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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2017/日本/动作/恐怖/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：韩世雅/Se-ah/Han/
    • 导演：JessicaSonneborn/
    • 年份：2017
    • 地区：日本
    • 类型：动作/恐怖/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,国语
    • 更新：2024-12-21 08:51
    • 简介：1食堂毛血旺(wàng )的正宗做(zuò )法2毛血旺浇(👩)油(🛷)的正确方法3川(📒)菜十(🤝)大经(🈵)典名菜(🤱)(cài )做(zuò )法4最近(🛴)网(wǎ(🌗)ng )络清淡美食占(🗽)巨一席之地大家(🔭)今天分1食(📇)堂(🥩)毛(🦅)血(🤩)旺的正宗做法(fǎ )1黄豆芽一把放入盆中(zhōng )宽粉一把(bǎ )切成(💗)段豆(dòu )腐皮两张切成(🚇)长条准备(bèi )鸭血一块(🛒)切(👐)成(😭)056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼(🦋)须和(hé )鱿(🍪)鱼筒各一个先把鱿鱼须切成段再把(bǎ )鱿鱼(yú )筒切下来撕掉外膜(🚧)在表面打上(🚑)花(huā )刀切成段(🌛)放进(🍞)去(🕜)小盆中3准备着去处理(📢)好(✖)的鳝鱼(💋)一条先斩去头部再(🍆)切成小段和(🥛)鸭血放进(♓)一(👁)个盆中再(zài )舀(yǎo )入切好的(de )鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长(zhǎng )条一起放(🌲)入盆中小(🕸)葱(cō(🕤)ng )一根(👆)切成斜片生(shēng )姜(🐿)一(📝)块切成姜(🥋)片一起放入大碗(🏄)中(zhōng )再(🙌)放入后一小把红干椒一小把麻(😊)椒取(🥈)一个小盆盛(🚲)有一(🤠)把花椒和一把红(🌆)干椒备用5小葱几根(🧞)切成葱花放进去小盆中蒜子(🔇)几粒(🌽)(lì )拍扁切成蒜末和(🤜)葱花放(fàng )在一起等食(🍳)材备好以后以后我们开始烹饪6起锅烧水水开后倒入(rù )水黄(huáng )豆(dòu )芽豆腐皮和宽粉(fěn )用勺(🧣)子晃动(dòng )一下几下(xià )焯(chā(🔼)o )水一分钟捞出控水布袋(🐾)(dài )中盆中(zhō(📋)ng )7等水立即烧开下次(🔃)(cì )倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来回(huí )滑(huá )动(dòng )几下使食材受热均匀8焯水一分钟(🕦)捞出(👍)控水拔凉9另起(📛)锅(guō )添入一勺(💕)食用油油热后(hò(🏹)u )倒(dǎo )入水(🕹)葱(cōng )姜和(⤴)大料(✨)爆香加入(rù )到麻(má(⛏) )辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开(⚽)炒出(chū )红油(yóu )10添入适量的清水参(🕯)加生抽10克(😢)(kè(🏇) )白糖2克胡椒粉2克(🚉)均匀(yún )搅拌化开调(➕)料煮开下(xià )次全部(bù )倒入黄(🔴)豆芽豆腐皮和宽粉开大(🐒)火(✏)煮(🥢)一(🖱)分钟11加入到食盐1克(🌡)鸡粉2克老抽2克调底色(🎆)再捞出配菜然后取(🤚)出(⌚)盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大(🏝)(dà )火(huǒ )煮3分钟(😺)捞(lāo )出后(hòu )盛有汤(🚿)盆中(zhōng )13再浇上(🚘)(shàng )注(🚿)意适量的原汤撒(👗)(sā )上少许蒜(😨)末(🍏)和葱(cōng )花14锅中留底(💥)油添入(💤)半(bàn )勺(🔯)食用(🚈)油倒(🗼)(dǎo )入(rù(♍) )花椒和红干(👔)椒(jiāo )迅速再翻(🥇)炒炒(🈚)出香味以后关火15再把(🍼)热油泼在(🥨)汤盆(🐉)中在一(🦅)瞬间(jiān )放(fàng )出出葱蒜的香(xiā(🤼)ng )味到最后再放上几朵(🥧)香菜单独点缀16那样最(zuì(👪) )好到这里这(zhè )道麻辣鲜(🈸)香的(💹)毛血旺就做了了要会(huì )了就在家试一(🥍)下吧下面是(shì )所会(😭)(huì )用(🌬)到的食材(cái )和(hé )调(🕔)料食(shí(🎀) )材豆(🈴)腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿(🥏)鱼小(🏬)葱黄豆芽生(🚚)姜红(👍)干(🦔)椒麻椒(🈂)花椒调(😯)料盐(🎛)鸡粉老(lǎo )抽(chō(🥓)u )料(🚄)酒豆瓣(💑)酱麻辣火锅(📀)料2毛血旺(⏫)浇油的(de )正确方法1方法一1净辣(là(🚨) )椒油300克郫县豆瓣酱约200克(🤛)鱼香味(wèi )泡海椒约150克精细加工花生油约(yuē )240千克大葱100克老姜100克洋(yáng )葱150克番茄(qié )沙司(sī(✨) )约(🎐)150克紫草20克红蔻10克香根10克(kè )茴香15克(🐇)桂皮8克香叶8克(📟)甘(gān )草10克草果5个肉蔻(kò(❕)u )10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫(🎯)县豆瓣(🔆)酱和鱼香泡(pào )海椒(jiāo )排(🏃)斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗(xǐ )净(jìng )的紫(💆)草和200克清(🌟)水调匀3大(🥊)葱和老姜用刀拍(🍗)松拍(🕣)松下次炸制时容(🍁)易出味(wè(🏵)i )洋葱切(🌟)成48厘米见方的(🔷)洋葱块胡萝(luó )卜切大片香根茴香红蔻(🚆)(kòu )桂(💌)皮香叶(yè )甘草草果(⏪)肉蔻和山奈(✊)用清(qīng )水中浸泡20分钟冼净(🖋)捞出沥(📲)干控干或擦(🗂)水分待用4炒锅上火后(🦅)舀入300克经过(🚰)(guò(👹) )精制花生油烧(🦆)至(🛑)三成热时排(✍)列盛有大葱老姜茴香香(🤳)(xiā(🛵)ng )根(🛒)桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小(🈂)火(🧔)使油温很缓慢增(❄)加至五成热小火熬严(yán )重(chóng )的限(😈)制20分钟左右吧(🕞)待(dài )各料均(⛷)被(bèi )烧(shāo )至(👯)金(😺)黄色而且香(xiāng )味充(🥧)分(🎾)融于油中时用漏勺捞(🕠)出料渣弃之(👩)不用5再上火把锅里(🏄)的油烧热(🤩)下番茄沙司用小火煸12分钟至(💽)油(yóu )色发红时(✅)再倒入其余的(🎤)精细加(🤺)工(💤)花生(shēng )油再左面参加(🐟)调匀的辣椒粉豆(🗡)瓣(🐾)(bàn )酱泡辣(là )椒紫草及洋(yá(🗄)ng )葱胡萝卜和(🌿)香菜根(🥄)并不(bú )停顺同(♍)一(yī )方(🏘)向搅出(🚪)2做法二(🧒)1野山椒青(🏎)美人(🦗)椒节各30克鲜花椒8克(kè )藤(👸)椒(jiāo )油(🆘)3克盐2克白(bái )醋15克料(🎈)酒(jiǔ )30克(🎣)老(🏢)姜蒜(🗂)各(🥍)9克(💖)干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子(🛣)(zǐ )之前准备着(zhe )小半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到(🔺)(dào )碗(⏫)里(〰)一(😗)边滴一(🈷)边轻轻搅(jiǎo )动把(bǎ )水(shuǐ )和血(📶)搅匀还没(🎤)血液静置20分钟半小时后(hòu )凝(níng )化成(chéng )块再放(⛪)(fàng )进去热水中蒸熟木盒切成小(xiǎ(🙌)o )块即(jí )可(kě )3将A料飞(🍑)(fē(😮)i )水猪肚(dù(😷) )心(xī(🧤)n )舌飞水后洗净后煮(🅾)熟后切片鳝鱼(😫)加(jiā )料酒醋飞水备用4将潮州咸(🚭)菜切厚片加(jiā )野(📝)(yě )山椒(jiāo )老姜蒜(🌯)片炒香放(👹)鲜花(👤)椒再爆香加入雪碧香料水及清水(shuǐ )200克煮沸调(diào )好味后加全部(bù(🧒) )原(yuán )料烧至更加(jiā )入味起锅5将(🧙)干辣椒节青美人椒(📫)节放在(zà(🗂)i )上面将烧至六成热(rè )的(de )藤椒油啊淋在上面撒葱花芝麻(má )再(🍭)试一下(🤽)3做法三(🌩)(sān )1食(🥦)材鸭(yā(💥) )血(xuè )毛肚(😴)大虾火腿肉(🔽)豆芽(yá )姜(🤭)(jiāng )大蒜(😵)(suàn )葱郫(🛄)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(🥌)锅底料生抽蚝(⛪)油(💠)老抽白胡椒(💭)粉鸡精(jīng )料酒白砂糖花椒干(🥒)辣椒白(bái )芝麻2我们先把大虾剪一下虾(🤩)须然(😳)(rán )后再把(🧖)虾线(⌛)可以去除碱水冲洗干(🍩)净滴入几(🏧)滴柠檬汁抓拌均匀(📘)(yún )备(bèi )用3打算一些火腿肉(🌩)后再切成(🌃)片放在盘中(🤯)4鸭血洗干净(🆎)(jìng )切(🐇)成(🚱)片5毛肚清洗(xǐ )干净切成薄片然后(🐧)滴(🆒)入半个柠檬汁抓拌(🥒)均匀6大(dà(🏞) )蒜拍(♈)碎剁成蒜末香(🔳)葱切成葱花生姜切成片(piàn )豆芽洗(xǐ )干净7锅中(🏐)(zhōng )一并加入(rù )适量的食(🏘)用(🔝)油(yóu )油温(🍺)升高5成热时把麻椒香(♊)葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加(🎮)一勺郫县(🍣)豆瓣酱蒜(👕)蓉辣酱火锅底(🧡)料炒(🛒)出红油舀入(💡)的清水大火烧开(kāi )9汤中放盐白(🎉)砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进(jìn )汤中煮2分钟10煮好(😒)(hǎo )的豆(🍃)芽捞出(chū(🖍) )放入碗中再(zài )把鸭血毛肚虾火腿肉(🧘)放入锅(guō )中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其余(yú )汤汁(🙄)(zhī )倒出11最后在上面放上蒜末葱花(📺)辣椒麻(má )椒白芝麻把烧热的(⛱)油浇(🅿)上了(le )即可(🌰)大快朵颐3川菜十大经(⬜)典名菜(🗺)做(🔥)法一麻婆(😮)豆腐食材(cái )豆腐250克牛肉75克蒜苗(🛌)(miáo )1根(gēn )豆(🕵)豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌(🦒)(wān )豆淀(🐾)粉5克(kè )花生(✳)油15克小葱5克(kè )等做法(🏉)步骤1将豆腐切成26厘米见方(🥨)的(🚅)块后(🎋)放加(jiā )了少(🕡)许盐的沸水中过(guò )一(yī )下去除豆(🎆)腥味然后(hòu )捞(lāo )出用(🧗)清水浸泡(🐅)豆(👘)豉等(📸)剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉(🔏)切成小(🔉)块或肉(ròu )末步骤(🔈)2炒锅烧热放油后(🕷)放牛肉(🐓)猪(👀)肉炒散待(➖)牛肉(👽)馅炒成金黄色放入(🍣)豆(dòu )瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉(🈲)同(🤲)炒至牛肉(rò(🦄)u )猪(🚢)肉上(🎃)色效果入(🥩)(rù )味儿(🎫)步骤3下(xià )肉汤烧开(📣)(kā(⛄)i )加入豆(🐍)腐(fǔ )煮(🎦)3分钟加酱油蒜苗(miáo )段糖用盐调(🤮)味再(zài )用湿淀粉(🗓)芡汁盛出(👚)(chū )后撒上(shàng )花椒面葱(🦄)末表就(jiù )行(🛰)二(èr )回锅肉材料五(🌉)花肉青蒜(suàn )葱姜蒜(🔪)干红辣(🐸)椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五(💂)花肉冷(😏)水下锅(🍫)加入(🍸)葱段姜片花椒78粒黄(🛤)酒适量(liàng )煮(🈂)开2撇净撇净煮至八成熟木(🐛)盒自然冷却筷(kuài )子可再(zài )插入即(jí )可3将肉(🖖)切成薄片姜蒜(suàn )切片葱切成斜(🌶)段4将青蒜的红(hó(🥍)ng )色(🖲)部分先用刀拍(♌)一(yī )下(xià(🆒) )然后再(zài )完(🔔)全斜切成(ché(🐂)ng )段备用(yòng )5炒锅(🕠)上(🤵)火加大多(duō )的(de )油煸香(📲)辣椒花椒6下入肉片煸炒(🗺)至肉片颜色变透明边缘微微(🏕)卷过(🌎)7将肉拨到锅一(🌼)边下入豆(🚬)瓣酱可以先(🛷)切成小粒炒出(🤱)红油8适度地的加入少许酱油(👩)或甜面酱(jiàng )调色与肉(❇)(ròu )片一起继续翻炒均(🎒)(jun1 )匀(🔙)9下入(rù )青蒜点少许料酒(🤘)糖调好味道即可(kě )出锅(🧦)三夫妻肺片食(🥡)材牛肉100克牛舌100克(🎒)(kè )牛头皮100克(🈯)牛心150克牛肚(🐊)200克(kè )香料八角三(㊙)奈大茴(🍱)(huí )香小(🥕)茴香草(🌗)果桂皮丁(⛩)香生姜(🗿)等(dě(🔓)ng )盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生(🚷)米(🐨)豆油味(👌)精(✉)芹(🐸)菜各适量做法步骤1将(jiāng )牛肉切成(🙌)小(🍔)片与(🍽)牛杂牛(⬅)舌牛心牛(niú )头(⚡)皮牛肚(dù )一(🗳)起清洗干净(jìng )用香料盐花椒面等(děng )各种调料卤(🥇)制先(🚮)用猛火烧(🐞)开后集体土地登记小火卤制到肉料耙而(ér )不烂然后(♓)捞入再晾晒切成大薄片(piàn )备用(yò(😡)ng )步骤2将芹(🗾)菜洗(xǐ )净后切成(🍝)1cm长(📣)的段芝麻炒(🚕)熟和熟花生一起(🏰)(qǐ(👆) )压(😱)成(🐠)末备用(⏯)步(🌜)骤(😗)3盘中放入后切好的牛肉(ròu )牛杂(zá )再(⛸)参加卤(👈)(lǔ )汁豆油(🖐)味精(jīng )花椒面红(hóng )油辣椒芝麻花生米末和芹菜搅拌均匀即(jí )成四辣子鸡(jī )原料整鸡一只或(📟)鸡腿一盒(hé )花椒和(✅)干辣椒14葱(🎒)熟芝麻(⬇)盐味精料(liào )酒(jiǔ )食用油姜蒜(suàn )白糖(táng )淀粉主料(liào )鸡腿马(😟)(mǎ )耳朵葱干辣椒节(🙂)(jiē )花(🕴)椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀(diàn )粉料酒色拉(lā )油各适量做法干辣椒节去籽(zǐ )后用白开水(🖍)浸泡一段时(shí )间半小时然后再捞出(🏮)后挤出水分(fèn )水放碗里加淀粉辣椒粉(🥋)盐搅拌均匀五(wǔ )六成热五成(😙)热(🛹)下锅(🚼)炸(zhà )至芝(🏎)麻微黄捞出鸡肉切好放料酒生抽玉米淀(diàn )粉(fě(🔣)n )胡(🐹)椒粉(🐼)盐(🙇)抓拌均匀腌20分钟(🌃)然(🥎)后再油(🍉)烧五成下锅小火慢炸至变面(🥠)金黄酥脆再捞出另(🏨)起油锅放姜(🐾)蒜花椒豆瓣酱炒出(chū )香(🏘)味倒入(rù(🕉) )水(🦃)鸡(🏼)块儿和炸好的辣椒放半勺白糖(㊗)半勺鸡精翻炒(chǎo )均匀最后放葱段大火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖(táng )干淀粉料酒色拉油花椒(😐)辣椒蒜姜片鸡精白胡(hú )椒粉黄豆芽做法步骤(🍳)1将鱼头剁下并之中(🕍)飞出分两半(🥢)将鱼身竖放用坚硬锋利的(🆙)(de )刀平着(👒)将两整(🤺)片鱼肉和鱼排分开再(🛋)将两大片鱼肉(ròu )片成注意(yì )适量(😂)的(📄)鱼片将鱼排分为(wé(🚡)i )三(sān )四(sì )段(duàn )与鱼(💛)(yú )头放一起备(👉)用(yòng )步骤2将鱼片(🛶)内放(fàng )一个蛋(❕)清少许盐干淀(🥢)粉(fě(📒)n )和料酒拌(bàn )匀步(bù )骤3将一小碗(wǎn )色拉油所有花椒和辣椒全部(💻)倒入锅内用小火慢(màn )炸在辣椒颜色(sè )变(biàn )暗后用(🐙)铲(chǎn )子然(✔)后捞出一半的(👠)油(✍)和花椒辣椒(jiāo )备用步骤(zhòu )4将火(🚺)开大放入拍好(🗄)的蒜瓣儿(ér )和(hé )姜(jiāng )片(✴)儿出香味后将鱼(📖)头(tó(🕢)u )鱼排(🍲)向锅(🍥)煸炒(chǎo )两下倒(dǎo )入料酒约一小碗盐半(bàn )调羹(🛄)加沸水(shuǐ )三(🔟)四碗等鱼头汤沸腾起来(🐧)出味(wè(🏢)i )将鱼片一(yī )片一(🌧)片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅(🚢)前后放适量鸡精白胡椒(jiāo )粉(💿)和(hé )椒盐粉步(👩)骤5盆中放(fàng )着已焯好的黄(huáng )豆芽将(jiāng )鱼片一这款汤汤水水(🚜)舀(🥘)入此盆后来将那半(📂)碗(💅)捞出后的(de )辣椒和油倒在上面六(🐞)鱼香肉丝食(shí )材(cái )主(🍣)料猪里脊辅料(🗾)(liào )青笋水发黑木耳调料(🍚)盐鸡精味精白(👨)糖陈醋鱼(yú )香11生(🙄)抽(chōu )老(🐹)抽鲜汤水水淀(diàn )粉兑成碗汁泡红辣(🆔)椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型(🛤)鱼(yú )香特点咸鲜酸(⛱)甜二(🏜)者兼备葱(🚚)(cō(🥖)ng )姜蒜香线条清晰(📹)做法步骤1猪里(💱)脊切长约8cm粗03cm的二粗(🐆)丝(sī )加盐料酒(🔀)搅至(zhì )上劲后放水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧油中油温(😕)滑肉丝(sī )变(biàn )白捞(lā(🚥)o )出后沥油(🐽)备用步骤3锅中留底油(yóu )中(😢)油(yóu )温下泡(👌)(pào )椒茸姜(❤)蒜米炒(🤑)(chǎo )出香(😔)味和红油后后(🕹)(hòu )放抚过(😥)(guò(📩) )油的(de )肉丝翻炒均匀(🐢)后淋(lín )入事先兑好(hǎo )的(de )碗汁放入葱粒炒制(💶)芡(🕊)汁(🗄)(zhī )收匀葱出香后起(qǐ )锅装盘(♎)再试一(🤙)下七宫保(🗾)鸡丁(dīng )原料主料鸡脯肉(🦔)225克(🕧)花生米50克辅料葱45克姜10克(kè )调料干(gàn )辣椒8克花椒15克色(🐍)(sè(📉) )拉油(👣)60克盐2克料酒(jiǔ )2克味(♈)精1克酱油65克白(bái )糖(táng )10克醋7克水淀粉22克做法步(♊)骤1鸡(🏹)腿(🏘)去骨去皮后冼净用刀背拍松鸡肉(🥨)(ròu )切成15厘米(mǐ )大(🐵)小(💍)的丁姜和蒜切(⚡)片葱白切成(ché(🔸)ng )小(🎼)(xiǎo )圈(⛲)步骤2鸡肉丁(dīng )加(jiā )入少许黄(huáng )酒一点点盐用手疼(🆘)时抓粘稠状再(zài )后放干淀(🥍)粉抓匀步骤3将(jiāng )糖米醋料酒生抽盐放入容器(🎋)(qì )中(💌)调成(🛰)糊状放(fàng )入葱(😏)姜蒜(🔳)加入适(shì )量(💛)(liàng )水(🤪)制作(💠)成料(🔵)汁步骤4锅(😗)烧热倒入(🏋)油待油温升高7成(❇)热时(shí )放(🎸)(fàng )入后腌好的鸡丁(🔔)翻炒至鸡肉变白盛出步(👬)骤5锅(🚒)中剩少许油放入花(huā )椒干辣(🥑)椒用中小火(huǒ )炒(👭)香后将料汁(zhī )里浸泡一段时(🍡)间的葱姜(🌓)(jiāng )蒜再捞出(♈)放入锅(guō )中(🏾)炒10秒(🙃)(miǎo )随后(🕥)把鸡肉倒(dǎo )回锅中(🚡)用(🍜)(yòng )大火炒(chǎo )30秒倒入水(shuǐ(👊) )料汁颜色变富(fù )有光泽(🈴)时组(🔛)建辣椒油(😤)最后(🐶)后(⭕)放花生米再(👄)试一下(🕜)八开(❎)水(🤕)白(bái )菜(cài )食材大白菜(⛰)10公(🤜)斤(🧗)每棵只用极嫰菜心部(🏝)分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨(🕧)500克干贝300克去(⏲)皮净(jìng )瘦鸡脯肉(🏼)(ròu )700克全(💪)瘦猪(🔩)肉300克盐10克料酒10克(📰)葱50克姜10克水(shuǐ )4升(🕥)做(zuò(🌥) )法步骤1先(🥧)熬好清水高汤将老母鸡(💵)劏好洗(🌺)净干贝浸发好(📑)与清洗(🙉)干(🎣)净后的火腿蹄子(zǐ )排骨等按类(⤵)分别放入(🛴)差别沸水锅(⏳)中焯(📮)一下水清除掉血水和杂(zá )质然(😻)(rán )后(🚳)捞出(chū(🦋) )再用(yòng )水洗净一起(🗞)放(🚂)入(🍃)后大(dà )汤锅内加入清水姜葱(🍏)(cōng )烧开后加料酒(jiǔ )转小(⏰)(xiǎo )火(🕉)慢熬(áo )3小时步骤2同时(shí )把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉(róng )分(⚾)别加适量水调成粥状待用(🎦)步骤3汤熬至3小时后用筛子把大部分汤渣浮(🐰)油隔尽把清汤全(quán )部(bù )倒入另一锅中烧(🥠)开放入猪肉(🌩)蓉搅匀(🧚)转中小火待其(💎)(qí )渐渐聚(🌰)拢肉蓉(🕶)浮起用小漏勺捞净(🛡)(jìng )肉蓉(🍙)后再把汤再煮沸把鸡(⏱)肉蓉分2次按猪(❗)肉蓉的同时处(👫)理之后(🍏)(hòu )把清汤彻(🏗)底隔渣(⛅)去油待汤色清(qīng )新(🐹)明净如(📂)(rú )水下盐调味(🙅)待用步骤(🦓)4把汤(🕤)分成两锅(🎃)(guō(📂) )择(zé )好至嫩的白菜心(⬅)放进其(qí(㊗) )中一锅高汤(💣)(tā(🏛)ng )灼至(🍠)七(qī )成熟用清水漂冷用(yòng )细银针在菜(🕘)心(💭)上疼(🕑)时穿刺(😗)放进漏勺中用原先的高汤自上淋下至(🤷)使白菜心烫煮(zhǔ )步骤5将菜(cài )心(🌹)垫在(🦗)碗底(🎼)烧开(👆)(kāi )另一锅高汤舀进碗内即成九毛血(🤴)旺材(➿)料主(👰)(zhǔ )料鸭血(💟)白鸭500克黄豆芽150克辅料(🔗)鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(shòu )100克(⛲)火腿肠(⚪)150克(kè )水发鱿(👷)鱼(➡)50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐(⬆)3克(🕖)辣(👉)椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精10克(kè )植(Ⓜ)(zhí )物(⤴)油50克(kè(📒) )灵材毛血(xuè )旺是诸位(🤦)加(🥇)(jiā )以(yǐ )改进(🌆)之处加(🛡)入到了(🏆)海参毛肚鳝鱼肉(ròu )黄喉片午餐肉片(🙅)调料辣椒(jiāo )麻椒(🔹)等做法步骤(🐺)1将(jiāng )辣椒(🚶)花椒豆瓣酱姜蒜色拉油(🤱)放(🔔)入锅(🐌)中(zhō(🚡)ng )用小(🦐)火翻炒香加汤熬煮后捞出后渣然后(🛬)把放进去味(👪)精(jīng )白糖醋等调料步(❄)骤2将主辅(fǔ )料(liào )切(🌝)片改刀飞(😠)水(🕉)组建(😁)熬(🌐)好的红汤汁内(nèi )烧开后然后(🐾)取出盛器撒(sā )入(🈷)葱花(🐃)步骤(🎐)3将色(👘)拉油烧热(🎄)放(⏩)入花椒辣椒炝出香味(🏘)迅速(🔪)浇在(🦇)上面即成十(🕋)东坡肘子原材(🗻)料肘(🎬)子(🆒)一只(🏑)(zhī )葱姜(🦇)蒜冰糖桂(⛷)皮香(xiāng )叶八角(🕤)五香(xiāng )粉若干做法1无(🚲)火去掉(diào )后肘子(👘)(zǐ )皮上残留的猪毛扔(rē(💼)ng )到沸(🔼)水中煮几分(📁)钟去掉后(🎰)污血和脏物然后再(📀)将肘子捞出后用刀在其上割几道口子(🥫)那样(yà(🔛)ng )的话熟(shú )得快2新水烧沸放入后(🕔)适量葱姜和香(👝)叶将去处理好的(de )肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关(guān )键步骤东(🍥)(dōng )坡肘(zhǒu )子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半(〽)小(🏁)时这期间可调佐料炒锅中(🏠)慢(màn )慢倒入(🕺)适量(👥)色拉油烧热后炒葱姜蒜至(zhì )出香味放进去桂(🤜)皮香叶八(🧑)角翻(🍎)炒然后(🗡)加适量水水(🚀)量基本(🏵)都操纵(📑)(zòng )在小烧红(hóng )40分(🕡)钟后剩一小碗(wǎn )为宜再放入(rù )若(ruò )干冰(👧)糖(táng )五香粉两三勺酱(jiàng )油(yóu )小火渐渐烧(shāo )之后剩那一小碗汤汁应该(🤳)是调(diào )料了(💔)4肘(zhǒu )子蒸好(hǎo )后装盘浇上(🎡)刚调(🍣)的调料(🗃)表就行4最近(😒)网(🦕)络(luò(🍥) )清(qīng )淡美食占巨一席之地大家今天分(fèn )香(xiāng )辣(🐴)毛血旺的做法(🌕)主(zhǔ )料鸭血(🌌)一盒鳝鱼一条(tiáo )百叶100克毛肚100克(🚐)黄喉(🧜)100克(👟)卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克(🕴)(kè )麻椒10克豆(👟)(dòu )瓣酱50克盐(yá(💖)n )5克香(🏐)辣毛血(xuè )旺(wàng )的做法1鸭(🈯)血黄喉火(huǒ )腿切片儿鳝鱼肥(🔵)(fé(🍗)i )肠切(qiē )蒜切瓣百叶和(🏝)(hé )毛肚切长条儿(ér )葱切(🚜)细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟(🔻)捞出捞出沥(🕣)(lì )干放入盆底鸭(✋)血黄喉鳝鱼肥(🌠)肠开水(🐄)炒好后捞出备用3锅倒油烧热放入花椒(📇)干辣椒葱姜爆(🍶)香放入(rù )豆瓣酱炒(chǎo )出红油加(⚽)适量高(💴)汤盐大(🎠)火烧开4放入鸭血(xuè )鳝鱼肥(🐽)肠黄喉煮(🏋)5分(fè(🦗)n )钟用漏勺再捞出(🚠)放(☔)在(zài )旁边豆(🐪)芽上之后水烧(😍)开放(🗨)(fàng )入(💅)百叶毛肚火腿(🌥)煮(zhǔ )30秒钟捞出后5蒜(🐞)片放在上面锅烧(🕟)热多(🎼)倒油6油热(⏯)后(🎷)放一小把花椒麻椒和干辣(là )椒炸香(🚺)后(hòu )浇在上面去掉

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