《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-视频解说-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法7
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已完结/2018/印度/谍战/悬疑/言情/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：芦名尤莉娅/Yuria/Ashina/宫下华奈/Kana/Miyashita/滨崎真绪/
导演：阿托·巴蒂斯塔/
年份：2018
地区：印度
类型：谍战/悬疑/言情/

时长：内详
上映：未知
语言：日语,英语,国语
更新：2024-12-22 00:43
简介：1食堂毛血旺的正(🕕)宗做法2毛血旺(☕)浇(jiāo )油的(📱)正确方法3川(chuān )菜(cài )十大经典名菜做法4最近网络清淡美食占(❤)巨一席之地大(dà )家今(🕋)天分(📇)1食堂(😊)毛血旺的正(😹)宗做法1黄豆(👌)芽一把放入盆中宽(kuā(🌩)n )粉一把(🐯)切成段豆腐(⛔)皮(🆕)两张切成(🏅)长条(🕠)准备鸭血一块切(💗)(qiē )成056厘米厚的薄(😑)皮放入盆中2鱿鱼须和鱿(yóu )鱼筒(tǒng )各(gè(🔝) )一个先(🚍)把(bǎ )鱿鱼须切成段再把鱿(👢)鱼筒切下来撕掉(🐁)外(🏝)膜在表面(🔃)打(dǎ )上花刀切成段放进去小盆中3准备着(zhe )去处理好(🔔)的(🤕)鳝(shàn )鱼一条先斩去头(tóu )部再(🤧)切成(💧)小段和鸭血放进(📧)一个盆(🕔)中再(zài )舀入(rù )切好(🏷)的鱿鱼备用4毛(🛡)(máo )肚二(è(😼)r )两(🐠)左右切成长(zhǎng )条一起放入盆中小(xiǎo )葱一(💐)根切成斜片生(👸)(shēng )姜(💪)一块(🛐)切成姜片一起放入大碗中(🌵)再放入后一小(xiǎo )把红(🍎)干(🙋)椒(jiāo )一小把麻(🉐)椒取一个(🚖)(gè(🌨) )小盆盛有一把花(huā )椒和一把红干椒备用5小葱几根切成葱花放进去小盆中蒜子(zǐ )几粒拍扁切(qiē )成蒜末和(🕓)葱花放在一起(🦇)等食材备好以后以(yǐ )后我们开始烹(👞)饪6起锅烧水水开后倒(🕘)入水黄豆芽(🔚)豆腐皮(🗜)和宽粉用勺子晃(🚄)动(😗)一(yī )下几(🎦)下焯水一分钟捞(🕤)出控水(🛹)布袋中盆中7等(🥤)水立(lì )即烧(🙋)开下次倒入(🥍)(rù )毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼加入到(🤕)料酒5克去腥用勺子来回(🚵)滑动(🏾)几下使食材(🔜)(cá(🎿)i )受热均(🌘)匀8焯水一(👙)分钟(🍃)捞出控水(🎣)拔凉9另起锅添入一(🕊)勺(🏺)食用油(🎳)油(🕶)热后倒入水葱姜和大料爆(🍵)香加(🥚)入到麻辣火锅(🥍)料20克豆瓣酱(✉)10克翻(fān )炒化开炒出(chū )红(hóng )油10添入适量的清(qīng )水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化(➕)开(♐)(kā(🏙)i )调料煮开下次(🎈)全(🛎)部倒入黄(🔗)豆芽(📤)豆腐皮和宽粉开(kā(🍡)i )大火煮(➕)一(🚞)分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再(zài )捞出(chū )配(🚏)菜(👼)然后取出(🎟)盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒(🤟)入毛(máo )肚(🔠)鳝鱼鸭血和鱿(🕚)鱼12开大火煮3分(🍻)钟(zhōng )捞出(chū )后盛有汤(🏵)(tāng )盆中13再(😎)浇上(shàng )注意适量的(de )原汤撒上少(🙌)许蒜末和葱花(🎛)14锅(guō )中留(🐜)底(dǐ )油添入半(🔡)勺食用油倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以后关火15再把热油泼(pō )在(❕)(zài )汤盆(👉)中在一(🔕)瞬(shùn )间放出(chū )出葱蒜(🛵)的(🔹)香(xiāng )味(🤪)(wèi )到最(💢)(zuì )后(🥄)再放上几朵(🍓)(duǒ )香菜单独点缀16那样最(zuì )好(🔐)到这里这(🅿)道麻辣鲜香的毛血(🌯)旺就做了(🍖)了要会(🥇)了(🌩)就(jiù )在家(💚)试(👛)一下吧下面(⛎)是(👣)所会用到(🐻)的食(📃)材和(🔠)调(🎶)料(🛡)食材豆(😧)腐皮宽粉鸭(yā )血鳝(shàn )鱼毛肚(🙊)(dù )鱿鱼小(xiǎo )葱(🚀)黄豆(🐵)芽(⏰)生(🙀)姜红干(gàn )椒麻椒(🥁)花椒调(diào )料盐鸡(🔼)粉老抽料酒豆瓣(bàn )酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法(🈷)1方(fāng )法一1净辣椒油300克郫(🍡)县豆瓣酱(🧠)约200克(kè )鱼香味泡海椒约150克(🏈)精(jīng )细加工花(huā )生油(yóu )约240千克大葱(🚵)100克老姜100克洋葱150克(♌)番茄沙(🚔)司约150克紫草(🍢)20克红蔻10克香根10克茴香(🌭)15克桂皮(⛅)8克香叶8克甘(gā(🤹)n )草10克(📌)草果5个肉蔻(kòu )10克山(🥃)奈8克胡萝卜100克(kè )香菜(✏)根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡(🥍)海椒排(💂)斩成细末盛入(📄)盆中再加辣(là )椒(🧚)粉洗(🔒)净的紫草和200克清(🤘)水调匀3大葱和老(lǎo )姜用(🛩)刀拍(🐀)(pāi )松拍松下次炸制时容(📿)易出味(🍀)洋葱切(📪)成48厘米见(➰)方的洋葱(cō(👛)ng )块胡萝(luó )卜切大(dà )片香(💐)根茴香红蔻桂皮香叶甘(💴)草草果肉蔻(kòu )和山奈用(💅)清水中(zhōng )浸(jìn )泡20分(🛁)钟冼(🖐)净捞出沥干(😓)控干或擦水分(fèn )待用(💊)4炒锅上(🚘)火后舀入(❓)300克(🏈)经过精制(🛎)(zhì )花生(♑)油烧(📹)至三(sān )成热时排列盛有大(🚱)葱老姜茴(🥣)香(xiāng )香根桂(👓)皮(🎐)红(🔶)蔻香叶(🐀)甘(😿)草草果肉(🚳)蔻山奈用中小(🐉)火(huǒ )使油(yóu )温(wē(🌨)n )很缓慢增加至五成热小火(❣)熬(🍔)(áo )严重(chóng )的限制20分钟(zhōng )左右吧待各料(🐭)均被烧(📟)至金黄色而且(♈)香味(wèi )充分融(róng )于(🔝)油中时用(🤯)漏勺(sháo )捞出料渣(🐬)弃之不用5再上火把(bǎ )锅里的油烧热下番(fān )茄沙司用小火煸(biān )12分(fèn )钟至(✨)油(🏌)色发红时(shí )再倒入其(♊)余的(de )精细(xì )加工(💳)花生油(✴)再左面参加调(diào )匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及(🦕)洋(📴)葱胡萝卜和香菜根并不停顺同(tóng )一方(🏹)向搅出2做法二(👤)1野山椒青美人椒节(jiē )各30克鲜花椒8克藤椒油(🏵)3克盐2克(👒)白(🏹)醋15克料酒30克老姜蒜(🥎)各9克干辣椒(jiāo )20克(kè(🌦) )雪碧香(🐪)(xiāng )料(🖌)水150克(📚)老油50克芝(zhī )麻5克2杀鸭子之(🚏)前准备着小半(bàn )碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻轻搅(jiǎo )动把(🐿)水和血搅(🛣)匀还(hái )没血液静置(zhì )20分钟半(❤)小(🎤)时后凝化成(chéng )块再放(fàng )进去热水中(zhō(🥃)ng )蒸熟木盒切成(🌋)小(🕧)(xiǎo )块即(jí )可3将(jiāng )A料飞水猪肚心舌飞(fēi )水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加(🔌)料(⏯)(lià(😲)o )酒醋飞水备用4将潮(🗣)州(🥠)咸菜切(🚛)(qiē )厚片加野山(💥)椒老姜(🐨)蒜片(piàn )炒(🖌)香放鲜花(📅)椒再爆香加(jiā )入(rù )雪碧香(xiā(🐅)ng )料水及清水200克(🏄)煮沸调(🌸)好(🔳)味后加全(🚩)(quán )部原(yuán )料烧至更加入味起锅(🚴)5将干辣椒节青美人椒节放在(🍮)上面将烧至(🗨)六成热的藤椒油啊淋在上(shàng )面撒葱花芝麻再试(📦)一下3做法三1食材鸭血(🛑)毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(suàn )葱(cōng )郫县豆瓣酱蒜蓉辣(🕑)酱火锅底料生抽蚝油(👋)老抽白胡椒粉鸡精(🚣)料酒白(🖐)砂(shā )糖花(huā )椒干辣(là )椒白(bái )芝麻2我们(😈)先把大虾剪(jiǎn )一下(xià )虾须然(rán )后再把虾线可以去除(📔)碱水(shuǐ(🐶) )冲洗干(♟)净滴入几滴(🤙)柠檬汁抓拌均(🥎)匀备(👢)用(yòng )3打算一(🏆)些(🤨)火(🎉)腿(🎭)(tuǐ )肉后再切成(🐱)片放在盘(🆘)中4鸭(🤯)血(☝)洗(🧛)(xǐ )干净切成片5毛肚清洗干净切成薄片然后滴入(🎽)(rù )半个柠(😕)檬汁抓拌(🐮)均匀6大蒜(suàn )拍碎(🐃)剁(duò )成蒜末(mò )香葱切(qiē(☔) )成葱(⛔)花生姜切(💏)成(ché(🛍)ng )片豆(dòu )芽(🥓)洗干(🎪)净7锅中一(🔑)(yī(🎂) )并加入适量的(🏜)食用油(🚚)油温升高5成热时把麻(⛹)椒(🚥)香葱生姜大蒜干辣椒放入锅(guō )中炒出香味8加一勺(sháo )郫(pí(❇) )县豆瓣酱蒜蓉辣酱(👿)火锅底料炒出(🎇)红油舀(yǎ(👃)o )入(🎻)的清(😘)水大(📮)火烧开9汤中(zhōng )放(fàng )盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡(🍜)精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮(zhǔ )好(💀)(hǎo )的豆芽捞出放入碗(wǎn )中再把(👬)(bǎ )鸭(yā(😸) )血毛肚(⏸)虾火腿肉放入锅(💎)中烫煮煮熟后捞出来(🍿)放到碗中其余汤(🐊)汁倒(📽)出11最(⚓)后在上面放上蒜末葱花(🌽)辣(🤖)椒麻(má )椒白芝麻把烧热的油浇上了(🏀)即(🏷)可大快(kuài )朵(duǒ )颐3川菜(🔈)十(shí )大经(💁)典名菜(cà(🆖)i )做法(fǎ )一(🔫)麻(má )婆(🖤)豆腐食(🚄)材豆腐(🛡)250克(🛶)牛(niú )肉(ròu )75克蒜苗1根(🍩)豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生(🗑)油(🔊)15克小葱5克(kè )等(🤓)做法步骤(🔨)1将豆腐(🐒)切成26厘米(mǐ )见方的块(😷)(kuài )后放加(🏨)了(le )少许(💲)盐(😡)的(de )沸水中过一下去除豆腥(xīng )味然后捞出用清水(🤮)浸泡豆(dòu )豉等(děng )剁(🔈)碎蒜苗(🚽)切段(duàn )姜切末新鲜猪肉(ròu )牛肉切成小块或(huò )肉末(mò )步骤2炒锅烧热放油(yóu )后放牛肉猪(🈵)肉(ròu )炒(🏋)散待牛肉(📏)馅炒成(💬)金黄色放(fàng )入豆(🔩)瓣(bàn )酱(🌙)同(🗜)炒放入(⛩)(rù )豆豉姜末(🖊)辣椒(jiāo )粉同炒(🈷)至(🏭)牛肉猪肉上色效果入(rù )味儿步骤3下肉(🎰)汤(tāng )烧开加入豆腐煮3分(🛫)钟(💘)加(🗳)(jiā )酱油(🤠)蒜苗段糖用盐调味(💁)再(zài )用湿淀粉(📋)芡汁(📔)盛(shèng )出后撒上花椒(🎡)面(miàn )葱末表(🌄)就行二回锅肉材料五(wǔ )花肉青蒜葱(cōng )姜蒜干红辣椒花椒豆(dò(🏀)u )瓣酱糖油(🤱)做法(➗)1带皮(👆)五花肉冷(🙆)(lěng )水下锅(❣)加入葱段姜片(piàn )花(huā )椒78粒(🤸)黄酒适量(👟)煮开2撇(🎾)净撇净煮至(🤲)八成熟木盒自然冷却筷子(⏫)可(kě )再插入(🐇)即可3将肉切成(✊)薄片姜(jiāng )蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红色部(bù )分(fèn )先用刀拍(pāi )一(🐤)下(👖)然后再完全(quán )斜切成段备用5炒(🍖)(chǎo )锅上火加大(👏)多的油煸(biān )香辣椒花椒(🌼)6下入肉片煸炒至肉片颜色(🔒)(sè )变透明边缘微微卷过7将肉拨到(🌂)锅一边(🖕)下入豆(🚋)瓣酱可(❎)以先切成小粒炒出(😿)红(🥊)油(🥝)(yóu )8适(shì )度地(dì )的加入(🌯)少许(xǔ )酱油或甜(👱)面酱(🐋)调(🕣)色与(yǔ )肉片一起继续翻炒均匀9下入(🔤)青蒜点少(👂)许(xǔ )料酒糖调好(🤨)(hǎo )味道(🏐)即(jí(🚋) )可出锅三(⛏)夫(fū )妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛(🎽)心150克(kè )牛(💃)肚200克香料八角三(💏)奈大茴香(🏫)(xiāng )小(🌿)茴(🔹)香草果桂皮(🏏)(pí )丁(🧔)香生姜等盐红(🎥)油辣椒(jiāo )花椒面芝(💴)麻熟花生(🆎)米豆油味(🤷)精芹菜各适量做法步骤1将牛(🆒)肉切成(🔷)小(🚀)片与牛杂牛舌(⬜)牛心牛(niú )头皮牛肚(⛪)一起清洗干净用香料(lià(🔐)o )盐花椒面等各种调(🍤)料卤制先用猛火烧(🔰)开后(hòu )集体(tǐ )土地登记小火卤制到肉料耙(pá )而不(bú )烂(làn )然后捞入再晾晒切成大薄(🛵)片(🧝)(piàn )备用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长(🆑)(zhǎng )的段芝麻(🚹)炒熟和(🔭)熟花生一起压(🎈)成末(mò )备用步(bù )骤3盘(⏰)中放入后(🖥)切好的牛肉(🧘)牛杂再参加卤汁豆油味精花椒面(💍)红油(🗼)辣椒(jiāo )芝麻(má )花生米末和芹菜搅拌均匀(yún )即成四辣子鸡原料(🎠)整鸡一(🃏)(yī )只或鸡腿一盒花椒和干辣(♌)椒14葱熟芝麻盐味精料(lià(🍜)o )酒食用(yòng )油姜蒜(🕵)白糖淀粉主料鸡腿马耳(🏊)朵葱干辣(⏹)椒节(jiē )花椒盐胡椒味(wèi )精(jīng )白糖白(🤚)(bái )芝麻(🌅)醋淀粉(👋)料酒色拉(lā )油(✝)各(gè )适(🕝)量做法(🌼)干辣椒节去籽后用(yòng )白开水浸泡一段时间半小时然(rán )后(🛷)(hòu )再捞出后挤(jǐ )出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均(🕯)(jun1 )匀(🌝)五六(🎏)成热(🈶)五成热下锅炸至芝(🎶)麻微黄捞出鸡肉(🌊)切好(💧)放(🏊)(fàng )料酒(💤)生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓(👼)拌(bà(🔤)n )均(🥂)匀腌20分钟然后再油烧五(🐦)成(chéng )下锅小(xiǎo )火慢炸至变面(🍆)金黄(🖖)酥脆(🤾)(cuì(🧗) )再捞出另(🧟)起油锅放姜(🔀)蒜花椒豆瓣酱(jiàng )炒出香味(wèi )倒入水鸡块儿和炸(🕕)好(hǎ(😸)o )的辣椒放半勺白糖半(bàn )勺(🤸)鸡精(🐬)翻炒(🏮)均匀最后放葱(🚡)段大火翻炒(chǎo )出锅五水煮鱼食材(🔧)鱼鸡蛋(⛩)白糖干淀粉料酒色拉油(yóu )花椒(🤶)辣椒蒜(suàn )姜(jiā(🤛)ng )片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步(🦍)骤1将鱼(📓)头剁下(😮)并之中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬锋(fēng )利(lì )的(⏯)刀平(píng )着将两(🆎)整片鱼肉(⬛)和(✏)鱼排分开(🆕)再将两大片鱼(🦆)肉片成注意适量(💈)的鱼片将鱼排(pái )分为三四段与鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋(🛳)清(qī(🛶)ng )少(shǎo )许(😫)盐(🐷)干淀粉和料酒拌(bàn )匀步(👎)骤3将一小碗色拉油所有花(huā )椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢炸在辣椒颜色(🕚)变(📿)暗后用铲(💀)子然后捞出一半(🍸)的油和花椒(jiāo )辣椒备用步骤4将(🈶)火开大放入(rù )拍好的蒜瓣儿(🗒)和(hé )姜片儿出香味后(🤑)将鱼头鱼(🖨)排向锅煸炒两下(🆒)倒入料酒约(🎱)一小碗盐(⛱)半调羹加沸水三四碗等(🖼)鱼(🛫)头汤(tāng )沸(💆)腾(🍱)起来(lá(🎗)i )出味将鱼片一(yī )片(🏺)一片横(héng )放到(dào )出水滚的(🛅)汤中鱼片会(huì(🕷) )熟的迅(xùn )速出锅前后放适量(liàng )鸡精白胡椒粉(fěn )和椒(🎊)盐(⛹)粉步骤5盆(pén )中放着(🍜)已焯好的黄豆芽将鱼片一这款(🕳)汤(🏺)(tā(🔬)ng )汤(🚘)水水舀入(🔨)此盆后(✨)来将那半(📙)(bàn )碗(wǎn )捞出后的辣椒和油倒(dǎo )在上面六鱼香(🥝)肉丝(🧚)食材主料(liào )猪里脊(🐁)辅料青笋水发黑木耳(💾)调料盐(yán )鸡精(jīng )味精白糖陈醋鱼(🔩)香11生抽老抽鲜(🕢)汤(🍶)水水淀粉兑成碗汁(zhī )泡(🔪)红(hóng )辣椒剁(⛔)茸姜米蒜(suàn )米鱼(⌛)眼葱味型鱼(📲)香特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线条(tiáo )清晰做法(fǎ )步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒(jiǔ )搅至(🐬)上(😪)劲后放(😒)水淀粉搅匀封油备用步(bù )骤(zhò(🕊)u )2起锅烧油中油温滑(huá )肉丝变白(🥄)捞出后(hòu )沥油备(bèi )用步骤3锅中(👏)留底(dǐ )油(yóu )中(🌡)油温下(🈹)泡椒茸姜蒜米炒出香味和红(🍩)(hóng )油后后放抚(🙆)过油的(de )肉(🔑)丝翻炒(chǎo )均匀后(🖨)淋入(🙀)事先(📒)兑好的碗(wǎn )汁(🐡)放(🍇)入(⛰)葱(cōng )粒炒制芡(🦁)汁收匀葱(cōng )出香(⏭)后起(📧)锅装盘(pán )再试一下(xià )七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉(rò(🥋)u )225克花生米(🚻)(mǐ(📘) )50克(kè )辅(☝)料葱45克姜10克调料(❣)干辣椒(jiāo )8克(kè )花(huā )椒15克色(sè )拉油(yóu )60克盐2克(😶)料酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克(kè(👶) )做(🐆)法步骤1鸡(jī(🍁) )腿去(📱)骨去皮(pí )后(hòu )冼(💬)净用刀(🌓)背拍松鸡肉切(🛀)(qiē )成15厘米大小的(🤮)丁姜(🏮)和蒜切片葱(🎸)白切成(🛠)小圈(📲)步(🅰)骤2鸡(jī )肉(🔴)丁加入(🔬)少许(xǔ )黄(🈹)酒一(😔)点点盐用(yòng )手疼时(shí )抓(zhuā(🍋) )粘稠(💣)状再后放干(👘)淀粉抓匀(😀)步骤3将糖(📟)(táng )米醋料酒(🃏)生抽盐放入容器中调(diào )成(chéng )糊状放入(🌂)葱姜蒜加入适量(liàng )水制作成料(🐴)汁步(🎎)骤4锅烧热倒入油待油温升高7成热时放入后腌(yān )好(🏛)(hǎo )的鸡丁(dīng )翻(fān )炒至鸡肉变(➗)白(🐺)(bái )盛出步(bù )骤5锅中剩少许油放入(🎦)花(huā )椒干辣椒(😿)用中小火炒香后(😀)将料汁(zhī )里浸泡一段时间的葱(🧕)姜蒜(suà(🔡)n )再捞出放入(rù )锅中炒10秒随(🙀)后把鸡肉倒回锅中用(📸)大(dà(😫) )火(❕)炒30秒倒(🚱)入水料(🆑)汁颜色变富有光泽时组建(🔬)辣椒油最后后放花(🧒)生(🔽)米再试(shì )一下八开水(🌤)白菜食材大白(bái )菜10公(gōng )斤每棵只用极嫰菜心部分(🙇)老母(🌬)鸡(🐯)2500克火腿蹄子200克(🎙)排骨500克干(gàn )贝300克去皮净(📃)瘦鸡脯肉700克全瘦(shòu )猪肉300克盐10克(kè )料酒10克葱50克(❎)姜(jiāng )10克水4升做法步(bù )骤1先熬(áo )好清水高汤将老母鸡劏好洗(xǐ(😆) )净(🚞)干贝浸发好与清洗干净(🎍)后的火腿蹄子排骨等按类分别放入差别沸水锅中(👰)焯一下水清(😞)除(😢)掉血水和(🌪)杂质(☔)然后捞(lāo )出再(🥪)用水洗净(🔍)一起放入(💢)后大(🕟)汤锅内(nèi )加(🥫)入清水(🔲)姜(🏏)葱烧开后加料(liào )酒(jiǔ(🎃) )转小火慢熬3小时步骤2同时(🆕)把鸡脯肉及(🗾)瘦猪(🐭)肉(😚)剁成蓉分(fèn )别加(💉)适量水调成粥状待用步骤3汤(tāng )熬至3小时后用筛子(zǐ )把大部(🈂)分汤渣(🏫)浮油隔尽把(👋)清汤全部倒入另(lìng )一(⛺)锅中烧(shāo )开(🥚)放(fà(💢)ng )入猪肉蓉搅匀(🔸)转中小火待其渐渐聚(🌋)拢肉蓉(🤔)浮(fú )起用小漏勺捞净肉蓉(😊)后再把(👒)汤再(🕣)煮沸把鸡(jī )肉蓉(🐽)分2次按猪肉蓉(🙆)的同(😃)(tóng )时处(🍵)理之后把清(🍯)汤彻底隔渣去油待汤色清新(xīn )明净如水下(xià )盐(🍿)调味(wè(➕)i )待用步骤4把汤分成(😻)两(liǎng )锅择好至嫩的白(👉)菜心(xīn )放进(🛺)其(qí )中(zhōng )一锅(guō )高汤(🎌)灼至七(🦓)成熟用清水漂冷(👪)用细银针在菜(💝)心(xīn )上(🥜)疼时穿刺放进漏勺中用原先(xiān )的高汤自(📇)上淋下至使白(🍢)菜心(📓)烫煮(🥨)步(💕)骤(🦖)5将(jiāng )菜(🤴)心垫在碗底(🤼)烧开另一锅高汤舀(♿)进碗内即成九毛血旺(wàng )材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝(shàn )鱼100克水(🥔)(shuǐ )发毛肚100克(kè )猪(🈺)肉(📍)肥瘦100克火(huǒ )腿肠150克水(🖕)发鱿(yó(📰)u )鱼50克(⛽)黄花菜50克(🏰)(kè )木耳水(🈹)发50克莴笋100克调料大(dà )葱50克盐(🎥)3克辣椒红尖(🔆)干15克花椒5克(🍏)料(liào )酒10克味精10克植物(wù )油50克灵材毛血(🍋)(xuè )旺是诸位(wè(🔃)i )加以(yǐ(💍) )改(🍑)进(🎺)之(zhī )处加(jiā )入到了海参(🐃)毛肚鳝鱼肉黄(🤕)喉(💝)片午餐(🕞)肉片调料(🧤)辣椒(jiāo )麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆(dòu )瓣酱姜(jiāng )蒜(🚔)色拉(🤷)油放(fàng )入锅中用小火翻炒(🚓)香(xiā(🤙)ng )加汤熬煮后捞出后(✖)渣然后把放进去(qù )味精白(🌥)糖醋等调料步骤2将(jiāng )主(📝)(zhǔ )辅料(liào )切片改刀飞水组(zǔ )建熬好的红汤汁内烧开(🚻)后(😺)然(♓)后取出盛器(🍠)(qì )撒入(rù(🕴) )葱花步骤3将(jiāng )色拉油烧(shāo )热(rè )放入花椒辣椒炝(qià(🥢)ng )出香味迅速浇在上(shàng )面即(🐧)成十东坡肘子(♿)原(yuán )材(cá(🎍)i )料肘(zhǒ(🕓)u )子一(🧦)(yī )只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五(⏮)(wǔ )香粉若干做法1无(wú )火去掉(📋)后(hòu )肘子皮上残(🆖)留的猪毛扔到沸(fèi )水中煮几分钟去掉后污血和(🈚)脏物然后再(🎢)将肘(➕)子捞出后用刀在其上(shà(🎷)ng )割几道口子那样的话熟得(☕)快2新水烧沸(🐪)放入后适量(🈴)葱姜和香(xiāng )叶将去处理(lǐ )好的肘(zhǒu )子煮(🔸)到七八(🤭)(bā )成熟捞出上蒸锅(➿)(guō )3蒸肘子是(🚡)个关键(🔘)步骤东坡肘子(🥀)的肥而不(🎦)腻就(🍧)(jiù )靠它(💝)了上锅蒸一(yī )个半小时这期间(📪)可调(diào )佐料炒锅中慢(🛴)(màn )慢倒入适(shì(🤶) )量(📎)色(👂)拉油(yóu )烧(🙁)热后炒葱(cōng )姜(jiāng )蒜至出香味放进去桂皮香(🏂)叶八角翻炒(⏭)然后(♐)加适(👄)量(♌)水水量基(🆔)本都(♌)操纵在小(⬆)(xiǎo )烧红40分钟(🕔)后剩(🕖)一(yī )小碗为宜再放(🙏)入若干冰糖五香粉两三勺酱油小火(🚏)渐渐(🧣)(jiàn )烧之后剩那一小碗(🌟)汤(🗼)汁(♟)应该是(🆓)调料了4肘子(🖱)蒸(🥪)好后装(zhuāng )盘浇上刚调的调料表(📜)就行4最近网(wǎng )络清淡美食占(🗓)巨一(yī )席之地(dì(📧) )大家今(jīn )天分香辣毛(💿)血旺的做(🍒)法主料(⏪)鸭血一盒(hé )鳝鱼一条百叶(⚪)100克(🌔)毛(máo )肚100克黄(🍧)喉100克卤肥(féi )肠100克火腿(tuǐ )100克黄(🥎)豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜(suà(🥌)n )20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克(🏙)豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺(🍱)的做法1鸭血黄(📍)喉(hóu )火(🚅)腿切片儿鳝(♎)鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚(🌭)切长条(🎍)儿葱(🚸)切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽(yá(😂) )煮熟捞出(🕓)捞出(🥂)沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠(🛺)开(♿)水炒好后捞出备(🎱)用3锅倒油(yóu )烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒(chǎo )出红(🍯)油加适量高汤盐(yán )大(❄)火烧开4放入鸭血鳝鱼(😏)肥(féi )肠(🤐)黄喉煮(👦)5分钟用漏勺再捞出(㊙)放在旁(🚼)边豆芽上之后水(🐞)烧(👍)开放入百叶(👱)毛肚(dù )火腿煮(🚞)30秒钟捞出(🔣)后(🍞)5蒜(suàn )片放(🏜)在(zài )上面锅烧热多倒油6油(📧)热后放一(🏚)小把花椒麻椒(jiāo )和干(🧒)辣椒炸香(🛰)后(hò(🥈)u )浇在上(🕑)面去掉