《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-大陆剧-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法9
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已完结/2018/美国/动作/言情/古装/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：阿克塞尔·佐杜洛夫斯基/布兰卡·格拉/盖·斯托克维尔/亚当·佐杜洛夫斯基/法薇奥拉·叶莲卡·塔皮亚/塞尔希奥·布斯塔曼特/
导演：Lee.Jun/
年份：2018
地区：美国
类型：动作/言情/古装/
时长：内详
上映：未知
语言：日语,英语,国语

更新：2024-12-14 02:53
简介：1食堂毛血(🏑)旺的正(zhèng )宗做法(fǎ(🌖) )2毛血(💥)旺浇油的(🥙)正确方法3川菜十(🎍)大经典(📌)名菜(🕍)做法(fǎ )4最近网络清(qīng )淡美食占(zhàn )巨一席之地大家今(⛵)天分1食堂毛血旺的正(zhèng )宗做法(🌱)1黄(🧗)豆芽一把(⬇)放入盆中宽粉(fě(🕘)n )一把切成(🕵)段豆腐皮两张切成(🕚)长条(tiá(🐛)o )准备鸭血(xuè(🚮) )一块切成056厘(lí )米(⛰)厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须(👋)和鱿(🈷)鱼筒(🔡)各(gè )一个先把鱿鱼须切成段(🐟)再把鱿鱼筒切(📶)下来(lái )撕掉外(🥛)膜在表面(🌌)打上(🕰)花刀(dāo )切成段(duàn )放进去(🚢)小盆中3准(🚩)备着去处理好的鳝鱼一条先斩(zhǎn )去头部再(🔕)切成小(🔰)段(duàn )和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼备(⏰)用(😨)4毛肚二两左右切成长条一(🍁)起放入盆中小葱一根切成(chéng )斜片(😳)生(shēng )姜一块(🈁)切(🐧)成姜片一起放(👉)入大碗中再放(🐆)入后一小把红干椒一小把麻(😡)椒取一个小盆(🐇)盛有一(🛥)把(🖤)花椒(jiāo )和一把(bǎ )红(🤭)干椒备(bèi )用5小(🈸)葱几根切成(chéng )葱花(🚀)放进去小盆中蒜子(💰)几粒(lì )拍扁(🔄)切(🌍)成蒜(🦇)末(mò )和(🌎)(hé )葱花放在(🏆)一起(🔣)等(děng )食材备好以后以(⏹)后我们开始(✡)烹饪(rèn )6起锅烧(shāo )水水开后倒入(rù )水(🧞)黄豆芽豆腐皮和宽(📹)粉用勺子晃动一下几下(😰)焯水(🎈)(shuǐ(🧠) )一分钟捞出控水布(bù )袋中盆(🏧)中7等水立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(🎪)鱼加(jiā )入到料酒5克去(qù )腥(🍕)用勺子(zǐ )来回滑动几(💣)下(xià )使食材受(shòu )热均(jun1 )匀8焯水一分钟捞(🔹)出控水拔凉9另(lìng )起锅添入(🍞)(rù )一勺食用油油热后倒入水(🙂)葱姜和(hé(🐱) )大(dà )料爆香加入到麻辣火(huǒ )锅料20克(⏫)豆(dòu )瓣酱10克翻炒化开炒出(🦌)红油(yóu )10添入适量的清水参加生抽(chōu )10克(kè )白(🔮)糖2克胡椒粉2克均(⛔)匀搅(🔘)拌化(huà )开调料煮开下次(🌮)全部倒入(🥤)黄豆(🔸)芽(yá )豆腐(🧞)皮和(hé )宽(🗨)粉开大火(🧣)煮一分(fèn )钟11加(💫)入到食盐1克(kè )鸡(📓)粉(🤽)2克老抽2克调底色(⚓)再捞出配菜然后取(🐯)(qǔ )出盆中排(👕)(pái )第五(wǔ(⛵) )等汤(🦉)汁再一次涌(🌂)(yǒng )动(dòng )后慢慢(💔)倒入毛(🎀)肚鳝(🛳)鱼(🦄)鸭血(🖖)和(💤)鱿鱼12开大(dà )火煮3分钟捞出(chū(🌦) )后(hòu )盛有汤盆(👃)中(zhōng )13再(📽)浇上注意适量的原汤撒(✒)上少许蒜末(📶)和葱花14锅中留底油添入半勺食用油倒入花椒(💦)和红干(🥕)椒迅速再(📽)翻炒炒出(🈹)香味以后关火15再把热油泼在(💊)汤(🌽)盆中在一瞬间放(fàng )出(🚈)(chū )出(chū(💃) )葱蒜的香味到最后再放上(👽)几朵(duǒ )香菜单独点缀16那样最好到这里(lǐ )这道麻辣鲜(xiān )香的(🐟)(de )毛血旺就做了(le )了要会了就在家(⏭)试一(💶)下吧(🚬)下面是所会用到的(🕍)食(shí )材和调(👈)料食材豆腐(♋)皮(pí )宽粉鸭血鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼小葱(📍)黄豆芽生姜红干椒麻椒(🈷)花椒调(diào )料盐鸡粉老抽(🤶)料酒豆(dòu )瓣酱麻(🏛)辣火锅料2毛(🕧)血旺浇油的(📂)正确方法1方法一1净辣椒油(🦊)300克郫县豆瓣酱约200克鱼(yú(💉) )香味(wèi )泡海椒约(yuē )150克(🥃)精(jīng )细(xì )加工(👕)花(😴)生油(🦉)约(yuē )240千克大葱100克(kè )老姜100克洋葱150克番茄沙司(➰)约150克紫草20克红蔻10克香(xiāng )根(⬇)10克茴香15克(kè )桂皮(♟)8克(🍗)香叶8克(⏩)甘草10克(kè )草果(🆑)5个肉蔻10克(kè )山(shān )奈(nài )8克胡萝卜100克香菜根40克(kè )2将郫县豆(🐩)瓣酱和鱼(🔸)(yú )香(xiāng )泡海(hǎi )椒(🛍)排斩成细末盛入盆中再(zà(💹)i )加(jiā )辣(👼)(là )椒粉洗(🐎)净的紫草和200克清(qīng )水调匀(🥚)3大葱和老姜(🏖)用刀(dāo )拍(📭)松拍松下(📞)次(cì )炸制时容易出味洋(📡)葱切成48厘米见方的洋葱块(🍨)胡萝(luó )卜切大片香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草果(guǒ )肉蔻和山奈(🎏)用(yòng )清水中浸(🙏)泡(pào )20分(fèn )钟冼净(🤪)捞(🎓)出(💏)沥干控干(🚥)或(huò )擦水(shuǐ )分待用4炒(🗼)锅上火后(hò(😨)u )舀入300克(🤞)(kè )经过精制花生油烧至三成(ché(📙)ng )热时排列盛有大(🗄)葱老姜茴香香根桂(😈)皮红蔻香叶甘草(cǎ(🤳)o )草果(🎞)肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢增加(🦒)至五成热小火(huǒ(🚂) )熬严重的限制20分钟(🥋)左(⛩)右吧待各料(liào )均(🎚)(jun1 )被烧(🥩)(shāo )至金黄(📚)(huáng )色(sè )而且香味(📔)充分融于(yú )油中时用漏勺(🍂)捞出料渣(zhā )弃之不用(yòng )5再上火把锅里的油烧热下番(🥇)茄(🍃)沙(🖍)司用(✡)小火煸(🔰)12分钟至油色发红时再倒入其余的(🕧)(de )精细加工(🚱)(gōng )花生油再左面参加调匀(😇)的辣椒(🙊)(jiāo )粉豆(dòu )瓣(🔙)酱泡辣椒紫草及洋葱(💞)胡萝卜(🕘)和(🙏)香菜根(😥)并不停顺(⛳)同(✨)一方向搅出2做(zuò )法(fǎ )二1野山椒青美(🍳)人椒节(🧀)各30克(kè )鲜花椒8克(⬜)藤椒油(yóu )3克(kè )盐2克白醋15克料酒30克(🎂)老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香(💃)料(🐞)水150克老油50克芝麻5克2杀(☔)鸭子之前准备着(zhe )小半碗冷的(🦇)淡盐(💭)水再把鸭血就滴(dī )到(dào )碗里一边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀(💘)(yú(🔂)n )还没血液(yè )静置20分钟半小时(📄)后凝化成(🚖)块再放进(🎞)去(🅰)热(🎐)水中蒸熟(🍔)木盒切成(chéng )小(💭)块(👷)即可(kě(📘) )3将A料飞水猪肚心(xīn )舌飞水后洗净(jìng )后煮熟后(🌸)切片鳝鱼加料酒(🥑)醋(🧞)(cù )飞(💽)水(shuǐ(🗾) )备用4将潮(🏛)州咸菜(🚬)(cài )切(🎰)厚片(😒)加野山(🖍)(shān )椒(🙄)(jiāo )老姜(jiāng )蒜(🚒)片炒香放(📨)鲜花椒再(👱)爆香(xiāng )加入雪碧香(🥤)料水及清水200克煮沸调好味后加全部原料烧(shāo )至(😶)更加入味(wèi )起锅5将(👘)干辣椒(🦅)节青美人(🚗)椒节放在上面(🌚)将烧至六成(🥑)热(rè )的(🆔)藤椒油(yóu )啊淋在上面(miàn )撒葱花芝麻再试(🙆)一(yī )下3做(🦌)法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉(♎)豆芽姜大蒜葱郫(pí )县豆(🔆)瓣(🏪)酱蒜蓉辣酱(🤣)火锅底料生抽蚝油老(🍲)抽白胡椒(🛬)粉(🕐)鸡(jī )精料酒白砂糖花椒干辣(💇)椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须然(🔑)后(hòu )再(zài )把虾线可(💹)以(📋)(yǐ(🍭) )去(📔)除碱水冲洗干净滴(😎)入几滴柠檬汁抓拌均匀备用3打(🥡)算一些(🧕)火(🔝)腿(tuǐ )肉后再切成片(🍣)放(🔼)(fàng )在盘中4鸭血洗干净(📁)切(🏳)成片(⚫)5毛肚清洗干净(👱)切(🏿)成薄片然后滴(dī(🏆) )入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎(🈯)剁(duò )成蒜末香葱切(🦂)成葱(cō(🦅)ng )花生姜切成片豆(🥚)芽洗干净7锅中一并(📷)加入适量的食(➡)(shí(📒) )用(yò(👱)ng )油油温升高5成热(💗)时把麻椒(🍈)香葱生姜大(🆗)蒜干辣椒放入锅(guō )中炒(🏘)(chǎ(🐒)o )出香味8加一勺郫(😱)县豆瓣酱(jià(🚏)ng )蒜蓉(💏)辣酱火锅底料炒出(🛺)红油舀入的(🔂)清水大火烧开9汤(💒)中放盐白砂糖生抽老(👋)抽(chōu )蚝油胡椒粉鸡(jī )精料(🐈)酒煮开先(xiān )把豆芽(👸)放进汤中煮2分钟10煮好(🎋)的(🎊)豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾火(🎒)腿肉放入锅中烫煮(zhǔ(🤱) )煮熟后捞出来放到碗中(🧤)其余(🏀)汤汁(🧞)倒出11最后在上面放上(📹)蒜末葱花辣椒麻椒白(bá(📹)i )芝麻把烧(shā(👵)o )热的油浇(jiāo )上了即(🚠)可(kě )大快朵颐3川菜十大经典名菜做法一(👇)麻婆豆腐食材豆腐250克(kè )牛肉75克(🆘)蒜苗1根豆豉(chǐ )15克花椒粉3克黄(🎩)酒(jiǔ )5克盐3克(🔆)豌豆淀粉5克花生油(yó(🍆)u )15克小葱5克(😩)(kè )等(🍕)(děng )做法步骤(😩)1将豆腐切成26厘(🚞)米(mǐ )见(jiàn )方的块后放(🧟)加(🚐)了(le )少(shǎo )许盐的沸水(🎇)中过一下去除(☔)豆腥味(🕜)然后捞出用清(🚋)水浸泡豆豉(🍣)等剁碎(🎶)(suì )蒜苗切段姜切末新鲜猪(🚖)肉牛(🖲)肉切成小块或肉末(mò(👕) )步(🎽)骤2炒锅(⏮)烧热放油(yóu )后放牛(📀)肉猪肉炒(chǎo )散待牛肉馅炒成(🌅)金黄色放入(rù )豆瓣酱同(📍)炒放入豆(🆕)豉姜末辣椒(🚑)粉同炒至(⛵)牛肉(🍈)猪(zhū(🐧) )肉上色效果入味儿步骤(zhòu )3下肉汤(📡)烧开加(⛽)入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用(yò(⛺)ng )盐调味再(✔)用湿淀粉(fěn )芡汁盛出后撒(🏑)(sā )上花椒面葱末表就行二回锅肉材(📫)料五花肉青蒜(suàn )葱姜(🙌)蒜(🖖)干红(📑)辣椒(⛩)花椒豆(🖖)瓣酱糖油做法1带皮(🍈)五花肉冷(lěng )水(🥞)下锅(🛹)加入葱(🍩)段(🔁)姜片花椒78粒黄酒适量煮开(🤶)2撇净(jìng )撇净煮至八成熟木盒自然冷却筷(🕡)子(zǐ )可再插入即可(⛴)3将肉(ròu )切成薄片姜蒜切(🏽)片葱切成斜段4将青蒜的红色部(🕑)分先(🌶)用刀拍一下(xià )然后再完全斜切成段(⤴)备用5炒锅(guō(🐊) )上(shà(🌧)ng )火加大多的油煸香辣椒(🐟)花椒6下入肉片煸炒(chǎo )至肉片颜色变透明边(🤞)缘微(🤬)微卷过7将肉拨到锅(guō )一边下入豆瓣酱(jiàng )可以(🆙)先切成小粒炒出红油8适度(dù(❓) )地的(de )加(🎿)入(rù )少(🍫)许(🆕)酱(🏖)油或甜面酱调色与肉片一起继(jì )续翻炒均匀9下入青蒜点少(🛂)许(xǔ(🎛) )料酒糖调好味(📸)道(⚡)即(jí )可出(🤲)锅(guō )三夫妻(qī )肺片食(👀)材牛肉100克牛舌100克牛(🗽)头皮100克(🌱)牛心(xī(💴)n )150克牛肚200克(kè )香料(lià(😞)o )八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁(📲)(dīng )香生姜等盐红(🔕)油辣(⛱)椒花椒面芝麻熟花(🕜)生米豆(🌡)油(🦗)味精芹(🥖)菜(🌩)(cài )各(😍)适量(🔲)做法步骤1将牛肉切成小片(piàn )与牛杂(zá )牛(🌛)舌(🏙)牛心牛头皮牛肚(🕯)一起清洗干净用香料盐花椒面(🥐)等(😴)各种(zhǒ(🚽)ng )调(🥗)料卤制先(xiān )用(yò(🤤)ng )猛火(🔜)烧开(💇)(kāi )后(🐂)集体土地登记小火卤制(zhì(🤓) )到肉料(🍮)耙而不(🗃)烂然后捞(lāo )入(😡)再晾晒切(qiē )成大(🐭)(dà(💅) )薄片备用步骤2将芹菜洗(xǐ )净后切成1cm长的段芝麻炒(🤦)熟和熟花生一(🏠)起压成末备用步骤3盘中放入后切好的牛肉牛杂再(👻)参加卤汁豆(🌐)油(yóu )味精花(🤮)椒面红油(🧣)辣椒芝麻花(huā(💋) )生米末和(🍴)(hé )芹菜搅(jiǎo )拌(💰)均匀即成四(🌩)辣(là )子鸡(🍳)原料整鸡一只或鸡腿一盒(💴)花椒和(hé )干辣椒14葱熟芝麻盐味精(jīng )料酒食(⛱)用(🕒)油姜蒜白糖(🤘)淀粉(fěn )主(zhǔ )料鸡腿马耳朵葱干辣(🍮)椒节(jiē )花(✡)椒盐胡(🍵)椒味精白糖白(🏇)芝麻醋淀粉料酒色拉油各(🥙)适量(🎶)做法(💼)干(㊙)(gàn )辣椒节去籽后(hò(👨)u )用白开水(🥁)浸泡一段时间半小时然后再捞(📊)出后挤出水(🐌)分水(shuǐ )放碗里(👭)加淀粉(fěn )辣椒粉盐搅(jiǎ(🗺)o )拌均匀(yún )五(🈶)六成热五成热下(xià )锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料酒(jiǔ )生抽玉米淀(⛸)粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油(🐅)烧五(wǔ )成下锅(🚹)小火慢炸至(🏽)变面金黄酥(🌩)脆再捞出另起油锅(guō )放(fàng )姜(jiā(🌱)ng )蒜(😓)花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和(🕊)炸好的(🛄)辣椒放半勺白(🎨)糖(🚠)半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段(🗼)大火翻(📓)炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡(jī )蛋白糖干淀(diàn )粉(🈶)料酒(💶)色拉油(yóu )花椒辣椒蒜姜片鸡精(🍋)白胡椒粉黄豆芽做法步(bù )骤1将鱼(yú(🔈) )头剁下并之(🌡)中(🕛)飞(fēi )出分两半将(🎖)鱼身竖放用坚(🔮)硬锋利的(de )刀平着将两(🎑)整片鱼(🦐)肉(🗑)和(hé )鱼排分开(🤚)再将两大(🍴)片鱼(🖨)肉片成注意适(➗)量的鱼(yú )片将鱼排分为(🗡)三四(sì )段与鱼头放一(📚)(yī(🧦) )起备用步骤2将鱼片内放一个蛋(dàn )清少许盐干淀粉和料酒(😢)拌(🥞)匀步(🐄)骤3将一小碗色拉油所有(yǒ(🤖)u )花(❔)椒和(🏇)辣椒(⛽)全(quán )部倒入锅内(🐖)用小火(🐙)慢炸在辣椒颜色变(🖕)暗后用铲子然后(hòu )捞(lāo )出一半(📂)的油和花椒辣(là )椒(jiāo )备用步(🕺)骤4将火开大(dà )放入拍(➕)(pāi )好(hǎo )的蒜(💆)(suà(🖊)n )瓣儿和(📯)姜片儿出香(💈)味后(🍢)将鱼头鱼排向锅(⚓)煸炒两下倒(🖍)入(😢)料酒约一小(🍇)碗盐半调羹加(🦑)沸水三四碗等鱼头汤沸腾(📱)起来出(chū )味将鱼(🏐)片一片一片(piàn )横(🚴)放到出水滚的汤(tāng )中鱼片会熟的迅(😞)速出锅前后放适量鸡精(jīng )白胡椒(jiā(❌)o )粉和椒盐粉步骤5盆(📱)中放着已焯好的黄豆芽将(🏡)鱼片一(yī )这款汤汤水水舀入此盆后来将那(🍿)(nà )半碗捞出后的辣椒和油倒在上面(🃏)六(🤣)鱼香肉(👀)丝食材(💟)主料猪(zhū )里脊(jǐ )辅料青笋(🛒)水发黑木耳调料(✳)盐鸡(jī )精味精白糖陈醋鱼(yú )香11生抽(🏦)老抽鲜汤水(shuǐ )水淀(diàn )粉兑成碗汁泡红辣(🔂)椒(jiā(👛)o )剁茸(📬)姜(🛫)米蒜米鱼眼葱味(wèi )型鱼香(xiāng )特(🛏)点(diǎn )咸(xián )鲜酸甜二(🎇)者兼(jiā(🐓)n )备葱姜蒜香线条清晰做法步骤1猪(🙋)里(🈶)脊切长约8cm粗(🈁)03cm的二(🥀)粗丝加盐料(🗂)酒(🦑)搅至上劲(🎄)后放水淀粉搅匀封油备(bèi )用步骤2起锅(🧀)烧油(yóu )中(zhōng )油温滑肉丝变白捞出(🏗)后沥油备用步(🤐)骤3锅中留底(dǐ(🌼) )油(🐴)中油(🎊)温下(xià )泡(pào )椒(🔋)茸姜(jiāng )蒜米炒出香味(wèi )和红(😕)(hó(🎱)ng )油(🐿)(yóu )后后放(fàng )抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入事(shì )先兑(🐐)好的(🚵)(de )碗汁(🗞)(zhī )放入葱粒(📺)炒制(zhì )芡汁收(📃)匀(yún )葱出香(🙊)后(🅰)(hò(❓)u )起锅装盘再试一下七(🚅)宫保(bǎo )鸡丁(🈂)原(yuán )料(🚄)(liào )主(🚀)料鸡脯肉225克花生米(mǐ )50克辅料(liào )葱45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克(🤺)料(liào )酒(jiǔ )2克味精1克酱油(yóu )65克白糖10克醋7克水(shuǐ )淀粉22克做法(fǎ )步骤1鸡腿(👰)(tuǐ )去骨(🔒)去皮(💊)后(✍)冼净用刀(dāo )背拍松鸡(jī )肉(🚎)切成15厘米大小的丁(😉)姜和蒜切(📠)片(🤩)葱白(bái )切成(chéng )小圈步骤2鸡肉丁加入(🙍)少许黄酒一点点盐用(🤡)手疼时抓粘稠(🕗)状再(😅)后放(❣)干(gà(💧)n )淀粉(📰)(fěn )抓(📱)匀步骤3将糖米醋料酒生抽(🛥)盐放(fàng )入容器中调成糊状(📘)放入(🤩)葱(💱)姜蒜加入适量(📩)水制作成料(🤚)汁(😤)步骤4锅烧热(📋)倒入(rù )油待油(🔻)温升(📝)高7成热时放(🛋)入(rù )后(hòu )腌好(hǎ(💒)o )的鸡丁翻(fān )炒至鸡肉变白盛出步骤5锅(guō )中(❔)剩少(♐)许油放(🌎)入(🤺)花椒(jiāo )干辣椒用中小火炒香后将(👂)料汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后(🤥)(hòu )把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入(rù )水料汁颜(🏛)色(🔛)变富有光泽时组(zǔ )建(😼)辣椒油最(zuì(🦏) )后后(hòu )放花生米再试一下八开水白菜食材大(🐬)白菜10公斤(jīn )每棵只(zhī )用(yòng )极(😕)嫰菜心(xīn )部分(🏓)老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉(🔜)700克全瘦猪肉300克(kè )盐10克(🦕)(kè )料酒10克(💜)葱(cōng )50克姜10克(kè )水(shuǐ )4升做法步(bù )骤1先熬好清(qīng )水(🍚)高(📕)汤将老母(mǔ )鸡劏好(🤼)洗(xǐ )净干贝浸发好与(yǔ )清洗(xǐ )干净后的(de )火腿蹄子排骨等按类分别放入差(🗄)别(🐶)沸水锅中(🤙)焯一下水(shuǐ )清(🍘)除掉血水和杂(⏯)质然后捞出再用水洗净一起放入后大汤锅内(nèi )加入清水姜(⏸)葱烧开后加(jiā )料酒转小火慢(💼)熬3小(🌺)时步(🚱)骤2同(🥐)时(😷)把(bǎ )鸡(🍝)脯肉及(😊)瘦猪肉剁(duò )成蓉分别加适量水(💌)调成粥状待用步骤3汤熬至3小时(shí(🦇) )后用筛(🥖)子把大部分汤渣浮(🥥)油(🐦)隔尽把(🎠)清汤全部倒(☕)入另一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐(📔)渐聚(jù )拢肉蓉浮(fú )起(🈴)用小漏勺捞净肉(ròu )蓉后再(✒)把汤再煮沸把鸡肉(rò(🐇)u )蓉分(💝)2次(🏆)按(àn )猪(zhū(🔄) )肉(🔦)蓉(🍰)的同(tóng )时处(chù )理之后把清(🀄)汤彻底隔渣去油待汤色清新明(🌒)(mí(🔎)ng )净如水下盐调(👩)味待用步骤4把(bǎ )汤分(🚇)成两锅择好至嫩的白菜心放(fàng )进其中一锅高汤灼至七成(🕷)熟用清(⬜)水漂冷用细(👚)银针在菜(🕝)心上疼时穿刺放进漏勺中用原先的高汤自(🦅)上(shàng )淋(lín )下(🎨)至使白菜心烫(🥡)煮步骤(📳)5将(jiāng )菜心垫在碗底烧开另一(😿)锅高汤舀进碗内(🐡)即成九毛血旺(🌁)材(🔽)料主(🔌)料鸭血白(➰)鸭500克黄豆芽150克(kè(🤹) )辅料鳝(🙁)鱼100克水发毛肚100克猪(🛴)肉肥瘦100克火(huǒ )腿(🛁)肠150克水(🗡)发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发(fā )50克(kè(🚉) )莴(wō(⤵) )笋100克调(⛩)料大葱50克(kè )盐3克辣椒红尖干15克花(huā )椒(jiāo )5克料酒10克味精10克(🔰)植物油50克灵材毛血旺是诸位加以改进之处加入到了(🤬)海参毛肚鳝(shàn )鱼(💉)肉(ròu )黄喉片(piàn )午餐肉(😴)片调(🚒)料(👀)辣椒麻椒等做法步骤1将辣(🚱)椒花椒(🧒)豆瓣酱(🅱)姜蒜色拉油放入锅中(zhōng )用小火翻炒(🤧)香加(💈)汤熬煮(zhǔ )后(🚻)捞出后(🎽)渣然后把放进去(qù )味精白糖(tá(🔝)ng )醋等调料(💁)步(bù )骤2将主辅料切片(🎖)改(🧞)刀(🤶)(dāo )飞水组(zǔ )建熬(áo )好的红汤汁内烧开后然后取出(🕳)盛器撒入(rù )葱花步骤3将色拉油(yó(🍒)u )烧热放入花椒辣椒炝出香味迅速浇(🔎)在上面即成十东(🎆)坡肘子原材(👘)料肘子一(🆔)只葱姜蒜冰糖桂(guì )皮香叶八角五香粉(fěn )若干做法1无火去掉后(🎂)肘子皮(pí )上(🤸)(shàng )残(🍙)留的(🕢)猪(🌫)毛扔到(⛔)沸水中(🕖)(zhōng )煮几分钟去(📱)掉后污血和脏物然后再将肘子捞出(🧀)后用刀在其上割几道口(kǒu )子那样的话熟(shú )得快2新(xīn )水烧沸放(🕴)入后(hò(⛺)u )适量(liàng )葱(🛂)姜和(🎄)香叶将去处(🛳)理(🥗)好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸(🦉)肘(zhǒu )子是(👰)个关(🕚)键步骤东坡肘子的肥而不腻就(👔)靠它了上(shàng )锅蒸一(🍐)个(🥠)半小时(shí )这期间可调佐料(liào )炒锅(🆙)中慢(màn )慢倒入(🛠)(rù )适量(🐕)色(🅿)拉(😭)油烧热后炒葱姜蒜至(🍆)(zhì )出(🗂)香味放进(🥙)去桂皮香(🍼)叶(🚌)八(🗓)(bā )角(💬)翻(🗞)炒(🧝)然后(hò(👴)u )加适量(🕊)水(➰)水量基本(bě(🔽)n )都操纵在小(xiǎo )烧红40分(✏)钟(🙂)后剩(🎄)一小碗为(wéi )宜(yí )再(zài )放入若干(gàn )冰(bīng )糖五(👠)香(📅)(xiāng )粉两三(sān )勺(➰)酱油小(🍿)(xiǎ(💯)o )火渐渐烧(❌)之后(hò(🕹)u )剩那一小(🏜)碗汤汁(zhī )应该是调料了(📇)4肘(zhǒu )子蒸好后装盘浇上刚(gāng )调的调料表就行4最近网络清淡(🙈)美食占(zhàn )巨一席之(🌾)地大家今天(🌿)分香辣(🦌)毛血旺(💠)的做(🛎)法主(🔙)(zhǔ(🐑) )料(🉐)鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚(🕡)100克黄喉100克卤肥肠(✴)100克(😉)火(🥠)腿(🔂)(tuǐ(🛎) )100克黄(🙃)豆芽(yá )100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣(🥧)椒(jiāo )50克(👉)花椒10克麻(🙃)(má(♉) )椒10克豆(dòu )瓣酱(🚆)50克盐5克香辣(😣)毛(🐁)血旺的做(zuò )法1鸭血(🛅)黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百(bǎi )叶和毛肚切(qiē )长(zhǎng )条儿葱切细条蒜姜切片(piàn )儿(🏦)2锅烧开水黄(huáng )豆芽煮熟捞出(chū(🍶) )捞出沥干放入(rù(🎫) )盆底鸭血(🍘)黄(❓)(huáng )喉(⚫)鳝鱼(🥋)肥肠开水(🏏)炒(🎅)好后(📼)捞(🎀)出备用3锅倒油(🖤)(yóu )烧热放入(rù )花椒干辣椒葱(🀄)姜爆(bào )香放入豆瓣酱炒出红油加适量高(🚖)(gā(✒)o )汤盐(yán )大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用(👘)漏勺再捞(🛣)出放(fàng )在旁边豆芽上(shàng )之(zhī )后(🚙)水(🏼)烧开放入百(bǎi )叶(yè )毛肚火腿(🌌)煮30秒钟捞出后(hòu )5蒜(🤧)片放(🤚)在(🦎)上面锅(🐸)烧(shāo )热多倒油(yóu )6油热(rè )后放一小把花椒(jiāo )麻椒和(😍)干辣椒炸香后浇在(zài )上面(miàn )去掉