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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2024/美国/言情/科幻/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：莫妮卡·贝鲁奇/朱塞佩·苏尔法罗/LucianoFederico/玛蒂尔德·皮亚纳/PietroNotarianni/GaetanoAronica/GilbertoIdonea/AngeloPellegrino/GabriellaDiLuzio/PippoProvvidenti/埃丽萨·莫鲁奇/奥罗拉·夸特罗基/露琪亚·萨多/瓦尼·布拉马蒂/SalvatoreMartino/安东内洛·普利西/NoamMorgensztern/
    • 导演：艾伦·迈尔森/
    • 年份：2024
    • 地区：美国
    • 类型：言情/科幻/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,印度语,日语
    • 更新：2024-12-23 07:20
    • 简介：(🥋)1食堂毛血旺的正宗做法2毛(má(🤡)o )血(xuè )旺浇油的正(zhèng )确方法3川菜十大经(jīng )典名菜做法(🎪)4最近网络清淡美食(👻)占巨一席之地(dì )大(dà )家今天(tiān )分(fèn )1食(🧛)堂毛血旺的正宗做(zuò )法(fǎ )1黄豆芽一把放(fàng )入盆中宽粉一把切成段豆腐(fǔ(🚉) )皮(🥧)两张切成(chéng )长条准备鸭血(xuè )一块切(🔴)成(🗒)056厘米厚(hòu )的薄皮放入盆中2鱿鱼(🥠)须和(🎹)鱿鱼筒(🎙)各一(🖌)个先把鱿(🌬)(yóu )鱼须切成段再把鱿鱼(⏪)筒切下来撕掉(⛷)外(wài )膜(🛀)在(zài )表面打上花刀切(⏫)(qiē )成段放进去小(xiǎo )盆中3准(🔞)备着去处理(🥇)好的(🎈)鳝鱼一条先斩去(qù )头(tóu )部再切成(🚼)小段和鸭(🏽)血放(🥛)进一个(👧)盆中再舀入切好的(😧)鱿鱼备用4毛肚(dù(🚟) )二两左右(🧛)切(🤡)成长条一起(🍞)放入盆中小葱一根(gēn )切成斜片生(🔇)姜一块切成姜片一起放入大碗中(🎶)再放入后一小把红干(gàn )椒一(📄)小把(🧒)麻椒取一(yī(🛅) )个小盆盛有一把(bǎ )花(🌠)椒(🧝)和一把红(hóng )干椒备用5小葱几根切成葱花放进(🥇)去小盆中(zhōng )蒜子(🗜)几粒拍(pā(🐕)i )扁切(🧗)成蒜末和葱(🤖)花放在一起(📥)等(děng )食材备(🎐)好(hǎo )以(💦)后以后我(🎵)(wǒ(😦) )们开始烹饪6起(🛒)锅烧水水(🍼)(shuǐ )开(🦄)后倒入(rù )水黄(huáng )豆芽豆腐皮和(hé )宽粉用(🌓)勺(🚝)(shá(🎵)o )子晃动一下几下焯(💲)水(shuǐ )一(yī )分钟(zhōng )捞出控水布袋中盆中7等水立(🎦)即烧开(🏢)下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿(✡)鱼加入(rù(👱) )到料酒5克去腥用(yòng )勺子来回滑动几下使食(shí )材受热(😋)均匀8焯水一(yī )分钟(🍕)捞出控水拔凉9另起(🔘)锅添入一勺食用油油热后倒入水葱姜(🚊)和大料爆(bào )香加(jiā )入到(🕟)(dà(🏆)o )麻辣火锅(guō(⏳) )料20克(kè(🍚) )豆(🔴)瓣酱(🤨)10克(💑)翻炒(😶)化开(🤬)炒出红油10添入适(💦)量的清水参(🏮)加生抽(💽)10克(kè )白(🈳)糖(🐀)2克胡椒粉(🎟)2克均匀搅拌化开调料煮开下次全部倒入黄(🎌)(huáng )豆芽豆腐皮(🛎)和宽粉开大火煮(🔩)一分钟11加入到食盐1克鸡粉(fěn )2克(🎒)老抽2克调底色再捞(🛃)出配菜然后取出(chū )盆中排第五等(🎹)汤汁再(zài )一(🎏)(yī )次(🛒)涌动后慢(🕷)慢倒(😴)入毛(👣)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(🦗)12开大火煮3分钟捞出后(👬)盛有汤盆中(🐽)13再浇上(🥋)注意(🗳)适量的原汤(tāng )撒上少许蒜末和葱花14锅(🏴)中留底油添入半勺食用(🔗)油倒入(🥄)花椒和红干椒(⚪)迅速再翻炒炒出香味(🥔)以后关火15再把热油泼在汤盆中在一瞬间放出(chū )出葱蒜的香味到最后再放上几朵香菜单独点(🛷)缀(zhuì )16那样最好到这里这道(🔖)麻辣鲜香的毛血(xuè )旺就做了了要会了就(🛺)在家试一下吧(👷)下面(miàn )是所(🤣)会用到(😌)的(de )食材和调料食材豆(dòu )腐皮(🛡)宽粉(🏂)鸭血鳝鱼(🔒)毛肚鱿(🐯)鱼小葱(cōng )黄豆(dòu )芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐(🤤)鸡粉(fěn )老抽料酒(📓)豆瓣酱麻(má )辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法1方法一1净辣椒(jiāo )油(yóu )300克郫(⛷)(pí )县(⏺)豆瓣酱约200克(🕡)鱼香味(🔥)泡(🦄)海椒约150克精细加工花生油(yóu )约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番(💰)茄(qié(💥) )沙司约(🤮)150克紫(🛶)(zǐ )草20克红蔻10克香(👭)根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草(🤩)10克草(😽)果5个肉蔻10克(kè )山奈(🥡)8克(kè )胡萝(🎣)卜100克香菜根40克(🐀)2将郫县豆(dòu )瓣(🕜)酱和鱼香泡(🖖)海椒排斩成细末盛入盆中再加(🌎)辣椒粉洗净(jì(🆓)ng )的(🏃)紫草和(✒)200克清水(📋)调匀3大葱和老(lǎo )姜用刀拍松(sōng )拍松下次(🛠)炸制时容易出味洋葱(🏅)切成(chéng )48厘米见方的洋葱块胡萝(😈)卜切大片香根(🍎)茴香红蔻桂(☕)皮香(🚣)叶甘草草果肉蔻和(🦉)山奈用(yòng )清水(shuǐ )中(🌜)浸(🍶)泡20分(fè(🕰)n )钟冼净捞出沥干(gàn )控干或擦水分待用4炒锅(🚆)上(shàng )火(👙)(huǒ )后(hòu )舀入300克(kè )经过精制花生(🤙)油烧至三成热时(🍣)排列(👡)盛有大葱(🏐)老姜茴香香根(gēn )桂皮红(hó(🧞)ng )蔻(kòu )香叶甘草草果肉蔻(kòu )山(🌴)(shān )奈用中小火使(shǐ )油温(😆)很缓慢增(✳)加(🕑)(jiā )至五成热小火熬严重的限制20分钟左右(🍠)(yòu )吧待各料均被(🚎)烧(🌸)至金黄色(sè )而且香(💔)味充分融于(yú )油中(zhōng )时用漏勺捞(🧥)出(chū(🈺) )料渣弃(➕)之不用5再上火把锅(guō(⛽) )里的(🌴)油烧热下(🥚)番(🕍)茄沙司用小火(huǒ )煸12分(♐)钟至油(yóu )色发(🦀)红时(🔜)再倒入其余的精细加(😍)工花生(🥫)油再(zài )左(🌳)(zuǒ )面参加(jiā )调匀(🕤)(yún )的辣椒粉豆瓣(📥)酱泡辣椒紫草及洋葱胡(🐷)萝卜(bo )和香菜根并不停顺同一方向搅出(🕸)2做法二1野山椒(🆒)青(🤛)美人椒节(🎢)各30克鲜花椒8克藤椒油(👡)3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各(🏼)9克干(👴)辣椒20克(🍮)雪(xuě )碧(🍪)香料水150克老油50克芝(💌)麻5克2杀鸭子之前准备(😋)(bè(👦)i )着(🤐)小(🍊)半(🌶)碗冷(💫)的淡盐水再把鸭(🐛)血(xuè )就滴到碗里一边滴一边轻轻(qī(📢)ng )搅动把(bǎ )水和血搅匀(💽)(yún )还没血液静置20分钟(🐾)半小时后(hòu )凝(👽)化成块再(💫)放进去(⏪)热水中蒸熟木(💘)盒(🗨)切成小块(⬆)即可(🚴)3将(🚎)A料(🤳)飞(🔳)水猪肚心舌(shé )飞(🚁)水后(🐸)洗净后煮(zhǔ )熟后切(qiē )片(pià(🌊)n )鳝鱼加料酒醋飞水(shuǐ )备用4将潮州咸菜切厚片(🐗)加(😗)野(⏭)山(🐕)椒老姜(🐙)(jiāng )蒜片(✉)炒香放鲜(xiān )花椒再爆香加入雪碧香(xiāng )料水(🌴)及清水200克(🦎)煮沸调好味(🥂)后(💄)加全(🌀)部原料(🖋)烧至(zhì(🍄) )更加(jiā )入味起锅(👵)5将干辣椒节青美人(👎)椒节放在(🐪)上面将烧至(🔏)六成热的藤椒油啊(ā )淋(lín )在上面撒葱花芝麻(má )再(🚚)试(💉)一下3做(zuò )法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽(🎄)姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅(guō )底料生抽蚝油老(lǎo )抽白(bái )胡椒粉鸡精(jīng )料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我(📣)们先把大虾剪一下虾(xiā(🤤) )须然后(💩)再把(🎦)虾线可(kě )以去(🆖)除(chú )碱水(shuǐ(👇) )冲(chō(🥗)ng )洗干净(🆎)滴(dī )入几滴柠(🐕)(níng )檬汁抓拌均(🥑)匀(🎹)备(bèi )用3打算一些火腿肉后(🎒)再切(😓)成片(👺)放在盘中4鸭(yā(💓) )血(📧)洗干净切成片5毛肚(🥢)清洗干净切成(🏇)薄片然后滴(💱)入半(🏁)个柠檬汁(🎇)抓拌(bàn )均匀6大蒜(🏋)拍碎剁成蒜末香葱(🎭)切成葱花生姜切(qiē )成片(piàn )豆(🚍)芽洗干(gàn )净7锅中一并加入适量的食用油(🏰)(yóu )油温(🥘)升高(🤺)5成(📀)(chéng )热时(📁)把(bǎ )麻椒香(🖼)葱(🌧)生(㊙)姜大蒜干辣(😖)椒(🚏)放入锅中炒出香(🌦)味8加一勺郫县豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱(🔐)火锅(👛)底料(📋)炒出红油舀入的清水大(dà )火烧(shāo )开9汤中(zhōng )放盐白砂糖生(shēng )抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆(🤛)芽放进汤中煮(🥘)2分(🐺)钟10煮好(hǎo )的豆(🐴)芽捞出放入碗中(🔭)再(zài )把(bǎ )鸭血毛肚(😟)虾火腿(👚)肉放入锅中烫煮煮熟后捞出来(🌧)放(🧘)到碗中其余汤汁倒出11最后在(🏚)上面放上(shàng )蒜末葱花辣椒麻(⚫)椒白芝麻把烧热(rè )的(⛓)(de )油浇(jiāo )上了即可大(🧥)快朵颐(💔)(yí )3川菜十大经(jīng )典名菜做法一麻婆豆腐食材豆腐(🎡)250克牛肉75克蒜苗1根豆豉(🚰)15克花椒粉3克(kè )黄(⤴)酒5克盐3克豌豆(🏵)淀粉(fěn )5克(kè )花生(🌽)油(yó(🚯)u )15克小葱5克(kè(🚘) )等(🔧)(děng )做(🗝)法步(bù(🕗) )骤(zhòu )1将(🏨)(jiāng )豆(dòu )腐(💶)切(qiē )成(📡)26厘(lí )米见方的块(🐺)(kuài )后(🌯)放加了少许盐的沸水(shuǐ )中过一下(🚔)去除(🍺)豆腥(xīng )味然后捞(lāo )出(🔫)用清水浸泡(pào )豆豉等剁(🥗)碎蒜苗切段姜(😃)切(🎸)末新鲜猪肉牛肉(🎵)切成小块或肉末步骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放(fàng )入豆(🔛)瓣酱同(♈)炒(😍)放(fà(💚)ng )入(rù )豆豉姜末辣(là )椒(📃)粉同炒(🎬)(chǎo )至(📬)牛肉猪(🙁)肉(ròu )上色效果入味(🤹)儿步骤3下肉汤烧开(kāi )加(jiā )入豆(🥠)腐(💋)煮(zhǔ )3分(fèn )钟加(😄)酱(🏸)(jiàng )油蒜苗段糖用盐调味再(zài )用(yòng )湿淀粉(🈺)(fěn )芡汁(zhī )盛(🤳)出后(🎶)撒上花椒面葱末(mò )表就行(✏)二回锅肉材料五(🚠)花肉青蒜葱(cō(📞)ng )姜蒜干红辣椒花(🙌)椒(♎)(jiāo )豆瓣(bàn )酱糖油(♒)做法1带皮五花肉冷水(🤯)下锅(🔭)加(🧐)入葱段(😍)姜片花椒78粒黄酒适量(👸)煮(🀄)开2撇净(jì(🛹)ng )撇净煮至八成(chéng )熟(💦)木盒自然冷(🧐)却筷子(🐴)可再插入即可3将肉切成薄片(piàn )姜(📁)蒜切片葱切(🔮)成斜段(duàn )4将青蒜的(💾)红色部分先用刀拍一下然后再完全斜切成段备用(🖋)5炒(🔥)锅(🕡)上火加大多(duō )的油煸香辣椒花(huā )椒6下入肉片煸炒至肉片颜(📩)色变(🔗)透明边(🕘)缘微微(🚇)卷过7将肉拨到锅(🍕)一边下(xià )入(rù )豆瓣(🌘)酱(jiàng )可以(💿)先切成小粒炒出红油8适度地(💓)的(de )加(🔇)入少许(xǔ )酱油或甜面酱调(🐂)色与肉(🍖)(ròu )片一起继(✈)续翻(🍛)炒均匀9下入青蒜点少许料酒(jiǔ )糖(👑)调(🦃)好(📗)(hǎo )味道即可出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克(🧠)香料八角三奈(🚹)大茴(huí )香小(💯)茴香草果桂皮丁香生姜等(děng )盐(💉)红油辣(là )椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹菜各(🍮)适量做(👤)法步(🤲)骤1将牛(👕)肉切成小(😈)片与牛杂牛舌牛心牛头皮(pí )牛肚一起(qǐ )清洗干净用香料盐花椒面等各种调料卤(🌭)(lǔ )制先用猛火烧开(kāi )后集体土(🚱)地(🍇)登记小火卤(lǔ )制到肉料(liào )耙而不烂然后捞入再晾晒(🧞)切成大薄(🍣)片备用(🔏)步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝(🧙)麻(🤧)炒熟和熟花生一起(📁)(qǐ(㊙) )压成末备用(yòng )步骤3盘(pán )中(zhōng )放入后切好的牛(🔳)肉牛杂再参加卤汁豆油味精花椒面(miàn )红油辣椒(📑)芝麻花(🎺)生(🕒)(shē(💃)ng )米末(mò )和(🍳)芹菜搅拌(bàn )均(jun1 )匀即成四辣(👻)子鸡原料(🧤)整鸡一只(zhī )或鸡腿一盒花(🚏)椒和(hé )干辣椒14葱(👓)熟芝麻盐味精料酒食用(🦍)油姜蒜白(bái )糖淀(diàn )粉主料鸡(🧟)腿马耳朵葱(👵)干辣(🥨)椒节(🏪)花椒盐胡椒味精白(bái )糖白芝麻醋(🍇)淀粉料酒色拉(🛍)油各适量做法干辣椒节(🎒)去(🕙)籽后用白开(🥗)水(🕹)浸(🐳)泡(pào )一(🚭)段时间(😔)半小时然后再捞(🐥)出(😱)后挤出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均(jun1 )匀(yú(🧠)n )五(🌠)六成热五成热下锅(🚵)炸至(zhì(👎) )芝麻(🛠)微(🔰)黄捞出鸡(📘)(jī )肉切好放料酒生(shēng )抽玉米淀粉(fěn )胡椒粉盐(🏥)抓拌均匀腌20分钟(🦉)然后再油烧五成下锅(🐂)小火慢炸至(zhì )变(💢)面金(😱)黄酥脆再捞出另起油锅(👜)放(❌)姜蒜花(🏯)(huā )椒豆瓣(bàn )酱炒出香味倒(🕍)入水鸡(👛)块儿和(🏼)炸好的辣椒(🏅)放半勺(😟)白糖半(bàn )勺鸡精翻炒均(🌐)匀最后(hòu )放葱段(duà(👑)n )大火翻炒出锅五水煮鱼食材(cái )鱼鸡(jī )蛋白(💧)糖(🖍)干(gàn )淀粉料酒色(sè )拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒(🏣)(jiāo )粉黄豆芽做法步(bù )骤1将鱼头剁(😡)(duò(🦓) )下并之(zhī )中飞出分两半将(🧞)(jiāng )鱼身竖放(fàng )用坚硬锋利的刀(🛍)平着将两(👏)(liǎng )整片鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼肉片成注意(♿)适量(liàng )的鱼片将鱼排分为(🔑)三四段与(🕣)鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清(💬)少许盐(📆)干淀(🐶)粉(fěn )和料(liào )酒拌匀步骤(🏼)3将一小(xiǎo )碗色拉(lā )油(⏺)所(🐨)有花(🌫)椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢炸(zhà )在辣椒颜(🦗)色变暗(🗻)后(hò(🧗)u )用铲子然后捞出一半(bàn )的油和花(huā )椒辣椒备(📺)用步骤(🗡)4将火(🍊)开(🏐)大放入(😷)拍好的蒜瓣儿和姜片儿出(🌒)香味后将鱼(yú )头鱼排向锅煸炒两(liǎng )下(xià )倒入料酒(jiǔ )约一小碗(🌌)盐半调羹加沸水(🐥)三(🐺)四碗等鱼头汤沸腾(🎲)起来出味将鱼(💯)片一(🏼)(yī )片一片(⏫)横(🎁)放到出水滚的汤中鱼片(😲)会熟的迅(😒)(xùn )速出锅前(🎼)后放适(😞)量鸡(🗝)精白(bái )胡椒粉和椒盐(🙉)粉步骤5盆中放着已焯好(📌)的黄豆芽(yá )将鱼片一这(zhè )款汤汤水水舀入此盆(pén )后来将那(🆑)半碗捞出后的辣椒(⚽)和油倒在上(😆)面六鱼香肉(🤪)丝食(shí )材主料(liào )猪里(lǐ )脊辅料青笋水发黑木(mù )耳调料(liào )盐鸡(🉑)精(jīng )味(🏜)精(👜)白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水(shuǐ(🥋) )淀粉(fěn )兑成碗(🦊)汁(zhī(😤) )泡红辣(🕕)椒剁茸(🌴)姜米蒜(🐒)米鱼眼葱(🦄)味(🕊)型鱼(🙅)香特点咸鲜酸(🏥)(suān )甜(💻)二(👼)者兼备葱姜蒜香线条清晰做法步(bù )骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料(😳)酒搅至上(🌪)劲(🥎)后(hò(✔)u )放水(shuǐ(🦇) )淀粉搅匀封油备用(💑)步骤2起锅烧油(yó(📢)u )中油温滑肉丝变白捞出后沥(😨)油备(bèi )用步骤3锅中留(🐋)底油中油温(⏲)下泡椒茸姜(🍪)蒜米炒(chǎo )出香味(💔)和红(🐚)油(🔕)后后放抚(🚝)过油的肉丝(⌛)(sī )翻炒均(🛴)(jun1 )匀后淋入事(shì )先兑好的碗汁(🧒)(zhī )放入葱粒炒制(😝)芡(🛐)汁收匀葱出香后(📢)起锅装盘再试一(❣)下七宫保鸡(jī )丁原料主(zhǔ )料鸡脯肉225克(kè(🍇) )花生米50克(kè )辅料葱45克(kè )姜(🌛)10克(👲)调(diào )料干辣椒8克(🕶)花椒15克(🚬)色拉油(yóu )60克盐2克(kè(🆘) )料酒2克(👮)味精(jīng )1克酱油(🈳)(yóu )65克白糖10克醋7克(kè )水(💡)淀(diàn )粉(fěn )22克做法步骤1鸡腿去(qù )骨(gǔ )去皮后(🏷)(hòu )冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(🐿)姜和蒜切片葱白(🤵)切成小(🥣)圈步骤2鸡肉丁加入少许(xǔ )黄酒一点(diǎ(🗒)n )点盐用(❔)手(💐)疼(🆙)时抓粘稠状再后(📪)放(fàng )干(gà(🏑)n )淀粉(👂)抓匀步骤3将糖米醋料酒(jiǔ )生(🌓)抽(🌭)盐(yá(🎬)n )放入(🎊)容(ró(🙅)ng )器(qì )中调成糊状放入葱姜(🔮)蒜加入适量(🧠)水(💩)(shuǐ )制作成料汁步骤4锅烧(🏌)热(rè )倒入油待油温升高(⚽)7成(😕)热(🍚)时放入后腌好的鸡(jī )丁翻炒(chǎo )至鸡(jī(🕝) )肉变白盛出步(🐍)骤5锅中(zhōng )剩少许油(yó(⏩)u )放入(rù )花(huā )椒干辣椒用中小火(😕)炒香后将(🈂)料汁里浸泡一段时(🍿)(shí )间的葱姜蒜再(🔤)捞(➗)出(💒)放入(♏)锅中炒10秒随后把鸡肉倒回(💞)锅中用大(dà )火炒30秒倒入(🙄)水(👣)料汁颜色变富有(yǒu )光泽时组建辣椒油(💀)最(zuì )后后放(fàng )花生米再试一下八开水白菜食材(cái )大白菜(cà(🌀)i )10公斤每(měi )棵(📨)只(🙋)用极嫰(🌬)菜心(xīn )部分老母(😭)鸡(🏤)2500克火腿蹄子(zǐ )200克(💦)排(pái )骨500克(🤒)干(gàn )贝300克(kè )去(qù(🕳) )皮净瘦鸡(🌬)脯(🚞)肉(🕎)700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做(🍝)法(🚵)步骤(😝)1先熬(🤡)好清水高汤将老母鸡劏好(hǎo )洗净干贝(bèi )浸发好与清(🔘)洗干净后的火腿蹄子排骨等按(💿)类(👮)分别放(🙏)入差别沸水锅中(🔏)焯一下水(😫)清除掉血水和(hé )杂(zá )质然后(hò(📊)u )捞(🦇)出再用水洗(🏘)净一起放入后大(🍰)汤锅内(🐶)加入清(🥇)水姜葱(🍷)烧开后加料酒(📡)转小火慢(màn )熬(😪)3小时(🛏)步骤2同(tóng )时(🔏)把鸡脯(📆)肉及瘦(🦊)猪肉剁成蓉(ró(🛴)ng )分(fèn )别加(🕦)适量水调成(🚋)粥(zhōu )状待(dài )用(🛷)步骤(🏂)3汤熬(🎑)至3小(xiǎo )时(📳)后用(📚)筛子把(bǎ(🌤) )大部分汤渣浮(🚅)油隔尽把(⛅)清汤全(quán )部倒入(rù )另一锅中(zhō(🧥)ng )烧开(💢)放(🗣)(fàng )入猪肉蓉搅匀转中小(xiǎo )火待其渐(jiàn )渐聚拢肉蓉(🐿)浮起用小漏(🔲)勺捞(🐴)净肉蓉后再把(bǎ )汤(📗)再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪(🥞)肉蓉的(de )同时处理(lǐ )之(zhī )后(🐣)把清汤彻底隔渣(🤒)去油待汤色清新明净(💆)如水(🐂)下盐调(dià(🐼)o )味(wèi )待用(yòng )步骤4把汤分成两锅(guō )择好至嫩(nè(⛑)n )的(de )白菜心放(🥟)进其中一锅高(gāo )汤灼至(🥀)七(qī )成熟用清水漂冷用(🔊)细银针在菜心(😘)上疼时(💓)穿(👾)刺放进漏勺中用原先(xiān )的高(gā(😼)o )汤自(zì )上淋下至使(shǐ )白(📁)菜(⏳)心(🥩)烫(tà(🗜)ng )煮步(🗒)骤(🧦)5将(jiā(🔊)ng )菜心垫在碗底烧开另一锅高汤舀进碗内(🐬)即成九(jiǔ )毛血旺(🍪)材料主料鸭(🔴)血白鸭500克(⏪)黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水(🚶)(shuǐ )发(👹)毛肚100克猪(🆗)肉肥(✏)瘦100克火腿肠150克(kè )水发鱿鱼50克黄(😤)花菜50克木耳水发50克莴(🛥)笋100克调料(🛑)大葱50克盐(🌗)3克辣(🍃)椒(⛏)红尖干(gàn )15克花椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵(📂)材毛血(🐆)旺是诸位加以改进之处加入到(🎰)了海参毛肚(🔩)鳝鱼肉黄(huáng )喉片午(♐)餐(🗞)肉片调(diào )料(🤙)辣椒麻(🎺)椒等做法步骤1将辣(là )椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入(🖨)(rù )锅(🕺)中用小火翻炒香(🍪)加汤熬煮后捞(🕎)出后(🙀)渣然后把(👔)放进去味精白(bái )糖醋等调(🔘)料步骤2将(jiāng )主辅料切片改刀飞(🎠)水组建熬好的(de )红汤汁(🌜)内烧开后(🔘)然后(🆘)取出盛器(🕛)撒(sā )入(rù )葱花步骤3将色(🍾)拉油烧热放入(🈺)花椒辣椒(🉐)炝出香(👇)味迅速浇在(😍)上面即成十东坡肘子原材料肘(🏩)子一只葱姜(🛎)蒜冰糖桂皮香(🐦)叶八角(jiǎ(👏)o )五香粉若干做(zuò )法1无火去掉后(💡)(hò(🍜)u )肘子皮上残留的猪毛(😿)扔(🙉)到沸水中(👌)(zhōng )煮(zhǔ )几分钟(zhōng )去(🦕)掉后污血和脏物然后(🤜)再将肘子捞出后用刀在其上割几道(dào )口子那(✏)样的话(🛵)熟(👼)得快2新水(❇)烧(🌺)(shāo )沸(fèi )放入后(hòu )适量葱姜(jiāng )和香(xiā(🛺)ng )叶将(jiāng )去(🌂)处理好(😥)的肘子煮到七八成(chéng )熟捞出上(🛂)蒸(zhē(🕐)ng )锅3蒸肘(zhǒu )子是个关(😃)键步骤东坡肘子的(de )肥而不腻就靠它了(😹)上锅蒸一个半(💗)(bàn )小时这(😰)期间可调(🅰)(diào )佐(zuǒ )料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出(🦌)香味放进去桂(guì )皮(🍛)香叶八(🎿)角翻(fān )炒然(rán )后(hòu )加适量水(shuǐ )水量基本都操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入若干(🥚)冰糖五(💳)香粉两三(🎃)勺酱(jiàng )油(🔀)小火渐渐烧之后剩那(😭)一小(🐬)碗汤(tā(😞)ng )汁(zhī )应(🐞)该是调料了(🎁)(le )4肘(👷)子蒸好后(🈸)装盘浇上(shàng )刚调的调料表(biǎ(🐶)o )就行4最近网络(luò(🍛) )清淡(🌳)美食(🐡)占巨一席(xí(🈂) )之地大家今(jīn )天分(🍍)香辣(là )毛血旺的(🏴)做法主料鸭血一盒鳝鱼(👛)一条百(bǎ(👿)i )叶100克(kè )毛(🍫)肚100克黄喉100克(😎)卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克(👵)(kè )辅(🖐)料葱(🦒)20克姜20克蒜(🍍)20克干辣椒50克(kè )花椒(💧)10克麻椒10克豆瓣酱(jiàng )50克盐5克香(xiāng )辣毛血(⚫)旺的做法1鸭血(🍶)黄喉火腿切片(piàn )儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣(🏂)百叶(✏)和(hé )毛肚切长条(💌)儿(ér )葱(🛌)切细条蒜姜切片(⛩)儿2锅烧开水黄豆芽(yá )煮熟捞(📗)出(👻)(chū )捞(🚔)出沥干放入(♐)盆(⬆)(pén )底鸭血(xuè )黄喉(🏰)鳝鱼(💳)肥(féi )肠开(kāi )水炒(❗)好后捞出(🎥)备用(🐞)(yòng )3锅倒油烧(shāo )热放(🔯)入花椒(💑)干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出(chū )红油(yóu )加适量(liàng )高汤盐大火(🍣)烧开4放(fàng )入鸭血鳝鱼(yú )肥肠黄喉煮(🍑)5分(💥)钟用(🕧)漏勺再(zài )捞出放在旁边豆芽上之(🤭)后水烧(⏫)开放入百叶毛(máo )肚火腿煮30秒钟(🕘)捞出后5蒜片放在上面锅烧热多(🎇)倒油6油热后放一(💞)小把花(🎸)椒(🐈)麻(🎧)椒(jiāo )和干辣椒炸香(xiāng )后浇在(zài )上面去(⛪)掉

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