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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2017/美国/悬疑/古装/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：範田紗々櫻井ゆうこ立花さや/
    • 导演：弗雷德·奥伦/
    • 年份：2017
    • 地区：美国
    • 类型：悬疑/古装/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-19 09:27
    • 简介：1食堂毛血旺(wàng )的正宗做法2毛血旺浇油的正确方法3川菜(💫)十大经(✴)典(diǎn )名(🐏)菜做法4最近网(wǎ(🏦)ng )络清淡美食占巨一席(xí )之地(🕴)(dì(📵) )大家(📸)今天分1食堂(😚)毛血旺的正(⏳)宗做(🥟)法1黄豆芽一(🚫)(yī )把放入盆中宽(🍴)粉(🕘)一把切成(💒)段豆腐皮两张切成长条准备鸭(yā )血一(yī )块切成056厘米(mǐ )厚的薄皮(pí(🐻) )放(💀)入盆中2鱿鱼须和(🔫)鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切成段再把(bǎ )鱿鱼筒切(🍨)下来撕掉外膜在表面(miàn )打上花刀切成段(duàn )放进(jìn )去小(xiǎo )盆中3准备着去处理好的鳝鱼(yú )一条先斩去头部再切成小(🎙)段和鸭血放进一个盆中(🤸)再舀入切好的(de )鱿鱼备用4毛肚二(🍨)两左右切成长条一起放入盆中小(🏆)葱一根切成(ché(🎩)ng )斜片生姜一块切成(chéng )姜片(piàn )一起放入大(💙)碗中再放入后一小把(⤵)红(hóng )干椒一(yī(📯) )小把(🔉)麻椒(jiāo )取一个小(⚓)盆(pén )盛有一(🚓)把花椒和一(🐙)(yī(🍀) )把(bǎ )红干椒备用(yòng )5小葱几根切成葱花(huā )放进(🛎)去(❗)小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花放在一(yī(📽) )起(⏭)等食材备好(🛏)以后以(yǐ )后(hòu )我们开(🥫)始烹饪6起锅烧水水开后(hòu )倒入水(🔬)黄豆芽豆腐(fǔ )皮(👯)和(🐝)宽粉用勺子(🍔)晃(🍀)(huǎng )动一下几(jǐ(🎌) )下(xià )焯水一分(🙉)钟捞出控(👦)水布袋中盆中(zhōng )7等水立即烧开下(🙅)次(🈯)倒(dǎo )入毛(má(🚅)o )肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到(😁)(dào )料(liào )酒(🛹)5克(⚪)去(qù )腥用(💶)勺子来回滑(huá )动几(jǐ )下使食(♟)材(cái )受热均匀8焯水一分(fèn )钟(🦔)捞出控水(shuǐ )拔(🚭)凉9另起锅添入一勺(🍧)食用油(🔸)(yóu )油热后倒入水葱(🎇)姜和大料爆香加(jiā )入(👴)到麻辣火锅料20克(kè )豆(🖤)瓣酱(🔹)10克翻炒化开(kāi )炒出红(🚕)油10添入适量的清水(⚡)参加生抽10克白(😮)糖(táng )2克胡椒粉2克均匀搅(🤥)拌(🆔)(bàn )化开调(diào )料煮开(kāi )下次全(quán )部倒入黄豆芽豆腐(🍀)皮和宽(📷)粉开大(👿)火煮一(yī )分(📊)钟11加入到(dà(🏤)o )食盐1克鸡粉2克老抽(🦉)2克调底色再(💣)捞出配菜然后取出盆中排(🥥)(pái )第(🕳)五(😜)等汤汁再一次涌动(dò(🔚)ng )后(hòu )慢慢倒(🔜)入(🗄)毛肚鳝(🔑)鱼(⛴)鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出(🚑)后盛有汤盆中13再浇上(🍈)(shà(🙏)ng )注(🤖)意适量的原汤撒(🎭)上少(🔐)许蒜末和葱花(🤣)(huā )14锅中留底油(yóu )添(tiān )入半勺食(shí )用油(🐫)倒(🎄)入花(📍)椒和红干椒迅速再(zài )翻炒(😾)炒出(🦊)香(xiāng )味(📷)以后关(guān )火(huǒ )15再把热油(yóu )泼在汤盆中在一瞬间放(🔢)出出葱(😮)蒜的(de )香味到(☔)最后再放上几朵(duǒ )香菜单独点缀16那样最好到这(zhè )里这道麻辣鲜香的毛血旺就做了了要会了就(jiù )在家(🥌)试一下(🏺)(xià )吧下面是所(suǒ(⛅) )会用到的食(shí )材和调料食材豆腐皮(pí )宽(🌓)粉(✔)(fě(🗞)n )鸭血(🍬)鳝鱼毛肚(👤)(dù )鱿鱼小葱黄(🍁)豆芽生姜(🚋)红干椒麻椒(🥚)(jiāo )花椒调料盐(🔀)鸡粉(fěn )老(💇)抽料酒豆瓣酱(🥃)麻辣火锅料2毛血旺浇油的正(zhèng )确(què )方法1方法一(yī )1净(🐷)辣椒油(yóu )300克(📑)郫县(🎃)豆瓣酱约200克(🏘)鱼(yú )香味泡海椒约(yuē )150克精细(📗)加工(🎣)花生油约(yuē )240千(🔜)克大葱100克老姜100克洋葱150克(🕚)(kè )番茄沙司约(🐊)150克紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草(😀)(cǎo )果5个(㊙)肉蔻10克(🗃)山奈(💲)8克胡萝卜(😱)100克香菜根40克2将郫(👵)县(🎙)豆瓣(📞)酱和鱼香泡海(hǎi )椒排(pá(⛹)i )斩(zhǎn )成细末(🦕)盛入盆(pén )中再(🐹)加辣椒粉洗净的(🆎)紫草和200克清水调匀3大葱(🎹)和老姜用刀拍(🕛)松拍松下次(💉)炸制时容易出味洋葱切成48厘米见(👪)方的洋葱块胡萝卜(bo )切大(dà )片香根茴香(xiāng )红(🏢)蔻(🙎)桂(guì )皮(🍘)香叶甘草草(🚁)果肉蔻(🙊)和山(🍞)奈用清水中浸泡(🛌)20分钟冼净捞(😻)出(chū )沥干控干或擦水分待用(yòng )4炒锅(🦂)上火(😓)后舀入(rù )300克经(🐇)过精制花(🙌)生油烧至三成热时排列(🌈)盛(shè(🛐)ng )有大葱(cōng )老姜茴香(❌)香根桂皮红蔻香叶甘草(cǎo )草果肉(🐣)蔻(kòu )山奈用(yòng )中小火使油温(🚶)很缓慢(🐟)增加至(🗓)五成热小火(🔧)熬严重的限制20分钟左右吧待各料(liào )均被(🐁)烧至金(jī(🤐)n )黄色而且香(xiāng )味(🚝)充分融于油中时用漏勺捞出料渣弃之不(🐰)用(🏫)5再上火(♌)把锅里的(🥛)油烧热下(🍵)番(🐧)茄沙(🥨)司(🎿)用小(🐞)火(🆑)煸12分钟至油(yóu )色发红时再倒入其余的精细(🦐)加工花生油再左面参(🤣)加调匀的辣椒粉豆瓣(😑)酱泡辣椒紫草(🏢)及(jí )洋葱(🎌)胡萝卜和(hé(🎥) )香菜根(📇)(gēn )并不停顺(😾)同一方(fāng )向(🤐)搅出2做(🐾)法二1野山椒(🎱)青(💬)美人(⬆)椒节各(gè )30克鲜花椒(♍)8克藤(téng )椒油3克(🐇)盐2克白(🌰)醋15克(💲)料酒30克老姜蒜各(👿)9克干辣椒20克雪(xuě )碧(🥫)香料水150克老油50克芝麻(🥖)5克2杀鸭(🔻)子(🤔)之前准(zhǔn )备着小半(bàn )碗冷(⚓)的淡(👗)盐水再(🤭)把鸭血就滴(dī )到碗(🥗)里一边滴(dī )一(⛓)边轻轻(📼)搅动把水和(hé )血搅匀还没血液静(jìng )置20分(fèn )钟半小时后凝化成块再放进去热水中蒸熟木盒切(😂)成(🎽)小块即(📷)可(kě )3将(📺)A料飞水猪肚(🧀)心舌(🕸)飞水后洗净后(🎊)煮熟(🍑)后切片鳝(⛩)鱼加(🎸)(jiā )料(🏊)酒醋飞水备用(yòng )4将潮(🗞)州(📶)咸菜切厚片加(jiā )野山(shān )椒老姜蒜(suàn )片炒(♉)香(🧛)放鲜花(😳)椒再(🥢)爆香加入雪碧(👟)香料水及清水200克煮沸调好味后加(jiā )全部(🔮)原料烧(shāo )至更加入味(wèi )起(🙂)锅5将干辣(🐽)椒节青(🕎)美(🕦)人椒节(jiē )放在上面将烧至六成热的藤椒油(🚮)啊淋在上面撒(🍕)葱(cōng )花芝麻再试(🆕)(shì )一下3做法三1食材鸭(🕹)血毛肚(📍)大虾火腿(🍢)肉豆(dòu )芽姜(jiāng )大(🥐)蒜葱郫县豆(🥔)瓣酱蒜(👰)蓉辣(là )酱(jiàng )火锅底(🤯)料生抽蚝油老抽白胡椒(📝)粉(fěn )鸡精(🔰)料酒白砂(🧞)糖花椒(jiāo )干辣椒(jiāo )白芝麻2我(wǒ )们先把大虾剪一(📲)下虾须然后(📳)再(📓)把虾线(xiàn )可以去除(👅)碱(jiǎn )水冲洗干净(🤼)滴入几滴柠(🍢)檬汁抓拌均(🕠)匀备(bè(💠)i )用(yòng )3打算一(yī(🏂) )些火腿肉后再切成片(🥥)放在盘中4鸭血洗(🕠)干净切(🐛)成片5毛肚清洗干净切(😦)(qiē )成薄片然(🎃)后滴入半个柠(níng )檬汁抓拌(🚩)均匀(yún )6大蒜拍碎剁成(ché(🥛)ng )蒜末香葱切成葱花生姜(🌐)(jiā(🔀)ng )切成(⏹)片豆芽洗干净(👊)7锅中(😘)一并加(jiā(💡) )入适量的食用(🍁)油油(😭)(yóu )温升高5成热时把麻(má(👒) )椒香葱生姜大蒜(suàn )干辣椒(🌧)放入锅中炒出香味8加一勺郫(💶)县(xiàn )豆(dò(🍙)u )瓣(👛)酱(🏧)蒜(suàn )蓉辣(là )酱火锅底料炒出红(hóng )油舀入的(⏬)清(qīng )水大火烧(shā(📢)o )开(🤱)9汤中放盐白砂糖生(👄)抽老抽蚝油(yóu )胡椒粉鸡精料(🕐)酒煮开先(xiān )把豆芽(🤽)放进汤中煮(🎲)2分钟(🏉)(zhōng )10煮好(🚓)的豆芽捞出放入碗中再把鸭血(👆)毛肚虾火腿(tuǐ )肉放入锅(🕓)中烫煮煮熟后捞出(chū(😤) )来放到(💣)碗中(🎤)其余汤汁倒出11最(🍲)后在(😖)上(shà(🏩)ng )面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻(má )把(🏈)烧热的油(yóu )浇上了即可大快朵颐(😈)3川菜十大经典名菜做法一麻(má )婆豆(dòu )腐食(🐾)材豆腐(🔱)250克牛肉(♿)75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克(🚥)黄(huáng )酒5克(kè )盐3克豌(wā(🕎)n )豆淀(diàn )粉5克(⏲)花生油15克小(😼)葱5克等做法步骤(zhòu )1将豆(🗄)腐切(🏽)成26厘米见方的块后放加了少许盐(🔦)的沸水中过一下(🥒)去(🕍)除豆(🦅)(dòu )腥味然(🅾)后捞出用清(qī(🖨)ng )水(🛤)浸(🤳)泡豆豉等(🌶)剁碎蒜苗切段(🚠)姜切末(mò )新(🍋)(xīn )鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤(🌍)2炒(🛰)(chǎo )锅烧热(😼)放(🐂)油(🧦)后放牛肉猪肉(👀)炒散(sàn )待(dà(🌾)i )牛肉馅炒(chǎo )成金黄色放入豆(🎲)瓣酱(jiàng )同炒放(fàng )入豆豉(🕓)姜末(📿)辣椒粉(🚱)(fěn )同炒(chǎo )至牛(🍪)肉猪肉(ròu )上(😟)色(🤗)效(🏽)果入味儿(ér )步骤3下肉汤烧开加入豆腐(🥖)煮3分钟加酱油蒜(👳)苗段(🙇)糖用(yòng )盐调(🏺)味再用湿淀粉芡(🦋)汁盛出后撒上花椒面葱末表就(jiù )行二回锅肉材料五(wǔ )花肉青蒜(🥞)葱(cōng )姜蒜干红辣椒花椒豆(🗝)瓣酱糖油做法1带皮五花(⏲)肉冷水下锅(guō )加入葱段(🐋)姜片花(🚑)椒78粒黄酒(📯)适量煮开2撇净撇(🏆)净煮至八成熟木盒自然冷却(🥣)筷(kuài )子可(kě )再插入(👈)即(jí )可(📁)3将肉(🎢)切成薄(🤷)片(🛡)姜(jiā(🍿)ng )蒜切片葱切成斜(xié )段4将青蒜的(🧝)(de )红(🏛)色(🍭)部分先用刀拍一下然后再完全斜切成(🕉)段(duàn )备用5炒锅上火(huǒ(💿) )加大多的油煸香(🚗)辣椒花椒6下入肉(🌫)片(piàn )煸炒至(💞)肉(rò(🗃)u )片(〰)颜色变透(🏎)明边(biān )缘(yuán )微微卷(👴)过(🐩)7将肉(📃)拨到锅一(yī )边下(xià )入豆(dò(🌷)u )瓣酱可以(💯)先切成小粒炒(chǎo )出红油8适度地的加入少许酱油或甜面酱调色(😟)与肉(ròu )片一起继续(📓)翻(🔱)炒均匀(🏺)9下入青蒜(suàn )点少(🦏)许料酒糖调好(💮)味道即可(🖱)出锅(🍧)三夫妻(🕠)(qī(🚗) )肺片食材牛(📤)肉100克牛舌100克牛(👺)头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小(📬)茴香草果桂(📛)皮丁香生(😑)姜等盐红油(💆)辣椒花(🦌)椒面(miàn )芝麻熟花(🚓)生(✝)米豆油味精芹菜(🥊)(cài )各适量(🍾)做法步(🌷)骤1将牛肉切成小片与牛杂牛舌(🏤)牛心牛头皮牛肚一起清洗干净用(yòng )香料盐花(huā )椒面等各种调料卤制先用(⛳)猛火烧(🐝)开后集体土地登记小(🍕)火(🌴)卤制到肉料(🕍)耙而不烂(🚑)然(🥟)后捞入再晾晒切成大薄片备(🐄)用步骤(🐭)2将(🏇)芹菜洗净(⛎)后切成(⏮)1cm长的段(🍄)芝麻炒(🏳)熟(🍩)和熟花生(🧤)一起压成末(🔝)备(💙)用步骤3盘中放入后切(qiē )好的(💌)牛肉牛杂再参(⏩)加卤(lǔ )汁豆油味精花椒(jiāo )面(🏵)红油辣椒芝麻花生米(🐅)末和芹(qín )菜搅拌均(📡)匀(🎞)即成(🔸)四辣子鸡(⛵)原料整鸡一只(🐠)或鸡腿一(🅱)盒(⚡)花(huā )椒和干辣椒(💺)14葱熟芝麻(má )盐(⏬)味(🛌)精料酒食用油姜蒜白糖淀粉(🍼)主料(🐴)鸡(🎞)腿马耳(ěr )朵(duǒ )葱干辣(là )椒(🕔)节(🥤)(jiē )花椒盐(yá(✖)n )胡椒(jiāo )味精(🚆)白糖(😨)白芝麻醋淀粉料酒色拉(lā )油各适量(🎴)做法干辣椒节(🥃)(jiē )去籽后用白开水浸泡一(🏷)段时间半小时然(rán )后(😸)再捞出后挤出(🛺)水分水放碗(wǎn )里加淀粉辣椒粉盐搅(jiǎ(😯)o )拌均匀五六成热五成(chéng )热下(xià )锅(🌇)炸(📟)至芝麻微黄捞出鸡肉(🌥)(ròu )切好(hǎo )放(💞)料酒(🧕)生抽玉(😐)米淀粉(fě(📽)n )胡(〽)椒粉(🗓)盐抓拌均匀腌20分钟然后(👽)再油烧五成(☝)下锅小火慢炸(🍳)至(🌅)变面金黄酥(sū(👮) )脆再捞出另起油(🍉)锅放(🌏)姜蒜花椒豆瓣酱(🔔)炒出香味倒(🌞)入水鸡块儿(🐽)(ér )和炸好(🕞)的(⌛)辣(là )椒放半勺白(bái )糖半勺鸡精翻炒(chǎo )均匀最后放(fà(🥨)ng )葱段大火翻炒(chǎo )出(chū )锅五水煮鱼(yú )食材鱼鸡蛋白糖干(🛩)淀粉(fěn )料酒色拉油(🥑)花(🌆)椒辣(🍾)椒(🐐)蒜姜片鸡精(jī(🎵)ng )白胡椒粉黄豆芽做法步骤(🍳)1将鱼头剁(🌬)下并(🐍)之中飞出分(🐪)两半将鱼身(shēn )竖(🚟)放用坚硬锋利的刀(💓)(dāo )平(píng )着将两整片鱼(💶)肉和鱼(🐻)排分(fèn )开再将两大片鱼肉片成注意适(shì )量的鱼片将鱼排(⏲)分(🛅)为(wéi )三(📩)四段与鱼头放(fàng )一起备(bèi )用步(⏱)骤2将鱼片(🍅)内放一个(🔕)蛋清(🛬)少许盐(yán )干淀粉和(🕤)料酒拌匀(🧓)步骤3将一小(xiǎo )碗色拉油所有花椒和辣椒全部(🧐)倒入锅内(🗞)用小(🖌)火慢(màn )炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后捞(lāo )出一半(⛪)的(🛄)(de )油和(😫)花椒辣椒备用步骤(🌑)4将(jiāng )火开大(🦄)放入拍好的蒜瓣儿(ér )和姜片(🎼)儿(é(🥍)r )出(chū )香味后将(🛺)鱼(🛤)头鱼排(📸)向(🗂)锅煸炒两下倒入料酒约(☕)一小碗盐半调(diào )羹(🚤)加沸水三(👕)四(😲)(sì )碗等鱼头(🍍)汤沸腾(téng )起(➕)来出味将鱼片一(💈)(yī )片(😖)一片横放到出水(🚁)滚(🔻)(gǔn )的(de )汤中鱼片会熟(🎾)(shú )的迅速出锅前(🌃)后放适量鸡(🧢)(jī )精白胡(💽)椒粉和椒(jiāo )盐粉(🏟)步骤5盆中(🏽)放着已焯好的(🚖)黄豆芽将鱼片(piàn )一这款汤(🌆)汤水水舀入(🚧)此(🏨)盆后来将那(nà(😛) )半(📅)碗捞出后的(de )辣椒和油倒(📤)在上面(🔬)六(liù )鱼香肉丝(sī(🚯) )食材主(🍁)料(liào )猪(🙀)里(💆)脊辅料(🤡)青笋水发黑木耳(ěr )调料盐鸡精味精白糖陈醋(cù )鱼香11生抽老抽鲜汤水水(🌂)(shuǐ(🚽) )淀粉兑成(👲)碗(wǎn )汁泡红(💢)辣椒(jiāo )剁茸姜(jiā(📕)ng )米蒜(🐙)米鱼眼葱味型鱼香(🍁)特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜(👆)(jiāng )蒜(🧤)香线条(🔡)清晰(xī )做法步(💲)骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(🚂)粗丝(📈)加(🤝)盐(🗝)料酒(jiǔ )搅(😍)(jiǎ(🥒)o )至上劲后放水淀(🔙)粉搅(📝)匀封油备(🤱)用步骤2起锅烧(shāo )油中油温滑肉丝(sī )变白捞(lāo )出后沥油备用步骤3锅中留底油中油温(wēn )下泡椒(jiāo )茸姜蒜米炒(chǎo )出香味(🗒)(wèi )和(🔉)红油后后(hòu )放抚过油(㊙)的肉丝翻炒均(🏴)匀后(hòu )淋入(💚)事先兑好的碗汁放(🚻)入葱粒炒制芡汁收匀葱出香后(✈)起(🏷)锅装盘再(🔃)试(👱)(shì )一下七宫保鸡丁原料主料鸡(🥇)脯肉225克花生米50克辅料葱(🛳)45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色(sè )拉(㊙)油(yóu )60克(🛳)盐(yá(🎴)n )2克料(⏱)酒(💵)(jiǔ(🐦) )2克味精(💩)(jīng )1克酱油65克白糖10克醋7克(kè )水淀(😧)粉22克做(zuò )法步骤1鸡腿(🥙)去骨去皮后冼净用刀(dāo )背拍松(sōng )鸡肉切成15厘米大(dà )小的(de )丁姜和蒜切片葱白切成(👓)(chéng )小圈(quān )步骤(🎪)2鸡肉丁(🕢)加入少许(xǔ )黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状再后放(😝)干淀粉抓匀步(bù )骤3将糖(🛎)米(mǐ(🍐) )醋料酒生抽(🆒)盐放入容(🔍)器中(zhōng )调成(🚁)糊状放入葱姜(🍒)蒜加(jiā )入适量水制作成料汁步骤(zhòu )4锅烧(shāo )热倒入油待油温升高7成(chéng )热时放入(rù(🕘) )后腌好(hǎ(🚝)o )的鸡丁(💪)翻(🌓)炒至鸡(😯)肉变(🚍)白盛出(💛)步骤(zhòu )5锅中剩少(shǎo )许油放入花椒干辣(🛥)椒(🔰)(jiāo )用中小火炒(🌡)香后将(🎺)(jiāng )料(🦇)(liào )汁里浸泡(🛠)一(🥅)段时间的葱(💰)姜蒜再捞出放(💐)入(♊)锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅(guō )中(🦖)用大火炒30秒(miǎo )倒入(♓)水料汁颜色变富有光泽时组(zǔ )建(jiàn )辣椒油最(zuì )后后放花(🕜)生米(mǐ )再试(🧚)(shì )一下八(🎗)开(🏷)水(🥏)白菜食材大白菜10公斤每棵(kē )只用极(❇)嫰菜(🎦)心(🧕)部(📳)分(🔀)老母鸡2500克火腿蹄子(zǐ )200克排骨(🌚)500克干贝300克去皮净(🛳)(jìng )瘦鸡脯肉700克全瘦(shòu )猪(🖍)肉(ròu )300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法(fǎ )步骤(zhòu )1先(🐎)熬(👐)好清(🛌)(qīng )水(🤤)高汤将老母鸡劏好洗净干贝(🔼)浸发好与清洗(⤴)干净(💀)后的(🔟)火腿蹄子排(pái )骨等按类分(fèn )别放入差别沸(🚹)水锅(🚔)中焯(🥗)一下水清除(🔭)掉(diào )血水(🤾)和杂质然后捞出再用水洗净一起放入后(hòu )大(🤟)汤锅内加入清水姜葱(cōng )烧开后加料酒转小火慢熬3小时步骤2同(🍢)时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适(🥏)(shì )量水调(diào )成粥状待(dài )用步(bù(📃) )骤3汤(tāng )熬(áo )至3小(🧜)时后用筛子把大部分汤渣浮(😛)油(🌍)隔尽(jìn )把(bǎ )清(🎰)汤全部(📒)倒入另(🕓)一锅中烧(🔓)开(🍼)放入猪肉(🌙)蓉搅匀(yún )转(zhuǎn )中小火待(🖌)其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉(🔫)蓉后(🎆)再(zài )把(bǎ )汤(🕥)再煮沸把鸡(jī )肉蓉(róng )分(🏋)2次按(⏪)猪(zhū )肉蓉的同时(🗾)处(🐦)理之(zhī(🤘) )后把清汤彻底隔渣(⛱)去油(👚)(yóu )待汤色清新明净如水下盐调味(wè(🍟)i )待用步骤4把(🖌)(bǎ )汤分成两(liǎng )锅择好至(👤)嫩(🔧)的白菜(📖)心放(🏔)(fàng )进其(💞)(qí )中一(yī(🐡) )锅(🌦)高汤灼至(⤴)七(🤺)成熟用清水漂(😟)冷用细(🆘)银针在菜心上疼时穿刺放(🔉)进漏勺中(zhōng )用原(🔃)先的(de )高汤自(😧)上淋下至使(🚋)白(⤵)(bái )菜心(xī(🌨)n )烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另(lìng )一锅高汤舀进(🛵)碗内即成九毛(🌵)血旺材料(liào )主料(👵)鸭血白鸭(yā )500克黄(huáng )豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(🎻)100克(kè(🎹) )猪肉肥瘦(shòu )100克火腿(tuǐ )肠(cháng )150克水发鱿(🦖)鱼50克(😺)黄花(😟)菜50克(😳)(kè )木耳水发(🕴)50克莴笋100克调料大葱(🐦)50克盐3克辣(là(👹) )椒红尖干(gàn )15克花椒(jiāo )5克料酒10克味精10克植(🕋)物油(💑)50克灵(💨)材毛血旺是诸位加(🔰)以改进之处加入到了(le )海(🔝)参毛肚鳝鱼肉(ròu )黄(🤠)喉片午餐肉片调料辣(là )椒麻椒等做法步(🥟)骤1将辣椒花(🚡)(huā )椒豆瓣酱姜(jiāng )蒜色(💛)拉油放(💙)入锅中(🌃)用(📨)小火(huǒ )翻炒香加汤熬煮后(🚗)捞出(❤)后渣然后(hòu )把放进(🔩)去(🔠)味精(jīng )白糖醋等调料步骤2将主(👮)辅料切(🔬)片(🐂)改(🌂)刀飞水组建(🎩)熬好的红(💟)汤汁(zhī )内(nèi )烧(🦀)开(🚺)后然后取出盛器撒入葱花步骤3将色(sè(🍪) )拉油(yóu )烧热放(fàng )入(😴)花椒辣椒炝出香味迅速浇在上面即成(🏊)十东(🚈)坡肘子原材料肘子一(🐢)只葱姜蒜冰糖桂皮香(🛴)叶八角五香(🤕)粉若(ruò )干(🏹)做(🙅)(zuò(🐍) )法(fǎ )1无火去(qù )掉后肘子皮(🧥)上残留的猪毛扔到(🌝)沸(fèi )水中煮几分钟去掉后污(💩)血和(😽)脏物然后(🕚)再将肘子捞出后用(🏧)刀(🌎)在(🍋)其上割几道口子那样的话(huà(😪) )熟(shú )得快(❌)2新水烧沸放(🤛)入后适(🕜)量(☝)葱姜和香叶将去处理好(🐗)(hǎo )的(🏏)肘(😄)子煮到七八(⚪)成(🎚)熟(😱)捞出上蒸锅(😩)(guō )3蒸(🔮)肘子(🕕)是个(gè )关键步骤(🥈)东坡(🌬)肘子的肥而(😐)不腻就靠它了上锅(🚭)蒸(zhēng )一个(🦏)半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒(dǎo )入(🔊)适量(liàng )色拉油(yó(👧)u )烧热后炒(chǎo )葱(⏬)姜蒜至出(chū )香味放(👴)进去桂皮香叶八角翻炒然后加(😽)适量(liàng )水水(shuǐ )量基(🦓)本都操纵在小烧(💐)红40分(fè(🍁)n )钟后剩一小碗(🗿)为(👷)宜再放入若干冰糖五(✴)香粉两三勺酱(🔹)油小火渐(⛷)渐烧(🦔)之(🧕)(zhī )后剩(♑)那一(🍊)小(🖐)碗汤汁应该是调料了4肘子(zǐ(❄) )蒸好(🌑)后装(❔)盘浇上刚调的调(📖)料表(biǎo )就行4最近网络清淡(📄)美食占巨(jù(🤓) )一席之(📞)地大(❕)家今(📔)天分香辣毛血(xuè )旺的(🥫)做法主料鸭血(🐰)一盒(💤)鳝鱼一条百叶(yè )100克毛肚100克黄喉(🍭)100克卤肥肠100克火腿(tuǐ )100克黄(huáng )豆芽(🍹)100克辅料葱20克姜20克蒜(suàn )20克(kè )干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆(🎤)瓣酱(jiàng )50克(kè )盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄(📮)(huáng )喉火腿切片儿鳝鱼肥肠(😏)(cháng )切蒜切瓣百(🎃)叶(yè )和(hé )毛肚切长条儿葱切细条蒜姜切片(🍙)(piàn )儿2锅(😆)烧(🍱)开(🧛)水(🧡)黄豆(dòu )芽(yá )煮熟捞出捞出沥干放入盆底(📋)鸭(👄)血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞(😟)出备用3锅倒油烧热放入花(huā )椒干辣椒葱姜爆香(👹)放入豆瓣酱(jiàng )炒出(🤐)红油加(jiā )适量高汤盐大火烧开4放(fà(🦂)ng )入鸭(🕍)血(xuè )鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放(fàng )在(zài )旁边豆芽上(shàng )之(zhī )后(🏀)水(💷)烧(🤐)(shāo )开放入(rù )百叶毛(🌼)肚火腿煮(zhǔ )30秒钟(🆓)捞出(🔑)后(hòu )5蒜片放在(📖)(zài )上面锅烧热(rè(🗾) )多(🦒)倒油(🤢)6油热后(hòu )放(🔶)一小(xiǎo )把花(🐩)(huā(🐠) )椒麻椒和干辣椒炸香后浇在(👜)上面去掉

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