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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2016/美国/恐怖/古装/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：My.Angel/
    • 导演：KaKunWu胡家勤/
    • 年份：2016
    • 地区：美国
    • 类型：恐怖/古装/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,国语,印度语
    • 更新：2024-12-21 15:24
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗(zō(🐢)ng )做(🍰)法(📰)2毛血旺浇油的正(zhè(🤼)ng )确方法3川(🏛)菜十大经(🌄)典名菜做(🐜)法4最近网络清(qīng )淡美食占巨一(🤮)席之地大家今天(👴)分(🥊)1食堂(🤺)毛血旺的正(🐗)宗做(🏦)法1黄豆(dòu )芽一把放入盆中宽(kuān )粉一(〰)把(😃)切成段豆腐皮(pí )两张切(😿)成长条准备鸭血一块(🗄)切成056厘(👐)米(mǐ(🕖) )厚的薄皮放入(🐏)盆中2鱿(🥅)鱼须(🐂)(xū )和鱿鱼筒(💕)各一个(🔧)先把鱿鱼须切成(🚛)段再(🗯)把鱿鱼(🐵)(yú )筒(🛸)(tǒng )切(qiē(🕢) )下来撕掉外膜在表面打上(⏲)花刀切成段放进(🛒)去小盆(🌂)中3准备着去处理好的(🚵)鳝鱼(yú )一条先斩去头部再(💂)切(🚹)成小段和鸭(🥐)血放进一个盆(pén )中(zhōng )再舀入切好的鱿鱼(yú )备用4毛肚(dù )二(📮)两(liǎng )左右切成长条(tiáo )一(🕳)起(👻)放入盆(💑)中小(🐉)葱一(🤳)根切成(🌘)(chéng )斜片生姜一块切成姜片一起放入大碗(💧)中再(zài )放入后一小(🃏)把红干椒一小把麻椒取一(yī )个小盆盛有一把花椒和(hé )一把(🚁)红干椒备用5小葱几(jǐ(⛴) )根切(qiē )成葱(➖)花放进去(📴)小盆中蒜子几粒(🖱)拍扁切成蒜末和(hé )葱花(📐)放在(🥘)一起等食材备好以后以后我们开始烹(pēng )饪(✍)6起锅(🧞)烧水水(shuǐ )开后(🔀)倒入水黄豆芽(📴)豆腐皮和(👂)宽粉用勺子晃动(dòng )一下几(jǐ )下(😗)焯水(shuǐ )一分钟捞出(🧤)控水布袋中(😃)盆中7等水立即烧(💏)开下(✉)次倒(💾)入毛肚(dù )鳝鱼鸭血(😫)和(😓)鱿鱼加(jiā )入到料酒5克去(🏩)腥用(🥈)勺子来回滑动(🤷)几(🍲)下使(🏽)(shǐ(🈁) )食(🌝)材受热均匀8焯水一分(🥙)钟捞出(chū )控(kòng )水拔(🗞)凉9另起锅(😅)添入一(🐤)勺食用油油热后倒入水葱姜(🕍)(jiāng )和(hé )大料爆香加入(🏷)到麻辣火锅料20克豆瓣酱(💛)10克翻(🚑)炒化(huà )开炒出红油(♐)10添入适量(🌘)的(de )清水参加生(shēng )抽10克白糖2克胡(hú )椒粉2克均匀搅(💼)拌化开调料(🚰)煮开下次全部倒入黄豆芽(yá )豆腐皮和(🎗)宽粉开大火煮一分(🐃)钟11加入(🌙)到食盐1克鸡粉2克(📚)老(🌬)抽2克调底色再(zà(🕢)i )捞出(chū(🗑) )配菜然后取(📳)出盆中排第五等汤汁(zhī )再一次涌动(🐠)后(hò(🍋)u )慢慢倒入毛肚鳝(❄)(shàn )鱼鸭(💩)血和鱿鱼12开(kā(😖)i )大火煮3分钟捞(lāo )出后盛有汤(🥡)盆中13再浇上注(🏓)(zhù )意适(🔤)量的原汤撒上(💶)少(shǎo )许(😰)蒜(😀)末和葱(cōng )花14锅中留底油(yóu )添(🍏)入半勺食用油(🖇)倒(🏎)入花椒和红干椒迅速(💣)再(zài )翻炒炒出香(😜)(xiāng )味以后(🚧)关火15再把(🎨)热(🗻)油泼(pō )在汤盆中(💆)在(🎤)一瞬间放出出葱蒜的香味到最后再放上几朵香菜单独点(diǎ(🤕)n )缀16那样最(🎐)好到这里这(zhè )道麻(🐣)辣(là )鲜香的毛血(🛍)旺(wàng )就做了了要会了就在家试一下吧下面是所会用到的食材和(🏰)(hé )调料食(👙)材豆(🆒)腐皮(🥄)宽粉鸭(🕴)血鳝(shàn )鱼(❔)毛肚鱿鱼小葱黄(🎥)豆(dòu )芽生姜红干椒麻椒(jiāo )花椒调料盐鸡粉老抽(chōu )料酒豆瓣酱(🚬)麻辣火锅料2毛血旺浇油(yóu )的正确方法(fǎ )1方法一1净(🍯)辣椒(🥊)(jiāo )油300克郫县豆瓣(🎶)(bà(🌡)n )酱(jià(👏)ng )约200克鱼香味泡(🌸)海椒约(yuē )150克精细加工花生(shēng )油约(yuē )240千克大葱100克老(🐯)姜100克(kè(🙈) )洋葱150克番茄(👜)沙(😰)司(sī )约150克紫草20克红蔻10克(🕰)香根10克茴香15克(kè )桂皮8克香(🙆)叶(yè )8克(🎯)(kè )甘(📹)(gān )草10克草果5个肉(ròu )蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将(🗯)(jiāng )郫县豆瓣(bàn )酱和鱼香泡(😗)海椒排(🚒)斩成细末盛入盆(pé(📱)n )中再加辣椒(jiāo )粉洗净(jìng )的紫(⛔)草和(🐽)200克清水调匀3大葱和老姜用刀(dā(🐺)o )拍松(⛲)拍(pāi )松下次炸制时(➗)容易出味洋(➖)葱切成48厘米见(♒)方的洋葱块胡萝(luó )卜(bo )切大片香(📬)根茴香红蔻(🔨)桂皮香叶甘草草果肉蔻和(🚱)山(shān )奈用清水中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或(⛏)(huò(🐇) )擦(cā(🤫) )水分待用(🧦)4炒锅上(🏇)火(🐿)后舀入300克(👔)经过(🐂)精制(🐈)花生(shēng )油烧至(zhì )三成热时排列盛有大(🥘)葱老(lǎo )姜茴香香根桂皮(pí )红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小(xiǎo )火使油温很缓慢增加至五成热小火(📿)熬严(yán )重的限制20分钟左(😕)(zuǒ )右吧待各料均被烧至金黄色而(🍤)且香味(➡)充分(💖)(fèn )融于油中时用漏勺捞(👝)出料渣弃之不用5再上(shàng )火(🏥)把锅里的(👻)(de )油烧热(📉)(rè )下番(fān )茄沙司(🏚)用小(♐)火煸12分(🥕)钟至油色发红时再倒入其(🧤)(qí )余的精细加工花生(shēng )油再(🆕)左面参加调匀的(de )辣椒粉豆瓣酱(🐑)泡辣椒紫草及洋(🙇)葱胡萝卜和香菜根并(🗜)不停顺同一方向搅出2做法(🌯)二(📗)1野(yě )山椒青(📅)美人椒节(jiē )各30克(kè )鲜(🚥)花椒(🚭)8克(kè )藤椒油(yóu )3克盐2克白醋15克料酒(🎇)30克(kè )老姜蒜各9克(kè )干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀(🌡)(shā )鸭(🐇)子之前准备着小半碗冷的(🔧)淡(💎)盐水再(🎸)(zà(🗃)i )把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻(➕)轻搅动把水和(🥫)血(🥍)搅(👵)匀还没(📊)血(🕠)液静(⛺)(jìng )置20分钟半小时(shí )后凝化成块再放进去热水中蒸(🤾)熟木盒切成小块即可3将(🎡)A料(liào )飞(fēi )水(shuǐ )猪(🏮)肚心舌飞水后(🥀)洗净后煮熟后切片鳝鱼加(🎡)料酒醋飞(🔜)水备用4将潮州咸菜切(qiē )厚片加野山椒老姜蒜片炒香(🐒)放鲜(xiā(🍋)n )花(📫)椒再爆香加入(🌤)雪碧(bì )香料(liào )水及清(qīng )水200克煮(🐜)沸调好味后加全部(🕑)原(yuán )料(💈)烧(shāo )至更加入味起锅5将干辣椒节青美人椒节放在(zài )上面将烧至六(📋)成热的藤椒油啊(🥢)淋在上面(💩)撒葱花(⛴)芝麻再试一下3做法三(sān )1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆(🍬)芽姜(jiāng )大(🧣)(dà )蒜葱郫县豆(dò(🦔)u )瓣(🥞)酱蒜蓉辣酱(✨)火锅底料(liào )生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精(🧒)料酒白砂糖(🛑)花椒(jiā(🤢)o )干辣椒白芝麻2我们先把(bǎ )大(🗝)虾(😛)剪一下虾须然后再把(bǎ )虾线可以去除(chú(🌑) )碱水冲(😄)洗干净(⛪)滴入(🚕)几滴(🛹)柠檬汁抓(zhuā )拌均匀备用3打(♓)算一些火腿肉后再切成(chéng )片放在(🥝)盘中4鸭(yā )血(🥞)洗干(🚰)净切成片5毛肚(☝)清(qīng )洗干(⏯)(gàn )净切成薄片(🐫)然后滴(dī )入(rù )半(bà(🐊)n )个柠檬汁抓(🈷)(zhuā )拌(🕞)(bàn )均匀(yún )6大蒜(🛋)拍碎剁成蒜末香葱(cōng )切成(🤕)(chéng )葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅中一并加(jiā )入(🌥)(rù(🤱) )适(🚅)量的食用油(🤱)油温(🥒)升高5成热时把麻椒(jiāo )香(💆)葱生姜(🏰)大蒜干辣椒放(fàng )入锅(guō(🎳) )中(💑)炒出(🗻)香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉(🏰)辣酱火锅底料炒出红油舀入(🗻)的(de )清(📚)水大火烧开9汤(😁)中放盐白(bái )砂糖生抽老抽蚝油胡(🧦)椒(🏥)(jiāo )粉鸡精(jīng )料酒(🗺)煮开先(xiān )把豆芽(yá )放进汤中(zhō(🦅)ng )煮2分钟(zhōng )10煮好的(de )豆(⏯)芽捞(lā(🚠)o )出(chū )放入碗(🏐)中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮(💤)煮熟后捞(🕶)出来放到(dào )碗中其(🐈)余汤汁倒出(👳)11最后在上面(🎐)放上蒜末葱(❤)花辣椒麻椒(🍏)白芝麻把烧(🖐)热的油浇上了即可(kě )大快朵颐3川菜(🕍)十(shí(🍃) )大经典(diǎn )名菜做法一麻婆豆腐食材豆(🥪)腐250克牛肉75克(🛣)蒜苗1根豆豉15克花(huā(🍝) )椒粉3克黄酒5克盐3克(🍊)豌豆(🛰)淀(📰)粉5克花生(🕦)油(🌒)15克小葱5克等做法步(🕍)骤(💶)1将豆腐(fǔ )切(qiē )成26厘米见(jiàn )方(🚭)的块后放加了少许盐的(⛵)沸水中过一下(🌿)(xià )去除(🔯)豆(🙋)腥(🍡)味(🏢)然后(hòu )捞出(chū )用清水浸(jìn )泡(pào )豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜(xiān )猪(zhū )肉牛肉切成(🎨)小块或(huò )肉末步骤2炒锅(🐭)烧热(rè )放油后放牛肉猪肉炒(🗾)散待牛(🥁)肉馅炒成金(➿)黄色放(👹)(fàng )入(rù )豆瓣酱同炒放入(🚻)豆豉姜(💔)末辣椒粉同炒至(🚁)牛肉猪(👠)肉上色效果入味儿步骤3下肉汤烧开(kāi )加入(rù )豆腐煮(🖋)3分钟(zhōng )加酱油蒜(suàn )苗段糖(🤗)用(yòng )盐调(diào )味再用湿(🤶)淀粉(fěn )芡汁盛(🦒)(shèng )出后撒上花椒面(🏤)葱末表(biǎo )就行二回(🥏)锅(🍒)肉(🧢)材料五花肉青(🚍)蒜葱姜蒜(💞)干红辣椒(👮)花椒豆(dòu )瓣酱糖油做(🙂)法1带皮五(wǔ )花肉(📔)冷水下锅加入(😃)葱段姜片花椒78粒(lì )黄酒适(🍎)(shì )量煮开2撇净撇净煮至八成(⏯)熟(shú )木盒自然冷却(🐠)筷子可(🐭)再插入即可3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将(🏽)青蒜的红(😉)色部(⚓)分先用(🦁)(yòng )刀拍一(🐻)下(👴)(xià )然(🔤)后再(🏊)完全斜(🕢)(xié )切成段备用5炒(⏺)锅(📥)上火加大多的油煸(biān )香辣椒花椒6下入肉(🍚)片煸(🕋)炒至(♟)肉片颜色(sè )变透(🦗)明边缘微微卷过7将(🐸)肉拨(🚃)(bō )到(🤳)锅一边下(🍃)入(⬇)豆瓣酱可以先切(qiē )成(🚄)小粒炒出红油8适度地的加入少(✝)许酱油或甜面酱(jiàng )调色与(🍉)肉片一起(🔴)继续翻炒均匀9下(xià(🆙) )入青蒜点(diǎn )少许料(🏤)酒(🆎)糖调好味(wèi )道即(jí )可出锅三夫妻(qī )肺(🤕)片食材牛肉(📋)100克(kè )牛(👃)舌100克牛头(🛬)皮100克牛心150克牛肚200克(kè )香料(⏫)八角三奈大茴香(xiāng )小茴香(🎐)草果(🍁)(guǒ )桂皮丁(🔽)香生姜(jiāng )等盐红油辣椒(💬)花椒面芝麻熟花生米(mǐ )豆油味精芹(😢)菜各适量做法步骤1将(📶)(jiāng )牛肉(🍐)切成(🔓)小片与牛杂牛舌牛心牛头(tóu )皮牛肚一(🔥)起(qǐ(🔣) )清(qīng )洗干净(jìng )用香(🛄)料盐(yán )花(🍃)椒面等各种调料卤制先(😘)用猛火烧开后(hòu )集体土地登记小火卤制(♍)到肉料耙(👝)(pá )而(🚨)(ér )不(🤠)烂然后捞入(rù )再晾晒(🐄)切(qiē(🦔) )成大薄片(🕤)备用(yò(☔)ng )步骤2将芹菜(cài )洗净后切成(📅)1cm长的段(⏹)芝麻炒熟和熟花(huā(🦇) )生一起压(yā )成(📧)末备用步(bù )骤3盘中(☝)放(✨)入后切好的牛肉牛杂(📣)再参加卤汁豆油味精花(🍺)椒(jiāo )面红油辣椒芝(zhī(🔉) )麻(má )花生米(🍰)末和(hé )芹菜(cài )搅拌均(🍳)匀(💆)即(🦐)成(🧜)四辣子(👵)鸡原料(⛷)整鸡一只或鸡(🌤)腿一盒花椒和(hé )干辣(🎦)(là(🚍) )椒14葱熟芝麻盐味精料酒食(♍)用油(🤺)姜蒜白糖淀粉主(🐄)料鸡腿马(mǎ )耳(👮)朵(duǒ )葱(🚌)干辣椒(🏊)节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉(lā )油各适量做(🥐)法(📣)干辣椒(🛐)节去(qù )籽后用白开(💨)水(shuǐ )浸(📞)泡(👫)一段时间半小时然后再捞出后挤出水分(fèn )水放碗(🏉)里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热(rè )五(wǔ )成热下(xià )锅炸(zhà )至芝麻微(♿)黄(huáng )捞出鸡肉切(qiē )好放料酒生抽(chōu )玉米淀粉胡椒粉(🌡)盐抓拌(🛶)(bàn )均匀腌(yān )20分钟(😷)然后再油烧五成下锅(📚)小火慢炸至变面金黄酥脆再(🕉)捞出(🚄)(chū(🐧) )另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入(🚤)(rù )水鸡块儿和炸好的辣椒放(💀)半勺白糖半勺鸡(🥁)精翻炒均匀(🌏)最后放(🕒)葱段大火翻(🅰)(fān )炒出锅五水煮鱼食材(💙)鱼鸡蛋白糖干(☔)(gàn )淀(diàn )粉料酒(🖨)色(sè )拉油(yóu )花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡(🆘)椒粉(🌸)黄豆芽做(➗)法步(🐡)骤1将鱼(yú )头剁(🚞)下(😃)并之中(🦃)飞出分(fèn )两半将鱼身竖放用(yòng )坚硬锋利(🐪)的(🤜)刀平(pí(🚓)ng )着将两整片(piàn )鱼肉(ròu )和鱼(🍲)排分开(👔)再将两大(🧤)片鱼肉片成(chéng )注意适量的鱼片(piàn )将鱼排分(🚲)为三(sān )四段与鱼头放(fàng )一起备用(😡)步骤2将鱼片(🤥)内(nèi )放一个蛋(⭐)清少许盐干淀(🐤)粉和料酒(⛽)拌匀步骤3将一小碗色拉(lā )油所有花椒和辣椒(🐙)(jiāo )全(💼)部倒入锅内用小火(🤞)慢炸在(🙁)辣椒颜色变暗后用铲子然(rán )后捞出(🔺)一半的油和花(huā )椒辣椒备用(⚫)步骤(zhòu )4将(jiāng )火开大放入(🥡)拍(pāi )好(hǎo )的蒜瓣(🗣)儿(⏰)和姜片(🐛)儿出香(😐)味后将鱼头鱼排向(😨)锅煸炒两下倒入料酒约一(😏)小碗盐半调羹加沸水三(⛄)四碗等鱼头(🍘)汤(tāng )沸腾起(📎)来出味将鱼片一(😀)片一(🗼)片(🦎)横(🍯)放到出水(🚯)滚的(🛂)汤中鱼(👖)片会熟的迅(xùn )速(sù )出(🥍)锅(guō )前后(💹)放适量鸡(🏘)精白胡(🐫)椒粉和椒盐粉(🏔)步骤5盆中放(🎎)着(zhe )已焯(chāo )好的(🌜)黄豆芽将(jiāng )鱼(yú )片一这款汤(tā(😐)ng )汤水水(🤮)舀入此盆后(😐)来将(⏳)那(⛎)半碗捞出(chū )后的辣椒和油倒(🍦)在上面(🏙)六鱼(yú )香肉丝食材(📛)主料猪里(⏺)(lǐ )脊辅料青(qī(🏎)ng )笋水(shuǐ(➿) )发(🤽)黑木耳(🥪)调料盐(yán )鸡精(⏲)味精白糖陈醋(🐖)鱼(⏩)香11生抽(📬)老(lǎo )抽鲜汤(🎼)水水淀粉兑(duì )成碗(🏊)(wǎ(🔅)n )汁泡红辣(là )椒剁茸姜(👐)米蒜米鱼(🕜)眼葱(cōng )味型鱼香特点咸鲜酸甜二(èr )者兼备葱姜蒜香线条清晰做法(⏫)步骤1猪(🛣)(zhū )里脊切(qiē(💪) )长约(yuē )8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上(🕎)劲(🍩)后(🐌)放(🌪)水淀粉(📵)(fěn )搅匀封油备用步(bù )骤(zhòu )2起锅烧油中油温(💏)(wēn )滑肉(ròu )丝(😃)变(🚮)白捞出后沥油备用步(🐃)骤3锅中留(🚩)底油(🐶)中(zhōng )油(🐊)温下泡椒茸姜蒜米炒出(chū )香味和红油后后放(🛸)抚(🆓)过油的肉丝翻炒均(jun1 )匀后淋入事先兑好的碗(👪)汁(😇)放入葱(🍍)粒炒(🚑)制芡汁收匀葱(🏴)出(🖐)香后起锅(guō )装(🗞)盘再试(🔊)一(🍽)下七宫保鸡丁(👯)原料主(zhǔ )料鸡脯(🥄)肉225克花生米(🚝)50克辅(🦈)料(liào )葱45克姜10克调(🚁)料干辣椒8克花椒15克色(🕢)拉油60克盐2克料酒2克味(🏖)精1克酱油65克(🅰)白(🌰)糖10克醋7克(👶)水淀粉22克做法步(bù )骤1鸡腿去骨(🎀)去皮后冼净(🔻)用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁姜和蒜(🥔)切片葱白(🧣)切成小圈步(bù )骤2鸡肉丁加(jiā )入少(🕵)许黄(huáng )酒一点点盐用手(🎲)疼(🥢)时抓粘(zhān )稠(🤪)状(zhuàng )再后放(🚿)(fàng )干(gàn )淀粉抓匀步骤(zhòu )3将(jiā(🙍)ng )糖米醋料(liào )酒生抽盐放(🛃)入容器(📔)中(🏬)调成糊状放入葱姜(🤐)蒜加入适量水制作(🎛)成料汁步骤4锅(guō(👟) )烧热倒入油待油温升(shēng )高7成热时放入(🚙)后腌(🥘)好的鸡丁(dīng )翻炒至鸡肉变白(🏬)盛(📻)出步骤5锅中(zhōng )剩少(shǎo )许(➗)油放入花椒干辣(😫)椒用中(zhōng )小(xiǎo )火炒香后将(🚈)料汁(zhī )里浸(🐄)泡(pào )一(yī )段时间的葱姜蒜再(🔆)捞出放入锅中炒10秒(🥡)随后把鸡肉(✊)倒回锅中用大火(🚎)炒30秒倒入水(🕠)料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油(🕚)最(zuì )后后(⛹)放花生米再试一(yī )下八(🌡)开水白菜食材大白(🕙)菜10公(🕕)斤(🎱)每棵只用极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄(🔗)子200克排骨500克干(🏫)贝300克(kè(🧘) )去皮(pí )净瘦鸡(jī )脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜(jiāng )10克水4升做法步骤(zhòu )1先熬好清水(shuǐ )高汤将(😲)老母(👋)鸡劏(🤳)好(🚀)洗净(🌤)干(gàn )贝浸发好与清洗干净后的火腿蹄子排骨等按类分别放入差(chà )别沸水锅中(🏊)焯(chāo )一(🚔)下水(🚾)清除掉血水(shuǐ )和杂质然后捞(🕌)出再用水(🕟)洗净一(⚓)起放入后大汤(📪)(tāng )锅(guō )内加(jiā(🕤) )入清水姜葱(🌜)烧开后加料酒转小火慢熬3小时步(🎼)骤2同时把(😌)鸡脯(pú )肉及瘦猪肉剁成蓉分(🎯)别加适(😯)量(🕷)水调成粥状待用(🧘)步(🍰)骤3汤熬(🗝)至3小时后(🐉)(hò(🙎)u )用筛子把(🚵)大(dà )部分(fèn )汤渣(zhā )浮(fú )油隔尽把(👺)清汤全(quán )部(🌲)倒入另(⛰)一锅中(📛)烧开(kāi )放入猪肉蓉搅匀转中小火(👋)待其渐渐(🚉)聚(jù )拢肉蓉浮起(qǐ )用(🙋)小漏勺捞净(🧒)肉蓉后(➰)再把汤再煮沸把鸡(jī )肉(🐬)蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之后把清(🚃)汤(tāng )彻底(🎙)隔渣去(qù )油待汤色清新明净如水下盐调味待用(💟)步骤4把汤分成两(liǎng )锅择(🎼)好(😬)至嫩的(😪)白菜(cài )心放进其中(zhōng )一(yī )锅(guō(😬) )高(🕖)汤灼(🔌)至七(qī )成熟用清水漂(🏄)冷用(yòng )细(xì )银针在菜心上疼时穿刺放进(👇)漏勺(🈵)中用(🐸)原先(🕠)的高汤自上淋(🐵)下至使白菜心烫煮步骤(📋)5将菜心垫在(🦇)碗底烧开另(🏿)一(📩)锅(guō )高汤(🐂)(tāng )舀进碗(😽)内(❤)即(🚳)成九毛血旺(wàng )材料(⤴)主料鸭(🤙)血(⛔)白(bái )鸭500克黄豆芽150克(kè )辅料鳝鱼100克水发毛肚(dù )100克(kè(🚁) )猪肉肥(féi )瘦(🕛)100克(🍍)火腿肠(😗)150克(☔)水发鱿鱼50克(kè )黄花(🔻)菜50克木耳水发50克莴笋(sǔn )100克调料(🏈)大葱50克盐(🏠)3克辣椒(🤥)红(🦒)尖干15克花(📛)椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵(líng )材毛血旺是诸位(wèi )加以改(💚)进之(✝)处(💀)加(jiā )入到了(le )海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐(🎌)(cā(🐠)n )肉片(🆑)调(diào )料辣椒麻椒等(dě(😛)ng )做(🖕)(zuò )法步骤1将(jiāng )辣椒花椒(🍻)豆(dòu )瓣酱姜蒜色拉油放入(rù )锅中用小火翻炒(🥂)香加汤熬煮(zhǔ )后(🔠)捞(🏒)出后渣然(🥒)后(hòu )把放(🦌)进(jìn )去味精(🛢)白糖醋等调料步骤2将主辅料切片改刀(dāo )飞水组(zǔ )建熬好的(💭)红汤(🐾)汁(📺)内烧(🔌)开后(🍹)然后取出盛器撒入葱(🌏)花(😋)(huā )步(😿)骤(🏔)3将色拉油烧(👴)热放入花(huā )椒辣椒炝出(🤞)(chū )香(🌔)味迅(xù(🏋)n )速浇在(zài )上(shà(😏)ng )面即成十东坡肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮(pí )香叶(🥍)八角五香(👙)粉若干做(zuò )法1无火(huǒ )去掉(🕧)后(🎚)肘子(🚔)皮上残留的猪毛扔(rēng )到沸(🕚)水中煮几(🏋)分钟去掉(🌏)后(✳)(hòu )污血和脏(zāng )物(🕰)然(📙)后再将肘(zhǒu )子(zǐ(🐣) )捞出后用刀在其上割(gē )几道口子那样的话熟得快2新水(🏥)烧沸放入后适(shì )量(liàng )葱(cōng )姜和香叶将去处(chù )理(🥐)好的肘子煮到七八成(🔌)熟捞出(chū )上蒸锅3蒸肘子是个(🐧)关(👌)键(⛅)步骤东(dō(🍰)ng )坡肘(🏧)子(🏊)的肥(féi )而不(🕍)腻就(jiù )靠它(tā )了上锅蒸(🏒)一个半小时这期(💉)(qī )间可(🤹)调佐料炒锅(guō )中慢(📒)慢倒入适量色拉油烧(shāo )热后(hòu )炒葱(🏁)姜(🌻)蒜(🤠)(suàn )至出香味放进去桂皮香叶八角翻炒然(rá(〽)n )后(hòu )加(🛌)适量水水量基本都操纵在小烧红(hóng )40分钟后剩一(👵)小(🤕)碗为宜(🆎)再(🐳)放入若(♎)干冰(🕜)糖五(wǔ )香粉(fě(🦇)n )两三勺酱油小火(🌉)渐(jiàn )渐烧(♒)之(zhī )后(hòu )剩那一小碗汤(🔷)汁应该是调料(🚾)了(🔤)4肘(zhǒu )子蒸好(🏨)后(🏯)装盘浇(😇)上刚调的调料表(🍉)就行4最近网络(🏄)清淡(dàn )美食占(😧)巨(jù )一席之地大家今天分香辣(💞)毛血旺的做(🏕)法主料鸭血一盒鳝(😉)鱼一条百叶100克(📿)毛肚100克黄喉(hó(🤼)u )100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽(🔝)100克辅(🦅)(fǔ )料(liào )葱20克姜20克蒜(suàn )20克干辣椒50克花椒10克麻(má )椒10克豆(🥁)瓣酱50克(📄)盐5克香辣毛血(🍀)旺(🐡)的做(zuò )法1鸭血(🚸)黄喉(👏)火腿切片儿鳝鱼肥(✴)肠切(🐚)蒜切瓣百叶和(⤵)毛肚切(🛩)(qiē )长条儿(🔁)葱切(🔻)细条蒜姜切片儿2锅(🐊)烧(shāo )开水黄豆芽煮熟捞出捞(lāo )出沥干放入盆(🧐)底鸭血黄(㊗)喉(hóu )鳝鱼肥肠(🔴)开水炒好后捞(🕔)出备用3锅倒油烧热放入(rù )花椒干辣椒葱(❤)姜(💭)爆香放入豆瓣酱炒出(chū )红油(yóu )加适量高(🛑)汤盐大火烧开(🥜)4放入鸭血鳝鱼(😝)肥肠黄(😑)喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁边豆(🎹)芽(⌛)上之后水烧(📈)(shāo )开放入(🎣)百叶毛肚火腿煮30秒(miǎ(🎭)o )钟捞出后(🦓)5蒜片放(⏲)在(zài )上面(miàn )锅烧(♈)热多倒油6油热后放(⬇)一小(xiǎo )把(👢)花(huā )椒(jiāo )麻椒和干(👂)辣椒炸香后(🍋)浇(jiāo )在上面去(qù(🐝) )掉

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