• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法7
    7
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2023/泰国/古装/动作/悬疑/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：蔡尘贺/刘贞/时宇人早/姜西召/
    • 导演：右田昌万/
    • 年份：2023
    • 地区：泰国
    • 类型：古装/动作/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,韩语
    • 更新：2024-12-21 01:44
    • 简介：1食堂(🗞)毛血(💲)旺的正宗做法(🕜)2毛血旺浇油的正确方法(fǎ )3川菜(cài )十大经典名菜做(🌌)法4最近网络清淡(⏳)美食占巨一席之(zhī )地大家今(jīn )天(tiā(👺)n )分(😲)1食堂毛血旺的(🏃)正宗做法1黄豆(🉑)(dòu )芽一把放入盆(🚯)中宽粉(🔛)一把切成段豆腐皮两(🌆)张切成长条准备(🚪)鸭血一块切(🤾)成056厘米厚的薄皮放(🏿)入盆中2鱿鱼须(🍳)和鱿鱼筒(tǒ(🍗)ng )各一个先把鱿鱼须切成(🗺)段再把鱿鱼筒(👳)切下来撕(sī )掉外膜在(🍤)(zài )表面打上花刀切成段放进去(💭)小盆中3准备(🆓)着去处理好的(de )鳝鱼一条(📆)先斩去头(👺)部再(🚿)(zà(🆑)i )切成小段和鸭血(xuè )放进(jìn )一(yī )个(🏹)盆中再舀入切好的(👮)鱿鱼备用4毛肚二两(liǎng )左右切成(👥)长条(🔜)一起放入盆中小葱一根(gē(🐩)n )切成(🏪)斜片(🎗)生姜一块切成姜片一起放入大碗(wǎn )中再放(🗄)入后一(👯)小把红干椒一小把麻椒(🌑)取一个小(xiǎo )盆盛(➡)有(yǒu )一(🦕)把(💠)花椒和一把红干(👌)(gàn )椒(🐮)备用(🔂)(yòng )5小(📬)葱几(🌶)根切(qiē )成(👰)葱(🔢)花放进去小盆中蒜子几(jǐ(🧞) )粒拍扁(biǎn )切成蒜末(mò )和葱花放(🖊)在一起等(děng )食(shí )材备好以(yǐ )后以后我们开始(⏬)(shǐ )烹饪(☝)6起锅烧水水开(kāi )后倒入水黄豆芽(yá )豆腐皮和(⤴)宽粉用勺子(🧜)晃动一下(xià )几下焯水一分钟捞出控水(shuǐ )布袋中盆中(🗿)7等水立即烧(🎛)开下(🚈)次倒入毛(máo )肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克(🔚)(kè(🧝) )去腥(⌛)用(🚻)勺子来回(huí )滑动几下使食材受热(🛳)(rè )均匀8焯水一分钟(🤔)捞出控(🏎)水拔(😎)凉9另起(💄)锅添入一勺食(👍)用油油热后倒入水葱姜和大料爆香(🚢)加(jiā )入到麻(má )辣火锅(🍙)料(🕉)20克豆瓣酱10克翻(🏜)炒化(🐸)开炒出红(🛹)油10添入(🥂)适(shì(👶) )量的(💖)清水参加生抽10克白糖2克(kè )胡椒粉(📹)2克均匀搅拌(🔝)化开调料(🔮)煮开(👋)下次(cì(🤖) )全部倒入黄豆芽豆腐皮(🔙)和宽粉开大(dà(🤟) )火煮一分钟11加入(rù )到食盐1克(📋)鸡(🔕)粉2克老(👿)抽2克调底色再捞出配(pèi )菜然后(🈵)取出盆中排第五(😇)等汤(🏄)汁(zhī )再一次涌(☔)动后慢慢(📀)(màn )倒入毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿(yóu )鱼12开(kāi )大火(🤷)煮(🈁)3分钟(zhōng )捞(🦓)出后盛有(🎵)汤盆中13再浇(⏪)上注意适量的原汤撒上少许蒜末和葱花14锅中(📡)留底(🎽)油添入半勺食(shí )用油倒入花椒和(hé )红干椒(jiāo )迅速(sù(🎀) )再翻炒炒出香(💛)味以(yǐ )后关火15再(👡)把热油泼在汤盆中在一瞬间放出出葱(cōng )蒜的香味到最后再放上(🌋)几(💔)朵(🎚)香(🔵)(xiāng )菜单独点缀(zhuì )16那样最好到(🌊)这里这(zhè )道麻(🌬)辣鲜香的毛血旺就做了(le )了要会了(le )就在家试(👒)一下吧下面是所会用到的食材和调料食材豆腐(🍺)(fǔ )皮宽粉鸭(yā )血鳝鱼(🐪)毛肚(🍂)鱿鱼(🎎)小(💯)葱(cōng )黄豆(🚁)芽生(🔪)姜红干椒麻(má(🐫) )椒(🏇)花椒调料(🥪)(lià(🚱)o )盐鸡粉老(⏮)抽料(⛔)(liào )酒豆(➡)瓣酱麻辣火锅(🍁)料(🎗)2毛血旺浇油的正确方法(fǎ )1方法一1净辣椒油(yóu )300克郫(pí )县豆瓣酱约200克鱼香味(🤠)泡海椒(😒)约(🌵)150克精细加工花(🚘)生(🎑)油约240千(qiān )克大葱100克老(🎙)姜(jiāng )100克洋葱(cōng )150克番茄(qié )沙司约150克紫草20克红蔻10克(💨)香根10克(⤵)茴香15克桂(🛑)皮8克香(🔢)叶8克(kè )甘草10克草果5个肉蔻(kòu )10克山奈8克胡萝(🆑)卜100克香菜根40克(✡)2将郫县豆瓣酱(🅰)和鱼香泡(🚍)海椒排斩成细(🤺)(xì )末盛入盆(pén )中(🤷)再(🈷)加辣(😻)椒粉洗净的(🎃)紫草和(🥦)200克(🛂)清水(shuǐ )调匀(🤭)3大葱(🛸)和(🗻)老姜(jiāng )用刀拍松拍松(sōng )下次炸制时容易出味洋葱切(🆓)(qiē )成48厘米见(🥗)方(fā(🔑)ng )的洋葱块胡(hú )萝卜切大片香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡(pào )20分(🐥)钟冼净捞出沥干控干或擦水分待(🔛)用4炒(chǎo )锅上火后舀入(rù )300克经过(👯)精(🧒)制花生油烧(👉)至(🚽)(zhì(🚦) )三成热时(shí )排(💻)列盛有(✉)大葱老姜茴(🖱)香香根桂皮(pí )红蔻香叶(yè )甘(💐)草草果肉蔻山奈用中小火(👃)使油温(♒)很缓(huǎn )慢(🔶)增加至五成热小火熬严重的限制20分钟左右吧待各(🔽)料均(🏛)被烧(shāo )至金黄色而且香味充(🔘)(chōng )分融于油中时用(yòng )漏(🙇)勺捞出料(liào )渣(🤜)弃之(♿)不用5再上火把(bǎ )锅里(lǐ )的(📞)油烧(🍗)热(🐮)下番茄(📭)沙司用(😄)小火煸(⛵)12分钟至油色(sè )发红时再倒入其余(🌠)(yú )的精(🖕)细加工花生油(yóu )再(zài )左面参加调匀的(👥)辣(💫)(là(🚞) )椒粉豆瓣酱泡(🌳)辣椒(📰)紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺同一(yī )方向搅(jiǎo )出(🐌)2做法二1野山椒(jiā(🀄)o )青(qī(🀄)ng )美人(rén )椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克(👃)盐2克白醋15克料酒(jiǔ )30克(🔗)(kè(🏾) )老姜蒜(🐋)各(👲)9克干辣(🍳)椒20克雪碧(bì(🤲) )香料水150克老油50克(🎈)芝麻(má )5克(kè(👰) )2杀鸭子之(😮)前准备着小半碗(wǎn )冷的淡盐水(🕢)再把鸭(yā(🐼) )血就滴到碗里一边滴一边轻轻搅动把水和血(📰)搅匀还(🧡)没(🐭)血液静(😨)置20分钟半小时后凝化成块再放进去热水中蒸熟木(✂)盒切(qiē )成(🔮)小(xiǎo )块即可3将A料飞(😵)水猪肚(dù )心舌飞水(shuǐ(👘) )后洗净后煮熟(🎰)后切片(piàn )鳝鱼加料酒(jiǔ(🎉) )醋飞水(🗜)备用4将潮(🍁)州咸菜切(🔮)厚片加野(🌿)山椒老姜蒜(🌲)片炒(chǎo )香放(🕸)鲜花椒再爆香加(😡)入雪碧香料水及(🛷)清水(🎩)200克(⏭)煮沸调好味后加全部(🎾)原料(liào )烧至(🅾)更加入味起(🧙)锅(😱)5将干辣椒节青美人椒节放在上(💵)面将烧至六(liù )成热(rè )的(🚬)藤椒油(🏣)啊淋在上面撒葱花芝麻再试(shì(🌩) )一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县(🐿)豆(🧕)(dòu )瓣酱(👘)蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底(🔭)料生(⌛)抽蚝油老(🕣)抽白胡椒粉(fěn )鸡精料(🥠)酒白砂糖(táng )花椒干辣椒(👲)(jiāo )白芝麻2我们先(😈)把大虾(🤑)剪(🐁)一下(🛫)虾须然后再把虾线(🕺)可(kě )以去除碱水冲(chō(🚃)ng )洗干净滴入几滴柠檬汁抓拌(🌝)均匀备用3打(💑)算一(yī )些火(huǒ )腿肉后再(zài )切(🌭)成(ché(🚾)ng )片(piàn )放在盘中(📊)4鸭血洗(xǐ )干净切成片5毛(👀)肚清洗干净切成薄片(🥄)然(🎽)后滴入半(🛵)个柠(🍖)檬汁抓拌均匀(yú(🔤)n )6大蒜拍碎(suì )剁成蒜末香葱切成葱(cōng )花生姜切成片豆芽(😟)洗干净7锅中一并(🐕)加入适量的食(shí )用油油温(💡)升(shēng )高(gāo )5成(chéng )热时(🏨)把麻椒(❎)香葱(🙄)生姜(🚸)大蒜干辣(🗜)椒放入锅中炒(chǎo )出(👝)香(🎒)味8加(jiā(🚲) )一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅底料(👛)炒出红油(😛)舀入的清水大火烧开(🎼)(kāi )9汤中放盐白砂糖(táng )生(shēng )抽老抽蚝油胡椒粉(fěn )鸡精料(liào )酒煮开先把豆(🔻)芽放进汤(tāng )中煮2分(🗂)钟10煮好的豆芽捞(🕋)出(🖲)放入碗中再把鸭血毛(máo )肚(💷)虾(🌒)(xiā )火腿肉(💁)放入(✨)锅中烫煮(🏢)煮熟后捞(lāo )出来放到碗中其余汤汁倒出(🛂)11最后(💗)在(zà(🕌)i )上(shà(😙)ng )面放上(👝)蒜(🎇)末葱(cōng )花(🥃)辣椒麻椒白(🍥)芝麻把烧热的油浇(👛)上了即可大快朵(duǒ(🛏) )颐3川菜十大经典名菜做法一麻(🥪)(má )婆(🎁)豆腐食材豆腐250克牛肉(🌇)75克(👦)蒜苗1根(gē(🆓)n )豆(🤖)豉(chǐ )15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀(diàn )粉5克花生油(🐸)15克小葱5克等做(🏢)法步骤(🥑)1将豆(💌)腐切成26厘(lí )米见方的块(🏯)后放加了(le )少许(xǔ(💝) )盐的沸水(shuǐ )中过一下去除豆腥味然(🕟)后捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜(🥅)苗切段(duà(⤵)n )姜切(🥊)末新鲜猪肉(ròu )牛肉(ròu )切成小块(🌧)或肉(❣)末步骤2炒锅烧热放(🌮)油后放牛肉猪肉炒散待牛肉(rò(🐰)u )馅炒成金黄色(⛑)(sè )放入豆瓣酱同炒(chǎo )放入(🕢)豆豉(⬇)姜(jiāng )末辣椒粉(fěn )同炒至牛肉猪肉(🌌)上色效(xiào )果(🎅)(guǒ )入味儿步骤3下肉汤(🥈)烧开加(jiā )入(🥪)豆腐(🛥)煮3分钟加酱油蒜(⏭)苗段糖用(🚪)盐调味再用湿淀粉芡(🕳)汁盛出(chū )后撒上花椒面(👚)葱末表(🌂)就行(🍴)二(🏭)回锅肉材料五(🌯)花肉青蒜葱姜蒜(🎏)干红辣椒花椒豆瓣(bàn )酱糖(🆙)油做法1带皮五(🔙)花(🅱)肉冷水下锅加入葱段姜片花(🛸)椒(jiāo )78粒黄酒(🥓)适(⛔)量(😣)(liàng )煮开2撇净撇净煮至八成熟木盒自(🏫)然(🤢)冷却筷(kuài )子可再(🚌)插入即可3将肉(📭)切(🏞)成薄片姜蒜切片葱切成(🌍)斜段(duàn )4将青蒜的(🎞)红(🕤)色部分先(😫)用刀拍一下然后再完(🏒)全斜切(🧠)成(chéng )段备用5炒锅上火加(🏭)大多(🗻)的油(yóu )煸香辣椒花椒6下(🖕)入肉片(🅰)煸(👤)炒至肉片(piàn )颜色变透明边缘微微卷(🚟)(juà(🗣)n )过(🦓)7将肉拨(⛑)到锅一(yī )边下入豆瓣酱可以先(xiān )切(qiē )成小(🥨)粒炒出(🌹)红油8适(🐞)度(🈴)地的加(jiā )入少(🌌)许酱油(yóu )或甜面(🏍)酱调色与(yǔ )肉片一起继续(🔪)翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好(hǎo )味道即(jí )可出(chū )锅三(🔒)夫妻肺片(🎺)食(⛳)材牛(🎈)(niú )肉(🙊)100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克(😣)牛(😇)肚200克(🎪)香料八(bā )角(🌵)三奈(🛹)大茴(🤲)(huí )香小茴香草果桂皮丁香生姜等(🕥)盐红(🐣)油辣椒花椒面芝麻熟(👿)花生米豆油(💁)味精(🎪)芹菜各适量(🔇)做(zuò )法步(bù )骤1将(🎐)牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一(😈)起(🕥)清洗(📓)干(🙉)净用(📈)香料盐花椒面等各种调料卤制(🕗)先用猛(měng )火烧开后集(jí )体(⬆)土(🖱)地登记(🍥)小火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒(👙)切成大薄片(🚍)(piàn )备用(💤)步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的(🚈)段芝麻(🌰)(má )炒(🌻)熟(shú )和熟花生一起压成末备用步骤(🕛)3盘中放入后切(😥)好(🚭)的(de )牛肉牛(niú )杂再参加(😀)卤(lǔ )汁豆油味精(😻)花椒面红油辣椒(jiāo )芝麻花生米末和芹菜搅拌均匀即成四(✍)辣(🍥)子鸡原料整鸡一只或鸡腿(tuǐ )一盒(hé )花椒和干(🔬)辣(🐎)椒14葱(cōng )熟(shú )芝麻盐味精(🥁)料酒食用油姜蒜白糖淀(💚)粉主料(😼)鸡腿(🍥)马耳(🦀)朵(📏)(duǒ(🥘) )葱干(gàn )辣椒节(🐄)花椒盐胡(🕳)椒(🏁)味(🐩)精白糖白芝(📐)麻醋淀粉(fěn )料(🖼)酒色拉油各适(🦏)量做(🚟)(zuò )法干(gà(🍽)n )辣椒节去籽后用白开水浸泡一段时间半小时然后再捞出后(🌿)挤出水(shuǐ )分水放碗里加淀粉辣椒(🚿)粉盐搅(🔶)拌(🧛)均匀(yún )五六成热五(🚢)(wǔ )成热下锅炸至芝麻微黄(🧞)捞出鸡肉切(qiē )好(🏹)放料酒生(shēng )抽玉米淀粉(🐰)胡(hú )椒粉(fěn )盐(🎇)抓拌均匀腌20分钟然后(🔋)再油(☕)(yóu )烧五成下锅小(🥋)火慢炸至(🔏)变面金黄酥(🐆)脆再捞出另起油(🕸)锅放(fàng )姜蒜(suàn )花椒豆瓣酱(🤓)炒(chǎo )出香味(❇)(wèi )倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放半(🗜)(bàn )勺白(🌨)糖半(bà(🧕)n )勺鸡精(jīng )翻(fān )炒均匀最后(🎮)放葱段大火翻炒(chǎ(🏬)o )出锅五(🎬)水煮(⛏)鱼食(🐑)材鱼鸡蛋白糖干(🎾)淀(🍔)粉料酒色拉油花(huā(👴) )椒(🏷)(jiāo )辣椒蒜(suàn )姜(🐷)(jiāng )片(pià(🔖)n )鸡精白(bá(🗡)i )胡椒粉黄豆芽做法(🎱)步骤1将鱼(🔃)头剁下(🌗)并(bìng )之(zhī )中飞(👎)出(chū )分两半将鱼身竖放(fàng )用(🍳)坚硬(🏣)(yìng )锋利(🛅)的(de )刀(dāo )平着(zhe )将两整(🐃)(zhěng )片鱼肉和鱼排分(🤚)开再(🆎)将两大片鱼(🚹)肉片成(🍼)注(✔)意(🥨)(yì )适(🔳)量的(de )鱼片将(jiāng )鱼排分(🤾)(fè(👨)n )为三四段与鱼头放一起备用步骤(zhòu )2将鱼片(🏛)内(🖤)放一个蛋清少许(xǔ )盐干(gàn )淀(🏠)粉(🦑)和料(liào )酒(🧔)(jiǔ )拌匀步(🦆)骤(✴)3将(🐷)一小碗色(sè )拉(🌉)油所有花椒和(hé(🎴) )辣椒全(🤖)部倒入锅内(👱)用(🈁)小火(👶)慢炸在辣(là )椒颜(👺)色变暗后用铲(chǎn )子然后捞出一(yī )半的油和花椒辣(😉)(là )椒(jiāo )备用步骤4将(😏)火开(kāi )大放入拍好的蒜(⏬)(suàn )瓣儿和姜(jiā(💥)ng )片(🖐)儿出香味后(👤)将鱼头(💇)鱼排向锅煸炒两下倒(🍓)入料酒(🛠)约一小碗盐半调羹加沸(fèi )水(shuǐ )三四(🤑)碗(wǎn )等鱼(😞)头汤沸腾(🕊)起(🍬)来出味(🗿)将鱼片一片一(🐪)片横放(fàng )到(dào )出水滚的汤中(😗)鱼片会(💫)熟(🔣)的迅(xùn )速出锅前(🔻)后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好(⬅)的黄豆芽将鱼片一这(zhè )款(😹)汤汤水水(shuǐ )舀入此盆后来将那半(🌱)碗捞出(🏘)后的(💻)辣(là )椒和油倒在上面六鱼香肉丝食材主料猪(🧜)里脊辅料青笋水(🍖)发黑(hēi )木(mù )耳调(diào )料盐鸡精(🚌)味精白糖陈(chén )醋鱼香11生抽老抽鲜汤水(🆚)水淀粉兑成碗汁泡红辣椒(🦌)剁茸(🀄)姜米蒜米(🦔)鱼(yú )眼(🐰)葱(cōng )味型鱼(yú )香特点咸鲜酸甜二(😆)者(zhě )兼备葱姜蒜香线条清晰(🏺)做法步骤1猪里脊切长约(🏍)8cm粗03cm的二(èr )粗丝加盐(yá(🎴)n )料(liào )酒搅至上劲后(😠)放(fà(✨)ng )水淀(diàn )粉(🎣)搅匀(yún )封油备用(🎥)步骤2起锅烧油(🦂)中油(yó(❇)u )温(✋)滑(🐦)肉丝变(😶)白捞出后沥油备(🐭)用(yò(🏰)ng )步骤3锅中留(liú )底油中油温下泡(pào )椒(💋)茸姜蒜米(mǐ )炒(🕛)出香味(🏮)和红油后后放抚(❕)过油(yóu )的肉丝翻炒均匀后(🕘)淋入(rù )事先兑好的碗汁放入葱粒(🌚)炒(🚕)制芡汁收匀葱出香后起锅(👌)(guō )装盘(pán )再试(🤚)一下七宫保鸡(🍢)丁原料主(zhǔ )料(🐐)鸡脯(🔜)肉225克花生米(🐼)50克(kè )辅(🚤)料(🌯)葱45克姜10克(⏮)调料干辣椒8克花(huā )椒15克色拉油60克盐2克料酒(jiǔ(🧥) )2克(♍)味精1克酱(jiàng )油(🚯)65克白糖10克醋7克(🐋)水淀粉(fě(💴)n )22克做法步骤1鸡腿(📿)(tuǐ )去骨去(🕰)皮后冼净用(🗳)刀背拍松鸡肉切成(chéng )15厘米(🧞)(mǐ )大(dà(🕝) )小的丁姜和(hé )蒜切片葱白(🎀)切成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒一点(🌳)点盐用手疼时抓粘稠状再后放(Ⓜ)干淀粉抓(🤽)匀步(bù )骤3将糖米(💼)醋料酒生抽盐(🌋)放入容(róng )器中(🗽)调(🎖)成(🤭)糊状放入葱姜蒜加(🙎)入适量水制作(🚿)成料汁步骤4锅(guō )烧(♋)热倒入(🌚)油待油温升高7成热时放入后腌好的鸡丁翻(🏽)炒至(🐀)鸡(🔭)肉变白(bá(🌈)i )盛出步骤5锅(🧟)中(💛)剩(🤶)少许油放入花椒干(📴)(gàn )辣椒用中小火炒(🚛)香后将料(liào )汁里浸泡一(😇)段时间的葱姜蒜(🚎)再(zài )捞出(🖐)放入(rù )锅(🍈)中炒(chǎo )10秒随后把(🔡)鸡(jī(🤣) )肉(🚽)(ròu )倒回(🎌)锅(🔈)中(🦗)用大火炒30秒(😅)倒入水料汁颜(yán )色变富有光泽时组建辣椒油(yó(🤤)u )最后后放花生米(😠)(mǐ )再试一下(👫)八(💿)开水白菜食材大白菜10公斤每棵(kē )只用(yòng )极(jí )嫰(✨)菜(👢)心部分老母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄子200克排骨500克(kè )干(gàn )贝300克去(qù )皮净瘦鸡脯肉700克全(⌛)瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克(👛)姜10克(🥒)水(👵)(shuǐ )4升做法(😿)步骤1先(🚟)熬(🎴)(áo )好清水高(🤔)汤将老母鸡(🥊)劏(🍾)好洗净干(gà(🐸)n )贝浸发好与(yǔ )清洗(📋)(xǐ )干净后的火腿蹄子排骨(gǔ )等(⛴)按(🍾)类分别(🐭)放入差(❇)别沸(💈)(fèi )水锅中焯一下水清(🚌)除掉血水和杂(🏭)质然后捞(🐙)出再用水洗(🎍)净一起放(🐻)入后大汤(🏡)(tāng )锅(📷)内加入清水姜葱(🧣)烧开后(🦗)加料酒转小火慢熬(áo )3小时步骤2同(tó(🙌)ng )时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉(róng )分别加适(♎)(shì )量(liàng )水调成粥状待用步(bù(🍸) )骤(zhò(🐠)u )3汤(👺)熬至3小时(🔫)后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把(✍)清汤全部倒(dǎo )入另一(💅)(yī(⛺) )锅中烧(shāo )开放入猪(📂)肉蓉搅匀转中(😛)小(🍂)火待其(qí )渐(⛑)渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把(bǎ(🈂) )汤(🍍)再煮沸把(bǎ )鸡(🙄)(jī(🌋) )肉(🔍)蓉分2次按(àn )猪肉蓉的同时处理(🤪)之后把清汤(tā(👱)ng )彻(chè )底隔渣去油待(🤞)汤(🍜)色清新明净如水下盐调(diào )味待用(yò(🍝)ng )步骤4把(💠)汤分成两锅(💣)择好至嫩的(de )白(🈁)菜心放进其中一锅高汤灼至七成熟用清水(🤘)漂冷用细银针在菜心上疼时(shí )穿刺(cì )放进(🆕)漏(lò(🌪)u )勺中(zhō(💨)ng )用原先的(🕛)高(👶)汤自上淋(⛹)下至使白(🍃)菜心(😦)烫(🧚)煮步骤5将菜心垫(🎉)在碗底烧开另一锅高(🍖)(gāo )汤舀进碗内即成九毛血旺材料主料鸭血(🍡)白鸭500克(kè )黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水(shuǐ )发毛肚100克猪(🖊)肉(ròu )肥瘦100克火(huǒ )腿(🧗)(tuǐ )肠150克水发鱿鱼50克黄花菜(💁)50克木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒(🆎)5克(kè )料酒10克味精(🐵)10克植物(wù )油50克(🏓)灵材毛血旺(✂)是诸位(🎉)加以改进(🦓)之处加入(🛏)(rù )到了海(🛥)参(cān )毛(máo )肚(🍔)鳝(🏵)鱼肉(😷)黄喉片(🐶)午餐肉片调料辣椒(jiāo )麻椒等做法(🌲)步骤1将辣椒(👻)(jiāo )花椒豆瓣酱姜(💵)(jiāng )蒜色拉油放入(rù )锅中(🆑)用小火翻炒香加汤熬(áo )煮(🏷)后(🥤)捞出(🐲)后渣(🤛)然后把(👝)放(fàng )进(🎐)去味精白糖醋(🐊)等调料步骤2将主辅(fǔ )料(🐡)切片改刀飞水组建熬好(hǎo )的(de )红汤汁内烧(💱)(shāo )开(kāi )后然(🥨)后取出(🌧)盛(🍰)器撒入葱花(⛪)步骤3将色拉油烧热放(fàng )入(🥦)(rù(🛤) )花椒(jiāo )辣椒炝出香味迅速浇在上面即成(🏢)十东坡(⬜)肘子原(yuán )材料肘子一只葱(♓)姜蒜冰糖桂皮香叶八(🖤)角五香粉若干(🙃)(gàn )做(⛪)法1无火去(😨)掉后肘子皮上残留的猪毛扔(rēng )到沸水(✳)中煮几分钟去(qù )掉后污血和脏物然后再(zà(🛎)i )将肘子捞出后(🎌)用刀在其上割几(👣)道(🎉)口子那样的话熟得快2新水烧沸放入后(hòu )适量葱姜和香(xiāng )叶将去处理好的肘子煮(❄)(zhǔ )到(🔐)七八(bā )成熟捞(🌖)出上蒸锅3蒸(⏰)(zhēng )肘子是个关键步骤东(👦)坡肘(🛤)子的肥而不腻就(🔱)靠它了上锅蒸一个半小时这期(👠)间可调(diào )佐料炒锅中(🐲)慢(màn )慢倒入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出(🍞)香味放(🐞)(fàng )进去(🤚)桂(👎)皮香叶八角(🍟)翻(🧝)炒然后加适量水(🛡)水量(🎱)基本都(dō(🔏)u )操纵在小(xiǎo )烧红40分(🌿)钟后(🐯)剩一小(🔠)碗(wǎn )为(🧜)宜再放入若干冰糖(táng )五香粉两三勺酱油小(xiǎo )火渐渐烧之后剩那一小碗汤(📔)汁应该是(⬅)(shì )调料了4肘子蒸好(🎖)(hǎo )后(🛥)(hòu )装盘(🎚)浇(jiāo )上刚调(✴)(diào )的调(🔬)料表就行4最近网络清淡美(🅿)食(🛵)占巨一席之地(dì(😜) )大家今天分香辣毛血(xuè(🥝) )旺的做法主(zhǔ )料(liào )鸭血一(🕤)盒鳝(🔁)鱼一条百叶100克毛肚100克(kè )黄喉100克卤肥(🏒)肠100克火(huǒ(🎉) )腿(🎟)100克黄(🚅)(huáng )豆芽(🔖)100克辅料葱(🗝)20克姜20克(kè )蒜20克(🧣)干辣椒50克花椒10克麻(má )椒10克豆(📭)瓣酱50克盐5克香(xiāng )辣毛血旺的做(zuò )法(fǎ(📠) )1鸭血黄喉(hóu )火腿切片(💕)儿(ér )鳝鱼肥肠(💩)切蒜(🎱)切瓣百叶和(🚐)(hé )毛(máo )肚切(qiē )长条儿葱切细条蒜姜切(🐒)片儿(🛫)2锅烧开水(🤵)黄(huáng )豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底(🥨)(dǐ )鸭(🥧)血黄喉(hóu )鳝鱼肥肠开水炒(chǎo )好(hǎo )后捞出备(bèi )用(🚽)3锅倒油烧热放入花椒干辣椒(👘)葱姜(🦀)(jiāng )爆香放入豆瓣酱(jiàng )炒出红油加适量(🐴)高汤盐大火烧开(🤧)4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放在(zài )旁边豆(dòu )芽(🆕)上之后(🔧)水烧开放(🕠)入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜(🎴)片放在上面锅烧热多倒油6油热(🈳)后放一小把(bǎ )花椒麻椒(🤖)和(✈)(hé )干(✍)辣椒炸(zhà(😭) )香后浇在上面去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    喜剧排行榜

    更多