汤(⛸)盆中(zhōng )在(zà(📇)i )一瞬间放出出(😠)葱蒜的(🏴)香味到最后(⛲)再(zài )放上几朵(duǒ )香菜单独点缀16那(🦍)(nà )样最好到这(🌯)(zhè )里这(🚲)道(dào )麻(👏)辣鲜香(xiāng )的毛血旺就做了了要会了(🔒)就在家试一下(xià )吧下(🍚)面是所(🅱)会(🍤)用到的(📹)(de )食材和调料食材豆(dòu )腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽(yá )生姜红(hó(🕧)ng )干椒麻(má )椒花椒调(👟)料盐鸡粉老(👆)抽(🎣)料(liào )酒(🦉)(jiǔ )豆瓣酱(⛪)麻(🅿)辣火锅(guō )料2毛血旺浇油的正确方法(🌫)(fǎ )1方(🔉)法一1净辣(🌜)(là )椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡(♐)海椒(jiā(🔟)o )约150克精细(🐭)加工花生油约240千克大葱(cōng )100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻(🚲)10克香根(⤴)10克茴香(🐫)15克桂皮8克香(xiāng )叶8克甘草(🔘)10克草(cǎo )果(guǒ )5个肉蔻10克(🍌)山奈8克胡萝卜100克(kè )香菜根(➗)(gēn )40克2将郫县(🏿)豆(dòu )瓣酱(🔮)和鱼香泡海椒排斩成细末(🏕)(mò )盛入盆(🏚)中再加辣椒粉洗净的紫(zǐ )草和(😔)200克清水调匀3大葱和老(lǎo )姜用刀拍松拍(pāi )松下次炸制(zhì )时容易出味洋葱切成48厘(lí(🤟) )米见方的洋(🃏)葱块胡萝卜(🔚)切大片香根茴香红(hóng )蔻(kòu )桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或擦水分(🔋)待用4炒(chǎ(🚐)o )锅上(🔯)火后舀入(😼)300克经(💐)过精(🧡)(jīng )制(zhì )花生油烧(🎬)(shāo )至三成热时(🤢)排(pá(🏏)i )列盛(🧙)有大葱老姜茴香香根(gēn )桂皮(⚽)红蔻香(🍊)叶(🕘)甘草草(💩)果肉蔻山奈用中小火使油(🐿)温很缓慢增加至(zhì )五成热小火熬严重的限制20分钟左右吧待各(❤)料(📪)均被(bèi )烧至(zhì )金黄色而(ér )且香味充分融于(🍚)(yú )油中时(👖)用漏勺捞出料渣(🏑)弃之不用5再上火把锅里(🚴)的油烧热下番茄(🤯)沙司(🎑)用(👟)小(xiǎo )火煸12分(🎃)钟至油色发(fā(🏰) )红时再(zài )倒入其余的精细加工花生(🏇)油再左(zuǒ )面参加调匀的辣椒粉(fěn )豆瓣(❓)酱泡辣(🕌)(là )椒紫草及洋葱胡萝卜和香(xiāng )菜根并(bìng )不停(tíng )顺(🥁)同一(👊)方向搅出2做(zuò )法(😗)(fǎ )二(⏳)(èr )1野山椒青美(🚚)人(👍)椒节(😌)各30克(📍)鲜花椒8克(kè(🏔) )藤椒油3克盐(🐒)2克白(🍜)醋(😇)15克料酒30克老姜蒜各(🔝)9克干辣椒20克雪碧香料水(🃏)150克老油50克芝麻5克(🍮)2杀鸭子之前(🤝)(qiá(➖)n )准备着小半碗冷的淡盐(yán )水再(♈)把鸭血(🤲)就(🆓)滴到(dào )碗里一边滴一边(biān )轻轻(🏆)搅动把水和血搅(🦑)匀还没血液静置20分钟半小(xiǎo )时后凝(níng )化(🎐)成(👮)块再放进去热水中蒸熟(🔘)(shú )木盒切(qiē )成小块即(🌉)可3将A料(🈺)飞(🎿)水(🤥)猪肚(🎬)心舌飞水(🎗)(shuǐ )后洗净(🖤)后煮熟(🍉)后切片鳝鱼(yú )加料酒醋飞水备用(🥐)4将潮(💄)州咸菜切厚片(piàn )加野山椒老姜蒜片炒(chǎo )香放鲜花椒(😆)再(🥙)爆香(xiāng )加入雪碧香料水(shuǐ )及清水200克(😇)(kè )煮沸调好味(❄)(wèi )后加全部原料烧至更加入味(wè(🚛)i )起锅5将干辣椒节(jiē(😲) )青(🕒)美人椒节放在上(🍣)面将(jiāng )烧(🆓)至六成热的藤椒(🎬)油啊淋(📣)在上面(👺)撒葱(⏪)花(huā )芝麻(🏣)再试(👄)一(yī )下(🛏)(xià )3做法(🚳)三1食材(✊)鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(suàn )葱郫县(🦇)豆瓣(🎦)酱(🏾)(jiàng )蒜蓉(🥛)辣酱火锅底料生抽(🎇)蚝油老(💆)抽(🐝)白胡(hú )椒粉鸡精料酒白砂(shā(🍸) )糖花(📣)椒干辣椒白(🗜)芝麻2我(⏳)们先把大(🕷)(dà )虾剪(jiǎn )一下虾须(🎪)然后再把虾线可以(🧒)去除碱水冲洗干净(➗)滴(🏤)入(🍫)几滴柠檬汁抓(📚)拌(🖱)均匀备(bèi )用3打算一些火腿肉(📊)后(hòu )再切成片放(fàng )在盘(💘)中4鸭(🍽)血洗干净切成片5毛(🌪)肚清洗干净切成薄片然后滴入半个柠(😕)檬汁抓拌均匀6大蒜(🗄)拍碎剁成蒜末香葱切(⚽)成葱花(🎋)生(shēng )姜切成片豆芽洗干(🐣)净7锅中(zhōng )一并加(📔)入适(shì(💘) )量的食用油油温升高5成热时把麻椒(🍵)香葱生姜大(🥀)蒜(suàn )干辣椒(😉)放入(😨)锅(💃)中炒出香味8加一勺郫(pí )县(🎯)豆瓣酱(⛳)蒜蓉(🌹)辣(🔛)酱火锅底料(🙃)炒出(👮)红(hóng )油舀(🈂)(yǎ(🐤)o )入的清水大火(huǒ )烧(📦)开9汤(🐛)中放盐白砂糖生抽老抽蚝油(🎸)胡(📨)椒(jiāo )粉(🧕)(fěn )鸡(🥅)精料(🍒)酒煮开先把豆芽(🚽)放进汤中煮2分钟10煮好的(de )豆芽捞出放入碗中(zhōng )再把鸭血毛肚虾火(🚴)腿肉放入锅中烫煮(🌖)煮熟后捞出来放(🐤)到碗中(💆)(zhōng )其(qí )余(🔲)(yú )汤汁(🌄)倒出(chū(🥤) )11最后在上面放上蒜(🦉)末葱花(huā )辣椒麻椒白芝(zhī )麻把烧热的油浇(🍋)上了即(jí(🆎) )可大快朵颐3川(chuān )菜十大经(🌎)典名菜做法一麻婆豆腐食材豆(🛷)腐250克牛(🔟)肉75克蒜苗1根豆(🌴)豉15克花椒(jiā(🗾)o )粉3克黄酒5克盐(💘)3克(kè )豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克(➕)(kè )等做法(😦)步骤1将豆腐切成26厘米见方(🔀)的块(👰)后(hòu )放加(🤫)了少(shǎo )许盐的(🦑)沸水中过一下去(⬛)除豆腥味然(rán )后捞出用清水(shuǐ )浸泡豆豉(🏅)等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块(✡)或肉(🍋)末步骤2炒锅(🦄)烧热放油(yóu )后放牛肉(🌘)猪肉炒散待牛肉(🌿)馅(xiàn )炒成金黄色放(📵)入豆(👳)瓣酱(🍙)(jià(🥒)ng )同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉(🏴)上色(🎧)效(🌤)果入味儿步(bù )骤(😱)3下肉(🌏)汤烧(shā(😢)o )开(🐊)加入豆腐煮3分钟加(😨)(jiā )酱油蒜苗段(🏗)糖(🦊)用(🎇)盐(yán )调味再用(🚮)湿淀(diàn )粉(🉐)芡汁盛(shèng )出后(🕞)撒上花(🤳)椒(🤜)面葱末表(biǎo )就行二(🧖)回锅肉(ròu )材(📩)(cái )料五花肉(🎭)青蒜葱姜(❎)蒜(suàn )干红(hóng )辣椒(🏌)花(huā )椒豆(🚁)瓣酱糖油做(zuò )法1带(dài )皮五花肉(🔦)冷水(shuǐ )下(xià )锅加(🤨)入葱段(🚉)姜片(🌞)花椒78粒(lì )黄酒(jiǔ )适量煮开2撇(🉑)净撇净(jìng )煮(zhǔ )至(🎒)八成熟(🐩)木盒(hé )自然冷却筷(🍰)子可再插入即(jí )可3将肉(🌿)切(qiē )成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青(qīng )蒜(👬)(suàn )的红色部分先用刀拍(📯)一下然后再完(🍠)全斜切(🙉)成段备用5炒锅上火加大(🚖)多的油煸(🤬)香辣椒花椒6下入肉片煸(🥁)(biā(🍥)n )炒至肉片(pià(💴)n )颜色变透明边缘(yuán )微微(🧕)卷(🤕)过7将肉(👦)拨到锅一边(🚞)下入豆瓣酱可(⚪)以先切成小粒炒出(🌦)红油8适度地的加入少许酱油(yóu )或甜(tián )面酱调色与(yǔ )肉片一起继续翻炒(🌉)均匀9下入青蒜点少许料酒糖(✡)调(diào )好(hǎ(🛶)o )味道(🔈)即可(kě )出锅三夫妻(qī )肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头(🍩)皮100克牛心150克牛(niú )肚200克香(🚬)料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐(🀄)红油(😉)(yóu )辣椒花(⛹)椒面芝(🦃)(zhī )麻熟花生米豆油(yó(🥦)u )味(💤)精芹菜(cài )各(〰)适量做法(fǎ )步(🔯)骤1将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛(niú )头皮牛肚一起清洗干净(🕓)用香(xiāng )料盐花椒面等各种调料卤制(🥫)先用(🍢)猛火烧(shāo )开(📓)后集体土地(😏)登(🤲)记小火卤制到肉料耙而不烂然后捞(🦕)入再晾晒切成大薄片备用(🧔)步骤2将(jiāng )芹菜洗(xǐ )净(❌)后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一起压成末(🚻)备用步骤3盘中放入(🥐)后切好(📒)的牛(🐔)肉牛杂再参加卤(lǔ )汁豆(💖)油味(💨)精花椒面(🆕)红油辣椒芝麻花生(shēng )米末和芹(🧣)菜搅(🔎)(jiǎo )拌均匀即成四辣子鸡原(yuán )料整鸡(💳)(jī )一只或鸡(jī )腿一盒花(🚠)椒和干(🏬)辣椒14葱熟芝(zhī )麻盐(🆔)味精料酒(🍨)食用油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳(ěr )朵葱干辣椒节花椒盐胡(🕴)椒味(🍁)精白糖白芝麻醋淀粉料酒(jiǔ )色拉油各适量做法(fǎ )干辣椒节去籽(🏯)后用白开水(🚍)浸泡一(📶)段时间半(bà(🕣)n )小时然后(💞)再捞出(🍂)后(🚻)(hòu )挤出(🔲)水分水放碗里(🍟)加淀粉辣椒粉(🚣)盐搅拌均匀五六成热五成热下锅炸至芝(zhī )麻微(💦)(wēi )黄(🚲)捞出鸡肉切好(⬇)放料酒生抽玉米淀粉胡(🌨)椒粉(fěn )盐抓拌均匀腌20分钟然后(hò(📗)u )再油烧五成(ché(📩)ng )下(😀)锅小火(huǒ )慢(màn )炸至变(🚫)面金黄酥(🚱)(sū )脆再(zài )捞出另(🈷)起油锅(guō(🏛) )放姜(💃)蒜(suàn )花(〰)椒豆瓣酱(🤓)炒(🦔)出香味倒(🥋)入水鸡(jī(🧘) )块儿(ér )和(🍁)炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻(👿)(fān )炒(🗻)均匀最后(🙈)(hòu )放葱段大(dà )火(huǒ )翻炒出锅五水煮鱼食(👹)材鱼(🐪)鸡蛋白糖干(🥗)淀粉料酒色拉油(🌍)花椒辣椒(jiāo )蒜姜(😒)片(🥅)鸡精白胡椒粉(😙)黄豆芽做法步骤(🃏)1将鱼(yú )头(🈯)剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放(🍟)用坚硬(yìng )锋利的刀(🔀)平着将两整片(❗)鱼肉(🕌)和鱼排分开再(zài )将两(👝)大(➡)片鱼肉(➰)片成注意适量的鱼片将鱼排分为(🏋)三(sān )四(sì(📿) )段与鱼头放一起(🥗)备用(🕙)步(bù )骤(😀)2将(📳)鱼(🔪)片内(🤒)放一个蛋清少(shǎo )许盐(🎚)干淀粉和料酒拌匀步骤(❄)3将一小碗(🖖)色拉油所(🐉)有花椒(jiāo )和辣椒全部(🛁)倒入锅(🏑)内(🙊)用(🌪)小火(⚓)慢炸(♓)在辣(là )椒颜色变暗后用铲(🏡)子然后捞出一半的油和花椒辣椒备(bèi )用步骤4将火开大放入拍(🍸)好(🏃)的蒜(suàn )瓣儿和姜片(piàn )儿出(chū )香味后将鱼头鱼排(pái )向锅煸炒两(🉑)下倒入(rù )料酒约一小碗盐(yán )半调羹加沸水三(👞)四碗(👃)等鱼(👜)头(🤱)汤沸(🍜)腾起来出(😅)味将(🐧)(jiāng )鱼片一片一片横(👥)放到出(🔗)水滚(gǔn )的汤中鱼片会(👜)熟的迅速出(🐇)锅前后(hòu )放适量(🧤)鸡精白胡(🌿)椒粉和椒(🍉)(jiāo )盐(yá(♎)n )粉步骤5盆(🎀)中放着已焯好的黄豆芽将(🤤)(jiāng )鱼片一这款(🚂)汤汤水水舀入(🏟)此盆(📩)后来将(🛶)那半碗捞出后的(🍷)辣椒(🚂)和油倒在上面(miàn )六鱼香(🌸)(xiāng )肉丝食(💽)材(cái )主料(liào )猪里(🐀)脊辅料青笋(🙉)水发黑木耳调(dià(🚠)o )料盐鸡精味精白糖(🤡)陈醋鱼香11生抽(🗿)老抽(🏎)鲜(🧔)汤水(🚶)水淀(🥧)粉(📪)兑成(🏄)碗汁泡(pào )红辣椒剁茸姜米蒜米鱼(🍳)眼葱(🐮)(cōng )味型(xíng )鱼香特点咸鲜酸甜(tián )二者兼备葱姜蒜(〰)香线条(🐯)清晰做法(fǎ )步骤1猪(zhū )里脊切长约8cm粗03cm的(✋)二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水淀(🏩)粉搅匀封油备用步骤2起锅烧油中油温(wēn )滑肉丝变白捞出后沥油备用步骤(☝)3锅(😁)中(🍠)留底油中油温下泡椒茸姜蒜米(🌦)炒(🙍)出香味(🤩)(wèi )和(hé(✂) )红(hóng )油后(🏧)后(🥄)放抚过(guò(🌁) )油的肉丝翻炒均匀(🔒)后淋入(🛹)事(shì )先(🥒)兑好的(⏫)碗汁放入(🛶)葱(🐳)粒(lì )炒制芡汁收匀葱出(😏)香(🐕)后起锅(guō )装盘再试一下(😱)七(qī )宫保鸡丁原料主(⏸)(zhǔ )料鸡脯肉225克(😘)花生米50克辅料葱45克(kè )姜10克调料干辣椒8克花椒(⬆)15克色拉油(🐋)60克盐2克料(liào )酒2克(🐺)(kè )味精1克酱油65克白糖10克醋(cù )7克(📐)水淀粉22克做法步骤1鸡腿(👕)去(🏵)骨去皮后冼净用刀背拍松鸡(⛔)肉切成15厘米大小的丁姜和蒜切(🔽)片葱(👅)白切(🈶)成(chéng )小圈步(bù )骤2鸡(jī )肉(🥔)丁加(😞)入(rù(🎈) )少许黄酒一点点盐用手疼时抓(📚)粘稠状(zhuàng )再后放干(💀)淀粉抓匀(🤶)步骤3将糖(⬛)米醋料酒生(🕖)抽盐放(fà(💃)ng )入(💿)容(🚒)器中调成糊状放入葱姜蒜(🍤)加(🛫)入适量(🎼)水制作成(🥖)料汁步骤4锅烧(shāo )热(🛄)倒入油待油(⭕)温(🥣)(wēn )升高7成热时放入后(👌)腌好(🍭)的鸡丁翻炒至(➿)鸡肉变白(🚏)(bái )盛出步骤(zhò(🎆)u )5锅中剩少(🤧)许(🍅)油放入花椒干辣椒用中小火炒(🐬)香后将料汁里(🥜)浸泡一(yī )段时间的葱姜蒜(🏵)再(zài )捞出(🔠)放入锅中炒10秒随后(🏓)把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入(rù )水料(🎀)汁(🚩)颜色变富有(🛒)光(⛲)泽(👆)时(🔁)组建辣椒(jiāo )油最(zuì )后(🍚)后放(🎷)花(huā )生米再试一(🧠)下八(bā )开水白菜(✡)食(shí )材大(🐎)(dà )白菜10公(gōng )斤每棵只用(🙅)极嫰菜心(xī(🍋)n )部分老母鸡2500克火腿蹄子200克(kè(🤚) )排(pái )骨500克干贝(bèi )300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦(⏸)猪肉(ròu )300克盐(yán )10克料酒10克葱50克姜10克水4升做(🐩)法步骤1先(xiān )熬好清水高(gāo )汤将老母鸡(🛶)劏(🌁)好洗净干贝浸发好与清洗(xǐ )干净(⏫)后的(📈)(de )火(🚣)腿蹄(tí )子排骨等按类分(🥗)(fèn )别(🚛)放入差(chà )别沸水(shuǐ )锅中焯一下(xià )水(🌓)清除掉血水和(🏙)(hé )杂质然后捞出再用水洗(⏹)净一起(qǐ(⛵) )放(🕘)入(🔨)后(hòu )大汤锅内加入清(qīng )水姜葱烧开后加料酒转小(xiǎo )火(♐)慢熬3小时步骤2同(🥘)时把(👎)鸡脯肉及瘦猪(🚔)肉(🐜)(ròu )剁(🎅)(duò )成蓉分别加(jiā )适量水调成(🗾)粥(zhōu )状(zhuàng )待用步骤3汤(⛔)熬(🥎)至(🛸)3小时后用筛子把大部(🔥)分汤渣浮(🤥)油隔尽把(bǎ )清汤全部倒入另一锅中烧开放(🎙)入猪肉(♑)蓉搅匀(🎁)转中小(🤗)火待(🔈)其渐渐聚拢(lǒng )肉蓉浮起(qǐ )用小漏勺捞净肉蓉后再把汤(🏽)再煮沸把鸡肉(💥)蓉分2次按猪肉(ròu )蓉(róng )的同时(🗒)处理(lǐ )之后把(🅰)清汤彻底隔渣去油待(🕘)汤色清新明净(jìng )如水(shuǐ )下(😍)(xià )盐(💅)调(diào )味待用(yòng )步(🎆)骤4把汤分成两锅择好至嫩的白菜心(⏮)放进其中一锅高汤灼至七成熟用(🚥)清(🛩)水漂冷(✒)用细银(🦍)针(✅)(zhēn )在菜心上疼时穿刺放进(😴)漏勺(sháo )中用原先的高汤(🍃)自上淋下至使(🔛)白菜(Ⓜ)心烫煮步骤5将菜心垫在(zà(📯)i )碗底烧(shāo )开(🍚)另(🌍)一锅高汤舀(yǎo )进碗内即成九毛(máo )血旺材料主料鸭血白鸭(yā )500克黄豆芽150克辅料鳝(shàn )鱼(🤯)100克水(🌺)发毛肚100克(🎶)猪肉(🤓)肥瘦100克火腿肠150克水发(🌟)鱿(yóu )鱼(yú )50克黄花菜(cài )50克木耳水(shuǐ )发(⚽)50克(kè )莴笋100克(🤙)调(diào )料大葱50克(kè )盐3克(🌮)(kè )辣椒红尖干15克花椒5克料(🎄)酒10克(🤺)味精10克植物油50克(😽)灵材(🏸)毛血旺是诸位(🤢)加以改进之处加入(🎴)到了海(hǎi )参毛肚(🧟)鳝鱼肉(🐠)黄喉片午(wǔ )餐肉片(piàn )调料辣椒(🍁)麻椒等做法(🍎)步(bù )骤1将辣椒花椒豆(🌺)瓣酱姜蒜色(🗒)拉(lā )油放入锅(🥘)中(zhōng )用小火翻炒香加汤(💏)熬煮(🍺)(zhǔ )后捞出后(🧘)渣然(🌻)后把(🍿)放进去味精白糖醋等调料步骤2将主辅(🦊)料切(🏕)片改刀飞(🎓)水组建熬好(📸)的红汤(🍾)汁内烧(🤩)开后(🏻)然后(💃)(hòu )取出盛器(🏯)撒(sā )入葱花(💐)步骤3将色拉油烧(📧)热放入(🔓)(rù )花(huā )椒辣椒炝出(🗣)香味迅(xù(🔮)n )速(sù(😛) )浇(😘)在上(🚅)面即(jí )成十东坡肘子原(🐜)材料(liào )肘子(zǐ )一只葱姜蒜冰糖桂(🗣)皮香叶八角五香粉(🏋)(fěn )若干做法(😪)1无火去(🏯)(qù )掉(🌑)后(🛳)肘子皮上残留的猪(🉑)(zhū(💷) )毛扔到沸(fèi )水中煮几(jǐ )分钟去掉后污血和脏(zāng )物然(🤶)后再(🎨)(zà(🐅)i )将肘(💈)(zhǒu )子捞出后(🤖)用刀在其上(shàng )割几道口子那样(🏔)的(🐞)话熟得(📬)快2新水烧沸放入后适量葱姜和(🐊)香叶(🗝)将去处理好的(de )肘子煮到(🐽)七八成熟捞(lāo )出上(🍨)蒸锅(😤)3蒸肘子是个关键步骤(🙄)东坡(🌨)肘子的(de )肥而不腻就靠(👻)它了上锅蒸一个半(🎬)小时这期(qī )间可调佐(📗)料(🕚)炒(chǎo )锅中慢慢倒入适量(lià(💤)ng )色(sè )拉油烧热后炒葱姜(jiā(💌)ng )蒜至出香味(🈴)放进去桂皮香叶八角(💪)翻炒(✅)然后加适量水水(shuǐ )量基(🎍)本都操纵在小烧红40分(fè(⏩)n )钟(🍂)后剩一小碗为宜(yí )再放入若干冰糖五香粉(fěn )两三(😮)勺酱油小火渐渐烧之后(🎂)剩那(nà )一(yī )小(📟)碗汤(🥋)汁应该(gāi )是调料了(😁)4肘子蒸好后装盘浇上(🕦)刚调(💡)的调料表就行4最(🗝)近网(➡)络清淡美食占巨一席之地大家今天分香辣毛血(🚑)旺的(de )做法(🕵)主料(🚽)鸭血一盒(hé )鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤(📌)肥肠100克火(huǒ )腿100克黄(😴)(huáng )豆芽(👵)100克辅料葱(🆕)20克姜20克(♋)蒜(🎸)20克干辣椒50克花椒10克麻(má )椒(jiāo )10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片儿(🌊)鳝鱼肥肠切蒜切(🛷)(qiē )瓣百叶和毛肚(🐁)切长条儿葱切细(xì )条蒜姜(jiāng )切片儿2锅烧开水黄豆芽煮(😄)熟捞出捞出沥干放(fàng )入盆(pén )底(dǐ )鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒(chǎo )好(📐)后捞(lāo )出备用3锅倒油烧热放(🚢)入(rù )花椒(🎩)干辣(là )椒葱(🥗)姜爆香放入豆瓣酱炒出红油加适(🤲)量高(😚)汤盐大火烧开4放入鸭血鳝(🔫)鱼肥肠黄喉(hóu )煮5分钟(🍸)用(yòng )漏(lò(🔺)u )勺再捞出放在(🕰)旁边(biān )豆(👅)芽(yá )上之后水烧开放入百叶毛(😟)肚(dù )火(🚀)腿煮(❌)30秒钟捞出后5蒜片放(🐚)在(🔦)上面锅烧(🤓)热(⤴)多(duō )倒油6油热后放一(🛵)小把(🧝)花椒麻椒和(📛)干辣椒炸香后(hòu )浇(jiāo )在上面去掉

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