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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2016/印度/悬疑/动作/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：HarleeMcBride/EdQuinlan/亚当·威斯特/BrettBaxterClark/西碧尔·丹宁/JohnSt.Angelo/StevenKeanMathews/AlexSheaf/MikeReynolds/BrandonBrady/JoiStaton/HenryCharles/WinstonRichard/BarbaraStewart/LindsayFreeman/
    • 导演：吴耀权/
    • 年份：2016
    • 地区：印度
    • 类型：悬疑/动作/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,国语
    • 更新：2024-12-15 03:21
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗(🎤)做法2毛(🍭)血(xuè )旺(wàng )浇油的(🕹)正确方法3川菜十大经典(💇)名菜做法(⏰)4最近网络清淡美食占巨一(🦖)席之地(🍘)大家今天分1食堂毛血旺的正宗做(🤸)(zuò )法(fǎ )1黄豆芽一把放入盆(💿)中宽粉一把切成段豆(🚳)腐(📃)皮两张切成长条准备鸭血(xuè )一块(kuài )切(🔙)成056厘(lí(🛴) )米(🐋)厚的薄皮放(fà(🎑)ng )入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先(🗒)把鱿鱼(🐚)须(xū )切成(🈶)段再把鱿鱼筒切下来(lái )撕掉外膜在表(🈺)(biǎo )面打上(shàng )花(huā(🥌) )刀切成段放进去小盆(🌋)中3准备(🏤)(bèi )着去处理(⚪)好的鳝鱼(yú )一条(📄)先(📅)斩(🐜)去头部再切成小段和鸭血(🦇)放(😋)进一个(gè )盆中再舀入(🕰)切好的(🎀)鱿鱼备用(yòng )4毛(🎭)肚二两左右切成长条一起放入盆中小(xiǎo )葱一根切(🥢)(qiē(☔) )成斜片生姜一块(🍿)切成姜(🕙)片一起放(🆗)入(🍼)大(🚎)碗中(zhōng )再放入(🐬)后(hòu )一小把(bǎ )红干椒(jiāo )一小把麻椒取一个小盆盛有一把花(💚)椒和一(🔣)把红干椒备用5小葱几根切成(👻)葱花放进去小盆中蒜子几粒拍(🥏)扁(🧘)切成(chéng )蒜(suà(🛂)n )末和(hé )葱花放(🧘)在一(yī )起等食材备好以后以后我们开始烹饪(🧟)6起锅烧(🍙)水水开(🏰)后(hòu )倒入水黄(🚏)豆(dòu )芽豆腐皮和(hé )宽(🗝)粉(🚝)用(🍤)勺子(✅)晃动一下(📁)几(jǐ )下焯(🆎)水一分钟捞(🗨)出(chū )控(🎷)水布(❄)袋中盆中7等(dě(💙)ng )水(✒)立(🔻)即烧开下次倒入毛(🎛)肚鳝(shàn )鱼鸭(🥣)血和(⌚)鱿(💕)(yóu )鱼加入到料酒(jiǔ )5克去腥(🛑)用勺子来(lá(🗨)i )回(🍀)滑动几下使(💟)食材受热均匀8焯水一分(🌎)(fèn )钟捞出控(kòng )水拔凉9另(🤙)起锅添入一勺食用油油(✌)热后倒(dǎ(👩)o )入(🚡)水葱姜和大料爆香加入到麻(🍶)辣火(🐌)锅(guō(🛳) )料(liào )20克(🌫)豆瓣酱10克翻炒(🍘)化开(💺)炒出红油10添(⛽)入适量的清(qīng )水参加(🖋)生抽10克白糖2克胡(🕔)椒粉(fěn )2克均匀搅拌化(🏽)开调(diào )料煮开下(⤵)次(cì )全(quán )部(🔚)倒入黄豆芽豆腐皮和宽(🥪)粉开大火煮一分钟11加入(rù )到(dào )食盐1克(👠)鸡(💛)粉2克老抽2克调底色再捞出配(pèi )菜然(🏅)后取出(🔹)(chū )盆中排第五等汤(tāng )汁再一次涌动后慢慢倒(dǎo )入毛肚(🚋)鳝鱼鸭(💍)血(xuè )和鱿(🤕)鱼12开大火(📂)煮3分钟捞出后盛有(🍿)汤盆中(zhōng )13再浇上注(🛸)(zhù )意适量的原汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅中(zhōng )留(⛓)底油添入半勺食用油倒入(rù )花椒(🎯)和红干椒(🧗)迅速再翻(🏛)(fān )炒炒出(chū )香味(wèi )以后关火15再把热油泼在汤盆中(🤫)(zhōng )在(🤯)一(🌤)瞬(👵)(shùn )间放出(🐋)出葱蒜的香味到最后再放上几朵香(xiā(⏫)ng )菜单独(dú )点缀16那样(🖋)最好(hǎo )到(🛩)这里这道(🚖)(dào )麻辣(là )鲜香的毛血(xuè(💧) )旺就做了了要会了就在(🗻)家(🌷)试一下吧下面(miàn )是(🌇)所会用到的食(shí )材和调料(🥑)食材豆腐皮(pí )宽粉鸭(yā )血(🎒)鳝(⚽)鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜(🎙)红干椒麻(🚪)椒(jiāo )花椒调料盐(yá(🌃)n )鸡(🏢)粉老(⚫)抽(chōu )料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正(zhèng )确方(🎖)法1方法(fǎ )一1净(jìng )辣(💕)椒油300克郫县豆瓣酱(👎)约(yuē )200克鱼香(🍆)味泡海椒约150克精细(✒)(xì )加(🆗)工(🏃)花生油约240千克(kè )大(📆)葱(🎳)100克老姜100克洋(👙)葱150克番茄沙(🔛)司(sī(🔵) )约150克紫草(cǎo )20克红蔻10克香根(🛣)10克茴香(🥔)15克桂皮8克(kè )香叶8克甘草10克草果5个(gè )肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克(kè )香菜根(🎼)40克(kè(🌙) )2将郫(🥂)县豆瓣(🌉)酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入(rù )盆中再(🖥)加(jiā )辣椒粉洗净的(de )紫(zǐ(🥝) )草和200克清(🈚)水调匀(yún )3大葱和老姜用刀拍松拍松下(🔩)次(cì )炸制时容易出味洋葱切成48厘(🙃)米(♈)见方的洋葱块胡(hú )萝卜切大片(🛥)香根(gēn )茴(🏷)香红蔻(🛃)桂皮香叶甘草草果(🔀)肉蔻(kòu )和山奈用(🚧)清水中浸(jìn )泡20分钟(🏧)冼净捞出沥(lì )干控干(gàn )或擦水分(fèn )待(😱)用4炒(🐧)锅(🦇)上火(🌤)后舀(➖)入300克经过(guò )精制花(🦁)生油烧至三(📡)成热时排列(🚨)盛有大葱老(🧢)姜(jiāng )茴(🚶)(huí )香(🎼)(xiā(🔔)ng )香根桂皮红蔻香叶(yè )甘草草(cǎ(🤲)o )果肉蔻山奈(🎃)用中小火(🏳)使油(yóu )温(😽)很缓慢增加(📵)至五成热小火(🧒)熬(🉐)严重的限(🈸)(xiàn )制20分钟左(🕢)右吧待各料均被烧至(zhì )金黄色而且香(xiā(🚸)ng )味(🚛)充分融于(🏆)油中时用漏勺捞(lāo )出(chū(👟) )料渣弃之不(bú )用5再上火把(🍩)锅里的油烧热下番茄沙(🤕)司用(yòng )小(😞)火(🏖)煸12分钟至油色发红时再(🌖)倒入(🐧)其余的精细加工(gō(🥞)ng )花生油(🥕)再左面参加调匀的(📒)辣椒(jiā(🥜)o )粉豆瓣酱泡辣椒(🎉)紫草(🛌)(cǎo )及(🐑)洋(yáng )葱(🛶)胡萝卜和香菜根(🖱)并(🦎)不停(🚯)顺同(tóng )一(yī )方向搅出2做法二1野(🕔)山(🍾)椒(🤕)青美人(💫)椒节各30克鲜花椒8克(🤶)藤(téng )椒油(yóu )3克盐(🙆)(yá(🛑)n )2克白醋15克(🚨)料酒(🚨)30克老姜蒜(🕺)各9克干(gàn )辣椒20克雪碧香(xiāng )料水150克老油50克芝麻(👜)5克2杀鸭子(zǐ )之前准备着小(🔠)半(🦕)碗(wǎn )冷(💀)的淡盐(⚫)水再把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻(🧚)轻搅动把水和(hé )血搅匀还没血液(yè )静置20分钟半(🏵)小时后凝化(🍅)成块再放进去热水中(zhōng )蒸熟(shú )木盒切成小块即(🤫)可3将(🚣)A料飞水猪肚心舌飞(🤖)水后(✒)洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水(😶)备(bèi )用4将潮州咸菜切厚片加野山(shā(🐇)n )椒(⬆)老姜蒜片炒香(🍉)放鲜花(huā )椒(jiāo )再爆香加入雪碧香(❄)料水(🌾)及清水200克煮(🚆)沸调好(🕝)味后加全部原料烧(🖱)至更加(⚾)入味起锅5将干辣椒节青美(🐆)人椒(jiāo )节(jiē )放在上面(🤦)将烧(🔩)至六成热的(de )藤椒油啊淋在(zài )上面撒(⏸)(sā )葱花芝麻再试一下3做法(fǎ )三1食材鸭血毛肚(⛩)大虾火腿肉豆芽姜大蒜(🦅)葱郫县(xiàn )豆(dò(🎙)u )瓣酱蒜(❎)蓉辣酱火锅底(🎭)(dǐ )料生抽(chōu )蚝油老(🕷)抽白胡椒粉鸡(🗻)精料酒白砂糖花椒干辣(🐶)(là )椒白芝(zhī(💾) )麻(🐜)2我们先把(bǎ )大(dà(🌠) )虾剪一下虾须然后再把虾线可以去(🧖)除碱水(🚾)冲洗(📳)干净滴(🚻)入几(jǐ )滴柠檬汁抓拌均匀备(bè(⛪)i )用3打(🌇)算一些(🌓)(xiē )火(huǒ )腿肉后(🍅)(hòu )再切(😽)成(😚)片放在盘中(🏛)(zhōng )4鸭血(🥍)洗干(gàn )净切成片5毛(máo )肚清(🚑)洗干(🗡)净切成薄片然(🛁)后滴(dī )入半个柠檬汁抓拌均(🆔)匀6大蒜(🦒)拍碎(🌴)剁(➕)成蒜末(🙀)香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅中一并加入适量(liàng )的食用油油温升高(🧛)5成热时把麻(♟)椒香葱(cōng )生姜(👕)大蒜(suàn )干辣(⏯)椒放入锅中炒(🍓)出香味8加一勺郫(pí )县豆(🅰)瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火锅底料(liào )炒出红油舀入的(🌓)清水大火烧开9汤中放(🎽)盐白砂糖生抽老抽蚝(🌃)油胡(😛)椒粉鸡精(Ⓜ)料酒煮(🕓)开(kā(😡)i )先把豆芽放进(🍲)汤中煮(😸)2分钟(zhōng )10煮好的豆芽捞出放(🥧)入碗中再(🤛)把鸭(🖕)血毛肚虾(🐴)火腿肉放入锅中烫(tàng )煮煮熟后捞(📸)出(chū )来(🕴)放到碗中其(🐢)余汤汁倒出11最后在上(shàng )面放上(shàng )蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热(🕍)(rè )的油(yóu )浇上(🈷)了即可大快(💒)朵颐3川菜十(🥒)(shí )大经典(✌)名菜(cài )做法一麻婆豆腐食(shí )材豆腐250克牛肉(ròu )75克蒜苗(miáo )1根豆豉15克(💄)花(🌍)椒粉3克黄酒(🥋)5克盐3克(🦇)豌豆淀粉5克花生油15克(😥)小葱5克等做法步骤1将豆腐切成26厘米见方(fāng )的块后放加了少许盐的沸水(shuǐ )中(🔮)过一下(🏽)去(🎑)(qù(🗓) )除豆腥(📂)味(👣)然后捞出(🍫)用清(💂)水浸(📩)泡(pào )豆豉等剁碎(📥)蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步(bù )骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉(🧀)炒散待牛肉馅炒成金黄色(sè )放入豆瓣酱同(⛩)炒放(🌷)(fàng )入豆豉姜末辣椒粉(🗣)同(tóng )炒至牛肉(💹)猪(⛲)(zhū )肉上色效果入味儿步骤3下肉汤烧(🈁)开加入豆腐煮3分钟加(😜)(jiā )酱(jiàng )油蒜苗段(🚇)糖用(🔒)盐调(💉)味(🌙)再(💍)用湿(♿)淀粉芡汁盛(shèng )出后撒上花(huā )椒面葱末表就(jiù )行二回锅(guō )肉材料五花(🕢)肉青蒜(🧖)葱姜蒜干红辣(là )椒花椒豆(❓)(dòu )瓣酱糖(táng )油做法1带皮(🐤)五花(huā )肉冷(lěng )水下(xià )锅加入葱段姜片(piàn )花椒78粒黄酒(jiǔ )适(shì(🍰) )量煮开2撇净(🥤)撇(👼)净煮至八成(chéng )熟木盒自(🙈)然(rán )冷却筷子可再(zài )插入即可3将肉切成薄片(piàn )姜蒜切片葱切成斜段4将(🎦)青蒜的(📕)红色部分先用刀拍一下然后再完全斜切(⛪)成(💺)段备用(yòng )5炒锅上(🍦)火加大多(📻)的(🍀)油煸香(🎁)辣椒(🎀)花椒6下入(📜)肉片煸炒(chǎo )至肉(ròu )片颜色变透(tò(🐸)u )明(míng )边缘(🚃)微微卷(⏯)过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以先(xiān )切(qiē )成(🥛)小粒(🏨)(lì(🌂) )炒出红油8适度地(♈)的加入少许酱油或甜面酱调色与肉片(🚾)一起(💎)继续翻炒(🆔)均匀9下入青蒜点少许(💛)料酒(jiǔ )糖(táng )调好味(wèi )道即可出(🤤)锅(guō(📭) )三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌(🛌)100克牛头皮100克牛(🥀)心(🍪)150克(💠)牛(niú )肚200克香料八角三奈(👻)大茴香小茴(⛔)香草果桂皮(😦)丁香生(🤰)(shē(🚞)ng )姜等(🔘)盐红(🗜)油辣椒花椒面芝(🎄)麻熟花生米豆油(yó(👹)u )味精(jīng )芹菜各适量做法步骤(zhò(❄)u )1将牛肉切(qiē )成(chéng )小片与牛杂(👈)(zá )牛(🌟)舌牛心(✳)牛头皮牛肚一起清洗干净(🕷)(jìng )用香料盐花椒(jiāo )面(👪)等各(gè )种(🍾)调料卤制(🚮)先用猛火(🍁)烧(shāo )开后集体土地登记小火(huǒ(🔙) )卤制到(👇)肉(👏)(rò(📸)u )料(💾)耙而不烂然后捞(🈶)入再(👿)晾晒切成大(📡)(dà )薄(báo )片备用(❄)步骤2将芹(qín )菜洗(🥜)净后(⌛)切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一(yī )起压成末备用步骤3盘中放(🐀)入后(hòu )切好的(de )牛(niú(🛹) )肉牛杂再(🔗)参加(jiā(⛑) )卤汁豆油味精(jī(🕘)ng )花(huā )椒(🍈)面红油辣椒芝(zhī )麻(📩)花生米(mǐ )末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料(📭)整鸡(🕤)一(🐃)只或鸡腿一(yī )盒花椒和干(😥)辣椒14葱(🤩)熟芝麻(🕒)盐(yán )味精料酒食用油(🚤)姜蒜白糖淀粉主(🌬)料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒(jiāo )味精白糖白芝麻醋淀(✡)粉料酒色拉油各(gè )适(🏅)量做法干辣(là )椒节去籽后用白开水浸泡一(🔘)段(duàn )时间(😝)半小时然(💚)后再捞出后挤出水分水(💑)放碗里加淀粉辣椒(🤺)粉盐搅拌(🥚)均匀五六(liù )成热五成热下(🚺)锅(🦊)炸至芝麻(má )微(🥄)黄捞出(chū )鸡肉(👐)切(qiē )好放料(liào )酒生抽玉(😴)米(🍁)淀粉胡(🐳)(hú )椒粉(🥀)(fěn )盐抓拌均匀腌20分钟然后再(🗝)(zà(🌝)i )油烧五成下锅小火慢(🐆)炸至变面金(jīn )黄酥脆再捞出(🏆)(chū )另(🔐)起(qǐ )油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒(🅰)出(🍔)香味倒(dǎo )入水鸡(😉)块儿和炸好的(🥋)(de )辣椒(🚊)放半勺白糖半勺(sháo )鸡精翻(fān )炒均匀最后放葱段(💊)大火翻炒(🗾)出(🏋)锅五水煮鱼食(🏗)材鱼(🐊)鸡(jī )蛋白糖干(💇)淀粉料酒色(🎶)拉油花椒辣椒蒜(㊗)姜(🚽)片鸡精白胡椒粉黄豆芽(🎣)做法步骤1将鱼头剁(❔)下(🌰)并(bìng )之中(🤢)飞出分两(🥗)半将鱼(📱)身(👉)竖放用(⭐)坚硬锋利的刀平着(🎆)将两整片鱼肉和鱼(🚽)排分开再将(jiāng )两大片鱼肉片成注意适量的(🏁)鱼(🎎)片将鱼(🕕)排分为(wéi )三(😎)四(sì(💘) )段与鱼头放一起备用步(bù )骤2将(jiāng )鱼片内放一个蛋清少许(🥘)盐干(🍨)淀粉和料酒拌匀步(bù )骤3将(jiāng )一(yī )小碗色拉油所有花(🔎)椒(👫)和(🔂)辣椒全部倒入锅(🏗)内用小(🕊)(xiǎo )火(🕝)慢(🙃)炸在辣(là )椒颜色(🏊)变暗后用铲(🐽)子然后(🏡)捞出一半的油和花椒辣椒备用步骤4将火(🐍)开大放入拍(🌡)好(hǎo )的蒜瓣儿(ér )和姜片儿出(🎧)香(🕎)味后(🗒)将鱼头鱼(🅿)排向锅煸(🏭)炒(chǎo )两下倒入料酒(jiǔ )约(🥍)一小碗盐半(🚀)调羹加沸水三四(😲)碗(wǎn )等(🏞)鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片(piàn )一(🌒)片横(📹)放(fàng )到出水滚(🅾)的(💨)汤(tāng )中鱼片会熟的迅(xùn )速出锅前后放适量(🔋)鸡精白胡椒(🐜)粉和椒盐粉步骤5盆中(🐆)放(fàng )着已焯好的黄豆芽(👳)将鱼片一这款汤汤水水舀入此盆后来(⛪)将(❎)那半碗捞出后的辣椒(jiāo )和油倒在上(👸)面六鱼香肉丝食材主料猪里脊(🖍)辅料(liào )青笋水(📚)发黑木耳(😶)调料(🏷)盐鸡精(jīng )味(wèi )精白糖陈醋(cù(🔞) )鱼香11生抽老抽(🥌)鲜汤水水(🚄)淀粉兑成碗汁泡红辣(💡)椒(🏒)剁茸姜(jiāng )米蒜(❎)米鱼眼葱(⤴)味(🤙)型鱼香(xiāng )特(🐟)点咸鲜酸甜二者兼备(bèi )葱姜蒜香线(🔫)条清(🏉)(qīng )晰做法步骤(💾)1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(èr )粗丝加盐料酒(jiǔ )搅(⬆)至(zhì )上劲后放水淀粉搅匀封油(yóu )备用(yò(🍽)ng )步骤2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞出后(🚘)(hòu )沥油备用步(🦑)骤3锅中留(liú )底油中(😑)(zhōng )油温下(🐲)泡椒茸姜蒜米炒出香味和(📌)(hé(🌨) )红油后(hòu )后放抚(⛵)过油的肉(ròu )丝翻炒(🧦)均匀(📩)后(❗)淋(🚺)入事(🏩)先兑好(🏬)的碗(wǎn )汁放入葱(🎾)粒炒制芡(🐄)(qiàn )汁收匀葱出香后(🤦)起(qǐ )锅装盘再试一下七宫(🈁)保鸡丁(😠)原(🛐)料(❔)主料鸡(jī )脯肉225克(kè(⚫) )花生米50克辅料(liào )葱45克姜10克调料干(gàn )辣椒8克花椒(jiāo )15克色拉(lā(🚿) )油(yó(🌻)u )60克盐2克料(💚)酒2克(kè )味精1克酱油65克(⛎)白糖10克醋7克(🌦)水淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后(💯)冼净用(💀)刀(🅾)背拍(pāi )松鸡肉切成15厘米大小的(🤒)丁姜(🚬)和(🥋)蒜切片葱白切(🛍)成小圈(🌨)步骤(💓)2鸡肉丁(💨)加(🐢)入少(shǎo )许黄(huáng )酒(jiǔ )一点(diǎ(🐙)n )点盐用手(🏳)疼时(⭕)抓粘稠状(✏)(zhuàng )再后放(🍿)干淀粉抓匀步骤(zhòu )3将糖米醋料酒(🆎)(jiǔ )生(⚓)抽(🦄)盐放入(rù )容(🌫)器中调成糊(🉑)状放(😡)入(rù )葱姜(🌃)蒜加入(😓)(rù )适量水制作(🎰)成(chéng )料(liào )汁步骤(🍧)4锅烧热(🐬)倒(dǎ(😠)o )入油待油温升高7成热时放(🔋)入后腌(yā(🈲)n )好的鸡丁翻(🦕)炒(🛌)至鸡肉变白盛出步骤5锅(guō )中剩(🌪)少许油放入花椒干辣椒用中小火炒(🕉)(chǎ(🥕)o )香后(hò(🚐)u )将料汁(🌐)里(lǐ )浸泡一段时间(🕐)(jiān )的葱姜(❄)蒜再(😅)捞出放入锅中炒10秒随后把(💮)鸡肉倒回锅中用大火(🏧)炒30秒倒(dǎo )入水(shuǐ )料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油最后后(🥌)放花(🐨)生(shēng )米(⏳)再试一下八开水白(📈)菜食(shí(🚑) )材大白(bái )菜(😫)10公(🚚)斤每棵只用极嫰(nèn )菜(🧚)心部分老母鸡2500克火腿(🐤)蹄子200克排(💷)骨500克(kè )干贝300克去皮净瘦鸡(🗑)脯肉700克全瘦猪肉(🖱)300克(kè )盐(yán )10克料酒(jiǔ )10克葱(🛡)50克姜10克水4升(✴)做法步骤1先(🆎)熬好清(🎡)水高汤(💮)将老母鸡劏好洗净干贝浸发好(➿)与(📥)清洗干净后的(🚙)火腿蹄子(🐾)排骨(📸)等按类分(fè(🌁)n )别放(🌱)入差别沸(💻)水锅中焯(chāo )一(🥥)下(🛋)水清(qīng )除掉血水和(🎵)杂(🏖)质(zhì )然后(hòu )捞出再(zài )用水洗(🍢)净一起放入后大汤锅内加入清水姜葱烧开(kāi )后加料(🍂)(liào )酒转小火慢(🚮)熬3小时步(🙆)骤(🛫)2同时把鸡脯(🧦)肉及(㊗)瘦猪肉(🤺)剁(🐘)成蓉分别加适量水调成粥状(zhuàng )待用步骤(zhòu )3汤(🎪)熬(⛎)至3小时(✔)后用筛子(🀄)把大部分汤渣浮(💖)油隔尽把(💢)清汤全部(🐭)倒入另一锅(📮)(guō )中烧开放(🍔)入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏(🙊)勺捞(✈)净肉蓉后再(😰)把(🔻)汤再(🏊)煮(🕷)沸把鸡肉蓉分2次(🏚)按猪肉(🐂)蓉的同时(🏔)处理之后把(✴)清汤(⤴)彻(chè )底(dǐ )隔渣去油待汤色(👼)清新(📬)明净如(🦅)水(🐈)下盐(yán )调味待(🙋)(dài )用(🥅)步骤4把汤分成两(🐜)锅择好至嫩的白菜心放进其(⏺)中一(🔋)锅高汤灼至七(qī )成(🐕)熟用(🥋)清水(🛎)漂冷用细银针(🔮)在菜心上(😐)疼时穿刺放进漏勺中用原先的高汤(🛵)自上淋下(🤽)至(zhì )使白菜心烫(🍋)煮步骤5将(jiāng )菜心垫在(🤸)碗底烧开另一(yī )锅高汤舀(😁)进(💰)(jìn )碗(wǎn )内(🚆)即成九毛血旺(👗)材料主料(😿)(liào )鸭血(xuè )白鸭(yā(🌡) )500克(kè )黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(🚄)100克猪(zhū )肉肥(fé(🎱)i )瘦100克火(💅)腿肠150克水发鱿鱼(yú )50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣(là )椒(jiāo )红尖干(gàn )15克花椒5克料(liào )酒(🚭)(jiǔ )10克味精10克植(zhí )物油50克灵材毛(🕉)血旺是诸位加(🕶)以改进之处加(🤖)入(rù )到了海(hǎi )参毛肚鳝鱼肉黄(😼)喉片(piàn )午餐(🥚)肉片调料辣椒麻椒等(🐴)做法步骤1将辣(👚)(là(🍷) )椒花椒豆瓣(bàn )酱姜蒜色拉油放(fàng )入锅中用小火翻炒香加汤熬煮(zhǔ(🏭) )后(🐸)捞(🛷)出后渣然后把放(fà(🌩)ng )进去(🐔)味精(💈)白糖醋等调料(liào )步骤2将主辅料切片改(gǎi )刀飞水组建熬好的(de )红汤汁内烧开后(🔕)然后取出盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧(shāo )热(🏜)放入花(🦂)椒(🎌)辣(👊)椒(jiāo )炝出(chū )香(🕞)味(wèi )迅(xùn )速浇在上面(miàn )即成十东坡肘子原材料肘子(zǐ )一只葱姜(jiāng )蒜冰(💣)糖桂皮香叶(🆒)八角五香粉若干做(🖋)法1无火(⌛)去掉(🌼)(diào )后(🥥)肘子(🚴)皮上残留的(🈁)(de )猪毛扔到(dào )沸(🍻)水(shuǐ )中煮(🛠)几分(🛩)钟去掉后污血和脏物然(rán )后再将(⌚)肘子捞出后用刀在其(🍙)上(shà(👑)ng )割几(jǐ )道口子那样的(📩)话熟(📓)得快(🍤)2新水烧沸放入后适量葱姜(👚)和香叶将去处理好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸(🥠)肘子是个关键步(🐠)骤东坡肘子(Ⓜ)的(📜)肥而不腻(🥇)就(🔳)靠它了上(shà(🍩)ng )锅蒸(😈)一(yī )个(🔳)半(🛁)小时这期间可调佐(🔣)(zuǒ )料炒锅(😽)中慢(màn )慢(📙)倒入适量色(🌱)拉油烧热后炒葱姜蒜至出香味(🚲)放进去(👱)桂皮香叶八角翻炒然后加(jiā(👥) )适量水水(shuǐ )量(liàng )基(jī )本(📙)都操(🈶)纵在小烧红(😫)40分钟(🆕)后剩一小(🌚)碗(wǎn )为宜再放入若干冰(bīng )糖五香(xiā(🚒)ng )粉两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小(➕)碗汤汁应该是调料了(le )4肘子蒸好(hǎ(⛸)o )后装盘(👐)浇上刚调的(de )调(diào )料(liào )表就行(🦓)(háng )4最近网络清(🕚)淡美食(shí )占巨(jù )一(🌐)席(😠)之地大家今天分香辣毛血旺的(📷)做法(🔙)主(🍔)料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉(🦊)100克卤(lǔ )肥肠100克(kè )火腿100克黄豆芽(yá )100克(kè )辅(⏪)料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花(🐓)椒10克麻椒(🤥)10克豆瓣(bàn )酱50克(kè )盐(👚)5克香辣毛血(🌰)旺(🤳)的做法(👹)1鸭血黄喉火腿切片(🅰)儿鳝(shàn )鱼肥肠切蒜(🥠)切瓣百叶(🤐)和毛肚(🦏)切长条儿葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出(chū )捞出沥(🐀)(lì )干(🏺)(gàn )放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠(🈶)开水(shuǐ )炒好(hǎo )后(hò(🍏)u )捞出备用3锅(🐳)倒油烧热(🧞)放(🦋)入(🥘)花椒干(gàn )辣椒(jiāo )葱姜爆(🛺)(bào )香放入豆瓣酱(jià(😋)ng )炒出红(🔑)油加适(shì )量高汤盐大火烧开(🕵)4放(🖲)(fàng )入(rù(🚜) )鸭(yā )血鳝鱼肥肠(cháng )黄喉煮(🍇)5分钟用漏勺(🔀)再捞出(🥫)放(👷)在旁边豆(🍐)芽上之(zhī )后水烧(😁)开放(🛤)入百叶毛(📘)肚火(huǒ )腿煮(🙊)30秒钟捞出后(hòu )5蒜(🕦)片(🐴)放在上面(miàn )锅烧(shāo )热(rè(🏯) )多倒(dǎo )油6油(yó(🏅)u )热后放一小把花(🔋)椒麻椒(💢)和干辣椒炸香后浇在上面去掉(🎼)

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